关于深圳威尼斯酒店的调研报告范本
浅析深圳威尼斯皇冠假日酒店的主题设计分析论文

深圳威尼斯皇冠假日酒店的主题设计分析酒店的发展历程从整体上来看,经历了客栈时期、豪华饭店时期、商业饭店时期和现今的新式饭店时期。
在以上过程中,酒店的标准化曾经是历史性的进步,但是,随着社会经济、科学技术的发展,酒店顾客的消费能力正逐步增强,消费需求亦日益多样化。
主题酒店的推出在国外已有近50年的历史,1958年,美国加利福尼亚的Madonna Inn率先推出12间主题房间,成为美国最早、最具有代表性的主题酒店。
一般说来,主题酒店也称为“特色酒店”,是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受。
主题酒店是市场竞争的产物,也是酒店竞争进入高层次文化竞争的表现。
主题酒店的主题题材多种多样且不雷同,正因为如此才能保证酒店之间主题的差异化和个性化。
1.主题酒店的分类根据主题内容和选材的不同,可分为风光类、文化类、城市特色类、艺术特]2[色类以及其他个性主题类,这是主题酒店研究中最普遍的分类方法。
1.1自然风光酒店此种酒店超越了以自然景观为背景的基础阶段,把富有特色的自然景观搬进酒店,营造一个身临其境的场景。
比如巴西的阿里亚乌大树酒店,酒店建在一望无际的亚马孙原始森林里,305套客房全是利用林中空间建造,并且都不直接和树木接触。
其中有8幢掩映在雨林中的圆形塔式建筑物,都在离地面七、八米高的森林空中,塔楼和塔楼之间有木板搭成的栈桥相通,这些空中栈道离水面5到30米不等,酒店房间与一般陆地酒店一样,但有趣的是调皮的猴子经常会溜进房里跟人要吃的。
阿里亚乌大树酒店是最原始、最典型的自然风光型主题酒店,最初的目的是提供生态,让人们更多的了解号称“地球之肺”的亚马孙森林对生态保护的重要意义。
1.2历史文化酒店此类酒店以某段历史文化为选材,在酒店构建古代的世界,使顾客能够享受到穿越时空的体验并切身感受到历史文化的浓郁氛围。
酒店的经营者们在激活酒店资本的探索中,让地域特色文化实现了从文化资源向文化资本的高效转变。
酒店市场调研报告范文(精选6篇)

酒店市场调研报告 1通过几家同行酒店的走访,针对当前本市的酒店行情,本人总结以下几点:一、同行竞争对手1、某某国际大酒店某某酒店业界的老牌子, 10 多年来的经营已稳定了一定的客源及知名度,20 某某年重新装修后,已达到现代星级酒店的规模,而且是本市乃至崇左首家挂牌四星级酒店,旁边挨近出入境办证大厅,其品牌、口碑已得到市民消费者的广泛认可。
劣势:缺乏高楼层,房间数量少,无夜总会,西餐厅,购物中心。
2、某某酒店号称“某某第一楼”,在区内旅游媒体已有一定的知名度,而且面对越南新清市场,观光效果好,旁边有出境口岸、红木市场、物流市场、客商密集、该酒店还针对会议团和旅游团开设几个宴会大厅(300 平米有柱)、5 楼设中心空中花园、桑拿房带有干、湿蒸,地下室有电玩城, 12 楼开设夜总会,大型购物中心,集团化管理,拥有一定的浙商客户群,在接待浦寨、越南客商和旅游团、会议观光团占领一定的优势。
二、其它酒店夜某某、下某某、城市某某、教育某某均为连锁店,房间整洁,舒适,装修简约、时尚,有其资源共享的优势。
某某国际大酒店已稳定了部份某某红木家具商和旅游团客源,某某饭店在本市餐饮界有一定的人气,并和区内、越南旅行社长期合作,而其薄利多销。
怡景大酒楼环境不错,出品可以,海鲜品种较齐全。
以上几家酒店、酒楼为中、低档消费,会分流部份价格型的客人。
三、个人建议充分发挥国际酒店管理公司的优势,结合配套服务设施完善、借助地标以及有利位置,加大市场营销力度,做高端客户市场,做到“我独有我专有”,树立良好品牌形象。
酒店市场调研报告 2一、曲靖市酒店行业的现状曲靖市酒店行业自 2022 年开始浮现井喷式发展,自 2022 年云上四季快捷型酒店进驻曲靖以来,曲靖城区浮现了佳讯商务酒店、芒果、欧椰、巧克力、安居等经济快捷型酒店,同时创办了数家准星级酒店,如福邦锦江、睿智、御龙、世纪花园酒店等,还浮现了麦田、 V 酒店、寥廓精舍等主题精品酒店,更涌现了数量庞大的自建房改建小酒店、宾馆(主要集中在南关、东关等村民自建房区域)。
酒店调研报告完整范文

酒店调研报告完整范文1.引言1.1 概述酒店是旅游行业中不可或缺的一部分,随着人们生活水平的不断提高,对旅游休闲的需求也日益增加,酒店行业也变得越来越重要。
本调研报告旨在对当前酒店市场进行全面的调研分析,包括酒店市场概况、服务质量、客户满意度等方面,旨在为酒店业提供有益的参考和建议。
通过对酒店行业的调研,我们可以深入了解市场现状、研究用户需求,为行业的发展提供有益的参考和建议。
1.2 文章结构文章结构部分内容可以包括对整篇文章的组织和框架进行介绍,包括各个章节的主要内容和重点。
在这篇关于酒店调研报告的文章中,可以写道文章结构包括引言、正文和结论三个部分。
在引言中,可以介绍本文对酒店市场进行调研的背景和意义;在正文中,可以包括酒店市场概况、酒店服务质量调研和酒店客户满意度调研三个主要内容;在结论部分,则可以总结调研结果,提出针对酒店行业的建议,以及展望未来发展。
通过这样的安排,读者可以清晰地了解文章的主要内容和框架,有助于更好地理解和阅读整篇文章。
1.3 目的本次酒店调研报告的目的在于深入了解当前酒店市场的发展状况,探寻酒店服务质量与客户满意度之间的关系,以及发现酒店行业存在的问题和挑战。
通过本次调研,我们希望能够为酒店行业提出一些建设性的建议,并展望未来酒店行业的发展方向,为酒店行业的健康发展提供参考依据。
2.正文2.1 酒店市场概况酒店市场概况部分内容:酒店市场是一个重要的服务行业,在城市化和旅游业发展的推动下,酒店市场持续保持增长。
随着经济的发展,人们的旅游消费意愿不断增强,对酒店住宿需求也日益增加。
酒店市场面临激烈的竞争,各类酒店不断涌现,品牌和类型多样化,包括豪华型、经济型、主题型酒店等。
在城市中心和旅游热门地区,酒店市场表现出较高的增长势头,投资者纷纷加大投入。
同时,随着互联网的兴起,酒店预订方式也发生了变化,互联网平台、手机App成为了广受欢迎的预订方式,推动了酒店市场的进一步扩张。
威尼斯酒店项目可行性研究报告

威尼斯酒店项目第一章项目总论一、项目背景1、项目名称【威尼斯酒店】2、开发企业西安大金置业有限公司开发企业简介:西安大金置业有限公司成立于2010年9月,注册资金1000万元,本公司将以健康的企业形象,良好的企业文化,凭借自身的资源优势打造一流的房产项目,作为西安房地产行业的新生力量,将为西安的经济建设和城市发展做出应有的贡献。
3、项目用地经济指标及经营效益预测4、结论、风险及建议结论:基于市场层面和财务层面两个方面,认为本项目在市场方面具备良好市场预期,虽在一定程度上有不可预见的风险因素,但具备可行性;财务层面各项数据指标表明本项目可行。
风险:行业风险:房地产业具有投入大、资金需求大、开发周期长等特点,特别是高层建筑,行业风险程度相对较高。
政策风险:中国房地产近两年开发过猛、过热,中央和地方制定了众多土地、金融、销售等房地产开发过程中各个环节的法规政策,以抑制房地产开发势头;建议:合理安排融资计划,保证资金充足,严格控制工程进度,控制成本投入,可以降低行业风险。
用成熟的开发模式降低项目的产品风险,利用合理的分期开发策略,后期待配套日趋成熟在价格上做提升,以提升项目整体价值。
合理安排项目开发节奏、有计划的资金投入、是规避政策风险保证项目成功的重要因素。
5、可行性研究依据:《房地产开发项目经济评价方法》;(建设部:建标[2000]205号)《建设项目经济评价方法与参数》;(国家计委、建设部:计投资[1993]530号) 《关于印发经济评估方法的通知》及附件;(中国国际工程咨询公司:咨经[1998]11号)有关单位提供的相关资料;西安市2011年1—4月份统计年鉴;西安市2010年房地产市场分析报告;西安市房地产开发相关资料及数据;西安市深度市场调研(包括实地调研、文案调研、专家访谈等);二、项目概况1、项目综述威尼斯酒店项目是西安大金置业有限公司筹建的由五星级酒店、办公楼及公寓楼组成的城市综合体项目,威尼斯酒店项目也是曲江新区核心区域的地标性建筑。
酒店业调查报告范文

酒店业调查报告范文篇一:酒店调研报告酒店调研报告酒店调研报告简介一调研时间:二调研地点:合肥市元一希尔顿大酒店、万达威斯汀酒三调研目的:通过这几天的参观实习和调研,对各种类型四调研内容:酒店的地理位置XX年9月3、4 号店、天鹅湖大酒店的酒店的观察,并对具体的案例进行分析,增加关于酒店空间设计的知识,了解宾馆的功能设施、空间设计、照明设计、色彩设计以及宾馆的客流、车流、服务流线。
进一步了解并认识到应该注意的问题,为酒店设计打下良好的基础、周围环境、道路交通、功能、流线与面积组成酒店的设计首先要考虑以下几个问题1 市场定位通过与业主深入交流,了解投资方的意向,对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析,给酒店一个准确的定位,是至关重要的。
因为不同档次、不同市场定位的酒店,在设计上是不同的。
如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等,它们都有各自不同的专业化设计。
元一希尔顿大酒店、万达威斯汀酒店、天鹅湖大酒店定位皆为五星级标准2 功能划分酒店的功能划分也需要较理性的思考。
在设计之先,最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同,绘出一份流程示意图。
功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为,还要保证酒店管理方(包括各个工种作业)的各种行为的顺利进行(避免交叉作业)。
这需要设计师对酒店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。
而后,设计师需要与业主(包括酒店管理方)进行研究与探讨,才能确定″酒店功能流程图″。
之后就需要设计师对每个空间进行具体划分。
国内的酒店设计(从建筑构造上开始)惯用一套固定模式,尤其是标准客房,设计含量极低。
因此,在这个阶段,怎样在满足功能需求之外,进行创新设计,是我们所追求的目标。
3 空间感空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。
最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。
这是理性与感性的完美结合。
而目前我们所做的大部分设计都是在已有建筑构架之上进行的,因此我们提倡的所谓空间的互融性(室内与室外空间的融合、室内空间的融合),也只能是在有前提的情况下进行的。
大学生综合考察报告

澳门威尼斯人综合考察报告考察地点:澳门威尼斯人主要考察:酒店住宿、佳肴美食、会议展览班级:学号:姓名:指导老师:13装饰1班201311041110吴冰李斯娜皇室套房澳门威尼斯人度假村酒店的皇室套房面积达70平方米(755平方尺),十分宽敞。
分层式皇室套房为您提供澳门绝佳的入住环境。
澳门威尼斯人度假村酒店的皇室套房包括特大号双人床,配备了舒适床褥、枕头以及松软的羽绒被,为您营造舒适放松的睡眠。
皇室套房的客厅为下沉式设计,将休憩区与休闲区区分开来。
典雅的大理石浴室设有浴缸和淋浴设施。
斯雅莱套房澳门威尼斯人御匾会的斯雅莱套房面积宽敞地超出想象。
350平方米(3,830尺)的豪华空间,让您感受到超高水准的入住体验。
斯雅莱套房设有两间卧室,宽敞的起居室、用餐区及其他可供休闲放松的区域。
美食广场融合了全球各地特色美食的美食广场,提供各式各样的美味选择。
会议享用会议室宾客套装:笔、纸、水及薄荷糖、挂纸板或白板免费会议室Wi-Fi使用证1张丰富西式午餐或自助午餐供您使用半天的会议室,以最多12小时计LCD投影机连屏幕、讲台及扩音器会议前可享用咖啡及茶水招待上午和下午茶点招待,备有3款茶点可供选择展览金光会展的展览场地分为两层,每层展馆相邻,可举办不同规模和类型的展览。
L1 層(面 : 37,315平方米,可容之展位數目: 2,060)A 馆: 13,775平方米B 馆: 9,318 平方米C 馆: 14,222平方米L3 层(总面积: 37,367平方米, 可容纳之展位数目: 1,965)D 馆: 13,465平方米E 馆: 9,090平方米F 馆: 14,812平方米金光会展总面积: 74,682平方米。
关于酒店市场调研分析报告(通用7篇)

关于酒店市场调研分析报告(通用7篇)关于酒店市场调研分析报告通用(篇1)通过几家同行酒店的走访,针对当前本市的酒店行情,本人总结以下几点:一、同行竞争对手1、园林国际大酒店凭祥酒店业界的老牌子,10多年来的经营已稳定了一定的客源及知名度,重新装修后,已达到现代酒店的规模,而且是本市乃至崇左首家挂牌四酒店,旁边靠近出入境办证大厅,其品牌、口碑已得到市民消费者的广泛认可。
劣势:缺乏高楼层,房间数量少,无夜总会,西餐厅,购物中心。
2、国门大酒店号称“国门第一楼”,在区内旅游媒体已有一定的知名度,而且面对越南新清市场,观光效果好,旁边有出境口岸、红木市尝物流市尝客商密集、该酒店还针对会议团和旅游团开设几个宴会大厅(300平米有柱)、5楼设中心空中花园、桑拿房带有干、湿蒸,地下室有电玩城,12楼开设夜总会,大型购物中心,集团化管理,拥有一定的浙商客户群,在接待浦寨、越南客商和旅游团、会议观光团占据一定的优势。
二、其它酒店夜巴黎、下龙湾、城市阳光、教育宾馆均为连锁店,房间整洁,舒适,装修简约、时尚,有其资源共享的优势。
广越国际大酒店已稳定了部分南山红木家具商和旅游团客源,娟娟饭店在本市餐饮界有一定的人气,并和区内、越南旅行社长期合作,而其薄利多销。
怡景大酒楼环境不错,出品可以,海鲜品种较齐全。
以上几家酒店、酒楼为中、低档消费,会分流部分价格型的客人。
三、个人建议充分发挥国际酒店管理公司的优势,结合配套服务设施完善、借助地标以及有利位置,加大市场营销力度,做高端客户市场,做到“我独有我专有”,树立良好品牌形象。
关于酒店市场调研分析报告通用(篇2)为考察本酒店重装项目投资之市场可行性,同时亦为了项目的整体规划设计工作能顺利运行,以使酒店的整体功能配置以及酒店的经营定位等更能贴近顾客的需求及人性化服务,为酒店日后的经营发展做好铺垫,打下较为坚实的根基,因此对相应区域市场的酒店市场进行调研,具体情况如下:一、酒店市场调查状况1、晋城市四、五星级酒店数量(不含自评星级酒店)见下表:A、酒店数量在增加B、高星级酒店之数量发展速度迅猛C、开房率呈下降趋势,预示竞争加剧D、该地区酒店行业中以自评星方式进行经营的酒店占有相当的比例A、越高星级酒店其经营状况越好B、酒店整体销售价格呈中档偏低C、未评星级酒店其经营弹性较大外客源比例为:12%;香港客源比例为:7%以上;澳门客源比例为:0.43%;台湾客源比例为:4.55%;可见,境外及港澳台客源占有一定比例,不容忽视,但同时显见,本地主体客源仍以国内客源为主,因此要求本酒店的整体布局、外观设计、功能配置应能适应市场需求,具有中国特色。
酒店市场调研报告通用11篇

酒店市场调研报告通用11篇酒店市场调研报告1一、主题酒店一定是特色酒店独特性、新颖性、文化性是主题酒店和特色酒店生存与发展的基础。
从这个层面而言,主题酒店和特色酒店具有同质性,二者都具有以下的特征:第一,鲜明的文化特色二者都通过引入人类文明的某些基因使酒店从外型的建筑符号、装饰艺术,到内涵的产品组合、服务品位能够与传统酒店产生差异,形成特色,对消费者的视觉感官、心理体验造成冲击,即利用文化的力量取得市场竞争的最终胜利。
需要注意的是,这里所说的文化是一种广义的概念,包含了人类物质文明与精神文明的全部。
第二,张扬的个性特征和传统酒店相区别,主题酒店与特色酒店注重差异性地营造,力求在酒店建设、产品设计与服务提供各方面创新、出奇,因而突破千店一面的传统格局,张扬酒店的个性特征是主题酒店与特色酒店追求的一种效果。
第三,高质量的`消费对象由于具有鲜明的文化特色与个性特征,除少部分的猎奇者以外,吸引来的消费者绝大多数是对生活有较高品位的客人,体味特色,感受氛围成为他们购买酒店产品的重要动机。
酒店实际上成为爱好相同、兴趣接近、具有共同语言的人群集聚地。
人们到此消费,除满足基本的生理需求外,更注重精神上的享受与共鸣。
酒店市场调研报告2为考察本酒店重装项目投资之市场可行性,同时亦为了项目的整体规划设计工作能顺利运行,以使酒店的整体功能配置以及酒店的经营定位等更能贴近顾客的需求及人性化服务,为酒店日后的经营发展做好铺垫,打下较为坚实的根基,因此对相应区域市场的酒店市场进行调研,具体情况如下:一、酒店市场调查状况1、晋城市四、五星级酒店数量(不含自评星级酒店)见下表:A、酒店数量在增加B、高星级酒店之数量发展速度迅猛C、开房率呈下降趋势,预示竞争加剧D、该地区酒店行业中以自评星方式进行经营的酒店占有相当的比例A、越高星级酒店其经营状况越好B、酒店整体销售价格呈中档偏低C、未评星级酒店其经营弹性较大外客源比例为:12%;香港客源比例为:7%以上;澳门客源比例为:0.43%;台湾客源比例为:4.55%;可见,境外及港澳台客源占有一定比例,不容忽视,但同时显见,本地主体客源仍以国内客源为主,因此要求本酒店的整体布局、外观设计、功能配置应能适应市场需求,具有中国特色。
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题目:关于威尼斯酒店的调研报告院(系)专业班级学生学号指导教师2014年 11 月 11日关于威尼斯酒店的调研报告调查时间: 2014年11月11日调查地点:中国市南山区深南大道9026号近侨城西街调查对象:威尼斯酒店调查方法:文献法调查人:威尼斯酒店原名威尼斯皇冠假日酒店,位于湾畔风光秀丽的华侨城,2001年底开业,是中国首座以威尼斯文化为主题的国际品牌五星标准商务度假酒店。
由假日集团以“皇冠假日”品牌经营,聘请InterContinental Hotels Group 进行管理,使用国际连锁五星品牌Crowne Plaza。
管理公司亦致力将威尼斯皇冠假日酒店塑造成度假与商务功能兼备的高级酒店,以吸引在市区公干的商务客。
威尼斯皇冠假日酒店的硬件设施包括房间的档次相当不俗,是中国大陆档次最高的“皇冠假日”酒店之一。
2011年与洲际酒店管理集团解约,由业主方华侨城集团管理,已更名为威尼斯酒店。
酒店位于的西南部,紧邻著名的主题公园世界之窗、锦绣中华和民俗文化村。
酒店仅靠深南大道,交通便利,由酒店至机场,蛇口码头只需要30分钟,至市中心(12公里)只需15分钟车程,罗湖火车站仅需45分钟。
威尼斯酒店因其独特的主题文化和周到热情的服务,备受公众和媒体的认可和关注。
在过去的几年中,酒店获得了不同媒体的多种奖项,如由亚太商旅杂志评选的“最佳商务酒店”、由福布斯杂志中文版评选的“中国最优商务酒店”等。
威尼斯酒店浪漫的空中泳池、流行劲爆的V吧、优雅的蓝色意大利餐厅都是城中名流的“会聚之所”。
图1-2.酒店外观威尼斯酒店共有 375 间典雅客房,其中包括有高级房、豪华房、超豪华房、套房、行政豪华房和行政套房……酒店的房设施有浴袍、浴缸和浴室设施、咖啡壶、DVD播放机、免费递送早报、吹风机、保险箱、客房独立空调、熨斗/熨板、小型酒巴、留言、冰箱;折叠床/帆布床、台秤、单独挂衣橱、茶壶、夜床服务、双线插孔、洗烫衣服务、带台灯的写字台……还有互联网连接器设备齐全的商务中心 24 小时为商务客人提供便利服务。
房设置组合娱乐设施,包括可播放50多套国际、国、有线及卫星电视节目的液晶电视,效果卓越的Bose 音响系统带给您更加愉悦的视听享受。
图3.酒店前台图4-8.酒店客房酒店拥有Cafe Zentro 咖啡厅、Blue 意大利餐厅、Marco's 意华轩中餐厅和JK 日料理餐厅为宾客提供中外美食;La Piazza 咖啡广场酒吧和 V 吧则是一天忙碌之后尽情放松的绝佳去处。
图9-11.酒店餐厅、酒吧酒店还设有各种休闲设施,包括室和室外恒温游泳池、以及配有各种健身器材和著名 SPA 水疗中心的健身俱乐部。
图12-13.酒店休闲设施酒店设有九间会议厅和宴会厅,其中包括 685 平方米的威尼斯宴会厅,可以容纳700人。
图14-16.酒店宴会厅、会议厅我在网上看到一位网友这样点评威尼斯酒店:威尼斯酒店真的很不错。
可以感受到酒店的个性化服务,从进房间到各方面细节都不断显示出五星酒店的品味之处。
众所周知,标准化、程序化和规化的服务是饭店服务质量的基本保证。
但是,只有标准化,而没有个性化的服务是不完善的,是不能够真正满足客人的需求,令客人完全满意的。
近些年来,“个性化服务”这五个字在服务行业已经成为了酒店业的宣传用语。
在酒店业竞争日趋激烈的今天,个性化服务已经成为饭店之间竞争的有利措施,成为服务的大趋势,客房服务尤其如此。
那何谓个性化服务呢?个性化服务是一种有针对性的服务方式,根据用户的设定来实现,依据各种渠道对资源进行收集、整理和分类,向用户提供和推荐相关信息,以满足用户的需求。
从整体上说,个性化服务打破了传统的以被动服务模式,能够充分利用各种资源优势,主动开展以满足用户个性化需求为目的的全方位服务。
通俗点来说就是,要使顾客高兴而来,满意而归,光凭标准的、严格的、规化服务是不够的,只有在规化的基础上,逐渐开发和提供个性化服务,才能给客人以惊喜,才能让客人感觉到“宾至如归”,才能使客人“留连忘返”。
现在客人越来越重视个人意志,对饭店服务的需求越来越趋向于个性化,多样化,这就需要饭店在大力推行标准化服务的同时,积极提供多样化、个性化服务,这对档次较高的饭店尤为重要。
我认为威尼斯酒店客房部的个性化服务就做的比较好。
我在一个曾经在此酒店住过的网友Y女士的博客里看到了她记载的在这个酒店的住宿经历。
其中有这样几件件小事让我记忆深刻。
客房员工在Y女士晚上抵店之前,准备了一支玫瑰和一份卡片,当Y抵店后,进入客房的一刹那,映入眼帘的就是一支玫瑰和一卡片,打开卡片,上面一行娟秀的字迹“尊敬的女士,欢迎您入住威尼斯酒店,在此我们衷心祝愿您旅居愉快,您一路辛苦了!明天天气22℃-28℃,多云有时阴雨,请您外出时注意天气变化。
最后,我们衷心希望您能提出宝贵意见,以便我们能为您提供更加完善的服务。
祝您晚安!”。
一股暖流瞬间涌入Y的心田,让她感觉到了家的温暖与温馨。
随后,Y女士开始工作直到困倦想要休息,我们都知道绝大多数客人晚上休息时,喜欢将客房的遮光窗帘拉合好,才会睡得香甜,可是Y是到开会,工作很劳累,为了不影响第二天的繁忙工作,她自然是希望将遮光窗帘中间留出一条缝。
但是她还没来得及对为她开夜床服务的服务员说她的要求,那细心的服务员就发现、分析、判断出来了,在夜床服务时提供了给Y周到、满意的服务。
第二天服务员清扫住房时,发现暖水瓶盖开着,不知是Y女士倒完开水,忘记盖好瓶塞,还是她喜欢喝凉开水,故意打开瓶塞的?服务员难以断定。
为满足客人的需要,服务员为Y送去了凉水瓶装满的凉开水,同时,暖水瓶照例又更换好了新的开水,并及时告知了Y女士。
让Y再次感受到了威尼斯酒店的温暖服务。
事例虽小,但威尼斯酒店常常使客人惊喜万分。
据我调查资料显示,威尼斯酒店在员工管理方面上也是十分严格。
夜床服务时,酒店有规定:当客人第一次入住,在不了解客人的喜好情况下,标准间要开离卫生间近的床,主要考虑这床的位置隐私性比较好,从外面打开房门时基本上不在视线之,而且也方便客人夜里去卫生间。
酒店管理者要求客房清扫员工要善于观察,了解客人的需求,如:看茶包的消耗要知道客人喜欢喝哪种茶;从客房里的包装袋、瓜果皮等废物来了解客人喜欢喝什么饮料、吃什么食品、是否抽烟以及喜好什么品牌等等,都要求在清扫服务过观察而知晓。
针对于此,酒店有明确规定:清扫员工在进行客房清扫时,不应该只是被动地做卫生而已,而应该通过自己的观察,了解客人的爱好和需求,并将一些特殊的爱好与需求及时地记录下来,供其他员工参考。
一的笑脸,拉近了服务者与客人双方的距离。
感情服务是我国饭店服务的灵魂。
饭店员工只有把自己的感情投入到一招一式、一人一事的服务中去,真正把客人当作有血有肉的人,真正从心里理解他们、关心他们,才能使自己的服务更具有人情味,让客人倍感亲切,从中体会饭店的服务水准。
因此,要想为客人提供优质服务,做好个性化服务,就要像威尼斯酒店客房部的服务员一样走近客人,细心观察,只有站在客人角度,去看待、分析、处理问题,才能收到实效。
比如说,为提供个性化服务,取得客人的忠诚,客房通常建立完善的客史档案,并根据客人需求的变化不断调整服务的规程和标准。
如提供夜床服务的酒店要能够保证为客人开喜欢的那床,放客人喜爱的水果、茶等物品。
不再强求所有客人看同一份报纸,而是根据客史档案将客人喜爱看的放进客房……小事关注服务项目是酒店提供优质服务质量标准的重要组成部分。
注重微小服务或称“超常服务”既迎来了客人的感激之情,又保证了回头客源。
在饭店市场竞争如此激烈的今天,时时不忘提供小事关注服务项目,尤显重要……威尼斯酒店的管理和服务特色使我了解到,不应该仅仅要关注小事。
随着高科技时代的到来,客人,尤其是常出入威尼斯酒店的一些商务客人,对酒店的各种设施都提出了更高的要求,驱使客房的设施向着智能化的方向发展。
如客房锁钥系统应该使用智能IC卡锁钥系统,甚至是感应门锁、指纹门锁系统;客房的自动控制系统,使用感应器控制,人进灯亮,人出灯灭等等。
而且在倡导可持续发展的今天,创建绿色酒店已经成为一种时尚,而客房的绿色化则是其中重要的组成部分。
因此,可以在客房的房间和卫生间中放置棉织品的免洗提醒卡;减少并非大多数客人需要的客用品的品种和数量,同时提醒客人如果需要这些物品可以通知客房中心提供;在卫生间使用沐浴液、洗发液的液体分配器取代传统的一次性容器,减少一次性容器对环境造成的污染;客房小冰箱选用吸收式的环保产品;减少一次性塑料用品的使用等等。
当然,客房的设计更注重人的感受,趋向于人文化的发展方向。
如插座的位置更加精心设计,以方便客人的使用;照明的灯光既考虑美化环境,也兼顾阅读和工作的需要,具有足够的亮度等等。
另外,酒店应该还考虑到残疾客人的需要,在所有残疾客人可能抵达的楼层区域应无障碍设计,可能需要使用的设施应可自助使用,无须他人帮助,这也体现着一种社会的文明。
随着酒店业的发展,一些有远见的酒店已经开始营造自己的特色,而客房的类型是其区别于其他酒店的一个重要的方面,由此,使得客房类型呈现多样化发展的趋势。
如商务客房、会议客房、休闲度假客房、无烟客房、女士客房、儿童客房、残疾人客房、盲人客房、大床间、连通房等等。
在客房类型趋向于多样化的情况下,酒店也逐渐形成了自己的特色,并尽力使自己所特有的细分市场上的客人满意。
个性化服务决不仅仅是一句口号,需要付出时间和精力去进行设计。
只有当管理者和服务者都能够把注意力放在饭店提供的产品与服务的具体的设计上,并使之趋于科学与合理,个性化服务、人性化设计才能真正为饭店带来效益,让饭店在激烈的竞争中取得相对优势。
我相信,威尼斯酒店客房部不管是管理还是服务都会越来越系统且完善,在此预祝此酒店生意兴隆、推出更好的个性化服务!。