中国居民食品营养健康关注度大数据
中国居民食品消费支出表-概述说明以及解释
中国居民食品消费支出表-概述说明以及解释1.引言1.1 概述中国居民食品消费支出表的编写是为了对中国居民在食品消费方面的支出情况进行深入分析和研究。
食品消费是人们日常生活中必不可少的一项开支，对于国家经济和居民生活水平的影响也十分重要。
本文将通过对中国居民在食品消费方面的支出进行统计和分析，探讨中国居民的食品消费习惯、消费水平以及未来发展趋势。
随着中国国民经济的快速发展和居民收入的增加，中国居民对食品消费的需求也越来越高。
食品消费支出表将以数据为基础，展示中国居民在食品消费方面的情况，包括总体食品消费支出规模、各类食品的消费金额和消费比例等信息，以及不同地区、不同年龄、不同收入群体在食品消费方面的差异。
通过分析食品消费支出表，我们可以了解到中国居民对不同类型食品的偏好和消费趋势。
例如，在快速餐饮、方便食品、健康食品等领域的消费是否增长迅猛，以及传统食品消费的占比情况等。
同时，我们也能够看到不同地区、不同收入群体的食品消费特点和趋势，比如城市居民与农村居民的食品消费差异、高收入群体和低收入群体的消费习惯有何区别等。
通过对中国居民食品消费支出表的研究，可以为政府制定相关政策提供参考依据，比如优化食品产业结构、推动食品消费升级、提高居民生活质量等方面的政策制定。
同时，对于食品生产企业来说，也能够在产品研发和市场策划上有针对性地优化产品结构和服务。
总之，中国居民食品消费支出表的编写是为了全面了解中国居民的食品消费情况，探讨食品消费的特点和趋势，并为相关政策制定和产业发展提供依据。
通过深入分析和研究，我们可以更好地了解中国居民的食品消费需求和行为，促进食品产业的健康发展，提高居民的生活质量。
1.2 文章结构文章结构是指整篇文章的组织框架和布局安排。
一个良好的文章结构可以帮助读者更好地理解和消化文章的内容。
本文的结构分为引言、正文和结论三个部分。
引言部分主要是对文章的背景和内容进行概述，给读者一个整体的认识。
学校食品安全讲座
校园数量及人数示例
序号 1 2 3 4 5 6
校园类型 学前教育
小学 初中 普通高中 中等职业学校 特殊教育
校园数量（万所） 在校生（万人） 专任教师（万人）
29.17
4818.26
291.34
15.80
10725.35
643.32
5.28
4914.09
386.07
1.42
2429.45
193.32
堂”。
加强学校食品安全管理的必要性
➢ 党和政府历来重视学校食堂食品安全
党中央、国务院、各级政府和相关监管部门高度重视广大师生的饮食安全，严格要求加强学校食堂的食 品安全管理工作，有效防控群体性食物中毒事故的发生。
民以食为天，加强食品安全工作
• 领导人2017年指出，民以食为天，加强食品安全工作，关系 我国13多亿人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。
理
食 学校负责人和食堂管理人员要通过“互联网+明厨亮灶”，
堂
发现问题+予以纠正
随机抽查食堂食品安全状况，及时发现食堂食品安全问题，
及时予以纠正。
相
关
措
参与食堂的监督
各类学校应积极安装使用校园食安系统，鼓励学生家长借 助“互联网+明厨亮灶”，参与学校食堂的监督。
施
学校食堂群体性食物中毒事故的防控措施
• 深入排查食品安全风险隐患深入排查使用腐败变质和超过保质期的食品原料等食 品安全风险隐患，将学校校园及周边地区作为监督检查的重点。
学校食堂群体性食物中毒事故的防控措施
（二）切实强化校园食品安全监督管理
严惩重处违法行为 • 市场监管、公安部门要严惩重处校园食
品安全违法违规行为，主动公开查处结 果，及时将相关信息归集至国家企业信 用信息公示系统，加强信用监管。 • 及时受理、依法立案侦查涉嫌犯罪的食 品安全案件，依法严厉打击校园食品安 全犯罪行为。
中国居民营养和健康状况调查报告
第21页
6、微量营养素缺少是我国城乡居民普遍存在旳问题
铁、维A等微量营养素缺少是我国城乡居民普 遍存在问题。
我国居民贫血患病率平均为15.2%；2岁以内婴 幼儿、60岁以上老人、育龄妇女贫血患病率分 别为24.2%、21.5%和20.6%。
3-12岁小朋友维生素A缺少率为9.3%，其中都 市为3.0%，农村为11.2%；维生素A边沿缺少 率为45.1％，其中都市为29.0%，农村为 49.6%。
第6页
第7页
居民贫血患病率有所下降
都市男性由1992年旳13.4%下降到10.6%； 都市女性由23.3%下降到17.0%； 农村男性由15.4%下降至12.9%； 农村女性由20.8%下降至18.8%。
第8页
二、居民营养与健康问题不容忽视
第9页
1、都市居民膳食构造不尽合理
畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏 低。
第19页
血脂指标异常判断原则
第20页
5）、膳食营养和体力活动与有关慢性病关系密切
本次调查成果表白，膳食高能量、高脂肪和 少体力活动与超重、肥胖、糖尿病和血脂异 常旳发生密切有关；
高盐饮食与高血压旳患病风险密切有关； 饮酒与高血压和血脂异常旳患病危险密切有
关。 特别应当指出旳是脂肪摄入最多体力活动至
第16页
第17页
3）、超重和肥胖患病率呈明显上升趋势
我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%， 估计人数分别为2.0亿和6 000多万。
大都市成人超重率与肥胖现患率分别高达 30.0%和12.3%，小朋友肥胖率已达8.1%， 应引起高度注重。与1992年全国营养调查 资料相比，成人超重率上升39%，肥胖率上 升97%，由于超重基数大，估计此后肥胖患 病率将会有较大幅度增长。
健康中国视域下西藏某大学学生膳食营养现状调查
健康中国视域下西藏某大学学生膳食营养现状调查党 瑞，李 沛，次 松*（西藏大学，西藏拉萨 850000）摘 要：目的：了解某高校大学生的营养认知现状、营养素摄入现状、健康状况，为指导大学生构建健康的膳食结构、改善自身健康状况提供科学依据。
方法：采用随机整群分层抽样方法抽选研究样本，采用24 h 膳食回顾分析法和体质指数分析法剖析大学生的营养KAP（知识、态度、行为）得分情况及营养素摄入状况。
结果：大学生KAP得分普遍处于中等水平，女生得分高于男生（P＜0.001），汉族得分高于藏族（P＜0.001）；男生的体质指数未达标率明显高于女生（P＜0.001）。
结论：西藏大学生存在营养认知缺乏问题，部分微量元素摄入不足，健康状况有待提高。
相关人员应积极引导大学生养成良好的饮食习惯，加强体育锻炼，提高自身素质。
关键词：膳食调查；体质指数；大学生Survey on the Dietary Nutrition Status of Students in a University in Tibet from the Perspective of Healthy ChinaDANG Rui, LI Pei, CI Song*(Tibet University, Lhasa 850000, China)Abstract: Objective: To understand the nutritional awareness, nutrient intake, and health status of college students in a certain university, and to provide scientific basis for guiding college students to build a healthy dietary structure and improve their own health status. Method: Random cluster stratified sampling was used to select research samples, and 24-hour dietary review analysis and body mass index analysis were used to analyze the nutritional KAP (knowledge, attitude, behavior) scores and nutrient intake status of college students. Result: The KAP scores of college students are generally at a moderate level, with female students scoring higher than male students (P＜0.001), and Han students scoring higher than Tibetan students (P＜0.001); the failure rate of male students to meet the body mass index is significantly higher than that of female students (P＜0.001). Conclusion: College students in Tibet are lack of nutrition cognition, and some trace elements are inadequate. Their health status needs to be improved. Relevant personnel should actively guide college students to develop good eating habits, strengthen physical exercise, and improve their own quality.Keywords: dietary surveys; body mass index; university students膳食是人体获得各种营养素和能量的重要渠道[1]。
年终饮食总结报告范文(3篇)
第1篇一、前言随着岁月的流转，一年又即将画上句号。
在这辞旧迎新的时刻，我们不禁回首过去一年的饮食生活，总结经验，展望未来。
本报告将从饮食结构、营养摄入、饮食习惯、健康问题等方面，对过去一年的饮食情况进行全面梳理和总结。
二、饮食结构分析1. 主食摄入在过去的一年里，我国主食摄入以米饭、面条为主，辅以适量的馒头、玉米等粗粮。
米饭作为主食，富含碳水化合物，是人体能量的主要来源。
面条则因其制作方便、口感多样而受到广泛喜爱。
2. 蔬菜摄入蔬菜摄入方面，我国居民以绿叶蔬菜为主，如菠菜、油菜、西兰花等。
此外，胡萝卜、西红柿、黄瓜等富含维生素和矿物质的蔬菜也占较大比例。
蔬菜摄入量的增加，有助于提高人体免疫力，预防疾病。
3. 肉类摄入肉类摄入方面，我国居民以猪肉、鸡肉为主，牛肉、羊肉等红肉摄入相对较少。
猪肉因其价格亲民、口感鲜美而成为餐桌上的常客。
鸡肉则因其低脂肪、高蛋白而受到青睐。
4. 奶制品摄入奶制品摄入方面，我国居民以牛奶、酸奶为主，奶酪、奶粉等摄入相对较少。
牛奶富含钙、磷等矿物质，有助于骨骼健康。
酸奶则因其丰富的益生菌而受到消费者的喜爱。
5. 水果摄入水果摄入方面，我国居民以苹果、香蕉、橘子为主，葡萄、草莓等时令水果也占一定比例。
水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于调节身体机能，增强免疫力。
三、营养摄入分析1. 碳水化合物摄入在过去的一年里，我国居民碳水化合物摄入量基本满足日常需求。
然而，部分人群由于主食摄入过多，导致能量过剩，引发肥胖、糖尿病等健康问题。
2. 蛋白质摄入蛋白质摄入方面，我国居民以植物蛋白为主，如大豆、豆腐等。
动物蛋白摄入相对较少，主要来源于鸡肉、鱼肉等。
蛋白质是人体生长发育、修复组织的重要物质，摄入量不足或过多均不利于健康。
3. 脂肪摄入脂肪摄入方面，我国居民脂肪摄入量偏高，主要来源于动物性脂肪。
过多摄入脂肪会导致肥胖、心血管疾病等健康问题。
建议调整饮食结构，增加植物性脂肪摄入，如橄榄油、花生油等。
中国居民营养与健康状况调查报告20XX
竭诚为您提供优质文档/双击可除中国居民营养与健康状况调查报告20XX篇一：食品营养与健康调查报告食品营养与健康调查报告班别:1201展示与广告设计学号：20xx26190130姓名：赵嘉雯一、中国居民营养与健康现状调查结果之一—居民营养与健康状况明显改善（一）居民膳食质量明显提高。
我国城乡居民能量及蛋白质摄入得到基本满足，肉、禽、蛋等动物性食物消费量明显增加，优化蛋白比例上升。
城乡居民动物性食物分别由1992年的人均每日消费210g 和69g上升到248g和126g。
与1992年相比，农村居民膳食结构趋向合理，优质蛋白占蛋白质总量的比例从17%增加到31%、脂肪功能比由19%增加到28%，碳水化合物功能比由70%下降到61%。
（二）儿童青少年生长发育水平稳步提高。
婴儿平均出生体重达3309g，低出生体重率为3.6%已达到发达国家水平。
全国城乡3-18岁儿童青少年各年龄组身高比1992年平均增加3.3cm。
但与城市相比，农村男性平均低4.9cm，女性平均低4.2cm。
（三）儿童营养不良患病率显著下降。
5岁以下儿童生长迟缓率未14.3%，比1992年下降55%，其中城市下降70%，农村下降53%。
（四）居民贫血患病率有所下降。
城市男性由1992年的13.4%下降到10.6%；城市女性由23.3%下降到17.0%；农村男性由15.4%下降至12.9%；农村女性由20.8%下降至18.8%。
二、中国居民营养与健康现状调查结果之二——居民营养与健康问题不容忽视（一）城市居民膳食结构不尽合理。
畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。
20xx年城市居民每人每日优质消费量由1992年的37g 增加到44g，脂肪功能比达到35%，超过世界卫生组织推荐的30%的上限。
城市居民谷类食物供能比仅为47%，明显低于55%-65%的合理范围。
此外，奶类、豆类制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。
（二）一些营养缺乏病仍然存在。
幼儿园营养膳食管理及教育
GVANGJSIH GYAUYUZ 教学创新·幼教乐园幼儿园营养膳食管理及教育□广西科技大学李文平【摘要】本文针对幼儿营养不良、饮食行为习惯不合理等问题，论述幼儿园实施营养膳食管理及教育的策略，提出要严格膳食管理，健全膳食管理制度、创新膳食管理办法、建立合理的营养配餐制；开展膳食教育，通过完善饮食课程、营造用餐环境、了解家乡美食，丰富饮食文化内涵；家园社区共育，促进幼儿健康饮食全面发展。
【关键词】幼儿园科学饮食膳食管理营养均衡【中图分类号】G【文献标识码】A【文章编号】0450-9889（2020）25-0154-02《2017年中国居民食品营养健康关注度大数据》指出，目前我国儿童营养不良的状况依然存在，微量营养素摄入不足、超重和肥胖比例呈持续上升趋势。
笔者在对幼儿膳食调查中发现，孩子在家庭的饮食行为习惯并不完全科学健康，幼儿在饮食上普遍存在挑食、偏食以及对食物要求过精过细等问题，营养摄入不均衡、不全面，对幼儿身体、智力发育造成不良影响。
因此，幼儿园要抓好膳食管理，开展整体性膳食营养教育，帮助家长和幼儿了解营养知识，培养幼儿良好的饮食行为习惯，让他们形成健康的饮食观念与态度。
一、严格膳食管理，确保膳食质量（一）设置膳食管委会，建立健全膳食管理制度幼儿园要成立专门的健康饮食研究领导小组，成员包括园领导、保健医生、食堂管理人员、保育员代表、教师代表、家长代表，共同修订并完善各项膳食制度。
每月定期召开伙委会议，针对幼儿的膳食营养、就餐环境、饮食行为、家园饮食的配合等展开讨论，收集各部门对膳食管理的意见，制订合理的实施方案；采取定期与不定期相结合的方式，对膳食制度的执行情况进行检查，建立健全评估体系，完善膳食管理机制，在组织制度上确保实施项目能达到预期效果。
（二）把好膳食安全关卡，创新膳食管理办法俗话说：民以食为天，食以安为先。
膳食营养的前提是食品安全。
我园开展“安全营养膳食，我们在行动”的活动，采取一系列的措施保障幼儿园饮食安全。
人教版《道德与法治》七年级上守护生命优质课件
1：费利德不仅为集中营的 孩子们，也为生活在今天和以后 的人们展示了生活本身的不朽、 想象力和创造力的不朽；展示了 维护宁静心灵和智慧思索的必要。 这说明即使在物质贫乏、外部环 境艰苦的情况下，只要我们守住 自己的心灵，仍然可以看到真、 善、美。
2：画家在物质贫乏、外部环境 艰苦的境况下，仍注意养护孩子 们的精神，不让黑暗和绝望占据 孩子的心灵，让他们对生活仍充 满希望。而孩子们也不负期望， 在地狱般的集中营里，守住了自 己心灵，看到真、善、美。可见， 我们的精神发育不完全受物质生 活条件和外部环境的制约。
生命那么重要，我 读“嗟来之食”的 故事，一个人宁愿 饿死也不接受带有 侮辱性的食物，这
种做法对吗？
每次看到影片中革命 战士英勇就义的情节， 我很感动，总能想起 一句话，“你能够消 灭我，却不能打败我”
上面同学的讨论涉及生命的哪些方面？ 结合你的经历，说说守护生命需要注意哪些方面？
（1）爱护身体 （2）养护精神
结尾段意蕴深长，耐人寻味。引用陆游写给唐琬的《钗头凤》，意在表达这一悲剧不是偶然，也不在少数，再引用《天净沙·秋思》名句，写出绵绵无尽的思念。
①本文开门见山，从现实生活入手，提出自己的观点，让人眼前一亮。
诵读经典
茉莉花茶制作
这些活动你参与过吗?说说你的体验或感受?
国结、中国长城、中国武术、中国旗袍等。
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在写作中，恰当地运用寓言故事，能使你的文章更富内涵。
作用：运用这种手法，有利于充分显示事物的矛盾，突出被表现事物的本质特征，加强文章的艺术效果和感染力。
发掘感动点时，注意捕捉细节；要通过细节，形象地再现感动点。细节指人物的某些细小的却是典型的举止行动。细节虽然细小，但有了细节，文章就有血有肉；没有细节，记叙
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6 7 8 9 10 蒜 374113700
玉米
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香焦
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西红柿
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叶酸
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不同年龄段
健康及营养膳食关注点
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18-23岁 胆固醇
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脂肪 减肥 水果 蜂蜜
24-30岁 脂肪
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芋头
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0.00%
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燕麦
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玉米
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胆固醇 减肥 水果 蜂蜜
31-40岁 胆固醇
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膳食纤维
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40.00%
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韭菜
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与【营养】
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血糖
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癌症
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癌症
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大蒜
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癌症
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人参
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大蒜
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养生
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养生
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猪血
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营养关注度趋势变化 关注营养的人群画像 膳食指势
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