syb创业计划书奶茶店
完整syb奶茶店创业计划书

完整syb奶茶店创业计划书一、商业概述1.1 公司背景SYB奶茶店是一家致力于为顾客提供高品质、创新口味的奶茶和茶饮产品的连锁店。
我们将以独特的口味组合和优质的服务,为顾客带来愉悦的消费体验。
SYB奶茶店的首家店将设立在繁华商业区,以提供便捷服务并吸引更多的目标顾客群。
1.2 使命与愿景SYB奶茶店的使命是通过创新产品和优质服务,为顾客提供高品质的奶茶体验,让人们享受到一杯独特的茶饮,平衡生活中的美好时光。
SYB奶茶店的愿景是成为行业中的领军者,以高质量、高效率的经营模式,在市场上拓展和巩固自己的竞争地位,打造成为消费者信赖和喜爱的消费品牌。
1.3 产品与服务SYB奶茶店主要提供各种口味的奶茶、奶盖茶、水果茶等新颖的茶饮产品,除了经典口味外,还将不断推出新的创新口味,以吸引更多不同需求的顾客。
同时,店内还设有小吃和甜点的选择,为顾客提供更多的消费选择。
1.4 市场分析目前,茶饮市场的消费热情正在持续升温,特别是年轻人对奶茶和茶饮产品的需求越来越大。
SYB奶茶店将主要定位于青年人群和年轻家庭,以其独特口味和优质服务吸引目标消费者。
二、商业计划2.1 商业目标- 第一年:开设首家店面,实现盈利,提升品牌口碑- 第二年:拓展二至三家分店,构建品牌连锁- 第三年:加快扩张速度,拓展更多城市,稳定辐射目标客户- 第四年:实现品牌国际化,拓展海外市场2.2 经营理念SYB奶茶店的经营理念是“用心制作每一杯奶茶,为客人呈现独特的茶饮体验”,在产品研发、原材料选择和服务环节,都将严格把控质量,确保让顾客感受到诚信和品质。
2.3 营销策略- 开业促销活动:首店开业推出特惠活动,吸引第一批顾客,树立品牌形象- 社交媒体宣传:通过微信、微博等社交媒体平台进行宣传推广,吸引年轻消费者- 会员制度:推出会员卡,吸引固定客户,提高客户忠诚度- 季节推广:根据季节变化推出不同口味的产品,在产品创新上不断寻找商机2.4 人力资源规划SYB奶茶店将引入专业的研发团队和口味大师,研发新产品,提高差异化竞争力。
SYB创业计划书奶茶店兼职

SYB创业计划书奶茶店兼职一、创业项目名称奶茶店兼职二、创业项目背景随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,奶茶行业也进入了一个高速发展的阶段。
奶茶行业因其低投资、高回报的特点,吸引了越来越多的投资者。
与此同时,随着社会压力的增加和生活节奏的加快,很多人都希望能够找一份兼职工作来增加额外收入。
三、创业项目介绍1. 项目定位奶茶店兼职致力于打造一个集奶茶饮品、小吃、休闲娱乐为一体的综合性兼职店铺。
主要面向在校大学生及有兼职需求的社会人群。
为顾客提供新鲜、美味、健康、方便快捷的饮品和小吃,并提供兼职工作机会。
2. 项目特色(1)产品特色:奶茶店兼职主打新鲜、美味、健康的奶茶饮品,同时提供各种小吃,如鸡翅、炸鸡块等,满足顾客的不同口味需求。
(2)服务特色:奶茶店兼职提倡“友善、快捷、高效”的服务理念,为顾客提供舒适的用餐环境和贴心的服务。
(3)兼职特色:奶茶店兼职为有兼职需求的大学生和社会人群提供兼职机会,让他们在学习和生活之余,能够通过兼职工作获得一定收入。
四、市场分析1. 行业发展状况随着快节奏、高压力生活的到来,人们对于休闲饮品的需求逐渐增加。
奶茶作为一种新兴的休闲饮品,深受年轻人的喜爱。
与传统的饮品相比,奶茶有着更多的口味选择和更加丰富的营养成分,因此备受年轻人的追捧。
2. 市场需求分析受到快节奏生活的影响,很多年轻人渴望找到一份可以释放压力和增加收入的兼职工作。
奶茶店兼职的兼职特色,将满足这部分人的需求。
另外,奶茶店兼职所在位置邻近学生集中区域,对大学生的吸引力也很大。
3. 竞争分析虽然奶茶行业市场需求大,但竞争也非常激烈。
在市场上,各种品牌的奶茶店层出不穷,品牌之间的竞争愈发激烈。
因此,只有在产品、服务、价格等方面有自己的特点,才能在激烈的竞争中脱颖而出。
五、经营策略1. 产品策略:奶茶店兼职将根据消费者的需求,不断推出新品种和新口味的奶茶饮品和小吃,以吸引更多的顾客。
2. 服务策略:奶茶店兼职将注重服务品质,提升员工的服务意识和服务水平。
syb培训创业计划书饮品店

syb培训创业计划书饮品店一、商业理念:本计划书为一家以SYB(Satisfy Your Body)为名的饮品店的创业计划。
SYB饮品店将专注于提供健康、美味、新鲜的饮品,满足顾客的口腹之欲,帮助他们保持健康的体魄。
二、市场分析:1. 背景分析:近年来,随着人们生活水平的提高以及对健康的重视,健康饮品市场逐渐兴起。
人们不再满足于传统的饮料,而是希望在喝饮品的同时,能够摄入更多的营养成分。
2. 市场需求:消费者对健康饮品的需求不断增长,尤其是针对有机、无添加、低糖的产品。
此外,年轻人越来越追求生活品质,他们愿意花更多的钱去购买一杯好喝的饮品。
3. 竞争分析:目前市场上已经有不少饮品店,竞争激烈。
但大部分店铺的特色并不明显,大多数产品都是以价格竞争,而忽略了品质和健康的重要性。
SYB饮品店将以健康、新鲜、美味的特色来吸引消费者。
三、产品与服务:1. 产品特色:SYB饮品店将提供各种口味独特的健康饮品,包括果蔬汁、奶茶、果汁、冰沙等。
所有的饮品均不添加人工色素、甜味剂和防腐剂,保证新鲜、健康。
2. 服务内容:SYB饮品店将提供舒适的就餐环境和热情周到的服务。
每位顾客都将得到个性化的推荐,让他们在选择饮品的同时能够更了解自己的健康需求。
四、市场营销策略:1. 定位策略:SYB饮品店的定位是健康、新鲜、美味。
我们将定期推出新品,吸引不同口味的消费者。
2. 推广策略:通过社交媒体、口碑营销、线下活动等方式,提升品牌知名度。
同时,我们也将与健身房、瑜伽馆等相关机构合作,让更多人了解SYB饮品店的优势。
3. 客户维护策略:注重顾客体验,定期组织会员活动、推出优惠促销,提高顾客的粘性和复购率。
五、财务规划:1. 初始投资:租金:5000元/月装修费用:20000元设备购置:10000元原材料采购:5000元推广费用:3000元其他:2000元合计:45000元2. 运营成本:房租及设备折旧:7000元/月员工工资:8000元/月原材料采购:3000元/月水电杂费:2000元/月其他费用:2000元/月合计:22000元/月3. 预计收入:每月预计销售额:20000元每月净利润:8000元4. 投资回报期:根据以上的预算和收入情况,投资回报期为约6个月。
syb创业准备计划书奶茶店范文

syb创业准备计划书奶茶店范文如今的很多加盟连锁开店的成本都要十多二十万,那么高的开店成本不禁让很多的小投资者望而生畏,而奶茶店不同,开个店,五万或是八万,相信很多投资者还是有这个经济实力的,而且选好了店址之后,开张了就能马上赚到钱了。
以下是为大家整理的关于syb创业准备计划书奶茶店范文,给大家作为参考,欢迎阅读!syb创业准备计划书奶茶店范文篇1蜜菓奶茶,发展趋势很好,但要注意以下几点:1、我们的经营必须有特色,没有特色的产品是没有市场的。
2、我们的品质要好,口感要保持一致。
3、小店也要专业管理,合理安排人员,分工和良好的服务态度。
4、及时了解消费者的爱好,及时调整我们的产品和口味。
一、市场分析:蜜菓奶茶店就是一个资金投入低,消费人群广,回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了人工和日常开销外,蜜菓奶茶加盟店经营管理不用太多的周转金,非常适合小本自主创业。
一般一家蜜菓奶茶店都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回成本,但是蜜菓奶茶店重要的还是靠的是口味,靠的是经营策略,靠的是独特的蜜菓奶茶文化。
近两年,蜜菓奶茶在我国大江南北遍地开花,不论城市大小,不论男女老少,消费水平高低,蜜菓奶茶称谓日常街头的一个时常显现的亮点,走在繁华的闹市街头,很容易寻找到。
手里拿着一杯蜜菓奶茶,男女青年的身影,口感新鲜、味美。
都是现做现卖,由多种可口的原料配成。
随着市场的竞争越来越激烈,消费者对产品的质量越来越高。
原材料价格一涨再涨。
加上一些商家为保证利润,不断降低原料品质,导致现在蜜菓奶茶市场一片混乱。
蜜菓奶茶已经成为近一段时间来垃圾食品的代名词,通过我们对消费者的调查了解,真正的原因还是在于蜜菓奶茶口味的问题。
口味不断推陈出新、变化多、形成众多系列,消费者选择广。
现在我们最大的竞争对手就是学校外的蜜菓奶茶,我们要从价格上与他们竞争。
二、蜜菓奶茶店的设备选购:由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。
siyb奶茶店的创业计划书

siyb奶茶店的创业计划书一、公司简介1. 公司名称:SIYB奶茶店2. 公司性质:独资企业3. 公司地点:设在繁华商业区,人流量大的地方4. 公司宗旨:致力于为顾客提供新鲜,健康,美味的奶茶和零食5. 公司使命:成为当地最受欢迎的奶茶店,满足顾客对美食的追求6. 公司愿景:扩大市场规模,发展成连锁奶茶店,走向国际市场二、市场分析1. 市场需求:奶茶作为一种年轻人喜爱的饮品,已经成为了快餐市场的主流。
不仅成年人,连孩子们也喜欢奶茶。
尤其在夏季,冰凉解渴的奶茶更是让人们欲罢不能。
随着生活节奏的加快,人们对于饮品的要求也越来越高,他们追求更加健康,新鲜,美味的奶茶。
2. 竞争分析:目前市场上奶茶店众多,竞争激烈。
但SIYB奶茶店最大的竞争优势在于提供新鲜、健康的奶茶和零食。
我们会注重原材料的选择和新鲜度,确保每一杯奶茶都是顾客喝得放心的。
此外,我们还将推出创意奶茶和特色小吃,以吸引更多顾客。
三、产品和服务1. 产品介绍:SIYB奶茶店将主打新鲜奶茶和搭配特色小吃。
我们将提供经过精心挑选的原材料,手工制作的奶茶,口味多样,新鲜美味。
此外,我们还将推出多种特色小吃,如招牌甜品、小吃等,满足顾客口腹之欲。
2. 服务内容:我们将提供优质的服务,包括优雅的用餐环境、优质的产品、快捷的上菜速度和亲切的服务态度。
我们将重视顾客需求,倾听客户建议,不断改进服务和产品,为顾客提供更好的体验。
四、营销策略1. 宣传推广:我们将通过多种途径进行宣传推广,包括在社交媒体上开设官方账号,发布优惠活动和产品介绍;在当地举办促销活动和活动推广;与其他商家合作举办联合推广活动等。
2. 客户服务:我们将注重客户服务,建立忠诚顾客群。
因此,我们将定期举办会员活动,发放优惠券,提供生日礼物以及参与用户调查等方式,吸引更多顾客,保留更多常客。
3. 促销策略:我们将制定各种促销策略,如首次消费打折、满减、买一送一等活动,吸引更多顾客,提高品牌知名度。
syb创业计划书奶茶店完整版范文

syb创业计划书奶茶店完整版范文(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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syb奶茶店创业计划书项目

syb奶茶店创业计划书项目第一部分:项目背景1.1 项目简介SYB奶茶店是一家专注于提供高品质奶茶和创新饮品的连锁店。
我们致力于将传统的奶茶文化与现代消费需求相结合,为消费者带来独特的口味体验和愉悦的消费感受。
SYB奶茶店的口号是“甜蜜生活,由此开始”,我们希望通过我们的产品和服务,让人们在忙碌的生活中寻找到一丝甜蜜和放松。
1.2 市场需求随着现代生活节奏的加快和消费观念的变化,奶茶已经成为一种受欢迎的饮品。
人们既希望享受美味的奶茶,同时也追求健康和营养。
因此,提供新鲜、健康、创新和口味丰富的奶茶已经成为了市场需求的一个重要方面。
1.3 竞争分析目前市场上有很多奶茶店,竞争非常激烈。
为了在竞争中脱颖而出,我们将注重产品的品质和口味创新,在服务上提供个性化的体验,并关注消费者的需求和反馈。
此外,我们还会注重店铺的装修和品牌的宣传,营造出独特的消费氛围和品牌形象。
第二部分:商业模式2.1 产品定位SYB奶茶店的产品主要包括各种口味的奶茶、果茶、芝士茶、冰沙、波波茶等,同时还会推出季节性特色饮品和创新产品。
我们将根据不同消费者的口味需求和健康观念,提供不同种类的产品选择,以满足消费者的个性化需求。
2.2 销售渠道SYB奶茶店将会开设线下实体店面,并在各大社交平台上开设线上销售渠道。
同时,我们还会与各大电商平台合作,提供外卖服务,方便消费者随时随地享用我们的产品。
2.3 加盟模式为了扩大品牌影响力,SYB奶茶店将会推出加盟模式,吸引更多的合作伙伴加入我们的团队。
我们将提供全面的培训和支持,帮助加盟商快速掌握经营技巧和成功经验,共同发展壮大品牌。
第三部分:财务规划3.1 初始投资SYB奶茶店的初始投资主要包括装修费用、设备购置费用、原材料采购费用、人员培训费用等。
总投资额约为50万元。
3.2 成本分析SYB奶茶店的成本主要包括原材料成本、人工成本、店租及装修费用、营销费用等。
在提高管理效率和降低成本的前提下,我们将不断优化成本结构,确保盈利能力。
心怡奶茶店syb创业计划书

心怡奶茶店syb创业计划书一、创业项目简介心怡奶茶店SYB致力于为广大消费者提供高品质、新鲜健康的奶茶产品,以创新的口味和优质的服务赢得客户信赖和支持。
我们计划在市中心开设一家300平方米的奶茶店,拥有宽敞明亮的用餐环境和专业的制作团队,打造一个既温馨舒适又时尚有趣的消费场所。
我们将不断开发新产品、引进新技术,为消费者带来更多惊喜和便利。
二、创业理念心怡奶茶店SYB的创业理念是“新鲜、健康、创新、服务”,我们秉承“品质至上、顾客至上”的宗旨,力求为客户提供价廉物美的产品和周到细致的服务。
我们相信只有持续创新,不断改进,才能够在激烈的市场竞争中稳操胜券。
三、市场分析1.消费需求:奶茶作为一种受欢迎的饮品,深受年轻人和办公人群的喜爱。
由于生活节奏加快,人们越来越注重快速、方便的餐饮服务,奶茶成为他们日常生活中不可或缺的选择。
2.市场前景:奶茶市场发展迅猛,竞争激烈。
但随着人们对健康饮食的关注度不断提高,新鲜健康的奶茶产品日益受到青睐。
在这样的市场环境下,心怡奶茶店SYB具有很大的发展潜力。
3.竞争态势:市场上已经存在许多奶茶品牌,竞争非常激烈。
但我们相信通过品质、创新、服务的不断提升,可以在竞争中脱颖而出。
四、创业方案1.产品定位:心怡奶茶店SYB将以新鲜、健康、创新为产品定位,推出各种口味的奶茶及相关休闲小食,包括经典奶茶、鲜奶茶、水果茶、鲜果汁等多样选择,满足不同人群的需求。
2.经营策略:我们将采用精细化管理,优化供应链,严格选材,确保产品的新鲜、健康和口感。
同时,我们将重视品牌宣传和服务质量,提升品牌知名度和美誉度。
3.人力资源:心怡奶茶店SYB将组建一支年轻化、专业化的制作团队和服务团队,提供专业的培训和发展空间,加强团队凝聚力和执行力。
4.市场推广:我们将注重线上线下结合的市场推广策略,通过社交媒体平台、线下活动等多样化手段吸引消费者,提高品牌曝光度和客户转化率。
五、财务计划1.初始投资:我们计划投入50万元作为初始投资,用于租金、装修、设备购置、人员招聘等方面。
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syb创业计划书奶茶店创业书的大致步骤如下:市场环境。
潜在的消费群体、市场竞争情况。
成本分析。
装修、人力、房租、食材、耗材、营销等费用,然后在这些基础上进行定价。
经营模式。
如何经营管理、如何分配人力、如何选择IT系统等。
产品研发。
菜品口味、菜式等如何根据市场来迭代更新,如何推陈出新等等。
盈利分析。
在一切准备完毕后,确定餐厅的潜在收益,并做阶段性盈利分析,及时调整经营策略。
团队管理。
团队不养闲人,每个人都应该有自己责任义务,保证团队的稳步、协调、统一。
发展展望。
餐饮企业的未来向哪里发展,中间会遇到哪些潜在困难,如何去解决。
IT系统选择。
互联网时代要紧跟时代潮流,三餐美食智慧餐饮管理系统是餐厅网络化的重要助力,通过三餐美食,餐饮创业可以更省心,成功的概率更高。
syb创业计划书一、基本情况:1、企业名:飘香奶茶店2、行业类型:零售3、组织形式:个体工商户主要经营范围:工程学院的商业街,这里是人流的中心集合处4、经营地点:济南市章丘区工程学院面积:占地大概100平方米选择该地点的理由:因为学院里没有一家专营奶茶的店,该地点是人流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。
5、创业者个人情况:姓名:张璐性别:女年龄:20文化程度:大专相关工作经历:曾经在奶茶店里兼职过,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。
6、成员组成:操作工一名,服务员两名二、立项概述:我是一名大学生,专业是物业设施管理,从小对经营方面感兴趣。
现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望能够开一家属于自己的奶茶店,以此来增加自己的收入,是众多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。
根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有一定的风险的,加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高,如今大学生的消费越来越高。
追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些奶茶产品,为大学生提供休闲娱乐的场所,顾客至上,这是我们的宗旨。
三、市场调查奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业。
奶茶,发展趋势很好,而且有非常巨大的潜力。
但是,要注意几点:1、经营必须有特色。
没有特色的产品是没有市场的。
2、品质要好,口感是否保持一致。
通过接触众多同行,成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整产品和口味。
四、对其它奶茶店的调查:1、店铺硬件调查。
主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局调查。
主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。
3、商品能力调查。
对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等情况进行调查分析。
4、店铺运营管理调查。
对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
五、经营策略1、营销策略分析1.1品牌策略奶茶店建设初始,我便非常重视品牌。
以玫瑰为主题,源于赠人玫瑰手留余香。
以奶茶的飘香与各位交友!1.2价格策略奶茶店在原料,包装,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。
既走价格路线,又走质量路线,满足不同层次消费者的需求1.3促销策略⑴宣传策略印刷小名片进行投送:大学校园住宿比较集中,学生基本上都在寝室内,所以此方向可以得到十分好的宣传效果张贴广告:可在校园人流密集处张贴广告进行宣传网络宣传:可在本校学生较集中网站进行宣传口碑传递:可通过同学,老师介绍增加消费人群⑵服务方面奶茶店的服务必须是一流的,并且是微笑服务。
六、奶茶店设备的选购由于我不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。
由于我做的是小本生意,所以我要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。
具体使用过程中应注意的事项有1、封口机(卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。
其他不带计数器的更便宜一点。
封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。
再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜(卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。
从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、杯子(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是2000个一箱,不单卖。
杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。
选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。
最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。
还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。
杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。
杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。
4、吸管(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。
卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。
选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。
选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。
5、搅拌机西贝乐牌的比较好。
不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。
6、饮水机为了节约成本,我们可以选购台式的。
由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。
冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。
7、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
七、奶茶店选址奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。
这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的,我现在还是一名大学生,没有太多的积蓄而且时间精力都是有限的,毕竟学习是第一位的。
在简单的考察了县城的繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。
在学校开家奶茶店相对而言还是不错的,学生是主要的消费群体,随着经济的发展,学生的消费越来越高,一杯奶茶的钱对他们来说微乎其微,甚至是天天必备的消费。
学生花钱的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,虽都从那零花钱里出,但他们的零花钱却似乎总是花不完。
学生每个周休息两天、每年有两个假期,这些假期里,生意会差好多。
但是总的说来,还是不错的。
现在看来,在学校开店要注意如下几点:1、卫生是第一位的。
你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。
比如墙壁,把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错2、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。
另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。
这其中,还会有许多人会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。
第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。
第五,有的学生赶时间,服务一定要简洁迅速不要让客人久等。
总之,在学校卖东西,一定要让学生感觉到舒服自在,东西不重要,关键是那种感觉。
补充一点:买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。
八、奶茶食谱(1)珍珠奶茶原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。
进入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦,不然马上就溶化成粉了。
中火保持水滚用滤勺搅动。
时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。
再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。
时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。
浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。
能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。
通常不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。
冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后,用搅拌棒调匀,进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。
如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。