临海特色小吃
台州十大特色美食
台州十大特色美食浙江台州市长三角地区的中心城市，物产富饶，这里面生产海鲜也造就了当地的美食文化，下面带大家了解一下台州十大特色美食。
1. 临海麦虾这道美食是台州当地非常有名的小吃。
这个方法也比较简单，是把面粉加水调成面糊，用筷子把面浆一条一条的下锅，然后加入适量的青菜。
吃起来味道特别鲜美。
2. 台州红糖麻糍这道小吃是台州当地非常有名的小吃，每当婚宴或者是过节的时候，都会有这个糕点，也是很多人赠送亲友的礼品。
3. 温岭泡虾这道小吃虽然叫泡虾，但是里面并没有虾，是用面粉调成糊，然后包上肉馅下锅炸制而成，吃起来酥脆可口。
4. 黄岩红糖烤糖这是当地的传统小吃，是用黄盐红糖加上糯米和炒米等原料制作而成，看上去外观色泽美观，软硬适中，口感酥脆，甜而不腻。
5. 饺饼筒这个小吃在台州是非常流行的不只是，台州浙江大部分地区都非常流行这个小吃，是用面糊烙成薄饼在上面包上切好的肉片，猪肝豆腐等材料，然后再放入锅里面煎制而成。
6. 天台扁食这个小吃看上去外形有些像馄饨，但却比馄饨和饺子都要精致。
面皮爽滑透亮，里面的馅料吃起来口感也特别好，是那种吃了连汤都剩不下的美食。
7. 蛋清羊尾这道美食和羊尾巴没有什么太大的关系，只是形状有些像羊尾巴而已，是使用鸡蛋清加上猪板油、豆沙、糯米、白糖等原料制作而成，口感鲜甜，软滑油而不腻。
8. 核桃调蛋这道当地的传统小吃是用核桃加入姜汁、鸡蛋、红糖等原料制作而成，不仅味道好，营养价值特别高，也是一道滋补的美食。
9. 扁豆仁糕这道小点心是用白扁豆和红小豆作为主要原料，再配上橘饼，桂花糖等辅料制作而成，外形美观，口感软糯，香甜可口。
10. 温岭嵌糕温岭嵌糕也是台州传统的糕点小吃，在每年正月十五的时候，农村都会做这种嵌糕糕，皮是用粳米粉，包上炒粉、干油条、猪肉等馅料制作而成。
浙江台州特色美食
浙江台州特色美食一、台州临海麦虾临海麦虾，是浙江临海名声在外的汉族特色小吃，当地美食之一。
主要原料为虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、卤牛肉丝、香菇、黄酒等。
二、台州麦饼麦饼是浙江省汉族传统名点之一，目前以浙江台州，温州，金华的麦饼最知名。
麦饼有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干，或掺以蛋等为馅，擀成团扇大小状，烙熟即成。
在农村，手巧的农妇经常用麦饼招待客人，或在农忙的时候带上几只麦饼去田头干活，当干粮。
三、台州天台青饺天台青饺，是浙江天台传统的汉族小吃之一。
清明节节日食品。
用料精良，工艺独特，绿色健康。
清明节一到，总少不了做这个青饺，虽然颜色是绿色的，大家不要以为是色素。
都是用新鲜的艾青洗净、煮熟、捣烂，拌入糯米粉，之后才成为绿色大使的，是非常健康的小吃。
四、张家渡烧饼张家渡烧饼是台州临海的特产，历史悠久，清代时，随着当地经济的发展，张家渡的烧饼形状也随之改变，变得像古时的铜钱一样，外圆内方，老百姓称它为“铜钱饼”，寓意为对内要规规矩矩，堂堂正正，对外做生意时要圆通、灵活，要随机应变。
有的称此饼为“肚脐饼”。
在此同时，张家渡还生产火烧饼。
火烧饼有两种，一种是咸的，饼里包有腋过的切成小碎块的肥猪肉、大葱;一种是甜的，饼里包有豆沙、白糖。
这两种火烧饼都是在烧饼炉中，用白炭火烤熟的。
至于吃起来是否会脆口，关键是：“酥”的分量，“酥”的分量多，烧饼则好吃。
“酥”，是由猪油和小麦粉拌在一起揉成的。
解放以前，张家渡街有四五爿烧饼摊，有的还到上海城隍庙开设火烧饼摊，由于这种饼又香又脆，味道好，因此，深受上海顾客的赞赏。
五、台州姜汁核桃蛋姜汁核桃蛋，既是喷香可口的美味小吃，又具有食疗价值的滋补佳品，这道甜品是浙江临海传统的汉族名点，在以前是当地产妇必吃的东西，有的人还会在里面加黄酒，月子期常吃有补血补气活血的作用。
但在现在不但月子期，女生们平常也可以吃的，有暖宫补血的功效。
它还具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。
临海特产的特色介绍
临海特产的特色介绍
临海是浙江省台州市下辖的一个县级市，因其地处海滨，拥有丰富的海洋资源，所以临海的特产以海鲜为主。
以下是临海特产的特色介绍：
1.鲥鱼干：临海的鲥鱼干是临海著名的特产之一，其味道鲜美，肉质细嫩，是一种既可以作为零食，也可以作为主食的美味。
2.胡子虾：临海的胡子虾是一种很有特色的海鲜，它的外形像是一只大虾，但是它的须非常多，因此被称为“胡子虾”。
3.海蛎煎：临海的海蛎煎是一种非常受欢迎的小吃，它是用临海的新鲜海蛎制作的，淋上蛋液，再在锅中煎熟而成。
4.螃蟹：临海的螃蟹也是非常有名的，特别是冬季，临海的雪蟹更是让人垂涎欲滴。
5.鲍鱼：临海的鲍鱼因其口感鲜美，且营养价值很高而备受青睐，临海的鲍鱼种类很多，如鲍鱼干、鲍鱼罐头等。
总之，临海的特产不仅口感极佳，而且种类繁多，让人流连忘返。
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临海紫阳街美食作文
临海紫阳街美食
来到紫阳街路口，我们看见了一个个金黄的小球，你猜，这是什么？告诉你，这是临海的特色美食之一——蛋清羊尾。
卖蛋清羊尾的叔叔告诉我们，蛋清羊尾是临海地道的风味小吃，因其取材“蛋清”，形状似“羊尾”而得名。
叔叔还现场做蛋清羊尾给我们看，那动作可娴熟了!瞧，一个个蛋清羊尾就要入油锅洗澡了，我踮起脚尖看，真有趣，它们变得越来越大，越来越黄了。
“好了吗？”“能吃了吗？”我们追问着叔叔。
终于，叔叔将蛋清羊尾捞起，哇!胖乎乎、金灿灿的蛋清羊尾宝宝在盘子里排排队了，再撒些白糖，便大功告成。
叔叔说，蛋清羊尾就要现做、现炸、现吃，才ok呢!我毫不客气地咬上一口，呀，软绵绵、甜滋滋的，还有一股豆沙香，不愧是我们临海的特色小吃啊!
快看那儿，围着一大群人，是在做什么呢？我们好奇地跑过去凑热闹。
“咦？这些小动物是什么做的呀？能吃吗？”我自言自语。
妈妈听见了，笑嘻嘻地说：“这是麦芽糖，我们临海人又叫它”糖引“，不但好吃，还好玩呢!不信你看!”只见一位白发苍苍的老爷爷手握一个勺子，盛起少量的麦芽糖，在一张网面上来回飞舞。
就这样，威风的中国龙、美丽的凤凰、快乐的小鱼、机灵的猴子……都呈现在我们眼前，我看得目瞪口呆。
老爷爷告诉我们，这就是一笔画，它是中国画特有的画法。
瞬间，老爷爷成了我心目中的偶像，他精湛的手艺太让我佩服了!看着手中的这条鱼，我真舍不得吃，可是好朋友却吃得津津有味，我忍不住了，我小心翼翼地咬了一口，甜甜的、脆脆的，好吃极了!
紫阳街里还有好多临海的特色小吃呢!香香的海苔饼、凉凉的桔红糕、酥酥的羊脚蹄……你们一定会喜欢，让我这个小小美食家带着你们一起去尝尝吧!。
临海市地方美食探索
临海市地方美食探索
临海市位于浙江省台州市下辖，是一座历史悠久、文化积淀深厚的古城。
在这座城市中，不仅有着丰富的历史人文景观，还有着独具特色的地方美食，吸引着许多游客前来探寻。
本文将带您深入临海市，探索这里独特的地方美食文化。
特色美食
临海市的地方美食以海鲜为主，尤以当地特产鲍鱼、螃蟹、海参等为佳。
其中，临海鲍鱼以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名，是当地人和游客的最爱。
另外，临海螃蟹也备受推崇，产量丰富，口感细腻，被誉为江南四绝之一。
此外，临海的海参炖鸡汤更是一道滋补养生的美食，深受当地人喜爱。
美食街区
在临海市，有着许多美食街区，其中以南门美食街、西街小吃街最为著名。
南门美食街是临海市最古老的商业街之一，这里聚集了各种地方小吃和特色餐馆，让人流连忘返。
而西街小吃街则是年轻人的聚集地，各色小吃琳琅满目，让人大饱口福。
在这些美食街区漫步，不仅可以品尝到当地的特色美食，还能感受到浓厚的地方风情。
传统烹饪
临海市的地方美食不仅体现在海鲜上，还有着丰富的传统烹饪技艺。
当地的烹饪师傅们擅长将当季的新鲜食材巧妙烹饪，让菜品保留原汁原味的同时，又融入了独特的口味。
无论是清蒸、红烧还是炖煮，都能品尝到地道的临海风味。
这些传统烹饪技艺代代相传，成为临海市地方美食文化的重要组成部分。
总结
临海市地方美食探索，不仅是一次味蕾之旅，更是对这座古城文化底蕴的一次了解。
在这里，您可以品尝到新鲜美味的海鲜，感受到浓厚的地方风情，领略传统烹饪的精湛技艺。
探索临海市地方美食，让您领略不一样的美食文化，感受到城市的独特魅力。
临海市地方美食
临海市地方美食
临海市是位于浙江省台州市的一个县级市，自古就是一个商贸繁华的地方。
在这个古老而现代的城市里，有着许多代代相传的地方美食，承载着丰富的历史文化和地方特色。
让我们一起来探索临海市的地方美食文化。
美食起源
临海市地方美食源远流长，受到了历史、地理和民俗的共同影响。
这里的美食大多以海鲜为主，盛产各类鱼类、贝类和虾类，为当地美食提供了丰富的食材选择。
此外，临海市还有独特的传统烹饪技艺，让每道菜品都散发着独特的风味。
地方特色菜品
临海市地方美食中有许多独具特色的菜品，如“东坡肉”、“汆丸子”、“临海鱼翅”等，这些菜品既有着深厚的历史渊源，又融合了当地人民的智慧和创意。
每一道菜品都是一段味蕾的旅程，让人回味无穷。
美食街区
在临海市的各个街区里，都可以找到不同风味的地方美食。
其中，以老街区为主的美食街区最具特色，这里聚集了许多传统的餐饮店铺，提供正宗的地方美食体验。
无论是街头小吃还是家常菜品，都能让人感受到临海市独特的饮食文化。
传统与现代融合
临海市地方美食在传统与现代之间取得了完美的平衡。
传统的烹饪方法和食材搭配得以保留和传承，同时也融入了现代的烹饪技术和创新理念。
这种传统与现代的融合，使临海市的地方美食更具时代感和创新性。
结语
临海市地方美食承载着丰富的历史文化和地方特色，是临海人民对家乡的热爱和情感的体现。
每一道菜品都是一段历史的传承，让人们在品尝的过程中，感受到临海市深厚的人文底蕴和独特的风土人情。
在这里，美食不仅是一种味觉享受，更是一种文化的传承与传达。
临海有哪些特色小吃？
临海有哪些特色小吃？临海的秀丽山水早已被大家所知，而且是大家外出旅游的首选，但它的特色小吃也同样具有满满的韵味，多样的种类，为你提供了更多的选择，集吃、喝、玩、乐于一体的游览才是最让人羡慕的方式，想要不负此行，就看一下小编为大家整理的临海特色小吃吧，每一款都会成为你最好的回忆。
1、蛋清羊尾是上《中国菜谱》的地道临海小吃。
取蛋清，用力搅打成雪花状，取豆沙丸子，裹以这种“雪花”，入油锅炸，至三分嫩黄出锅，洒上白糖，色、香、味俱佳，油而不腻，甜而不馁。
因其状如羊尾，故名“蛋清羊尾”。
2、糟羹分为甜羹、咸羹，在临海通常正月十四家家户户必吃此羹。
咸羹配料以个人喜好为主，一般以10多种蔬菜，肉类，海鲜为主，将其切成颗粒状，炒半成熟后加米粉浆或淀粉浆制成。
味美且能御寒。
甜羹主要以年糕、川豆瓣、橘脯、葡萄干、小汤圆等制成。
3、麦虾是临海最具特色的风味小吃之一。
将麦粉搅拌成粉浆，以筷子插入其中而不倒为准，等到萝卜丝、笋丝、牛(猪)肉丝、海鲜等上乘配料加水烧开后，再用菜刀将粉浆顺着盛器沿口一刀一刀地“刮”下锅。
其味鲜美，其香醇厚，其色纯正，入锅后的粉浆既不像长长的面条，又不似团团粉块，其状如虾，故称“麦虾”。
4、火烧饼临海的火烧饼不同于别处的，更不同于武大郎卖的火烧饼。
饼大如杯垫，有咸、甜两种，咸的包碎猪肉、大葱；甜的包白糖。
面是由猪油和小麦粉拌在一起揉成的，包好后撒上白芝麻入烧饼炉用白炭烤熟而成，松脆可口。
以白塔桥头的火烧饼做的最好。
5、青团每当清明将近，南方好多地方都有吃青团的习俗。
但临海的青团有其独到之处，那就是青团的上色用的是一种叫“青”的野菜，据说也叫鼠鼬草，正因为这个“青”，临海的青团有一种不同于其他地方青团的特殊香味。
6、麦油脂俗称（食饼筒），就是各色各样菜品用一张薄面饼卷成桶状。
菜品越多，味道越好，如果再加入一些小海鲜，味道就更鲜美了。
也可以煎来吃，把两面煎黄，脆脆的，这时候，就像个特大号的春卷。
临海特产的特色介绍
临海特产的特色介绍
临海特产以鲜美的海产品和独具特色的食品为主要代表，不仅在浙江省内闻名，也深受外地游客喜爱。
以下是临海特产的特色介绍：
1.鲥鱼 - 临海鲥鱼又名台湾鲥鱼，鱼肉肥美、鲜嫩可口，有“鱼中之王”的美誉。
2.蛤蜊 - 临海出产的蛤蜊墨绿有光泽，蒜蓉烧蛤蜊、清炒蛤蜊、白灼蛤蜊是当地常见的做法，味道鲜美。
3.红糟蟹 - 采用当地特产红曲米发酵的红糟腌制，融合了酒香和海味，是临海独特的美食。
4.龙虾 - 临海龙虾品质上乘，肉质鲜嫩，通常清蒸后配上蒜蓉酱、姜葱酱等调料食用。
5.碧霞沙 - 临海的传统土特产，以糖、芝麻、辣椒粉等多种原料制成，呈现出独特的口感和香气，是当地的馈赠之选。
6.窝头 - 是一种传统的临海小吃，用当地特有的“空心”小麦加工而成，食用时要搭配上海味酱料，口感十分独特。
7.梭子蟹 - 临海梭子蟹因泥滩、海藻、鱼虾等丰富食物的关系，鲜美无比，肉心饱满，吃起来爽口可口。
8.鱼丸 - 临海鱼丸以草鱼为主料，肉质鲜嫩，口感细腻，尤其是在当地的鱼丸汤里食用，味道更佳。
以上就是临海特产的主要特色介绍，当地还有许多其他的美食，如碗粿、一品沙、枣糕等，都非常值得一尝。
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民与食的情事
作为一个公认的吃货，我的确是尝过不少美食，不论是高端洋气的日韩料理、肉质鲜嫩的铁板牛排，还是走亲民路线的天津麻花，不论是极具小资情调的港式小火锅，还是大伙坐在一起绕一个圈吃的重庆火锅，每一种味道我都用心地记在了舌头上，储存在我的味蕾里。
但是，有一种味道，我始终会牢牢地记着，它叫家乡的味道。
说到家乡，作为吃货的我是十分骄傲的，因为我的家乡——临海，是一个对吃有很多经验的小城市。
在这里，我觉得我可以先介绍一下我的故乡。
我的故乡临海，属于台州，曾经的台州府，它没有北京、上海这类大城市的繁华与忙碌，也没有婺源的沧桑与故事，更不像拉萨，有着与生俱来特有的吸引力，但是，临海，这个看似一般的江南小城，也有自己独特的魅力。
临海，如果你听起来觉得它像濒临大海的海港小城，那你就被误导了，事实上，临海，其实是个四面环山的小城市，若要真论临海与大海的关系，我想，可能只有一条江——灵江了，临海，被大山环绕，就像老舍心中的故乡济南一样幸福。
值得一提的是，临海城区的周围，有一条具有年代感和神秘感的江南长城，这条远近闻名的长城，是抗倭英雄戚继光建造的，传说中，它是北京八达岭长城的蓝本，经过百年风雨洗礼，如今它仍保持着曾经的风华，吸引游客慕名而来。
听到这里，我想大家应该已经感受到了我的故乡临海的沉甸甸的历史文明感了吧？对，话说民以食为天，在这片人们代代生活着的土地上，因此充满了不少人们与美食的浪漫故事。
就让我来讲述这舌尖上的临海吧！
临海美食小吃有很多，比如说临海古街——紫阳街特色的海苔饼、马蹄酥，还有临海人正月十四都会吃的糟羹，和冬至都会按传统吃的冬至圆，这种具有当地特色的小吃太多，根本没有办法一一列举。
但我希望能重点陈述两种小吃，是我的最爱，亦是吃货的最爱。
临海美食，我想最响亮的是临海一种特色的风味小吃——蛋清羊尾。
每当我向同学/朋友介绍这款小吃，大家往往会面露难色，仔细一问，他们往往会说我不喜欢吃羊肉，哈哈，其实蛋清羊尾就跟临海这个城市的名字是一样的淘气，正如临海不临海，蛋清羊尾与羊尾并无任何关系。
蛋清羊尾是上《中国菜谱》的地道临海菜，因其取材“蛋清”，形状似“羊尾”而得名，已经极具历史感，有达1400年的历史。
以菜油、鸡蛋清、猪油、豆沙和少许麦粉为原料，先取蛋清加入麦粉，用筷子不停地搅拌，直至用一根筷子插在其中而不倒下为度，再将预先制好的以猪网油包裹的豆沙丸子放进沸菜油里炸，丸子顷刻间变的胖乎乎的、油黄黄的，待到三分微黄，便可捞起装盆，洒上白糖，就可上桌食用。
色、香、味俱佳，油而不腻，甜而不馁。
光看着这些步骤你可能觉得很简单，其实不然，比如说蛋清羊尾对油温的要求是很高的，油温太低或者太高，都不能成就蛋清羊尾的美味。
做蛋清羊尾一般都是由专业的师傅专门做的，并且并不是每个师傅都能做出来的。
我想我很庆幸，在1400年后，我还能吃到最原汁原味的蛋清羊尾，它没有与其他的味道相融合而回去了它本身的味道，更没有因为时代的变更而沉没在历史长河中消失不见。
当然站在现代健康角度来讲，由于蛋清羊尾的加工方法主要是在油里面泡出的，或者可以直接称它为油炸食品，过多食用它可能有些不利于健康，因为他本身所含有的较高的热量也会导致肥胖，但是我觉得这种评价对于蛋清羊尾，可能还是过于挑剔的，在一千多年前，当人们尝试着将蛋清从鸡蛋里提取出来，放在油里面煎炸，其实，这种做法已经可以说是有很大的创新精神，这说明了人们其实都是在不断地追求他们想要体验的新味道并且付诸于实践，并且，站在今日，这种味道也没有过时，我想，这应该都是生活在这片土地上的人对美食的追求赋之于实践吧。
接下来，我想继续讲一款小吃，那就是食饼筒。
要追求其渊源来，吃食饼筒的风俗与抗倭英雄戚继光还是有些渊源的。
我喜欢吃这款小吃，也是有原因的，听我讲完食饼筒的
吃法，你可能就明白了。
吃食饼筒，其实就是把做好的面皮平铺在桌子上，再放上桌子上已经准备好的菜肴，一般来说，菜肴有炒米面，炒豆腐干，蛋丝，洋葱炒肉、卷心菜、红烧肉这些，当然，放不放这些东西往往还是要根据品尝者的喜好来的，将这些东西放在面皮上以后，只要将面皮卷起来包好就好了，然后你就可以捧着食饼筒吃了。
对了，这就是我喜欢吃食饼筒的理由了。
因为可以根据喜好往里面加东西吃，这个还是比较符合我这样有点挑食的人的。
吃食饼筒往往是在一家人聚在一起，然后一起围着桌子包着吃的，所以在我的认识中，吃食饼筒的时光还是比较温馨的家庭小聚会。
站在健康角度来说，我认为食饼筒的吃法还是比较符合健康角度的，最重要的是它讲究搭配。
搭配食饼筒的菜肴一般是有荤有素，营养也比较的合理，尽管方便挑食的人，但从另一方面来说，食饼筒要料足才更美味，因此，因为食饼筒，我也学会了吃一些原本不喜欢的菜，比方说洋葱。
当然，食饼筒也有不利健康的方面，由于搭配食饼筒的菜肴必须要经过炒的工序，因此食饼筒所含的油脂比较的多；另一方面便是由于食饼筒的菜肴要稍微咸一点，这样包起来吃才够入味，因此总体上他的口味还是偏咸的。
这对于现代提议口味清淡些更健康的角度来说，可能还是有点不健康的；还有一点，按风俗，没有吃完的菜肴和面皮，人们往往会将他们包好，放进冰箱里，要吃的时候从冰箱里取出，放在油里煎炸再次食用，这样子吃外酥内香，吃起来也挺美味的，可是这样一来，便相当于吃剩菜，放在油里炸，更不符合现代健康食品的要求，我觉得这一点还是比较应该被批评的。
虽然现在去饭店里也会有食饼筒，甚至吃早饭去食堂也有，但是与临海的食饼筒仍然有很大的差别，无论是包在外面的面皮，还是里面的菜肴，在我看来还是很不一样的，起码，临海的食饼筒是有家乡的味道，亲人的味道。
每个人还是有故乡情结的，无论故乡多简陋，也会觉得自己的故乡是很美的。
对于临海的美食，我也是带着故乡情的态度，可能它没有日韩料理，港式小吃那么高贵华丽，在健康角度来说，也有一定的瑕疵，但是临海小吃却有我心目中的家的味道，家的记忆，这才是我最想要品尝到的味道。
当然欢迎来到临海，用自己的舌尖亲自体验这种独特的历史悠久的地道的小吃！
姓名：周雨婷
班级：法学121班
学号：3120211019。