果蔬施肥技术081121
无公害蔬菜施肥技术（一）无公害,施肥
无公害蔬菜施肥技术（一）无公害,施肥一、瓜类，包括：黄瓜、冬瓜等施肥原则：以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥施用，禁止施用硝态氮肥，测土配方，保持土壤肥力平衡。
施足基肥：保证施腐熟的有机肥4000-5000公斤/亩，磷酸二铵30-50公斤/亩、硫酸钾40-60公斤/亩或三元素复合肥100公斤/亩。
合理追肥：每亩可追施腐熟人粪尿1000公斤/亩或三元复合肥（或尿素）10公斤/亩。
同时可用0.5%尿素加0.3-0.5磷酸二氢钾辅以叶面追肥2-3次。
保护地内可增补CO2气体。
禁止施用有害的城市垃圾和污泥，收获阶段不能用粪水肥追肥。
二、茄果类蔬菜，包括：番茄、辣椒、茄子等施肥原则：以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用专用肥和生物肥，测土配方，保持土壤肥力平衡。
施足基肥：保证施充分腐熟的有机肥4000-5000公斤/亩，并配合施用磷酸二铵30-50公斤/亩、硫酸钾40-60公斤/亩或三元复合肥100公斤/亩。
合理追肥：每亩可追施腐熟人粪尿1000公斤/亩或尿素10公斤/亩。
禁止施用有害的城市垃圾和污泥，收获阶段不能用粪水肥追肥。
三、叶菜类，包括：大白菜、甘蓝等施肥原则：以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用专用肥和生物肥，禁止使用硝态氮肥，测土配方，保持土壤肥力平衡。
施足基肥：保证施腐熟的有机肥4000-5000公斤/亩，磷酸二铵30-40公斤/亩、硫酸钾30-40公斤/亩或三元复合肥80公斤/亩。
合理追肥：前期和中期追施缓效肥料，可追施充分腐熟的人粪尿1000公斤/亩及草木灰50-100公斤/亩或三元复合肥（或尿素）10公斤/亩。
后期适当追施速效碳酸氢铵20-30公斤/亩或尿素10公斤/亩。
禁止施用有害城市垃圾和污泥，收获阶段不能用粪水肥追肥。
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果蔬种植施肥
果蔬种植施肥农作物的生长发育需要各种营养元素的供给，其中施肥是保证农作物正常生长的重要环节之一。
在果蔬种植过程中，施肥对产量和品质具有重要的影响。
本文将从施肥的原则、施肥的方法和施肥技巧三个方面进行论述，以期为果蔬种植者提供参考。
一、施肥的原则果蔬种植中的施肥原则主要包括科学施肥、因地制宜和分季施肥三个方面。
科学施肥是指根据农作物对营养元素的需求特点，合理配置肥料种类和施肥剂量。
不同的果蔬作物对于氮、磷、钾等主要元素以及微量元素的需求存在差异，因此在施肥过程中需以科学依据确定合理的肥料种类和配比，确保农作物获取到所需的养分。
因地制宜是指根据土壤和气候条件的不同，选择适宜的施肥措施。
不同的土壤类型具有不同的肥力特点，如酸性土壤对于石灰的需求较大，盐碱地则需要进行盐碱修复等。
同时，气候条件的不同也会影响农作物养分需求和肥料利用效率，因此，在施肥时需结合具体的土壤和气候条件进行调整。
分季施肥是指根据果蔬的生育期和需求特点，将施肥营养分为不同的时期进行投入。
果蔬作物种植过程中会经历生长期、扩叶期、开花结果期等不同的发育阶段，每个阶段对于营养元素的需要有所不同。
因此，在施肥时应根据果蔬的生长发育阶段进行合理施肥，以满足作物不同阶段的需求。
二、施肥的方法果蔬种植中常用的施肥方法主要有基肥施用、追肥施用和叶面喷施。
基肥施用是指在果蔬生长的初期，将肥料施入土壤中进行深层补充养分的一种方式。
基肥施用主要用于提供作物种子萌发和幼苗生长所需的养分，有助于根系的发育和土壤的改良。
常见的基肥施用方式包括将肥料直接埋入土壤中或者与土壤进行充分混合。
追肥施用是指在果蔬生长期间，根据作物的生长状态和养分需求，适时向作物根部周围施加适量的肥料。
追肥施用主要用于补充作物在生长期间的养分消耗，有助于增加作物的产量和品质。
常见的追肥施用方式包括将肥料均匀撒布在根部周围、沟施等。
叶面喷施是指将肥料通过喷雾器均匀喷洒在果蔬的叶片表面，使作物通过叶片吸收养分的一种方式。
果蔬施肥技术
果蔬施肥技术施肥是农业生产中一项重要的栽培技术，对于果蔬的生长、发育和产量有着重要的影响。
合理的施肥可以提供植物所需的养分，帮助果蔬健康生长。
本文将介绍几种常见的果蔬施肥技术，包括有机肥和化学肥的使用方法以及施肥时的注意事项。
一、有机肥的使用有机肥是一种由动物粪便、植物废弃物和其他有机物质制成的肥料，含有丰富的养分，对于果蔬生长具有促进作用。
有机肥的使用方法如下：1. 混合施肥：将有机肥与土壤充分混合，然后再进行种植。
通常可以将有机肥撒在耕地表面，然后用耙子或锄头将其与土壤混合均匀。
2. 层积施肥：在种植果蔬前，可以先在土壤上面铺一层有机肥，然后再进行种植。
这样可以让果蔬的根部能够更好地吸收有机肥中的养分。
3. 发酵施肥：有机肥可以通过发酵来提高其肥效。
将有机物料放在通风良好的地方进行发酵，等待一段时间后再使用。
发酵后的有机肥能更好地被果蔬吸收利用。
二、化学肥的使用化学肥是指由化学工业合成的肥料，其中包括氮肥、磷肥和钾肥等。
化学肥使用方法如下：1. 基肥施用：在果蔬的种植季节开始前，将化肥均匀撒在耕地上，并与土壤混合。
基肥能够提供植物所需的养分，促进果蔬的生长。
2. 追肥施用：在果蔬的生长过程中，可以适时地追加化肥，补充营养。
一般情况下，氮肥适合在植株生长初期施用，磷肥适合在果实发育期施用，钾肥适合在果实成熟期施用。
3. 草木灰施用：草木灰是一种常见的有机肥。
将草木灰撒在土壤表面并与土壤混合，可以提供植物所需的钾元素，并且能够改善土壤的结构和肥力。
三、施肥注意事项在果蔬施肥时，还需注意以下几点：1. 适量施肥：不同的果蔬对养分的需求有所不同，施肥时应根据不同的种植品种和生长阶段，科学合理地确定施肥量，避免过量以及缺乏。
2. 施肥时间：在果蔬的生长季节选择适当的时机进行施肥。
一般来说，施肥时间应避免在高温和干旱的天气中进行，以免对果蔬造成伤害。
3. 施肥方法：施肥应均匀、细心，避免将肥料堆积在植株的茎部或叶片上，以免烧伤植物。
瓜果蔬菜的肥料施用技巧与配比要点
瓜果蔬菜的肥料施用技巧与配比要点瓜果蔬菜是我们日常饮食中必不可少的一部分，而为了获得丰富的产量和高品质的农产品，正确施用肥料是重要的一环。
本文将介绍瓜果蔬菜肥料施用的技巧和配比要点，帮助农作物在生长过程中获得充足的养分。
一、所需肥料种类的选择与认识正确选择适合瓜果蔬菜的肥料种类是肥料施用的重要第一步。
通常，肥料可分为有机肥料和无机肥料两类。
有机肥料包括农家肥、腐熟堆肥、鸡粪等，其优点是富含微量元素，能改良土壤结构，促进土壤保水和通气能力，适用于长周期的作物。
无机肥料包括尿素、复合肥、磷酸二铵等，其优点是含有高浓度的营养元素，能迅速满足作物对养分的需求，适用于高产精细管理的作物。
二、施肥技巧与频率掌握1. 基肥施用：在种植前将肥料适量施入耕作层，以满足作物对养分的需求。
施用时可根据土壤养分含量进行合理的配比调节，通常为每亩施用有机肥约2000-3000千克，无机肥则根据不同作物和土壤类型确定。
2. 追肥施用：在作物生长过程中，根据作物的需求情况进行追肥。
针对瓜果蔬菜，通常在生长初期，开花前后和结实期施用追肥。
追肥时应将肥料均匀散布在作物周围，避免直接接触作物。
3. 肥料与水的配合：肥料施用后，应及时追灌适量的水分，促使肥料充分溶解并渗入土壤，以提高养分的利用率。
同时，不宜过量浇水，以免引起养分流失。
4. 施肥方式的选择：根据不同作物和土壤条件，可以选择不同的施肥方式，如广布施肥、行间施肥、沟垄施肥等。
合理施肥方式能够减少养分的损失，提高施肥效果。
三、养分的合理配比要点合理的养分配比对于作物的生长和发育至关重要。
以下是瓜果蔬菜常见养分的合理配比要点：1. 氮、磷、钾的比例：氮、磷、钾是植物生长中的主要营养元素。
在配比时，可根据作物的特点和需求，合理调节各个养分的含量。
一般来说，瓜果作物对氮的需求较大，磷和钾的需求相对较少，可以选择氮肥和复合肥来满足养分的需要。
2. 微量元素的供给：在养分配比中，不可忽视微量元素的供给。
蔬菜施肥技巧
蔬菜施肥技巧在种植蔬菜的过程中，正确的施肥技巧是非常重要的。
蔬菜的施肥不仅可以提供充足的养分供给，还可以增加产量和改善品质。
本文将介绍一些蔬菜施肥的技巧，以帮助农民或爱好者获得理想的蔬菜收成。
1. 了解蔬菜养分需求不同类型的蔬菜对养分的需求是不同的。
例如，叶菜类（如菠菜、白菜）对氮的需求较高，而根茎类（如萝卜、红薯）对磷的需求较高。
因此，在施肥之前，了解蔬菜的养分需求是非常重要的。
可以通过查阅相关资料或咨询专业人士来获得这方面的信息。
2. 使用有机肥料有机肥料是一种较为理想的施肥选择，尤其对种植有机蔬菜的人来说。
有机肥料不仅可以提供植物所需的养分，还可以改善土壤结构和保持土壤湿度。
在使用有机肥料时，可以选择农家肥、腐熟的堆肥或腐熟的动物粪便等来施肥，并按照包装上的说明进行使用。
3. 控制施肥量和频率施肥的过量或过少都会对蔬菜的生长产生负面影响。
因此，控制施肥的量和频率是非常重要的。
通常，可以按照蔬菜的生长周期和养分需求进行施肥。
在育苗期和生长期，可以适量增加氮肥的使用；在结果期，可以增加磷和钾的使用。
同时，注意不要连续施肥，最好与浇水结合，以避免养分的流失。
4. 确保充足的水分水分对于蔬菜的生长也至关重要。
合理的水分管理可以提高养分的吸收效率。
确保在施肥前，土壤有足够的含水量，以便养分能够顺利地被根系吸收。
盆栽蔬菜的情况下，每次浇水时也可以适量添加液体有机肥，以提供养分和水分。
5. 注意施肥技巧施肥时需要注意一些技巧，以确保养分能够充分被蔬菜吸收。
首先，要将肥料均匀撒在蔬菜周围的土壤上，避免与植株直接接触。
其次，要避免施肥物聚集在一起，以免造成肥料浪费或伤害植物的根系。
最后，施肥后记得覆盖适量的覆盖物，如秸秆或草木屑，以避免养分流失和杂草生长。
总结：蔬菜施肥技巧对于蔬菜种植来说是非常重要的。
了解蔬菜的养分需求，使用有机肥料，控制施肥量和频率，确保充足的水分，以及注意施肥技巧，都是获得优质蔬菜收成的关键。
蔬菜肥料施用技术
蔬菜肥料施用技术蔬菜是人们日常生活中重要的食品之一，而肥料的施用则是蔬菜种植中至关重要的环节。
正确选择和合理施用肥料是保证蔬菜健康生长和提高产量的关键因素。
本文将介绍蔬菜肥料施用的技术，以帮助栽培者实现高效的蔬菜种植。
一、肥料的选择选择适合的肥料对于蔬菜的生长至关重要。
一般来说，常用的肥料可分为有机肥和无机肥两类。
有机肥是一种天然的肥料，来源于动物粪便、植物秸秆、腐烂的植物残余物等。
它含有丰富的有机质和微量元素，能够改善土壤结构，增加土壤保水能力和保肥效果。
无机肥则是化学合成的肥料，其中包括氮肥、磷肥、钾肥等。
无机肥溶解速度快，作用迅速，对植物的生长有直接的促进作用。
在选择肥料时，栽培者应根据蔬菜的生长习性和土壤状况综合考虑。
通常情况下，有机肥适用于改良土壤结构、增加土壤有机质的需要，而无机肥则适用于快速补充植物营养的需要。
二、施肥的时间和方法施肥的时间和方法也是蔬菜育苗及种植的重要环节。
以下是几点关于蔬菜施肥的技术要点：1. 培肥阶段：在蔬菜育苗阶段，应在播种前或移栽后进行底肥施用，以补充土壤养分。
底肥一般使用有机肥和基础性无机肥，施用量根据土壤肥力和蔬菜品种而定。
2. 生育阶段：在蔬菜生长过程中，根据植株的需要，在植株生长旺盛期进行追肥，以提供充足的养分。
追肥一般使用水溶性肥料，如尿素、复合肥等。
追肥的时间间隔可以根据蔬菜的生长速度和肥料的溶解速度来确定。
3. 施肥技巧：对于大型蔬菜植株，可以选择将肥料沿着行间或行沟撒施，再用土壤覆盖。
对于小型蔬菜，可以将肥料撒在植株周围，然后轻轻埋入土壤中。
在施肥之前，需要注意将肥料与土壤充分混合，以充分发挥肥料的作用。
三、注意事项在蔬菜肥料施用过程中，还需要注意以下几点：1. 量力而行：在施肥时，要根据蔬菜的需求合理施用肥料。
过量施肥可能导致盐分积累，对蔬菜生长产生不良影响。
2. 均衡营养：蔬菜需要不同的养分来满足其生长的需要，因此，要尽量选择多元化的肥料组合，以保证蔬菜获得均衡的营养。
瓜果蔬菜种植技术合理施肥的方法
瓜果蔬菜种植技术合理施肥的方法瓜果蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，而合理的施肥方法对于瓜果蔬菜的生长发育和产量提高起到了至关重要的作用。
本文将介绍一些瓜果蔬菜种植技术中的合理施肥方法。
一、了解土壤养分状况首先，在进行瓜果蔬菜种植时，我们需要了解土壤的养分状况。
通过化验土壤，我们可以得知土壤中的氮、磷、钾等主要养分含量以及酸碱度等重要指标。
根据化验结果，我们可以制定合理的施肥计划。
二、有机肥和化肥的合理搭配在进行施肥时，有机肥和化肥的合理搭配是非常重要的。
有机肥包括农家肥、绿肥等，能够改善土壤结构和保持土壤湿度，提高土壤肥力。
化肥则可以快速提供植物所需的养分。
因此，合理配比有机肥和化肥，既能满足植物的长期需求，又能为植物提供迅速有效的养分。
三、分季施肥瓜果蔬菜在不同的生长阶段对营养元素的需求是不同的，因此，在不同的季节和生长阶段进行施肥是十分必要的。
比如，苗期、生长期和结果期，每个阶段需要施肥的方式和频率都有所不同。
根据植物的生长状况和发展需求，合理安排施肥时间和养分的供给量。
四、追肥与底肥相结合在瓜果蔬菜的种植中，追肥和底肥的结合是十分重要的。
底肥是在播种或移栽前施用的肥料，为植物的生长提供持久养分。
而追肥则是在植物生长过程中及时补充营养，保证植物的正常生长发育。
合理结合底肥和追肥，可以使瓜果蔬菜在整个生长周期内保持良好的营养供应。
五、注意施肥的方式和时机在进行施肥时，施肥的方式和时机也需要我们重视。
一般来说，施肥应该尽量远离植株，以免烧伤根系。
施肥时间应该选择在早晨或晚上，天气较为凉爽的时候进行，以免高温时施肥造成营养的挥发。
此外，还要避免大雨过后或植物受晒后立即施肥，避免肥料的流失或烧伤植株。
六、科学施肥量在施肥时，要根据瓜果蔬菜的需求和土壤养分状况来控制施肥量。
不能盲目使用肥料，避免肥料过剩造成土壤污染。
科学合理的施肥量不仅能维持土壤的肥力，还能保证瓜果蔬菜的良好生长和高产。
综上所述，瓜果蔬菜种植技术中的合理施肥方法是确保作物生长的关键环节。
种植蔬菜的施肥技术
种植蔬菜的施肥技术一、施肥的重要性在种植蔬菜过程中，合理施肥是保证蔬菜生长健壮、提高产量和品质的关键因素之一。
良好的施肥技术能够提供蔬菜所需的营养元素，促进植株的生长和发育，同时增强植物的抵抗力，减少病虫害的发生。
二、施肥时机的选择1. 底肥施用底肥施用是指在蔬菜种植前将有机肥或化肥施入土壤中，以提供植物所需的养分。
底肥施用的时机通常在整地和翻耕后进行，以使养分充分融入土壤中，为蔬菜的生长提供持久的营养。
2. 追肥施用追肥施用是指在蔬菜生长期中适时添加肥料，以满足植物在不同生长阶段的养分需要。
一般来说，追肥的最佳时机是在蔬菜生长初期、中期和后期进行，具体时间和数量根据不同蔬菜种类和生长环境而定。
三、不同类型肥料的选择蔬菜种植中常用的肥料有有机肥、化肥和微量元素肥料。
根据蔬菜的特点和土壤状况，合理选择肥料类型可以提高施肥效果。
1. 有机肥有机肥是由植物、动物的残体和粪便等有机物质经过发酵、腐熟得到的肥料。
有机肥含有丰富的有机质和长效养分，能够改善土壤结构，增加土壤保水保肥能力。
对于种植蔬菜来说，有机肥能够提供全面的养分，且不会对植物造成伤害。
推荐使用的有机肥包括堆肥、腐熟的农家肥等。
2. 化肥化肥是以化学合成的方式制成的肥料，包括氮肥、磷肥和钾肥等。
对于不同的蔬菜品种和生长期，合理选择化肥种类和比例可以满足其养分需求。
一般来说，氮肥适用于促进蔬菜叶片的生长，磷肥适用于促进蔬菜根系的发育，钾肥适用于增强蔬菜的抗病性和耐逆性。
3. 微量元素肥料微量元素肥料包括锌、铁、锰、硼等多种微量元素，尽管蔬菜对其需求量较低，但缺乏微量元素也会影响蔬菜的生长和品质。
因此，在施肥过程中适量添加微量元素肥料，可以有效预防微量元素缺乏引起的病害，提高蔬菜的产量和品质。
四、施肥方法和技巧1. 均匀施肥为了保证蔬菜各部位的养分均衡供应，施肥应尽量均匀。
可以通过将肥料均匀撒在整个种植区域内，或者采取区域性施肥，按照蔬菜的株行间距分区施肥，确保每株植物都能获得相同的养分供应。
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山东省果园有机质含量分布
60 53.5 50 40 30 23.4 20 15.1 10 3.8 2.3 0.6 0
深翻 清耕 生草 绿肥 自然生草 地膜覆盖 反光膜 秸秆覆盖
26.3
0.6
缺乏有效的表层土壤管理措施
果园土壤酸化有加重趋势
酸化 0.4%
山丘地 41%
有机肥投入不足， 有机肥投入不足，土壤缓冲能力降低
省份
有机肥施 用量 Kg/亩 Kg/亩
有机肥提供养分量占总投 入养分比例 % 2525-30 30 40 35
河北 陕西 山东 山西
50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0
650 800 1000 350
图 果园土壤有机质分布状况示意图
易发生条件： 易发生条件： ·土壤瘠薄，没有正常施肥。 ·管理粗放，杂草丛生。 ·砂质土上幼树生长期，遇大雨。 矫正方法： 矫正方法： ·结合秋施基肥(土杂粪、人畜粪、饼肥等有机肥)，在 基肥中混以无机氮肥(尿素、硫酸铵、硝酸铵等)或追施。 施用纯氮量：未结果树，株施0.25~0.45公斤；初结果 树0.45~1.4公斤；盛果树1.4～1.9公斤以上。 ·果树生长期，叶面喷施0.5%尿素液2~3次（可单喷， 也可和农药混喷）。
苹果氮过剩症
症状： 症状： ·叶色墨绿，叶片大有皱， 新梢贪青旺长，组织不充实， 树易“风干” ·成花难，果个小，着色 差，成熟晚。 ·斑点病、苦痘病增多。 不耐贮藏。 诊断指标： 诊断指标 ·叶片氮含量超过2.6%时， 则为氮过剩。
苹果缺磷症
症状： 症状： ·叶色暗绿色或青铜色，近 叶缘的叶面上呈现紫褐色斑点 或斑块，这种症状从基部叶向 顶部叶波及。 ·枝条细弱而且分枝少。 ·叶柄及叶背的叶脉呈紫红 色。叶柄与枝条呈锐角。 ·生长期，生长较快的新梢 叶呈紫红色。
诊断要点： 诊断要点 ·生长初期叶色为浓绿色，后期出现紫褐色斑点。 ·注意药害、肥料施用不当都可使生长不良、叶色 异常。 诊断指标： 诊断指标： ·叶片磷含量低于0.13%；正常值为 0.15%~0.23%。
易发生条件： 易发生条件： ·土壤本身含磷量低，速效磷在10ppm以下。 ·土壤碱性，含石灰质多，施用磷肥易被固定， 磷肥利用率降低。 ·偏施氮肥，磷肥施用量过少。 矫正方法： 矫正方法： ·基施有机肥和无机磷肥或含磷复合肥。 ·生长期喷布0.2%~0.3%磷酸二氢钾2~3次。也 可用1%~3%过磷酸钙水澄清液或0.5%~1.0% 磷酸氨水溶液喷施。
灌 溉 方 式
苹果缺氮症
症状： 症状： 在春、夏间，果树生长旺 盛时缺氮，新梢基部的成熟叶片， 逐渐变黄，并向顶端发展，使新 梢嫩叶也变成黄色。 新生叶片小，带紫色，叶 脉及叶柄呈红色，叶柄与枝条成 锐角，易脱落。 当年生枝梢短小细弱，呈 红褐色。所结果实小而早熟、早 落，花芽显著减少。
诊断要点 ·仔细观察，是从上部叶，还是从下部叶开始黄化，从下部叶开始逐渐发 黄，则可能是缺氮。 ·下部叶叶缘急剧黄化(缺钾)，叶缘部份残留有绿色(缺镁)，则不是缺氮。 ·叶片外侧黄化向外卷曲，是缺乏其它的营养元素。 ·叶虽黄化，但白天萎蔫，可以考虑是其它原因(如干旱、根病等)。
苹果钾过剩症
症状： 症状： ·易诱发缺镁症，对氮、钙、铁、锌、硼 的吸收和利用受影响。 ·果皮厚、硬度小、易发绵，不贮耐藏。 矫正方法： 矫正方法： ·增加灌水，降低土壤中钾的浓度。 ·若用了家畜粪尿，钾肥应少用。
苹果缺镁症
症状： 症状： ·枝梢基部成熟叶的叶脉间出现淡绿色斑点，并扩展 到叶片边缘，后变为褐色，同时叶卷缩易脱落。 ·新梢及嫩枝比较细长，易弯曲。果实不能正常成熟， 果小，着色差。
树体病害和生理性病害发生严重
80 73.5 70 60.6 60 50 37.5 40 32.7 30 20 10 1.3 0
早期落叶病 腐烂病 苦痘病 红点病 黑点病 流胶病 小叶病 黄叶病 粗皮病
56.1 46.2 44.2 34.6
山东省312个果园调查结果 个果园调查结果 山东省
水分管理
苹果缺钾症
症状： 症状： ·基部叶和中部叶的叶缘失 绿呈黄色，常向上卷曲。 ·缺钾较重时，叶缘失绿部 分变褐枯焦，严重时整叶枯焦， 挂在枝上，不易脱落。
诊断要点 ： ·注意有症状的叶位，如果是中部叶和 下部叶可能是缺钾。如果是同样症状出现 在上部叶有可能是是缺钙。 ·缺钾枯焦边缘与绿色部分清晰，不枯 焦部分仍能正常生长。而根腐病引起叶边 枯焦，病健部间有明显的红褐色晕带。叶 斑病引起叶缘枯焦，病部呈灰色可见黑色 小粒点，且易起皮。
矫正方法： 矫正方法： ·选用抗性强砧木。 ·增施有机肥改良土壤，增加土壤中铁的可利用 性。 ·冬季结合深翻改土，每株结果树施入硫酸亚铁 0.5 0.5公斤掺入畜粪50公斤，施入后在沟内灌水。 50 ·萌芽初期喷布0.3%~0.5%的硫酸亚铁溶液。 ·近发芽前，用强力树干注射机向树体注射硫酸 亚铁酸化水溶液，PH值调到3.8~4.4。干周40厘米以 上的失绿树每株注射硫酸亚铁20~50克。有效期可维 持5年以上。
诊断指标： 诊断指标： · 叶片加含量低于0.8%~1.0%。正常值为1.0%~2.0%。 易发生条件： 易发生条件： ·在细砂土、酸性土以及有机质少的土壤，易缺钾。 ·轻度缺钾土壤多施氮肥，易缺钾。 ·砂质土施石灰多，易缺钾。 ·日照不足，土壤过湿也可表现缺钾症。 矫正方法： 矫正方法： ·秋季基施充足的有机肥料。 ·幼果膨大期开始，每亩追施硫酸钾20～25公斤或氯 化钾15～20公斤。 ·叶面喷部0.2%~0.3%磷酸二氢钾水溶液，或1%~2% 硫酸钾或氯化钾。
21.9 26.9 26.5 24.5 25.4
4.7 5.9 5.8 5.1 5.5
39.5 43.6 35.7 51.4 42.3
山东省2007年苹果生产成本 山东省 年苹果生产成本
类 型 有机肥 70.9 1.7 施肥灌溉 193.7 4.6 23.6 化肥 项 农药 目 果袋 577.8 13.6 套袋摘袋 583.5 13.7 41.8 地膜 8.7 0.2 采收 615.8 14.5 水电 费 121. 9 2.9 修剪 296. 4 7.0 其他 121. 9 2.9 其他 174. 4 4.1
果蔬施肥技术
果树施肥技术
1、建园条件差，有机肥投入不足，土壤管理粗放 、建园条件差，有机肥投入不足，
一、果树养分管理现状分析
“上山” 上山” 上山
平原地 26%
“下滩” 下滩” 下滩
＜30cm 5%
沙滩地 33% 沙滩地 山丘地 平原地
土1米以上 41%
土1米以上 30-50cm ＜30cm
30-50cm 54%
诊断指标： 诊断指标： ·叶片镁含量低于0.15%~0.25%。 易发生条件： 易发生条件： ·砂质土及酸性土壤镁易流失，果树易发生缺镁症。 ·钾、氮、磷过多，阻碍了对镁吸收，可引起缺镁症。 ·苹果矮化砧M1和M4嫁接的苹果，比M6、M2、M5嫁接的 苹果易患缺镁症。 矫正方法： 矫正方法： ·增施有机肥，可补充镁且减轻镁的流失。 ·酸性土壤中，可施镁石灰或碳酸镁。 ·中性土壤中，可施硫酸镁。 ·6~7月份，用2%~3%硫酸镁加入0.5%尿素混喷。
苹果缺铁症
症状： 症状： ·新梢顶端的幼嫩叶变黄 绿，再变黄白色，叶脉仍为 绿色，呈绿色网纹状。 ·全叶白， 从叶缘开始出 现枯褐色斑。 ·严重时新 梢顶端枯死， 呈枯梢现象。
诊断要点 ： ·缺铁与缺锰症状相似，可根据叶脉的深浅判断，叶脉深绿则 缺锰，其色较浅为缺铁。 ·新生叶不失绿为缺锰，新生叶失绿变黄白色为缺铁。 ·缺锰失绿多从中部叶开始，而缺铁失绿从顶端新叶开始。 ·根际土壤PH呈碱性有可能是缺铁。 诊断指标： 诊断指标： · 叶片含铁低于150ppm，为缺铁。 易发生条件： 易发生条件： ·盐碱地和含钙质较多的土壤，易表现缺铁症状。 ·果树生长盛期，遇干旱时，缺铁症严重。 ·地下水位高的低洼池、土壤粘重、排水较差，症状较重。 ·山定子作砧木症状较重，而楸子、海棠、新疆野苹果作砧 木则较轻。
生产资料（元/ 生产资料（ 亩） 2142.6 比例（ 比例（%） 用工（ 用工（元/亩） 2107.0 比例（ 比例（%） 合计
733.6 416.8 17.3 9.8 喷药 243.6 5.7 15.5
在所有生产成本中肥料（有机肥和化肥合计）和施肥用工合计 为998.16元/亩，占总成本的23.6%，在所有生产成本中仅次于 果实管理为第二位 。
钙过剩症状
·抑制对镁、钾和磷的吸收， 降低锰、锌、铁、硼的有效性， 易诱发这些元素的缺素症。
2002
60%土壤 土壤pH 土壤 5.76 5.47
(1980-2000 n=419 2006 2002
2002
酸
15%
34%
1980-2002
图5 我国果园土 壤酸化状况
75%土壤 土壤 酸 (pH<4.5) n=130
2、果园养分投入量大、比例失调，利用率低 、果园养分投入量大、比例失调，
80 73 70 60 50 40 30 17 20 13 11 8 10 0 N（万吨） P2O5（万吨） K2O（万吨） 5 4 6 6 4 2 14 14 26 55 全国 陕西 山东 河北 山西
诊断要点： 诊断要点 ·苹果春季生长初期，发生缺镁 的可能性不大。多发生在5月后生长 中、后期。 ·缺镁与缺钾症相似，区别在于 缺镁是从叶内侧失绿；缺钾则是从叶 缘开始失绿。 ·缺镁症发生在中、下部叶，顶 部叶失绿则是其他原因。 ·叶螨为害失绿状，与缺镁症在 相似，应注意查看叶背是否变色及是 否有叶螨。
症状： 症状： ·幼根的根尖生长停滞或枯死，在近根尖 处生出许多新根。形成粗短且多分枝的根群， 是缺钙的典型特征。 ·新梢生长6~30厘米以上时，顶部幼叶 边缘或近中脉处出现淡绿或棕黄色的退绿斑， 经2~3天变成棕褐色或绿褐色焦枯状，有时 叶和焦边向下卷曲。此症可逐渐向下部叶片 扩展。 ·果实近成熟期可发生苦痘病，果面上出 现圆形、稍凹陷的变色斑(绿色或黄色果面处 呈浓绿色，红色果面处呈暗红色)，变色斑直 径2-5毫米，在果肉处深约5毫米，海绵色、 褐色。味苦。 ·果实上也可发生痘斑病，果面上出现许 多以果点为中心、直径1-2毫并具紫红色晕的 斑点。