幼儿园一周食谱教学提纲
一日三餐健康食谱推荐 2教学提纲
一日三餐健康食谱推荐2一日三餐健康食谱推荐三餐配餐营养标准:1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。
早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。
每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。
2、配制原则：1)食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。
2)保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。
3)少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。
4)每日饮奶和喝6-8杯水。
3、全天用油均建议用色拉油25克。
以下按一周为单位，为您推荐几套一日三餐健康食谱第一套一日三餐健康食谱：星期一早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。
晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。
晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。
晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个中餐：米饭、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。
星期五早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。
晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
星期六早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。
晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
星期天早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个中餐：米饭黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。
晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
第二套一日三餐健康食谱：周一：早餐：牛奶，包子中餐：馒头，排骨花生米，芹菜炒香干晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼，尖椒肉丝，米饭周二：早餐：小米粥+蒸饺中餐：米饭，木耳炒肉，鱼头炖豆腐，凉拌黄瓜晚餐：米饭，丝瓜汤，洋葱炒肉，肉末炒豆腐周三早餐：牛奶，面包（或花卷）中餐：米饭，清炒四季豆，凉拌三丝（红、白萝卜、莴笋）晚餐：馒头，土豆烧牛肉，酱牛肉，香菇炒小白菜周四：早餐：牛奶，鸡蛋饼中餐：馒头，红烧豆腐，醋溜土豆丝，肉末豆角晚餐：米饭，排骨炖海带，炸鸡腿，青椒炒鸡蛋周五早餐：豆浆，小笼包中餐：米饭，清炒空心菜，排骨炖东瓜汤，红烧鱼块晚餐：腰果炒菜花，白菜炒猪肝，茄子烧肉周六早餐：牛肉面，豆浆中餐：米饭，红烧肉，火爆腰花，鸡蛋汤晚餐：馒头，南瓜炖排骨，炒鳝丝，周日早餐：豆浆，馒头中：馒头，苦瓜炖鸡腿，蒸鱼块，豆芽炒粉丝晚餐：米饭，笋尖焖豆腐，烧茄子，炒蒜苗第三套一日三餐健康食谱：周一：早餐：米粥，油条，豆浆，鸡蛋午餐：花卷，冬瓜紫菜汤，肉丝炒芹菜晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，凉拌笋丝周二：早饭：油饼，鸡蛋，牛奶，饼干午餐：米饭，清炒虾仁，蒜茸茄子，凉拌丝瓜晚餐：米饭，豆腐汤，肉丝炒豆芽，黄瓜炒鸡蛋。
幼儿园一周食谱
幼儿园一周食谱一、前言为了保障幼儿的健康成长，促进他们全面发展，我们制定了一周食谱，以提供均衡营养的饮食方案。
本文将详细介绍幼儿园一周食谱的内容和制定原则。
二、食谱制定原则1. 均衡营养：食谱中包含主食、蔬菜、水果、蛋类、奶类、肉类等各类食物，以确保幼儿获得维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等必要营养物质。
2. 多样性：食谱中的食物种类丰富多样，旨在培养幼儿对不同食物的兴趣，促进他们的口味发展。
3. 季节性：根据不同季节，选择当地新鲜的食材，确保食物的新鲜度和口感。
4. 安全卫生：食谱制定过程中，严格遵循食品安全卫生标准，确保食物的质量和安全。
三、一周食谱示例以下是幼儿园一周食谱的示例，仅供参考：星期一：早餐：鸡蛋煎饼、牛奶、水果沙拉早点：全麦面包、花生酱午餐：番茄鸡蛋面、青菜豆腐汤、水果午点：酸奶、小饼干晚餐：红烧鱼、米饭、绿豆汤星期二：早餐：玉米粥、蛋饼、水果早点：酸奶、饼干午餐：鸡肉炒饭、蔬菜沙拉、水果午点：果汁、小面包晚餐：糖醋排骨、米饭、番茄蛋汤星期三：早餐：牛奶燕麦粥、水果沙拉早点：全麦面包、花生酱午餐：红烧鸡腿、米饭、蔬菜汤、水果午点：酸奶、小饼干晚餐：鱼香肉丝、米饭、豆腐汤星期四：早餐：香蕉牛奶冰沙、蛋饼早点：酸奶、饼干午餐：番茄炒蛋、米饭、蔬菜汤、水果午点：果汁、小面包晚餐：红烧猪肉、米饭、紫菜蛋花汤星期五：早餐：燕麦片、牛奶、水果沙拉早点：全麦面包、花生酱午餐：鱼香茄子、米饭、蔬菜汤、水果午点：酸奶、小饼干晚餐：鲜虾炒面、蔬菜沙拉、豆腐汤星期六：早餐：蔬菜水果沙拉、全麦面包、牛奶早点：酸奶、饼干午餐：番茄鸡蛋面、青菜豆腐汤、水果午点：果汁、小面包晚餐：红烧鱼、米饭、绿豆汤星期日：早餐：玉米粥、蛋饼、水果早点：全麦面包、花生酱午餐：鸡肉炒饭、蔬菜沙拉、水果午点：酸奶、小饼干晚餐：糖醋排骨、米饭、番茄蛋汤四、总结以上是幼儿园一周食谱的示例，我们将根据季节变化和幼儿的需求进行调整。
幼儿园每周食谱制定计划
幼儿园每周食谱制定计划一、背景随着现代生活节奏的加快和人们对健康饮食的关注程度不断提高，幼儿园餐厅也开始引起越来越多的关注。
作为一家有责任心的幼儿园，应该进行详细的食谱制定计划，以确保幼儿在学校的营养和健康。
二、目的1.提供均衡、全面、营养丰富的膳食方案；2.确保菜品的口味、色彩、质地与孩子们的口感需求相符；3.建立经济实用、科学规范的食谱制度，并良好执行。
三、食谱制定流程1.基本原则早餐、上午加餐、午餐、下午加餐均匀安排，每日提供五种不同颜色的蔬菜、水果。
2.实施步骤步骤一：制定食材清单考虑季节、地域、孩子们的口感需要，选择食材清单。
步骤二：分配营养素根据五大营养素的平衡理论，将每日食材按比例分配，制定膳食标准。
步骤三：制定每月菜品计划将清单中的食材进行搭配，确定每日菜品计划，并分别列出早餐、加餐、午餐等详细菜谱。
步骤四：定期更新食材清单根据季节、节日等情况进行更改，确保每日提供的食物新鲜、营养丰富。
四、详细实施方案1. 食材清单制定每季度初制定一份食物清单，根据季节性食物进行筛选，保证提供食物的新鲜度和食物营养的丰富性，并且将需要的数量和使用频率等列入清单。
2. 分配营养素及时进行食物清单内每个食物的营养成分检测，按营养成分制定比例，确保每天提供的食物营养成分均衡。
3. 制定每月菜品计划根据前两步的制定，将每天的菜单都制定出来，具体可做到以下几点：(1) 保证基本菜单的质量：坚持保证每日都有米饭，鸡蛋，牛奶等必备食物。
(2) 根据季节进行变化：根据不同季节食材清单就要进行相应的更改。
(3) 根据食文化进行设计：针对各地方特色餐饮文化和幼儿园特殊的实际情况，制定不同风格的菜品。
(4) 根据色彩变化：以呈现食物搭配的多样性，选择色彩和味道丰富的蔬菜和水果进行搭配，提高孩子们的胃口和饮食兴趣。
4. 生鲜食品选购与储存所有的食谱制定完成后，必须确保生鲜食品的选购，分别到当地的大型超市、批发市场选购，保证营养成分新鲜，好吃又营养。
幼儿园一周餐食计划
幼儿园一周餐食计划
本文将针对幼儿园一周餐食计划进行详细介绍。
幼儿园餐食计划是
为了保证幼儿在学校期间能够获得均衡营养，促进他们的健康成长发育。
在制定一周餐食计划时，需要考虑到幼儿的年龄特点、口味偏好
以及营养需求，确保每天提供的食物种类丰富，搭配合理，并符合卫
生健康标准。
第一天：早餐为牛奶、鸡蛋、面包，午餐为鱼香肉丝、西红柿鸡蛋汤，下午茶为水果沙拉，晚餐为青菜炒肉、米饭。
第二天：早餐为豆浆、煎饼、水果，午餐为土豆烧鸡、青菜豆腐汤，下午茶为酸奶，晚餐为番茄炒蛋、面条。
第三天：早餐为牛奶、全麦面包、水煮蛋，午餐为红烧鲤鱼、紫菜
蛋花汤，下午茶为鲜果串，晚餐为糖醋排骨、炒饭。
第四天：早餐为果汁、玉米片、火腿，午餐为酱烧茄子、蘑菇鸡丝汤，下午茶为蔬菜小卷，晚餐为鸡汁土豆煲、面条。
第五天：早餐为豆浆、蛋挞、水果，午餐为梅干菜扣肉、海带排骨汤，下午茶为果味酸奶，晚餐为青椒炒肉、米饭。
第六天：早餐为牛奶、吐司面包、水煮蛋，午餐为红烧鸡翅、冬瓜
排骨汤，下午茶为水果沙拉，晚餐为番茄牛肉煲、面条。
第七天：早餐为豆浆、煎饼、水果，午餐为麻辣香锅、紫菜豆腐汤，下午茶为蔬菜小汉堡，晚餐为五香焖鸡、米饭。
以上为幼儿园一周餐食计划的具体安排，每日提供丰富多样的食物，保证幼儿获得所需营养，促进他们的健康成长。
同时，在餐食准备和
烹饪过程中，要注意食材新鲜、烹饪方式轻盐少油，确保食品卫生，
为幼儿提供安全营养的餐食环境。
希望每一位幼儿在欢快的学习氛围中，健康快乐地成长！。
幼儿园一周食谱计划
幼儿园一周食谱计划**一、目标**我们的目标是提供营养均衡、健康美味的餐点，满足幼儿园孩子们的生长发育需求。
在制定食谱时，我们会注重食材的新鲜、优质和无污染，同时考虑到季节性因素。
**二、食材选择**我们会选用最新鲜、最优质的食材，确保无污染，保证孩子们的饮食健康。
同时，我们会根据季节性食材供应情况，灵活调整食材搭配。
**三、每日菜单**以下是未来一周的每日菜单：* **星期一**：早餐：燕麦粥、水煮蛋、新鲜水果午餐：土豆炖牛肉、蔬菜沙拉、五谷饭晚餐：蔬菜豆腐汤、清蒸鲈鱼、米饭* **星期二**：早餐：全麦面包、牛奶、新鲜水果午餐：红烧鸡腿、四季豆炒肉丝、糙米饭晚餐：番茄鸡蛋汤、烤三文鱼、米饭* **星期三**：早餐：红豆粥、鸡蛋羹、新鲜水果午餐：炖南瓜、胡萝卜炖羊肉、黑米饭晚餐：紫菜蛋花汤、清蒸龙利鱼、米饭* **星期四**：早餐：玉米片牛奶粥、香蕉午餐：土豆泥、青椒牛肉丝、糙米饭晚餐：紫菜肉丝汤、烤鳕鱼、米饭* **星期五**：早餐：燕麦香蕉牛奶粥、苹果午餐：炖南瓜、西兰花炒虾仁、黑米饭晚餐：番茄鸡蛋汤、烤鸡翅、米饭* **星期六**：早餐：全麦面包、牛奶、新鲜水果午餐：红烧猪肉、四季豆炒蛋、糙米饭晚餐：紫菜肉丝汤、烤鳕鱼排、米饭* **星期日**：早餐：燕麦粥、水煮蛋、新鲜水果午餐：南瓜炖牛肉、蔬菜沙拉、五谷饭晚餐：番茄鸡蛋汤、清蒸鲈鱼、米饭**四、荤素搭配与口味与营养结构**在我们的菜单中，我们注重荤素搭配，以确保孩子们能获得全面的营养。
在口味和营养结构上，我们力求满足孩子们的口感需求，注重色彩搭配，并确保食物易于消化吸收。
**五、个性化设计**针对不同年龄段儿童的需求，我们会进行适当的调整。
例如，对于有特殊饮食需求的孩子们，我们会提供相应的食品，如无糖食品或低盐食品。
**六、注意事项**我们严格遵守健康卫生监管法规，确保食品安全与质量。
同时，我们会定期对厨师进行培训，提升他们的烹饪技能和食品安全知识。
制定大班一周食谱教案
制定大班一周食谱教案教案标题：制定大班一周食谱教案教案目标：1. 帮助大班学生了解健康饮食的重要性。
2. 培养学生对各类食物的认识和选择能力。
3. 提供一周食谱，确保学生获得均衡的营养。
教案步骤：引入：1. 介绍健康饮食的概念，向学生解释为什么健康饮食对身体和大脑发展至关重要。
2. 引导学生讨论他们喜欢的食物，并询问他们为什么喜欢这些食物。
主体：3. 分类食物：将食物分为五大类别，即谷物、蔬菜、水果、蛋白质和乳制品。
4. 介绍每个类别的重要性和其提供的营养价值。
5. 带领学生一起制定一周食谱，确保每个类别的食物都包含在内。
6. 强调均衡饮食的重要性，鼓励学生在食谱中选择不同的食物，以获得各种营养。
7. 指导学生选择适量的食物，并提供合理的食物搭配建议。
实践：8. 给学生分发一份食物分类表格，让他们根据自己的喜好和了解填写每个类别的食物。
9. 学生可以在家与家长一起制定一周食谱，并将填写好的食物分类表格带回学校。
总结：10. 回顾本节课学到的内容，强调健康饮食的重要性和制定均衡食谱的方法。
11. 鼓励学生坚持选择健康食物，并与家人分享他们制定的一周食谱。
教案扩展：1. 可以邀请一位营养师或厨师来学校，与学生分享关于健康饮食的知识，并提供一些健康食谱的示范和制作。
2. 让学生在家中实践制定一周食谱，并将他们的经验和成果分享给全班同学。
3. 组织一次食物展览活动，让学生展示他们制定的一周食谱，并分享他们对健康饮食的理解和体会。
教案评估：1. 观察学生在课堂上的参与程度和对健康饮食概念的理解。
2. 评估学生在填写食物分类表格和制定一周食谱时的能力和选择合理性。
3. 收集学生在家中制定食谱的反馈和成果，评估他们对健康饮食的实践能力。
教案提示：1. 在制定食谱时，要考虑学生的个人喜好和食物过敏情况。
2. 鼓励学生选择当地和季节性的食材，以获得最新鲜的营养。
3. 提醒学生在制定食谱时要合理安排三餐和点心，确保每天都有足够的能量供应。
幼儿园一周食谱设计方案
幼儿园一周食谱设计方案
学龄儿童膳食指南
1.食物多样，谷类为主（注意粗细粮合理搭配）
2.多吃新鲜蔬菜和水果
3.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉
4.每天饮奶，常吃大豆及其制品
5.膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料
6.食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长
7.不挑食、不偏食，培养良好的饮食习惯
8.吃清洁卫生，未变质的食物
食物归类
1.适宜的早餐食品
全麦馒头、全麦面包、燕麦粥、豆沙包、花卷、菜包、鲜肉包、鸡蛋饼、鸡蛋、南瓜饼、煮鸡蛋、八宝粥、黑米粥、豆浆、牛奶、蛋米酒、菜粥
2.适宜的早点
苹果、桔子、小西红柿、梨、香蕉、牛奶、豆浆
3.适宜的午餐菜类
荤菜类：土豆肉丝、花菜肉丝、番茄炒鸡蛋、鸡烧土豆丁、木耳肉丝、韭菜炒鸡蛋、蘑（香）菇炒鸡蛋、木耳炒蛋、肉末茄子、豆皮肉丝、肉末蒸蛋、胡萝卜烧肉、香菇肉丝、爆炒猪肝
素菜类：韭菜炒豆皮、猪血烧豆腐、蘑菇白菜、芹菜豆皮、韭菜炒豆芽、菠菜炒豆皮、鲜蘑豆腐
汤菜类：西红柿蛋汤、紫菜蛋汤、虾皮白菜汤、猪肝汤、三鲜汤
炖汤类：排骨炖黄豆、排骨炖萝卜、鸡炖冬瓜、排骨炖藕、海带炖排骨
4.适合午点的食品有
山楂片、芝麻糖、花生酥、强化钙饼干、蛋糕、酸奶、香蕉、桔子、梨、苹果
膳食搭配原则
1.一餐食谱的确定
一般选择1～2种动物性原料，1种豆制品，3～4种蔬菜，1～2种谷薯类食物，根据选择的食物即可计算并写出带量食谱。
2.一日食谱的确定
一般选择2种以上的动物性原料，1～2种豆制品及多种蔬菜，2种以上的粮谷类食物原料。
3.一周食谱的确定
应选择营养素含量丰富的食物，精心搭配，以达到膳食平衡。
一周食谱示例。
幼儿园一周食谱
幼儿园一周食谱一、前言为了保证幼儿的营养需求和健康成长，我们制定了一周食谱，提供全面均衡的膳食。
本食谱经过专业的研究和调配，根据幼儿的年龄、生长发育需求、季节变化等因素进行合理搭配，确保提供足够的能量和各类营养素。
二、食谱设计原则1. 均衡：食谱中包含主食、蔬菜、水果、肉类、蛋类、豆类、奶类等各类食物，确保提供全面均衡的营养。
2. 多样化：每周提供不同的食材和菜肴，增加幼儿对食物的兴趣，培养他们的食物多样性。
3. 适口性：食谱中的食物口感丰富，颜色鲜艳，味道适中，符合幼儿的口味偏好，增加他们的食欲。
4. 节约：合理控制食材的使用量，避免浪费，保证食谱的经济性。
三、食谱内容以下是幼儿园一周食谱的具体内容，每天提供早餐、午餐、下午茶和晚餐四餐。
1. 早餐早餐是一天中最重要的一餐，提供足够的能量和营养，帮助幼儿开始一天的学习和活动。
- 星期一：- 主食：燕麦粥- 配菜：香蕉片- 饮品：牛奶- 星期二：- 主食：全麦面包- 配菜：鸡蛋羹- 饮品：苹果汁- 星期三：- 主食：玉米粥- 配菜：水煮蛋- 饮品：葡萄汁- 星期四：- 主食：小米粥- 配菜：豆腐花- 饮品：橙汁- 星期五：- 主食：面片粥- 配菜：煎饺- 饮品：柠檬水2. 午餐午餐提供丰富的蛋白质和维生素，保证幼儿的正常生长发育。
- 星期一：- 主食：米饭- 菜肴：红烧鸡块、炒西兰花、番茄鸡蛋汤 - 水果：西瓜- 星期二：- 主食：馒头- 菜肴：鱼香肉丝、炒豇豆、紫菜蛋花汤 - 水果：橙子- 星期三：- 主食：面条- 菜肴：麻辣香锅、炒油菜、紫薯汤- 水果：葡萄- 星期四：- 主食：玉米饼- 菜肴：宫保鸡丁、炒青菜、番茄蛋花汤 - 水果：苹果- 星期五：- 主食：炒饭- 菜肴：酸辣土豆丝、炒豆芽、紫菜鸡蛋汤- 水果：梨子3. 下午茶下午茶提供幼儿在活动后的补充能量和水分。
- 星期一：- 食品：酸奶、小面包- 星期二：- 食品：果汁、饼干- 星期三：- 食品：牛奶、水果沙拉- 星期四：- 食品：豆浆、小饼干- 星期五：- 食品：果汁、蛋糕4. 晚餐晚餐提供丰富的营养和能量，帮助幼儿度过一天的学习和活动。
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早餐：鸡蛋饼 馄饨汤（回民牛肉）
加餐：牛奶
午餐：米饭 丸子烧白菜回民牛肉 香菇烧豆腐 菠菜银耳蛋花汤
午点：苹果梨
晚餐：牛奶豆沙卷 鸡蛋炒西葫芦 三鲜汤
周四
早餐：麻将糖花卷 牛奶 卤鸡蛋
加餐：牛奶
午餐：猪肉圆白菜水饺（猪肉、圆白菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、大葱、回民羊肉）
午点：香蕉
晚餐：米饭 萝卜汆羊肉
幼儿园食谱之——大致进餐时间表
早餐：7：:3--8:15上午点心：9点左右午餐：11点半下午点心：2点半左右
幼儿园食谱四季制定原则
一年四季各种食品上市不同，功能也不相同，而且气候的变化和幼儿的生长发育活动量也有区别，幼儿四季营养食谱的编排也有所不同，其制定的原则是：
幼儿园春季食谱：春光明媚，万物复苏，太阳日照好。幼儿从室内转到室外活动，维生素D一部分来自于食物，另一部分则通过太阳照射由皮肤转化而来，有利于钙磷吸收，促进幼儿骨骼生长。这时幼儿需要的钙量也较多，食谱安排就需要含钙量丰富的食物，如肉骨头黄豆汤、紫菜虾皮汤、海带、牛奶等。而且春天幼儿易患口腔炎、口角炎、舌炎、皮肤病等，这些都是因新鲜蔬菜吃得少，造成营养失调所致。因此，春天一定要多吃新鲜蔬菜，如青菜、菠菜、莴笋、荠菜、豌豆、刀豆、油菜、山药、葱等。此外，春天来临之际，吃些大枣有益强健脾胃。
早餐：开花馒头 肉沫柳叶汤
加餐：牛奶
午餐：三鲜水饺（猪肉、白菜、鸡蛋、韭菜）（回民羊肉）
午点：香梨
晚餐：什锦炒饭（黄瓜，回民鱼肠） 雪花豆腐汤
周四
早餐：牛奶巧克力卷 牛奶 方火腿（回民鸡肠）
加餐：牛奶
午餐：米饭 萝卜烧牛肉 西红柿炒鸡蛋 银耳紫菜汤
午点：苹果
晚餐：糖三角 瓜片炒肉（回民鸡肉）虾皮白菜鸡汤
周五
早餐：果酱花卷 什锦菜碎粥 卤鹌鹑蛋
加餐：牛奶
午餐：米饭 红烧鲷鱼 地三鲜 小白菜豆腐汤
午点：芦柑
晚餐：圆白菜肉包子（猪肉、圆白菜、胡萝卜、鸡蛋、虾皮）（回民羊肉）八宝粥
幼儿园秋季食谱：天气干燥，幼儿易口干，喉干、唇角开裂，鼻腔干燥，易出鼻血，大便干结，皮肤干燥等，影响幼儿的健康成长，要通过合理的饮食调理加以预防。应注意多吃些滋阴润肺的食物，如荸荠、藕、芋头、芦笋、毛豆、山药、鸭蛋、鸡蛋、苹果、生梨、葡萄、芒果、山楂、芝麻等。早饭安排食粥更有益于生津液、防燥热，对幼儿极其有利。
幼儿园食谱之——上午点心
上午的点心比较简单，多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等，搭配牛奶或豆浆。吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡，是宝宝们很开心的时刻。
幼儿园食谱之——午餐
幼儿园里伙食办得好不好，主要就是看午餐。每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处，早点、午餐、午点和晚餐都会一一列出。爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物，以免与家里的伙食重复而让宝宝厌恶。如果发现当天菜谱中有会让宝宝过敏的食物，应该先对老师提出。幼儿园一般都是肉片、肉丸、鸡肉、牛腩、虾仁，较少吃鱼，蔬菜品种比较广，一般跟着时令季节挑选，每周要吃一到两次肝类和面食。鸡蛋营养丰富，入菜方便，烹饪变化较多，几乎是幼儿园里天天能看到的菜哦。幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭，有白粥、肉松、软饭、小馄饨、烂面等，可以依据宝宝的病况作出选择。
幼儿园大班一日食谱
周一
早餐：牛奶小馒头 小米枸杞百合粥 牛肉松
加餐：牛奶
午餐：米饭 红烧鸡翅菠菜炒粉丝 黄瓜蛋花汤
午点：香蕉
晚餐：西红柿打卤面
周二
早餐：芝麻花卷 牛奶 爆盐鸡蛋
加餐：牛奶
午餐：米饭 猪肉炖海带（回民牛肉）素炒绿豆芽 西红柿鸡蛋汤
午点：苹果
晚餐：紫米面面枣糕 红小豆百合粥 肉炒芹菜沫
周三：
幼儿园一周食谱
幼儿园小班一周食谱
周一
早餐：芝麻花卷 白米碎菜粥 香葱炒鸡蛋
加餐：牛奶
午餐：米饭 红烧鸡腿 香菇炒冬瓜 黄瓜鸡蛋汤
午点：橘子
晚餐：金银花卷 萝卜汆丸子
周二
早餐：小蛋糕 牛奶（鲜） 五香芸豆
加餐：牛奶
午餐：米饭 清炒虾仁 菠菜炒鸡蛋 鱼丸小白菜汤
午点：苹果
晚餐：牛奶千层饼 酱肉（回民牛肉）青菜粥
幼儿园食谱之——下午点心
下午的点心绝大多数是由幼儿园的食堂阿姨们亲手制作的，品种比较丰富。有时候是各种馒头、包子、糕饼、春卷，配上蜜糖水、菊花茶、果珍、酸奶；有时候是或甜或咸的粥。也有些幼儿园在下午也安排喝牛奶、豆浆的。
幼儿园食谱之——晚餐
能提供晚餐的幼儿园比较少，只有部分寄宿制的幼儿园才有资格提供晚餐。一些既收全托生也收日托生的幼儿园，会在下午日托放学后，把那些晚上爸妈很晚来接的日托生，和全托生安排在一起吃晚饭。
周五
早餐：西葫芦鸡蛋饼 肉沫碎菜粥 回民牛肉
加餐：牛奶
午餐：米饭 肉片豆腐（回民鸡肉）鸡蛋炒胡萝卜丝 黄瓜银耳汤
午点：雪花梨
晚餐：猪肉包（茴香、猪肉、虾皮 、大葱回民羊肉）小枣玉米南瓜粥
幼儿园中班一日食谱
幼儿园食谱之——早餐：
幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类，干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等，湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。
幼儿园冬季食谱：寒冬天气，幼儿活动量相对减少，人体生理活动需要的热量增加，幼儿容易产生饥饿感，需要从食物中得到热量来补充。因此，幼儿膳食中可适当加些高热量、高蛋白的食物，注意进食米面搭配、荤素搭配、粗细杂粮搭配的食品，要摄入维生素C丰富的深绿色蔬菜和水果，菜肴的味道可烧得味浓一点，使幼儿爱吃。另外，安排幼儿吃些羊肉、鹅肉、鸭肉、红薯、红枣、赤豆、栗子、核桃、萝卜等，提高幼儿的免疫力，增强幼儿抵抗感冒的体能。
幼儿园夏季食谱：夏季是人体新陈代谢最活跃的时期。由于天气炎热，出汗多，昼长夜短，睡眠时间较少，活动量相对增大，使体内的能量消耗多，血液循环加快，必须及时补充水分、无机盐、蛋白质、维生素。这段时期幼儿食欲欠佳，膳食必须注意色彩鲜艳、形式多样、品种丰富，以清谈为主，避免太油腻，利用色、香、味、形来刺激幼儿的食瓜、冬瓜、西红柿、百合、丝瓜、绿豆、米仁、生菜、豆芽菜等。