酒店市场营销部操作程序及标准
酒店市场营销部岗位职责和操作流程
酒店市场营销部岗位职责和操作流程（一）市场营销部岗位职责：1、团队经理岗位职责：1）建立有关旅游团队预定档案，便于查阅。
2）积极争取新客户，保持与发展同各旅行社的密切关系。
3）及时接收、发送预定传真，不得以任何理由延误。
4）根据传真内容仔细填写各类预定单，送报审批。
5）将以确定的预定单尽快传送有关部门，不得有误。
6）与前厅有关部门保持密切联系，随时处理各类变更。
7）定期整理各类档案，严密关注一周内的预定，为销售工作提供参考。
8）有责任接受并传达各类文件、电话、保证销售信息畅通。
9）确认当日入住团队，有责任协助前台做好接待工作，尤其是VIP。
2、商务销售经理岗位职责：1）熟悉酒店里的各项设施、设备，各个服务项目和专业知识。
2）严格执行部门经理部署的营销计划。
关心酒店营销状况。
3）积极收集市场信息，供部门经理参考，便于获得最高住房率和最高平均房价的策略计划。
4）认真建立销售业务档案，以便查阅。
5）定期拜访当地固定客户，随时传达酒店的营销策略，同时关注他们的最新计划及人事变动。
6）积极争取新客户，保持与发展同各商务客户的密切关系。
7）依据上司部署的方针，独立与客户进行业务洽谈，起草订房、定宴会、租会议场地或娱乐场所等协议。
8）听取所有投诉，采用正确方式向客户陈述事因及及时向经理汇报。
9）密切注意其他酒店的客源住房率，房价及经营政策，便于竞争中取胜。
10）有责任协助财务解决应收帐款。
11）为酒店及个人利益，保持商业机密。
3、文员岗位职责：1）准确及时接发各类文件，传递各类工作信息。
2）协调本部与其他部门之间的关系，保持酒店内部良好公共关系。
3）按要求起草各种方案、信函及打印、复印各种文件、资料，做到及时、准确。
4）为总监经理准备各类报表及须阅读的报纸杂志以及邮件处理。
5）对重要文件、档案严格管理，不可漏传耽误。
6）配备各种所须办公用品，严格控制，避免浪费。
7）做好部门会议记录，整理纪要经理审批后，印发各位。
酒店各部门sop标准
酒店各部门sop标准酒店是一个复杂的组织体系，包含了前台、客房、餐饮、市场营销、财务等各个部门。
为了确保酒店的运营流程规范、高效，提供优质的服务给客人，每个部门都需要有一套标准操作程序（Standard Operating Procedures，简称SOP）。
SOP的制定是非常重要的，它可以确保员工了解并遵守酒店的规章制度，提高工作效率，减少错误和失误。
下面将对酒店各个部门的SOP标准进行探究。
第一部门：前台部前台是酒店的门面和第一道市场，负责接待客人、办理入住和退房手续等。
前台部的SOP标准是确保客人在办理入住过程中得到高效、热情和个性化的服务。
首先，前台部应严格按照时间表安排工作，保证24小时有员工待命。
其次，前台接待员需要以礼貌友好的态度迎接客人，并熟悉酒店的各项服务和设施，能够及时回答客人的问题。
此外，前台部还需准备好各类表格和文件，确保办理入住和退房手续的高效进行。
对于入住客人，前台需要核对身份证或护照等有效证件，并填写相关表格。
对于退房客人，要确认客人是否支付了所有费用并及时提供发票。
第二部门：客房部客房部是酒店的核心部门，负责为客人提供洁净、舒适的客房环境。
客房部的SOP标准旨在确保客房的清洁程度和服务质量。
首先，客房部需要按照时间表进行清扫和布置客房。
清洁人员要遵守一定的清洁流程，如更换床单、消毒浴室、擦拭家具等。
客房部还要定期检查客房设施和用品，确保正常工作和使用。
其次，客房部还需要与前台部紧密配合，及时处理客人的需求和问题。
客人提出更换床单、补充洗漱用品等要求时，客房部应尽快响应并处理。
此外，如果出现紧急情况如火灾或水管破裂，客房部需要迅速行动，并向相关部门和客人报告。
第三部门：餐饮部餐饮部是酒店提供餐饮服务的核心部门，负责提供早餐、午餐、晚餐等各类餐饮服务。
餐饮部的SOP标准是确保食品安全和提供高品质的餐饮服务。
首先，餐饮部的员工应定期进行食品安全培训，了解并遵守食品卫生法规。
酒店营销部的规章制度
酒店营销部的规章制度一、总则为了提高酒店的市场竞争力，加强营销工作的组织管理，明确责任，保证酒店的持续发展。
特制定本规章制度。
二、组织机构1. 酒店营销部设立在酒店总经理办公室下属，负责独立的市场调研、市场开发、销售工作等。
2. 酒店营销部下设市场部、销售部和客户关系部。
3. 营销部总监为部门领导，直接向总经理汇报工作。
三、工作职责1. 市场部（1）负责酒店市场调研工作，收集并整理市场信息，提供市场分析报告。
（2）策划和组织酒店的市场推广活动，制定市场营销方案。
（3）定期与合作伙伴进行沟通，建立和维护良好的合作关系。
2. 销售部（1）负责酒店客房、餐饮等产品的销售工作。
（2）开发并维护客户资源，做好客户信息的管理和维护工作。
（3）协调各部门之间的合作，确保销售目标的达成。
3. 客户关系部（1）负责为客户提供优质的服务，建立和维护客户关系。
（2）收集客户反馈意见，并及时处理客户投诉。
四、工作流程1. 市场调研阶段（1）确定市场调研目标和方法，制定调研计划。
（2）收集和整理市场信息，进行市场分析。
（3）出具市场调研报告，提供决策依据。
2. 市场推广阶段（1）根据市场调研结果，制定市场推广方案。
（2）策划和组织各类市场推广活动，包括广告、促销等。
（3）监督和评估市场推广效果，及时调整策略。
3. 销售阶段（1）根据市场推广方案，制定销售计划。
（2）开发客户资源，促成销售业务。
（3）监督销售情况，及时调整销售策略。
4. 客户关系阶段（1）提供优质的服务，确保客户满意。
（2）建立客户档案，做好客户信息的管理。
（3）积极主动与客户保持联系，维护客户关系。
五、工作要求1. 营销部各部门要互相配合，形成合力，共同完成酒店的营销目标。
2. 营销人员要具有较强的市场分析和营销策划能力，能够独立完成各项工作。
3. 营销部要定期举办培训，提升员工的专业素质和技能。
4. 营销部要积极开展团队建设，建立和谐的工作氛围。
六、附则1. 本规章制度自颁布之日起执行。
《酒店市场营销》课程标准
《酒店市场营销》课程标准酒店市场营销课程是酒店管理专业的核心课程之一，着重于学习掌握系统的市场营销基本理论知识，树立以顾客为导向的营销意识，能够初步具备进行酒店市场调研、市场环境分析、营销策划、产品设计、公关销售等岗位技能。
在酒店管理专业的人才培养方案中，酒店市场营销课程属于管理模块，着重提升学生的核心能力和行业通用能力，为学生的可持续发展打好基础，打造学生的核心竞争力。
二、课程目标（-）总体目标酒店市场营销课程的整体设计以提升学生营销策划和销售能力为目标，掌握系统的营销知识是基础，顾客导向的营销意识和作为酒店职业人的综合素质的提升是课程的终极追求。
在目标设计上，采取了职业教育领域常用的知识目标、能力目标、素质目标三维体系，针对不同的目标追求，辅以灵活多样的教学手段，保证教学目标的实现。
（二）具体目标课程三维目标体系三、课程内容设计四、课程实施(-)课程团队1.专任教师2,兼职教师(-)教学条件1.教室要求多媒体教室2.校内实训基地酒店管理实训室3.校外实训基地华住酒店集团（三）课程资源1.教材编选（I）菲利普科特勒.旅游市场营销（第四版）.东北财经大学出版社（2）赵伟丽.酒店市场营销.北京大学出版社，20142.参考资料国内的教材多借鉴经典营销理论，针对旅游酒店行业的案例比较少，营销学大师菲利普科特勒的旅游市场营销一书，有丰富的行业案例以及资讯，可以作为一本较好的教学参考书。
不足之处是书中的案例，多为美国酒店业市场的情况，和国内略有不同，建议辅助广泛的网络教学资源，获取更多的支持。
3.信息化资源为提高学习效果，拟完成理论测试题、酒店市场营销案例收集、师生交流平台建设等课程资源，有步骤的完成课程教学资源网站建设，逐步实现网络教学、实现师生网上互动和多媒体资源的共享，提高课程资源利用效率。
借助酒店行业的网站资讯以及专业的营销网站，为学生的自学、开阔视野、理论提升提供便利。
五、考核评价（-）考核方式学生的成绩评定以突出能力目标、知识目标以及素质目标为指导，以老师、学生以及活动参与者为评价主体，兼顾学习参与（30%）、理论认知的掌握（30%）和能力任务的完成（40%）。
酒店营销方案（精选9篇）
酒店营销方案（精选9篇）酒店营销方案篇1一、组织营销酒店营销在组织开展时，要做到以下几项：1、划定销售区域和范围。
营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围，以包干的方式，积极引导销售人员拓展销售面，销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力，客户的地理位置和类别来加以分配。
2、规定销售指标。
营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。
销售指标分为数量指标和质量指标。
数量指标有：(1)销售数量，如客房销售的天数，餐饮销售额，平均房价，销售收入等。
(2)销售次数，每天或每月应进行的销售访问次数。
(3)销售费用的指标与控制，每月销售人员所涉及的销售费用，如交通费和招待费用。
由于各销售人员分管的客户需求潜力不同，在规定销售人员达到销售数量的同时，要确定销售的质量标准，质量标准有销售人员的产品和销售知识，销售访问的效果，销售人员的工作态度，工作能力以及与客户的关系等。
3、销售人员的成绩评估。
销售管理人员应采取合适的途径了解和获取销售人员工作的成绩信息，制订销售人员每月上报"销售报告"规则，了解销售情况，及时反馈销售信息。
4、编排合理的组织机构。
营销部根据酒店客户的地理位置和类别综合考虑，组织销售人员按地理位置分工销售，减少路途时间，提高工作效率。
根据当前酒店的发展状况，酒店营销要积极挖掘酒店产品的潜力，增加产品的吸引力，吸引宾客消费，招徕生意。
二、产品组合酒店营销可根据企业的销售要求，针对宾客的不同需要开发各种受宾客欢迎的组合产品，吸引客源，现有的组合产品方式包括：(1)公务客人组合产品。
针对公务客人的特殊服务，为公务客人提供优惠：如免费在客房供应一篮水果，免费提供欢迎饮料，免费使用康乐中心的设施和器材，免费参加酒吧，歌舞娱乐活动。
(2)会议组合产品。
会议组合产品包括使用会议厅，会议休息时间供应点心咖啡，会议期间工作餐，按每人一个包价优惠提供。
(3)家庭住宿组合产品。
形式如双人房供全家住宿，小孩与父母同住免费加床，提供看管小孩服务，小孩免费使用康乐设施，餐厅提供儿童菜单。
酒店销售部工作实务及流程
第一部分:酒店销售部的基本工作实务一。
酒店销售部的主要工作是什么？二.做一个称职的销售人员应具备什么条件？三。
销售人员拜访客户的技巧．四.销售人员拜访客户需要自带什么工具与客户沟通?五.销售人员每天的工作安排是怎么样?六.销售客户如何划分，市场如何定位？七。
酒店处于淡季中，如何冲出淡季的领域?一.酒店销售部主要的工作是什么？酒店销售部是酒店其中一个重要的部门，其主要工作是划分对内及对外的工作．(A)对外的工作：１。
销售人员拜访新老客户，旅行社，政府机关单位，国营企业,中外合资单位等,推销酒店客房及餐饮事宜．２.联系传播媒体单位：电视台，电台，报纸等宣传酒店有关餐饮,客房等各项活动．３.安排电视台，报纸等媒体采访酒店，做公关工作，让外界对酒店有一个良好的印象．（B)对内的工作：１。
与酒店各部门沟通有关客户入住的安排，餐饮的服务,以及客人召开会议的安排．２。
酒店内的铜牌宣传广告的制作，监管美工的工作．３.欢迎及欢送酒店VIP贵宾．４.代表酒店应酬有生意来往的客户．二．做一个称职的销售人员应具备什么条件？１。
喜欢与人沟通，个性开朗，有外向的性格．２。
说话灵活,能言善变．３。
有不怕失败，不怕气馁的心态．４。
了解自己的缺点及优点，显露你的优点，隐藏你的缺点．５.个人的五官看起来让人对你信任的感觉,不要有一张奸诈的面孔．６。
工作上对客户要多多照顾，工作态度认真，及时的跟进,反馈．７.不同的客户采用不同的交往方式。
８.要有好的记忆力，能够随时把客人的姓名，特征，爱好，要求记住．９多阅读一些与销售行业有关的书籍,多了解世界各地最新的有关销售发展的情况及动态及多与同行业的销售人员互相交流信息．１０。
个人的性格要活泼，喜欢结交朋友,要将笑容常常挂在脸上１１.酒店的售后服务要及时的跟进,让客户满意三.销售人员拜访客户的技巧？（一）新客户：建议销售人员拜访新客户时，先用交朋友的方式，弄清客人的单位实力，行业背景，客人的职位,是否是有影响力的人，能否说话算数．熟悉所拜访的客户的生活习惯，爱好，以及家庭情况．了解客户平均一年或每个月的客源是多少？有多少Room/Night.d)弄清楚什么地方的客源最多．e)入住的客人的要求,习惯（包括饮食，住宿)都是需要什么？f）随身带一些酒店的纪念品送给客人.g）在拜访客户时，多介绍酒店的优点，好的一面，尽量不要把缺点说出来．h）介绍酒店的设施，是否有总统套房，餐饮有什么菜色，酒店的特色有什么,有什么娱乐活动，宴会厅可以容纳多少人数．i)隔三至五天后,电约客户做第二、三次拜访．j）送上酒店的VIP卡．（二)老客户：a。
酒店市场营销部SOP
酒店市场营销部SOP1. 引言本文档旨在定义酒店市场营销部的标准操作流程（SOP）。
通过制定标准操作流程，可以确保酒店市场营销部的工作高效、有序地进行，提高市场营销团队的工作效率和业绩。
2. 流程概述酒店市场营销部的工作流程主要包括以下几个环节： - 市场调研和竞争分析 - 制定市场营销策略 - 广告和宣传推广 - 销售渠道管理 - 客户关系管理以下将对每个环节的操作流程进行详细说明。
3. 市场调研和竞争分析在开始制定市场营销策略之前，酒店市场营销部需要进行市场调研和竞争分析。
该流程包括以下步骤： 1. 收集市场数据和信息：通过各种渠道收集市场数据和信息，包括市场规模、市场需求、客户分布等。
2. 进行市场调查：通过定性和定量调查方法，了解客户需求、偏好和行为习惯等相关信息。
3. 分析竞争对手：对竞争对手进行调研和分析，包括对其产品、定价、推广策略等方面进行分析。
4. 编写市场调研报告：将市场数据和竞争分析整理成报告，供市场营销团队参考和制定策略。
4. 制定市场营销策略在进行市场调研和竞争分析之后，酒店市场营销部需要制定相应的市场营销策略。
该流程包括以下步骤： 1. 确定目标市场：根据市场调研结果，确定目标市场和目标客户群体。
2. 制定定位策略：根据目标市场和目标客户群体的需求和偏好，确定酒店的定位策略。
3. 制定营销目标：根据定位策略和市场份额目标，制定具体的营销目标。
4. 确定营销策略和计划：包括产品策略、价格策略、推广策略和渠道策略等。
5. 审核和批准：市场营销策略需要经过相关领导层审核和批准。
5. 广告和宣传推广制定市场营销策略后，酒店市场营销部需要进行广告和宣传推广工作。
该流程包括以下步骤： 1. 制定推广计划：根据市场营销策略，制定相应的广告和宣传推广计划。
2. 确定推广渠道：根据目标客户群体的特点，确定合适的推广渠道，包括线上和线下推广渠道。
3. 制作广告和宣传资料：包括广告海报、宣传册、宣传视频等。
酒店营销方案怎么做
酒店营销方案怎么做（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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市场营销部操作程序及标准S&M STANDARD OPERATION PROCEDURE一、现场介绍酒店服务设施操作程序：1、约定时间（1）检查参观场地和预订情况，尽量避免酒店经营高峰。
（2）与客人约定一个双方都感觉方便的日期、时间。
2、准备工作（1）准备好宣传资料、名片等销售工具。
（2）对客人所要经过的地方进行检查。
（3）将情况通知大堂副理及各有关岗位。
3、参观（1）预计客人的到达时间，带好上述工具至前台迎候。
（2）向客人介绍行走路线，征求客人意见，并根据客人的需求进行即时调整。
（3）按参观路线进行参观，向客人介绍各类服务设施、营业时间、产品优势、销售政策等。
（4）分发销售资料。
（5）如果客人有时间，请客人至大堂吧喝饮料并休息（客人离店后签转帐单）。
（6）对客人提出的意见和建议及时做好记录。
（7）如客人有意向签定协议，则按要求与之签定《商务散客订房协议书》。
4、送客（1）向客人致谢，并询问是否还有其他要求。
（2）将客人送出酒店大门。
（3）填写《销售工作详细报告》。
二、现场介绍酒店服务设施操作标准1、穿着装束得体、仪容端庄、落落大方、不卑不亢。
2、尽量用姓氏称呼客人。
（整个访问过程最少用姓氏、职衔称呼客人三次）3、各类资料及宣传品提前准备充分。
4、当天整理访问资料并填写销售工作报告。
5、携带纸笔，随时记录客人要求。
6、签定协议必须严密、准确、清楚，双方经办人签字、双方单位盖章，酒店方的公章事先盖好。
7、自动上门的客人由部门文员进行接待，如需签定协议，请营销副总监与之洽谈。
三、会议销售的操作程序：1、会议洽谈前（1）各种会议原则上由市场营销部负责，涉及租场、住房、宴会等方面的大型综合活动由市场营销部会同餐饮公司等共同接洽承办。
（2）先准备好有关推销资料，如会议价目表、会议宣传资料，餐饮各类菜谱，租用设备价目表、名片、洽谈记录单位等并按时与客户见面。
（3）带领客户参观会议场地及设施做好介绍性推销。
2、会议洽谈中（1）根据预订要求，查阅《会议/团队客情一览表》；（2）了解会议的性质、名称、时间、人数、举办单位、联系人、电话号码并准确地记录其要点。
（3）确定会场的地点、形式、音响、灯光、服务、项目、所需的横幅、会标、告示牌、花草布置、签到台、迎宾台、欢迎队伍、文艺演出等要求。
（4）确定用餐标准，宴会人数、标准、地点、日期以及会议的茶水、水果点心、饮料等要求和标准。
（5）确定用房要求，如房间种类、间天数、日期、价格等。
（6）确定场租、设备租用以及其它娱乐配套设施的价格。
（7）确定支付方式，并要求会议方支付预算费用的10%作为订金。
（8）确定参会人员泊位数，司机、陪同就餐休息地点。
（9）尽量满足会议方要求，若有困难需事先向客人解释清楚，以免误会。
（10）洽谈结束前，重复各项要点最终确定，签定《会议协议书》，一式二份，双方各执一份。
（11）根据洽谈要求，填写《会议接待通知单》《会议室使用通知单》《用餐通知单》，按所涉及的部门，一式几份，一份留存，其余送到有关部门，要求至少提前三天送达。
3、会议期间（1）会议前一天，与财务联系，了解会议方支付订金情况，如未交，要提醒；对信誉欠佳者，可采取相应的措施，对老客户可酌情放宽有关限制；总之，要区别对待，确保所有款项收齐。
（2）如有变化，应及时填写《变更通知单》通知有关部门，细小变化可电话通知，记下对方姓名，以便查实。
（3）会前一小时检查会场布置情况。
（4）会议期间，全方位跟踪服务，了解客人的反映，及时处理与协调有关问题。
保证会议客人满意。
4、会议结束后（1）会议结束时，及时与总台联系，确保所有款项收齐，处理可能出现的问题，如汇款到酒店则需经办人对所有款项签字认可。
（2）征求会务和开会者的意见，作好记录，并填写《客户意见反馈表》。
（3）由部门文员将《会议协议书》、《会议接待通知单》归类，并登记在《会议/团队经营情况一览表》上。
（4）由高级公关经理为会议客户建档，注明所有细节，以便今后有针对性地推销。
四、会议销售的操作标准：1、穿着装束得体、仪容端庄、落落大方、不卑不亢。
2、尽量用姓氏称呼客人。
（整个访问过程最少用姓氏、职衔称呼客人三次）3、各类资料及宣传品提前准备充分。
4、当天整理访问资料并填写销售工作报告。
5、根据对方需要和酒店的价格政策正确有效地进行推销。
6、洽谈会议的销售人员负责全程跟踪会议的谈判、签定协议、会议举行、结算等全过程。
7、该销售人员负责及时搜集会议客户的反馈信息，并在第一时间内协助相关部门落实解决。
8、对所有会议客户进行建档工作。
9、签定协议必须严密、准确、清楚，双方经办人签字、双方单位盖章。
10、自动上门的客人由部门文员进行接待，如需签定协议，请营销副总监与之洽谈。
五、团队接待操作程序：1、团队预订（1）收取预订传真、信函，认真细致阅读。
（2）阅读订房传真、信函，理解正确。
（3）查清订房要求，如有超出本人权限的特殊要求，应向营销总监汇报。
（4）查清对方与我店是否已有协议。
如有协议，而且对方的要求也符合协议条款，可按要求直接给予确认；如超出协议条款和本人权限，应经请示营销总监后与对方商量，达成一致后再予确认；如无协议，应在自己职权范围内与对方就价格、付款方式等进行协商，达成一致后再予确认；如对方要求超出本人权限，应向营销总监请示后再与对方协商，达成一致后再予确认。
（5）根据预订要求，查阅《会议/团队客情一览表》。
（6）与前厅部客房预订确认能否接受预订。
（7）24小时内填写《团队预定确认书》给予书面确认，确认内容全面正确，包括时间人数、用房数、国籍、价格、订餐人数、付款方式。
（8）准确无误填写《团队通知单》并提前一周将《团队通知单》发至前厅部客房预订等有关部门。
（9）将预订填入《会议/团队客情一览表》，供随时查阅。
（10）将通知单放入当月团队资料夹。
（11）将对方传真归入文件夹，及时转送财务部会计核算组。
2、团队更改与取消（1）接收旅行社更改、取消通知，以书面形式为准。
（2）对照原计划进行比较，仔细找出修改内容，不得遗漏。
（3）如对变更无异议、重大更改，则立即给予确认；如有异议，则需打电话或发传真，则于24小时之内与该社取得联系。
（4）如24小时内的团队取消，协商解决，酌情收取损失费，以求下次合作，共同发展。
（5）如该团计划已下发前厅部预订处，须立即向前厅部预订处下达《变更通知单》；如该团预订尚未下达，则在原计划相应处用醒目色笔进行改动。
（6）及时将资料归档。
3、团队接待（1）团队到店前三小时，对照《团队通知单》仔细核对团队人数、用房数等情况。
（2）检查房间、钥匙等的准备工作是否到位。
（3）对有特殊要求的客人，应检查是否已按特殊要求做好各项安排。
（4）团队到店时，到前台与旅行社陪同及领队联系，互相交换名片，协助办理入住手续。
（5）协助总台接待人员的工作，落实团队用房、用餐及其他特殊事项。
（6）团队办理退房手续前15分钟到总台协助结帐，并确保团队客人已结清个人帐。
（7）送客人离店，与客人道别。
（8）团队退房后，将《团队预定确认书》、《团队通知单》归档，由部门文员按每季或每年进统计，登记在《会议/团队经营情况一览表》上。
六、团队接待的操作标准：1、所有信息必须以书面的形式，要求准确、及时、签字。
2、订单的收取要及时，回复必须在24小时以内，确认必须与书面形式，并按类归档。
3、团队的确认、修改、取消必须第一时间与前厅部预订处联系。
4、与各相关部门的沟通必须以书面、签字确认的形式进行，并要求准确、及时。
5、旅行社销售经理必须全程跟踪团队的预订、变更、入住、退房全过程，及时反馈信息、解决问题，并填写《客户意见反馈表》。
6、须协助财务部做好结算工作。
7、尽量用姓氏称呼客人。
（整个访问过程最少用姓氏、职衔称呼客人三次）七、客户挂帐工作操作程序：1、如遇客户提出挂帐要求，销售人员需根据客户的不同信用等级，请客户如实填写《挂帐申请表》，报各级领导审批。
2、经各级领导批准后与客户签定《挂帐协议书》，协议一式两份，加盖公章，甲乙双方各执一份。
3、协议文本复印五份，财务部、前厅部、腾湘阁餐厅、谭家菜餐厅、康乐部各执一份。
4、按照协议相关约定，协助财务部定期与客户结帐。
5、如客户在消费过程中出现问题，跟踪该客户的销售人员须立即予以解决。
6、如财务部门与客户在结算工作中出现疑义，跟踪该客户的销售人员须予以协助。
7、将协议内容录入电脑，并将协议文本交部门文员整理存档。
八、客户挂帐工作操作标准：1、申请表及协议书的填写必须准确、无误。
2、协议文本复印件必须第一时间送达各部门。
3、对于出现的问题必须24小时内给予解决。
4、由协议签定人负责该客户的跟踪、服务工作。
九、大型活动安排的操作程序：大型活动包括店庆、星级挂牌、节日庆祝活动、特别促销活动等。
1、据活动主题、内容、规模进行总体构思，初步拟定活动形式，环境布置等内容，做好总费用预算，活动安排要在提前量使其逐步完善；2、调查摸底，了解参加人员情况，环境布置所需饰品供应情况和价格情况等；3、将总体构思编制成初步计划，汇同有关部门讨论提出建议，不断完善，然后交总经理审阅后进行修改；4、根据总经理的修改意见，制定最终活动计划，并交总经理审批。
5、制定具体实施计划，准备备用方案，以应付特殊情况发生；（1）进行营业预算和开支预算；（2）细化活动具体内容和程序，明确分工，任务落实到人；（3）进行内外环境布置（大厅、公共区域、活动场所等），确定各项任务完成的时间；（4）制定参加活动人员名单、票价、设计请柬、入场券和活动定时宣传单；（5）明确活动的目标客人，分发请柬，派员上门推销入场券；（6）联系礼仪队伍，演出人员等；（7）选择合适的媒体做广告准备宣传材料和公关礼品并制定发放标准；（8）与财务、餐饮部确定结账方式；（9）活动中，大力宣传酒店，联络盛情，争取客源并注意收集客人对活动的反映；6、每月搜集其他酒店此类活动的信息，并填写《竞争酒店调查报告》。
十、大型活动安排的操作标准：1、由高级公关经理负责策划、联系、制作、落实、全程跟踪等工作。
2、主题鲜明，符合酒店整体CIS的要求。
十一、组织新闻发布会的操作程序：1、拟订方案（1）拟订实施方案，作好预算。
（2）将活动方案交营销总监审阅，修改后报总经理批示，经同意后实施。
2、准备工作（1）拟定记者名单，发邀请函并确认。
（2）通知前厅部、餐饮公司等相关部门领导。
（3）检查落实会场，确保会议横幅、标牌、场型、指示牌及音响等设备准备齐全。
（4）准备会议新闻稿。
（5）确定会议发言人，准备会议发言稿。
3、接待工作（1）迎接记者到场，排发新闻稿。
（2）由指定人主持会议开始，简单介绍情况。
（3）适时进行会议拍照。
（4）做好会务协调。
（5）选择重点记者进行沟通，必要时安排独家采访。