世界水产养殖业现状及分布
水产养殖的国内外发展情况与交流合作
水产养殖的国内外发展情况与交流合作随着全球人口的增长和对食品需求的不断增加，水产养殖业成为人们关注的焦点。
水产养殖的发展情况不仅涉及国内，也与国外有着紧密的联系和交流合作。
本文将介绍水产养殖的国内外发展情况，并探讨国际间的交流合作。
一、国内水产养殖的发展情况在过去几十年里，中国水产养殖业取得了长足的发展。
中国地域辽阔，拥有丰富的水资源，为水产养殖提供了优越的条件。
从淡水养殖到海水养殖，中国的水产养殖业已经实现了全面发展。
不仅在鱼类养殖方面取得了突破，还涉及到贝类、虾类、蟹类等多样化的养殖项目。
目前，中国水产养殖业已经成为全球最大的水产养殖生产国。
例如，在鱼类养殖方面，中国的鲤鱼、鳗鱼、草鱼等产量均居世界前列。
此外，中国还在虾、蟹等品种的养殖方面取得了巨大的成就。
随着科技的不断进步和水产养殖技术的不断创新，中国水产养殖业实施了一系列政策和措施，进一步促进了产业的发展。
近年来，绿色养殖、集约化养殖等新兴模式也逐渐得到应用，提高了水产养殖的效益和可持续发展水平。
二、国外水产养殖的发展情况除了中国，许多国家也致力于发展水产养殖产业。
在国外，水产养殖业也呈现出多样化和特色化的发展态势。
亚洲地区的水产养殖业发展较为突出。
日本、韩国、泰国等国家在水产养殖技术方面取得了显著的成就。
例如，日本一直以其高品质的寿司和海鲜在国际市场上享有盛誉，这得益于其先进的水产养殖技术。
韩国和泰国也在水产养殖方面有着独到的经验和技术。
欧洲地区的挪威、苏格兰等国家也是水产养殖业的重要发展国家。
挪威以其独特的养殖方式和质量优良的鲑鱼而闻名，成为全球最大的鲑鱼养殖国。
苏格兰也在鲑鱼和蛤蜊等方面取得了显著的成就。
美国则是全球最大的水产品消费国之一，其水产养殖业发展迅速。
无论是淡水养殖还是海水养殖，美国在技术和规模上都取得了显著进展。
养殖大西洋鲍鱼和牡蛎等海产品也在美国极具竞争力。
三、国际间的交流合作面对水产养殖业的共同发展机遇和挑战，各国之间的交流合作变得尤为重要。
水产养殖业发展现状存在问题及对策探究
水产养殖业发展现状存在问题及对策探究水产养殖业是我国重要的农业产业之一，不仅在农村带动了很多农民就业，也在城市提供了大量的新鲜水产品供应。
随着我国经济的快速发展，水产养殖业也面临着一些问题和挑战。
本文将就当前水产养殖业的发展现状以及存在的问题进行探究，并提出相应的对策以促进水产养殖业的可持续发展。
一、水产养殖业发展现状当前，我国水产养殖业已成为世界上最大的水产养殖大国之一，水产养殖的品种多样，产量巨大，对国内新鲜水产品的供应起到了至关重要的作用。
根据国家统计局的数据显示，2018年我国水产养殖总产量已达到6000多万吨，其中鱼类养殖占据了较大的比重。
水产养殖业不仅满足了国内市场的需求，也向国际市场输出了大量的水产品，带动了我国水产品贸易的繁荣。
水产养殖业的发展也面临着一些问题和挑战。
一方面，水产养殖业的发展导致了水产养殖环境的恶化。
水产养殖过程中需要大量的水和饲料，随之而来的废水和废渣对周围水体和土壤造成了严重的污染，影响了周边生态环境的稳定和可持续发展。
水产养殖业的规模化和产业化程度不断提高，存在一些畸形的发展现象。
一些水产养殖场存在环境污染严重、隐患大、养殖技术薄弱等问题，导致了水产养殖品质的下降，甚至对人们的健康造成了威胁。
水产养殖业也面临着市场需求的不断变化和价格波动的挑战，导致了水产养殖户的收入不稳定和经营风险增加。
二、水产养殖业存在的问题1. 环境污染严重。
水产养殖业需要大量的水和饲料，养殖过程中产生的废水和废渣对周边水体和土壤造成了严重的污染，威胁了周边生态环境的稳定和可持续发展。
2. 养殖技术薄弱。
一些水产养殖场存在着养殖技术薄弱、管理不善等问题，导致了生产效率低下和产品质量不佳，影响了水产养殖业的可持续发展。
3. 市场需求不稳定。
水产养殖业面临着市场需求的不断变化和价格波动的挑战，导致了养殖户的收入不稳定和经营风险增加。
三、解决对策探究1. 加强环保意识，推动清洁生产。
政府应当加大对水产养殖业的环保监管力度，推行清洁生产，利用现代科技手段，减少养殖过程中产生的废水和废渣，降低对周边环境的影响。
国内外渔业科技发展现状及趋势
• 塞内加尔的渔民为了争夺渔业资源敢于 冒险在近海水域通宵作业，常常发生木 船与欧洲拖网渔船相撞的事故； • 日本渔船一旦进入俄罗斯方面认定的领 海，俄罗斯警备队的直升飞机就开枪扫 射；俄罗斯边防军开枪打死打伤日本渔 民和中国渔民的事情发生过多起； • 最引人注目还是 1994 年欧盟成员国争夺 金枪鱼之战和1995年的欧加渔事纠纷。
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• 开发养殖了东北银鲫、团头鲂、彭泽鲫、鳜鱼、 乌鳢、甲鱼、河蟹、青虾等野生种。
• 这些品种的开发、培育推广，使单产水平大大
提高。
国外
• 德国的镜鲤品种，40年代乌克兰镜鲤和乌克兰
鳞鲤，
33
• 前苏联罗普莎鲤是育种史上最成功的突破性成 果，该品种的育成使该国的养鲤业向北推移了 10个纬度，发展到西伯利亚地区，取得了十分 显著经济效益，产生了质的飞跃。 • 前苏联在鲟、鳇鱼的属间杂交方面获得了具有 杂交优势的欧洲鳇和小体鲟的杂交种，它兼有 欧洲鳇生长快和小体鲟能在淡水中生活的优点， 也较为成功。
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• 又如,日本是一个水产养殖发展较早、 速度快、养殖水平最高的国家，其 渔业发展的社会、经济背景在许多 方面和美国类似，如工业化程度高， 资金雄厚且自有化，生产专业化、 社会化，产供销加分工明确。加之 政府高度重视水产业的发展，特别 是栽培渔业，从而使日本在远洋渔 业受挫后，能够很快走上更具发展 前景的养殖之路。
14
二、水产增养殖业异军突起
• 60年代，我国家鱼人工繁殖的成功，对我国及 世界的水产养殖业产生了巨大的推动作用。 • 一些优良增养殖种类，如牡蛎、扇贝、鲍、海 带、紫菜、裙带菜、鲑鳟类、鲆鲽类、鲷类、 鲈鱼类等也突破了工厂化苗种生产难关。 • 养殖技术、放流技术、饵料生产和病害防治方 面取得了新的突破。
环保水产养殖国内外技术发展现状分析报告
环保水产养殖国内外技术发展现状分析报告目录一、国际先进技术案例分析 (2)二、国内技术创新与实践成果 (4)三、技术差距与优势对比 (7)四、合作与交流机制建设 (10)五、未来发展趋势预测 (13)声明：本文内容来源于公开渠道或根据行业大模型生成，对文中内容的准确性不作任何保证。
本文内容仅供参考，不构成相关领域的建议和依据。
一、国际先进技术案例分析（一）挪威的网箱养殖技术1、技术特点挪威作为渔业大国，其网箱养殖技术自几十年前便开始发展并不断完善。
该技术将鱼类圈养在密封的网箱中，通过精准投喂及鱼类自身的生态循环，实现了高效养殖和繁育。
网箱养殖不仅大幅节约了养殖空间，还有效地保护了鱼类免受外界环境干扰，如天敌、污染等。
2、环保与可持续性挪威的网箱养殖模式在环保方面表现出色。
通过科学管理和水质监测，确保了养殖水体的清洁和生态平衡。
同时，网箱设计合理，避免了养殖废弃物对周边海域的污染，实现了养殖活动的可持续发展。
3、技术成效挪威的网箱养殖技术已成为国际上的典范，广泛应用于三文鱼等高价值鱼类的养殖。
该技术不仅提高了养殖效率，还保障了水产品的质量和安全，为全球水产养殖业的发展提供了宝贵经验。
（二）日本的密集养殖与循环水技术1、密集养殖技术日本是世界上最早开展大规模水产养殖的国家之一，其密集养殖技术尤为突出。
该技术通过优化养殖环境和管理措施，在有限的水域内实现了高密度、高产量的养殖目标。
通过科学饲养和水质控制，确保了鱼类的快速生长和健康状态。
2、循环水养殖系统日本在循环水养殖技术方面也取得了显著成就。
循环水养殖系统通过物理、化学和生物方法净化养殖水体，实现了水资源的循环利用和污染物的零排放。
这种技术不仅提高了水资源利用效率，还减轻了对环境的压力。
3、综合效益日本的密集养殖与循环水技术相结合，实现了高效、环保的养殖模式。
该模式不仅提高了养殖效益，还保障了水产品的品质和安全性，为日本水产养殖业的发展注入了新的活力。
水产养殖行业的发展现状与就业前景调查
广东海洋大学思想政治理论课实践教学大学生社会实践调查报告焉、狰评算冇gffg ^^|B B HI B RIFT* |>v| rife，dfBf (Mfei 调研题目：水产养殖行业的发展现状与就业前景调查小组成员：院系专业班级：___________________时间：2012 年4月9日指导教师：__________________________________评阅成绩：______________________________________________编号：水产养殖行业的发展现状和就业前景摘要：作为一名水产养殖专业的大三学生，明年也即将踏出校门走出社会，从事水产养殖行业，但我们对水产养殖的相关行业与前景以及就业情况都不了解，使得我们比较盲目，迷茫。
进行这次调查能让我们充分了解养殖各行各业的发展状况与前景，其所需的人才，能让我们更好地针对以后的就业进行相关学习，为我们提供以后的就业方向与信息，所以就有必要进行这样一份调查。
关键词：水产养殖就业1 我国水产养殖业现状渔业作为一种传统产业，在近代得到了快速的发展，并在社会、经济和人们生活中显现出其重要的地位。
特别是水产养殖业，最近30 年里，在全球动物性食品生产中增长最快，而中国对水产养殖产品的生产贡献率最大，最近几年，中国水产品养殖产量约占世界水产品养殖产量的2/3 ，可以说，中国水产养殖业在保障国家粮食安全、扩大就业、增加农民收入、改善水域生态环境等方面都做出了重要贡献。
我国是世界淡水养殖大国，淡水产品产量世界第一。
我国水产养殖面积575 万公顷，其中淡水养殖面积441 万公顷，占除江河之外的全国内陆水域总面积的45%。
广东、湖北、江苏、湖南和安徽等地，是中国淡水养殖的主要基地，淡水养殖业相当发达。
我国淡水鱼类约800 种，占鱼类总数的1/3 ，淡水养殖品种约140 种，其产量的70%为青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等“当家鱼”，30%为其它特种水产品；我国目前的淡水鱼加工率不足30%，约300 万吨，远远低于发达国家80%以上水平。
水产养殖,海产品食品加工行业现状及发展前景
水产养殖,海产品食品加工行业现状及发展前景1.引言1.1 概述水产养殖是指通过人工方式在水中培育和繁殖各种水生生物的行业。
随着全球人口的增加和对食品需求的不断增长，水产养殖行业在近年来得到了迅猛的发展。
水产养殖通过提供新鲜、健康的水产品，满足了人们对蛋白质和营养需求的日益增长的需求。
在全球范围内，水产养殖产业已成为世界粮食生产的重要组成部分。
据统计，全球水产养殖产量已超过野生捕捞产量，成为人类食物供应的重要来源之一。
同时，水产养殖也提供了大量的就业机会，为许多国家和地区的经济发展做出了巨大贡献。
在国内，水产养殖业也取得了长足的发展。
我国拥有广阔的淡水和海洋资源，适宜进行各类水产养殖。
水产养殖业的快速发展不仅提高了人们的生活水平，也推动了农村经济的发展和农民收入的增加。
同时，水产养殖也成为我国出口创汇的重要领域之一，加强了我国在国际市场的竞争力。
海产品食品加工行业是水产养殖业的重要环节。
海产品不仅可以直接食用，而且还可以通过加工制成各种精细的食品产品。
全球海产品食品加工行业也得到了长足的发展。
人们对海产品食品的需求不断增长，促使海产品食品加工行业不断创新和提高产品质量，满足消费者多元化的需求。
在国内，海产品食品加工行业也取得了显著的成绩。
海产品加工技术不断提升，产品种类越来越丰富，质量也得到了提高。
同时，海产品食品加工行业也促进了海洋产业的发展，促进了沿海地区的经济繁荣。
综上所述，水产养殖和海产品食品加工行业在全球范围内具有广阔的发展空间和巨大的市场潜力。
随着科技的进步和人们对健康饮食的日益关注，这两个行业的发展前景广阔，将为经济发展和社会进步做出更大的贡献。
1.2文章结构文章结构部分的内容如下:文章结构部分旨在介绍本文的组织结构和各个章节的内容，以便读者能够对全文有一个整体的了解。
本文主要包括以下几个章节：1. 引言：在引言中，将对水产养殖和海产品食品加工行业的背景和重要性进行概述。
同时，也会介绍文章的目的和意义。
世界渔业和水产养殖状况
©粮农组织，2018年 CA0190ZH/1/07.18
在此下载 出版物全本
2018年7月 ISBN 978-92-5-130691-8 ISSN 1020-5527 224页 210 × 297 mm
本书还提供以下语言版本： 阿拉伯文、英文、法文、俄 文、西班牙文
《世界渔业和水产养殖状况》作为粮农组织渔业及水产养殖部的旗舰出版物，介绍全球渔业和水产养殖 业状况，包括趋势和统计数据。出版物突出全球范围内各项热点议题，并预测各种未来情景，为读者提供有 关渔业和水产养殖业的最新全球性观点和看法。
100
过渡捕捞
80
百分比
60
在最大产量上可持续捕捞
40
20
未充分捕捞
0
1975
1980
1985
1990
1995
2000
2005
2010
2015
年份
生物可持续
生物不可持续
世界回顾
捕捞渔业产量
粮农组织捕捞渔业数据库显 示，2016年全球捕捞渔业总产量 为9090万吨，较前两年有所下 降。2015年和2016年世界海洋 总捕捞量分别为8120万吨和7930 万吨。2016年全球内陆水域总捕 捞量为1160万吨，比上一年增加 2.0%，较2005-2014年平均值增加 10.5%。2016年，16个国家（主 要在亚洲）占内陆渔业渔获量的 近80%。
è 2016年鱼类总产量达到 1.71亿吨 的历史新高，其中88％ 直接用于人类消费，这要归功于 相对稳定的捕捞渔业生产、减 少浪费和水产养殖的增长。
è 自1961年以来，全球鱼类消 费年度增长率是人口增长率的 两倍，表明渔业部门对粮农组织 实现一个 没有饥饿和营养不良 世界 的目标至关重要。
可持续水产养殖的成就与经验总结
可持续水产养殖的成就与经验总结目录一、生态环境压力 (3)二、市场与供应链管理 (5)三、可持续水产养殖的成就与经验 (8)四、欧洲地区 (11)五、市场与供应链风险 (13)六、总结分析 (17)水产养殖环境对产品的质量和产量具有重要影响。
养殖环境受到多种因素的影响，如水质污染、生态环境恶化等。
这些因素可能导致养殖环境恶化，从而影响产品的质量和产量。
养殖环境的稳定性也面临挑战，如气候变化、自然灾害等可能导致养殖环境发生突变，对水产养殖企业造成较大损失。
草药如大蒜、姜黄和芦荟叶等具有抗菌作用，能够增强动物的免疫系统，降低疾病风险。
这些天然产品是可持续养殖模式的理想选择，有助于减少抗生素和化学物质的使用，使水产品对消费者更安全。
尽管面临诸多挑战，但全球水产养殖也面临着巨大的发展机遇。
随着消费者对健康、绿色、有机食品的需求增加，水产养殖行业可以通过提高产品质量、优化产业结构、加强技术创新等方式，满足市场需求，实现产业升级和转型。
随着全球人口的增长和城市化进程的加速，对水产品的需求将持续增加，为水产养殖行业提供了广阔的发展空间。
随着物联网、大数据、人工智能等技术的快速发展，智能化养殖将成为水产养殖业的主流趋势。
通过应用智能养殖设备和技术，实现精准饲喂、环境监控、疾病预警等功能，提高养殖生产效率和产品质量。
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一、生态环境压力（一）环境污染的现状与影响1、水体污染加剧水产养殖行业的发展面临着严重的水体污染问题。
工业废水、农业面源污染和生活污水的排放，使得一些水域的水质恶化，不再适合进行水产养殖。
这些污染物不仅影响了养殖环境的生态平衡，还可能导致养殖生物的疾病频发，严重影响了养殖效益和产品质量。
2、土壤污染与土地利用问题除了水体污染外，土壤污染也成为水产养殖面临的另一大生态环境压力。
水产养殖生产现状及发展策略
水产养殖生产现状及发展策略1现状近年来，我国已进行海水养殖的浅海、滩涂面积为32.5万公顷，占可供养殖面积133.3万公顷的24%，产量为85.8万吨，占全国水产总产量10%。
其中海带占23.7%，紫菜占1.6%，贻贝占24.5%，牡蛎占6.4%，蛏和蚶占17.5%。
淡水养殖对象除传统的鲤科鱼类外，近年来还增加了非鲫、虹鳟、银鲑、白鲫、罗氏沼虾、中华绒螯蟹、淡水珍珠贝等。
人工繁殖技术和网箱培育方法的采用，为养殖提供了大量苗种。
此外还养殖鲻、鲮、鲈、遮目鱼、对虾、鲍、扇贝、海参等。
淡水、海水养殖都还有巨大的发展潜力，养殖种类的迅速传播和交流，可促使养殖品种单一的地区提高产量。
如适应性广的非鲫和对虾等已成为世界性的优良养殖品种，对提高产量作用很大。
先进的养殖方法和有关基础理论，如遗传育种和遗传工程等的研究和应用，将极大地提高产量和增加养殖种类。
人工繁殖和阶段发育理论的应用可为养殖业稳定供应大量苗种，对水生经济动植物生理、生态学的深入研究可为养殖对象提供具全价营养的配合饵料和最适生长环境。
连同高密度流水养鱼、混养、综合养鱼等综合性先进技术的运用，将为养殖业的大幅度发展提供了巨大的可能性。
2常用养殖方式及其优点水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动，一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程，广义上也可包括水产资源增殖。
水产养殖有粗养、精养和高密度精养等方式。
粗养是在中、小型天然水域中投放苗种，完全靠天然饵料养成水产品，如湖泊水库养鱼和浅海养贝等。
精养是在较小水体中用投饵、施肥方法养成水产品，如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖等。
其中网箱养殖模式是当前重点水产养殖模式，可节省开挖鱼池需用的土地和劳力，投资后收效快。
一般当年养鱼即可收回全部成本，而网箱在正常情况下，可连续使用2~3年。
网箱养鱼能充分利用水体和铒料生物，实行混养、密养，成活率高，可达到创高产目的。
饲养周期短，管理方便，具有机动灵活、操作简便的优点。
海洋渔业资源的背景研究分析报告
海洋渔业资源的背景研究分析报告目录一、研究背景与意义 (2)二、国内外研究现状综述 (4)声明：本文内容来源于公开渠道或根据行业大模型生成，对文中内容的准确性不作任何保证。
本文内容仅供参考，不构成相关领域的建议和依据。
一、研究背景与意义（一）研究背景1、全球渔业资源衰退现状随着全球人口的不断增长和消费水平的提升，对水产品的需求急剧增加。
传统捕捞渔业长期过度开发，导致许多海域的渔业资源面临枯竭危机，部分鱼类种群数量锐减，生物多样性受损严重。
这一现状迫使国际社会寻求新的、可持续的渔业发展模式。
2、水产养殖业的兴起与发展在此背景下，水产养殖作为缓解海洋捕捞压力、满足日益增长水产品需求的重要途径，得到了快速发展。
从淡水养殖到海水养殖，从传统的池塘养殖到现代化的循环水养殖、深海网箱养殖等，水产养殖技术不断进步，产量逐年增加，已成为全球食物安全体系中的重要组成部分。
3、环境与生态挑战然而，水产养殖业的快速扩张也带来了一系列环境与生态问题，如水质污染、疾病传播、外来物种入侵、遗传多样性丧失等。
这些问题不仅影响水产养殖业的可持续发展，也对周边生态环境造成威胁，要求在推动水产养殖发展的同时，必须高度重视其环境影响评估与管理。
4、政策与市场需求导向近年来，各国政府和国际组织纷纷出台相关政策，鼓励和支持可持续水产养殖的发展，如推广生态养殖模式、加强养殖废水处理、建立可追溯体系等。
同时，消费者对食品安全、环保标签及健康饮食的追求，也促使市场对可持续水产品的需求日益增长。
（二）研究意义1、促进渔业资源可持续利用通过深入研究水产养殖的可持续发展路径，可以优化养殖结构，提高资源利用效率，减少对野生渔业资源的依赖，从而有效保护海洋生态环境，促进渔业资源的可持续利用。
2、保障全球食物安全水产养殖作为重要的食物生产方式，其可持续发展对于缓解全球食物短缺、保障人类食物安全具有重要意义。
通过技术创新和管理优化，提升水产品的产量和质量，可以满足不断增长的消费需求。
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从海水养殖产品平均吨价看，南美洲、大洋洲和非洲属第一梯队， 分别为 4429.5 美元、4303.8美元和 4217.4 美元；北美洲和欧洲属第二梯 队，分别为 3375.3 美元和 2924.4 美元；亚洲属第三梯队，其平均吨价仅 为 955.1 美元，与最高的南美洲相比，相差 363.8%，不及非洲的四分之 一；
4.美洲 养鱼主要供游钓用，其次为生产性养鱼。美国以养殖花点叉尾鲶、鲑、 鳟、鲤等为主，其他主要养殖种类有牡蛎和蛤仔，虾类养殖也在发展。 近年来美国水产养殖产量每5年约增长1倍。 5.欧洲 欧洲以养鲤为主，其次是鲑、鳟,主要供游钓业用。苏联是欧洲主要的 水产养殖国，产量主要由内陆海与水库提供,尤以养鲟称著，产量占世界 的90%以上；同时鲑、鳟和鲤的养殖也较发达，近年来还引进养殖的草 鱼、鲢、鳙及斑点叉尾等。东欧以养鲤为主，北欧的丹麦和挪威是养鳟 中心，西欧普遍养鳟、鳗、牡蛎、贻贝和蛤仔。
从养殖产值看，淡水养殖产值约383.1 亿美元，约占养殖总产值的 48.9%，与 1995 年和 2000 年相比，分别增长 104.1%和 46.9%。其中 ，亚洲为 340.7 亿美元，占 88.9%；非洲为 10.2 亿美元，占 2.7%； 北美洲为9.0 亿美元，占 2.3%；欧洲为 13.6 亿美元，占 3.5%；南美 洲为9.2 亿美元，占2.4%；大洋洲为0.5 亿美元，占0.1%。
(2)淡水养殖生产
从养殖产量看，淡水养殖产量为2936.9 万吨，占养殖业总产量的 46.6%和淡水渔业总产量的 75.5%，与1995 年和 2000 年相比，分别增 长110.0%和 38.2%。其中，亚洲为 2753.4 万吨，占 93.8%；非洲为 63.4 万吨，占 2.2%，北美洲为46.5 万吨，占 1.5%；欧洲为 46.1 万 吨，占 1.5%；南美洲为 21.1 万吨，占 0.9%；大洋洲为 4.0万吨，占 0.1%。
世界水产养殖业现状及分布
赵培芝 张孟洁 徐海玉 黄皓琰 闫君宇
水产养殖
水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活 动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。广义上也 可包括水产资源增殖。
世界水产养殖生产现状
世界水产养殖在过去数十年间得到持续增长，产量从 20 世纪 50 年不到 100 万吨，增加到 2005 年的 6295.9 万吨，与 1995 年和 2000年相比，分别增长 101.8%和 37.9%；
从养殖产值看，2005 年海水养殖产值 400.7 亿美元，约占养殖总 产值的 51.1%。其中，亚洲为 290.7 亿美元，占 72.56%；欧洲为 49.1 亿美元，占 12.2%；南美洲为39.6 亿美元，占 9.9%；北美洲为 13.4 亿美元，占 3.4%；大洋洲为 6.8 亿美元，占 1.7%；非洲为 0.97 亿美 元，占 0.24%。
水产养殖产值 783.8亿美元，与1995 年和 2000年相比，分别增长 77.2%和 37.8%。
养殖种类中，2005 年鱼类和水产动物产量 4816.9 万吨，与 1995 年和 2000 年相比，分别增长 97.6%和 35.8%；海藻类产量1479.0 万 吨，与1995 年和2000 年相比，分别增长 117.1%和 45.3%。
亚洲其它一些水产养殖大国包括印度、越南、印度尼西亚、孟加拉国、 泰国、缅甸、菲律宾和日本。在亚洲，淡水养殖所占比重一直在逐渐增长，已 从上世纪90年代的约60%增长到2010年的65.6%。从产量看，亚洲的水产养殖主 要为有鳍鱼类（64.6%），接下来依次为软体类（24.2%）、甲壳类（9.7%）和 杂项水产类（1.5%）。2010年无需人工投喂的养殖品种所占比重在亚洲为35% （1860万吨），而1980年为50%。
世界水产养殖的分布
1.东南亚 东南亚地区以泰国、菲律宾和印度尼西亚的水产养殖最为发达。主要养 殖当地的热带和亚热带鱼类，如爪哇须鲃、胡子鲶、线鳢、蓝子鱼、长 丝鲈、攀鲈和遮目鱼等，以及对虾、罗氏沼虾和贝类等。此外还养殖非 鲫、草鱼、鲢、鳙等引进种类。 2.南亚 印度在这一地区的水产养殖发展最快，1980年养殖产量达40万吨,居世 界第4位。过去仅利用废弃盐田养鱼，现在运河两岸都以池塘混养印度产 的四种鲤科鱼类，并获得高产。此外也引进中国的青鱼、草鱼、鲢、鳙 和非鲫等，还大量养虾。 3.东亚 除中国外，日本是这一地区水产养殖最发达的国家之一，也是整个亚洲 的重点地区。主要养殖对象为鳗、鲤、虹鳟、对虾、牡蛎、紫菜及珍珠、 扇贝、鲍等海珍品，其中海水珍珠产量占世界首位。
各大洲水产养殖生产现状
(1)海水养殖生产 从养殖产量看，2005 年海水养殖产量 3359.0 万吨，占养殖业总产
量的 53.4%和海洋渔业总产量的 28.3%。其中，亚洲为 3043.8 万吨， 占 90.62%；欧洲为 167.9 万吨，占 5%；南美洲为89.4 万吨，占 2.66%；北美洲为 39.7 万吨，占 1.18%；大ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ洲、非洲分别为 15.8 万 吨和 2.3 万吨，占总量的 0.54%。
从淡水养殖产品平均吨价看，南美洲属第一梯队，为 4360.2 美元； 欧洲和北美洲属第二梯队，分别为 2950.1 美元和 1935.5 美元；非洲、大 洋洲和亚洲属第三梯队，分别为 1608.8 美元、1250.0 美元和 1237.4 美元 ，养殖产品平均吨价最低的亚洲与最高的南美洲相比，相差 252.4%。
亚洲由于发展中国家居多，经济水平相对较低，但亚洲国家提供了 全球 90%以上的水产养殖产品，为丰富食物品种和粮食安全作出了贡献 。
池塘养殖
筏式养殖
网箱养殖
围堰养殖
工厂化养殖
工厂化养殖
中国是世界上最大的水产养殖国家
水产养殖产量在世界上经济发展水平各异的各区域和各国仍然分布很 不均衡。2010年，最大的10个生产国在世界供食用的养殖水产品总产量中占 87.6%，在总产值中占81.9%。2010年，亚洲在世界水产养殖产量中占89%，这主 要归功于中国，其水产养殖产量在2010年占世界水产养殖总产量60%以上。