用微波炉DIY奥尔良烤翅
【六年级作文】美食给我带来快乐
【六年级作文】美食给我带来快乐食物，是我们人类的生活中必不可少的一部分。
但有些人，就是可以把平常毫不起眼的一盘食物给变成一盘别具一格，精致而又美味可口的美食。
哈哈！我也不例外——我就是可以把普普通通的鸡翅变成一盘美味可口的美食。
一天，老师在班上跟我们说：“下个星期一要进行亲子diy制作大会——大食会。
当时我的心情别提有多高兴了，我甚至都在想要做什么了。
我返回家里，趴在椅子上绞尽脑汁地回去想要，妈妈见到我愁眉不展的，就反问我：“儿子，你存有什么事想不到呀？”我就说道：“妈，您说道，小食会搞什么食物呢？”然后，妈妈就说：“哦，这好办，做奥尔良鸡翅就好啦！”突然，我眼前一亮跳起来说：“好主意！”我们俩母子说道着就已经开始：“动工”。
我就是在厨房摆了两大盆水，然后再放了一包鸡翅进来鞭叶而妈妈则掏出了一个小盒子和一包奥尔良粉，我鞭叶后，由于没剪刀，所以，我就用刀剖开包装袋。
我小心翼翼地剖开，但那包装袋太调皮了，我下刀时，它忽然撕开了，但扁蚜的就是我没扭伤自己，我们整整用了几天的时间才腌制不好鸡翅。
星期一早上，我和妈妈提前起了床，我们弄好了基础工作之后，我们就把腌好的鸡翅放进了微波炉，开始烤了，那时我的心就像热锅上的蚂蚁，焦急地等待着，过了十几分钟后，鸡翅弄好了，我迫不及待地打开微波炉，打开后，一阵香味向我扑来，我只看见鸡翅的表面是金金黄黄的，而且上面还结了一层焦。
我看见后想：真是色味双全啊！同学们一定很喜欢。
返回学校后，我一入教室，同学们都望着我，我想要：坏，我必须被围困啦！随后，老师也进去了，老师刺鼻了那股香味就反问：“谁搞的食物这么茶啊？”同学们异口同声的说道：“刘子洋！”随着老师一声令下，同学们都已经开始喝了，要说，我的食物，比较五分钟就被抢完了，老师也就喝了一两只，而我就没喝过，但是我很高兴，因为我搞的食物能够给人增添欢乐。
做食物，是我的强项，它给我带来无穷的乐趣。
奥尔良烤翅怎么做奥尔良腌制料配比表格
奥尔良烤翅怎么做奥尔良腌制料配比表格奥尔良烤翅怎么做奥尔良腌制料配比表格一、奥尔良腌制料配比二、奥尔良腌烤翅的腌制方法物料选用(鸡肉)鸡翅 1kg，添加奥尔良腌制料70-80g，再增加鸡肉增鲜膏10g、水100g、色拉油 100g，腌制12小时即可。
三、油炸、烤制方法1、烤箱烤制：将腌制好的鸡翅用烤箱烤制，用180℃～200℃加热15～20分钟左右，烤至八成熟后，再翻动过来烤制5分钟。
2、微波烤制：也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右，微波炉高火5分钟左右，正面3分钟，背面2分钟，具体时间需灵活掌握。
3、煎制：不粘平底锅放油后两面来回煎制15分钟即可。
4、碳烤：把各类原料用烤签穿串，建议烤制时间分别为：翅中15～20分钟，翅根20--25分钟，鸡腿35～40分钟，这个过程需要翻动。
答疑解惑：有人也许会问，有现成的奥尔良腌料，为什么要自己配制?家庭消费无所谓，烧烤店自己配制腌料的意义在于货真价实，另外可以添加自己认为比较独特的调料，形成自己独特的风格，不易被模仿。
奥尔良烤翅的做法1.准备食材2.鸡翅反面划两刀，姜切片，腌料加水调匀3.把鸡翅放入保鲜盒里倒入腌料汁，姜片和少许盐多抓一会盖上盖放冰箱里冷藏四个小时以上4.烤盘铺上锡纸5.烤箱230度预热三到五分钟6.将鸡翅整齐地铺在烤盘内7.小心将烤盘放入烤箱内上下火230度烤45分钟左右8.用干净小碗加入蜂蜜和温水调好蜂蜜水9.鸡翅烤15分钟时端出来刷上一层腌料汁翻面再刷一层继续放入烤箱10分钟10.10分钟后再拿出来翻面两面均刷上一层腌料汁再次放入烤箱继续烤10分钟11.端出鸡翅翻面两面刷上蜂蜜后烤5分钟12.5分钟后再拿出鸡翅翻面两面刷上蜂蜜烤5分钟1313.最后端出鸡翅撒上芝麻烤最后5分钟就可以装盘了14.美味的`鸡翅完成了，厨房和客厅的灯光不同拍出来颜色不同用手机看这道菜做法小贴士要注意好火候和烤制的时间，多翻面几次颜色更均匀1.奥尔良烤翅怎么做奥尔良腌制料配比表格2.豆腐怎么做好吃 18种豆腐美味家常菜的做法步骤(图)3.莴苣怎么做好吃图解莴苣的营养价值有哪些。
生活大参考
生活大参考1、夏天解暑汤一根丝瓜皮＋一根黄瓜皮＋一片荷叶（泡五分钟），用中药罐煮成水2、除夏天垃圾臭味⑴山药皮煮成的水可以祛除⑵茶叶渣或洗衣粉水也可以祛除或报纸垫于垃圾桶的底部3、洗衣机洗衣免烫法先把衣服用洗衣机洗干净，然后将衣服折好，最后将衣服象贴烧饼似的贴在洗衣机的四周壁上4、轻松15天美容又美白番茄去盖子，挖去四个孔内的籽，加入蜂蜜，包上保险膜，然后放入冰箱冷藏1－2小时，即可食用5、杀蟑螂洗衣粉＋水，灌入瓶中喷洒蟑螂，即刻见效6、美容去痘冬瓜皮＋西瓜皮＋丝瓜皮煮成水即可食用7、鱼去鱼鳞法三盆水：热水、冷水、淘米水8、降血压莲子芯泡茶9、滚烫米汤轻松环保去除厨房油污⑴水＋洗洁精＋醋⑵用牙刷挤上牙膏可以去除瓷砖缝隙中的油污渍或用蜡烛油10、微波炉做葱油鸡先将鸡洗干净，然后将鸡肉切成小块3－5cm左右→放入食盐、料酒、生姜、均匀搅拌，放置十五分钟→微波炉高火5分钟→再次放入酱油、色拉油、洋葱、小葱、味精、鸡精→最后再次高火2分钟→即可食用11、绿豆粥首先将绿豆放入碗中，然后向碗里倒入热水浸泡10分钟，泡好后把水沥干，放入冰箱的冷冻4个小时，最后用冷水主20分钟，即可快速的烧烂绿豆12、美味烤鸡翅原料：蜜制烤肉酱蚝油老抽酱油生粉糖姜末先将鸡翅膀洗干净，然后加入全部原料拌匀，腌制2小时后，扎洞（排除气体），最后使用微波炉第一次中火2分钟，取出后将鸡翅膀翻面，涂上蜜制烤肉酱料，第二次中火2分钟，接着再次取出，涂上蜜制烤肉酱料，第三次高火2分钟，涂上蜜制烤肉酱料，第四次还是高火2分钟，共8分钟。
即可食用老婆牌新奥尔良烤翅！！！或者1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。
把10个新鲜鸡翅放在可用微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，时间最好是一晚上（所以一定要提前准备，不能现吃现做。
微波炉美食新奥尔良烤翅做法
微波炉美食新奥尔良烤翅做法下面是为你整理的微波炉新奥尔良烤翅的做法，不放一起动手试试吧!微波炉新奥尔良烤翅食材准备微波炉新奥尔良烤翅做法步骤1.新奥尔良粉兑20克水,搅溶。
2.鸡翅洗净，滤水。
放入兑好的新奥尔良粉，拌匀。
放入冰箱冷藏腌制12小时以上。
腌制过程中要拿出来翻拌两次。
3.腌制好的鸡翅摆放在微波炉烤架上。
在鸡翅上刷上一层油。
4.放入微波炉，启动烧烤键，烤22分钟。
5.烤好取出微波炉。
6.摆盘。
鸡中翅的营养价值每100克所含营养元素:热量194 (千卡)硫胺素0.01 (毫克)钙8 (毫克)蛋白质17.4 (克)核黄素0.11 (毫克)镁17 (毫克)脂肪11.8 (克)烟酸5.3 (毫克)铁1.3 (毫克)碳水化合物4.6 (克)维生素C0 (毫克)锰0.03 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E0.25 (毫克)锌1.12 (毫克)维生素A68 (微克)胆固醇113 (毫克)铜0.05 (毫克)胡罗卜素0.8 (微克)钾205 (毫克)磷161 (毫克)视黄醇当量65.4 (微克)钠50.8 (毫克)硒10.98 (微克)。
1、看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
2、翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。
对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
2、购买时最好选择发黄发干的鸡翅,色泽肉色发亮,没有断骨,表面没有淤血;不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅,这鸡翅用火碱水浸泡过,鸡翅吸收了大量水分,增重20%左右,显得更肥些。
火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素,使鸡翅看上去更干净,而且不容易变质。
但火碱有强腐蚀性,严禁在食品中使用。
3、价格也是判断鸡翅好坏的因素之一,目前鸡翅中的成本价格在33.3元/公斤,价格与此相当或者更低,则要警惕,便宜没好货。
当然,更重要的是看销售渠道。
微波炉烤鸡翅要锡纸吗
微波炉烤鸡翅要锡纸吗
烤鸡翅是很多人去吃烧烤时必点的一道菜，其中鸡肉的鲜嫩，加上特殊的烤制方法，撒上孜然或者辣椒面等调味品，做出多种多样的口味。
其实，除了用专业的烤炉进行烤制外，烤鸡翅也可以在家用微波炉制作，比较方便，味道也大同小异，但是，微波炉烤鸡翅要锡纸吗？
微波炉烤鸡翅当然要锡纸。
因为微波炉中不能加入一些金属或者玻璃的器皿，温度过高容易引起爆炸的情况出现，非常危险。
所以说，采用微波炉烤鸡翅时需要用一些特殊材质的物质进行包裹鸡翅，其中锡纸就是很好的选择，也是很多人常用的方法。
但有的人认为，锡纸通过微波炉的高温，会产生有毒物质进入到食材内，人体食用后不利于人体健康发展。
但实际上并不是这样，反而正因为采用锡纸进行烤制，能够让鸡翅受热均匀，使制作出来的烤鸡翅更加好吃美味。
而且，锡纸在包裹鸡翅时，不需要全部包裹，只需在翅尖处放入锡纸，进行封存，同时再用尖锐的工具戳开几个小洞，可以更好地进行散热。
而且，在烤鸡翅时，加入一些调味品之后，通过锡纸的包裹，能够让鸡翅更加入味，吃起来香味十足。
因此说，微波炉烤鸡翅要锡纸。
适当地采用锡纸烤鸡翅，不仅能够增加鸡翅的美味，还可以很大程度地保留鸡翅的营养价值不被流失，是很好的一种制作方法，可以在烤鸡翅时尝试采用。
在烤鸡翅时一定要注意把握好微波炉的温度，以免烤糊无法食用。
西餐食谱的新奥尔良鸡翅的美味做法
西餐食谱的新奥尔良鸡翅的美味做法西餐，顾名思义是西方国家的餐食。
西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。
下面就是小编给大家带来的西餐食谱的新奥尔良鸡翅的美味做法，希望大家喜欢!西餐食谱的新奥尔良鸡翅的美味做法一、新奥尔良鸡翅的制作方法材料：鸡亦(300克);新奥尔良烤鸡腌料(1包)新奥尔良鸡翅的做法和步骤1.冷冻鸡亦洗去冰水，在两边分别用刀划开小口(这样更入味)，抹干水。
2.取新奧尔良烤鸡腌粉放入鸡亦中，完全与鸡亦混和，腌约2~3小时，这期间要返动鸡亦二次，这样会更入味。
3.鸡亦放微波炉用烧烤功能烧好，出炉上碟，新奥尔良鸡翅就上桌啦!二、如何做新奥尔良烤鸡翅好吃新奥尔良烤鸡翅所需食材材料：鸡翅(500g);新奥尔良烤鸡翅腌料一袋(35g);食用油(少许)新奥尔良烤鸡翅的做法和步骤1.先把鸡翅(翅中翅根一共500克)洗干净，在清水里面泡20分钟，把血水泡出来;2.冲掉血水，用厨房用纸吸干鸡翅表面的水分;3.用叉子把鸡翅的正面反面多扎些小孔，方便腌制的时候进味儿(又见我右手食指上标志的一点红了);4.直接倒入35g的腌料;5.带上一次性手套，把腌料和鸡翅抓匀;6.抓匀后是这个样子的了，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制24小时，第二天下班回来就闻到那味儿了6.把腌制好的鸡翅摆放在烤架上，下面垫上烤盘(烤的时候会滴汁滴油的);7.用毛刷在一面刷上油，放入预热好的烤箱，200度烤10分钟后取出来，翻边，在另一面刷上油，再烤十分钟。
哇塞，那香味，那滋味，还蛮绝的!三、如何做奥尔良烤翅根材料：鸡翅根、奥尔良烤翅调味品、生姜、洋葱、食用油这个盘子是首次出镜，买了好长时间一直没有机会用，今天烤鸡腿终于给用上了，而且完全不粘还好清洗这道菜也可以算是懒人菜哈，因为有现成的调料卖，腌制的过程更省心省事儿，不过后来在家做了几次因没买到调味品，就用了姜蒜葱蚝油胡椒等调料来腌制，烤制出来的成品也相当受小朋友们的欢迎哈做法：1、奥尔良烤翅调味品按上面的比例说明加水调开2、鸡翅根划几成后放入调料中腌制一碗3、烤盘上铺上洋葱和生姜片4、加入翅根5、翅根表面刷油6、入烤箱200度烤半小时再取出翻面刷油，继续烤二十分钟即可注：1、如果不喜欢买的调料，可以自己用盐、料酒、蚝油、姜葱、胡椒粉和香油一起腌制，烤制的时候表面蛋蜂蜜，效果是一样一样的哈2、烤制时间根据自己家烤箱的功率大小来决定3、翅根腌制一晚上再烤会更入味犯了懒，烤出来的时候也没倒盘就直接这样拍了，所以盘子底感觉焦焦的哈，呵呵带点儿甜味的肉菜更吸引我们家小朋友，这样能多少吃点儿肉哈，不过鸡翅鸡腿这种菜我也不是常做，一年能让他享受个四五回就够了哈，再想吃我就只能想法找散养的鸡来做了。
奥尔良烤鸡做法
奥尔良烤鸡的做法1、超市买来三黄鸡，洗净，控干水份。
2、70克奥尔良腌肉料加入70克水，搅拌均匀，将鸡放入腌料内，浸透。
3、将腌好的鸡用烤箱自带的烤鸡架子夹好。
4、烤箱预热，200度，烤40分钟左右即可。
奥尔良烤鸡□ 佚名‖互联网 2009-12-12 15:30:54原料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
做法：1、如果是速冻鸡翅，请先解冻，把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内；2、加入少量酱油，放2勺酱油足可；3、加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味；4、加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒；5、将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料；6、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。
如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）；7、将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少；8、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。
奥尔良烤鸡腌料配方[ 标签：奥尔良烤鸡, 腌料配方] 匿名 2009-10-14 14:25满意答案好评率：4%奥尔良烤鸡腌料新奥尔良烤鸡腌料(中辣) 148克 9.5元新奥尔良烤鸡腌料(微辣) 148克 9.5元川香烤鸡腌料 148克 9.5元孜然烤鸡腌料 148克 9.5元黑椒烤鸡腌料 148克 9.5元五香烤鸡腌料 148克 9.5元蜜汁烤鸡腌料 148克 9.5元骨肉相连腌料 148克 9.5元柠檬芳草腌料 148克 9.5元疯狂烤鸡腌料 148克 10.5元咖喱烤鸡腌料 148克 9.5元鸡米花(炸鸡 300+78克 11元~~~~出新口味了哦~~~~1 宜恋可乐（可乐口味，颜色灰暗带有神秘感，散发着可乐和鸡肉的清香，不辣）2 红酒烧烤（浓郁的红酒风味,品酒先闻酒味.鸡翅也同样如此，感觉自己身在酿酒房!不辣.红酒味)3 怡情奶香（奶油香味，奶香浓郁闻起来很像哈根达斯ICE CREAM，色泽比较淡，奶**，入口口感非常的棒。
微波炉可乐鸡翅的做法
微波炉可乐鸡翅的做法在以前微波炉可以说是一个昂贵的家用电器，可是随着现在电子产品的普及，微波炉也基本上是在每一个家庭里都存在了。
而微波炉最主要的作用就是拿来热菜或者是热饭，其实微波炉还可以做菜。
而可乐鸡翅是不少小孩子都比较喜欢吃的一道菜肴，那么使用微波炉的话应该如何做可乐鸡翅呢?一、微波炉可乐鸡翅的具体做法和用料：鸡翅6个、油10ml、烤翅腌料2汤匙、蜂蜜5ml。
二、微波炉可乐鸡翅的具体做法1、原料。
2、鸡翅洗净以后切几刀。
3、撒奥尔良烤翅料。
4、抓匀后腌1小时。
5、盘里倒1汤匙油，抹匀，把腌好的鸡翅表面刷蜂蜜。
6、放入微波炉高火5分钟。
7、取出。
8、把鸡翅翻面，再刷些蜂蜜，放入微波炉再加热4分钟即可。
9、简单方便的美味鸡翅。
三、烹饪技巧鸡翅表面刷蜂蜜可以让鸡翅颜色光亮，看着很有食欲。
可乐鸡翅为什么会苦首先要知道糖熬焦了就会苦，所以做可乐鸡翅用油有技巧，开始的时候要多放些油，鸡翅下锅之后，大火猛炒，一定要炒到变色，但不要炸干了，然后把多余的油倒出来，剩少量的油在锅里就行了，比一般炒菜的时候要再少一点，因为鸡翅上沾了油的。
这一步很关键，因为油多了的话一定会很腻的。
下一步是放香料等炒香，不必多说。
用可乐煮的时候比较讲究，酱油要放适当，最好用老抽，不用多，盐要配合着放，若是酱油放多了，盐可以适当少一些或者不放，以免太咸了。
下锅时没过肉即可，不需要太多，然后转小火煮，最后的时候一定要大火收汁，这一步也很关键，因为汁不收干净的话，肉里面有水分，味道被稀释了，就会吃起来有些苦，当然收汁的时候要是炒糊了，当然也会比较苦。
可乐鸡翅苦了怎么办?如果可乐鸡翅炒糊了，可以放几段葱段这样可以减少糊味加点开水再放一点糖收干就没有糊味和苦味了可乐鸡翅怎么去腥味?可以在腌制鸡翅的时候加一点柠檬汁，可以去腥。
在做可乐鸡翅开始时，先把鸡翅在开水中煮一下，时间不要太长，只要看到水中泛起白色物质就可以了，在烹饪过程中可以适量加一些料酒，炒豆角也是如此，炒之前先用开水煮一下，这样营养物质就不会破坏掉，炒时尽量急火快炒，这样做出的菜不仅好吃而且，不容易变色，可以试一下。
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如何用微波炉DIY奥尔良烤翅？ [美食烹饪生活] 悬赏点数 10 8个回答 1025次浏览我是宝贝小孩子 2008-12-19 20:46:37 172.30.211.* 举报如何用微波炉DIY奥尔良烤翅？回答参考添加引用：登录并发表回答取消在谷歌搜索如何用微波炉DIY奥尔良烤翅？正在发表回答，请稍候……您输入的内容将会在您成功登录之后自动发表。
系统推荐答案就是8爱你 2008-12-28 21:39:52 60.4.163.* 举报新奥尔良烤翅，在KFC销售很好，深受广大消费者的青睐。
但是，其价格较高又让很多爱好者犹豫。
今天我给大家介绍自己在家里做新奥良烤翅，风味很好，成本算了算也只要KFC的1/3或1/4，这样到好，我可以经常在家和亲朋好友共享美味。
首先，准备材料：新鲜的鸡翅1KG，微波炉或小烤箱，COOK100新奥尔良烤鸡料70g然后腌肉：按照建议比例配制专用的料汁（70G:70G：1KG=料：水：肉），搅拌腌制鸡翅约3--5分钟左右，到料汁完全吸收为止，然后，静止存放3-4个小时就可以烤制了。
烤肉：用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约8-12分钟左右。
（烤制时间根据肉量的多少做适当调整。
）参考[1] 生活家美食DIY：奥尔良烤翅（图解）(网页)其他回答按时间排序按投票数排序1cy200906 2009-8-25 14:49:00 123.160.42.* 举报推荐欧约克的烤肉料！口味正宗，价格实惠微波炉做烤翅，也是可以的。
注意烤制时间和调节火力就可以了。
一般1斤鸡翅烤制12-18分钟就可以，需视鸡翅大小来确定烤制时间，烤熟为止。
如果担心烤出的鸡翅偏干，可以在烤制的中间时间，容器表面罩一层保鲜膜。
烤熟前，拿下，继续烤就可以。
QQ：875649768mmwsq 2008-12-19 20:47:52 123.64.10.* 举报材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。
把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。
如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可展开其他相似回答 (1) 隐藏其他相似回答 (1)merlu 2008-12-19 21:08:20 58.19.209.* 举报材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。
把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。
如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可zw3533 2008-12-19 20:57:14 222.168.198.* 举报天涯有个美食，你看看就明白了zhuhuifeng88 2009-8-6 12:05:57 58.41.74.* 举报微波炉烤鸡翅主要食材: 禽蛋类菜系: 微波炉菜难度: 2时间: 30分钟菜谱特色:一直很喜欢吃烤翅，腌制方法是从一本旅游杂志上看到的，内容记得不够清楚，凭记忆做的菜，味道丝毫不逊外面的烤翅喔菜谱用料:孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2喷）菜谱做法:1、把腌料先配好。
我今天用的有孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2喷）2、鸡翅洗干净后，在鸡翅上划2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。
倒入腌料中，拌匀，腌1-2小时，期间勤翻动，也可以给鸡翅按摩入味。
3、盘底铺一些蔬菜碎叶，把鸡翅去腌料后，码在蔬菜上。
我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把鸡翅码在架子上4、盘子放在微波炉托盘中央，盘子不宜太大，要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。
5、先使用高火打3分钟，再用80的火力继续打10分。
6、准备1汤匙蜂蜜，加少许水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上，均匀的喷洒一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，还有芝麻。
放回到微波炉里使用高火打4分。
8、将盘子取出，把鸡翅翻面，继续刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，继续放回微波炉高火打4分。
小贴士:1、我家的微波炉是美的光波炉，也就是带光波烧烤的。
为此我仔细的查资料和看说明书，微波炉是严禁使用铁架的！而光波烧烤只能用铁架或是高耐热的玻璃，不可以使用微波塑料和陶瓷。
假如非常的想使用微波炉的烧烤（或光波）方式，而又对铁架有所顾忌的话，可以把微波炉托盘取出，刷洗干净并用热水烫一下，直接把食物放在托盘上烤，微波或光波方式都没有问题！2、在腌制鸡翅时，常规料应该是不可缺少的，想用鸡翅的口味与香味更胜一筹，则适当的添加补充腌料。
使用粉状香料容易入味，而用原粒的香料更易于清理，香味也更好。
一定要使用少许白糖，能提升鸡翅的鲜味。
在不少烧烤的腌制中都会使用洋葱丁，大概是要借用洋葱的甜与辛香味吧。
3、刷蜂蜜汁能让鸡翅有更好的色泽与口感。
想吃得跟BBQ一样的话，可以刷海鲜汁，甜面酱等等。
随意搭配！4、在烤食物时，盘底铺些蔬菜，尤其以洋葱为佳，配菜可以吸油，还能增香，虽然烤得比较干，但配菜也别有风味。
5、理论上，鸡翅应该用保鲜膜封好，冰箱冷藏腌6-24小时，这样滋味入到骨头里了，但一般腌1-2小时就已经很入味了。
6、烤鸡翅时，每面各烤2次，第一次应该是毛少皮质较光的里侧冲上，最后一次则是鸡翅外侧向上，这样能有最好的卖相。
鸡翅之间应该保持适当距离，否则烤的时间越长，鸡翅可能会粘在一起，不好翻动微波烤翅时应该先用高火2-3分将微波的温度提升，接着使用80的火力将鸡翅烤熟而又不至于表皮太干，最后使用高火能让皮质酥脆，排出多余的油脂，达到外酥里嫩，烤制的效果。
7、DIY烤翅与外边翅酷的价格差异约在7毛左右，但自己做的首先干净卫生，口味可以自己掌握，给宝贝吃的可以直接刷蜜汁烤翅，吃再多都不怕！8、使用微波或烤箱后，都必须用软布将内部清洁干净想知道如何用微波炉烤鸡翅吗？其实很简单，下面就来介绍微波炉烤鸡翅的几种做法，供大家参考选择。
微波炉烤鸡翅的做法一烤翅原料：鸡翅，酱油，葱花，姜丝，孜然，辣椒块，白糖。
烤翅做法：1.用酱油、葱花、姜丝、孜然、辣椒块（也可用辣椒面）、白糖把鸡翅腌上，大约30分钟左右就可以了；2.放到微波炉里调到烧烤温度，烤上20分钟左右，烤鸡翅即成。
如果你想吃烤得焦一点的，时间可以延长。
微波炉烤鸡翅的做法二烤翅原料：鸡翅，烧烤酱（依个人口味选择）。
烤翅做法：1.烧一锅水，水开后把生鸡翅放入水中，一直等到水面出现漂浮物，此时把鸡翅捞出，用冷水冲洗一下（这样做，鸡翅半熟，以防全生的放进微波炉里不容易熟，而且可以事先把加热过程中产生的漂浮物滤掉）；2.把鸡翅以中高火在微波炉里热三分钟，拿出，用刀子在鸡翅上划几道，再涂上烧烤酱，然后再放入微波炉里两分钟，烤鸡翅即成。
[吃地带]微波炉烤鸡翅的做法三烤翅原料：鸡翅中（10只左右），葱姜片，老抽，盐糖，蜂蜜，料酒。
烤翅做法：1.洗净鸡翅，在翅中正反面斜切2刀（不切也可以），放入容器并用老抽、料酒、盐糖、葱姜片腌制一下(要用手把料抓匀），让翅中上色、入味（不要太稀）；2.腌好后放在微波炉专用容器内再盖上保鲜膜（切记：别忘了扎眼，多扎一些），用高火加热5-6钟取出看看熟透没有（没熟再继续加热直到熟透为止)；3.将熟的鸡翅放在烧烤盘内，刷上一层蜂蜜，再烧烤2分钟后取出烧烤盘，将翅中翻面再涂上蜂蜜烤2分钟，再取出，烤鸡翅即可食用。
转自：/WeiBoShiPu/2008-1-3/WeiBoLuKaoJiChiDeZuoFa.htm 宫爆鸡丁的微波炉做法一菜谱配料：鸡脯肉200克，熟花生米50克，干辣椒，姜片，蒜片，花椒，葱，盐，味精，老抽，料酒，豆瓣酱，糖，胡椒粉，米醋，干淀粉，水淀粉，精制油。
制作过程：1.将鸡脯肉用刀背拍松，切成丁状，在鸡丁中加入盐、料酒、味精、胡椒粉搅拌均匀后腌制待用；2.取一个煲在其中加入适量的精制油，加入干椒加盖后放入炉中，用高火加热3分钟左右；3.取出后放入葱姜沫和蒜沫，略微颠炒，再加入老抽、糖、味精，下入鸡脯肉，轻轻搅拌均匀，加盖放入微波炉，高火加热4分钟左右；4.取出后淋上水淀粉，略微搅拌后，放入炉中，高火加热10秒钟左右；5.然后取出放入花生米，搅拌过后就可放入盘子，宫爆鸡丁即成。
成菜特点：花生米香脆，鸡肉丁软嫩，味鲜辣可口。
宫爆鸡丁的微波炉做法二菜谱配料：鸡肉6两，蒜肉3粒切片，葱2条切小段，红辣椒2只切丁，姜6小片，笋肉（罐装）3两切丁，花椒1/4茶匙，脆花生肉3汤匙，脆花生仁3汤匙（可买现成的）。
调料：老抽一茶匙，生抽半汤匙，盐1/3茶匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许，生粉二茶匙，洋醋半茶匙，水一汤匙。
制作方法：1.油两汤匙及花椒放入水盛器中，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，放入微波炉中，用Hi（高热）煮二分钟，取出，花椒不要，便是花椒油；2.鸡肉洗净，抹干水，把厚肉部分切花，再切丁；3.鸡肉、笋、姜、蒜加调味料拌匀，再加入红辣椒、花椒油拌匀，放在碟上，不可重叠，盖上微波炉专用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮五分钟至熟；3.取出，下葱及花生仁拌匀，盖上微波炉专用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）再煮半分钟，取出，宫爆鸡丁即成。
[转自：/WeiBoShiPu/2008-1-7/GongBaoJiDingDeWeiBoLuZuoFa.htm微波炉烤地瓜，一是方便，随时可以在家里自制；二是清洁卫生，食之安全；三是用明火烘烤易烤糊，而微波“烤”没有使用明火，可免烤糊之忧，而且味道也很不错。