部编版中国美食 公开课-PPT1
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人教部编版《中国美食》1PPT课件 图文
识字
4 中国美食
澳门蛋挞
西 湖 醋 鱼
新疆羊肉串
云南过桥米线
天津狗不理包子
北京烤鸭
中国美食
菜单
bō jiān fǔ qié 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
kǎo 烤鸭
zhǔ 水煮鱼
bào
dùn mó gū
葱爆羊肉 小鸡炖 蘑 菇
zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn 蒸 饺 炸 酱面 小米粥 蛋炒饭
猜一猜：
蛋炒饭 红烧肉
烤鸭 鱼香茄子
鸡米花
课后作业 我来做一做
1.将搜到的美食图片上写上它的名称，不 认识的字注上拼音。
猜一猜：
2.在班级开展“看美食，识汉字”比赛。
谢谢大家的聆听，望批评指正！
谢谢谢欣赏赏
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
Байду номын сангаас
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
菠菜
鸭 葱 羊肉
豆腐
茄子
鱼
小鸡 蘑菇
烧 炒炒 炸炖
烤爆
煎 蒸煮
烧 炒炒 炸炖 烤爆
煎 蒸煮
你知道的家乡特色美食
你知道湖 南有哪些特色 美食呢？
jiān
煎
bào
爆
jiàng
酱
kǎo
zhǔ
烤煮
zhēng zhá
蒸炸
zhōu
粥
0
菠 煎 腐茄 烤煮 爆 炖蘑 菇 蒸 饺炸酱 粥蛋
0
菠 煎 腐茄 烤煮 爆 炖蘑 菇 蒸 饺炸酱 粥蛋
4 中国美食
澳门蛋挞
西 湖 醋 鱼
新疆羊肉串
云南过桥米线
天津狗不理包子
北京烤鸭
中国美食
菜单
bō jiān fǔ qié 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
kǎo 烤鸭
zhǔ 水煮鱼
bào
dùn mó gū
葱爆羊肉 小鸡炖 蘑 菇
zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn 蒸 饺 炸 酱面 小米粥 蛋炒饭
猜一猜：
蛋炒饭 红烧肉
烤鸭 鱼香茄子
鸡米花
课后作业 我来做一做
1.将搜到的美食图片上写上它的名称，不 认识的字注上拼音。
猜一猜：
2.在班级开展“看美食，识汉字”比赛。
谢谢大家的聆听，望批评指正！
谢谢谢欣赏赏
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
Байду номын сангаас
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
菠菜
鸭 葱 羊肉
豆腐
茄子
鱼
小鸡 蘑菇
烧 炒炒 炸炖
烤爆
煎 蒸煮
烧 炒炒 炸炖 烤爆
煎 蒸煮
你知道的家乡特色美食
你知道湖 南有哪些特色 美食呢？
jiān
煎
bào
爆
jiàng
酱
kǎo
zhǔ
烤煮
zhēng zhá
蒸炸
zhōu
粥
0
菠 煎 腐茄 烤煮 爆 炖蘑 菇 蒸 饺炸酱 粥蛋
0
菠 煎 腐茄 烤煮 爆 炖蘑 菇 蒸 饺炸酱 粥蛋
部编版二下《中国美食》PPT课件
新课导入
“蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿 尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子 鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松 花小肚儿,晾肉,香肠儿……”
这是相声《报菜名》中 一段脍炙人口的贯口。它让 人感到中国饮食文化的博大 精深。今天就让我们走进课 文了解一下中国美食吧！
中国美食
资料宝袋
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
字词乐园—会认字
字词乐园—会认字
mó 易错提示：
蘑 二声。 组词：蘑菇
gū
菇
易错提示：一声。 组词：蘑菇 香菇
zhēng 易错提示：
jiǎo
蒸
饺 翘舌音，后鼻音。
组词：蒸饺 蒸米饭
易错提示： 三拼音节，三声。
组词：饺子 蒸饺
ng 易错提示：
酱 三拼音节，后鼻音， 四声。 组词：炸酱面 酱油
zhōu
粥
易错提示： 翘舌音，一声。
追气球啦！
造句：我喜欢吃妈妈做的红烧肉。
它让人感到中国饮食文化的博大精深。
字词乐园—会认字
饺
这些字 你认识吗？ 快来读一读。
追气球啦！
字词乐园—会认字
炸
这些字 你认识吗？ 快来读一读。
追气球啦！
课文早知道
课文以图片配文字注释的形式为 我们介绍了祖国精美的饮食文化。
重难点点拨
你还知道哪些食物用到了下面的这 些方法？
把下面制作方法相同的菜连起来。
组词：香煎豆腐 煎熬
这些字你认识吗？快来读一读。
你的家乡有哪些美食呢？
煎烧煮炒
红烧丸子 你还知道哪些食物用到了下面的这
这些字你认识吗？快来读一读。
书写提示：“又”小而居中，“鸟”笔画舒展。
红烧肉、烤羊肉串、煮鸡蛋、炒鸡蛋、芹菜炒肉
“蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿 尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子 鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松 花小肚儿,晾肉,香肠儿……”
这是相声《报菜名》中 一段脍炙人口的贯口。它让 人感到中国饮食文化的博大 精深。今天就让我们走进课 文了解一下中国美食吧！
中国美食
资料宝袋
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
字词乐园—会认字
字词乐园—会认字
mó 易错提示：
蘑 二声。 组词：蘑菇
gū
菇
易错提示：一声。 组词：蘑菇 香菇
zhēng 易错提示：
jiǎo
蒸
饺 翘舌音，后鼻音。
组词：蒸饺 蒸米饭
易错提示： 三拼音节，三声。
组词：饺子 蒸饺
ng 易错提示：
酱 三拼音节，后鼻音， 四声。 组词：炸酱面 酱油
zhōu
粥
易错提示： 翘舌音，一声。
追气球啦！
造句：我喜欢吃妈妈做的红烧肉。
它让人感到中国饮食文化的博大精深。
字词乐园—会认字
饺
这些字 你认识吗？ 快来读一读。
追气球啦！
字词乐园—会认字
炸
这些字 你认识吗？ 快来读一读。
追气球啦！
课文早知道
课文以图片配文字注释的形式为 我们介绍了祖国精美的饮食文化。
重难点点拨
你还知道哪些食物用到了下面的这 些方法？
把下面制作方法相同的菜连起来。
组词：香煎豆腐 煎熬
这些字你认识吗？快来读一读。
你的家乡有哪些美食呢？
煎烧煮炒
红烧丸子 你还知道哪些食物用到了下面的这
这些字你认识吗？快来读一读。
书写提示：“又”小而居中，“鸟”笔画舒展。
红烧肉、烤羊肉串、煮鸡蛋、炒鸡蛋、芹菜炒肉
部编版中国美食PPT完美版
本文介绍了中国美食的11种烹调方法： 凉拌、煎、红烧、烤、煮、爆、炖、蒸、 炸、熬、炒。
总结课文
3.说说你最熟悉的烹调方法及用这种 方法做成的美食。
我最熟悉的烹调方法是“炒”。用炒 的方法做成的美食有：炒土豆丝、西红柿 炒鸡蛋、炒年糕、炒白菜等。
学写生字
烧茄烤 鸭肉鸡 蛋炒饭
学写生字
拓展延伸
品读释疑
品读释疑
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 这些美食使用了哪些烹调方法？ 蒸、炸、熬、炒。
仿写练习
这三种烹调方法，比较常见，家里人一般 用这些方法制作什么家常菜？
蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝
总结课文
1.说一说：本文介绍了哪些中国美食？ 本文介绍了11种中国美食：凉拌
菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、 水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸 饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。 2.本文介绍中国美食的哪几种烹调方法？
“火”做偏旁捺改点， 右上“戈”不加点。
“考”最后不 要多写一横。
烧 蛋烤
“疋”的撇捺舒展，“虫”稍小。
拓展延伸
你的家乡有哪些美食？选一种 和大家讲一讲这种美食的制作方法 或味道、特点等。
谢谢
在这次“ 祖国在 我心中 ”的综 合性学 习过程 中，同 学们都 很认真 ，搜集 了大量 的资料 ，今天 这节课 ，老师 给你们 搭建一 个舞台 ，召开 一次“ 祖国在 我心中 ”的学 习汇报 会，请 同学们 把自己 的学习 成果奉 献出来 ，和大 伙一同 分享。 二、确定 汇报形 式，小 组排练 1.读口语 交际的 要求， 明确汇 报形式 。（展 示自己 的综合 性学习 成果， 形式不 一） 2. 分小组 讨论汇 报形式 建议：根 据组内 的材料 情况和 小组同 学的的 特长确 定汇报 形式。 教学预设 ：小组 在确定 汇报形 式时可 能会出 现撞车 的情况 ，而且 还有可 能形式 都一样 ，为了 避免这 种现象 的发生 ，教师 可在课 前了解 学生的 资料情 况，根 据学生 的实际 情况， 头脑中 把他们 分好组 ，在出 现这种 状况时 进行调 控。 2.根据汇 报形式 ，组内 排练。 若是选择 的演讲 ，那么 先在组 内演讲 ，再选 出演讲 得好的 同学在 全班表 演。讲 故事组 也是如 此，而 朗诵散 文和诗 歌的可 全员参 与，也 可择优 上台。 三、汇报 会开始 ，同学 评价。 1.宣布汇 报会开 始 2.小组抽 签上台 ，同学 根据汇 报情况 做出公 正的评 价，选 出最优 秀的汇 报者。 鼓励小 组集体 汇报形 式，体 现集体 精神。 （评价标 准由师 生共同 制定。 如：态 度大方 ，口齿 清楚， 声音洪 亮，语 言有感 染力， 内容符 合此次 综合性 学习要 求，内 容较为 具体， 了解途 径不单 一，表 达了爱 国情感 。） 3.根据评 价，给 最优秀 的汇报 者颁奖 。 四、总结 同学们， 今天你 们以自 己独有 的形式 表达了 对祖国 深切的 爱，老 师希望 你们在 今后的 学习生 活中， 牢牢记 住：少 年强， 则国强 ；
总结课文
3.说说你最熟悉的烹调方法及用这种 方法做成的美食。
我最熟悉的烹调方法是“炒”。用炒 的方法做成的美食有：炒土豆丝、西红柿 炒鸡蛋、炒年糕、炒白菜等。
学写生字
烧茄烤 鸭肉鸡 蛋炒饭
学写生字
拓展延伸
品读释疑
品读释疑
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 这些美食使用了哪些烹调方法？ 蒸、炸、熬、炒。
仿写练习
这三种烹调方法，比较常见，家里人一般 用这些方法制作什么家常菜？
蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝
总结课文
1.说一说：本文介绍了哪些中国美食？ 本文介绍了11种中国美食：凉拌
菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、 水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸 饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。 2.本文介绍中国美食的哪几种烹调方法？
“火”做偏旁捺改点， 右上“戈”不加点。
“考”最后不 要多写一横。
烧 蛋烤
“疋”的撇捺舒展，“虫”稍小。
拓展延伸
你的家乡有哪些美食？选一种 和大家讲一讲这种美食的制作方法 或味道、特点等。
谢谢
在这次“ 祖国在 我心中 ”的综 合性学 习过程 中，同 学们都 很认真 ，搜集 了大量 的资料 ，今天 这节课 ，老师 给你们 搭建一 个舞台 ，召开 一次“ 祖国在 我心中 ”的学 习汇报 会，请 同学们 把自己 的学习 成果奉 献出来 ，和大 伙一同 分享。 二、确定 汇报形 式，小 组排练 1.读口语 交际的 要求， 明确汇 报形式 。（展 示自己 的综合 性学习 成果， 形式不 一） 2. 分小组 讨论汇 报形式 建议：根 据组内 的材料 情况和 小组同 学的的 特长确 定汇报 形式。 教学预设 ：小组 在确定 汇报形 式时可 能会出 现撞车 的情况 ，而且 还有可 能形式 都一样 ，为了 避免这 种现象 的发生 ，教师 可在课 前了解 学生的 资料情 况，根 据学生 的实际 情况， 头脑中 把他们 分好组 ，在出 现这种 状况时 进行调 控。 2.根据汇 报形式 ，组内 排练。 若是选择 的演讲 ，那么 先在组 内演讲 ，再选 出演讲 得好的 同学在 全班表 演。讲 故事组 也是如 此，而 朗诵散 文和诗 歌的可 全员参 与，也 可择优 上台。 三、汇报 会开始 ，同学 评价。 1.宣布汇 报会开 始 2.小组抽 签上台 ，同学 根据汇 报情况 做出公 正的评 价，选 出最优 秀的汇 报者。 鼓励小 组集体 汇报形 式，体 现集体 精神。 （评价标 准由师 生共同 制定。 如：态 度大方 ，口齿 清楚， 声音洪 亮，语 言有感 染力， 内容符 合此次 综合性 学习要 求，内 容较为 具体， 了解途 径不单 一，表 达了爱 国情感 。） 3.根据评 价，给 最优秀 的汇报 者颁奖 。 四、总结 同学们， 今天你 们以自 己独有 的形式 表达了 对祖国 深切的 爱，老 师希望 你们在 今后的 学习生 活中， 牢牢记 住：少 年强， 则国强 ；
《中国美食》全文课件PPT1
《中国美食》全文课件PPT1
红烧茄子 烤鸭 小鸡炖蘑菇 炸酱面
葱爆羊肉 蛋炒饭
香煎豆腐 水煮鱼 蒸饺
凉拌菠菜
《中国美食》全文课件PPT1
《中国美食》全文课件PPT1
烧
《中国美食》全文课件PPT1
炖
烤 炸
爆 炒
《中国美食》全文课件PPT1
煎
《中国美食》全文课件PPT1
煮
蒸
《中国美食》全文课件PPT1
说说，制作哪些食物时会用到这 些方法？
烧烤爆炖炸炒 煎煮蒸 拌
《中国美食》全文课件PPT1
《中国美食》全文课件PPT1
烧烤爆炖炸炒
煎煮蒸
我发现······
《中国美食》全文课件PPT1
拌
“火”字旁和“灬”都与火有关
《中国美食》全文课件PPT1
灶、焰
用部首查字法先查（ ），
烫、煲 再查（ ）画。 焦、烹
传菜谱
二年级下册语文课件- 4 中国美食人教（部编版）2016 (2份打包) 二年级下册语文课件- 4 中国美食人教（部编版）2016 (2份打包)
bō 凉拌菠菜
二 《年 中级 国下 美册 食》语全文文课课件-件P4PT中1 国美食人教（部编版）2016 (2份打包) 二 《年 中级 国下 美册 食》语全文文课课件-件P4PT中1 国美食人教（部编版）2016 (2份打包)
jiān fǔ 香煎豆腐
二 《年 中级 国下 美册 食》语全文文课课件-件P4PT中1 国美食人教（部编版）2016 (2份打包) 二 《年 中级 国下 美册 食》语全文文课课件-件P4PT中1 国美食人教（部编版）2016 (2份打包)
qié 红烧茄子
二 《年 中级 国下 美册 食》语全文文课课件-件P4PT中1 国美食人教（部编版）2016 (2份打包) 二 《年 中级 国下 美册 食》语全文文课课件-件P4PT中1 国美食人教（部编版）2016 (2份打包)
人教部编版语文《中国美食》PPT精美课件1
9. 文章写于抗日战争艰难时期，“灯”除有像 中的普 遍意外 ，也应 有时代 意义， 文章不 仅启迪 人们思 考人生 问题， 也给缺 少抗战 信心的 人鼓气 。 10. 经过时间淘洗的经典之作，是不同 时期的 重要作 家倾其 心力与 才力创 作出来 的时代 精品 11. 经过不同时期淘洗的经典之作是重 要的时 代精品 ，不同 时期的 作家倾 尽了心 力与才 力
qié
jī
茄鸡
人教部编版语文《中国美食》PPT精美 课件1
自读检测 人教部编版语文《中国美食》PPT精美课件1
chǎo
fàn
炒饭
人教部编版语文《中国美食》PPT精美 课件1
人教部编版语文《中国美食》PPT精美 课件1
自读检测
bào dùn mó zhēng jiǎo
爆 炖蘑 蒸 饺
爆炒 炖菜 蘑菇 蒸饭 饺子
人教部编版语文《中国美食》PPT精美 课件1 人教部编版语文《中国美食》PPT精美 课件1
1．戏曲脸谱的审美之所以受到各门传 统艺术 的影响 ，是因 为戏曲 艺术综 合了多 门类传 统艺术 ，受到 各门传 统艺术 美学思 想的影 响。 2．民间美术作品中的脸谱，与戏曲舞 台上的 脸谱大 多是相 同的， 而有时 不尽相 同的脸 谱图案 ，都是 自由发 挥和再 创造的 结果。
品词析句
人教部编版语文《中国美食》PPT精美 课件1
葱爆羊肉
人教部编版语文《中国美食》PPT精美 课件1
品词析句
小鸡炖蘑菇
人教部编版语文《中国美食》PPT精美 课件1
人教部编版语文《中国美食》PPT精美 课件1
品词析句
人教部编版语文《中国美食》PPT精美 课件1
蒸饺
人教部编版语文《中国美食》PPT精美 课件1
qié
jī
茄鸡
人教部编版语文《中国美食》PPT精美 课件1
自读检测 人教部编版语文《中国美食》PPT精美课件1
chǎo
fàn
炒饭
人教部编版语文《中国美食》PPT精美 课件1
人教部编版语文《中国美食》PPT精美 课件1
自读检测
bào dùn mó zhēng jiǎo
爆 炖蘑 蒸 饺
爆炒 炖菜 蘑菇 蒸饭 饺子
人教部编版语文《中国美食》PPT精美 课件1 人教部编版语文《中国美食》PPT精美 课件1
1．戏曲脸谱的审美之所以受到各门传 统艺术 的影响 ，是因 为戏曲 艺术综 合了多 门类传 统艺术 ，受到 各门传 统艺术 美学思 想的影 响。 2．民间美术作品中的脸谱，与戏曲舞 台上的 脸谱大 多是相 同的， 而有时 不尽相 同的脸 谱图案 ，都是 自由发 挥和再 创造的 结果。
品词析句
人教部编版语文《中国美食》PPT精美 课件1
葱爆羊肉
人教部编版语文《中国美食》PPT精美 课件1
品词析句
小鸡炖蘑菇
人教部编版语文《中国美食》PPT精美 课件1
人教部编版语文《中国美食》PPT精美 课件1
品词析句
人教部编版语文《中国美食》PPT精美 课件1
蒸饺
人教部编版语文《中国美食》PPT精美 课件1
中国美食人教(部编版) (共9张PPT)PPT 优秀课件
猜一猜：
蛋炒饭 红烧肉
烤鸭 鱼香茄子
鸡米花
课后作业 我来做一做
1.将搜到的美食图片上写上它的名称，不 认识的字注上拼音。
猜一猜：
2.在班级开展“看美食，识汉字”比赛。
凡事都是多棱镜，不同的角度会看到不同的结果。若能把一些事看淡了，就会有个好心境，若把很多事看开了，就会有个好心情。让聚散离合犹如月缺月圆那样寻常，
《
白
蛇
传
说
》
，
让
我
又
一
次
享
受
了
视
觉
的
饕
餮
盛
宴
，
在
回
味
和
惋
惜
之
余
，
我
将
《
《
白
日
焰
火
》
观
如
果
当
你
看
完
一
部
电
影
之
后
爬
到
床
上
，
突
然
脑
子
里
像
放
电
影
一
样
把
这
部
电
影
又
过
滤
了
一
遍
的
时
候
，
那
么
不
用
怀
疑
，
等
一
下
，
什
么
叫
好
看
，
什
么
叫
不
好
看
？
吸
引
人
叫
不
叫
好
看
，
会
蛋炒饭 红烧肉
烤鸭 鱼香茄子
鸡米花
课后作业 我来做一做
1.将搜到的美食图片上写上它的名称，不 认识的字注上拼音。
猜一猜：
2.在班级开展“看美食，识汉字”比赛。
凡事都是多棱镜，不同的角度会看到不同的结果。若能把一些事看淡了，就会有个好心境，若把很多事看开了，就会有个好心情。让聚散离合犹如月缺月圆那样寻常，
《
白
蛇
传
说
》
，
让
我
又
一
次
享
受
了
视
觉
的
饕
餮
盛
宴
，
在
回
味
和
惋
惜
之
余
，
我
将
《
《
白
日
焰
火
》
观
如
果
当
你
看
完
一
部
电
影
之
后
爬
到
床
上
，
突
然
脑
子
里
像
放
电
影
一
样
把
这
部
电
影
又
过
滤
了
一
遍
的
时
候
，
那
么
不
用
怀
疑
，
等
一
下
，
什
么
叫
好
看
，
什
么
叫
不
好
看
？
吸
引
人
叫
不
叫
好
看
，
会
【部编版】语文课件《中国美食》上课课件1
•
5语 言 在 他 们 手里被 赋予新 的生命 ，而不 仅仅是 将它修 修补补 ，使之 有力一 点，用 法多样 一些而 已.
•
6.他 们 审 慎 的 态度 和巧妙 的手法 使语言 具备了 不寻常 的气势
•
7.经 过 大 家 的 运用 和驾驭 ，语言 的价值 大为提 高
•
8.真 正 的 大 家 并不 着意去 创造新 词，而 是想方 设法使 自己所 用的词 语丰富 起来， 使其含 义和用 法更加 深刻， 更有分 量
煮
追气球啦！ 5
菇
追气球啦！ 5
炒
炸
追气球啦！ 6
shāo
烧
烧火 烧菜
dàn
蛋
鸡蛋 蛋糕
bō 凉拌菠菜
jiān fu 香煎豆腐
qié 红烧茄子
kǎo 烤鸭
bào 葱爆羊肉
zhǔ 水煮鱼
dùn 小鸡炖蘑菇
zhēng 蒸饺
zhōu 小米粥
zhá 炸酱面
dàn 蛋炒饭
bō 凉拌ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ菜
jiān fu 香煎豆腐
•
9.只 要 看 一 下 当代 许多法 国作家 的事例 便可以 知道， 普通人 当中这 种天赋 是多么 缺乏啊
kǎo
zhǔ
bào
烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉
zhēng zhá
zhōu
蒸饺 炸酱面 小米粥
qié 红烧茄子
dùn 小鸡炖蘑菇
dàn 蛋炒饭
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
蒸饺 炸酱面 小米粥
蛋炒饭
•
1.消 费 反 作 用 于生 产。消 费可以 拉动经 济增长 ，促进 生产发 展，推 动生产 的调整 和升级 。
部编版中国美食ppt课件-1.pptx
中国美食
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
中国美食
中国美食
4 中国美食
bō jiān fǔ qié kǎo
菠 煎 腐 茄 烤
zhǔ bào dùn mó gū
煮 爆 炖 蘑 菇
叫
肉
饭
fàn
dàn
蛋
茄
qié
zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn
蒸 饺 炸 酱 粥 蛋
菠 煎 腐 茄 烤
煮 爆 炖 蘑 菇
蒸 饺 炸 酱 粥 蛋
巧记：火＋考＝烤。
书写提示：“火”第四笔捺变点，“考”撇画舒展。
叫
yā
组词：烤鸟”笔画舒展。
鸭
造句：我们小区里新开了一家烧烤店。
造句：小鸭子走起路来摇摇摆摆的，真可爱。
鸡
第二课时
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
中国美食
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
找一找火字旁的字
烤 爆 炖 炸
找一找四点底的字
煎 煮 蒸
吃
shāo
烧
kǎo
烤
炒
chāo
偏旁识记：“烧”和火有关系所以是火字旁。
识字小方法
吃
jī
组词：烤鸭 烧烤 烤鱼
香煎豆腐
←
中国美食
红烧茄子
中国美食
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
中国美食
中国美食
4 中国美食
bō jiān fǔ qié kǎo
菠 煎 腐 茄 烤
zhǔ bào dùn mó gū
煮 爆 炖 蘑 菇
叫
肉
饭
fàn
dàn
蛋
茄
qié
zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn
蒸 饺 炸 酱 粥 蛋
菠 煎 腐 茄 烤
煮 爆 炖 蘑 菇
蒸 饺 炸 酱 粥 蛋
巧记：火＋考＝烤。
书写提示：“火”第四笔捺变点，“考”撇画舒展。
叫
yā
组词：烤鸟”笔画舒展。
鸭
造句：我们小区里新开了一家烧烤店。
造句：小鸭子走起路来摇摇摆摆的，真可爱。
鸡
第二课时
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
中国美食
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸酱面
找一找火字旁的字
烤 爆 炖 炸
找一找四点底的字
煎 煮 蒸
吃
shāo
烧
kǎo
烤
炒
chāo
偏旁识记：“烧”和火有关系所以是火字旁。
识字小方法
吃
jī
组词：烤鸭 烧烤 烤鱼
香煎豆腐
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中国美食
红烧茄子
中国美食
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中国美食
中国美食
读认生字
bō jiān fǔ qié kǎo zhǔ
菠 煎 腐茄 烤煮
bào dùn mó
ɡū zhēnɡ
爆 炖蘑 菇 蒸
jiǎo zhá jiànɡ zhōu dàn
饺炸酱 粥蛋
读认生字
bō
jiān fǔ
qié kǎo
菠菜 香煎 豆腐 红烧茄子 烤鸭
zhǔ
bào dùn mó ɡū zhēnɡ jiǎo
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
仿写练习
写出几个和“凉拌菠菜”类似的中国美食。 凉拌金针菇 凉拌木耳 凉拌藕片
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
品读释疑
烤鸭
仿写练习
这三种烹调方法，比较常见，家里人一般 用这些方法制作什么家常菜？
蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝
总结课文
1.说一说：本文介绍了哪些中国美食？ 本文介绍了11种中国美食：凉拌
菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、 水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸 饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。 2.本文介绍中国美食的哪几种烹调方法？
水煮鱼
这些中国美食又用到哪些烹调方法？
中国美食文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
你知道吗？
说一说：这两种烹调方法的具体做法。
烤
煮
说一说，你熟悉的食物中，还有 哪些也用到以上这些烹调方法？
“烤全羊”、“水煮花生”等。
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
品读释疑
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
这些中国美食用到哪些烹调方法？
介绍中国美食的两种烹调方法：爆、炖。
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
品读释疑
品读释疑
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 这些美食使用了哪些烹调方法？ 蒸、炸、熬、炒。
水煮鱼 葱爆 炖 蘑 菇 蒸 饺
zhá jiànɡ
zhōu dàn
炸 酱面 小米粥 蛋炒饭
多音字
zhá（炸酱面）
炸 zhà（爆炸）
提示：辨析字义，确认读音。
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
品读释疑
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 这些中国美食用到哪些烹调方法？
介绍中国美食中三种烹调方法：凉 拌、煎、红烧。
本文介绍了中国美食的11种烹调方法： 凉拌、煎、红烧、烤、煮、爆、炖、蒸、 炸、熬、炒。
总结课文
3.说说你最熟悉的烹调方法及用这种 方法做成的美食。
我最熟悉的烹调方法是“炒”。用炒 的方法做成的美食有：炒土豆丝、西红柿 炒鸡蛋、炒年糕、炒白菜等。
学写生字
烧茄烤 鸭肉鸡 蛋炒饭
学写生字
拓展延伸
“火”做偏旁捺改点， 右上“戈”不加点。
“考”最后不 要多写一横。
烧 蛋烤
“疋”的撇捺舒展，“虫”稍小。
拓展延伸
你的家乡有哪些美食？选一种 和大家讲一讲这种美食的制作方法 或味道、特点等。
谢谢
中国美食
读认生字
bō jiān fǔ qié kǎo zhǔ
菠 煎 腐茄 烤煮
bào dùn mó
ɡū zhēnɡ
爆 炖蘑 菇 蒸
jiǎo zhá jiànɡ zhōu dàn
饺炸酱 粥蛋
读认生字
bō
jiān fǔ
qié kǎo
菠菜 香煎 豆腐 红烧茄子 烤鸭
zhǔ
bào dùn mó ɡū zhēnɡ jiǎo
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
仿写练习
写出几个和“凉拌菠菜”类似的中国美食。 凉拌金针菇 凉拌木耳 凉拌藕片
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
品读释疑
烤鸭
仿写练习
这三种烹调方法，比较常见，家里人一般 用这些方法制作什么家常菜？
蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝
总结课文
1.说一说：本文介绍了哪些中国美食？ 本文介绍了11种中国美食：凉拌
菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、 水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸 饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。 2.本文介绍中国美食的哪几种烹调方法？
水煮鱼
这些中国美食又用到哪些烹调方法？
中国美食文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
你知道吗？
说一说：这两种烹调方法的具体做法。
烤
煮
说一说，你熟悉的食物中，还有 哪些也用到以上这些烹调方法？
“烤全羊”、“水煮花生”等。
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
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品读释疑
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
这些中国美食用到哪些烹调方法？
介绍中国美食的两种烹调方法：爆、炖。
二年级下册语文课件-4《中国美食》 人教部 编版21
品读释疑
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蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 这些美食使用了哪些烹调方法？ 蒸、炸、熬、炒。
水煮鱼 葱爆 炖 蘑 菇 蒸 饺
zhá jiànɡ
zhōu dàn
炸 酱面 小米粥 蛋炒饭
多音字
zhá（炸酱面）
炸 zhà（爆炸）
提示：辨析字义，确认读音。
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品读释疑
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 这些中国美食用到哪些烹调方法？
介绍中国美食中三种烹调方法：凉 拌、煎、红烧。
本文介绍了中国美食的11种烹调方法： 凉拌、煎、红烧、烤、煮、爆、炖、蒸、 炸、熬、炒。
总结课文
3.说说你最熟悉的烹调方法及用这种 方法做成的美食。
我最熟悉的烹调方法是“炒”。用炒 的方法做成的美食有：炒土豆丝、西红柿 炒鸡蛋、炒年糕、炒白菜等。
学写生字
烧茄烤 鸭肉鸡 蛋炒饭
学写生字
拓展延伸
“火”做偏旁捺改点， 右上“戈”不加点。
“考”最后不 要多写一横。
烧 蛋烤
“疋”的撇捺舒展，“虫”稍小。
拓展延伸
你的家乡有哪些美食？选一种 和大家讲一讲这种美食的制作方法 或味道、特点等。
谢谢