17、维生素C的故事_新
《维生素C的故事》
06
维生素C的未来研究与发 展
维生素C在临床试验中的应用研究
总结词
尽管维生素C在许多方面的应用已经得到 了广泛的研究，但仍有许多潜在的应用 领域需要进一步探索。
VS
详细描述
目前，许多临床试验正在研究维生素C在 各种疾病治疗和预防中的作用，如癌症、 心血管疾病、糖尿病等。这些研究将有助 于更全面地了解维生素C的功能和作用机 制。
维生素C与疾病预防
01
02
03
预防感冒
研究表明，每天适量补充 维生素C可以缩短感冒病 程，减轻症状。
预防心血管疾病
研究表明，适量摄入维生 素C可以降低血液中的胆 固醇水平，预防心血管疾 病。
预防癌症
研究表明，维生素C可以 抑制肿瘤细胞的生长，预 防癌症的发生。
03
维生素C的膳食来源
柑橘类水果
柠檬
黑莓
富含维生素C和抗氧化剂，可以增强 免疫力和预防癌症。
绿叶蔬菜
菠菜
富含维生素C和叶酸，有助于促 进胎儿发育和预防贫血。
甘蓝
含有大量的维生素C和纤维素， 有助于预防癌症和促进消化。
芥蓝
富含维生素C和矿物质，有助于 增强免疫力和预防贫血。
其他富含维生素C的食物
番茄
含有大量的维生素C和抗氧化剂，有助于预防癌症 和心脏病。
体需要。
维生素C在人体内的功能
促进胶原蛋白的合成
胶原蛋白是人体皮肤、骨骼、肌腱等组织的主要成分，维生素C可 以促进其合成，维持组织的健康。
增强免疫力
维生素C可以增强免疫细胞的活性，提高机体的免疫力，预防感染 。
抗氧化作用
维生素C可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，预防慢性疾病 如癌症、心脏病等。
《维生素C的故事》
1、谈话导入，关注生活体验
在学情分析时，我们发现维生素C和学生的生活密切相关，学生既熟悉又陌生。熟悉是因为食品药品广告中，家人的交谈中常会提及；陌生是因为维生素C究竟是什么？有什么用处？学生又似懂非懂。因此，在教学设计时，可由师生谈话导入：你听说过维生素C吗？知道它对我们的身体有什么用吗？也许学生并不能回答准备、全面，但这样的提问足以唤醒学生的生活体验，也许是片言只语，也许是一知半解，却可以让学生感受到语文和我们的生活息息相关，我们不是单调地学习语文，而是用语文来感知生活、反映生活。
（三）关注人物
维生素C的发现，应该归功于谁呢？似乎和主人公哥伦布密切相关。事实上，任何发明创造都非一朝一夕之功，灵感绝不是发明创造的唯一来源，它是建立在大量汗水的基础上的。没有哥伦布的航海活动和敏锐观察，就不可能有维生素C的故事；没有船员们的顾全大局，也不会有维生素C的发现；没有医生的反复研究，自然也不可能揭开维生素C的秘密。但细细品味，无论是哥伦布的“细心发现”，船员的“顾全大局”，还是医生们的“不懈努力”，都缘于“爱”。这是哥伦布和船员们对航海事业的追求和热爱，又是一代又一代医学家对人类生命的关爱。而任何科学发现都是像这样在生活实践中经过细心观察、反复研究才获得。这是我们在解读文本时应该关注的。
（三）整合资源，注重实践性
1、课前预习，积累资料
《语文课程标准》指出：“应拓宽语文学习和运用的领域，注重跨学科的学习和现代化科技手段的运用，使学生在不同内容和方法的相互交叉、渗透和整合中开阔视野，提高学习效率，初步获得现代社会所需要的语文实践能力。”这就告诉我们，语文课堂不应该是封闭的，而是开放的，应当让学生从狭窄的课堂走向广阔的社会实践生活。在中年段的阅读教学中，应逐步培养学生的预习能力，以学定教。本课教学，可在课前布置预习作业：收集和维生素C有关的资料，既能帮助了解课文内容，也为课堂交流做好准备。
维生素C的故事
xx年xx月xx日
目 录
• 维生素c的发现 • 维生素c的化学性质 • 维生素c在生物体内的功能 • 维生素c的食物来源和营养学意义 • 维生素c在医药和化妆品行业的应用 • 研究进展和未来展望
01
维生素c的发现
科学家们对维生素c的探索
19世纪末，科学家们开始对维生素这一类特殊的营养物质展开研究。
要意义。
06
研究进展和未来展望
维生素c体内代谢的研究进展
维生素c体内代谢途径的解析
维生素c在体内的代谢途径具有高度可塑性，可以由多种酶促反应构成，这些反 应包括氧化、羟化、脱氢等。
维生素c对免疫系统的调节作用
维生素c作为一种有效的抗氧化剂，可以保护身体免受自由基的损伤，同时还可 以刺激免疫系统，增强机体免疫力。
维生素c是一种有效的促白细胞增殖剂，可刺激淋巴细胞、中 性粒细胞、巨噬细胞等免疫细胞的增殖和分化。
提高免疫力
维生素c可以增强机体的体液免疫和细胞免疫，提高机体免疫 力，增强对感染的抵抗力。
维生素c在视觉和神经系统中的作用
视觉功能
维生素c对于视觉功能至关重要，它可以保护视网膜免受氧化应激损伤，促进 视觉信号的传递和视觉感知。
02
维生素c的化学性质
维生素c的分子结构和化学性质
分子结构
维生素c由六个碳原子组成，其中包含一个酮基和三个羟基， 具有显著的亲水性。
化学性质
维生素c是一种强还原剂，具有很高的反应活性，易被氧化。
维生素c的酸碱性质和氧化还原性质
酸碱性质
维生素c在溶液中显示出明显的酸碱性质，其pka值约为4.0，因此，维生素c 在酸性条件下易被氧化。
维生素c有助于增强免疫系统的功能，提高抵抗力，预防感冒和其他感染性疾病。
维生素C的故事完整版
维生素C的故事完整版
目录
• 维生素C的发现 • 维生素C的生物合成 • 维生素C在生物体内的功能 • 维生素C与人类健康 • 维生素C补充剂和营养状况 • 维生素C的研究进展
01
维生素C的发现
科学家们对维生素C的探索
1906年，英国海军发现，船员在远 航过程中会患上一种名为“坏血病 ”的疾病，患者常常出现牙龈出血 、皮肤瘀斑等症状，甚至导致死亡 。
营养状况评估方法
评估维生素C营养状况的方法包括膳食调查、生物标志物检测等，可以了解个 体维生素C的摄入情况和体内储存情况。
06
维生素C的研究进展
维生素C在生物医学领域的应用
要点一
预防和治疗坏血病
要点二
增强免疫力
维生素C在预防和治疗坏血病方面发 挥着重要作用，这是由英国医生林德 于1930年代首次证实的。
影响因素
环境因素（如光照、温度、湿度等）和植物基因型都会影响莽草酸途径的效 率和维生素C的合成。
动物体内维生素C的代谢和转化
动物对维生素C的需求
动物不能自身合成维生素C，但又是必需的，因为它是胶原蛋白合成的重要辅助 因子。
动物体内的转化
动物体内存在一种酶，可以将抗坏血酸转化为维生素C。抗坏血酸是一种在许多 食物中天然存在的物质，如深色绿叶蔬菜和柑橘类水果。
维生素C可以诱导一氧化氮合 成酶的表达，参与一氧化氮信 号转导。
参与其他信号转导 途径
维生素C还可以影响其他多种 信号转导途径，如MAPK、 NF-kB等，调节细胞的生长、 分化、凋亡等生命活动。
04
维生素C与人类健康
维生素C缺乏病
坏血病
维生素C缺乏会导致坏血病，症 状包括疲劳、关节疼痛、肿胀、 皮肤出血等。长期缺乏维生素C 还会引起贫血、消化不良、食欲 减退等症状。
17.维生素C的故事
③令哥伦布大吃一惊的又是什么呢？
交流：（哥伦布不知道他们是怎么活下来的，哥伦布本来认为他们是必死无疑的，而在荒岛上却出现了起死回生的奇迹，让人感到不可思议，难以置信，出乎预料。）（板书：起死回生）
（二）交流
1、交流，你找到了哪些词句，指名说。..
2、你能用首先……接着……然后……最后……来说一说哥伦布的心情是怎样变化的吗？
（三）体会哥伦布心情变化的原因，有感情地朗读课文
1、为什么哥伦布的心情会发生这么多变化呢？默读3-6小节，想想哥伦布每一次心情变化的原因。
2、有顺序地交流哥伦布心情变化的原因。
填补栏
学习目标
1、知识目标：学会本课9个生字，认识绿线内5个生字，理解由生字组成的词语。
2、能力目标：能正确、流利、有感情地朗读课文。
3、情感目标：了解维生素c的发现过程，懂得任何发现、创造都离不开细心的观察与实践。
教学重点
目标1、2
教学难点
目标3
教学方法
讲授法、小组讨论法
教学时间
2课时
设计理念
充分体现“双主”互动的教学模式。课堂的学习方式以学生的自主学习，互动学习，延展学习为主。教师适时点拨、引导，提高学生的阅读理解能力。
指导朗读：看到船员们活着哥伦布感到非常吃惊，不可思议，你能读好这个问句吗？（出示：你们是怎么活下来的？）指名读，评价。一起读
现在你能通过朗读这段文字，来表现哥伦布强烈的惊喜吗？
④哪些同学愿意来做一做饱经辛酸的船员，来回答哥伦布的疑问呢？愿意的同学一起读船员的话。
维生素c的故事5篇600字
维生素c的故事5篇600字桑椹长得很小，非常像小葡萄，全身一粒一粒的，像是用葡萄一粒一粒组成的，每个都有一点弯，像一个个小月亮挂在树上，下面是小编为大家带来的维生素c的故事，希望你们喜欢。
维生素c的故事1我属于草木植物，外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁。
而且还有一般水果没有的宜人的芳香。
我可是水果里难得的色香味俱全者呢!因此我被人们誉为果中皇后，这可不是一般水果能得到的殊荣!怎么样?羡慕我吧!没办法，咱就是完美主义者!我还是优秀的园林和庭院花草，最近几年普遍引种。
不过我的生长期长，季节变化明显，早春二三月新叶就破土而出，形成翠绿的“地毯”。
三四月的时候，我的花朵镶嵌在绿叶层里如同白玉嵌入翡翠，繁星点点，一派春天气息。
五六月果实累累，使绿色草层生机盎然，深秋红叶铺满大地，我的观赏价值也很高哦!此外，我还可以盆栽观赏。
赏绿叶，白花，红果。
最后还可以尝果，既饱眼福，又饱口福。
不要以为我只有这一点好处，要知道，如果我只有这一点好处，又怎么能当上果中皇后呢?其实我的营养也很丰富哦!我可富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。
国外学者研究发现，我体内的有效成分，可抑制癌肿的生长。
每百克的我含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。
科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。
饭后吃一些我，可分解食物脂肪，有利消化呢。
每100克我的果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C 50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。
而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
台湾人把我称为“活的维生素丸”，德国人把我誉为“神奇之果”，可是名副其实吧。
小学四年级语文17、维生素C的故事
17、维生素C的故事四年级语文教案教学要求1、知识与技能：能正确、流利、有感情地朗读课文，理解课文内容；2、过程与方法：读书，小组合作讨论;3、情感态度价值观：了解课文人物情感和内心世界。
●二、教学重点：掌握本课生字词；教学难点：注意区别形近字，和易错字；●三、教学准备课件●四、教学过程第一课时●一、揭题老师每天都给同学们一颗维生素c，你们知道维生素c吗？那维生素c是怎样被发现的，又是被谁发现的呢？今天我们就来读一个关于维生素c的故事。
齐读课题：《维生素c的故事》。
●二、初读课文1、自读课文，要求：读准字音，读通课文。
2、指名分自然段读，其他同学纠正字音；●三、自学字词１、自由读一读全文中的生字词；２、圈划出不理解的字词查字典理解；３、经过小组讨论解决一些可以自己解决的，不能解决的在全班进行交流；４、师生共同解难；５、学生想办法记一些比较难写的和易混淆的字；６、指名读，开火车读。
边读边正音；●四、课后作业１、继续读课文，要求正确、流利、有感情；２、抄写本课生字和课后第3题；●一、教学目标１、知识与技能：了解课文内容，能够复述这个故事；２、过程与方法：通过朗读课文进入人物内心世界，通过小组合作讨论、探究的方式解决课文中的重点疑难问题；３、情感态度价值观：了解维生素c被人们发现的经过，体会科学发现所经过的漫长艰辛的过程；●二、教学重点：了解课文内容；教学难点：体会在发现维生素c前人们的困苦生活；●三、教学准备关于维生素的资料课件●四、教学过程：第二课时●一、导入新课同学们，你们听说过哥伦布吗？（听说过）谁来给大家介绍一下哥伦布。
（学生交流哥伦布资料）。
师可以补充。
今天咱们就来继续学习第17课维生素c的故事●二、整体感知１、下面请同学们认真看课件，边看边想想课文讲了什么内容？２、请同学们先在小组内互相讲讲这个故事，呆会请人到讲台上来讲；３、全班进行交流，请同学到台上讲这个故事，其他同学认真听，呆会请人来评一评；４、师生互评；５、“海上凶神”这种怪病有什么症状？病重的船员是怎么对哥伦布说的？他们为什么要这么说？６、病重的船员为什么在荒岛上能转危为安？“海上凶神”这种怪病的原因是什么？７、病重的船员在荒岛上是靠什么维持生命的？●三、讨论探究１、维生素是我们维持正常身体机能所不可缺少的一种微量元素，在我们今天看来是很平常的，但是它的发现过程其实是非常不容易的，试想一想如果维生素至尽仍未被发现，现在会是一个什么状况？２、要想攀上科学高峰的人该怎么做呢？●四、角色表演在你们向科学文化知识进军时，想知识的最高峰时，你觉得你该怎么做？●五、小结质疑１、今天你有什么收获？２、还有什么想问的？●六、布置作业１、把这个故事讲给别人听；２、继续搜集关于哥伦布的资料，课下交流。
《维生素c的故事》
预防心血管疾病
促进骨骼健康
改善皮肤
维生素C可以增强免疫系 统的功能，减少感冒和
其他感染的发生。
维生素C可以降低血液中 的胆固醇水平，预防心
血管疾病的发生。
维生素C可以促进胶原蛋 白的合成，有助于维持
骨骼的健康。
维生素C可以促进皮肤胶 原蛋白的合成，改善皮
肤质量和弹性。
维生素C在疾病治疗中的应用
01
质量控制标准
对于化学合成法和生物合成法生产的维生素C，其质量控制标准主要包括产品的纯度、含量、稳定性、重金属含 量等指标；对于植物提取法生产的维生素C，其质量控制标准主要包括产品的纯度、含量、植物原料的质量等指 标。
05
维生素C的市场需求与前景展望
维生素C的市场需求现状分析
健康意识提升
随着人们对健康的关注度 不断提高，对维生素C的 需求也在增加。
蔬菜
一些蔬菜如辣椒、西兰花、菠菜等也含有一定的 维生素C。
3
坚果和种子
一些坚果和种子如杏仁、核桃、芝麻等也含有一 定的维生素C。
维生素C的摄取途径与建议
饮食摄取
通过食用富含维生素C的食物来摄取维生素C是最直接的方式 。建议每天摄入适量的新鲜水果和蔬菜，以保证维生素C的摄 入量。
补充剂
如果无法通过饮食摄取足够的维生素C，可以考虑使用维生素 C补充剂。但需要注意，过量摄入维生素C可能会引起腹泻、 胃部不适等副作用，因此在使用补充剂前应咨询医生或营养 师的建议。
01
02
03
04
抗氧化作用
维生素C可以清除体内的自由 基，保护细胞免受氧化损伤。
免疫调节
维生素C可以增强免疫系统的 功能，提高机体的抵抗力。
促进铁吸收
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“难道秘密在野果子里面？”哥伦 布一回到意大利，就把这些船员起死 回生的奇迹讲给医生们听。 从哥伦布的想法和做法中你体会 到什么？这个问号在问谁？
维生素C的知识： 维生素C来源于一些水果和蔬 菜，它不仅可以治疗坏血病，还 做成了保健品、面膜、精华液， 广泛地应用Leabharlann 了医疗保健美容行 业。总结：
学了这篇课文，如果你 以后碰到这些奇怪的现象， 你会怎样做？ 只要我们多思考，多提 问，多研究，相信大家会有 新的发现。
交流： 用“首先……接着……然 后……最后……”来说一说哥伦布 的心情是怎样变化的。
十分沉重 越来越沉重 又惊又喜
体会：
为什么哥伦布的心情会发 生这么多的变化呢？默读3-6 自然段，想一想哥伦布每一次 心情变化的原因。
有一次，船队又出发了。不久，“海上凶神” 就悄悄地降临了。船队才航行不到一半的路程， 已经有十几个船员病倒了。望着四周一片茫茫 的海水，哥伦布的心情十分沉重。
哥伦布探险终于成功了，凯 旋而归他为什么感受不到成功的 喜悦，心情反而越来越沉重？ 此时此刻哥伦布的这种沉重的 心情又可以用什么词语形容呢？
从又惊又喜中你看出哥伦布的心情 既怎样又怎样？
令哥伦布欣喜若狂的是什么？他们 活得怎样 ？从哪个词语看出来？为什 么？ 读一读：
哥伦布又惊又喜地问道：“你们 是怎么活下来的？”
读一读： 艰苦 路程 拖累 危险 尸体 秘密 物质 缺乏 适量 浑身无力 又惊又喜 乘风破浪 蓬头垢面 起死回生 不治而愈
说一说维生素C发现的经过。
1、遇到怪病
2、发生奇迹 3、揭开秘密
自学要求： 1、自由读3-6自然段，找出反映哥 伦布心情变化的有关词语，用笔画 出来。
2、想一想哥伦布每一次心情变化 的原因。 3、有顺序地说一说。
1、为什么船队刚出发不久，哥伦布的心情就十分 沉重？ 2、此时此刻，哥伦布这种十分沉重的心情还能用 什么词语来形容？
恐惧害怕
进退两难
忧心忡忡 茫然无助
读一读: 那些病重的船员为了不拖累 大家，对哥伦布说：“船长，您 就把我们送到附近的荒岛上吧。 等你们返航归来的时候，再把我 们的尸体运回家乡。”哥伦布噙 着眼泪点了点头……
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jiān wēi chéng tuō lěi 艰 苦 危 险 路 程 拖 累 shī mì zhì fá 尸 体 秘 密 物 质 缺 乏 shì wèi shū 适 量 所 谓 蔬 菜 lún gòu hún yù 哥伦布 蓬头垢面 浑身 愈来愈好 xiě xuè 全身出血 坏血病