有机无机生物肥对葡萄园土壤养分及葡萄产量和品质的影响_范业宏
不同有机肥对葡萄产量和品质的影响_高英杰 (1)
２０１３·０９收稿日期：2013—08—14*基金项目：兵团重大产学研合作科技专项计划，项目编号：2010ZX03。
*通讯作者：侯振安（1972-），男，汉族，新疆玛纳斯县人，博士，教授，博士研究生导师。
Email ：hzatyl@ 。
不同有机肥对葡萄产量和品质的影响＊高英杰1，2，侯振安1*，刘利鹏1，谢靓1（1.石河子大学农学院，新疆石河子832000；2.兵团第八师一三三团农业技术推广中心）摘要：通过田间试验研究施用不同有机肥对葡萄产量和品质的影响。
结果表明施用牛粪葡萄产量最高，其次是猪粪，沼渣对葡萄产量影响不大。
施用牛粪和沼渣对葡萄单果穗长、穗重、果粒数和果粒粒径影响不大；施用猪粪会导致葡萄单穗果粒数下降，但葡萄果粒粒径显著增加；沼渣对葡萄内在品质影响较大，可显著提高果品的含糖量和果胶质含量，但糖酸比有所下降。
关键词：有机肥；葡萄；产量；品质新疆是我国葡萄主产区，种植面积约占全国的30%以上，其特殊的自然气候为生产优质葡萄提供了得天独厚的自然条件[1]。
随着社会经济发展和人们生活水平的提高，消费市场对果品的数量和质量的要求也越来越高。
近年来，有机、绿色和无公害等高档果品备受消费者青睐，而这类高档果品的生产对产地环境和栽培管理措施都有很严格的要求。
因此，提高果品产量和品质，减少环境污染风险将是葡萄产业健康发展的重要保障。
施肥是葡萄栽培管理中的重要环节，科学施肥是提高果品品质和效益、减少环境污染的一项重要技术措施。
国内外关于施肥对葡萄产量和品质的影响已开展了大量研究。
李青军等[1]研究表明施用钾肥可改善葡萄品质，V C 含量大幅增加，总糖略有上升，酸度有所降低。
李敬川等[2]认为，采用春季施用腐熟有机肥的方法可以改善土壤环境，促进葡萄生长，提高葡萄的产量和品质。
因此，有机肥不仅提供了植物所需的营养元素，还能够培肥土壤，增加光合作用，增强树势，提高坐果率、单果重和产量，促进果实成熟，提高含糖量，改善果品品质[3]。
有机肥施肥量对夏黑葡萄生长及品质的影响
林业科技情报2019Vol.51No.3有机肥施肥量对夏黑葡萄生长及品质的影响付志昂李向峰（河南省荥阳市园林绿化管理中心，河南荥阳450100）［摘要］为了解有机肥在葡萄上最合适的用量，选取夏黑葡萄为试验材料，设置4个不同有机肥用量处理，研究有机肥对夏黑葡萄生长及品质的影响。
结果表明：有机肥有利于提高花序、结果枝率、粒重、纵茎、横径、可溶性固形物和固酸比，减少果实的可滴定酸，且随着有机肥用量的增加，葡萄的生长和品质呈现递增的趋势。
其中施肥量为60t/hm2时，葡萄的花序数和结果枝数最大，葡萄的鲜重、纵茎、横径、可溶性固形物和固酸比均较大，且酸度较小。
由此可知，最适合葡萄生长的有机肥用量为60t/hm2。
［关键词］有机肥；夏黑葡萄；生长；品质Effects of Organic Fertilizer Application on Growthand Quality of Xiahei GrapesFu Zhiang Li Xiangfeng（Landscape Greening Management Center of Xingyang city，Henan province，Xingyang Henan450100）Abstract：In order to know the optimum amount of organic fertilizer on grape，Xiahei grape was selected as the test material，and4different organic manures were used to study the effects of organic fertilizer on the growth and quali-ty of Xiahei grape．The results showed that the organic fertilizer can improve the inflorescence，fruit branch rate，grain weight，vertical diameter，transverse diameter，soluble solids and solid acid ratio，reduce titratable acid，and with the increase of organic fertilizer，grape growth and quality showed an increasing trend．When the amount of fertilizer was60t/hm2，the inflorescence number and fruiting branch of grape were the largest，the fresh weight，vertical stem，transverse diameter，soluble solids and solid acid ratio of grape were larger，and the acidity was smaller．Therefore，the amount of organic fertilizer suitable for grape growth was60t/hm2．Key words：Organic fertilizer；‘Xiahei’grapes；growth；quality葡萄味美可口，营养价值又高，深受人们喜爱，是世界四大水果之首。
有机无机复混肥在葡萄栽培上的应用研究
有机无机复混肥在葡萄栽培上的应用研究作者：李公启金键来源：《吉林农业·下半月》2014年第11期摘要：有机无机复合肥具有速效和长效的特点，又有改良土壤，解决连年化肥单一使用造成土壤盐化、板结，提高农作物品质和产量的优点。
关键词：有机无机复合肥；施用效果；评价中图分类号： S663.1 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2014.22.0016有机无机复合肥是将无机养分与有机肥复合，通过喷浆造粒而制成的复合肥料，符合复合肥向复合化发展的方向，既能增加作物产量，又能改善农产品品质，既培肥了地力，又减少了环境污染，是实现农民节本增收、生产绿色、无公害农产品的首选肥料。
非常适合在葡萄上应用，为此于2013年春季进行了有机无机复混肥的肥效试验，现将试验结果报告如下：1 试验材料和方法1.1 试验材料重庆万植生产的有机无机复混肥（硫酸钾型）：氮-15%，磷-5%，钾-10%，有机质-23%；山东鲁西生产尿素：氮-46.4%；复合肥：氮-12%，磷-18%，钾-15%。
1.2 试验方法本试验设置在集安市青石镇望江村，试验田地势平坦，土壤为沙壤土，肥力中等，试验葡萄品种为公酿一号5年生，苗情均衡。
本试验设五个处理，采用随机区组排列法，3次重复。
小区为4.5延长米（7株葡萄）处理a：有机无机复混肥0.5斤/株。
处理b：有机无机复混肥1.0斤/株。
处理c：有机无机复混肥1.5斤/株。
处理d：常用施肥法（尿素0.5斤+复合肥1.0斤/株）处理e：不施任何肥料为对照ck施肥次数两次，具体时间为4月27日进行第一次施肥，6月20日进行第二次施肥。
具体方法为：在根际周围距主根50厘米处开半环形深沟均匀施入肥料，覆土后在根际周围浇一遍水。
2 试验结果与分析2.1 各处理对浆果着色期和成熟期的影响2.2 各处理对产量的影响2.3 处理对糖分的影响表3 说明施用有机无机复混肥的葡萄浆果着色期和成熟期比常规施肥提早2天比对照提早3天。
有机肥对不同土壤类型条件下葡萄生长及养分吸收的影响
引用格式：李祉钰，朱沿舟，张雪梅，等. 有机肥对不同土壤类型条件下葡萄生长及养分吸收的影响[J]. 湖南农业科学，2023（5）：53-57. DOI:DOI:10.16498/ki.hnnykx.2023.005.013在农业生产中，肥料对作物的生长起着十分重要的作用，但化肥过度使用会造成环境污染和土壤退化[1]，因此选择适宜的措施减轻化肥对环境造成的负面影响，对农业的可持续发展具有十分重要的有机肥对不同土壤类型条件下葡萄生长及养分吸收的影响 李祉钰1，朱沿舟1，张雪梅1，张 露1，徐雅欣1，张 屹2，郭昌湛2，林立金1（1.四川农业大学园艺学院，四川 成都 611130；2.成都川农牛科技有限公司，四川 成都 611130）摘 要：为了减轻化肥施用过量对环境造成的污染和提高土壤肥力，以葡萄品种夏黑为试材，选取潮土、黄壤和黄褐土3种不同类型的土壤，采用盆栽试验研究了有机肥对不同土壤类型条件下葡萄生长和养分吸收的影响。
结果表明：在潮土、黄壤和黄褐土中施有机肥均能显著提高葡萄根系和地上部分的生物量以及全氮、全磷和全钾含量，其中以黄壤中施有机肥提高根系和地上部分生物量的效果最佳，可分别提高44.35%和22.13%，黄褐土中施有机肥提高根系和地上部分全氮含量分别为37.72%和22.73%，潮土中施有机肥提高根系全磷含量最高达12.15%、黄壤中施有机肥提高地上部分全磷含量最高达23.93%，潮土中施有机肥提高地上部分全钾含量达16.23%、黄壤中施有机肥提高根系和地上部分全钾含量分别为18.66%和38.40%、黄褐土中施有机肥提高根系和地上部分全钾含量分别为13.23%和20.00%；施用有机肥可显著提高潮土、黄壤和黄褐土中葡萄的POD 和CAT 活性以及可溶性蛋白含量，其中潮土中施有机肥提高幅度最大，分别达102.08%、26.79%和23.03%；不同类型土壤中施有机肥均显著降低碱解氮含量和显著增加速效钾含量，潮土和黄壤中施有机肥显著降低有效磷含量和土壤pH 值，黄褐土中施用有机肥则显著增加土壤pH 值。
葡萄园土壤管理对产量和葡萄酒质量的影响
葡萄园土壤管理对产量和葡萄酒质量的影响葡萄是一种非常珍贵的水果，而葡萄酒更是许多人钟爱的美酒佳品。
在葡萄的生长过程中，土壤管理对于葡萄的产量和葡萄酒质量有着非常重要的影响。
本文将从土壤的肥力、水分、pH值等方面，探讨葡萄园土壤管理对产量和葡萄酒质量的影响。
首先，土壤的肥力是影响葡萄产量和品质的重要因素之一。
在葡萄生长期间，养分的供应对于植株的生长和果实的发育至关重要。
因此，合理施用有机肥和化肥，可以提高土壤的肥力，促进葡萄生长发育，增加葡萄产量和品质。
此外，还可以通过合理轮作、间作等措施，改善土壤结构，增加土壤肥力，进而提高葡萄的产量和品质。
其次，水分是影响葡萄生长和品质的另一个重要因素。
在葡萄生长期间，缺水或过度灌溉都会对葡萄生长和品质产生不良影响。
因此，合理控制水分供应，保持适宜的土壤湿度，对于促进葡萄生长和品质的提高至关重要。
在干旱地区，可以采用滴灌等节水灌溉方式，提高用水效率，保证葡萄生长所需的水分供应。
此外，土壤的pH值也是影响葡萄生长和品质的重要因素之一。
不同种类的葡萄对土壤pH值有不同的适应性。
因此，在进行土壤管理时，需要根据具体情况选择适宜的土壤调节剂进行调节。
一般来说，酸性土壤适宜种植酸性葡萄品种，碱性土壤适宜种植碱性葡萄品种。
通过调节土壤pH值，可以提高葡萄生长的适应性和产量，并且提高葡萄酒的品质。
最后，除了以上几点外，土壤管理还需要注意综合施策。
例如，在施用化肥时需要注意控制用量和施肥时间，避免化肥过量对土壤和环境造成污染；在进行灌溉时需要注意控制灌溉量和灌溉时间，避免过度灌溉造成土壤盐渍化等问题；在进行土壤调节时需要注意选择适宜的调节剂和施用方法等。
只有综合施策，才能全面提高土壤肥力、水分和pH值等方面，进而提高葡萄产量和品质。
综上所述，葡萄园土壤管理对于葡萄产量和葡萄酒质量有着非常重要的影响。
合理施用有机肥和化肥、控制水分供应、调节土壤pH值以及注意综合施策等措施，可以提高土壤肥力、水分和pH值等方面，进而促进葡萄生长发育、增加葡萄产量和品质，并且提高葡萄酒的品质。
我国生物有机肥在葡萄种植中的应用
我国生物有机肥在葡萄种植中的应用摘要：目前在种植业领域经常会使用到有机肥，然而最常见的生物有机肥具有很多的特点，例如投入低、产量高、节省能源等。
可以为葡萄的种植提供养分，避免盐渍化、改善土壤环境等。
生物有机肥的使用目前已经普及，其实在葡萄种植方面，可促使葡萄生长健壮，使葡萄具有较高的抗寒性。
生物有机肥是现在国内重点研究项目，也是种植葡萄的必选肥料。
关键词：生物有机肥；葡萄；土壤环境；品质；产量一、葡萄种植施肥现状在葡萄的不同生长阶段，要使用不同的肥料，同时还要对土壤中的营养元素进行检测，适当的进行补给以及调整。
合理的为葡萄进行施肥，可促使葡萄快速生长。
在施肥方面，有很多种植人员还存在着误区，尤其是施肥的时间以及技术等。
在选择肥料时，也需要特别谨慎，目前所使用的生物有机化肥就是最佳的选择。
生物有机肥也分为两种，一种是有机肥，另一种是无机肥，在其中会含有很多的氮、磷、钾等元素，给与葡萄生长有利支持。
可是如果长期使用一种肥料，会影响到土壤结构，土质结构越来越差，不利于葡萄根系生长。
最终促使果实的质量较差，还会对环境带来破坏。
生物有机肥作用到植物上会给予充分的营养物质，也会补充有机物。
但是对于土壤的性质不会产生任何的改变。
在施肥时，一定要注意施肥面积，过多施肥会造成营养成分过剩，导致成果率较少。
施肥过多会导致病虫害的出现，同时对环境也会造成一定影响。
微生物肥中包含特定的菌体，主要用于间接施肥。
应用到土壤中，可以将其中的化合物进行分解，并且形成较为有效的成分。
不会改变土壤的结构、安全、无毒、环保。
使用微生物肥，可提升葡萄的质量。
微生物肥可直接放入土壤中，土壤自身的环境较为复杂，所以微生物肥无法发挥更加稳定的作用。
如果将几种肥料的优点结合在一起，会形成复合肥的成分，在绿色生态种植中，有机肥可以成为绿色环保的一种肥料，并且可促进农业发展。
二、生物有机肥生产菌种使用现状及安全性目前在国内生产有机肥的企业已经达到1000多家，每年产量能够达到八百多万吨，在农业部登记记录的产品包含1800多个。
不同有机肥对葡萄产量和品质的影响探析
不同有机肥对葡萄产量和品质的影响探析李凤荣【期刊名称】《《新农民》》【年(卷),期】2019(000)007【总页数】2页(P41-42)【关键词】葡萄产量; 有机肥; 品质影响【作者】李凤荣【作者单位】[1]淄博苏夫人农业发展有限责任公司山东淄博255300【正文语种】中文【中图分类】S1410 引言葡萄的种植过程中需要从管理方面加强重视，管理工作涉及到的环节内容比较多，其中的有机肥的实施是比较关键的，这是促进葡萄产量以及葡萄的品质提升的重要举措，要能从多方面加强重视，将有机肥的实施和葡萄产量品质间的影响关系能理清，这样才能有助于采用针对性的方式实施有机肥，最大化的提高葡萄的产量以及品质。
1 葡萄栽培中有机肥实施的重要性分析葡萄是我国重要的栽培果蔬，有着比较高的经济效益，发展前景也比较广阔。
在葡萄的栽培过程中，要向提升葡萄的产量以及品质，这就必然要从多方面加强管理。
其中的施肥就是比较重要的，通过科学化施肥方法的应用，就能有助于提高品质和产量[1]。
有机肥的实施是重要的举措，葡萄的栽培中实施有机肥能够促进葡萄的生长，以及对土壤也能起到改善的作用效果，有着抗病防虫的积极效果，有助于优化葡萄的生长生态环境。
施肥作为是葡萄栽培管理中重要环节，对于肥料的类型以及施肥的时间以及量的控制等，都会影响葡萄的产量以及品质[2]。
当前生产上比较注重氮磷钾的肥料实施，而对中微量元素没有加强重视，管理当中采用的方法不科学等，这些都会影响葡萄的产量以及品质。
基肥的使用量通常会占全年的六七成，使用的肥料类型以及施肥量是保障肥料作用发挥的重要保障。
生产当中采用的基肥有农家肥，微生物有机肥以及商品生物有机肥等类型。
通过农家肥的应用对葡萄生长需要的大量营养元素能够满足，也有助于改善土壤结构，有着良好增产提质的积极作用。
不同的有机肥源化学组成变化大，所以在产生的施肥效果上也有着不同。
2 葡萄产量和品质受不同有机肥影响的探究2.1 实验操作葡萄的产量以及品质受到不同有机肥的影响比较显著，为能够说明产生的影响，就要进行相应的试验操作。
不同有机肥施用量对葡萄产量和品质的影响
Hans Journal of Agricultural Sciences 农业科学, 2023, 13(3), 247-256 Published Online March 2023 in Hans. https:///journal/hjas https:///10.12677/hjas.2023.133036不同有机肥施用量对葡萄产量和品质的影响杨 健，刘瑞芳*，周 军，郭宏伟，杨燕峰，薛 峰呼和浩特市农牧技术推广中心，内蒙古 呼和浩特收稿日期：2023年2月18日；录用日期：2023年3月20日；发布日期：2023年3月29日摘要探讨不同有机肥施用量对葡萄产量和品质的影响，为葡萄园的科学合理施肥提供可靠的依据。
选取香妃葡萄为试验材料，设置4个不同有机肥用量分别为0、30、45、60 t/hm 2，测定了葡萄产量和品质。
结果表明：施用有机肥明显提高葡萄的纵茎、横径、百粒重、单穗重和产量及经济效益，其中，有机肥施用量为60 t/hm 2时表现最好，产量为38.61 t/hm 2。
施用有机肥改善了葡萄品质，尤其有机肥施用量为60 t/hm 2处理，从可溶性固形物和Vc 含量上来看都明显高于其他处理，可溶性固形物和Vc 含量分别达到17.33%和27.10 mg/100g ，且总酸度较低。
综合上述结果，有机肥施用量为60 t/hm 2处理可得到较高的产量和良好的果实品质，可考虑大范围推广。
关键词有机肥，葡萄，产量，品质Effects of Different Organic Fertilizer Application on the Yield and Quality of GrapesJian Yang, Ruifang Liu *, Jun Zhou, Hongwei Guo, Yanfeng Yang, Feng XueHohhot Agricultural and Animal Husbandry Technology Extension Center, Hohhot Inner MongoliaReceived: Feb. 18th , 2023; accepted: Mar. 20th , 2023; published: Mar. 29th, 2023AbstractThe aim of this study was to investigate the effects of different organic fertilizer application rates on grape yield and quality, and to provide a reliable basis for scientific and rational fertilization for vineyards. The “Xiangfei” grape was selected as the experimental material, and the amount of four*通讯作者。
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近年来，果园 中 有 机 肥 的 投 入 数 量 和 比 例 逐 年 降 低 ，且 果 园 施 入 的 有 机 肥 中 ，８０％ 以 上 是 未 经 过无害化处理和 未 腐 熟 的 畜 禽 粪 便，因 此 导 致 了 果 树 产 量 不 稳 定 ，品 质 低 下 ，土 传 病 害 严 重 发 生 及 土壤养分不平衡 等 问 题，有 些 地 区 甚 至 出 现 了 大 面积烧根死树的 现 象，严 重 制 约 了 果 树 产 业 的 良 性发展。对此，利 用 辽 宁 省 果 树 科 学 研 究 所 研 制 的生物有机肥，配 合 适 量 氮 磷 钾 化 肥 的 有 机 无 机 复混肥对不同品 种 的 葡 萄 产 量、品 质 及 果 园 土 壤 养分含量影响进 行 研 究，为 葡 萄 优 质 高 产 施 肥 技 术提供依据。
２ 结 果 与 分 析
２．１ 有 机 无 机 生 物 肥 对 葡 萄 园 土 壤 养 分 的 影 响 试验结 果 （见 表 １）表 明，与 对 照 相 比，有 机
无机生物肥有明显的培肥土壤作用。土壤有机质 含 量 有 增 加 的 趋 势 ；全 氮 含 量 增 加 的 趋 势 较 明 显 ， 藤稔和 意 大 利 品 种 分 别 增 加 ０．０２６ 和０．０２２百 分 点（Ｐ＜０．０５）；有效磷含 量 增 加 的 趋 势 明 显，藤 稔 和意 大 利 品 种 分 别 增 加 ４３ 和１４ｍｇ·ｋｇ－１ （Ｐ ＜ ０．０５）；速 效 钾 含 量 增 加 的 趋 势 明 显，藤 稔 和 意 大 利分别增加３５和３０ｍｇ·ｋｇ－１（Ｐ＜０．０５）；钙 含 量
ｏｎ ｇｒａｐｅ ｓｉｎｇｌｅ ｗｅｉｇｈｔ
种的葡萄固酸比均表现为有机无机生物肥处理显 著高于 常 规 施 肥 处 理 （Ｐ＜０．０５），提 高 ３４．１％ ～ ４３．７％；ＶＣ 含 量 有 增 加 的 趋 势，提 高 ０．１９～ ０．３４ｍｇ·（１００ｇ）－１；口 感 评 价 表 现 为 生 物 有 机 无 机 肥 的 果 肉 硬 度 大 ，果 实 口 味 偏 甜 ，风 味 变 浓 。 ２．４ 有 机 无 机 生 物 肥 对 葡 萄 叶 片 营 养 的 影 响
４９
黑 龙 江 农 业 科 学
１１ 期
总的看来显著增加，各试验点的增加幅度为１２５～ ０．０５３ｇ·ｍ－３。说明，有机无 机 生 物 肥 对 土 壤 养 分 ４００ｍｇ·ｋｇ－１；镁、铁的变化不 规 律，锌 比 对 照 低 但 有活化作 用，能 改 善 土 壤 结 构，协 调 土 壤 水、肥、 差异不显著；土壤 容 重 除 藤 稔 葡 萄 试 验 点 变 化 不 气、热，提高土壤肥力。 大 外 ，晚 红 和 意 大 利 品 种 与 对 照 相 比 降 低０．０６３和
供试葡萄品种 为 三 至 五 年 生 晚 红、藤 稔 和 意 大利。 １．３ 方 法 １．３．１ 试 验 设 计 设 两 个 处 理，处 理 １：施 用 以
收 稿 日 期 ：２０１４－０４－１４ 基 金 项 目：辽 宁 省 科 技 计 划 资 助 项 目 （２０１１２１５０２７， ２０１３２１２００１） 第一作者简介：范 业 宏 （１９７１－），男，辽 宁 省 营 口 市 人，学 士， 助理研究 员，从 事 果 树 栽 培 与 施 肥 研 究。Ｅ－ｍａｉｌ：ｌｘｃｆｙｈ＠ １２６．ｃｏｍ。
品种 Ｖａｒｉｅｔｉｅｓ
处理 Ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ
可 溶 性 固 形 物／％ Ｔｏｔａｌ
ｓｏｌｕｂｌｅ ｓｏｌｉｄｓ
可 滴 定 酸／％ Ｔｉｔｒａ ｔａｂｌｅ
ａｃｉｄｉｔｙ
固／酸 ＴＳＳ／ＴＡ
维生素 Ｃ／ ｍｇ·（１００ｇ）－１
ＶＣ
口感评价 Ｔａｓｔｅ
ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ
晚红 Ｒｅｄ ｇｌｏｂｅ 藤稔 Ｆｕｊｉｍｉｎｏｒｉ
图 １ 有 机 无 机 生 物 肥 对 葡 萄 产 量 的 影 响 Ｆｉｇ．１ Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｏｒｇａｎｉｃ ａｎｄ ｉｎｏｒｇａｎｉｃ ｂｉｏ－ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｏｎ ｙｉｅｌｄ
２．３ 有 机 无 机 生 物 肥 对 葡 萄 品 质 的 影 响 施用 有 机 无 机 生 物 肥 的 果 实 品 质 明 显 提
生物有机 肥 为 主，Ｎ－Ｐ－Ｋ 为 ６．５－５．０－６．５ 的 有 机 无机生物 肥 ０．８ｋｇ·株－１；处 理 ２：常 规 施 肥，施 用 复合肥（Ｎ－Ｐ－Ｋ 为 １２－６－７）０．８ｋｇ·株－１，分 别 于 葡 萄 上 架 后 、花 前 、坐 果 后 、着 色 前 平 均 施 入 ，每 次 施 ０．２ｋｇ·株－１，施肥后立即灌水。每小区８株，重 复 ５ 次 ，顺 序 排 列 。 １．３．２ 测 定 项 目 及 方 法 于 ４ 月 下 旬 ，取 延 长 枝 上 部 往 下 数 ５，６ 片 叶 ，每 处 理 取 １００ 片 叶 ，称 取 叶 重，洗净 烘 干 后 分 析 氮、磷、钾、钙、镁、铁、锌 及 硼 养 分 含 量 。 果 实 采 收 时 调 查 单 株 产 量 、穗 重 ，每 处 理取２０个果分析糖、酸、ＶＣ 含量。
表 １ 有 机 无 机 生 物 肥 对 葡 萄 园 土 壤 理 化 性 状 的 影 响 Ｔａｂｌｅ １ Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｏｒｇａｎｉｃ ａｎｄ ｉｎｏｒｇａｎｉｃ ｂｉｏ－ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｏｎ ｓｏｉｌ ｐｈｙｓｉｃａｌ ａｎｄ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｈａｒａｃｔｅｒ
有机
品种
处理
质／％
Ｖａｒｉｅｔｉｓ Ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ Ｏｒｇａｎｉｃ
意大利 Ｉｔａｌｙ
１ ２（ＣＫ）
１ ２（ＣＫ）
１ ２（ＣＫ）
１２．２１ａ １０．４４ｂ １２．２６ａ １０．０４ｂ １２．８８ａ １０．０１ｂ
０．３５ａ ０．４３ａ ０．５１ａ ０．５６ａ ０．６３ａｂ ０．７０ａ
３４．８９ａ ２４．２８ｂ ２４．０４ａ １７．９３ｂ ２０．４４ａ １４．３０ｂ
Ｚｎ
容重／ ｇ·ｍ－３ ｐＨ Ｂｕｌｋ ｄｅｎｓｉｔｙ
晚红
１ １．７２３ａ ０．１６５ａ ２８ａ
２１０ａ
Ｒｅｄ ｇｌｏｂｅ ２（ＣＫ） １．６９７ａ ０．１６２ａ ２１ａ
２０５ａ
藤稔
１ １．００５ａ ０．０７９ａ １００ａ １０５ａ
Ｆｕｊｉｍｉｎｏｒｉ ２（ＣＫ） ０．９８７ａ ０．０５３ｂ ５７ｂ
２．０１ａ １．８２ａ ２．１３ａ １．７９ａ １．８８ａ １．５６ａ
果 肉 硬 ，甜 果 肉 稍 硬 ，偏 甜
硬 度 大 ，偏 甜 硬 度 稍 差 ，偏 酸 果 肉 硬 ，稍 甜 ，香 气 浓
果 肉 硬 ，酸
表 ３ 有 机 无 机 生 物 肥 对 葡 萄 叶 片 营 养 的 影 响 Ｔａｂｌｅ ３ Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｏｒｇａｎｉｃ ａｎｄ ｉｎｏｒｇａｎｉｃ ｂｉｏ－ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｏｎ ｇｒａｐｅ ｌｅａｆ ｎｕｔｒｉｅｎｔ
２３６５ａ ２２４０ａ １４００ａ １２６５ｂ ２９４５ａ ２５４５ｂ
８００ａ ７６０ａ ３７５ａ ２８０ｂ ７９５ｂ ８７０ａ
４９ａ ６３ａ ３７ａ ２５ａ ６４ａ ７１ａ
１６ａ １８ａ １３ａ １７ａ ２０ａ ２５ａ
７．２ｂ １．８４９ ７．８ａ １．９１２ ６．５ｂ １．９１３ ７．４ａ １．９１２ ７．０ａ １．８５９ ７．５ａ １．９１２
５０
１１ 期
范 业 宏 等 ：有 机 无 机 生 物 肥 对 葡 萄 园 土 壤 养 分 及 葡 萄 产 量 和 品 质 的 影 响
表 ２ 有 机 无 机 生 物 肥 对 葡 萄 品 质 影 响 Ｔａｂｌｅ ２ Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｏｒｇａｎｉｃ ａｎｄ ｉｎｏｒｇａｎｉｃ ｂｉｏ－ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｏｎ ｇｒａｐｅ ｑｕａｌｉｔｙ
黑龙江农业科学 ２０１４（１１）：４９～５１ Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
有机无机生物肥对葡萄园土壤养分及 葡萄产量和品质的影响
范 业 宏 ，陈 丽 楠 ，刘 秀 春 ，王 炳 华 （辽宁省果树科学研究所，辽宁 熊岳 １１５００９）
摘要：为了验证有机无机生物肥的应 用 效 果，在 不 同 品 种 葡 萄 上 进 行 田 间 试 验，分 析 施 用 有 机 无 机 生 物 肥 对 果园养分及葡萄产量、品质的影响。结果表明：有机无机 生 物 肥 有 明 显 的 培 肥 土 壤 的 作 用，土 壤 有 机 质、全 氮 含量明显 增 加，土 壤 容 重 除 藤 稔 葡 萄 试 验 点 变 化 不 大 外，晚 红 和 意 大 利 品 种 比 对 照 降 低 ０．０６３ 和 ０．０５３ｇ·ｃｍ－３。与对照相比，不同品种葡萄施用有机无机生物肥后，单粒果重增加 １８．８０％ ～３２．５３％，产 量 增 加６．５６％～１７．６４％。果实可溶性 固 形 物 含 量 提 高 １．７７～２．８７ 百 分 点，固 酸 比 提 高 ３４．１％ ～４３．７％，ＶＣ 含 量 提 高０．１９～０．３４ ｍｇ·（１００ｇ）－１ 。 关 键 词 ：葡 萄 ；有 机 无 机 生 物 肥 ；产 量 ；品 质 中 图 分 类 号 ：Ｓ６６３．１０６ 文 献 标 识 码 ：Ａ 文 章 编 号 ：１００２－２７６７（２０１４）１１－００４９－０３
高 （见 表 ２），３ 个 品 种 的 葡 萄 果 实 可 溶 性 固 形 物 含 量均 比 对 照 显 著 增 加，提 高 了 １．７７～２．８７ 百 分 点 ；３ 个 品 种 可 滴 定 酸 含 量 均 较 对 照 略 低 ；３ 个 品
图 ２ 有 机 无 机 生 物 肥 对 葡 萄 单 粒 重 的 影 响 Ｆｉｇ．２ Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｏｒｇａｎｉｃ ａｎｄ ｉｎｏｒｇａｎｉｃ ｂｉｏ－ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ
７０ｂ
意大利
１ ２．０８８ａ ０．２１０ａ ５７ａ
２８５ａ
Ｉｔａｌｙ ２（ＣＫ） １．８２７ｂ ０．１８８ｂ ４３ｂ
２５５ｂ
２．２ 有 机 无 机 生 物 肥 对 单 粒 重 和 产 量 的 影 响 试验结果表明，不 同 葡 萄 品 种 施 用 有 机 无 机