天水核桃品种资源及丰产栽培技术
天水市秦州区早实核桃丰产栽培技术
ｌ ｏＮ
撰 文 ／韩 绍芝 侯攻科
近年来 桃等果树 的较 高海拔 山区大力
ｌ 选 址 、
核桃 是深 根性树种 ， 根系发达 ， 分布 范围广 ，
推 广种植早 实核桃 ，其种植面积不 断扩大 ，已获 喜肥、喜光 、怕 涝、不耐盐碱 。因此 ，建 园地址 得 了较好 的经济 效益和生态效益 ，适宜大面积推 应选择土层深厚 、地下水位低 、背风 向阳、有机
污 染 袋挑 出垛 外 。经过 ２ ～ ２ ｄ发菌 培养 ，菌 可 人工捕 杀 ，配合 用砷酸 钙 ０ ５ ｇ 麸 皮或切 碎 ０ ５ ．ｋ ＋ 青 草 ２ ｋ 制成 毒饵撒 于 日光温 室周 围诱 杀，效 ５ｇ 丝 即可满袋 。
７ 、出菇期管理 果更好 。 日光温 室 内安装黑光灯或普通 白炽灯 ， 在 出菇期 间将温度控 制在 ｌ ５～ ２ ℃，在此 温 配 合废 菇或废料浸 出液加上 几滴敌敌畏 诱杀 眼菌 Ｏ ：：： 度 范围 内，适 当拉大温 差 。温度过低 ，易产 生畸 蚊 ；用 酒：糖 ：醋 ：水按 １２ ３ ４比例混合 ，加 形 菇 ；温 度过高不 能 出菇 。在冬季要注 意盖好草 适 量敌 敌 畏来 诱 杀菇 蝇类 。药 剂 防 治采 用 ２ ５ ．％ 苫 ， 以确保夜 间温度 ；夏 季应注意用草 苫遮 阳 降 的溴氰 菊 酯乳 油 ３ ０ ０ ０倍液 ，或 ８％的敌敌 畏 乳 ０ 油 ５０ ０ 倍液 喷雾进行 防治，但 应注意子实体采 收 温 。空气相 对湿度 控制 在 ８ ％～ ９％ ５ ０ ，并注 意不 要 直接往子实体原 基和菇蕾上喷水 ，否则易 出现 前 ７ 禁止喷用 。 ｄ 烂菇 。出 ｌ ２ 、 茬菇后 ，当菌袋 内水分低 于 ６ ％时， ０ ９ 、适时采收 将 菌块直接放在水 中浸泡 １ ～ １ｈ 再堆垛 出菇 。 ２ ４， 当菌盖充分 展开 ，边缘 向内卷 ，未大量 弹射 出菇场地 应保持空气 新鲜。在低温季 节，于中午 出孢 子时及 时采收 。对丛 生菇 整丛一起采 下。采 喷水 后通风换气 ；高温 季节于早 、晚打开后墙通 收 时应 一手按住料面 ，另一只手捏住菌柄轻轻 旋 气 窗通风换气 。 菇菌丝体生长一般不需要光照 ， 下 即可 。 平 但 子实体形成期必 须有 足够的散射光 。否则原基 ｊ 者单位 ： 南周 口职业技 术学院生物工程 系 ｌ ｃ 作 河 数减 少，菇柄 细长 ，菌盖小 ，色浅 ，畸形菇 多。 ８ 、病虫害防治 中国集菜 ２ ｌ ｏ２年第 ２ 期
核桃丰产栽培技术
临夏位于甘肃省中南部，处于黄河上游，介于黄土高原与青藏高原过渡带上，属于高寒阴湿，干旱半干旱过渡带，气候温凉，适于各种经济林木生长，尤其核桃是一种温带强阳性树种，喜光、热、水不、肥。
其果、叶、有很多用途，尤其是核桃坚果集脂肪、蛋白质、糖类、纤维素、维生素五大要素于一体，具有很高的营养价值，我州核桃的栽培历史悠久，分布遍及全州多个地方，主要集中在积石山县的刘集、大河家、银川和东乡县的河滩、临夏市的枹罕，特别是积石山大河家的薄皮核桃远近闻名，但是由于良种应用和管理技术相对落后，总而言之核桃产业化生产水平还不是很高。
核桃有着卓越的健脑效果和丰富的营养价值，在国外，被称为“大理石食品”、“益智果”，在国内也享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。
核桃丰富的蛋白质可制造人体的肌肤和血液，常食可防衰老，保持青春容颜。
核桃是一种木本油料，既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值也很高。
因此，栽培核桃，对于提高人类健康水平和生活质量具有重要的意义。
核桃树为生根性树种，且树体高大，枝叶繁茂，根系发达，用于城乡绿化，同时具有防尘、净化空气和环保作用，在山丘、坡麓、梯田、堰边等地种植，有涵养水源、保持水土的作用核桃树是重要的用材树种，木材质地坚韧，纹理美观，具有不翘不裂且耐冲击等特点，适宜制作高档用具。
!核桃丰产园建园与栽植技术!"!园地选择与品种配置核桃是多年生的深根性喜光果树，要选择背风向阳的缓坡地、平地或河谷地。
要求排水良好，土壤厚度一米以上，土质疏松，酸碱度为#"$%#&'的壤土和沙壤土较为适宜，核桃建园时需要考虑同时选用(%)个雌雄花期相近或互补的主栽品种，或配置适宜的授粉品种，以保证正常的授粉受精。
授粉品种要求与主栽品种同时开花，且能产生大量发芽率高、亲和力强的花粉，并与主栽品种相互授粉良好。
!&(整地栽植穴的大小以! ! !米较为合适。
天水地区优质核桃建园技术初探
Ｋｅ ｒ ｓ Ｔａ ｓｕ ｒｇｏ； ｒａ Ｊｇａｓｒｇｏｅｔ ｌ ｈ ｅ ｔｅｈ ｉｕ ｃａｄ ｙｗｏ ｄ ： ｉ ｈ ｉｅ ｎ Ｇ ｅｔ ｕｌ ｅｉ ｓ ｂｉ ｍ ｎ ｃｎｑ ｅ ｆ ｒｈ ｎ ｉ ｎ ； ａ ｓ ｔ ｏｏ ｒ
核 桃 － 洲 ｒ ／ ． 胡桃 ， ７ ｅ ａＬ又名 ｇ 为胡 桃科 胡桃 属
ｉ ｒ ｅ ｉｈ ａ ａ ｔ ｇｏ ｔ ｅ ｅｏ ｍｅ ｔ ｉｎ ｈ ｉ ｇｏ ． ｓａ ｌ ｍｅ ｔｔ ｈ ｉｕ ｆＪ ｇａ ｓ ｒｇａ ｏｃ ａｄ ｆ ｔ ｔｄｗｈｃ ｄ ｐ ｉｇｔ ｒｗ ｈ ｄ ｖ ｌｐ ｎ ｎＴ ａ ｓｕ ｅ ｉｎ Ｅ ｔｂｉｈ ｎ ｃ ｎｑ ｅｏ ｕ ｌｎ ｅ ｉ ｒ ｈ ｒ ｌａ ｎ ｏ ｉ ｒ ｓ ｅ
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潜力。 尽量选择温暖向阳， 海拔在 １ ０ ０ ７ ｍ以下 ， 土层 深厚 、 有机质含量高、 通气性 良好 、 排水 良好的壤 土
甘肃天水秦州区核桃建园与栽后当年管理技术
气性 良好 的壤 土或 沙壤 土 。避 星栽植 方式 ，主要 在地 埂 、院 １ ． ３ 品 种选择 和授 粉 树 配置
免重茬 和种 植过 杨 树 、柳 树 的 旁 、路 边 等 闲散 地 栽植 一般 品 种 以 选 用 抗 寒 、抗 旱 、
栽培技 术
２ ０ １ ７年第 ７期
抗病 虫 、 丰 产 稳 产 、果 个 均 栽 植坑 的直 径 和深 度 为 ０ ． ８— 苗 时 的 苗 木 土 痕 印 与 地 面 持
有机肥 分解 ，疏 松 土 壤 ，提 高
—
３次 ，可 有 效 预 防猕 猴桃 早 ｌ ０：（ ） （ 】前 和 １ ６ ：Ｏ ０ 后 ， 雨
园地 土壤 有 机质 含 量 ，满 足及 期 落 叶病及 猕猴 桃细 菌 性 溃疡 天 、雨后 及有 露 水未 时 不 宜
时补充 树体 养分 ，促进 花 芽发 病 。 在 介 壳 虫 初 发 生 期 喷 采 摘 ，以 免 影 响 果 实 的 贮 藏
匀 、壳薄、口感好 、出仁率高 １ ． ０米 ，表层 熟 土 与底 层 生 土 的品种 为原则 。成片 园 以特 性 应 分 开堆放 。定 植 坑挖 好 后 便 相 近 的 品 种 ２～４个 为 好 ，不 可回填 ，回填时先将优质腐熟 宜太 多 太 杂 ，以免 果 个 大 小 、 农家 肥 ２ ０—５ Ｏ千 克 、过 磷 酸
３ 病 虫 害 防治
猕猴 桃 成龄 园 的秋 季病 虫 甲基托 布津 可湿性 粉 剂 （ 果实 害 主要 是 猕 猴 桃 早 期 落 叶病 、 套袋 的要去掉果袋 ） ，预防果
猕 猴桃 细 菌 陛溃疡 病 、介 壳 虫 实贮 藏 中病 害 。
甘肃天水秦州区 核祧建园与裁后当年管理技木
秦州区核桃建园技术
号、 辽 宁 ４号 等 早 实 品 种 ； 在海拔 １ ５ ０ ０ ｍ 以
下、 立地条 件差 的 区域 以及 海拔 １ ５ ０ ０ ｍ 以上 、
（ 收 稿 日期 ： ２ Ｏ １ ３ 一 Ｏ ６ — １ ７ ）
果工作 ， 确 保合理 负 载 。疏 花在 开花前 进行 ， 疏
果在 生理落 果 后 进 行 ， 宜 早 不宜 迟 。疏 果 需 根 据树龄 、 枝 龄 及 结 果 枝 位 等 具 体 情 况按 １ １ ５ 确定最 后 的 留果 量 。坐好 果 后 要 进 行 果 实 套
１ ９ ０ ０ ｍ以下 区域建 园宜选 择 晚实性 、 较抗 寒 的
品种 。园址应 尽 量选 择 开 阔 向阳 区域 ， 避 免在 山顶迎 风的地 方建 园 。
１ ． ２ 品 种 选 择
地 支 撑 当地 农 民稳 定 增 收 ， 实现 产 业 富 民打 下
了坚 实基 础 。为确 保 新 建 核桃 基 地 实 现 “ 高 成
治” 的方 针 ， 在农 业 防 治 的基 础 上 ， 认 真 做 好 病 虫 害 发生 情 况调 查 ， 及 时 准确 地 预 测预 报 病 虫
害发生 发展趋 势 ， 做 好病 害初 发期 的有效 治疗 。
首 先应 做好授 粉 工作 。应注 意放蜂 辅 助授 粉 与 人 工授 粉 相结 合 ， 尤 其 在盛 花 期 温 度偏 低 的年 份应 以人工 授粉 为 主。其 次应做 好疏 花疏
活、 快长树、 早 结果 、 高收益” 的预 期 目标 ， 秦 州 区在 学 习借 鉴其 他县 区成 功经 验 的 基础 上 ， 结 合西 南 部各 乡镇 气候 和 立 地条 件 ， 在 适 宜 品种 及建 园 区域选择 、 标 准化建 园 、 栽 后管 理等 方面
早实核桃丰产栽培技术试验示范
农业科学早实核桃具有结果早、侧芽形成混合芽比例高、易丰产等优点。
我国公布的优良品种有辽核1号、鲁光、香玲、中林1号、绿波、薄壳香、薄丰、西扶1号、晋丰、西林3号等16个品种。
麦积区核桃遍布全区,除小片规模栽培外,房前屋后、田间地头均有分布,主要是晚实品种。
近年来,麦积区有组织、有计划的进行了早实核桃优良品种的引进,繁育与丰产栽培技术的试验。
1 试验项目区自然概况麦积区地处甘肃省东南部、渭河中上游,属秦岭山地向黄土丘陵沟壑区过渡地带,暖湿带半湿润半干旱气候,年平均气温7～12℃,年日照时数2098.7小时,无霜期177～192天。
年降雨量506.3～754.4mm。
极端最高温度35.3℃,极端最低温度-19.6℃,海拔高度800～1700m。
项目区多是浅山丘陵地带,土层较厚,疏松,天然植被稀少,水土流失比较严重。
2 早实核桃品种引进从杨陵西北农林科技大学直接引进经检疫不带任何病虫害的早实核桃优良苗木。
引进品种有阿扎343、京861、西扶1号、中林1号、中林3号、中林5号、辽核1号、西林2号、香玲、薄壳香、清香、陕核5号、绿波等13个品种。
3 早实核桃苗木繁育技术试验3.1苗圃地情况苗圃试验地面积16亩,位于党川乡刘坪村,海拔1382m,年平均气温7.6℃,1月份平均气温-5.5℃,极端最低温度-22.3℃,≥10℃有效积温2527℃,年降雨量734.1mm,年日照时数1654小时,年无霜期182天,土壤为森林褐色土,有灌溉条件。
3.2核桃砧木培育技术试验3.2.1试验材料选用本地出产的优质核桃为试验材料。
3.2.2试验内容秋季带绿皮播种和春季温水催芽、湿沙层积催芽、激素催芽播种4种处理。
3.2.3结果分析3.2.3.1种子不同处理对出苗情况的影响秋季带绿皮播种出苗期最早,在4月下旬、5月初平均出苗率为90.3%；春季温水催芽播种出苗期最晚,且时间长,长达15天,出苗率最低,为70.6%；激素处理出苗时间相对集中,仅有7天时间,而且出苗率最高,为94.8%。
优质核桃丰产栽培管理技术
优质核桃丰产栽培管理技术摘要:天水地区属山区型气候,气候干燥,昼夜温差大,适宜核桃的种植。
但是该地区核桃生产目前还大多沿用实生繁殖和传统的粗放经营方式,产量低,品质差,效益低,严重影响其发展进程。
因此,只有选择优良品种,因地制宜,建立良种核桃生产基地,才能更好地应对国际竞争。
关键词:核桃;丰产;栽培技术核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。
核桃仁含有丰富的营养素,油脂、维生素、蛋白质含量较高,多食能使人“补肾通脑,有益智慧”,是很好的进补性食品。
核桃种植对环境条件要求不严,尤其适合荒山、荒坡种植,是目前退耕还林的理想经济林木。
天水市四季分明,降雨适中,年平均气温7～10.90℃,年降雨量473～606mm ,无霜期141～202d,具有种植核桃优越的地理和气候条件。
但在种植中,由于采用小规模种植及管理不当,在核桃产量上一直没有突破。
因此需要采取合理、科学、先进的种植及管理方法,大力提高产量,因地制宜,建立良好的核桃生产基地。
1种苗选择1.1品种选择目前,核桃品种较多,选择时应根据本地的土壤特征、气候及其自然环境选择适宜的优良品种。
天水可大力发展的优良品种有扎343、中林1号、中林3号、中林5号、西扶1号、辽核1号、西林2号、西洛1号、西洛2号等。
1.2苗木选择定植苗木要选择直径在1.20cm以上,侧根完整,且长度不低于20cm,芽眼充实,枝条木质化程度高,苗木高度在50cm以上的嫁接苗。
2园址选择核桃对环境条件要求不严,只要年平均气温9～16℃以上,海拔不高的缓坡地,土壤冲刷较轻,土壤类型变化不大,土层较厚,水分条件较好,交通比较方便,易于管理的地方可作为核桃建园地点;山麓地带应考虑坡度较缓,交通方便,光照充足,空气流畅,土层较厚,土壤肥力较高的地方作为核桃建园地点;低位山带和中位山带种植核桃,应选阳坡,土层厚度1m以上,肥力较高的缓坡地带建园。
同时应相对集中连片形成良种商品基地,易于集约化经营。
3栽培管理3.1栽植核桃栽植根据立地条件、栽培品种和管理水平而定。
甘肃核桃栽培现状及主要共性问题分析
甘肃核桃栽培现状及主要共性问题分析甘肃省是我国核桃主要种植区之一，核桃栽培在该地区具有较高的经济效益和适应性。
下面将对甘肃核桃栽培现状及主要共性问题进行分析。
一、甘肃核桃栽培现状1. 核桃品种选择：甘肃省栽培的核桃主要品种有川东1号、川东2号、薛北、裕萍等。
川东1号和川东2号是地方性的优良品种，具有丰产、耐贮藏和耐寒特点，适应甘肃省的气候和土壤条件。
2. 栽培模式：甘肃省的核桃栽培模式主要分为自然生态栽培和经济林栽培两种。
自然生态栽培基本不进行经营管理，树木生长缓慢，但果实品质较好。
经济林栽培则注重经营管理，以提高产量和品质为目标。
3. 栽培技术：甘肃省的核桃栽培注重土壤培肥、病虫害防治、修剪和灌水等技术。
特别是在旱地核桃栽培中，灌水技术尤为重要，要科学合理地进行水肥管理，以保证核桃的正常生长和产量。
二、主要共性问题分析1. 需求超过供给：近年来，随着核桃的健康功效被广泛宣传，核桃消费市场需求大幅增加。
甘肃核桃产量相对较低，供给量无法满足市场需求。
这导致核桃价格上涨，但也给栽培农户增加了种植核桃的动力。
2. 核桃品质不稳定：由于种植环境的差异以及栽培管理水平的不同，甘肃核桃的品质存在较大的变异性。
有的核桃品质好，肉质饱满，滋味甘甜；有的核桃品质差，果实不饱满，味道发苦。
这一点影响了甘肃核桃的市场竞争力。
3. 病虫害防治困难：甘肃省的核桃生长环境适宜病虫害的滋生，尤其是果实蛀虫、核桃小食心虫和核桃花插钻蛴等害虫的危害严重。
一些农户在病虫害防治上缺乏科学技术和管理经验，导致防治效果不佳，损失较大。
4. 核桃市场营销不畅：甘肃省的核桃市场分散，营销渠道不畅，很多农产品流通渠道长而曲折，导致核桃的销售价格不稳定，农户难以获取合理的收益。
一些农户对于市场需求缺乏准确的判断，导致种植核桃后无法及时销售。
甘肃省的核桃栽培现状较好，但仍存在一些共性问题。
为了提高核桃的品质和产量，相关部门可以加强对农户的技术指导，提供本地化的栽培技术和管理经验。
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天水核桃品种资源及丰产栽培技术
陈西仓
【期刊名称】《特种经济动植物》
【年(卷),期】2006(009)006
【摘要】核桃是我国重要的木本油料树种和用材树种。
据《本草纲目》记载：核桃仁有“补肾壮腰、益肺定喘、补益气血、养颜乌发”之功能。
核桃仁含脂肪67％～75％、蛋白质15．4％、碳水化合物10％以及钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等成分。
据分析：1kg核桃仁的营养价值相当于5kg鸡蛋、9．5kg牛奶。
核桃为滋补良药。
性味甘、温。
具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠之功效；生食、炸食、炒食或磨粉冲食均宜。
是深受人们喜爱的保健食品。
核桃仁含油率一般在60％左右。
最高达75％～80％，是高级食用油和工业用油，核桃的木材坚韧、花纹美观，具有不翘、不裂、耐冲击等特点，适宜做枪托、航空体材、雕刻、高级家具及其它工艺品。
核桃果壳可制活性炭，树皮、果皮可提取栲胶等。
【总页数】3页(P29-31)
【作者】陈西仓
【作者单位】甘肃林业职业技术学院,甘肃,天水,741020
【正文语种】中文
【中图分类】S6
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5.核桃丰产栽培技术讲座(十)──核桃的采收及贮藏 [J], 郑炎甫
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