食品检测 实习报告
食品质检实习总结7篇
食品质检实习总结7篇篇1一、实习背景与目的实习单位简介：本次实习所在单位为XX食品有限公司质检部，该公司致力于食品生产及质量控制，拥有先进的生产线和严格的质量管理体系。
实习目的：通过本次实习，旨在将理论知识与实际工作相结合，提高食品质检的专业技能，熟悉食品生产流程、质检流程及其质量控制要点，为将来从事食品质检工作打下坚实的基础。
二、实习内容1. 食品生产流程学习在实习期间，我首先了解了食品生产的基本流程，包括原料采购、储存、加工、包装等环节。
我参与了原料验收过程，学习了如何对原料进行质量检测，包括水分、微生物等指标的检查。
2. 质检流程与标准学习随后，我重点学习了质检流程和标准。
通过培训和实践，我了解了食品中各种添加剂的使用标准、食品微生物学检测方法及操作规范等。
我还参与了实验室的日常工作，如样品的采集、处理及检测。
3. 实习操作与体验在实习过程中，我实际操作了各类质检设备，如分光光度计、色谱仪等。
通过实际操作，我掌握了这些设备的操作方法和注意事项。
此外，我还参与了不合格产品的处理流程，学习了如何对不合格产品进行追溯和处置。
三、实习收获与体会1. 专业技能的提升通过本次实习，我对食品质检有了更深入的了解，提高了实际操作能力。
我掌握了食品质检的基本流程和方法，学会了使用各种检测设备。
2. 工作流程的熟悉我熟悉了食品生产企业的组织架构和各部门之间的协作关系，了解了质检部门在食品生产中的地位和作用。
同时，我也熟悉了与供应商、客户的沟通与协调方式。
3. 理论与实践的结合通过实习，我将所学的理论知识与实际工作相结合，提高了解决问题的能力。
在面对实际问题时，我能灵活运用所学知识进行分析和处理。
4. 职业素养的锻炼在实习过程中，我提高了自己的职业素养。
我学会了如何与同事沟通、如何面对工作中的压力、如何保持积极的工作态度等。
四、存在问题与建议1. 存在的问题在实习过程中，我发现自己在某些方面还存在不足，如对某些专业设备的操作还不够熟练，对某些检测标准的理解还不够深入等。
食品公司检验员实习报告
食品公司检验员实习报告（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的教育资料，如工作方案、工作计划、工作总结、述职报告、书信函件、演讲致辞、合同范本、心得体会、作文大全、其他范文等等，想了解更多不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, this store provides various types of educational materials for everyone, such as work plans, work plans, work summaries, job reports, letters and letters, speeches, contract templates, personal experiences, complete essays, and other sample articles. If you want to learn more about different data formats and writing methods, please stay tuned!食品公司检验员实习报告食品公司检验员实习报告（5篇）在我们日常的工作和生活中，越来越多的地方会使用到报告，转眼实习生活即将结束，此刻需要实习报告做总结，让我们一起来看看吧。
食品检验员实习报告（通用8篇）
食品检验员实习报告（通用8篇）食品检验员实习报告（通用8篇）在现在社会，报告的适用范围越来越广泛，我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。
相信许多人会觉得报告很难写吧，下面是小编帮大家整理的食品检验员实习报告，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
食品检验员实习报告篇1今年是我人生中不寻常的一年。
因为今年我即将离开学校拥有新的开始和新的目标。
xx有限公司给了我一个把理论运用到实际的实践机会。
在我工作的这段时间同事对我关怀备至，时常给我鼓励和帮助。
下面我这几个月实习期的实习报告。
一、工作收获在这几个月，我作为食品质量检验员，认真学习公司质量管理控制流程，根据岗位职责的要求主要有以下几点收获：1、原材料的安全检查我严格按照公司管理要求，做到不漏检，不少取。
2、成品检验检验工作是一项精细的检验过程。
“细节决定成败”，在试验的过程中我本着严谨的工作态度做每一项试验。
目前我已掌握了所有原材料的检验方法及步骤。
这要感谢我的师傅及我的同事们，是你们教会我了这些。
3、数据处理在记录数据时我本着“务实求真”的原则对每一个实验数据进行记录、总结以及上报。
做到无误报、谎报。
二、实习感想1、态度决定一切工作时一定要一丝不苟，仔细认真。
不能老是出错，有必要时检测一下自己的工作结果，以确定自己的工作万无一失。
工作之余还要经常总结工作教训，不断提高工作效率，并从中总结工作经验。
虽然工作中我会犯一些错误，受到领导的批评，但是我并不认为这是一件可耻的事，因为我认为这些错误和批评可以让我在以后的工作中避免类似错误，而且可以让我在工作中更快的成长起来。
在和大家工作的这段时间里，他们严谨、认真的工作作风给我留下了深刻的印象，我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。
2、善于思考岗位的日常工作比较繁琐，而且几天下来比较枯燥，这就需要我们一定要勤于思考，改进工作方法，提高工作效率，减少工作时间。
3、不断学习要不断的丰富自己的专业知识和专业技能，这会使我的工作更加得心应手。
关于食品的实习报告6篇
关于食品的实习报告6篇食品的实习报告篇1学年实习是在完成全部基础课程和专业课程的学习后所进行的实践环节。
通过到工厂参观企业生产环节，了解和掌握食品的生产工艺和流程，巩固和理解已学过的理论和专业课程内容，培养我们理论联系实际的能力，提高实践能力、动手能力、解决问题和观察问题、分析问题以及解决问题的能力，为后续毕业设计以及毕业论文打下坚实的基础。
在实习过程中让我们了解企业厂史、生产现状及发展远景等，掌握企业的产品结构及在市场的地位;掌握产品的工艺流程及各生产环节操作注意事项;了解车间布局，掌握设备操作流程并分析车间的质量控制点，提出提高产品质量的合理化建议，以及企业的科研开发状况等。
今麦郎食品有限公司是一家集生产、销售、科研开发于一体的现代化综合食品企业，公司凭借一流的方便食品生产水平和“今麦郎”、“华龙”等知名品牌而享誉华夏。
公司现员工总数3万人，总资产达50亿元，分设制面、面粉、餐饮、饮品、综合五大事业部，下设28个分公司。
在全国建有河北隆尧、邯郸、正定、徐水、秦皇岛、黑龙江哈尔滨、吉林长春、辽宁沈阳、山东兖州、河南许昌、汤阴、湖南平江、安徽天长、陕西扶风、浙江嘉兴、广东东莞、四川成都、北京密云等18个生产基地，形成方便面年产能120亿份，年转化小麦180万吨的庞大生产规模，这样的转化量相当于60多个县的农民的商品粮，制面、制粉规模跃居世界前列。
营销公司分设华北部、华中部、华东部、华南部、东南部、四川部、西北部、东北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直营部(直辖市)等11个营业部，下辖47个办事处60万个营业网点。
公司旗下的今麦郎系列、东三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全国各地消费者的广泛好评，尤其是以今麦郎为代表的产品更是以“劲道爽滑，营养可口”的优势受到消费者的追捧。
__年华龙日清公司实现销售收入63亿元。
今麦郎食品有限公司的前身河北华龙面业集团是1994年3月创建成立的一家股份制企业。
食品的实习报告四篇
食品的实习报告四篇食品的实习报告篇1实习时间：20__年__月16日至20__年__月18日实习地点：湖南__食品有限公司实习意义：实习是一种对用人单位和实习生都有益的人力资源制度安排。
对接受实习生的单位而言，是发展储备人力资源的措施，可以让其低成本、大范围的选择人才，培养和发现真正符合用人单位要求的人才，亦可以作为用人单位的公关手段，让更多的社会成员（如实习生）了解用人单位的文化和理念，从而增强社会对该组织的认同感并赢得声誉。
对学生而言，实习可以使每一个学生有更多的机会尝试不同的工作，扮演不同的社会角色，逐步完成职业化角色的转化，发现自己真实的潜力和兴趣，以奠定良好的事业基础，也为自我成长丰富了阅历，促进整个社会人才资源的优化配置。
作为一名刚迈出校门的大学生，我想学习的目的是为了获取知识，获取工作技能，换句话说，在学校学习是为了能够适应社会的需要，通过学习保证能够完成将来的工作，为社会作出贡献。
然而步出象牙塔步入社会是有很大落差的，能够以进入公司实习来作为缓冲，对我而言是一件幸事，通过实习了解到工作的实际需要，使得学习的目的性更明确，得到的效果也相应的更好。
实习小结：从20××年11月16日来到__开始我的实习期到现在已经有三个多月了。
这三个月中都在生产第一线熟悉各种产品的生产过程、制作工艺及感官评价。
不管是要往那方面发展，这些都是必不可少的环节，没有人能够完全脱离产品进行工作的。
湖南__食品有限公司是湖南__整合__市__有限公司后成立的以米、面、油为主的综合性食品加工型企业，公司生产的面条、米粉、红薯粉共有四大系列300多个品种而我在公司的首要任务就是竭尽全力去熟悉这300多个品种，从原材料到成品都需要认真仔细的学习，就如海绵一样不停的吸收着各类知识，为以后的工作打下结实的基础。
虽然我的专业就与食品生产紧密相关，但是在大学4年学习的绝大多数的都是理论知识，即使有社会实践都从未这么深的接触过真正的生产过程。
关于农产品质量检测的顶岗实习报告[5篇]
![关于农产品质量检测的顶岗实习报告[5篇]](https://img.taocdn.com/s3/m/8303ccc7760bf78a6529647d27284b73f2423632.png)
关于农产品质量检测的顶岗实习报告[5篇]关于农产品质量检测的顶岗实习报告（篇1）作为食品质量安全与控制专业的一名学生，为了对食品这个行业有一个初步的认识和了解，__年7月在导师和其他老师的带领下我有幸地参加了为期6个月的实习活动。
这次实习我分别到了香港___雪糕有限公司、香港____食品有限公司。
现将实习总结如下。
一、实习目的这次实习是在学习课程的基础上所进行的实践环节，也就为了以后更有效地深入了解这个行业运作，通过到工厂生产环节的实习和观摩进一步巩固加深课堂所学习的理论知识，将理论和生产实践的认识结合在一起奠定了基础，使我们对雪糕、冷饮食品、肉业及食品机械加工等企业有了一个初步的了解二、实习内容及实习总结1、香港___雪糕有限公司香港___雪糕有限公司主要生产雪糕及羊肉的加工产品品种繁多、口味多元化，冷饮有棒类、筒类、三文治、多件装、家庭装及五公升、六公升、十一公升的餐饮装。
知名度最高的产品有：神奇杯、奇脆冰、红豆霸、巴里千层筒、二色甜筒及大福糯米糍等。
开始的时候，我原以为在香港___雪糕有限公司实习岗位是对应专业的“化验员”“qc”的质量管理层，为此我做了很多相关的复习，但事实往往不如所愿，这次实习我被分配到包装部雪条二线组做一个最普通的生产线工人，心里不禁失落，之前对这次实习的所做的复习和准备都白费了。
做一个普通的生产工能学到什么?能达到这次实习的目的吗?同时我也对学校的教案产生了质疑。
工作时是站着的，一天要站十几个钟真的好累，开始时真的很不适应，脚特别痛，长这么大还没试过这么辛苦，不过凭着对事认真负责的态度我还是坚持到实习的最后一天。
其实从正面既思维分析这样也锻炼我吃苦耐劳坚韧不拔的精神和毅力。
在实习过程中，我还总结出一些经验，下面就让我简单介绍一下它们的生产工艺吧：冰淇淋的生产工艺流程：原料选择→按配方混合→杀菌→均质→冷却→成熟→凝冻→包装→速冻硬化→冷藏。
对冰淇淋混合料的消毒，阿波罗一般采用巴氏杀菌，采用68—70℃保持20分钟或77℃保持15分钟。
食品安全检测实习报告
食品安全检测实习报告（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的教育资料，如工作方案、工作计划、工作总结、述职报告、书信函件、演讲致辞、合同范本、心得体会、作文大全、其他范文等等，想了解更多不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, this store provides various types of educational materials for everyone, such as work plans, work plans, work summaries, job reports, letters and letters, speeches, contract templates, personal experiences, complete essays, and other sample articles. If you want to learn more about different data formats and writing methods, please stay tuned!食品安全检测实习报告食品安全检测实习报告大全5篇时间转瞬即逝，而我们的实习生活在转眼间即将结束，相信大家获得了1不少收获，让我们用实习报告做最后的总结。
食品公司实习报告3篇
食品公司实习报告食品公司实习报告精选3篇（一）报告内容：1. 实习单位：食品公司2. 实习时间：xxxx年x月至xxxx年x月3. 实习目的：了解食品公司的运作方式，学习相关专业知识和技能，积累实践经验，提升自身能力和竞争力。
4. 实习经历：4.1 部门介绍：在实习期间，我被分配到产品研发部门工作。
该部门负责新产品的研发和改进以及食品质量的控制。
4.2 工作内容：我的主要工作是协助研发团队开展市场调研，收集和整理相关数据，参与新产品的开发和改进方案的讨论，进行实验和测试，并记录实验结果和数据。
此外，我也参与了食品质量控制的工作，包括对原材料和成品进行检验和测试，确保产品符合卫生标准和客户要求。
4.3 实习收获：通过实习，我学到了很多关于食品研发和质量控制的知识和技能。
我了解了食品行业的市场情况和竞争态势，学习到了如何进行市场调研和分析，并据此制定合适的产品开发和改进策略。
我也学习到了如何运用相关仪器和设备进行食品质量检测和分析，同时也了解了食品卫生和安全管理的重要性。
5. 实习心得：5.1 专业知识和技能的提升：通过实习，我不仅深化了在课堂上学到的专业知识，还学习到了很多实际操作和应用技巧。
这对我的专业成长和未来的就业都具有重要意义。
5.2 团队协作和沟通能力的培养：在实习期间，我与团队成员密切合作，共同完成项目和任务。
在与他们的交流和合作中，我提升了自己的团队协作和沟通能力，学会了与不同背景和角色的人合作和相互学习。
这对我未来的职业发展是很宝贵的经验。
5.3 对职业规划的影响：实习经历让我更加明确了自己的职业规划和发展方向。
通过与食品研发和质量控制领域的专业人士接触和交流，我深入了解了这个行业的发展趋势和挑战。
我决定继续深化自己的专业知识，进一步提升自己的技能，争取将来能在这个领域取得更好的发展。
6. 实习建议：对于未来想要实习在食品公司的同学，我建议积极主动地参与工作，多与同事沟通和学习，尽量把握每一个机会，提升自己的专业能力和职业素养。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食品检测实习报告前言随着科学技术的发展和人类文明的不断进步，食品消费者已经越来越清楚地认识到食品的卫生与人的生命安全和身体健康、子孙后代繁衍和民族兴旺发达、国家经济发展和文明建设的重要关系。
人们对食品的要求也越来越高:不仅要求食品满足正常生理(提供基本能量和营养)和心理(色、香、味、形、乐等享受)需要，更要满足人们的营养与健康要求。
但不管哪类食品，都必须符合食品卫生的基本要求，不存在任何可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或因素。
食品的安全性是当今世界食品生产与供给中最受重视的问题。
本人于2013年10月至11月在国家轻工业食品质量监督检测南京站实习，为期2个月。
作为食品科学与工程专业的学生，本次实习的目的是掌握食品质量检测的程序和操作方法。
通过实习走向社会，接触实务，认识社会的需要，增强对社会的适应性，发现自身的差距，培养锐意创新进取和乐观向上的精神态度;增进群众观念、劳动观念和参与经济建设的自觉性、事业心和责任感，培养良好的职业精神，以适应毕业后实际的工作要求。
为了使此次毕业实习能够顺利地进行，我在实习之前也做了部分的准备工作。
首先，我大致了解了一下实习单位的情况，了解了工作环境。
其次我去图书馆查阅了一些关于食品检测的资料，比如《食品检测》、《食品安全概论》等等。
最后，在去实习之前调整心理状态，重视这次实习。
认真考虑该如何将所学的知识应用于实践，该如何最快的融入新环境，该如何与其他人处理好关系等。
1虽然实习只有短暂的1个月，但是这次实习让我收获颇多。
让我毕业后能够更加从容的应对以后的工作。
1.实习单位概况本次实习的单位是国家轻工业食品质量监督检测南京站。
国家轻工业食品质量监督检测南京站主要经营:发酵食品检测等产品。
公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。
检测站环境与设施良好，拥有近500平方米的独立工作区，包括实验室、样品室、试剂室、办公室、接待室等;主要仪器有气相色谱仪、高效液相色谱仪、原子吸收分光光度计、旋光仪、原子荧光仪、色质联用仪、红外光谱仪等大型仪器和专用检测设备;现有工作人员15人。
检测站自建站以来，一直严格按照《质量手册》的要求进行管理，质量体系运行良好，在食品、食品添加剂及其加工原料的检测方面已具有深厚的理论基础、丰厚独到的实践经验和较强的检测能力。
近年来，监测站在完成国家级、省级的监督检测任务和客户委托检测工作中，报告科学公正、数据准确可靠，深受上级单位和客户的好评。
2.食品检测在实习期间，我做了以下几个工作:亚硝酸盐的测定，奶粉中蛋白质的测定，对样品进行取样和预处理，测定大豆油中油脂，测定食品中的油酸、脂肪、色素、微生物等。
2.1亚硝酸盐的测定22.1.1原理试样经沉淀蛋白质、除去脂肪厚，亚硝酸盐在弱酸条件下与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料，与标准比较定量。
2.1.2试剂亚铁氰化钾溶液，乙酸锌溶液，饱和硼砂溶液，对氨基苯磺酸溶液，盐酸萘乙二胺溶液，亚硝酸钠标准溶液，亚硝酸钠标准使用液。
2.1.3设备及仪器组织粉碎机，分光光度计。
步骤:(1)称取5.0g经绞碎混匀的试样，置于150ml的烧杯中，加10ml饱和硼砂溶液，搅拌称匀，加入80ml、70?左右的水，于沸水浴中加热15min，取出冷却至室温;(2)用100ml水将试样洗入250ml容量瓶中，加入5ml亚铁氰化钾溶液，摇匀，再加入5ml乙酸锌溶液，摇匀，已除去蛋白质，加水至刻度摇匀，放置5min;(3)用滤纸过滤上液体，弃去除滤液30ml，滤液备用(4)吸取滤液20ml于50ml容量瓶中;(5)另用2.0ml刻度吸管吸取0.00、0.20、0.40、0.60、0.80、1.00ml亚硝酸钠标准使用液(相当于0、1、2、3、4、5μg亚硝酸钠)，分别置于50ml容量瓶中;(6)在样品瓶和标准瓶中分别加入2ml对氨基苯磺酸溶液，摇匀，静置3-5min后各加入1ml盐酸萘乙二胺溶液，摇匀，加水至刻度，混匀，静置15min，用2cm比色皿，以零管调节零点，于波长538nm处测吸光度，绘制标准曲线进行比较。
最后利用公式X(mg/Kg) =cV1/(mV2)求得亚硝酸盐的含量;在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%。
32.1.4 操作要点(1)测定油脂多的样品(如肉制品)时，可通过冷却使脂肪凝固后再把它滤去，或用撇去法萃取最上层的脂肪;(2)对有色的样品，因其色素可能影响萃取液的比色测定，应在加热萃取并滴加沉淀剂使蛋白质沉淀，取其滤液60ml入100ml容量瓶中，加氢氧化铝溶液定容，然后过滤，取其无色透明滤液进行比色测定;(3)加入蛋白质沉淀剂时，注意观察蛋白质沉淀是否完全;(4)过滤时，样品量不能超过漏斗的2/3，初滤液弃去不用;(5)如果测定果蔬类亚硝酸盐的含量时，则不必加蛋白质沉淀剂。
可根据硝酸盐的含量，水果称取15克，匀浆于250ml容量瓶中，加水100ml 摇匀一小时。
加20ml的氢氧化钠定容后立即过滤，滤液取30ml于50ml容量瓶中，用氢氧化铝定容刻度，取其无色透明滤液进行比色;(6)肉类样品在沉淀蛋白质时，所用乙酸锌溶液不宜过多，否则会生成白色沉淀影响测定;(7)滤液不要放置过久以免亚硝酸盐或硝酸盐发生氧化或还原作用影响测定结果。
亚硝酸盐是一类无机化合物的总成，在肉类制品中允许作为发色剂限量使用，由亚硝酸盐引起食物中毒的几率较高，食入0.3-0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡，因此对食品中的亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定是非常重要的一个环节。
通过这个实验，我也充分了解了分光广度计的结构和使用方法。
分光光度计是利用单色仪或特殊光源提供的特定波长的单色光通过标样和被分析样品，比较两者的光强度来分析物质成分的光谱仪器。
它已经成为现代分子生物实验室的常规仪器。
常用于核酸、蛋白定量以及细菌生长浓度的定量。
仪器主要由光源、单色器、样品室、检测器、信号处理器和显示与存储系统组成。
分光光度计具有以下几个特点:采用高性能优质光栅，波长精度更高;采用进口钨灯，发光效率高，使用寿命长，功4耗降低;超大规模集成，T/A转换精度高，稳定性高;微机系统的应用，使操作使用简单可靠。
分光光度计的技术参数有波长范围、光谱带宽、杂散光、波长准确度和透射比准确度。
当然，分光光度计的最重要的配件是比色杯，它按照材质大致分为石英杯、玻璃杯以及塑料杯。
随着科技的发展，现在比色杯已经不是使用分光光度计时的必备物品。
目前国外Nanodrop公司(现已被ThermoFisher公司收购)生产的ND1000分光光度计与旧式分光光度计相比，已经可以做到无需稀释样品，无需使用比色杯，每次测量仅需1-2μl样品即可完成测量，变化可谓是日新月异。
3.实习总结为期1个月的实习生活在不知不觉中就结束了，每一份实习工作对于一个即将毕业的大学生而言，都是既辛苦又难忘的宝贵财富。
这次的实习时间虽然很短暂，接触到的也只是食品检测站的一部分工作流程，没有太大的深度，但是依然让我学到了许多知识，得到了很多经验。
通过此次实习，我更好地了解了自己的不足之处，了解了检验工作的本质，了解了这个社会的层面，也让我更好更全面地为自己做好了职业规划，设定了人生目标。
我也知道了食品检测是一项多么重要的工作，特别是在近几年，断断续续地有一些企业发生重大的食品安全事故，著名的有2011年蒙牛致癌奶、2008年三鹿三聚氰胺奶粉事件、2005年苏丹红事件、2000年广东省毒大米事件1998年瘦肉精事件等，这就更加要求我们做好检测工作。
民以食为天，食品是一个民族强大的基础，让每一个人都吃上安全放心的食物更是食品工作者的责任和义务。
及时发现问题，解决问题，是非常重要的。
最近，很多人都在问，我们还能吃什么，瘦肉精、三聚氰胺奶粉、黄曲霉毒素……这些都让人们心寒。
但我想说的是，5看到检测站里每一位辛勤负责的工作人员，我对食品的未来又有了信心。
相信通过有关部门的全力监督，和检测人员的兢兢业业，那些只想着利益而不管人民死活的人，终会得到适当的惩罚。
我也即将毕业，走上社会，已经学了4年的食品课程，有了一些相关的专业知识，虽不说要为祖国做多大的贡献，但我也会献上自己这份微薄的力量，让这个食品行业为大家的健康做出保证。
参考文献[1]陈炳卿，刘志诚，王茂起.现在食品卫生学.北京:人民卫生出版社，2001[2]陈松，边建华.食品安全立法监管两面谈.食品安全，2005，(6):42-45[3]汪东风.食品质量与安全试验技术.北京:中国轻工业出版社，2004[4]钟耀广主编.食品安全学.北京:化学工业出版社，2005[5]帕丽，田青.肉类食品亚硝酸盐含量测定中应注意的问题.新疆昌吉州监督局产品质量检验所，新疆昌吉 831100.[6]李晓燕主编.食品检验.化学工业出版社，2011年67。