国内酒吧街案例分析及定位

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酒吧街策划书3篇

酒吧街策划书3篇

酒吧街策划书3篇篇一《酒吧街策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,酒吧文化逐渐兴起并受到越来越多消费者的喜爱。

为了满足市场需求,打造一个具有特色和吸引力的酒吧街,特制定本策划书。

二、项目定位打造一个集休闲、娱乐、社交为一体的时尚酒吧街,吸引不同年龄层次、不同消费群体的顾客。

三、项目选址选择在城市中心或繁华地段,交通便利,周边配套设施完善,有足够的客流量和消费潜力。

四、项目规划1. 酒吧街规模:根据选址和市场需求,确定酒吧街的长度和店铺数量。

2. 店铺布局:合理规划店铺布局,包括不同风格和主题的酒吧,以及配套的餐饮、娱乐等设施。

3. 景观设计:打造具有特色的景观,如灯光效果、艺术装置等,营造独特的氛围。

4. 停车场:提供充足的停车位,方便顾客停车。

五、运营管理1. 招商策略:制定优惠的招商政策,吸引优质的酒吧品牌入驻。

2. 服务管理:建立完善的服务标准和管理制度,确保顾客得到优质的服务体验。

3. 营销推广:通过线上线下相结合的方式,进行全方位的营销推广,提高酒吧街的知名度和美誉度。

4. 活动策划:定期举办各类主题活动和派对,增加顾客的粘性和活跃度。

六、投资预算1. 土地购置或租赁费用。

2. 建设和装修费用。

3. 设备采购费用。

4. 运营管理费用。

5. 营销推广费用。

七、收益预测1. 酒吧租金收入。

2. 酒吧销售收入。

3. 配套设施收入。

八、风险评估1. 市场风险:市场竞争激烈,可能导致客源不足。

2. 经营风险:酒吧经营不善,可能出现亏损。

3. 政策风险:政策变化可能对项目产生影响。

九、应对措施1. 加强市场调研,不断优化项目定位和运营策略。

2. 加强对酒吧的管理和培训,提高经营水平。

3. 密切关注政策变化,及时调整项目规划和运营方案。

篇二《酒吧街策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,酒吧文化逐渐兴起,成为人们休闲娱乐的重要方式之一。

为了满足市场需求,打造一条独具特色的酒吧街,提供丰富多样的酒吧体验,特制定本策划书。

音乐餐酒吧案例分析报告

音乐餐酒吧案例分析报告

音乐餐酒吧案例分析报告引言:音乐餐酒吧作为一种娱乐和社交场所,在现代社会中越来越受欢迎。

它们以音乐为灵魂,为顾客提供了一个放松身心、享受美食、畅听音乐和交流的场所。

本文将以某市的一个音乐餐酒吧为例,进行案例分析,探讨其运营模式和成功之处。

一、背景介绍:该音乐餐酒吧位于某市繁华商业区,占地面积约300平方米。

它设有舞台和舞池,提供酒水和美食,以及丰富多样的音乐表演。

它的目标客户群主要是年轻人和音乐爱好者。

二、经营模式:1. 音乐表演:该餐酒吧每晚都有专业乐队或DJ进行现场音乐表演,演绎各种音乐风格。

这不仅为顾客带来娱乐,也为乐队和音乐人提供了一个展示才华的舞台。

定期举办主题音乐活动和演唱会,吸引了大量的观众。

2. 美食与饮品:该餐酒吧提供各种美食和饮品,包括小吃、主食和特色鸡尾酒等。

它注重食品的质量和口味,与乐队的音乐表演相辅相成,为顾客提供全方位的享受。

3. 环境与装饰:餐酒吧的装饰风格追求时尚和舒适,营造出融合音乐和美食的独特氛围。

充满阳光的落地窗、色彩鲜艳的墙壁、舒适的座椅和独特的灯光设计,都为顾客提供了一个舒适宜人的休闲场所。

三、成功之处:1. 精准定位:该餐酒吧准确把握了目标市场的需求和喜好,通过提供多样化的音乐表演和美食饮品,吸引了大量的年轻人和音乐爱好者。

针对目标客户群的特点,进行差异化经营,增加了竞争优势。

2. 独特氛围:这家音乐餐酒吧通过精心设计的环境和装饰,打造出与众不同的独特氛围。

顾客可以在动听的音乐中,尽情享受美食和饮品,感受音乐与美食的完美结合。

3. 合理定价:该餐酒吧合理定价,既能保证盈利,又不过分压榨顾客。

音乐表演和美食饮品的价格不高,适应了大众消费水平,吸引了更多的潜在客户。

四、不足之处:1. 竞争压力:音乐餐酒吧市场竞争激烈,竞争对手不断涌现。

要持续保持竞争力,需要不断创新和提升服务质量,以吸引更多顾客。

2. 人力成本:音乐餐酒吧的经营需要专业的乐队和音乐人,以及热情友好的服务员。

开放式商业街区案例分析

开放式商业街区案例分析

商业案例分析成都锦里锦里民俗休闲街,位于四川省成都市武侯祠旁,是成都市首座以传统川西古镇为建筑风格的休闲街区,囊括了旅游、美食、娱乐休闲、特色纪念品等各类商业元素,是一条在深厚民俗文化根基上营造出的休闲气氛的商业休闲街。

商业案例分析成都锦里锦里古街目前主要包括酒吧娱乐区、四川餐饮名小吃区、府第客栈区、特色旅游工艺品展销区等几大部分。

锦里集旅游购物、休闲娱乐为一体,满足游客吃、住、行、游、购、娱的要求,集中展示和推广三国宴、四川名小吃、蜀锦、蜀绣、漆器、竹编工艺品、川酒、川茶、川戏、川中草药等,定期举行丰富多彩的民俗文化活动,再现蜀地民俗文化。

锦里古街建筑形态以川西民俗为主,采用上住下商的模式,使游客充分体验四川民风民俗的独特魅力,对蜀汉文化和古成都风貌有更深入的了解。

茶楼&戏台旅游景点特色工艺品风味小吃商业案例分析成都宽窄巷子商业案例分析成都宽窄巷子在具有鲜明地域特色和浓厚历史氛围的宽窄巷子各街区中,植入以文化为基石的商业元素,充分展示老成都生活精神,能切身感受老成都民俗生活场景,感受“最成都”街道宽巷子窄巷子井巷子功能定位“闲生活”区以旅游休闲为主题“慢生活”区以品牌商业为主题“新生活”区以时尚年轻为主题业态业种以精品酒店、私房餐饮、特色民俗餐饮、特色休闲茶馆、特色休闲酒馆、特色客栈、特色企业会所、SPA为主题的情景消费游憩区打造成以各国西餐、各地品牌餐饮、轻便餐饮、精品饰品、艺术休闲、特色文化主题店为主的精致生活品味区以酒吧、夜店、甜品店、婚庆、小型特色零售、轻便餐饮、创意时尚为主题的时尚动感娱乐区目标客群针对怀旧休闲客群针对精品消费客群针对都市年轻人客群商业案例分析新天地商业街区上海标准里弄布局形式示意广场和主要交通轴线街巷入口广场景观轴线内部广场根据上海里弄改造的开放式商业街区“上海新天地”:大部分空间保留街巷空间的肌理,主要交通轴线,扩大道路尺度,并且以景观手法处理,沿主要交通轴线布置活动广场,增加场景变化的故事情趣。

国内外著名商业街案例分析:规划要点及成功规律总结

国内外著名商业街案例分析:规划要点及成功规律总结

商业街按照定位不同可分为以下3种类型:1、综合商业街(专题阅读):集购物、餐饮、休闲、娱乐、文化等多功能、多业种、多业态的商业集合体,注重提供消费者所需的综合服务。

例如王府井(专题阅读)步行街、纽约第五大街等。

2、主题商业街:集中在一起反映一个主题,并根据这个主题设置衍生类商铺,每个业态均为主题的一个部分,以适应消费者个性化、多样化与差异化的要求。

如三里屯酒吧街、香港旺角通菜街(女人街)等。

3、特色小街:具有深厚历史文化或地域风情的商业街区,为消费者提供具有传统特色的商品与服务。

例如成都锦里、西安回民街等。

商业街发展趋势商业街成功的关键因素商业街规划要素规划——空间形态→国内外大多数成功商业街的规划都很好的利用了窄巷、短街、折线、连廊以及小尺度共享空间,以营造良好的商业氛围。

→窄巷容易形成熙熙攘攘的热闹景象。

“曲径通幽”的短街不容易让消费者感到紧张和疲劳。

→连廊可以较好的解决二层及二层以上商业的水平交通问题,提升其价值。

小尺度共享空间一方面是聚客点,另一方面也是商业街的活力空间。

规划——功能结构→目前国际通行的商业区结构和业态的分布为:购物占30-35%,餐饮占20-25%,休闲、娱乐、酒店、服务等占30-40%。

→我国步行商业街(专题阅读)业态结构调查结果,购物普遍占到总业态的50%以上。

→近些年来,商业步行街功能分布中,购物所占的比例呈下降趋势。

规划——尺度(长)→商业街的长度一般在500-700米较合适,最多为1000-1500米。

→从商业街的发展规律看,非步行街长度可稍长些,步行街必须短些,具体长度视功能定位而定。

→专家测试,一般走2500米左右时腿会发酸;走4000米时会感觉到累,走6000米时会筋疲力尽。

→人逛街走“之”字型线路,行走距离是直线距离的四倍。

规划——尺度(宽)→商业街的宽度是能否形成“车水马龙”般繁荣景象的重要因素。

→商业街的宽度与整条街的交通组织方式有密切关系。

→经测试,商业街客流密度在每人4平方米时,既不会显得拥挤,又能体现商业街的繁华。

酒吧运营思路和方案

酒吧运营思路和方案

酒吧运营思路和方案一、酒吧定位酒吧的定位是经营成功的第一步。

酒吧的定位不仅包括位置选址、装修风格,更要考虑目标消费群体、定价策略等。

首先,要明确自己酒吧的主题和风格,是高端奢华还是休闲悠闲,是针对中高端消费群体还是年轻人群体等。

在选择位置时,要考虑周边的消费水平、人流量、竞争对手等因素,以便能够更好地吸引目标客户。

另外,定价策略也是至关重要的,要根据目标客户的消费能力、竞争情况、服务水平等因素进行合理定价,既能够盈利又不会让客户感到价格过高。

二、产品策略酒吧的产品策略主要包括酒水种类、食品、活动等。

首先是酒水种类的选择,酒吧应该根据自己的定位和目标客户来选择合适的酒水品牌以及种类,要注重品质和口碑。

其次是食品,酒吧经营过程中,提供一些小食或餐点可以增加顾客的停留时间,也可以增加顾客的愉悦感。

最后是活动策划,酒吧应该根据不同的时间段和客户需求,设计一些有吸引力的主题活动,比如特色派对、演出表演、酒品体验等,以吸引人气,增加营业额。

三、市场营销市场营销是酒吧经营中非常重要的一环。

良好的市场营销可以帮助酒吧吸引更多的客户,提高知名度,增加营业额。

市场营销可以通过多种渠道实现,比如社交媒体平台、线下宣传、合作推广等。

首先要建立一个完善的网络宣传系统,通过微博、微信、抖音等社交平台,扩大酒吧的品牌影响力。

其次,可以通过线下宣传手段,比如海报、传单、活动合作等方式,吸引更多的顾客。

另外,酒吧还可以与当地知名企业、品牌、活动等合作推广,为酒吧带来更多的曝光和客流。

四、服务理念在酒吧业,好的服务理念是非常重要的。

一家好的酒吧,除了拥有美味的酒水和食品,还需要有贴心的服务。

首先要注重员工的素质和培训,员工是酒吧服务的第一线,他们的态度和专业能力直接决定了酒吧的服务质量。

其次是要提供优质的服务设施,比如卫生间、音响、空调等设施的维护保养是非常关键的。

另外,要注重细节,比如用餐环境的布置、服务态度、价格透明度等,都可以为酒吧赢得更多客户和口碑。

酒吧分析定位方案

酒吧分析定位方案

酒吧分析定位方案1. 市场分析1.1 行业概况酒吧行业在中国的发展可追溯至1998年,当时北京的“东方夜总会”成为中国第一个大型现代化的夜总会。

此后,酒吧文化在全国逐渐流行开来。

目前,中国酒吧市场仍在不断发展,预计2022年其市场规模将达到880.5亿元人民币。

1.2 分析竞争酒吧是一个竞争激烈的行业。

在中国的一线大城市,酒吧数量已经非常庞大,但很多酒吧的经营并不成功。

这是因为其中很多酒吧并没有自己的特色和文化,缺乏差异化的竞争优势。

1.3 消费者洞察酒吧消费者的年龄跨度较大,大多数消费群体为25-35岁的年轻人。

这部分年轻人具有较强的消费能力,且对时尚、个性化、情感化的文化有强烈的追求。

他们在酒吧消费时注重的不仅是饮品和美食,更重视的是酒吧的氛围、音乐、服务等方面。

2. 定位方案经过市场调查和竞争分析,我们决定将酒吧定位为一家具有浪漫气息的文化艺术酒吧。

2.1 店面设计酒吧的店面设计将采用文艺复兴和巴洛克艺术风格的元素,营造出一种浪漫、尊贵、奢华的氛围。

店内将摆放优雅的摆设和艺术品,墙上挂画,营造出舒适、文化的氛围。

2.2 音乐氛围音乐是酒吧最为重要的一环。

我们将邀请专业的DJ或乐队带来高品质的音乐演出,为消费者带来优秀的听觉体验。

我们也将适时地举办各类文艺、音乐主题活动,吸引更多的顾客。

2.3 美食和饮品作为一家文化艺术酒吧,美食和饮品是不可缺少的一部分。

我们将提供经过精心研发和网红美食,以及特色调酒,满足消费者对美食和酒品的品质和追求。

2.4 服务理念为了提供更好的服务体验,我们将聘请专业的酒吧服务员和训练有素的服务团队,为客人提供热情、周到、文化素质高的服务,并及时回应客户反馈。

我们还将建立会员制和重要客户关怀机制,建立持续的服务品牌认知和忠诚度。

3. 营销策略3.1 周边营销周边营销是一种可以提高知名度和吸引客户到店的有效手段。

我们将借助周边商业中心和游客集聚区的优势,通过联合促销或联合发布媒体,分享平台提升品牌知名度。

商业街案例分析

商业街案例分析
中国琉璃鉴赏标准级作品生产厂商香港星工坊琉璃艺术品公司创建,是中国第一家全面展示古法琉璃文化的会馆, 也是全国唯一参观收取门票的餐厅,大门,吧台,隔屏、墙面、穹顶、地板、窗户、桌椅、灯具、餐具甚至卫生洁 具都是琉璃,琉璃会馆呈现的是粤菜、川菜、海鲜、谭家菜的组合,内设专门的琉璃艺术品展示销售区。建筑面积 一千余平米,可同时接待180多位贵宾,拥有11个包括全球唯一鸟巢在内的主题艺术包厢。 4、 白 夜 酒 吧
茶馆、酒吧、民族工艺零售
租赁为主,少量出售。参考售价4万/㎡,租金4-7元/㎡/天
交通条件:5路、13路、25路、42路、47路、58路、64路、 78路、81路、340路,93路,98路,43路
整个宽窄巷子由 45 个清末明初风格的四合院落、兼具艺术与文化底蕴的 花园洋楼、新建的宅院式精品酒店组成,院落以一层为住,局部二层, 均带天井,院落面积 173~1100 ㎡不等,主要集中在 400~800㎡。
• 概况: 1、规模: • (1) 核心保护区占地面积 108 亩(66000平米),建筑面积 44000(另说约70000) ㎡
(地上 35000 ㎡、地下停车场 11000㎡) • (2) 整个宽窄巷子由 45 个清末明初风格的四合院落、兼具艺术与文化底蕴的花园
洋楼、新建的宅院式精品酒店组成,院落以一层为住,局部二层,均带天井,院落面 积 173~1100 ㎡不等,主要集中在 400~800㎡。 • 2、商业定位:时尚生活街区 • 3、文化定位: • 宽巷子-闲生活; • 窄巷子-慢生活; • 井巷子-新生活
品味区
以酒吧、夜店、甜 品店、婚庆、小型 特色零售、轻便餐 饮、创意时尚为主 题的时尚动感娱乐 区
目标 客群
针对怀旧休闲客群
针对主题精品消费的 针对都市年轻人客

桂林酒吧营销文案策划

桂林酒吧营销文案策划

桂林酒吧营销文案策划在这样的背景下,如何有效地推广桂林的酒吧文化,吸引更多的消费者前来体验,成为了许多酒吧经营者面临的问题。

本文将围绕桂林酒吧的营销策划展开讨论,帮助酒吧经营者更好地了解市场需求,制定有效的营销策略,提升竞争力和盈利能力。

一、市场分析桂林的酒吧市场呈现出多元化和竞争激烈的特点,主要表现在以下几个方面:1. 消费群体多元化:随着社会经济的发展和生活水平的提高,消费者的消费观念也在发生变化,不再局限于传统的品牌忠诚度,更注重个性化、体验式消费。

桂林的酒吧市场主要吸引的消费群体包括年轻人、外地游客、商务人士等,他们对酒吧的需求也各不相同。

2. 竞争激烈:桂林的酒吧数量庞大,竞争激烈。

各个酒吧都在不断推陈出新,加大宣传力度,争取更多的消费者,导致市场竞争异常激烈。

3. 人才资源短缺:随着酒吧市场的快速发展,人才需求也在逐渐增加,但桂林地区的酒吧人才相对短缺,缺乏专业化的管理和服务人才,制约了酒吧行业的发展。

二、营销策略针对桂林酒吧市场的特点,制定有效的营销策略是提升酒吧竞争力和盈利能力的关键。

下面列举几点建议供酒吧经营者参考:1. 定位明确:在市场竞争激烈的情况下,酒吧经营者需要通过明确的定位来吸引目标消费群体。

可以根据酒吧的风格、主题、服务内容等方面进行定位,打造独特的品牌形象,吸引目标消费群体。

2. 产品创新:产品是吸引消费者的核心竞争力,酒吧经营者需要不断进行产品创新,推出新品种、新口味、新服务,满足消费者多样化的需求。

可以通过参与各类饮品展会、美食节等活动,了解市场需求,及时调整产品结构。

3. 品牌宣传:品牌宣传是提升酒吧知名度和美誉度的重要手段,酒吧经营者可以通过多种途径进行品牌宣传,如线上线下活动、合作推广、社交媒体营销等。

可以邀请知名DJ、艺人到酒吧助阵,吸引更多的消费者。

4. 提升服务水平:服务质量是吸引消费者的重要因素,酒吧经营者需要重视服务培训,提升员工专业素养,不断优化服务流程,提升服务水平。

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项目概况
位置:海口湾毗邻万绿园处,与世纪大桥隔海相望; 总建面: 近10000平米 规划:八栋三层连排建筑群 开街时间:2009年5月
YINXIANG
PROPERTY SERVICE
特有优势:
YINXIANG
PROPERTY SERVICE
位置:毗邻万绿园,周边具备成熟的国贸主商业圈、系列高档住宅,拥有强 势消费群体。
PROPERTY SERVICE
每当夜幕降临,在“第二时间”与朋友吃过海景晚餐,派对便悄然开 始;这是一个面向大海的海岸亲水街市,你可以惬意地在酒吧街的音乐声 中听海、观潮、畅饮美酒,无论是在静吧里休憩,抑或在慢摇吧里轻盈曼 舞,都能让现代都市人卸下整天忙碌的包袱、让游客敞开旅游几日来已疲 惫了的身心,是自我放逐,当然,也是回归…
建立史无前例的商业地产项目品牌形象; 宣扬自己的企业理念及由此而来的价值取向和文化观念(建立理论高 度,增加优质产品的立足点);
※ 产品/市场状态(帮助说服) 解释产品的技术含量及使用感受(化抽象为具象);
宣扬产品的市场反响(用事实说话);
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PROPERTY SERVICE
品牌个性
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环境:占地30余亩,拥有600米长一线黄金海岸线的全海景广场。
物业:以经营酒吧为主,咖啡馆和特色餐饮为辅的复合主题的酒吧街。
品质:只租不售,严格的业态控制,品质保证。
YINXIANG
PROPERTY SERVICE
酒吧街开发需要考虑的各种环境因素
周围环境
竞争环境
硬件设施
※由于酒吧的工作 综合性夜总会和迪 对于硬件设施一般
吧街
以餐饮为 特色的热 带海上风 情酒吧一 条街。
以烧烤为 特色的酒
吧街
海口三大酒吧街分析表 主要消费人群 周边风景 商圈配套
商圈区域的白 领、公务员、
岛外游客

左傍西海 岸,右靠 万绿园, 与世纪大 桥隔海对

毗邻国贸CBD 商圈,系列 高档海景住 宅,拥有强 势消费群体
岛外游客、附 近高档楼盘住

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PROPERTY SERVICE
通过分析我们可以看到,本案与其他两个酒吧街相比教,主要胜在三点:
规划
契合区域土地价值、科 学合理的规划、布局。
业态
左傍西海岸,右 靠万绿园,与世 纪大桥隔海对望
复合业态,特色突出: 以经营酒吧为主,咖啡 馆和特色餐饮为辅的复 合主题、全海景酒吧街
风景
——“酒吧是用来摆POSE的。”
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PROPERTY SERVICE
深圳酒吧:中国最典型的移民发展城市,是属于金领、白领的领地, 在白天残酷工作竞争的重压下,深圳夜晚的酒吧是他们尽情宣泄的舞台,充 满激情和动感
——“强劲节拍的牵引和身处人群的参与感,令人几乎忘了自己。”
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音量较大,因此多 吧一般选择独体经 无特殊要求,主要
数酒吧选择在远离 营,而中小型演艺 需要有的是上下水
居民区的地段营业 吧和清吧则偏重选 、工业用电、集中

择在一起共同经营 供暖,房间符合消
※商业氛围成熟, 。
防规定,留有紧急
或者风景不错的地
逃生口。
区。
交通环境
一般无特殊要求, 但附近要求设有较 大的停车场 。
PROPERTY SERVICE
北京酒吧:北京是全国各地艺术家、文化人“圈子”聚集之地,所以 酒吧文化中呈现出多元化、多文化特征,酒吧主题细分化明显——
“酒吧之意不在酒 。”
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PROPERTY SERVICE
上海酒吧:中国受“洋”文化影响最早的国际化大都市,上海人骨子里 的高傲与挑剔体现在酒吧文化中,于是呈现出明显的贵族气质和高品位特性
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目录
《项目前期定位策划报告》 之一:《市场及案例分析篇》 之二:《策略篇》 之三:《营销篇》
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PART 1
分析篇
第一部分 综合市场环境分析 第二部分 项目自身分析 第三部分 目标客群分析描述
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谨呈:
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酒吧街定位及推广报告
目录
PART 1—分析篇 第一部分 综合市场环境分析 第二部分 项目自身分析 第三部分 目标客群分析描述
PART 2—策略篇 第一部分 品牌定位 第二部分 传播策略 第三部分 广告运动
PART 3—营销篇 第一部分 业态规划 第二部分 招商与运营建议
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中小投资客户的引入主要通过开展事件营销以及 相关信息的传播完成,通过“酒吧文化节”、“啤酒节” 与媒介投放完成该类客户的招商工作,同时将公关活动过 程信息通过新闻稿和软文炒作的形式在本地市场发布,造 成市场轰动效应,引起买家的关注。
分布较为松散:目前,海口的酒吧大小约有100家,主要分布在海甸岛、国贸、复兴城三个区 域,国贸的华海路和金龙路的酒吧相对分散,只有复兴城的酒吧区则比较集中。
缺乏自身特点:海口许多酒吧虽然具有时尚性,但大多数都没有经营出自己的特色,由于没 有进行市场细分 ,“磁性”不强,难以对消费者形成长久的吸引力。而消费者对酒吧的选择随 意性很大,依赖性却很小。
PROPERTY SERVICE
第一部分 综合市场环境分析
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在今天,酒吧已是都市生活的不可分割的一部分。某种程度上说,酒 吧的繁荣程度,代表着一个城市的经济和文化的热度。而对比其他酒吧业 发达城市,海口的酒吧文化却显得有些贫乏…
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结论:
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“第二时间”酒吧街项目作为海口未来市政规划中的三大 风情酒吧街之一,与针对岛外游客为主的假日海滩酒吧街, 和以白沙门公园现有的自发形成的烧烤园为基础开发的白沙 门酒吧街一起,将填补海口夜间高档次、大规模娱乐区域的 空白。除世纪大桥复兴城酒吧区以外;就产品形态而言具有 一定的差异性优势。
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在对国内酒吧业发达市场进行完巡礼后,让我们把视线慢慢拉回熟 悉的海口…
和内地的任何知名城市相比,海口的地域特征优势都非常明显:热带海 岛的风景与气候、天南海北的各地游客构成了海口最显著的酒吧业发展优势。
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PROPERTY SERVICE
但是,由于各种原因,海口市的酒吧业发展水平与发达的内地城市相 比,至今仍有一些差距:
PROPERTY SERVICE
本案
投资者 消费者
主力店大客户
招商工作起点, 重中之重;
中小客户
重点诉求对象,理性诉 求;
大众
潜在消费者, “第二时间”拥 趸,媒介及感官宣导
小众
感性诉求,品牌营建,口 碑传播;
策略解读
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投资客户分为几大主力客户和中小客户两部分。
由于业态不同,所以其 他两个项目与“第二时 间”在消费人群定位、 交通等综合方面的不同, 导致了本项目的稀缺性、 差异性。那么,综合放 大我们的三点主要优势 后,我们的定位呼之欲
出。。。
美源·第二时间酒吧街市场定位:
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热带海景复合主题时尚酒吧街
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在黑夜与白天交接的边缘 这个城市看起来如此陌生 站在人群中 人们总会想不起在哪里失去了自己 当“第二时间”成为一种习惯… 从那天起不再讨论孤独这个话题 因为每天晚上在“第二时间”酒吧街游离 都能遇到那帮看海听歌的家伙 从没有人看过他们的孤单 我们开始喝酒 在晚上 我看到大海里有一轮月亮…
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缺乏统一规划:酒吧和一些专业行业一样,需要靠规模化带动发展。无论是北京的三里屯, 还是桂林的阳朔西街,闻名天下的不是某个具体的酒吧,而是整个酒吧街,整个城市的酒吧业。
经济发展制约:目前的海口酒吧,主要消费群体仍是本地人,经济发展水平限制了部分海口 市民的消费水平,也制约了海口酒吧业的整体发展。而随着海口城市、经济的快速发展,游客的 不断增多,特别是海口打造品位之城、娱乐之都,与社会发展和旅游相配套需要的是高品位的酒 吧等休闲娱乐场所。
第三部分 目标客群分析描述
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PROPERTY SERVICE
商业项目自身的特殊性决定了本项目 的推广必须同时面对投资者和消费者 两部分受众.
投资者
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作为物业的直接使用者,具有独特个性的 高档酒吧餐饮、娱乐品牌是本案的首要目标 消费群体,因此将本案的目标受众重点锁定 在个性化高端品牌经营者上,此类投资者是 项目的第一目标客户;
我们通常会发现——城市的性格往往会淋漓尽致体现在该城市的酒吧 文化中,目前,国内酒吧比较发达的城市有北京、上海、深圳。由于地域经 济、文化背景、人口素质的不同,酒吧的风格在三个城市呈现出不同的风格, 形成了三种不同的典型性酒吧文化:
北京三里屯酒吧街
深圳海上世界酒吧街
上海南京路酒吧街
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发展海口酒吧业,应根据海口的自身优势对酒吧市场进行细分。即 根据消费者不同的地域、年龄、收入、文化、个人爱好和心理特征细分市 场,依据目标客户的消费心理安排产品和服务内容。比如大学生可能喜欢 潮流、刺激和热闹的酒吧,价格门槛是影响消费的主要障碍;白领阶层喜 欢安静的酒吧,文化品位和装饰格调可能是关键的吸引力;外来游客可能 更喜欢具有本土风情的酒吧…
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