作业指导书及制度
编制作业指导书制度

编制作业指导书制度作业指导书制度是指为了规范和统一作业流程,提高作业效率和质量而制定的一套规章制度。
下面将详细介绍作业指导书制度的标准格式,包括制度名称、编制目的、适合范围、编制依据、主要内容、责任分工、执行程序、监督检查等方面的内容。
一、制度名称作业指导书制度二、编制目的本制度的目的是为了规范和统一作业流程,提高作业效率和质量,确保作业过程的安全可靠性,减少人为失误和事故的发生。
三、适合范围本制度适合于公司内所有部门和岗位的作业过程。
四、编制依据1. 国家相关法律法规;2. 公司内部管理制度;3. 行业标准和规范;4. 工作实践和经验总结。
五、主要内容1. 作业指导书的定义和作用;2. 作业指导书的编制要求和流程;3. 作业指导书的格式和内容要求;4. 作业指导书的审批和发布;5. 作业指导书的修订和废止;6. 作业指导书的培训和宣贯。
六、责任分工1. 部门负责人负责组织制定、修订和废止作业指导书;2. 相关岗位负责人负责编写和审核作业指导书;3. 培训部门负责组织作业指导书的培训和宣贯。
七、执行程序1. 部门负责人确定制定、修订和废止作业指导书的需求,并成立相应的编制小组;2. 编制小组根据实际情况和依据,编写作业指导书的草稿;3. 草稿经过内部审查和修改后,提交给相关岗位负责人审批;4. 审批通过后,作业指导书由部门负责人签发,并进行宣传和培训;5. 定期对作业指导书进行评估和检查,及时修订和废止不适合的作业指导书。
八、监督检查1. 监督部门定期对作业指导书的执行情况进行检查和评估;2. 发现问题和不合规的情况,及时进行整改和改进;3. 对于严重违反作业指导书制度的行为,依据公司相关规定进行处理。
以上是作业指导书制度的标准格式,具体内容和数据可以根据实际情况进行编写和调整。
制定和执行作业指导书制度可以提高作业效率和质量,确保作业过程的安全可靠性,对于公司的发展具有重要意义。
编制作业指导书制度

编制作业指导书制度作业指导书制度是指为了规范和统一作业指导书的编制和使用,提高工作效率和质量,制定的一套规范和流程。
下面是作业指导书制度的标准格式文本:一、目的和背景为了规范作业指导书的编制和使用,提高工作效率和质量,确保作业指导书的准确性和可操作性,制定本作业指导书制度。
二、适合范围本制度适合于全公司所有部门和岗位的作业指导书的编制和使用。
三、定义1. 作业指导书:包括工作流程、操作步骤、注意事项、安全要求等内容的文档,用于指导员工进行工作。
2. 编制人员:负责编制作业指导书的员工。
3. 审核人员:负责审核作业指导书的员工。
4. 发布人员:负责发布作业指导书的员工。
四、作业指导书编制流程1. 需求采集:编制人员与相关部门沟通,了解作业指导书的需求和要求。
2. 信息搜集:编制人员采集相关工作流程、操作步骤、注意事项等信息。
3. 文档编制:编制人员根据采集到的信息,编写作业指导书的内容。
4. 审核:审核人员对编制完成的作业指导书进行审核,确保内容准确、清晰、完整。
5. 修订:根据审核意见,编制人员对作业指导书进行修订。
6. 发布:发布人员将修订完成的作业指导书进行发布,并通知相关岗位员工。
五、作业指导书编制要求1. 内容准确:作业指导书的内容应准确反映实际工作流程和操作步骤。
2. 清晰简明:作业指导书的语言应简洁明了,易于理解和操作。
3. 结构合理:作业指导书应按照逻辑顺序编写,各个步骤和要点之间应有明确的分隔。
4. 注意事项:作业指导书应包含相关注意事项和安全要求,确保员工的安全和工作质量。
5. 图文并茂:作业指导书可以适当使用图片、图表等辅助说明,提高可读性和操作性。
六、作业指导书使用和更新1. 使用:作业指导书应由相关岗位员工按照指导书进行操作,确保工作的准确性和一致性。
2. 更新:作业指导书应定期进行更新和修订,以适应工作流程和操作步骤的变化。
七、责任和监督1. 部门负责人负责对本部门作业指导书的编制和使用进行监督和管理。
作业指导书管理制度

作业指导书管理制度一、引言作业指导书是一份记录工作任务和流程的重要文件。
管理好作业指导书对于确保工作的准确性、规范性以及高效性具有重要意义。
为了提高工作效率,规范作业流程,减少失误和重复劳动,制定一套作业指导书管理制度是必要的。
二、目的和范围2.1 目的本制度旨在确保作业指导书的准确性和规范性,促进工作的高效进行,提高组织的整体工作效率。
2.2 范围本制度适用于公司内部所有部门和员工,在编制、使用和管理作业指导书的过程中都必须遵守此制度。
三、制度内容3.1 作业指导书编制1.在编制作业指导书之前,需要明确任务的目标和要求,明确作业指导书的范围和内容。
2.由编写人员负责完成作业指导书的编写工作,并确保其准确性、明确性和完整性。
3.作业指导书应当注明版本号和编写日期,方便后续的修改和追溯工作。
3.2 作业指导书审批1.作业指导书编写完成后,需要进行内部审批流程。
2.由指定的审批人员对作业指导书进行审核,确保其符合公司的工作要求和规范。
3.审批人员可根据需要提出修改意见,并要求编写人员进行相应的修改。
4.经过审批的作业指导书才能正式发布并供相关人员使用。
3.3 作业指导书更新和修订1.作业指导书需要根据实际情况进行定期更新和修订。
2.由相关人员对作业指导书进行评估,发现问题和不足,并及时进行修订和更新。
3.修订和更新后的作业指导书需重新进行审批流程,并及时通知相关人员更新。
3.4 作业指导书使用1.所有相关人员在使用作业指导书时,应仔细阅读并理解其内容。
2.作业指导书应当按照规定的流程和步骤进行操作,确保工作的准确性和高效性。
3.如果在使用过程中发现作业指导书有问题或需要修订,应及时向上级汇报或提交修改申请。
3.5 作业指导书归档和存储1.作业指导书应当按照一定的规定进行归档和存储,以便于查阅和追溯。
2.应建立作业指导书的存档系统,确保其安全性和可访问性。
3.对于作废或过期的作业指导书,应及时进行归档或销毁,以免造成混淆和误用。
施工作业指导书管理制度

施工作业指导书管理制度一、引言施工作业指导书是指工程施工过程中各阶段的施工作业内容、方法、流程、技术要求等按照相关规范和标准进行编写的文档。
为了确保施工作业的质量和安全,提高施工效率,保障工程项目的顺利进行,制定并实施施工作业指导书管理制度至关重要。
二、管理责任1. 组织部门需成立专门的施工作业指导书管理小组,负责施工作业指导书的编写、审查、更新和发布等工作。
2. 工程项目经理要确保指导书的编制符合相关规范和标准,指定专人负责施工作业指导书的审核和批准。
3. 管理小组要建立完善的工作计划和进度追踪机制,确保指导书的及时更新和发布。
4. 各相关部门要积极配合协作,提供所需技术支持和数据材料。
三、编制要求1. 指导书内容要全面准确,包括工程概况、施工单位组织形式、施工设备材料、作业流程等,要根据实际情况细化具体分项工作。
2. 所有编写指导书的人员都必须具备相关专业知识和丰富经验,确保编制出符合工程实际要求和标准规范的指导书。
3. 指导书要规范使用术语和表达方式,以保证读者能够理解并正确执行指导书中的作业要求。
四、审查与批准1. 编制完成后,需要经过内部审查,由专人对指导书内容进行初步审核,确保指导书的合规性和可行性。
2. 经过内部审查的指导书需要提交给相关部门进行技术评审,确保指导书的技术要求符合相关规范和标准。
3. 审查通过后,由工程项目经理进行最终审批和签字确认,方可正式发布施工作业指导书。
五、指导书的更新1. 指导书应在施工前更新,确保参与施工的人员掌握最新的作业要求和流程。
2. 指导书更新需根据工程实际需要,及时收集并反馈施工中的问题和经验教训,进行修订和完善。
3. 更新后的指导书应进行再次审查和批准,确保更新内容的准确性和有效性。
六、指导书的执行1. 指导书的使用应在施工现场广泛宣传,指导相关人员正确使用指导书进行施工作业。
2. 配备专门的工作人员负责对指导书的执行情况进行监督和检查,及时发现和解决使用中的问题。
《施工方案》《作业指导书》审批制度

随着企业规模的扩大和业务的复杂化 ,对施工方案和作业指导书的审批和 管理提出了更高的要求。
制度目的
01
规范审批流程
明确施工方案和作业指导书的编 制、审核、批准和执行等流程, 确保各项工作的顺利进行。
02
提高工作效率
通过规范的审批流程,提高工作 效率,减少不必要的沟通和协调 成本。
03
终审
由公司总工程师或相关领导进行 终审,对方案进行全面评估并做 出最终决策。
审批时限
初审时限
自收到申请之日起,3个工作日内完成初 审并给出意见。
复审时限
初审通过后,5个工作日内完成复审并给 出意见。
终审时限
复审通过后,7个工作日内完成终审并给 出最终审批结果。
03
监督与检查机制
监督机构及职责
监督机构
作业目的
明确本次作业的目标和任务。
作业指导书封面
包含作业名称、编写单位、编写日期等基本 信息。
适用范围
说明作业指导书适用的范围和使用条件。
《作业指导书》示例
作业步骤
详细描述作业的操作步骤 和注意事项。
作业后处理
说明作业完成后的清理、 检查和维护工作。
作业前准备
列出作业前需进行的准备 工作,如工具准备、安全 检查等。
目录
列出施工方案的主要章节和页码,方便查阅 。
编制依据
说明施工方案编制所依据的设计文件、标准 规范等。
《施工方案》示例
工程概况
简要介绍项目的背景、规模、特点等。
施工组织设计
包括施工组织机构、人员配置、施工机械及设 备等。
施工现场平面布置
绘制施工现场平面布置图,标明临时设施、材料堆放、施工机械等位置。
安全行为规范管理作业指导书

安全行为规范管理作业指导书一、引言本文档旨在指导员工遵守安全行为规范,确保工作环境的安全和员工的身体健康。
所有员工都应该严格遵守以下规范,并将其作为日常工作的基本要求。
二、安全行为规范1.个人防护–穿戴合适的工作服和防护装备,包括安全帽、安全鞋、耳塞、眼镜等,根据工作环境的具体要求进行选择。
–切勿擅自解除或修改个人防护装备,发现损坏应及时更换。
–严禁戴饰品、长发等可能导致安全隐患的物品。
2.设备使用–严格按照设备使用说明书进行操作,不得擅自修改设备参数。
–定期检查设备的电源线、插头等是否有磨损、松动等问题,及时报修或更换。
–不使用未经授权或过期的设备。
3.火灾防护–禁止在办公室、工作区域等场所乱扔烟蒂、纸屑等易燃物品。
–使用电器设备时,确保线路和插座的安全性,避免电线过载或短路。
–了解灭火器的使用方法,并确保其处于可用状态。
4.紧急情况应对–定期参加紧急疏散演练,熟悉逃生通道和安全出口的位置。
–在发生火灾、地震等紧急情况时,保持冷静,按照预定的疏散路线迅速撤离。
–发现紧急情况应立即向上级报告。
三、管理措施1.培训与教育–新员工入职时,应进行必要的安全培训,包括安全规范和操作流程等内容。
–定期组织安全教育活动,提高员工的安全意识和应急能力。
–针对新设备的投入使用,进行专项培训,确保员工熟练掌握操作技巧。
2.检查与评估–定期检查工作场所的安全设施和消防设备,发现问题及时整改。
–针对员工的安全行为进行评估,对存在隐患或违规行为的员工进行教育和整改。
3.奖励与处罚–对于积极参与安全活动、发现并报告安全隐患的员工进行表彰和奖励。
–对于违反安全规范的员工,依据公司相关规定进行处罚。
四、总结通过遵守安全行为规范,我们能够提高工作环境的安全性,减少事故和伤害的发生。
每个员工都应该将安全放在首位,并以身作则,共同创造一个安全、健康的工作环境。
公司作业指导书管理制度

一、总则为规范公司内部作业流程,提高工作效率,确保产品质量,保障员工安全,特制定本作业指导书管理制度。
二、作业指导书的编制1. 编制原则(1)遵循国家法律法规、行业标准及公司内部规定。
(2)内容完整、清晰、易懂,便于员工操作。
(3)操作步骤合理,确保作业过程安全、高效。
(4)及时更新,确保作业指导书的准确性。
2. 编制流程(1)根据作业需求,确定编制作业指导书的范围和内容。
(2)由相关部门或岗位负责人组织编写,涉及多个部门的作业指导书应由相关部门共同参与。
(3)编写过程中,应充分收集相关资料,确保作业指导书的准确性。
(4)完成初稿后,经编写人审核,提交相关部门或岗位负责人审批。
(5)审批通过后,进行内部讨论,修改完善。
三、作业指导书的发布与实施1. 发布(1)作业指导书编制完成后,由相关部门或岗位负责人审核,报公司总经理批准。
(2)批准后,以文件形式发布,确保所有员工知晓。
2. 实施(1)员工应认真学习作业指导书,掌握作业流程、注意事项等。
(2)各部门应定期组织员工进行作业指导书的培训和考核。
(3)员工在作业过程中应严格按照作业指导书执行,确保作业质量。
(4)各部门应加强对作业指导书的执行情况进行监督检查,发现问题及时纠正。
四、作业指导书的修订与更新1. 修订(1)当作业流程、设备、工艺等发生变化时,应及时修订作业指导书。
(2)修订过程中,应充分听取员工意见和建议,确保修订内容的合理性。
2. 更新(1)每年至少对作业指导书进行一次全面检查,根据实际情况进行更新。
(2)更新内容包括:作业流程、设备、工艺、安全措施等。
五、责任与奖惩1. 责任(1)各部门负责人对本部门作业指导书的编制、发布、实施、修订、更新负总责。
(2)员工应严格按照作业指导书执行,对违反规定的行为负责。
2. 奖惩(1)对作业指导书编制、修订、更新等方面表现突出的个人或部门给予表彰和奖励。
(2)对违反作业指导书规定、造成不良后果的个人或部门进行批评教育,情节严重的给予处罚。
编制作业指导书制度

编制作业指导书制度引言概述:作业指导书是一种规范化的文件,旨在为员工提供清晰的工作指导和操作流程。
编制作业指导书制度对于企业的运营和管理具有重要意义。
本文将从五个方面详细阐述编制作业指导书制度的必要性和具体内容。
一、明确目标和要求1.1 确定作业指导书的目标:作业指导书应明确工作目标,确保员工了解工作的整体要求和预期结果。
1.2 确定作业指导书的要求:作业指导书应明确工作的标准和规范,确保员工按照统一的要求进行工作,提高工作效率和工作质量。
1.3 确定作业指导书的适合范围:作业指导书应明确适合于哪些工作岗位和工作流程,以便员工能够准确理解和应用。
二、编写作业指导书的流程和步骤2.1 采集相关信息:编制作业指导书前,需要采集和整理相关的工作流程、操作规范、工作要求等信息,确保编写的作业指导书准确、全面。
2.2 制定作业指导书的结构:根据采集到的信息,制定作业指导书的结构,包括标题、目录、章节、内容等,使其具有良好的可读性和易操作性。
2.3 编写作业指导书的内容:根据制定的结构,逐步编写作业指导书的内容,确保内容准确、简明扼要,避免冗余和重复。
三、规范作业指导书的格式和样式3.1 统一使用规范的模板:为了使作业指导书具有一致性和可读性,应使用统一的模板,包括字体、字号、标题等格式,确保整体风格统一。
3.2 采用简洁明了的语言:作业指导书应采用简洁明了的语言,避免使用复杂的专业术语,以便员工能够轻松理解和应用。
3.3 添加必要的图表和示意图:在作业指导书中添加必要的图表和示意图,可以更直观地展示工作流程和操作步骤,提高员工的理解和操作效率。
四、定期更新和修订作业指导书4.1 监测工作流程和操作规范:定期监测工作流程和操作规范的变化,及时更新作业指导书的内容,确保其与实际工作保持一致。
4.2 采集员工反馈和建议:定期采集员工对作业指导书的反馈和建议,以便发现问题和改进,提高作业指导书的质量和实用性。
4.3 组织培训和宣贯:定期组织培训和宣贯作业指导书,确保员工了解和掌握作业指导书的内容和使用方法。
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铜川市王益区全新食品有限公司作业指导书及管理制度版本号/修改号:2008/01受控状态:2008年5月31日发布 2008年6月1日实施铜川市王益区全新食品有限公烤鸡蛋作业指导书过程检验作业指导书成品检验作业指导书质量管理制度不合格品管理制度设备管理制度采购管理制度关键工序管理制度安全文明生产卫生管理制度工艺管理制度检验管理制度检验规范管理制度化验室管理制度员工培训管理制度成品库管理制度原材料库房管理制度文件管理制度质量方针和质量目标管理制度卫生管理实施细则检测设备管理制度车间规章制度员工奖罚制度配料过程生产记录烘烤过程生产记录包装车间原始记录产品检验报告供应商资格认可表人员名单采购进货单不合格原材料采购处理单不合格品处理单企业主要检测仪器、设备一览表厂区环境检查记录个人卫生检查记录设备维修保养记录食品添加剂入库记录食品添加剂出库记录领料单半成品检验记录消毒记录烤鸡蛋作业指导书1适用范围本作业指导书适用于本公司烤鸡蛋。
2 使用设备蒸笼、烤箱3 工艺流程选蛋:应选择表面光亮无裂痕的鲜鸡蛋。
清洗:应将鸡蛋表面的粪便、血丝等洗干净。
剥壳:将鸡蛋的外壳全部去掉,要求表面光滑无杂物。
腌制:将剥好的鸡蛋放在腌制槽里腌制1个半小时。
烘烤:前半小时150℃后一个半小时300℃,要求烤出的鸡蛋色泽金黄、蛋清劲道,蛋黄沙暄,装袋、根据产品不同使用不同的包装材料,进行包装,要求袋外干净无杂质,袋口和袋外无油污。
灭菌:将包装好的鸡蛋放入灭菌箱内温度126℃时间8小时。
成品:将灭菌好的鸡蛋放入成品库里待售。
过程检验作业指导书1目的和使用范围本作业指导书规定了对生产过程工艺和各项指标进行控制的职责和工作流程,以确保产品符合质量要求。
2职责生产部负责抽查生产工艺条件,并对生产过程中的半成品进行检验。
3、工艺流程抽样与抽样频率更衣室消毒设施抽查,每天两次;烘烤温度每天抽查两次;熟制时间每天抽查两次;半成品抽样每天抽取两次。
检验步骤对于烘烤温度、熟制时间、配料比例,每天将检验结果记录,发现不合格及时责令整改;对包装检验,按照标准检验包装的合格程度、外观、卫生程度;半成品检验,对抽取的半成品进行理化指标、外观、各种菌类的检验,并保持相关记录,发现不合格及时上报处理,必要时扩大检验范围,严禁不合格品流入下一道工序。
成品检验作业指导书1目的和适用范围本作业指导书规定了对烤鸡蛋成品各项指标进行控制的职责和工作流程,以确保产品符合质量要求。
2职责生产部化验室负责成品检验工作3工作流程方法组批方法每周新生产的产品合并为一批。
抽样方法物理感官、理化指标、微生物指标。
按标准每批在包装后抽取3袋外观正常的样品。
检验设备天平()、分析天平、灭菌锅、无菌室、生物显微镜、微生物培养箱、干燥箱。
检验内容物理感官:重量、净重、外观、色泽、包装;理化指标:硬度、含水量;微生物检验:大肠菌群、菌落总数。
检验判定该批次经审查生产操作记录,均属正常,抽样经感官、理化、微生物等项目检验无微生物增殖现象,则判定为商业无菌;如有一项不合格,应扩大抽检范围,如再发现不合格本批次即为不合格。
质量管理制度1、生产技术准备过程,质量目标要明确,把质量和产品的费用联系起来分析,保证产品既有高质量又有良好的经济效益;做好开发,提高管理水平,不断提高工艺质量和产品质量;2、加强生产流程的工艺质量管理,完善工艺规程,搞好文明生产;严格执行各项检验、检查制度,不合格产品不出厂;掌握好质量动态,坚持预防为主的指导思想,做好每道工序的质量控制;3、产品包装时,要十分注意工具、容器、计量器具的清洁,做到数量足够、包装完整、标志清楚、无渗漏、无污染,入库要认真登记,分类堆放,凭合格证放行出厂;4、提供产品使用说明书,建立用户档案,每年主动访问顾客不少于1次,认真听取顾客对产品质量的意见,并加以改进,对出厂后发现的不合格产品包退包换;5、加强工人的技术培训,开展质量取胜的思想教育,对各级人员要通过各种方式的培训不断提高其业务水平;6、每月,有关人员进行一次质量活动,研究保证质量和进一步提高产品质量的措施;7、质量否决权。
检验员有质量否决权。
在原辅材料、外协件、外购件采购过程中,经检验如发现有不合格情况,质检员有权制止其入和使用,并及时向有关部门反映和处理。
在车间,生产工序有质量问题时,检验员有权制止车间继续生产和转入下道工序生产,并即使向有关部门反映和处理。
公司负责质量的领导,对公司存在的质量问题有权处理和采取措施,所有下属都应服从,不得违抗,公司其他领导不得随意干预。
铜川市王益区全新食品有限公司不合格品管理制度一、不合格品控制原则1、以检验报告通知各相关部门;2、一旦发现不合格品,各相关部门要及时做好标识;3、做好不合格品的记录,确定不合格品的范围;4、由生产部对不合格品评价,提出处理意见;5、相关部门根据处理意见对不合格品进行处理。
二、原辅料及包装材料不合格品控制1、发现不合格品应及时隔离存放;2、销售采购部接到不合格品信息时,及时联系供应商进行处理;3、不合品严禁进入生产。
三、不合格半成品的控制1、发现不合格要及时隔离存放;2、生产部负责对不合格半成品进行处理;3、不合格半成品严禁流入下一道生产工序。
四、成品不合格品的控制1、发现不合格及时隔离;2、生产部负责返工或销毁处理;3、返工后的必须重新检验;4、不合格品严禁入库。
铜川市王益区全新食品有限公司设备管理制度1、设备操作人员素质要求:设备操作人员应通过岗位培训,对所使用设备做到三会,才能独立操作;2、设备操作人员工作岗位要求:正确使用设备,严格遵守操作规程,精心维护保养设备,严格交接班制度,与维修人员积极配合做好设备检修工作;3、设备管理人员应了解设备运行环境,不断改进设备管理工作;4、设备维修坚持为生产服务的原则,以预防为主,维护和检修并重,有计划的做好设备维修工作,保证设备运行良好;5、对使用率较低的设备应采取一定的保护措施;6、设备要加强三级保养工作,即:日常保养、一级保养、二级保养;一级保养:运行500小时进行一次;二级保养:运行2500小时进行一次。
铜川市王益区全新食品有限公司二00八年五月三十一日采购管理制度1、采购原辅材料时,应向供应商了解采购物品的生产工艺、卫生质量状况、必要时对供应商仓库、生产场地进行审查。
在初次采购时必须索要卫生许可证、检验报告等相关证明文件。
2、物资订购,按质优价廉的原则进行采购,必要时签订供货合同;3、采购销售部编制采购计划,经批准后按采购计划实施;4、采购回的物资须经检验方可入库,并保持相关记录;5、未经检验或检验不合格的原辅材料不得入库。
铜川市王益区全新食品有限公司二00八年五月三十一日关键工序管理制度1、从事关键工序的员工必须有高度的组织纪律,有较高的技术素质,有良好的职业道德;2、关键工序员工,每月进行一次业务学习,以提高业务水平;3、从事关键工序的员工,必须按公司的规定,每年进行健康检查;4、关键工序岗位人员要严格按设备操作规程进行操作,并记录设备运行情况,保证生产正常运行;5、严格按工艺规程操作,严守安全文明卫生制度,保持现场清洁。
铜川市王益区全新食品有限公司二00八年五月三十一日安全文明生产卫生管理制度1、上班前,对车间要进行清洁;2、生产人员及其他人员在进入生产车间前要洗手,更换工作衣、帽、鞋、戴口罩;非生产人员不得擅自进入车间;3、所有上岗人员都要经过岗前培训;严格遵守生产工艺、岗位操作规程、设备操作规程。
注意安全操作;4、各车间保持畅通,不得堆放杂物;5、生产车间严禁吸烟、吃东西,不随地吐痰、扔杂物;6、工作途中外出车间要更换衣、帽、鞋;返回必须洗手,更换衣、帽、鞋;7、员工必须保持良好的个人卫生,勤洗澡、勤剪指甲,患病及时救治,不准带病上班;8、公司员工每年统一由卫生防疫部门进行一次体检;9、下班及时切断电源,关好门窗,确认安全后方可离开;10、下班后对车间要进行卫生清洁。
铜川市王益区全新食品有限公司二00八年五月三十一日工艺管理制度1、工艺规程由生产部经理直接向车间和有关部门下达实施;2、有关部门在执行工艺规程时,发现新问题,或对规程有改进建议,应及时向生产部提出,进行研讨后实施修改;3、每年对工艺程总结检查一次,提出修改意见,指定新的工艺规程;4、修改工艺规程时,由生产部经理组织有关技术人员进行,经总经理批准,并遗缺工作准备就绪后,向规程执行部门明确宣布,新规程执行起始时间就是旧规程终止时间;5、严格按工艺文件、技术标准进行生产,生产作业计划要严格按工艺流程合理安排,作到均衡生产;6、严格遵守工艺规程,严肃劳动纪律,不得违规操作;7、未经检查和不合格的工艺装备,不得在生产中使用,所有工艺装备、生产设备均应保持良好工作状态;8、新工人或换岗工人必须学会工艺规程及学习本制度后才能上岗。
铜川市王益区全新食品有限公司二00八年五月三十一日检验管理制度一、原辅材料及包装材料检验制度1、原辅材料及包装材料进厂时,由库管员收货后通知检验人员进行检验;2、检验人员根据包装材料有关技术文件或标准对每批材料进行检验,如实填写检验报告;3、对于不合格的原辅材料及包装材料,要禁止使用。
二、半成品检验制度1、半成品制造完成后,应及时通知检验人员抽检;2、检验人员根据标准进行检验;3、对于不符合要求的半成品严禁使用。
三、成品检验1、成品生产出来后,质检人员进行检验;2、检验人员根据产品标准进行检验;3、不符合要求的成品,禁止进入仓库。
四、检验人员要对监测数据的真实性负责,有关记录完整、清晰。
五、检验应按照检验规程进行,并在规定环境条件下完成。
六、检验记录应分类妥善保管。
铜川市王益区全新食品有限公司二00八年五月三十一日检验规范管理制度一、原材料及包装材料的检验规范管理制度1、原材料及包装材料应保证无毒、安全,主要原材料及包装材料应符合有关标准要求;2、主要原材料及包装材料检验应按有关标准要求;3、每个品种、每批包装材料进厂时,由质检员按规定检抽;4、发现不清洁的现象或合格率低于80%时,整批货做不合格处理;5、合格率大于80%时,车间可以使用,但操作工人要对每个包装材料都进行检验,不合格的要隔离放置,汇总退回供方。
二、成品及半成品检验规范管理制度1、每批半成品都要有相应的、供方提供的检验报告;2、成品及半成品主要检验依据为相应的国家标准;3、质检员对每个品种、每批成品及半成品都要按规定进行抽样检验,检验项目根据相应国家标准中所规定的内容执行;4、每季,至少送防疫站或质检所委托检验一次卫生指标;5、检验结果不符合标准要求的产品判定不合格品。
铜川市王益区全新食品有限公司二00八年五月三十一日化验室管理制度1、进入化验室时,应更换上清洁的工作服、工鞋;2、非工作人员未经允许禁止进入化验室,不得乱动仪器设备、试剂药品;3、化验室操作人员不得戴手饰、耳环,不得涂指甲油、擦口红,私人生活物品不得进入化验室;4、化验室内不得大声喧哗,不得随地吐痰、乱丢杂物;5、化验室内禁止吸烟,注意放火、防潮安全;6、化验室必须保持清洁,摆放整齐,地面不得有杂物、垃圾、积水等;7、化验室的仪器设备要有程序、合理地摆放于固定位置,建立使用档案,仪器设备定期保养;8、在下班时,工作人员认真巡查一遍,关闭电源、门窗。