解剖鸡蛋
初二下册生物鸡蛋实验
初二下册生物鸡蛋实验介绍初二下册生物的鸡蛋实验是一个极富探索性的课程，这个实验通过细致的观察和操作，让学生们对鸡蛋的结构和功能有了更深入的了解。
首先，实验开始时，学生们会拿到一个新鲜的鸡蛋。
这个鸡蛋的外壳坚硬而光滑，呈现一种淡淡的粉红色。
鸡蛋的钝端气室是学生们关注的重点，因为这是鸡蛋保持平衡的关键部位。
接着，学生们用放大镜仔细观察鸡蛋的表面。
他们可以看到卵壳上有许多小孔，这些小孔是鸡蛋呼吸的重要通道，也是保护鸡蛋免受细菌侵扰的重要屏障。
然后，学生们开始剥壳。
在钝端气室部位敲出裂纹后，他们小心翼翼地剥去卵壳，露出了里面的卵壳膜。
卵壳膜是鸡蛋的一层保护膜，能够保护鸡蛋的内层结构不受外界环境的影响。
接下来，学生们使用解剖剪轻轻剪开卵壳膜，然后将鸡蛋的内容物倒入培养皿中。
这时，他们可以清晰地看到鸡蛋的内部结构，包括卵黄、卵白和胚盘等。
卵黄是鸡蛋的主要营养来源，它呈黄色，充满了丰富的营养物质。
卵白则是鸡蛋的液体部分，它为胚胎提供所需的氧气和营养物质。
胚盘是鸡蛋的胚胎部分，里面含有细胞核，是胚胎发育的起始部位。
此外，学生们还可以观察到系带。
系带是卵黄两侧的白色絮状物质，它的作用是悬挂和固定卵黄，防止卵黄移动对胚胎造成伤害。
最后，学生们在观察胚盘时，可以看到一个白色的小点，这就是胚盘。
胚盘里面含有细胞核，是胚胎发育的起始部位。
这个实验让学生们了解了鸡蛋的基本结构和功能，以及胚胎发育的过程。
同时，通过观察和操作，学生们也培养了自己的观察力和实验技能。
实验结束后，学生们需要对使用过的工具进行清洗和消毒，以保持实验环境的清洁。
这个实验不仅让学生们了解了生物学的知识，也培养了他们的科学素养和实验能力。
观察鸡蛋结构的实验步骤
观察鸡蛋结构的实验步骤引言鸡蛋是我们日常生活中常见的食物之一，它既可以单独食用，也可以作为烹饪的原料。
然而，你是否曾好奇过鸡蛋的内部结构是什么样子的呢？通过观察鸡蛋结构的实验，我们可以揭开这个谜团。
本文将详细介绍观察鸡蛋结构的实验步骤。
实验材料•生鸡蛋（新鲜、无裂纹）•清水•透明容器（如玻璃杯）•盐•醋•放大镜或显微镜实验步骤步骤一：观察普通生鸡蛋结构1.将一个新鲜无裂纹的生鸡蛋取出，并仔细观察其外部特征。
你会发现它有一个弯曲的边缘，称为“大端”，以及一个相对较尖锐的边缘，称为“小端”。
2.在一个透明容器中倒入足够多的清水，将整个生鸡蛋轻轻地放入容器中。
3.观察鸡蛋在水中的浮沉情况。
你会发现鸡蛋会悬浮在水中，而不会沉到底部。
步骤二：观察鸡蛋结构的变化1.将观察过外部特征的生鸡蛋取出，用柔软的布或纸巾轻轻擦干。
2.在另一个透明容器中倒入足够多的盐水（加入适量的盐溶解于水中），将生鸡蛋放入容器中。
3.观察鸡蛋在盐水中的浮沉情况。
你会发现鸡蛋此时会下沉到底部，不再悬浮于水面上。
步骤三：观察鸡蛋结构变化背后的原因1.将盐水中的生鸡蛋取出，用柔软的布或纸巾轻轻擦干，并仔细观察。
2.你会发现，经过一段时间在盐水中浸泡后，鸡蛋壳表面出现了一些小气泡。
这是因为盐水渗透到鸡蛋壳内部，与鸡蛋内部的物质发生反应产生气体。
3.将观察过气泡的鸡蛋放入一个新的透明容器中，并倒入足够多的醋。
醋中的酸性物质与鸡蛋内部的物质反应，产生二氧化碳气体。
4.观察鸡蛋在醋中的变化。
你会发现鸡蛋开始变得透明，并且表面出现了小气泡。
这是因为二氧化碳气体产生后无法从鸡蛋内部排出，导致压力增加，使得一部分鸡蛋壳溶解。
步骤四：观察经过反应后的鸡蛋结构1.将经过反应的鸡蛋取出，并用柔软的布或纸巾轻轻擦干。
2.仔细观察经过反应后的鸡蛋结构。
你会发现，此时鸡蛋已经失去了原有的硬壳，并变得柔软而有弹性。
3.用放大镜或显微镜仔细观察柔软鸡蛋的内部结构。
你会看到一个透明的薄膜包裹着黄白两部分，即鸡蛋黄和鸡蛋清。
观察鸡蛋的结构实验报告结论
观察鸡蛋的结构实验报告结论
鸡蛋是我们日常生活中常见的食材，但你是否曾经好奇过它的
结构是怎样的呢？通过对鸡蛋结构的观察实验，我们可以更深入地
了解鸡蛋的构造和特性。
在实验中，我们首先观察了鸡蛋的外部特征。
我们发现鸡蛋的
外壳坚硬而脆，呈现出光滑的表面。
在仔细观察外壳后，我们使用
显微镜对鸡蛋壳进行了放大观察。
通过显微镜的放大，我们发现鸡
蛋壳表面有许多微小的孔洞，这些孔洞使得鸡蛋能够进行氧气交换，有利于内部胚胎的发育。
接下来，我们对鸡蛋进行了剖开观察。
我们发现鸡蛋内部有两
个主要部分，蛋清和蛋黄。
蛋清呈透明状，而蛋黄呈橙黄色。
在观
察过程中，我们还注意到蛋黄周围有一层薄膜，这层薄膜被称为卵
黄膜，它起到了保护蛋黄的作用。
通过这次实验，我们得出了一些结论。
首先，鸡蛋的外壳坚硬
而脆，表面有微小的孔洞，这些特点使得鸡蛋能够保持内部的新鲜
和通气。
其次，鸡蛋内部的蛋清和蛋黄分别具有不同的特点和功能，它们共同构成了鸡蛋的营养结构。
总之，通过对鸡蛋结构的观察实验，我们更加深入地了解了鸡蛋的构造和特性，这对我们在日常生活中的食用和烹饪鸡蛋都具有一定的指导意义。
希望这次实验能够增进我们对鸡蛋的认识，也希望大家在日常生活中能够更加珍惜和合理利用这一优质食材。
实验观察鸡蛋的结构讲解
观察鸡卵的结构
温馨提示
1.实验前勿将鸡蛋随意滚动,磕破蛋壳。 2.请将剥下的蛋壳放入废物桶。 3.小心鸡蛋内容物洒出，污染桌面。 4.实验时请同学们保持安静。
实验：观察鸡蛋的结构
1． 以一个鸡蛋，将鸡蛋的钝端轻轻敲出裂纹，用镊子 （或手）将碎裂的蛋壳除去，观察卵壳和外层卵壳膜。
2．用解剖剪将外层卵壳膜剪破，再用镊子拨开，看卵 壳下面是否有一个小空腔。
3．再用剪刀将小空腔下面的内壳膜剪破，使壳膜内的 卵白和卵黄流到培养皿内。对照鸡卵结构图观察卵的结 构，注意观察卵黄上有没有小白点。
4．用镊子小心的挑破卵黄膜，观察卵黄流出情况，体 验卵黄膜的存在。
卵白 胚盘 卵壳膜 气室 系带 卵黄
固定卵黄
思考？
? 有人说,卵壳是细胞壁,卵壳膜是细胞 膜,卵黄是细胞核，一个鸡蛋就是一个 细胞，是这样吗？为什么？
卵细胞
细胞膜:(卵黄膜) 细胞质:(卵 黄) 细胞核:(胚 盘)
任何一个鸡卵都能孵化出小鸡吗？
家里买的鸡蛋是不是都能孵出小鸡？为什么？ 不是。只有受精卵才能孵出小鸡
卵壳： 保护 卵壳膜： 保护 气室： 贮存空气,供给胚胎发育所需要
卵黄膜
卵壳
思考下面几个问题
１．卵壳、卵膜、卵白和卵黄有什么功能？ ２．哪一部分结构为胚胎发育提供氧气？ ３．卵黄始终位于卵白的内部，根据系带在卵中 的 位置推测系带的作用？ ４．卵的那一部分将来发育成雏鸟？
为胚胎发育提 供营养和水分
胚胎发育的部位
卵壳和卵壳膜起 保护作用
为胚胎发育 提供氧气
贮存着供胚 胎发育所需 的营养物质 .
的氧气
卵白： 具有保护作用，还能供给胚胎发育 所需要的养料和水分
生鸡蛋的解剖实验指导教学设计
对象分析
本微课适用对象：四年级学生。1.鸡蛋作为《动物的卵》一课中学生相对熟悉的实验材料，所以被选中作为观察的对象。但是观察过程当中如何有效地进行指导，我相信用实验操作视频进行指导效果最佳。鉴于此，有必要对实验过程进行“手把手”的教学。2.学生年龄偏小，在实验过程当中容易忽略一些细节部分。通过实验视频，可以毫无遗漏地让学生完整地观察整个鸡蛋的结构。3.小学生具有强烈的好奇心，但是对于事情不会要求寻根问底的了解，只停留在表面的认识。所以在课堂上的观察活动，必定不能做到最仔细的程度，有这样一系列特写镜头可供学生操作前进行参考，是十分必要的。4.该年龄段的学生文字理解能力刚起步，所以用图文甚至视频的形式更为合适。视频比在PPT上写满操作过程和步骤更有效。
教学策略
利用视频的特写来阐述整个实验操作的过程，提升学生的学习体验。将需要用许多语言描述的过程，简化为相应的操作指导，省去了学生把文字转化为行为的步骤，提高课堂效率。
教学过程
实验材料和用具的准备
需要鸡蛋、培养皿、镊子、鸡蛋盒子。
实验过程
鸡蛋两端不对称，在钝端打开能看到气室。敲碎源自蛋，揭开卵壳，观察内外壳膜、气室。
微课教学设计
授课教师姓名
学科
科学
学校
微课名称
生鸡蛋的解剖实验指导
视频长度
4'09"
录制时间
知识点来源
学科：科学年级：四年级《动物的卵》教材版本：教科版
教学目标
学生通过观看生鸡蛋的解剖过程，知道如何进行实验操作，了解鸡蛋的一些基本结构。
教学内容
生鸡蛋的解剖实验过程：
1.准备的材料。
2.实验过程。
3.对胚盘的重点观察。
倒入培养皿，观察卵白、系带。
鸡蛋解剖实验
鸡蛋解剖，第一步：
• 准备工作：培养皿（碗代替）、镊子。小解剖刀、
解剖剪、探针（飞镖代替）、纸巾、一个鸡蛋。
鸡蛋解剖，第二步：
• 用解剖刀、解剖剪将鸡蛋的外壳拨开，露 出白色的外卵壳膜。
鸡蛋解剖，第三步：
• 用镊子将鸡蛋的白色的外卵壳膜拨开，露 出半透明的内卵壳膜和蛋黄。
• 图一
鸡蛋解剖，第三步：
鸡蛋解剖，第五步：
• 用探针（飞镖尖头）挑破 卵黄膜，观察卵黄流出。
鸡蛋解剖，第六步：
• 用解剖刀将卵白和卵黄充分搅拌，可做西 红柿炒鸡蛋~
鸡蛋解剖，第七步：
• 清洗实验器具
实验完成
• 共耗时拨开，露 出半透明的内卵壳膜和蛋黄。
• 图二
P.S.:鸡蛋的卵壳膜：
外卵壳膜 内卵壳膜
鸡蛋解剖，第四步：
• 将鸡蛋打破，让内容物流到碗里，观察卵 黄、卵白、系带结构。
鸡蛋解剖，第四步：
• 拿出显微镜
鸡蛋解剖，第四步：
• 用显微镜观察系带
鸡蛋解剖，第五步：
• 用探针（飞镖尖头）挑破 卵黄膜，观察卵黄流出。
鸡蛋解剖实验
制作人：徐开元
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则 有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重 约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理 需要、易为机体吸收，利用率高达 98%以上，营养价值很高，是 人类常食用的食物之一。
• 鸡蛋的结构：
八年级生物观察鸡蛋的结构
观察鸟卵的结构目的要求：认识鸡蛋的结构；知道各组成部分的功能材料用具：新鲜鸡蛋，培养皿，镊子，解剖剪，探针。
方法步骤：内壳膜外壳膜卵壳1取一个鸡蛋放在试验台上，用手轻轻碰一下，观察鸡蛋的滚动路线。
2、用解剖剪将鸡蛋的钝端轻轻敲出裂纹，用镊子或手轻轻的将碎裂的蛋壳除去，观察卵壳和外层卵壳膜。
3、用解剖剪将外壳卵壳膜剪破，再用镊子拨开，观察气室。
4、将鸡蛋打破让内容物流到一只培养皿内，观察卵黄、卵白、系带等结构。
注意观察卵黄上的小白点---胚盘。
5、用探针小心挑破卵黄膜，观察卵黄流出情况，体验卵黄膜的存在。
1•卵口z保护卵细胞，为胚胎发育提供水分和养料。
2.胚盘匕里面有细胞核，进荷胚胎发育的部位口出“举：供给胚胎发育所需的氧丸。
化系带（卵黄系带）：悬挂卵黄*固定和减爲“ 匚卵黄：阳细胞内贮存的供胚胎发育用的养料。
问题讨论:1描述鸡蛋的滚动路线，尝试说明这种滚动方式对鸟的繁殖有什么意义。
（小范围打转,利于孵化）2、你认为鸡蛋中最重要的结构式哪部分？为什么？（胚盘，内有细胞核，是胚胎发育的场所。
）注意事项：显微镜的使用彌；也轴保FWta I鮭剛駐善:调书把麗豪關】n滋盘•《｝on （连寒呂u肆欄t却I更.则價樹ft射聽片夷（卑崖■片】fihf絶導定慎豪Ifi?.n tr^<t« Ffi!舉左右世，略値疙亠芒找可1甘锻怕脚酒■.冀转叫唤骞-便此档出］出一即iiatJt-CL I怜班总堆山（t吋幷■*, ST.—卜软乂常未SE才卅诵七it. - ji ^t ltf.i^r. W - ii 配旁丹-哌研以亂枫，tt 4.^MLH悅可世*已旳祇丹図刁祀肝”>把时憧起凜內破片咚水祐左戕铀誇.1■一用压片A/kft . tl- 木社许对确也孔的屮心.E.转诂隹来賦甥磧.甘領.怕诜機下降.:-可ii mi臥圻刁苓亡厂费⑵.'-切科讪號剛U •株起加事十（祈釉和対*札。
鸡蛋孵化过程图 图文显示[精要]
![鸡蛋孵化过程图 图文显示[精要]](https://img.taocdn.com/s3/m/d249d7c7a98271fe910ef9f6.png)
鸡蛋孵化过程图图文显示[精要] 鸡蛋孵化过程发育图片未受精蛋种蛋中通常被称为“卵黄”的部分，实际上只是一个细胞，即雌性生殖细胞或卵子。
卵黄绝大部分是营养物质，细胞核和大部分细胞质集中为一个不规则的小白点，浮于卵黄上面和卵黄膜的下面，如图中箭头所示。
这种蛋虽经孵化但不能发育，称未受精蛋。
受精蛋鸡的卵子在输卵管的漏斗部与精子相遇而受精，受精卵在母体内滞留期间不断分裂，到种蛋产出体外时已分裂成一团细胞，此时为胚胎发育的囊胚期。
从正面看囊胚像覆盖在卵黄表面的圆盘，中央为明区，边缘为暗区，通常称为胚盘。
受精蛋无精蛋进入孵化，蛋的发育过程第一天: 状区经过24小时的孵育，胚盘变大变厚，明区和暗区同时增大，在卵黄上可见到椭圆形的盾称为胚盾，是未来的胚区。
第一胚龄照蛋第一胚龄解剖第二天:胚盘已扩展一倍并被红色的血管围成樱桃形或椭圆形，这些血管即胚胎的卵黄囊循环的边缘血管----缘窦。
胚盘中心有一变曲的透明体----胚胎，透明体中可见一搏动着的小红点，即原始心脏。
第二胚龄照蛋第二胚龄解剖第三天:由孵化的第一天开始，蛋白中的水分通过半透性卵黄膜向卵黄中移动，使卵黄中水分含量大增，新进来的水分并不与卵黄液全仙融合而主要存在于胚区。
胚胎与伸展的卵黄囊血管形似蚊子，白壳种蛋通过照视可见蚊状的血管区，俗称“蚊虫珠”。
第三胚龄照蛋第三胚龄解剖第四天: 卵黄体积继续增大，颜色变淡，卵黄囊血管包围卵黄近1/3，由于卵黄液化膨胀的压力，使卵黄囊血管紧贴于内壳膜，可与外界进行气体交换。
照蛋时卵黄不易转动，胚与卵黄囊血管形似蜘蛛，俗称“小蜘蛛”。
尿囊是一个很小的水泡，眼睛开始沉积黑色素。
第四胚龄照蛋第四胚龄解剖第五天:胚胎被包围在一个透明的水泡(羊膜)中，羊膜内充满羊水，胚体弯曲，眼睛黑色素大量沉积。
卵黄囊已包围1/2的卵黄，照蛋时可见到眼睛的影子，俗称“单珠”或“黑眼”。
肉眼已可见到尿囊，直径6毫米左右。
第五胚龄照蛋第五胚龄解剖第六天:尿囊增长迅速，一天之内增长了约4倍，尿囊血管系统迅速发育，已经覆盖羊膜与部分卵黄，但较卵黄囊血管细;卵黄囊血管分布在卵黄面积达2/3以上。
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3 翩翩雌与雄科学探究1、能按照从外到内的顺序对物体进行细致有序的观察，能用自己喜欢的方式记录观察结果。
情感态度与价值观1、乐于探究动物繁殖的奥秘，感受自然界生命的生生不息。
2、乐于参与主动接受式探究活动。
科学知识1、知道动物的两种繁殖方式：卵生和胎生。
提前作业：1、每生1新鲜鸡蛋、2保鲜袋2、1双筷子，1敞口平底容器（如餐盘）小心保管。
师发：1、2人镊子1、培养皿1，放大镜1。
2、白纸1。
3、发书。
课前：1、板书。
画图隐线，课题： 3 翩翩雌与雄2、展示平台动物的繁殖方式：1、卵生观察鸡蛋画鸡蛋结构图一．上节课课末时复习1、了解了植物的繁殖方式，这节课，咱们将重点说说动物的繁殖方式2、唐代诗人白居易，写了一首诗，在第一段第2行，师读，两椽间，指屋檐下。
这首诗很长，后面还有14句，书上没有显示，有兴趣的同学可以上网找一找读一读。
这首长诗生动地描绘了燕子夫妇生儿育女的景象。
3、你知道，小燕子是怎么生出来的吗？差：生蛋，孵化。
蛋即卵。
对，卵先从妈妈的身体里出来，再经过孵化以后发育成新的个体，这种繁殖方式叫？谁还想说说，什么叫卵生？差差中。
动物的繁殖方式： 1、卵生。
师板书，生抄笔记。
4、我们就先来观察鸟类的卵，看看有什么发现。
二．活动观察鸡蛋1、我们观察鸡蛋。
用什么顺序观察？（从外到里），咱们用这种顺序观察过？种子和花。
2、同桌一起观察鸡蛋的外壳，看你会发现什么，再介绍一下是用什么方法发现的。
师巡视。
3、你有何发现，生观察1分钟（眼看，手摸）后，说发现和方法。
①色：米白②面：凹凸不平。
③形状：A、椭圆，用手使劲捏，看能不能捏碎他，请大力士。
B、不规则，一头大，一头小，师画。
C、作用？保护。
板书。
椭圆内部的空间比球形更大一点，成形的小鸡的生活空间更大一点。
④摸：硬4、用放大镜观察有何发现？质感：凹凸不平，有许许多多极细微的小孔,作用？，是气孔，用于交换空气，小鸡在生长时会吸入氧气，排出二氧化碳。
5、那咱们就先看它的外观，可以怎么观察呢？1)多种感官观察:眼看：色彩、形状、表面是否光滑；手摸：质感、硬度。
2)工具：①放大镜。
怎么使用？A.手握手柄，不要碰镜片。
B.镜片靠近被鸡蛋后，再往上移，直到图像大而清楚为止。
6、接下来将打开鸡蛋，先把鸡蛋放进安全的地方，取出保鲜袋，套在敞口平底的容器上。
师检查。
如果没有蛋，和同桌一起观察。
7、会使用镊子：怎么使用？用大拇指和食指夹住镊子，使镊子后柄位于掌心，生尝试，注意什么？尖头不要对着人，注意安全。
8、操作步骤，师说，生做：①左手拿稳鸡蛋，圆头朝上，右手拿镊子的把手部分把鸡蛋的圆头轻轻敲出裂纹; ②用镊子把鸡蛋圆头上的卵壳都除去，看看能发现什么？生观察，师巡视。
差差中汇报，师画图：1)有膜，有几层？2，分别在哪里看到的？蛋壳上粘着一层，里面还有一层，分别叫外层膜、内层膜。
(外层膜作用，避免鸡蛋内水分蒸发；防止微生物侵入；)。
2)有的已经把外层膜戳破了，那就看看里面，看到了什么？：有一部分空空的，里面还有一层很薄的膜，不信倒鸡蛋，里面的东西不会流出来）3)两层膜粘在一起，在鸡蛋的较大的一头分开，成了一个空空的地方，叫？怎知？作用？从气孔进入的空气，就贮存在这个气室里，供未出壳的小鸡呼吸9、接下来，要把卵壳里的东西倒出来，现在，把蛋壳的开口开大一点，再用筷子小心地，把气室下面的内壳膜夹破，使壳膜内的卵白和卵黄流到保鲜袋里内，要让蛋黄完整地流出，保持原来的结构，不要把蛋黄弄散了，可以使用筷子轻轻碰一碰，挑一挑，但是不要把蛋白蛋黄弄混哟。
请仔细观察，看你还有什么发现?10、我们看到了什么？观察完后，在4人小组里说一说你的发现。
师巡视，备人选。
差中优。
11、有何发现？差中优说发现，关于它，你知道些什么？师补充，总结观察细致程度。
（一）系带：①样子：白色，螺旋状，连着？蛋黄和蛋清。
靠近蛋黄处？逐渐增粗，像？羽毛。
②悬于两端。
使卵细胞维持在蛋白中心，起着缓冲作用，防止卵的震荡。
（二)胚盘：1、哪部分会发育成小鸡？生推测，师揭秘。
2、蛋黄表面有一个白点，是胚盘，里面有1个肉眼看不到的受精卵，它才会发育成一只小鸡。
没胚盘，表示里面没有受精卵，是否能孵出小鸡?否蛋黄：①样子：黄，圆。
②蛋黄膜：紧贴在蛋黄表面的一层膜。
具有保护的功能。
怎知?（戳破后才后流出蛋黄液）作用：内存供胚胎发育的营养物质。
蛋白①样子：白，黏稠。
②筷子挑动：有的像一滩水，很清，有的又很浓稠，像果冻，越靠近蛋黄越稠。
③作用：供给胚胎发育所需要的水分、部分营养；保护卵黄，缓冲。
8、总结，观察完了，请把器材交给方组器材组长，科代表下课时到讲台上来收。
9、再观察蛋的内部，看你能找到这些部分吗？10、差中差说，看到了什么，是什么样子的。
11、总结：观察了鸡的卵，你知道它的结构由外到里，依次是什么？又有什么作用？差生看板书说，中优补充。
12、有何感受？（生命的神奇、层层保护，爱）13、大家的收获很多，把你观察的结果用自己喜欢的方式记录下来，你打算怎么记录？可以写，可以画。
如果是画图，可以在上面写上各个部件的名称。
看谁画的最完整、准确、美观。
14、生画，师巡视。
15、展示笔记本，生指着介绍，口述作用。
16、作文：观察鸡蛋，400字以上。
17、看观察鸡蛋的视频三．阅读从蛋到鸡1、复习蛋的结构。
2、看看，小鸡是怎么从蛋里孵出来的。
看书19页图，学生观察图片，注意背面上方还有内容。
了解鸡蛋中胚胎发育的各阶段产生的变化，看后，差生描述，中、优，师补充：1图是母亲孵蛋。
2图：受精卵时期：观察蛋黄上的小白点，是鸡蛋的胚盘，是胚胎发育的部位。
3-5图是胚胎发育阶段，这段时期胚胎不断分裂发育成幼小的个体，身体结构逐步形成，逐渐长出喙和羽毛。
6图是出生时期，发育成熟的小鸡用稚嫩的喙将蛋壳啄破跃跃而出。
7图破壳而出的小鸡将羽毛晾干后就可以开始四处行走觅食了。
20页，8图，觅食和行走是动物的本能。
把第一眼看到的，当成母亲。
“印记效应”是大大有利于小鸡生存的行为，是小鸡的本能反应。
对于一只小鸡来说，在它出世的第一天，印记一旦形成，就很难改变。
并不是所有的鸡蛋都能孵出小鸡。
只有公鸡和母鸡交配后产生的受精卵才能孵化出小鸡3、看了从蛋到鸡的过程后，你有什么想说的:生命现象的神奇，激励学生观察鸡蛋结构的兴趣。
4、看从蛋到鸡的视频5、我们了解了，动物繁殖的方式之一，卵生。
你知道哪些动物是卵生动物？（昆虫、鱼、两栖、爬行）《观察鸡蛋》反思优点：1、重视课前亲自实验，寻找最合适的实验方法。
本课前，我采取拦腰敲碎鸡蛋的方式打了3个蛋，有2个蛋的蛋黄都散溢，为此我开始寻找更合适的方式，偶然在网上的一幅彩图中发现了可以用镊子敲碎圆头，再剥壳，我尝试后发现，如果动作轻，可以完整保留外层膜，比从破壳处看膜更直观，也更训练学生动作精细度，同时也更大程度地保证蛋黄液不会散出。
2、重视知识点的掌握，落实知识点,开课时有旧知识的复习、巩固，梳理知识体系，如复习植物繁殖方式，分有性、无性，分别有哪些方法。
平常要求学生做好笔记，为考查做准备，如记录鸡蛋的内部结构。
3、重视实验技能的掌握,体现在：实验前，总结观察方法，复习器材的使用方法、注意事项，如让生复习巩固放大镜、镊子的使用方法，注意事项。
事实证明此法有效，即使是极为简单的工具放大镜。
以前使用此工具时，未加以强调，学生出现了把放大镜放在眼前观察的错误行为；用手摸镜片，镜片弄花后影响观察效果；随意摆放后致使放大镜摔坏，后赔偿。
这次强调后，两个班的学生都能正确、安全地使用工具。
4、重视质疑、答疑能力的提高。
学生提问，请学生回答，师再总结。
这样的流程，更利于培养学生思考、质疑的习惯，鼓励学生回答，一方面能摸底，另一方面倡导学生课外加强科学知识的学习，为其提供展示舞台，强化这样的行为，也向其它学生了解学习的多种途径，以点带面，营造爱科学，主动学习的良好氛围。
不足：1、教学时间分配不妥。
结束时，学生刚刚开始认真观察蛋黄、蛋白、系带，由于实验的特殊性，需要当堂课做完实验，并总结梳理。
所以，有必要作一些调整，开课时的复习总结、工具使用方法的复习都可以提前到上一课的结课时进行，同时，本课的非重点内容可以快速带过，如蛋壳的颜色、形状，不须面面俱到，形状可留到其它有关的课再讲，为后面的重要内容留时间。
2、操作指令应有重点。
实验中，每一步操作都有详细，需要把其中特别重要的加以强调，让学生明确，另外，应培养学生听完要求后再行动的习惯，对于实验教学非常重要。
课时，我说了操作方法，学生便按捺不住边听边操作，后面的要求便没听清楚。
我应提前交待：下面的解剖有难度，先听老师讲步骤，不要动手实验，老师请你们开始时，再开始。
3、板书中顺序不够严谨，结构图的形式比文字更直观。
板书中应以结构顺序为准，不能以发现顺序为准，板书顺序应为：外层膜、气室、内层膜。
且由于教材中有画结构图的作业，我担心示范后，学生完全照抄，便选择了师写文字，让生独立思考画图的安排。
但是事实证明，学生构图能力需要先模仿后才能独立完成。
资料：鸡蛋壳虽薄，但它是椭圆形的，有无数个拱形，能承受很大的力,大于人的握力。
当你去捏它时，它就会把你使出的力量均匀地分布到各个部位，所以鸡蛋不碎。
因为拱形是最稳定的形状。
人们利用这一原理造出了拱桥，尽管它看起来比较单薄，但是车水马龙从它身上辗过，它巍然不动，人们还利用这一原理建造了拱门，设计了汽车、飞机和安全帽盔等。
当然，如果我们用力一戳鸡蛋还是会碎的，就像我们拿鸡蛋往锅边一磕鸡蛋就会砰的一下碎了，因为它受力不均匀。