高档海洋海鲜图片名称
名贵海鱼大全，认识一半算你牛！
名贵海鱼大全，认识一半算你牛！
海洋里有许多生物，是我们不能全面认识的，但也有很多名贵鱼类，是我们经常会使用到的。
那么，对于那些名贵的海鲜鱼类，你都认识吗？
西星斑
皇帝星斑（豹星斑）
杉斑
油缒
老鼠斑
东星斑
燕尾星斑
红鰽
金钱龙趸
蓝瓜子斑
老虎斑
苏眉
青斑
火点
五彩斑
章红鱼
金丝
红芝麻斑
鱼仲，懵仔
红加吉
黄斑
大黄鱼
牛鳅
木棉
黄脚鲻
金鼓
泥蜢
三刀
苏鼠斑方脷
花鹦斑红瓜子斑九尾鲨红斑
花头梅斑石蚌
麻斑
油斑
绿衣
龙趸
牙衣
杉斑
鹰仓
石头鱼。
海鲜贝类图片和种类大全
海鲜贝类图片和种类大全一、扇贝扇贝属于海扇蛤科，外壳扁平整体呈现出团扇形状，末端还有两个方形“把手”。
市场上常见的扇贝有很多种，包括虾夷盘扇贝、厚壳扇贝、栉孔扇贝等，扇贝也常常被制作成干货，称为元贝，常用于褒汤。
二、蛤蜊蛤蜊是帘蛤目马珂蛤科动物，一般生活在沿海泥沙中，在我国辽宁、广东等沿海几乎都有分布。
蛤蜊贝壳等大，三角卵圆形或卵圆形，肉鲜嫩味美，营养丰富，一年四季都有，冬天吃最肥美，蛤蜊适合煮汤，爆炒。
三、竹蛏竹蛏又名蛏子王，两壳合抱后呈竹筒状，外壳墨绿，所以被称为竹蛏。
竹蛏在中国南北沿海以及**均有分布，沿海渔民常以铁钩钩取。
竹蛏在烹饪前可以放养在含有少量盐分的清水中，让它将腹中的泥沙吐净。
竹蛏多用来炒，闽菜中最有名的做法是淡糟炒鲜竹蛏。
四、象鼻蚌象鼻蚌也叫象拔蚌，因为形状看上去像象鼻，所以得名。
象鼻蚌是肉最“丰满”的贝类了，加上味道清淡而鲜美，深受喜爱，象鼻蚌含高蛋白低脂肪，有着“海黄金”之美称，市场价格较贵。
五、花螺花螺又叫东风螺，和其他螺肉相比，因为肉质鲜美、酥脆爽口，肉质更加具有嚼劲，并且价格不高，而备受欢迎，所以很早就开始被大量养殖，是目前国内养殖比较成熟的贝类。
花螺在烹饪前，一定要清洗干净，可以爆炒，也可以白灼，口感爽脆。
六、牡蛎牡蛎，又称海蛎子、蚝，不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。
牡蛎有很多种吃法，除了生吃生蚝之外，蒜蓉烤生蚝也是经典做法，口味香辣，蒜香浓郁。
海鲜贝类图片和种类大全，当然，市场上除了以上海鲜贝类外，还有花甲、青口、鲍鱼、猫眼螺、泥螺等，品种非常多。
【史上最全海鲜识图,再不担心被坑!】
【史上最全海鲜识图，再不担心被坑！】一篇文教你认海鲜！1、石蜐(jié)，佛手2、鲎（hào）——鲎（hòu）3 黄鱼——大黄鱼4 黄姑鱼5 白姑鱼6 海蜇(zhé)7 墨鱼、乌贼8 鱿鱼9 望潮——章鱼10 钉螺——棒锥(zhuī)螺11 香螺12 花螺13 泥螺14 辣螺15 寄居蟹16 牡蛎(lì)17 花蚶(hān)18 淡菜——贻(yí)贝19 海瓜子20 海葵21 蛏(青)子——蛏(chēng)子22 青蟹23 米鱼——鮸(miǎn)鱼24 鳓(lè)鱼25 赤魟(hóng)26 虾蛄(gū)——虾爬子、皮皮虾27 带鱼28 鲥（时）鱼——鲥（shí）鱼29 鲳鱼30 虾潺31 乌鳞鲳——乌鲳32 对虾33 竹节虾34 弹涂鱼、跳鱼35 蝤蠓虎——乌塘鳢(lǐ)36 凤鲚(jì)37 招潮蟹38 河豚(tún)（顺便提醒只要把河豚内脏去除干净，鱼肉是没毒的可以食用）39 甲鱼40 鲻(zhī)鱼41 玉秃42 鳗（第一声）珠——斑尾刺虾虎鱼43 河鳗44 虎蠓——斑纹蟳45 红虎蟹46 鲈鱼47 梭子蟹48 海鳗49 水白虾50 蛇鳗51 大头虾——中华管鞭虾52 剥皮鱼--绿鳍马面鲀53 硬壳虾——须赤虾54 裙带菜--凉拌绿藻55 虾米、虾皮56 马尾藻--褐藻57 海苔--条斑紫菜58 小黄鱼59 文鳐鱼--飞鱼60 蛤蜊61 花蛤62 青占鱼63秋刀鱼64 鲍鱼——海耳65 鲆鱼——鸦片鱼66 鲑鱼—马哈鱼—三文鱼67 扇贝68 大龙虾69百吉海鳗——褐海鳗70 多宝鱼——大菱鲆。
海鲜礼包套餐豪华至尊——蓝色海洋
蓝色海洋渔业平台礼品套餐礼盒名称：豪华至尊礼盒文案：豪华至尊海鲜礼盒，精选来自深海珍鲜，带来源自纯澈海域的深情问候。
名贵珍品，送礼体面，孝敬长辈，心意满满。
礼盒详细说明：A产品名称：对虾产品规格：4头/盒，1盒产品产地：澳洲产品营养：丰富的镁、磷、钙等营养元素产品文案：个大饱满，虾肉肥美洁白，无添加，无残留，纯天然的好滋味，肉质松软易消化，稍加蒸煮，即能感受海洋原味。
B产品名称：冰鲍产品规格：500g/袋，1袋产品产地：威海石岛产品营养：富含丰富的蛋白质、钙、铁、锌、钠、硒、维生素、鲍灵素等产品文案：选用生长在无污染海域的纯野生鲍鱼，去壳清洗后制成冰品，结合无菌速冻工艺，最大程度保留了鲍鱼的营养新鲜。
具有肉质细腻、鼓壮饱满、鲜而不腻、营养丰富的特点。
开袋解冻即食，也可用于烹饪各类菜肴。
C产品名称：低压海参产品规格：250g/袋，1袋产品产地：中国威海产品营养：富含蛋白质，碳水化合物，钙、磷等多种维生素及胶原蛋白，有“百补之首”称号产品文案：使用低压工艺，通过控制压强来控制加工温度和加工时间，将海参中的珍贵活性物质在低温下转化为最适宜人体吸收的活性状态。
具有嫩滑劲道、口感细腻、味觉清香的特点。
D产品名称：刀鱼段（免洗）产品规格：500g/袋，2袋产品产地：威海石岛产品营养：高蛋白，低脂肪，及大量矿物质、维生素产品文案：0污染海水捕捞的刀鱼肉多且细，营养丰富，老少皆宜。
肥美刺少，体大宽扁。
E产品名称：黄花鱼产品规格：500g/袋，2袋产品产地：威海石岛产品营养：丰富的蛋白质，矿物质，维生素及微量元素硒产品文案：生态黄花鱼，眼神明亮清澈，身体修长，肉质紧实、鲜美无比。
渔船上超低温冷冻，速度锁住新鲜。
F产品名称：鸟贝（免洗）产品规格：250g/袋，2袋产品产地：威海石岛产品营养：富含多种氨基酸、磷，酸碱平衡，营养丰富产品文案：选用石岛海域新鲜优质鸟贝，肉质细嫩，美味可口，无污染，无添加，是现代人不可多得的健康美食。
这些海鲜，你都认识吗？
鲅鱼学名:马鲛。
鲅鱼的味道虽说不上特别鲜美，但骨刺少，个大肉多，产量也大。
是受老百姓喜爱的经济鱼类。
送鲅鱼是胶东半岛一带固有的风俗。
特别是女婿、准女婿孝敬岳父母的必拎之礼，有女孩多的家庭，甚至出现鲅鱼成灾的现象。
秋刀鱼秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤，搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。
在中国主要分布在黄海地区。
三文鱼学名：鲑鱼，又称为大马哈鱼、北鳟鱼等。
它生长在加拿大、挪威、日本、中国黑龙江和阿拉斯加等高纬度地区。
每年9～10月便成群结队从海洋进入江河产卵，所以9～10月里是捕捞大马哈鱼最好时机；产地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带。
鲈鱼鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。
主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。
鲳鱼分布我国沿海，南海和东海为多，黄、渤海较少。
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。
多宝鱼学名：大菱鲆鱼，俗称欧洲比目鱼，是名贵的低温经济鱼类。
1992年引进中国，现已成为中国北方沿海重要的养殖品种。
这些海鲜，你都认识吗？蛤蜊便宜省事，水煮辣炒皆可。
生长在泥沙里，没“吐过沙”的吃起来难免牙碜。
蟹软体贝类梭子蟹梭子蟹是有名的海蟹，最明显的就是蟹盖的两头尖尖。
梭子蟹老百姓公认的鲜美海产。
石甲红又叫赤甲红，学名：日本鲟。
它的蟹盖两头是圆的，边缘锯齿状。
它显著的特点是有一对大钳子，慢慢敲碎，里面的肉很多。
其味道略逊于梭子蟹。
章鱼八个腿的八带就是章鱼。
市面上有两种：个头小一点、腿短，学名短蛸；个头大一点的，腿长的，学名：长蛸。
八带既没有壳也没有刺，全身是肉，是比较垫饥海产。
鱿鱼比管就是鱿鱼。
大的叫鱿鱼，小的俗称比管。
种类很多，鱿鱼多用于烧烤。
比管用来炖豆腐是寻常百姓家非常好的一道菜。
墨鱼学名：乌贼。
墨鱼除了胖一点外，和鱿鱼还有个区别是墨鱼体内有个硬壳。
鲍鱼图片大全
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鲍鱼是一种很常见的海鲜，味道鲜美有营养，日常生活中，食用鲍鱼时都会被调侃为“土豪”，可见其名贵。
下面，我们一起来欣赏下鲍鱼吧。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，被誉为海洋“软黄金”。
鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。
鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。
壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。
鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
鲍鱼（Abalone），其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。
由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）。
鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。
全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。
鲍鱼很娇气，养殖难度大，稍有不慎就会"全军覆没"。
所以，科学的净水方法必不可少。
鲍鱼是四大海味：鲍、参、翅、肚之首。
种类甚多，有少部份鲍鱼新鲜急冻，亦有制成罐头，或晒制成干货。
以上内容我们了解了鲍鱼的知识，作为名贵的海鲜，也是非常受欢迎的。
看了这么多美味鲍鱼的图片，是不是很想来一份啊。
海鱼大全
黄姑鱼褐菖鲉刺鲳蓝眼狼牙鰕虎鱼星斑裸颊鯛二长棘鯛黑鮶虫纹东方鲀皮氏叫姑鱼日本金线鱼斑鰶黑鳃梅童鱼钝吻黄盖鲽黑鮟鱇六斑刺鲀帕朗泊鳉鱼无鳞甲三刺鱼小杜父鱼鳟鱼比目鱼鲈鱼细条天竺鱼裸胸鮋汤氏平鮋边尾平鮋高体大鳞鲆半滑舌鳎日本须鳎断线舌鳎焦氏舌鳎多刺腔吻鳕青点鹦嘴鱼花鳍海猪鱼鲂鱼海鳗长条蛇鲂鱼斑黑鯛海鲶金线鱼遮目鱼四指马鲅鮸鱼银鲳灰星鲨短鳍红娘鱼石鲽褐牙鲆绿鳍马面鲀黄鯛大眼鯛宽体舌鳎宝刀鱼注：舟山岛论坛历尽千辛万苦，终于收集到了以下海洋鱼类（部分），本次一并奉献，鱼名按标准名和舟山本地渔民叫法二种一并给出,欢迎广大网友予以指正!多宝鱼主要产地：北欧大西洋海域，中国山东、辽宁、广东潮汕食用季节：全年供应海鲜特点：其实是比目鱼中的名贵品种，又称欧洲大鲮平，香港人则以其英炆名Turbot谐音改为多宝鱼，吉利易记，其肉质白嫩丰厚,口感软滑骨较少，味道鲜而营养丰富，含胶质。
近年香港市场买到的多为广东潮汕养殖鱼，肉滑但欠鱼味，当然比欧洲的退色舟山渔民叫法：借手捏塔蓝瓜子主要产地：东南亚及中国沿海食用季节：入夏当造海鲜特点：头部椭圆，体形丰满，尤如一粒大瓜子而命名。
此外因身上满布星点，全身浅蓝，另名蓝鳍石斑鱼。
重量由3斤至5斤不等鱼肉结实中丝细嫩滑，鱼味浓，肉雪白，可媲美红斑及老鼠斑。
3斤以上容易有沙皮。
舟山渔民叫法：黑坚鱼牙衣主要产地：南中国海、东沙群岛食用季节：全年供应海鲜特点：在台湾称为楔斑猪齿鱼的牙衣，身体长形及侧扁，上下颚各有两双弯曲的尖牙。
背部有方形黑色斑纹，接近下半身位置有淡黄色条纹。
牙衣肉质香滑，清蒸最佳。
舟山渔民叫法：杉斑主要产地：东南亚海域食用季节：全年供应、入秋当造海鲜特点：虽色泽黝黑如杉，但是石斑中抵食的一种。
其肉质鲜甜可口，蒸熟后鱼肉雪白无比，价钱比红斑、星斑便宜。
一条便可炒鱼球，炖鱼头、滚鱼骨汤三味，符合经济原则。
舟山渔民叫法：坚鱼绿衣主要产地：南中国海食用季节：全年供应海鲜特点：绿衣属于隆头鱼科，侧线平滑，体背橙色，腹白色；由胸鳍腋下至第七及九背鳍鳍棘基底有一深绿色斜带，此深绿色斜带后有一黄带，除尾鳍外，各鳍浅黄色。
常见海水鱼类图谱大全
常见海水鱼类图谱大全剥皮牛剥皮牛，此鱼常见于东南沿海，之前见过很多冰冻的剥皮牛。
没想到在此能见到鲜活剥皮牛，在潮汕地区主要用来作为鱼饭，更有刺身爱好者选大条作为刺身，常见的做法也有豉汁蒸或豆酱煮。
此鱼在烹调之前要剥皮，故名剥皮牛。
青衣青衣鱼，又名妾鱼。
由于身体呈青色，在水中游动时常常两两相随，犹如青衣婢女，故而得名。
青衣鱼的肉质肥厚丰腴，红烧最能品味到此鱼的醇厚滋味。
红歌鲤红歌鲤是越南海鲜，产地为越南海域。
每条重量为12斤左右。
极品冰鲜。
野生鹰鲳鱼对于海鱼，坊间一直有“第一鲳，第二罔，第三马鲛王”之说，极品冰鲜，自然也离不开这三种鱼。
市场中鲳鱼品种最多，常见的有五六种：白鲳、银鲳、燕尾鲳、鹰鲳、黑鲳等。
鲳鱼中的极品，非鹰鲳莫属，烹制上清蒸或香煎最佳，唯独价钱在海鱼中也最贵。
渔民有句顺口溜“鹰鲳鼻，马鲛尾”，“当你食过鹰鲳后，再食其他鱼都觉无味。
“即使是罔鱼、马鲛鱼，全都黯然失色。
”鹰鲳为暖水性上中层的名贵海产，其特点是头圆形如鹰鼻、身扁近似菱形，尾鳍短阔。
酒店的师傅说，市面鹰鲳多为两三斤一条，但鹰鲳是越大越好食，5斤以上最正。
海船捕捞后直运到位，所以特别鲜美，作为主打菜很受欢迎。
鹰鲳肉质细嫩肥腴，味厚鲜香，刺少骨软。
最爱香煎后那种甘美浓鲜之感。
一条鹰鲳，最好食的是鼻，一口咬下去，甘鲜满嘴，骨软无渣。
马头鱼马头鱼，产地为越南海域。
在潮汕地区有一句吃鱼的时令口诀：“农历1月鱼儿鲜，2月鱼儿肥，3月鱼儿最当时，4月吃毛刺（即多骨刺之鱼），五六月吃贴地（即生活于海底之鱼)。
”属于深海鱼的马头鱼就正当时令了，尤其鲜美。
马头鱼，肉质特别嫩滑，嘴唇轻轻一抿就散开了，骨刺少，啖啖肉。
冰鲜的马头鱼，香煎、豉汁蒸、清焖等都是不错的做法。
奎龙鱼奎龙鱼身体长圆，了丝（小刺）特别多，肉也多，秋初最肥，以鲜鱼去骨拍扁，铺上香葱、酱油、五香粉等配料，头尾对折成饼状，慢火煎熟，可堪称海鲜中第一香味。
这种鱼在海边人的餐桌上十分常见，味辛、咸，寒。
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照片名称：澳洲活鲍照片名称：海红斑
照片名称：东星斑照片名称：黑瓜子斑
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照片名称：苏眉照片名称：芝斑
照片名称：老鼠斑照片名称：老虎斑照片名称：西星斑
照片名称：蓝瓜子斑照片名称：豹星斑
照片名称：金丝照片名称：马头鱼照片名称：青斑
照片名称：金钱龙鱼照片名称：金山
照片名称：鱼仲照片名称：鲈鱼
照片名称：黄斑照片名称：黑鱼。