冰糖百合水的功效与作用有哪些
寒露节气养肺润肠百合汤
寒露节气养肺润肠百合汤寒露，是二十四节气中的第十七个节气，标志着气候从凉爽向寒冷过渡。
在这个时节，养生保健变得尤为重要，而养肺润肠则是重点之一。
今天，我要给大家介绍一款特别适合寒露节气的养生汤品——百合汤。
百合，这一味食材自古以来就备受推崇，它不仅味道鲜美，还具有极高的药用价值。
在寒露时节食用百合汤，对于我们的身体有着诸多好处。
首先，让我们来了解一下为什么寒露节气要注重养肺润肠。
寒露之后，气温逐渐降低，空气也变得愈发干燥。
这种气候条件对我们的呼吸系统和消化系统都会产生一定的影响。
肺喜润恶燥，干燥的空气容易损伤肺脏，导致咳嗽、咽干等症状。
同时，干燥的环境也可能使得肠道内水分减少，引起便秘等肠道问题。
因此，在寒露节气，养肺润肠是保持身体健康的关键。
百合汤之所以能够发挥养肺润肠的功效，主要得益于百合自身的特性。
百合性微寒，味甘，归心、肺经。
它具有养阴润肺、清心安神的作用。
对于因秋燥引起的肺燥咳嗽、虚烦惊悸等症状，有很好的缓解效果。
此外，百合中富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，从而起到润肠通便的作用。
接下来，我将为大家分享几种常见的百合汤做法。
百合雪梨汤是一款经典的搭配。
准备百合 20 克、雪梨一个、冰糖适量。
将雪梨洗净去皮去核，切成小块。
百合洗净备用。
锅中加入适量清水，放入百合和雪梨块，大火煮开后转小火煮 30 分钟左右，直至百合软烂、雪梨熟透。
最后加入适量冰糖调味即可。
这款汤品口感清甜，具有润肺止咳、清热降火的功效，尤其适合在寒露时节出现口干咽燥、咳嗽等症状的人群食用。
百合银耳汤也是不错的选择。
需要准备百合 15 克、银耳一朵、红枣几颗、枸杞适量、冰糖适量。
先将银耳用清水泡发，去除根部杂质，撕成小朵。
百合、红枣、枸杞洗净备用。
锅中加入适量清水，放入银耳、百合、红枣，大火煮开后转小火煮1 个小时左右，直至银耳出胶、汤汁浓稠。
最后加入枸杞和冰糖，再煮 10 分钟左右即可。
百合银耳汤具有滋阴润肺、美容养颜的作用，常喝可以让肌肤更加水润光滑。
12款百合药膳滋阴润肺
12款百合药膳滋阴润肺秋天的气候条件是风力大，人体汗液蒸发很快，容易造成身体水分的大量丢失，这就是所谓的“燥邪伤人，易伤人体津液”。
下面12款以百合为主要原料的药膳经常食用具有润肺止咳、清心安神的功效，对秋燥有较好的防治作用。
药理研究表明：百合含微量的秋水仙碱等多种生物碱，其药用有效成分是外层软表皮，对人体细胞有丝分裂有明显抑制作用，能有效地抑制癌细胞的增生，故临床上常用于白血病、急性痛风、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌的辅助治疗。
煮粥服食，有补益润肺之功，诚如《本草纲目》所言“百合粥，润肺调中”。
临床上常用于肺结核咳嗽，痰中带血，秋燥咳嗽等。
【百合粥】取百合30克，洗净切碎，糯米50克，加水400毫升，同煮至米烂汤稠，加冰糖适量，早晚温热服食。
此粥具有润肺止咳、宁心安神的作用，可治秋季肺燥。
【玉合苹果汤】玉竹、百合各30克，陈皮6克，大枣10枚，苹果3个。
将前4味洗净，苹果去皮核切片，共煮汤，加冰糖适量，饮汤食百合、苹果、大枣等。
此汤具有补阴润燥、生津止渴、清心安神等功效，主治秋季皮肤干燥、口干咽燥、便秘等症状。
【玉合沙参饮】取玉竹、沙参、百合各30克，洗净加水适量煎汤，取汁加冰糖适量调服。
此汤适用于秋季咽干口燥、皮肤干燥、干咳咽痛等症状。
【百合莲子粥】取干百合、莲子、冰糖各30克，大米100克。
将莲子清洗干净，置于水中泡发。
干百合、粳米分别淘洗干净后，与莲子一同放于锅中，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，待快熟时加入冰糖，稍煮即成。
用此法制作的百合莲子粥，稠且香甜，味美爽口，具有滋阴润肺、养心安神等功效。
【百合雪梨汤】百合30克，雪梨1个，冰糖适量。
将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，纳入去皮核切块之雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。
有滋阴润肺功效。
【藕百枇杷汤】鲜藕100克，百合、枇杷各30克，白糖适量。
将鲜藕去皮、节洗净，切片；枇杷去皮及核，与百合同放锅中，武火煮沸后，大火炖至烂熟，白糖调味服食。
百合的功效与作用及食用方法
百合的功效与作用及食用方法百合有广泛的药用价值，主要是取百合润肺清心的作用，颇受古今医者的推崇。
秋季气候干燥，按中医理论，秋天与人体肺脏相应，秋燥容易伤肺，以致出现皮肤干裂、口干咽燥、咳嗽少痰等各种病症。
而百合味甘微寒，性平，功擅润肺止咳、清心安神，是上好的营养滋补保健品，在民间流传着许多治病与养生皆宜的百合药膳方，现将较普遍应用的几种作简单介绍。
百合汁：取新鲜百合250g，洗净，放入沸水中略烫，捣烂取汁，加冰糖适量，稍加温后饮用，每日1~2次。
能润肺止咳，适用于体质虚弱、慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽咯血等症。
百合粥：将百合50g、粳米60g，水煮至米烂成粥，加冰糖适量即成。
百合粥具有养阴润肺、润燥止咳、清心安神的功效，可以用来治疗燥热咳嗽、劳嗽久咳、热病失眠多梦等疾病。
但是大量服用百合粥可引起面色潮红、坐卧不安、全身有蚁行感等不良反应，所以百合粥不能多服、久服。
百合莲子粥：百合、莲子各30g、粳米100g，冰糖、水适量，大火烧开，小火煨粥。
此粥滋阴健脾、养心安神，适于心烦燥热、心悸失眠及皮肤病患者。
百合杏仁粥：取百合30g、去皮杏仁9g、粳米100g，同入锅中加水煮粥食用。
此粥适用于肺阴亏虚之久咳不愈、干咳无痰、气喘虚烦、少眠者。
百合杏仁赤豆粥：取百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g，先将赤小豆煮至半烂，再加入百合、杏仁、粳米煮粥，最后加冰糖调味。
该粥红白相间，粥稠味美，具有清热利湿、滋阴润肺的功效，适于咳嗽、喘促、口干者。
百合雪梨饮：将百合10g洗净，大雪梨１个去皮、核，切成小块，加水、冰糖适量，煮开，小火煨60分钟即可。
此饮品具有养心安神、润肺止咳的功效，用于心肺阴虚所致的心烦少寐、干咳痰少、咽干口燥等症。
百合鲫鱼汤：准备百合250g、鲫鱼800g、香油、胡椒粉、精盐适量，将鲫鱼去鳞、内脏、鳃，洗净，用香油炸至金黄色，加水、精盐煮烂，加百合煨30分钟，撒上胡椒粉即可。
具有益气健脾、清热利水、滋阴润肺、清心泄降的功效，适于虚热、虚咳、虚肿、肺燥、干咳等症。
百合的药膳功能主治是什么
百合的药膳功能主治百合简介百合，学名Lilium brownii，属百合科，是一种常见的药食兼用植物，也是一味重要的中药材。
百合的花朵呈钟状，花瓣白色或黄色，花香浓郁，具有一定的药用价值。
由于百合具有多种药理作用和营养价值，因此在药膳中有广泛的应用。
百合的药膳功能及主治百合的药膳功效非常丰富，下面列举了几种常见的百合药膳及其功能主治。
1.清热止咳–材料：百合、梨、冰糖–制作方法：将百合洗净切片，梨去皮切片，与适量冰糖一起放入煲内加水煮沸即可。
–功效主治：百合具有清热润肺的作用，可用于治疗咳嗽痰多、肺热烦渴等症状。
2.滋阴润燥–材料：百合、枸杞子、玉竹、莲子–制作方法：将百合、枸杞子、玉竹、莲子洗净后一起放入锅中加适量水煮沸，慢炖2小时后即可服用。
–功效主治：百合具有滋阴润燥的作用，可用于治疗口干、咽喉干燥和大便燥结等症状。
3.益气健脾–材料：百合、黄芪、山药、蜂蜜–制作方法：将百合、黄芪和山药洗净切片，加适量水煮沸后，加入蜂蜜搅拌均匀即可。
–功效主治：百合具有健脾补气的作用，可用于治疗脾虚乏力、食欲不佳和气血不足等症状。
4.养心安神–材料：百合、太子参、红枣–制作方法：将百合、太子参和红枣洗净后一起放入锅中加适量水煮沸，慢炖1小时即可服用。
–功效主治：百合具有养心安神的作用，可用于治疗失眠、焦虑和心悸等症状。
5.清肺润肤–材料：百合、蜂蜜–制作方法：将百合洗净切片，加水煮沸后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
–功效主治：百合具有清肺润肤的作用，可用于改善肌肤干燥、粗糙和黯淡等问题。
注意事项在食用百合药膳时，需要注意以下几点：1.百合具有清热润肺的作用，但对于体质虚寒、脾胃虚弱的人来说，食用过多可能会导致腹泻、腹痛等不适，所以在使用百合药膳时要适量。
2.百合与某些药物有相互作用的风险，因此在服用其他药物的同时，最好咨询医生或中医师的意见。
3.百合具有滋阴润燥的作用，但过量食用可能会导致体内湿气过重，因此湿热体质的人应慎用百合药膳。
百合煲什么糖水好 百合糖水的做法
百合煲什么糖水好百合糖水的做法百合为百合科植物百合，细叶百合，麝香百合及同属多种植物鳞茎的鳞叶，以瓣匀肉厚，色黄白，质坚，筋少者为佳，可作为常用蔬菜食用，不但味美，而且还有一定的食疗作用。
百合可蒸食，或做成糖粥，也可用于煲糖水，那么百合煲什么糖水好呢?一、百合煲什么糖水好百合含有多种维生素，生物碱，作为常用食材，它甘甜味美，鲜品，干品均可食用，具有清心安神，润肺止咳，清热滋阴等好处，可单独煮糖水食用，也可以与冰糖，莲子，银耳，红枣，雪梨，红薯，南瓜等食材搭配煲糖水食用，营养效果更好。
二、雪梨百合糖水材料：雪梨，百合各100克。
辅料：枸杞子，桂圆肉，冰糖各适量。
做法：1.将雪梨洗净，切片，放入盘中备用。
2.百合洗净，撕成小瓣;枸杞子，桂圆肉洗净。
3.将所有食材和适量水一起放入锅中，开小火煮1小时。
4.加适量冰糖煮至融化即可。
好处：生津润燥，润肺养肺，适宜有“三高”的人群食用，以帮助降脂，降压，控制胆固醇。
注意：脾胃虚寒，腹部冷痛者不宜多吃梨。
三、百合南瓜糖水材料：百合30克，南瓜200克。
辅料：冰糖100克，玉米粒适量。
做法：1.南瓜洗净，去皮和瓤洗净，切粒。
2.新鲜百合洗净，撕成瓣;玉米粒洗净。
3.砂锅中加清水1000毫升，放冰糖煮沸。
4.加入南瓜粒，鲜百合，玉米粒煲10分钟即可。
好处：清心润肺，开胃健身，百合的粘液质，维生素对皮肤细胞代谢有益，常食有一定的美容作用。
注意：急性呼吸道感染者不宜食用，百合虽然补气，但易伤肺气，不宜多吃。
四、百合梅子糖水材料：百合150克，梅子50克。
辅料：冰糖200克，糖桂花15克。
做法：1.将百合洗净，撕成小瓣后入蒸笼蒸透，取出，利水待用。
2.梅子对半切开。
3.锅置火上，加入400毫升清水，放入冰糖和糖桂花。
4.待冰糖融化成汁时，加入百合，梅子，煮至梅子，百合浮于汤面时即可关火。
好处：梅子能生津止渴，止痛安神，百合润肺止咳，养阴清热，清心安神，二者煮糖水食用，安神，止咳，润肺功效更佳。
秋高气燥最宜吃百合
秋高气燥最宜吃百合百合性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神。
据《别录》记载，可除浮肿腹胀、脾满、寒热、通身疼痛，止涕泪，可用于治疗肺热、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、低热虚烦、惊悸失眠等症。
（百合对于燥咳很好，但对于寒咳的病人就要慎用了。
这类病人的主要症状就是痰多，且痰呈稀白泡沫状，他们要用生姜一类的药物治疗。
）百合除了可以治咳嗽，百合也有一定的镇静作用，有清心安神的功效，可用于虚烦惊悸，失眠多梦等。
百合用于食疗：▲失眠、心悸吃法:百合60—100克，加适量糖（或盐）煎水服用。
此法又可用于肺结核的干咳、咯血、热病后期余热未清、虚烦惊悸等症。
▲体虚吃法:百合、山药各30克、白鳝鱼1～2条（约250克）。
先将白鳝鱼去内脏洗净与百合、山药一齐放入瓦煲中，加清水适量，隔水炖熟，调味服用。
此法常用于治疗肺结核经久不愈、低热、烦躁、虚弱、食欲不振以及精神衰弱等症。
▲久胃痛、心烦失眠吃法:百合60—100克，加糯米、红糖适量同煮粥。
每日1次，连服7日。
此法有补中益气、健脾养胃、清心安神之功能。
▲久咳痰中带血虚烦惊悸吃法:百合60克洗净，大米250克，以适量水煨熬，待熟烂时，加冰糖100克搅匀。
此法有润肺止咳、清心、安神之功效。
▲神经衰弱、更年期综合征吃法:干百合50克用清水浸一昼夜。
枣仁15克，水煎去渣，取汁将百合煮熟，连汤服用，或鲜百合60—90克与蜂蜜适量拌和蒸熟，睡前服。
常食有清心滋阴安神的功效。
▲清心安神、润肺止咳吃法:百合100克，芦笋80克。
百合掰成瓣撕去内膜，用盐浸后洗净，加适量清水煮至七成熟，然后加入切成段的芦笋并调味。
有清心安神、润肺止咳之功效。
百合功效与作用
百合功效与作用1、百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。
2、百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。
3、百合还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神作用。
4、含有维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养成分。
5、性平味甘，能补中益气，养阴润肺，止咳平喘，利大小便。
6、百合是一味滋补妙晶，补益而兼清润，最适宜于内有虚火之虚弱症者。
7、百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。
8、百合、红枣、莲子同煮粥、汤，可治神经衰弱、心烦失眠。
9、能预防高血压，有保护血管的作用。
10、能降低血浆胆固醇，降低血糖，增进大肠功能。
促进排便通畅。
百合相关食谱推荐1、百合粥：取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。
等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。
对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。
另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆，可加强清热解毒之效。
2、百合汤：将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。
食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味;若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。
3、百合煎：取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。
另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。
4、百合蒸：用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。
5、百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。
此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用;胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
冰糖炖雪梨百合有什么功效呢
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢冰糖炖雪梨百合有什么功效呢
导语：咳嗽在生活中是一种很常见的疾病。
咳嗽是可大可小的，你若是不注意一样会引起大的问题和疾病的。
然而这些疾病如果在不严重的时候不需要吃西
咳嗽在生活中是一种很常见的疾病。
咳嗽是可大可小的，你若是不注意一样会引起大的问题和疾病的。
然而这些疾病如果在不严重的时候不需要吃西药，西药对人体的副作用还是比较大的，可以进行一些食疗，这样能减轻病症，也没有副作用，那么冰糖炖雪梨百合有什么功效呢？
作为营养滋补品，常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，也很是适宜。
百合也是想着好像也也是有润肺止咳的效果，同时还具有有润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃，能治肺痨久嗽，咳唾痰血。
冰糖的话中医认为润肺止咳清痰去火的作用，它也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
可以补中益气，和胃润肺，止咳化痰，养阴生津，润肺止咳。
雪梨具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
因此整个雪梨因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
以上介绍了一些关于冰糖炖雪梨百合有什么功效的问题，冰糖炖梨，不仅可祛痰热，滋阴润肺，疗哮喘，而且对嗓子卓有养护作用。
对于有慢性咽炎、咳喘等疾病人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
冰糖百合水的功效与作用有哪些
在气候干燥的季节，有的人会表现出上火症状，特别是吃过辣椒以后，严重者会嗓子发炎，脸上起痘，口舌生疮等。
这就是身体缺水的表现。
除了日常中我们需要饮用一定的水以外，平时还可以多做冰糖百合水，银耳雪梨水等，是清热降火的佳品。
★冰糖百合水的作用与功效：
★1、宁心安神
老中医告诉我们，百合花泡水喝之后对于神经衰弱的患者非常的有好处。
如果身体出现了失眠多梦、记忆力下降以及头晕目眩还有记忆力下降的情况，可以将百合泡水喝，或者是加入日常的饮食中，能够很好的滋补身体，令身体恢复健康。
★2、补中益气
如果身体出现了食欲不振、精神萎靡、呼吸微弱还有口干舌苦等这些中气不足的情况，那么可以经常饮用将百合水，可有效的缓解身体不适情况。
★3、润肠通便
日常生活中，如果身体出现了便秘的情况，那么可以将百合泡水喝，因为百合具有很好的柔滑以及通便的作用，所以服用之后便秘患者就算没有服用药物身体也能恢复健康，特别是由于体内焦燥所引起的便秘问题。
★4、化痰止咳
百合具有很好的清肺效果。
所以如果身体出现了由于发热所引起的咳嗽毛病，可以将百合泡水喝来缓解。
另外，百合还具有强化肺部功能的效果，所以将百合泡水喝之后具有治
疗肺结核的作用，另外对于一些气管疾病也有不错的治疗作用。
★5、美容养颜
现代医学研究发现，百合花中含有非常丰富的粘液质以及维生素，这两种物质在进入身体之后能够有效的促进体内新陈代谢，令皮肤细胞更新加快。
所以说，经常服用百合水，具有很好的美容效果。
★百合泡水的禁忌
老中医告诉我们，一般情况下将百合花泡水喝并不会出现任何的副作用，除了一些少数的特殊人群不能够服用百合花之外，大多数人服用之后都具有很好的保健养生作用。
不过我们都应该清楚，是药三分毒，所以无论这种药物的功效再大对于身体的好处再多都不适合长期服用或者是大量服用。
所以说，日常将百合花泡水喝的时候一定要特别的注意，千万不能够长期大量的服用。
此外，百合具有药性，所以孕妇千万不能够将百合花泡水喝。
还有一些脾胃虚寒或者是出现拉肚子的患者也最好不要服用，避免病情加重。