创业计划书素食餐厅的创业计划书范文

素食餐厅的创业计划书范文

创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，是创

业者计划创立的业务的书面摘要，一份优秀的创业计划书往往会

使创业者达到事半功倍的效果。

花费者的需要就是运营者的商机。面对“穿要布，吃要素”的花费潮流，你想不想开办一家素菜餐厅，想不想开好一家

素菜餐厅?

跟着社会的前进和人民生活的充足，食素的人群越来越大。我们应当看到这一开展趋势，抓住有利商机，出资兴办“素

食餐厅”，也许就会在拥堵的餐饮市场中开宣布一片新的六合。

选好开店区域方位

想出资兴办素食餐厅，首先要做好市场调查，摸清周边

环境。素食之风劲吹虽是一种社会现象，但需要集体各异，出资

选址要有差异。首先要选接近寺庙和奇迹名胜之地。寺庙、奇迹

名胜之地皆为纯洁之地点，跟着变革开放政策的实施，旅游事业

的开展，“全国名山僧占多”的梵宇古刹，已变成

旅游线上的热门，“借佛游春”，“向佛祈福”的旅游

者数以百万计，这些要素有力地推动了寺庙经济及饮食业的繁荣，使寺庙菜日益趋向市场化。在这些当地出资兴修素食餐厅会有宽

广而美好的远景;二是要挑选生活水平和文明水平对比高的花费集

体地点区域。由于当今大家不是“贪而茹素”而是“富而茹素”，对素食的寻求，与其物质文明程度和精神文明程度休戚有关;三是

要先滨海后内陆。滨海区域经济开展迅速，生活水平高，对比考

究饮食文明，注重健康饮食的人对比多，接受素食文明的人士也

相应广泛;四是活跃向以荤食为主的区域进军。调查标明，自变革

开放以来，一些以荤食为主区域的“富贵病”增长率较高，大家

现已逐步认识到常吃肉食的损害，开始向素食接近;五是依托绿色

生态园拓荒“素食餐厅”。据了解全国已建有绿色生态园餐厅60

余家，可真实完成“绿色生态链”(有绿色栽培、饲养、食物加工)的不到5%，绝大多数生态园以运营荤菜、海鲜为主，燕、鲍、翅、参占有适当份额，绿色鲜蔬、山野菜、菌类菜肴的数量很少。从

久远运营策略剖析，在绿色生态园增设“素食餐厅”，可大为增

强对花费者的吸引力。

强化质料、菜品和烹调办法的开发立异

素菜是我国烹饪的一大类型，要开好一家素菜餐厅，就

要承继和发扬祖国素食文明，并且同今世医药科学、生物科学、

农业科学、食物科学等科学研究成果相结合，构成现代素食科学。

开宣布一批契合现代人食用需要的立异素菜。开发与立

异素菜，首先要进行质料开发。我国素食质料十分考究时鲜，正

像清人李渔所说：“论素食之美者，曰清、曰洁、曰芳馥、曰松

脆罢了;至美之地点，能居肉食之上者，只有一字之鲜。”挑选素

食质料要以清、净、素、雅为规范。无论是三菇六耳、仍是四时

蔬果，都要随时令的改变杰出一个“鲜”字。有些稀有宝贵的素

食质料，如天山的蕨菜，泰山的鹿角菜，五台山的天花菜，灵隐

寺的西湖莼菜，长白山的松茸，以及四川的花菇、羊肚腩、丁香菌、虎掌菌等，都应列入开发之列。

这些年，我国对山野菜的开发和使用也取得了可喜的成果，山野菜成长在野生环境中，没有农药的污染，没有化肥的催生，没有污染空气的腐蚀，没有基因的变换，充沛吸收着富含负

离子的新鲜空气，含有许多家蔬没有的有益于人体的成分，是得

天独厚的素食烹饪质料。别的如生果类质料，如鲜果中的苹果、

梨、橙、橘子、桃、香蕉、荔枝、菠萝、樱桃、草莓、葡萄等，

以及干果类的大枣、板栗、白果、杏仁、花生、莲子、榛子、松子、芝麻等，以及豆制品类、面筋类等都是取之不尽的素食质料。

此外，还要抓好素食调味的开发与立异。我国菜是以“味”为核心，素食也毫不例外，但素菜调味与荤菜调味有着严

厉差异。我国素菜的调味原则是清幽、浓艳，杰出质料本色本味，尤其是寺院素菜、宫廷素菜调味有着严厉戒律，如不必“五辛”，即大蒜、小蒜、兴蕖、慈葱、茗葱(以上为佛家戒律)，或韭、*、蒜、云苔、胡荽(以上为道家戒律)。我建议现代素菜调味应本着

既不违背传统的戒律，又要因地、因时、因物制宜。现在，国内

市场上新式调味料、各种调味汁层出不穷，调味办法五光十色，

许多荤菜的调味料和调味手法不只能够借鉴，一些西餐用的调味

料也可融入。因物制宜就是要根据质料的物性实施调味，如鲜蔬、瓜果同豆制品、面筋和菌藻类的调味办法、调味手法就不能如出

一辙，应差异对待，以期达到一无是处。

要探索烹调办法的变革与立异。我国传统素食把戏品种

繁多，技艺精深，享誉海内外。素料虽为普通之物，但经过烹饪

高手的精心制造，却能化平凡为奇特，创制出千姿百味的清素好菜。就其品类而言，凉拌、热炒、烹煮、烧焖、蒸扒样样俱全，

既有便餐小酌美味素肴，又有高档素筵配套肴馔。其花样拼盘更

是令人拍案叫绝，并且能用素料制出荤形，如素火腿、素鸡、素虾、素蟹、素牛腩、素肝、素肠、素干贝等，鲜美隽永，变成我

国素馔中之佼佼者。

笔者以为，今后对素食的烹制需求也应同荤菜一样，要

与现代生活节奏的加速相和谐，那些制造工艺复杂、制造时刻过长、名不副实的外型菜，如素鱼、素鸭、素鹅等尽量不做;烹制家蔬、野蔬要多选用泡、拌、炝、白灼、生炒为好，以求能坚持质

料的原汁原味;烹制菌类、菇类质料以蒸扒为上;烹制豆腐、面筋、根茎类质料多选用熘、烧、焖、炖等办法最为适合;烹制生果、干果、坚果之类质料，要多运用拔丝、蜜汁、蜜焖的办法;而一些蔬

菜类质料、豆制品及面筋之类质料，选用生* 的烹制办法很受客

人喜爱，只要能因地、因人制造出不一样风味的**酱，即可达到

事半功倍的作用。做好“广而奉告”作业。

要开好一家素食店，还要注重经常性的素食文明宣扬作业。前边现已谈到，常茹素食仍是常吃荤食是观念的改变，它与

花费集体的清洁常识、医疗保健常识水平休戚有关。作为一个餐

饮作业者和烹饪技能作业者，有职责向社会宣扬饮食科普常识，

进步全社会的素食文明常识水平，引导花费，促进健康。

作为一家素食饭馆，也应大力做好素菜的宣扬作业，如

当今的一些素菜馆，不只在店内悬挂素菜宣扬图像，还将素菜有

关常识印成宣扬品，向社会广为发出。这不只有利于扩展素菜在

社会的影响，更有利于素菜餐厅自身的开展。

素食创业计划书

---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 素食创业计划书来源 w . K J.O M 4 素食创业计划书人们物质生活水平的不断提高，吃饱吃好已经不能满足现代人吃的要求。大鱼大肉这些传统意义上的美食在餐桌上的主导地位正在渐渐降低，特别是经历一些禽流感后，如何才能吃得健康成为人们思考的问题。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，新素食主义也在以一种迅猛的速度发展。为此，以主题素食店为内容，宣扬素食文化。为大学生自主创业提供契机。一、选址：闹中取静第一、大型居民区和大排档林立的美食街和交通要道。通常这些地方是餐饮的聚集地。商业繁荣、人气旺盛， 1 / 9

人流密集、客源丰富，商机无限，在这里开素食餐厅，光顾的客人会很多。第二、中老年人和年轻女性聚集的地方，如在老人活动中心、写字大楼、办公区及花园学校附近。中老年人因高血压、糖尿病等中老年病的困扰倾向于吃素，而年轻的时尚女性为保持身材，也对素食情有独钟，这些人可以说是素食餐厅的潜在客户群; 二、装修：温馨雅致素食餐厅在装修上要以平淡、朴实为佳，突出一个“素”字，最好能给客人一种淡雅清爽的感觉，致力于打造出素食餐厅清新淡雅的就餐环境。此外，店面布置合理，物品分类排列，做到尽量能让来者一看就把所有品种尽收眼底，一眼望去皆是素食，自然就会让消费者留有深刻印象，同时也充分显示素食的特色。当然我们也可以在在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于素食的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌的好感。与此同时，店内环境优雅、舒适，适合休闲聊天、约会，享受小资情调的休闲氛围，更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。三、菜品：新鲜特别首先是原材料必须新鲜。素食餐厅每天都要耗费大量

素食餐厅创业计划书

班级：组别：组员：目录

第一部分概要 ......................................................................... 错误！未定义书签。第二部分餐厅概况 (3) 第三部分创业背景 (4) 第四部分市场分析 (4) 一、现状分析 (4) 1、市场机会 (4) 2、市场缺陷 (5) 二、前景分析 (5) 1、目标市场特点： (5) 三、竞争分析 (6) 1、完全竞争对手 (6) 2、不完全竞争对手 (6) 四、SWOT分析 (6) 第五部分餐厅模式 (7) 第六部分组织结构 (7) 一、岗位职能 (7) 二、人员配备 (9) 三、规章制度 (9) 第七部分宣传与经营策略 (10) 一、宣传实施方案 (10) 二.网络管理 (10) 1、网页策略 (10) 2、网络服务 (11) 三、经营策略 (11) 1、定价策略 (11) 2、促销策略 (11) 第八部分财务计划与预期 (12) 一、初始阶段 (12) 二、运营阶段 (13) 三、每日经营财务预算及分析 (13) 第九部分机遇与风险 (13) 一、机遇 (13) 二、风险 (13)

.000000 . 现代社会“大鱼大肉”已成过去，都市兴起了“新素食主义”的汹涌潮流，素食、素菜日渐渗透到人们的日常饮食中。而大学城中大多数食物多油多盐，不利于大学生健康，也容易导致肥胖，食物中的激素也易引发各种疾病。所以素食餐饮有一定的发展前景，具有一定可行性。因此，本小组此次准备以14万元作为启动资金在大学城商务中心二楼开办首个自助式素食餐厅。第二部分餐厅概况我餐厅主营自助式素食，同时也推出素食点菜服务。餐厅位于大学城商务中心二楼，店内主要做常规的家常素菜，主要食材以小麦大豆、蔬菜瓜果为主，提供仿素菜食物，菜品科学合理搭配，时常推出新品素菜。餐厅主要是自助式，店内服务员较少，突显环保节俭的主题，顾客用餐后自行将碗筷放到指定地点。另外顾客也可以点菜单上的菜品，这些菜品相比而言更加精致。厨房设置为开放式厨房，顾客可以在玻璃橱窗外观看厨师烹饪的过程，以增加顾客对餐厅食物卫生安全的信心。餐厅提出“选择素食，选择健康”的口号，提倡在食品安全问题越来越严重的今天，人们更要以自身的健康作为第一前提，吃得安全吃得健康。餐厅LOGO以绿色为基调，体现我餐厅素食主义的特色，简单明了却独特的图案，以增加餐厅的辨识度。

创业计划书范文西餐厅

创业计划书企业名称 JUST FOR YOU 创业者姓名日期通信地址邮政编码电话传真电子邮件目录企业概况创业计划作者的个人情况市场评估市场营销计划企业组织结构固定资产流动资金（月）

销售收入预测（12个月）销售和成本计划现金流量计划一、企业概况主要经营范围 1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等。各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。 2、西餐结合快餐。例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。 3、美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。 4、根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。企业类型： □生产制造□零售□批发□服务□农业□新型产业□传统产业□其他一、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）： 2006-2012 在饭店从事服务工作并在2012年参加创业培训。教育背景，所学习的相关课程（包括时间）初中毕业市场评估目标顾客描述：随着西方电影和电视剧等文化产品在中国的进去程度越来越深入，人们对西餐，特别是越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，并且也有刚走出校门的年轻人的市场市场容量或本企业预计市场占有率：佳木斯大学现有教职工5600人，在校全日制学生有35000多人。调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%。正因如此，饮食也是在学校首选之路。小村庄附近是男女生聚餐最聚中的地方，因为学校距离市区大概有二十多分钟的公交车程，所以学校附近是聚餐首选预计市场占有率在百分之三左右市场容量的变化趋势：

素食餐厅创业计划书

素食餐厅创业计划书 Document serial number【LGGKGB-LGG98YT-LGGT8CB-LGUT-

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餐厅提出“选择素食，选择健康”的口号，提倡在食品安全问题越来越严重的今天，人们更要以自身的健康作为第一前提，吃得安全吃得健康。餐厅LOGO以绿色为基调，体现我餐厅素食主义的特色，简单明了却独特的图案，以增加餐厅的辨识度。第三部分创业背景随着人们生活水准的不断提升，大多数的食物都是高油、高糖、高盐而且含有色素，在经历了“大鱼大肉”好日子带来的高血脂、高粘血的梦魇后，都市兴起了“新素食主义”的汹涌潮流。环保、节能、缩短了食物供应链的以蔬菜瓜果、小麦大豆为代表的素食、素菜日渐渗透到人们的日常饮食中。而大学城中大多数食物多油多盐，不利于大学生健康，也容易导致肥胖，食物中的激素也易引发各种疾病。所以素食餐饮有一定的发展前景，具有一定可行性。第四部分市场分析一、现状分析 1、市场机会、健康素食的饱和脂肪含量佷低，可降低血压和胆固醇含量。德国做过一次研究，偶尔才吃肉的素食者，得心脏病的概率是一般人的三分之一，癌症的罹患率是一般人的一半。而且，素食还能起到食疗的功效。

餐饮创业计划书Word版

餐饮创业计

划书一、发展前景自古以来，“民以食为天”随着时代的日益推进，生活水平的日益提高，衣、食、住、行已经是不可缺少的重要组成部分了，而餐饮则是广大消费者不可缺少的部分了，目前由于生活水平提高，消费者对饮食十分注重，注重营养、健康、放心等，同时随着餐饮行业的日益增加，越来越多的餐饮面向大众，所以想在餐饮行业做好必须选择让老百姓放心肯定、与当地老百姓生活喜好相关、具有广大消费者口碑的的美食才能不被淘汰，而我们刀削面鱼就本着此宗旨面向广大消费者。二、店面简介本店刀削面鱼座落于延川县河东街，位于大禹街道南侧，老干局楼底下，周边有延川中央广场、滨水绿城小区、延川县第六幼儿园和圪台沟眼岔寺汽车站，人流客流学生较多，就餐人数较多，市场广阔。周边配套成熟齐全，其中商

业配套有河东家具市场、河东农贸市场。据此优势地理位置，又是人流物流的集散地，主要针对的客户群是周边居民，业主，打工者和附近单位上班人员，经营面积约为50平米左右。主要以传统刀削面以及早餐包子稀饭为主，也有家常炒菜和凉菜等，符合周边人群的消费水平和饮食口味。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间，本店配备大型停车场，让顾客不会为吃饭没有车位而烦神。三、主体介绍 <一>、创业目标发展中国真正意义上的刀削面行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型连锁加盟公司。 <二>、市场分析社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但刀削面对消费者来说还很陌生，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。调查表明，由于美食的品种繁多，消费者经常会为吃什么而烦恼由此餐饮业务的发展将进入急剧扩

减肥餐厅创业计划书精编版

减肥餐厅创业计划书 1.公司概况 1.1公司介绍 1.1.1项目计划本项目计划组建一家有限责任公司，名称为享瘦餐饮有限责任公司，主要从事素食保健餐饮的经营。公司成立地点北京市丰台区万年花城，注册资本为人民币60万元，全部投资者为自然人或私营企业法人。本公司将素餐养生原理与现代化餐饮管理有机结合，向城市居民提供有特色的素食食品，致力于关注健康，引领消费者养成健康素食的良好习惯。公司客户对象为五类人群。第一类爱美女性，包括部分老师和女学生。满足女性爱美的需求，素食中含大量的维生素E能够使女性皮肤更加娇嫩，起到极佳美容效果，同时使身材更加苗条。第二类有饮食忌讳的人，因民族习惯、宗教习惯以及保健需要等因素，一些人不吃荤腥，他们希望吃素也能吃出些“花样”。第三类老年人，即周边的老年人或者退休的职工干部以及老师们。因为担心大鱼大肉中的脂肪和胆固醇会诱发心脑血管疾病的中老年人肥胖者是素食的忠实拥护者，素食也是他们理想的荤食替代品;第四类中青年人，他们中的部分可能厌倦了平时就餐地的喧闹与拥挤，厌倦了餐桌上日益增多的鱼肉海味，希望从素食中寻觅一缕清香，一份恬静。第五类为宗教信仰人群。其中第一类人群是

我们的主要客户。 1.1.2企业理念享世间美味，瘦健康之身。 1.1. 2.1我们不断努力研究，制作出品质精良，味道鲜美的素餐食品。让消费者体会到享世间美味之感。 1.1. 2.2通过均衡的营养搭配，引领消费者健康饮食，建立VIP档案库，为特殊顾客提供瘦身建议。 1.1.3公司特色鉴于我公司主要是以经营素餐为主，现从如下方面对公司做一下概述 1.1.3.1店面装潢：因为素食以健康环保为主题，我们会将店面装潢会以绿色白色为主，配以棕色。使得顾客有放松、舒适、新颖之感。 1.1.3.2餐饮服务：打破常规盲目点菜，餐厅推出季节性菜谱，在不同季节采用不同菜式。此外，餐厅推行点餐咨询，由专业素食师和营养咨询师根据顾客目前身体状况与工作环境进行推荐式点餐，让用餐更专业、更营养、更科学。 1.1.3.3VIP服务：建立VIP档案库，为顾客提供长时间的饮食建议和瘦身策划。 1.2商机近年来，我国的餐饮行业处在快速发展阶段，连续数年客流量、营业额等呈稳步增长趋势。人们的生活方式，正逐

餐饮业创业计划书范文

餐饮业创业计划书范文餐饮业创业计划书范文1 一、项目概况项目目的：自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨，力求开拓一片属于自己的市场。项目名称：自食其乐西餐厅性质：此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时，吸引商家投资，建设中国人自己的家居设计文化。建设地点：蚌埠市地区市场分析：学院现有一万四千几个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生%，现时有%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。宗旨：服务大众，优质经营，为广大消费者展现不一样的西餐文化。

经营范围： 1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。 2、西餐结合快餐。例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。 3、美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。 4、根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。市场营销：在西餐厅初步发展中，我公司将采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划。可以不同程度降低营销成本，还能建立起坚实的客户关系。随着西餐厅的发展，还将扩展体验式营销、网络营销等模式。财务数据：见财务计划栏。注册资金：——十万人民币。融资方式：由我原有西餐厅参股人员筹措资金5万元，

(完整word版)素食餐厅创业计划书

素食餐厅创业计划书一、项目实施的目的、意义、目的：打造素食餐厅，传播绿色、健康、安全的食品消费理念。意义：调查发现,人类新发的传染病80%都来自动物，在所有的动物传染病中，有50%是可以传染给人类的。很多素食者选择吃素食为了避免传染病，保持身体健康。还有一些素食主义者认为肉食是造成制度性的屠戮动物的根本原因，肉食要以杀害生命折磨生命为代价，除了宰杀，工厂化的饲养，对动物也是很残忍的，而普遍的素食将轻而易举地消灭最严重、最普遍的迫害动物的行为。所以近年素食者的队伍在逐渐壮大，有数据称，美国素食者的人口比例已达到9%，英国、荷兰、德国和法国分别是7%、4.4%、1.25% 和0.9%；而意大利某些地区的素食人口比例已经达到了10%甚至18%。然而虽然素食者的队伍逐渐壮大，但很多素食者由于存在着一些误区吃的并不健康，例如：油摄取量过高、熟食过多导致食物本身的蛋白质被破坏、调味料过重导致胰脏负担加重等等。我们开办这家餐厅，主要为了为了弘扬素食，推广素食让大众了解更健康的饮食习惯，传播绿色、健康和安全的饮食理念，减轻消除人们的现代病、文明病、因果病;同时护生爱生、尽力地多做护生和环保的工作，研究食物搭配均衡有特色的食物让素食者可以吃到健康的、营养均衡的食物，为人量身定做素食健康食谱。我们要做的不仅是为提供素食人群的吃素方便，而是一个让更多非素食者和其他信仰者来了解素食，品尝素食、喜欢素食，知道素食的好处和利益，并最终影响他们成为素食者的一个重要交流空间。在打造我们餐厅的同时传播素食理念、传播素食生活方式，使素食生活在将来的生活中成为人们生活发展的一种必然趋势。二、餐厅基本情况 1、基本介绍：首先，本店位于校园内人口聚集的中心地段，离宿舍和教学楼较近的地方。素食餐厅项目创业计划书主要针对的客户群为大学生、教职工以及周边的居民。经营面积为200平方米，餐厅主要效仿德克士或肯德基等来装饰但又并非完全效

【创业计划2篇】素食餐厅创业计划书

下面提供的文章可用于工作中写作参考，提高效率，如果文档有不合适的地方可留言以便进行改进。关于底图：如果不需要图片或是要更换图片，只需要双击页眉便可删除或替换图片。目录 1.素食餐厅创业计划书 2.环卫处双拥工作计划例文

素食餐厅创业计划书随着人们物质生活水平的不断提高，吃饱、吃好已经不能满足现代人吃的要求。鸡、xx、鱼、肉这些传统意义上的美食在餐桌上的主导地位正在退去，特别是经历非典和禽流感后，如何才能吃得健康成为人们思考的问题。这时，素食就成为人们的首选。那么如果想开一家素食餐厅应该注意些什么呢？一、选址：闹中取静素食的特殊性使其在选址上有别于其他酒店。通常适合开素食餐厅的地点有三种：一、大型居民区和大排档xx的食街和交通要道。通常这些地方是餐饮的聚集地。商业繁荣、人气旺，在这里开素食餐厅，光顾的客人会很多。但是这和素食餐厅清幽雅致的就餐环境有些不符，如果选择这个地点开店，一定要在装修上多下些功夫二、老人和年轻女性聚集的地方，也就是说在老人活动中心、写字楼、办公区附近。老年人因高血压、糖尿病等老年病的困扰倾向于吃素，而年轻的时尚女性为保持身材，也对素食情有独钟，这些人可以说是素食餐厅的潜在客户群三、寺庙、道观xx的地方。不管餐馆开在什么位置，一定要符合“闹中取静”的要求。二、装修：清新脱俗如果把素食餐厅装修得xx就会给客人一种名不副实的感觉，因为很多素食者都是冲着餐厅“清欢”的就餐环境来的，并且装修豪华的餐厅，会给客人留下价格昂贵的印象，使很多客人对餐厅“敬而远之”。所以素食餐厅在装修上要以平淡、朴实为佳，最好能给客人一种“脱俗”的感觉。如果是社会型素食餐厅，装修时尽量避免宗教色彩，颜色上要淡雅、清新。

创业计划书 2021年素食餐厅创业计划书

xx年素食餐厅创业计划书随着经济的高速发展，人们的收入也变的越来越丰厚，开始由原来的吃饱向吃好吃得安全健康转变。开始减少了对大鱼大肉的亲睐，开始喜欢一些清淡的素食产品。而我们餐厅的产品就是针对消费者的这种需求所提供的。这些高收入的人群对健康有着更高的要求，而且他们也有着方面的消费需求，我国经济的高速发展必定会产生一批又一批高收入的人群。而高档素食也越来越会被他们所接受，并且素食也会成为一种潮流。对于追求时尚的年轻人会对其产生别样的情趣。 (一)餐厅选址餐厅的选址决定了餐厅经营成败的一半，我们必须把好选址关，开餐厅所选的地址必须交通便利，便宜的交通是顾客决定购买行为的重要因素，它能确保有足够的客流量。如果交通不方便，过往的客人就没有就餐机会，也就产生不了就餐欲望。而我们的餐厅是针对高消费群体的设计的。所以餐厅的选址应该在高档住宅区、高档写字楼、高档商业区附近，这些地段人群密度高，人群的收入高有较高的消费能力。并且有高的消费动力。环境特征高收入群体对环境的要求自然要高一些，我们所开餐厅调查发现如果餐厅及周围环境幽雅、整洁会给消费者带来不同的视觉感受。能够赢得更多的顾客光顾量的档次就决定了我们餐厅环境必须要好。

(二)餐厅定位餐厅的定位对一个餐厅的经营的状况有着重大影响，这是意味着我们赚谁的钱的问题，是我们餐厅的一个目标，我们必须了解我们的客源类型。我们餐厅所坐落的地段就决定了我们餐厅经营定位是以高档素食为主的餐厅，所以我们的消费群体主要是高收入的人群，而他们也具备这种消费能力和消费能力。我们的餐厅是现代化的装饰而且餐厅内也会富有浪漫的气息。所以这对2030岁的高收入青年人群有着强烈的吸引力，品味高层次生活，感受精美菜肴和优质服务。让他们感受餐厅浓厚的现代气息。给消费者带来全新的体验。对于这一年龄段的年轻人，有着追求时尚和潮流的新鲜感，拥有独特的个性，对餐厅有着高品质的要求。而在这个环境幽雅、环境整洁、装修别具一格的餐厅里会让消费者有着别样的感受。 (三)餐厅装修餐厅的装修分属有外观设计和内部设计。1：外观设其主体上一定要体现企业外观形象，与企业的核心文化要一致，并且餐厅的外观设计要与周围的环境和谐统一。做到相得益彰。建筑物的外观与餐厅的档次要一致。而餐厅的经营内容、经营形式、特色也就决定了其建筑外观造型的表现形式，本餐厅主营高档素菜，所以餐厅的外观应带给消费者一种清新、自然、高雅与大自然和谐的理念。同时也要融入

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创业计划书企业名称 JUST FOR YOU 创业者姓名日期通信地址邮政编码电话传真电子邮件

目录 ?企业概况 ?创业计划作者的个人情况?市场评估 ?市场营销计划 ?企业组织结构 ?固定资产 ?流动资金（月） ?销售收入预测（12个月）?销售和成本计划 ?现金流量计划

一、企业概况主要经营范围 1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等。各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。 2、西餐结合快餐。例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。 3、美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。 4、根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。企业类型： □生产制造□零售□批发□服务□农业□新型产业□传统产业□其他一、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）： 2006-2012 在饭店从事服务工作并在2012年参加创业培训。教育背景，所学习的相关课程（包括时间）初中毕业市场评估目标顾客描述：随着西方电影和电视剧等文化产品在中国的进去程度越来越深入，人们对西餐，特别是越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，并且也有刚走出校门的年轻人的市场市场容量或本企业预计市场占有率：佳木斯大学现有教职工5600人，在校全日制学生有35000多人。调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%。正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。小村庄附近是男女生聚餐最聚中的地方，因为学校距离市区大概有二十多分钟的公交车程，所以学校附近是聚餐首选预计市场占有率在百分之三左右

创业计划书素食餐厅的创业计划书范文

素食餐厅的创业计划书范文创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，是创业者计划创立的业务的书面摘要，一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。花费者的需要就是运营者的商机。面对“穿要布，吃要素”的花费潮流，你想不想开办一家素菜餐厅，想不想开好一家素菜餐厅? 跟着社会的前进和人民生活的充足，食素的人群越来越大。我们应当看到这一开展趋势，抓住有利商机，出资兴办“素食餐厅”，也许就会在拥堵的餐饮市场中开宣布一片新的六合。选好开店区域方位想出资兴办素食餐厅，首先要做好市场调查，摸清周边环境。素食之风劲吹虽是一种社会现象，但需要集体各异，出资选址要有差异。首先要选接近寺庙和奇迹名胜之地。寺庙、奇迹名胜之地皆为纯洁之地点，跟着变革开放政策的实施，旅游事业的开展，“全国名山僧占多”的梵宇古刹，已变成旅游线上的热门，“借佛游春”，“向佛祈福”的旅游者数以百万计，这些要素有力地推动了寺庙经济及饮食业的繁荣，使寺庙菜日益趋向市场化。在这些当地出资兴修素食餐厅会有宽广而美好的远景;二是要挑选生活水平和文明水平对比高的花费集体地点区域。由于当今大家不是“贪而茹素”而是“富而茹素”，对素食的寻求，与其物质文明程度和精神文明程度休戚有关;三是要先滨海后内陆。滨海区域经济开展迅速，生活水平高，对比考究饮食文明，注重健康饮食的人对比多，接受素食文明的人士也

相应广泛;四是活跃向以荤食为主的区域进军。调查标明，自变革开放以来，一些以荤食为主区域的“富贵病”增长率较高，大家现已逐步认识到常吃肉食的损害，开始向素食接近;五是依托绿色生态园拓荒“素食餐厅”。据了解全国已建有绿色生态园餐厅60 余家，可真实完成“绿色生态链”(有绿色栽培、饲养、食物加工)的不到5%，绝大多数生态园以运营荤菜、海鲜为主，燕、鲍、翅、参占有适当份额，绿色鲜蔬、山野菜、菌类菜肴的数量很少。从久远运营策略剖析，在绿色生态园增设“素食餐厅”，可大为增强对花费者的吸引力。强化质料、菜品和烹调办法的开发立异素菜是我国烹饪的一大类型，要开好一家素菜餐厅，就要承继和发扬祖国素食文明，并且同今世医药科学、生物科学、农业科学、食物科学等科学研究成果相结合，构成现代素食科学。开宣布一批契合现代人食用需要的立异素菜。开发与立异素菜，首先要进行质料开发。我国素食质料十分考究时鲜，正像清人李渔所说：“论素食之美者，曰清、曰洁、曰芳馥、曰松脆罢了;至美之地点，能居肉食之上者，只有一字之鲜。”挑选素食质料要以清、净、素、雅为规范。无论是三菇六耳、仍是四时蔬果，都要随时令的改变杰出一个“鲜”字。有些稀有宝贵的素食质料，如天山的蕨菜，泰山的鹿角菜，五台山的天花菜，灵隐寺的西湖莼菜，长白山的松茸，以及四川的花菇、羊肚腩、丁香菌、虎掌菌等，都应列入开发之列。这些年，我国对山野菜的开发和使用也取得了可喜的成果，山野菜成长在野生环境中，没有农药的污染，没有化肥的催生，没有污染空气的腐蚀，没有基因的变换，充沛吸收着富含负离子的新鲜空气，含有许多家蔬没有的有益于人体的成分，是得天独厚的素食烹饪质料。别的如生果类质料，如鲜果中的苹果、

素食餐厅创业计划书

素食餐厅创业计划书关于《素食餐厅创业计划书》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。人来就餐，所以素食不仅讲究选料，还要在制作工艺上下功夫，可以给菜肴加入一些文化内涵;此外还要保持素食的原汁原味，不加人工色素，口感不能太油腻，这就是说素食餐厅在聘请厨师时，如果能聘请到一个既精通素食制作工艺，又精通点心、素面、素包子、斋卤味的厨师，餐厅也就成功了一半;再次是建立良好的购货渠道，要想素食餐厅有特色，就要有广泛的购货渠道，除了和蔬菜供应商建立好联系外，还要和一些素食研究机构处好关系，这样，素食才能常“新”。四、顾客定位第一类中青年人，他们厌倦了都市的喧闹与拥挤，厌倦了餐桌上日益增多的鱼肉海味，希望从素食中寻觅一缕清香，一份恬静; 第二类有饮食忌讳的人，因民族习惯、宗教习惯以及保健需要等因素，一些人不吃荤腥，他们希望吃素也能吃出些“花样”; 第三类老年人，因为担心大鱼大肉中的脂肪和胆固醇会诱发心脑血管疾病的中老年人肥胖者是素食的忠实拥护者，素食也是他们理想的荤食替代品; 第四类爱美女性，满足女性爱美的需求，素食中含大量的维生素E能够使女性皮肤更加娇嫩，起到极佳美容效果，同时使身材更加苗条。素食可以满足部分高素质群体对生活品质的追求。五、投资参考记者综合各地情况发现，素食餐饮店一般有如下三种投资规模：一种是大中型素食特色菜馆，设在省会或大中型城市的一类商圈，地处商业中心区、餐饮集中区域，经营面积300平方米以上，总投资50万元以上。

一种是中小型店，主要经营特色菜肴、特色小吃，市中心或区域性商圈内，地处商业中心区、准商业中心区或餐饮集中区域，经营面积200平方米以内，投资规模10万元以上。一种是特色店，经营面积100平方米以内，地处准商业中心或集中居民小区，投资规模在5万元以上，经营快餐、各类素食点心等。素食餐饮店的回报期最少在一两年内，建议急于赚钱的投资者不要从事此行业。而《城乡致富》针对的小本创业者最适合第三种创业方式。六、经营种类第一：特色的素菜。这应该是素食餐厅的核心生存力之一，专业素食与非专业素食的差别，在此体现，菜品不必非常多，但是美味是必须的保证，同时，还可以考虑同一菜品的多种口味，满足不同口味的人的需求; 第二：粥类。当前在外就餐，想用粥的话，是相当麻烦的，或者无处可买，或者代价比较高，相对米饭、面饭来说，粥一方面可以解渴，另一方面入口也较其他品种更为适宜，也就是进食的舒适度比较高，此外，粥的种类很多，营养价值也很出色，利用各种原料煮出来的混合粥，在美味上也可以有很出色的表现; 第三：果汁类。果汁类是酒类的替代品，可以分为两类果汁，一类是采购超市内各种种类的果汁出售以赚取差价，尽可能采购尽可能多的品种——可以考虑在店内设置一个橱窗专门用来展示这些饮品，必将十分醒目——毕竟相对超市来说，餐厅可以收集更多的品种;一类是餐厅提供100%纯榨果汁，可以考虑与周边的水果店进行合作，以避免过多的果品积压和损耗; 第四：特色米饭、面饭。这方面也大有可为，比如红薯米饭，南瓜米饭，萝卜米饭，都十分的美味，成本低廉，即便比较低的售价也十分的可观; 第五：收集各种便宜制作的特色小吃; 第六：馒头包子类。这类食品受限于人员、场地、存放条件等多种因素，如果可以自己制作自然是没有问题，如果不成，可以考虑与这方面店铺进行合作，或者出于安全的考虑，不提供也是可以的。

创业计划书西餐厅创业计划书范文

西餐厅创业计划书范文2017年创业计划书是一份全方位的商业计划，其主要用途是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。创业计划书有相对固定的格式，它几乎包括反映投资商所有感兴趣的内容。一、中国西式餐饮行业概况随着改革开放的发展，西餐日益成为全国城市餐饮消费的重要文化追求，加之近年来大量的国外餐饮品牌的引入，极大地丰富了餐饮市场，也为西餐业的发展开拓了广阔的前景。西餐业在近几年出现了比以往任何时候都快速发展的趋势，并迅速地成为了一个产业，在餐饮经济发展中发挥着重要的作用。 2005年，中国烹协西餐专业委员会在全国各地进行了一次全国西餐业调查，以省为单位，共调查了7个大项，63个小项，基本掌握了目前全国西餐业的情况。调查获取的主要数据：目前，全国西餐企业2万多家，因为调查主要是在大中城市进行，一些偏远城市的小型西餐企业没能容纳进来，但是这个调查结果基本反映了西餐企业的主流。在2万多家西餐企业中，西式正餐有 3200家，西式快餐有4000家，酒吧3840家，咖啡厅3500家，茶餐厅3000家，日餐、韩餐及东南亚餐等大概有2500家。在这些企业中，有60%以上都是民营企业，国有企业占不到5%。目前西餐厨师队伍有10万人、服务人员有12万人、经营管理人员大概有2万人左右。这些西餐企业大概主要划分三个档次：高档的，人均消费在200-220元;中档的，人均消费在80-100元;低档的，人均消费在30-50元。二、无锡西式餐饮行业分析

1、无锡西式餐饮市场概况近年来，无锡市的餐饮业发展迅猛，新开的高档大饭店、大酒店日渐增多。浙江、上海、广东投资者，纷纷抢滩无锡餐饮市场，同时外资渗透无锡餐饮业也呈上升趋势，西餐、洋快餐，如亚马逊拉丁餐厅、肯德基等加快了连锁店的建设。 2、无锡西式餐饮业态类型通过调查，可将无锡西式餐饮分为以下几种类型：第一种是西式正餐。西式正餐从它的服务到它的文化包装一直到它的菜品都有各自不同的体系，头主甜很讲究，法餐、德餐、意餐等不同口味也有明显区别。第二种是西式快餐/简餐，西式快餐以麦当劳和肯德基为主，包括比萨、主菜配饭、意面、日面等。第三种是酒吧和咖啡厅，酒吧是一种以酒为主，配有简易食物的结合体，所以归为西餐业态。目前咖啡厅分成两种形态，一种是以咖啡为主，稍带一些小点心;另外一种虽然叫咖啡厅，但实际上是一种有咖啡、茶、便餐的混合体。第四种是茶餐厅。茶餐厅是中国的一个特色，最早是从香港引进过来的，特点是可以让顾客在很西式的环境下吃有中式特点的东西，还有一些西式便餐。第五种是日餐、韩餐、东南亚餐等。都是以具有非常浓厚的地域特色的文化包装和菜品口味，为消费者提供服务。目前，针对无锡的崇安区、北塘区、滨湖区、南长区、新区、郊区6个地区的调查，已有西餐厅达200多家，其中30多家正餐店，快餐简餐店70多家，酒吧 40多家，咖啡厅50多家，日韩餐40多家，茶餐厅10多家。

素食餐厅创业计划书【精品范文】

素食餐厅创业计划书素食餐厅创业计划书随着人们物质生活水平的不断提高，吃饱、吃好已经不能满足现代人吃的要求。鸡、鸭、鱼、肉这些传统意义上的美食在餐桌上的主导地位正在退去，特别是经历非典和禽流感后，如何才能吃得健康成为人们思考的问题。这时，素食就成为人们的首选。那么如果想开一家素食餐厅应该注意些什么呢？一、选址：闹中取静素食的特殊性使其在选址上有别于其他酒店。通常适合开素食餐厅的地点有三种：第一、大型居民区和大排档林立的食街和交通要道。通常这些地方是餐饮的聚集地。商业繁荣、人气旺，在这里开素食餐厅，光顾的客人会很多。但是这和素食餐厅清幽雅致的就餐环境有些不符，如果选择这个地点开店，一定要在装修上多下些功夫;第二、老人和年轻女性聚集的地方，也就是说在老人活动中心、写字楼、办公区附近。老年人因高血压、糖尿病等老年病的困扰倾向于吃素，而年轻的时尚女性为保持身材，也对素食情有独钟，这些人可以说是素食餐厅的潜在客户群;第三、寺庙、道观云集的地方。不管餐馆开在什么位置，一定要符合“闹中取静”的要求。二、装修：清新脱俗如果把素食餐厅装修得金碧辉煌就会给客人一种名不副实

的感觉，因为很多素食者都是冲着餐厅“清欢”的就餐环境来的，并且装修豪华的餐厅，会给客人留下价格昂贵的印象，使很多客人对餐厅“敬而远之”。所以素食餐厅在装修上要以平淡、朴实为佳，最好能给客人一种“脱俗”的感觉。如果是社会型素食餐厅，装修时尽量避免宗教色彩，颜色上要淡雅、清新。除了店面的装饰外，素食餐厅还可以通过追加一些附加值来吸引客人，如在餐厅里准备一些道教、佛教的宗教书籍、倡导绿色健康饮食的杂志、藏族的小工艺品等。三、出品：鲜、特、新素食餐厅对菜肴出品的要求非常严格：首先是原材料必须新鲜。素食餐厅每天都要耗费大量的时令蔬菜和干鲜果品，这些原材料是否新鲜直接影响到客人对餐厅的印象，所以要严把采购关和储存关，防止因蔬菜腐烂变质而引起不必要的浪费;其次菜品要有特色，素材的选料比较便宜，如果菜品没有特色，很难吸引客人来就餐，所以素食不仅讲究选料，还要在制作工艺上下功夫，可以给菜肴加入一些文化内涵;此外还要保持素食的原汁原味，不加人工色素，口感不能太油腻，这就是说素食餐厅在聘请厨师时，如果能聘请到一个既精通素食制作工艺，又精通点心、素面、素包子、斋卤味的厨师，餐厅也就成功了一半;再次是建立良好的购货渠道，要想素食餐厅有特色，就要有广泛的购货渠道，除了和蔬菜供应商建立好联系外，还要和一些素食研究机构处好关系，这样，素食才能常“新”。

小型餐饮店创业计划书

小型餐饮店创业计划书开店之前，一份详细而严谨的计划书是不可或缺的，它不仅能让你理清开店思路，使开店工作有计划有步骤的进行，而且，如果开店要吸引其他的资金，它还可以帮助你，让你的意向投资人更好的了解项目情况，进行投资。那么，小型餐饮店的创业计划书要怎么写呢? 1.1 项目计划本项目计划组建一家有限责任公司，名称为"天之素"食疗保健主题餐厅，主要从事素食保健餐饮的经营。公司成立地点暂定在太原市柳巷北口，注册资本为人民币50万元，全部投资者为自然人或私营企业法人。本公司将中国传统医学原理与现代化餐饮管理有机结合，向城市居民提供具有传统文化特色的素食保健食品，在中式餐饮与医疗保健的中间领域开辟一块崭新的天地。公司成立第一年，计划年接待顾客量为5.6万人次，即日接待顾客量约为150人次，销售对象为太原市中心的社区居民及部分工作人群。第二年，增加顾客量至7万人次，即日接待顾客量约为190人次。第三年将顾客范围推广到整个太原市,同时将年接待顾客量扩大到20万人次。第四年将向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟顾"天之素"食疗保健主题餐厅。第五年公司将走出山西，向全国的中式餐饮业挑战进军，届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟，包括优先股、可

转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者的利益将采用转售、回购与上市等多种途径获得回报与退出。 1.2 产品和服务介绍 "天之素"食疗保健主题餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心，提供以下服务： l 向顾客提供保健素食餐品 l 为顾客提供保健饮食咨询 l 向每位顾客赠送素食文化手册 l 定期面向会员进行免费健康培训 l 为会员制定保健饮食方案 l 向会员赠送书籍与光盘 1.3 市场机遇 1.3.1 "民以食为天"是永恒的真理，餐饮业是长青行业。改革开放带来的经济迅速腾飞，城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础和广阔的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰，中式餐饮业面临着千载难逢的发展机遇。随着与国际市场的接轨中国餐饮市场更加开放，市场更趋丰富多彩。 1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然对身体健康更加关注。随着城市现代化建设的突飞猛进，城市居民的收入水平逐年增加，消费档次不断上升，尤其是在温饱满足的前提下，对饮食的健康关注会越来越多。我国逐渐步入老龄化社会，城市环

西餐厅创业计划书范文

创业计划书的好坏，往往决定了投资交易的成败。所以创业之前一定要先写好一份有质量的策划书，下面由就由西餐厅创业计划书，欢迎大家阅读! 一、项目概况项目目的：自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨，力求开拓一片属于自己的市场。项目名称：自食其乐西餐厅性质：此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时，吸引商家投资，建设中国人自己的家居设计文化。建设地点：蚌埠市地区市场分析：学院现有一万四千几个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生65. %，现时有4 .2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。宗旨：服务大众，优质经营，为广大消费者展现不一样的西餐文化。经营范围： 1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。 2、西餐结合快餐。例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。 3、美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。 4、根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。市场营销：在西餐厅初步发展中，我公司将采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划。可以不同程度降低营销成本，还能建立起坚实的客户关系。随着西餐厅的发展，还将扩展体验式营销、络营销等模式。财务数据：见财务计划栏。

素食店创业计划书

素食店创业计划书关于素食店创业计划书要怎么写呢?以下是分享的素食店创业计划书推荐，欢迎大家阅读! 一、选址：闹中取静素食的特殊性使其在选址上有别于其他酒店。通常适合开素食餐厅的地点有三种：第一、大型居民区和大排档林立的食街和交通要道。通常这些地方是餐饮的聚集地。商业繁荣、人气旺，在这里开素食餐厅，光顾的客人会很多。但是这和素食餐厅清幽雅致的就餐环境有些不符，如果选择这个地点开店，一定要在装修上多下些功夫;第二、老人和年轻女性聚集的地方，也就是说在老人活动中心、写字楼、办公区附近。老年人因高血压、糖尿病等老年病的困扰倾向于吃素，而年轻的时尚女性为保持身材，也对素食情有独钟，这些人可以说是素食餐厅的潜在客户群;第三、寺庙、道观云集的地方。不管餐馆开在什么位置，一定要符合 “闹中取静”的要求。二、装修：清新脱俗如果把素食餐厅装修得金碧辉煌就会给客人一种名不副实的感觉，因为很多素食者都是冲着餐厅“清欢”的就餐环境来的，并且装修豪华的餐厅，会给客人留下价格昂贵的印象，使很多客人对餐厅“敬而远之”。所以素食餐厅在装修上要以平淡、朴实为佳，最好能给客人一种“脱俗”的感觉。如果是社会型素食餐厅，装修时尽量避免宗教色彩，颜色上要淡雅、清新。

除了店面的装饰外，素食餐厅还可以通过追加一些附加值来吸引客人，如在餐厅里准备一些道教、佛教的宗教书籍、倡导绿色健康饮食的杂志、藏族的小工艺品等。三、出品：鲜、特、新素食餐厅对菜肴出品的要求非常严格：首先是原材料必须新鲜。素食餐厅每天都要耗费大量的时令蔬菜和干鲜果品，这些原材料是否新鲜直接影响到客人对餐厅的印象，所以要严把采购关和储存关，防止因蔬菜腐烂变质而引起不必要的浪费;其次菜品要有特色，素材的选料比较便宜，如果菜品没有特色，很难吸引客人来就餐，所以素食不仅讲究选料，还要在制作工艺上下功夫，可以给菜肴加入一些文化内涵;此外还要保持素食的原汁原味，不加人工色素，口感不能太油腻，这就是说素食餐厅在聘请厨师时，如果能聘请到一个既精通素食制作工艺，又精通点心、素面、素包子、斋卤味的厨师，餐厅也就成功了一半;再次是建立良好的购货渠道，要想素食餐厅有特色，就要有广泛的购货渠道，除了和蔬菜供应商建立好联系外，还要和一些素食研究机构处好关系，这样，素食才能常“新”。四、顾客定位第一类中青年人，他们厌倦了都市的喧闹与拥挤，厌倦了餐桌上日益增多的鱼肉海味，希望从素食中寻觅一缕清香，一份恬静; 第二类有饮食忌讳的人，因民族习惯、宗教习惯以及保健需要等因素，一些人不吃荤腥，他们希望吃素也能吃出些“花样”;

素食餐饮店创业计划书

素食餐饮店创业计划书第一部分前言很多人都知道，全球变暖引起的气候将直接影响到地球的生态平衡。但却很少有人知道人类餐桌的必备食品──肉类，也会严重地破坏地球的环境。主要表现为肉类工业的发展上。到目前人类畜牧活动已有一万年，但只是在最近50多年人们才如此大规模地饲养牲畜。今天，世界上的牲畜数目是1945年的4倍。为了养活它们，很多热带雨林砍伐作了牧场。这使生活在雨林中种类丰富的动植物消失了，促使全球环境破坏情况愈加严重。关注气候变迁，节能减排从我做起，于是，开素食餐厅的想法就应运而生了。第二部分食店概况 1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市健康饮食，是个人独资企业。主要提供以豆制品为主的素食产品，其特点是：外行似肉，口感也像肉，专门适合酷爱吃肉的朋友。 2.都市健康饮食位于大业路财富中心广场，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的素食营养连锁店。 3.都市健康饮食的所有者是谢坤利和李明，餐厅经理熊艳梅和蒋玲，厨师钱海，五人都是80后的有志青年，我们坚信，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独

领风骚。 4 .本店需创业资金(10)万元，其中(5)万元已筹集到位，剩下(5)万元向银行贷款。第三部分经营目标 1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在大业路财富中心广场站稳脚跟，1年收回成本。 2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的素食营养连锁集团，在岛城众多食品品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。第四部分市场分析 1.客源：都市健康饮食的目标顾客有：到大业路财富中心广场购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。 2.竞争对手：都市健康饮食附近共有1家主要竞争对手。爱欣素食店是中西兼营，环境比较好，服务一般，价格比较贵，位于E购潮流5楼。。本店抓住了这家饮食店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。第五部分经营计划