时尚DIY甜品屋项目商业计划书
甜品屋项目策划书3篇

甜品屋项目策划书3篇篇一甜品屋项目策划书一、项目概述随着人们生活水平的提高和对美食享受的追求,甜品市场日益繁荣。
我们计划打造一家独具特色的甜品屋,提供高品质、多样化的甜品,满足不同消费者的需求。
二、市场分析(一)目标市场主要针对年轻消费者、上班族以及喜爱甜品的人群。
(二)市场需求人们对甜品的消费需求不断增长,尤其在休闲时光、聚会等场景下,甜品具有很大的市场潜力。
(三)竞争情况分析周边现有甜品店的优势与不足,找准我们的差异化竞争点。
三、产品与服务(一)产品种类包括蛋糕、面包、冰淇淋、布丁等各类甜品。
(二)产品特色注重原料品质,推出特色口味和创意甜品。
(三)服务理念提供优质、贴心的服务,打造舒适的用餐环境。
四、店铺选址选择繁华且交通便利的商业区域,如购物中心附近、写字楼周边等。
五、装修风格采用温馨、时尚的装修风格,营造轻松愉悦的氛围。
六、营销策略(一)线上推广利用社交媒体、外卖平台等进行宣传。
(二)线下活动举办新品试吃、主题活动等吸引顾客。
(三)会员制度推出会员优惠,增加顾客粘性。
七、经营管理(一)人员招聘与培训招聘专业的甜品师和服务人员,并进行定期培训。
(二)品质管理严格把控甜品制作流程和原材料质量。
(三)成本控制合理控制采购、人力等成本。
八、财务预算(一)前期投入包括店铺租金、装修、设备采购等费用。
(二)运营成本原材料、人员工资、水电费等。
(三)盈利预测根据市场情况和经营目标进行盈利预测。
九、风险评估与应对(一)市场风险密切关注市场动态,及时调整产品和营销策略。
(二)经营风险加强管理,提高运营效率。
(三)食品安全风险严格遵守相关规定,确保食品安全。
篇二《甜品屋项目策划书》一、项目概述随着人们生活水平的提高和对美食的追求,甜品市场日益繁荣。
我们计划开设一家独具特色的甜品屋,提供各种美味、精致的甜品,满足消费者的味蕾需求,同时打造一个温馨、舒适的休闲空间。
二、市场分析1. 目标市场主要针对年轻消费者、上班族以及喜爱甜品的人群。
一份完整的项目计划书精选五篇

一份完整的项目计划书精选五篇一份完整的项目计划书1一、项目概述(一)项目背景现在的年轻人都十分追求创意,大家都对新奇的东西感到好奇,而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力,我们可以为大家提供一个动手的平台,也让大家的到精神上的满足!(二)项目简介本甜品屋主要以DIY的形式经营西式甜品,提倡顾客自己动手。
品种:巧克力、各类奶茶、果汁、各类西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。
DIY甜品,比起味道来说,更重要的是顾客在制作过程中充分的发挥他们的创意并乐在其中,可以和家人、爱人、朋友一起去DIY,这是交流感情的好方式。
二、产品介绍随着科学技术的进步,产品技术越来越复杂,消费者对企业的依赖性越来越大。
他们购买产品时,不仅购买产品本身,而且希望在购买产品后,得到可靠而周到的服务。
企业的质量保证、服务承诺、服务态度和服务效率,已成为消费者判定产品质量,决定购买与否的一个重要条件。
对于服务性的企业,做好产品服务工作显得尤为重要,可以提高企业的竞争能力,赢得重复购买的机会。
(一)甜品这个时间品牌名字是朗朗上口,便于记忆并易于推广转播,一目了然其行业特性,定位精确给人以安逸,放松的消费感觉有享受甜品享受时间之意义。
作为时尚餐饮的领导者,甜品时尚无论从形象、服务、品质方面都在转播着健康时尚、低碳的消费理念、优质的产品技术资源。
(二)我们不断研发新品,保证产品竞争力在制作工艺上我们打破传统的制作方法本着创新效率节能降低降低人力成本的原则不断地改善制作方法争取盈利最大化与甜品时间口味一致,出品标准一致。
三、市场分析(一)行业分析随着时代的发展,年轻人的生活的越来越丰富,消费水平不断提升,消费需求不断膨胀的同时,年轻人越来越倾向于情感消费。
特别是在这个青春激扬的阶段,年轻人的感情生活也就越来的丰富,爱情、友情、亲情、师生情等各种情感的肆意横行,大学生也就需要更多的方式来表达自己的感情。
情侣之间、朋友之间、家人之间、师生之间,总是少不了互相赠送礼物,时代发展了,生活水平提高了,也就有越来越多的人在送礼物之前会愁眉不展,如何送出有意义的又在自己的经济能力范围之内的礼物让不少人犯难。
甜品店优秀创业计划书(精选16篇)

甜品店优秀创业计划书(精选16篇)甜品店优秀创业计划书篇1一、经营目标以阳光、为主题,开一家专业甜品店,经营范围为四季式甜品。
品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、奶茶类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、烘焙类、烧烤类等。
二、市场分析对一个大学来说最低也有二万余师生,他们大多的消费用于饮食方面,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。
美食街附近是男女生聚餐最集中的地方,所以大学附近是开甜品店的一个好地方。
有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。
事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。
不少女生为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。
但是喜爱甜品的男生女生还是大把大把的存在的,而且老师中也有喜爱甜品的,所以大学生甜品店的目标顾客是全校师生。
三、促销决策1、制订甜品健康时尚美食手册。
内容介绍最新的美食甜点,最新的养生养颜药膳配方等。
这本手册每年修订一次,放在店堂供顾客翻阅。
2、重大节日在校内或店外组织露天主题活动,旨在增强消费者对小店甜品的印象。
活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答等方式,给予参与者相应奖励。
奖品包括印有卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券,每次活动花费约1000元。
四、财务预算桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备,预付店租、装潢、原材料。
甜品店优秀创业计划书篇2创业计划书的制作过程,其实就是一个创业的模拟过程,来不得半点虚假。
下面来看看一篇优秀的夏季甜品店创业计划书范文!一、淘金目标经营目标在南京师范大学泰州学院建立首家专业甜品店——心甜甜品店,经营范围为中西式甜品。
品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。
经营宗旨甜美、健康、时尚。
二、市场及竞争分析市场介绍南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校,建校至今仅2年多。
目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。
diy烘培店策划书3篇

diy烘培店策划书3篇篇一DIY 烘培店策划书一、前言随着人们生活水平的提高和对生活品质的追求,DIY 烘焙逐渐成为一种时尚的生活方式。
为了满足市场需求,我们计划开设一家 DIY 烘培店,提供专业的烘焙设备和优质的原材料,让顾客可以亲身体验烘焙的乐趣。
二、店铺概述1. 店铺名称:[DIY 烘培店具体名称]2. 店铺类型:DIY 烘焙店3. 店铺选址:选择繁华且交通便利的商业区域,如购物中心、写字楼附近或学校周边。
4. 店铺面积:根据实际情况确定,一般建议不小于[具体面积]平方米。
5. 店铺风格:打造温馨、舒适的烘焙环境,采用简约现代的装修风格,搭配柔和的灯光和舒适的座位,让顾客在享受烘焙乐趣的同时感受到放松和愉悦。
三、产品与服务1. 产品种类:提供各种蛋糕、面包、饼干、甜点等烘焙产品,同时根据顾客需求推出定制化的烘焙服务。
2. 原材料采购:严格把关原材料的质量,选择优质的面粉、奶油、水果等食材,确保顾客能够品尝到健康、美味的烘焙食品。
3. DIY 体验:为顾客提供专业的烘焙指导和工具,让顾客可以亲自动手制作自己喜欢的烘焙产品。
4. 培训课程:定期举办烘焙培训课程,邀请专业的烘焙师授课,教授顾客各种烘焙技巧和知识。
四、市场分析1. 目标客户:以年轻人、家庭主妇、学生等群体为主,同时也可以针对企事业单位等团体提供定制化的烘焙服务。
2. 市场需求:随着人们生活水平的提高和对个性化的追求,DIY 烘焙市场需求逐年增加。
同时,烘焙作为一种健康、时尚的生活方式,也越来越受到消费者的青睐。
3. 竞争分析:分析周边竞争对手的情况,了解他们的产品、价格、服务等方面的优势和不足,制定相应的竞争策略。
五、营销策略2. 促销活动:定期举办促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引顾客购买。
3. 会员制度:建立会员制度,为会员提供积分、折扣、生日优惠等福利,增加顾客粘性。
4. 社交媒体营销:利用社交媒体平台进行宣传推广,吸引潜在顾客,提高品牌知名度。
创新创业计划书甜品diy

创新创业计划书甜品diy一、创业项目基本信息1. 项目名称:甜品DIY店2. 项目类型:餐饮3. 项目创办人:XXX4. 创业地址:XX街XX号5. 项目描述:甜品DIY店是一个提供DIY甜品体验的创新餐饮店,顾客可以在店内自选材料,动手制作自己的甜品。
二、市场分析1. 市场需求:随着人们生活水平的提高,消费者对于食品的品质和口感要求越来越高,甜品行业也得到了迅速发展。
甜品DIY店的创新形式吸引了越来越多的消费者。
2. 目标客群:甜品DIY店的目标客群主要是年轻人和家庭。
年轻人喜欢新鲜、有趣的东西,而家庭更注重健康和亲子互动。
3. 竞争分析:目前市场上已经存在一些甜品店,但大多数都提供固定的甜品选择,缺乏个性化和创新。
甜品DIY店的出现填补了这一空白,具有很大的市场竞争优势。
三、创新亮点1. 个性化定制:甜品DIY店提供各种甜品原料和工具,顾客可以根据自己的口味和喜好自由搭配制作甜品,实现个性化定制。
2. 亲子互动:店内还设有亲子DIY区域,为家庭提供一个共同制作甜品的机会,增进亲子关系。
3. 品质保证:所有甜品原料都经过严格挑选,保证甜品的品质和口感,让消费者放心品尝。
四、经营计划1. 开店准备:选址、店面装修、采购设备和原料等前期准备工作。
2. 营销推广:通过社交媒体、网站、口碑传播等方式进行推广,吸引更多消费者。
3. 价格策略:制定合理的价格策略,吸引消费者但又保证盈利。
4. 售后服务:建立良好的售后服务体系,提高顾客满意度。
五、风险预警1. 市场风险:市场竞争激烈,需不断创新和改进,确保项目的可持续发展。
2. 供应风险:原料供应不稳定或质量不过关会影响甜品的品质和口感。
3. 人力风险:员工素质和服务态度可能影响店铺的声誉和经营效果。
六、未来规划1. 拓展市场:在项目初始成功后,考虑开设连锁店,拓展更广阔的市场。
2. 创新产品:不断推出新品种、新口味的甜品,吸引更多消费者。
3. 社会责任:加强对当地社区的支持和义务活动,树立企业良好形象。
甜品店商业计划书(集合15篇)

甜品店商业计划书(集合15篇)甜品店商业计划书11、短期目标:将第一家店开好,争取在第一年里收回成本,并在店面附近以及全市有一定的知名度。
一家店是否能在市场中生存下去,在开店一年之后基本能够判断。
在这一年中,我们将会将本店的特色进行大力宣传,力求产品质量,并将售价限制在市场甜品价格以下。
在这个阶段,不是以盈利为主,主要是要将我们的甜品以及心理调整的服务推荐出去,使更多的人熟悉我们,并吸引更多的“回头客”。
2、中期目标:发展阶段。
在本店开店一年之后,如果经营状况不错,我们将考虑加大投资、扩大店面,更进一步地提高本店的知名度和美誉度。
一方面,加大广告宣传力度,提高本店的知名度,扩大市场占有份额,并可在适当范围内逐渐提高本店各种产品价格,加大盈利。
另一方面,要不断改进产品质量,可以请一两位较专业的甜品师,制作出更加有特色的甜品。
并可以开始雇佣一些服务员,并对他们进行心理咨询培训。
最后,三至五年之内,取得更多盈利,使本店不断扩大店面,将本店的档次不断提升,从而增大顾客数量,获取更多利益。
3、长期目标:连锁店的建立。
本店开店五年后,将进入本店有一个较稳定的营业额的时期,那么我们将会开始考虑投资建立连锁店,由全市开始,逐步推广到全国。
在此阶段,我们将会更加规范我们组织结构。
主要分为五大部门:产品设计、原料采购、质量监管、市场营销、客户服务。
我们将会排出甜品家去各地考察、包括国外,将中西的甜品风格相结合,推出更好的甜品。
这时候,我们将会有更多的资本,同时,也将获得更多的盈利。
最终,“暖地”甜品屋将成为覆盖全国的连锁甜品店,为更多的人们服务,让人们通过甜品来收获快乐。
甜品店商业计划书2甜品一直是女生的最爱,尤其是年轻人想创业的时候,对于大项目没有足够的资金支持,但是对于甜品店这样的小型创业项目,非常适合风险投资少的年轻人,尤其是大学毕业生,所以越来越多的人投资了甜品店,所以一个合格的创业计划可以说是成功了一半。
甜品店项目计划书范文(5篇)
甜品店项目计划书范文(通用5篇)日子如同白驹过隙,我们又将续写新的诗篇,展开新的旅程,立即行动起来写一份计划吧。
好的计划都具备一些什么特点呢?下面是小编收集整理的甜品店项目计划书范文(通用5篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。
甜品店项目计划书范文(通用5篇)1甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱,因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择,同时还经营生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱,本文为大家提供了一篇蛋糕店的创业计划书希望能起到事半功倍的效果。
一、蛋糕店概况1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。
主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标1.由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。
长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的著名品牌。
三、市场分析1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。
客源数目充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。
因此竞争是很大的。
四、经营计划1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。
了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。
不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。
DIY甜点屋商业计划书
DIY甜点屋商业计划书如今邻近大学毕业,许多在校大学生挑选自主创业,那麼,有什么好的创业规划呢?下面我给你产生DIY甜点屋商业计划书,期待对您有协助。
篇一:DIY甜点屋商业计划书一、店铺名字:Mr.&Miss.二、开店选址:韶关学院校本部三、商品概述本甜点屋关键以DIY的方式运营西式甜品,种类:朱古力、各种奶茶店、水果汁、各种欧式生日蛋糕、冰淇淋、炒冰等。
DIY甜点,相比味儿而言,更关键的是消费者在制作过程中充足的充分发挥她们的艺术创意并乐此不疲,能够和亲人、恋人、盆友一起去DIY,它是沟通交流情感的好方法。
店铺的朱古力DIY会员专区是致力于年青追求美丽的女士设立的,原材料为浓度值60%之上的纯黑巧克力,该类朱古力,吃完不容易长胖,正合适现如今绝大多数都是在减肥瘦身但深爱着朱古力的年青女士。
四、销售市场范畴在校大学生年青人五、运营模式营业员、消费者DIY制做六、生产规划采用现点现做制,就是可根据电話,团购价,当场抵达3种方法开展购买。
电話购买:根据电話提早最少2钟头下发订单信息,职工可在消费者来店前购买最新鮮原材料,这类方法可挑选定做一切种类的甜点团购价购买:这类方法为了更好地保持赢利务必限制保存期较长,原材料采用较便捷的种类如朱古力等当场抵达:由于沒有预定,很有可能造成每人必备原材料分配错乱的难题,因此要采用时间段生产制造对策,即限制不一样時间生产制造不一样种类的甜点,以做到操纵原材料,每人必备,時间和商品剩下的目地,因此另外也务必搞好各种各样宣传策划和调研,保证对消费者最令人满意的服务项目。
七、行业前景剖析依据IGD国际性食品类剖析组织数据调查报告,从2005年逐渐,全国各地的甜点领域以20%的速率提高,2009年早已做到900亿的产业链经营规模,2014年甜点领域可能做到两千亿元RMB的产业链经营规模。
甜点领域毫无疑问是一个新起的热门行业,掩藏着极大的创业商机,权威专家乃至预知未来30年甜点销售市场仍将维持不断发展趋势的趋势,二三级大城市的甜点市场需求的增速可贴近200%,爆发式的发展趋势局势不断提温。
甜品店商业计划书(12篇)
甜品店商业计划书(12篇)甜品店商业计划书(精选12篇)甜品店商业计划书篇11、“暖地”甜品屋介绍:“暖地”甜品屋是一家以出售甜品为主,心理咨询为辅的小店。
随着社会的不断发展,人们的生活节奏日益加快,快餐式的餐点也日益走进人们的生活,并被广大的尤其是年轻人所接受。
并且,由于生活压力的逐渐加大,人们很难有时间来放松一下自己,缓解一下压力。
那么,饮食服务与调整心情便是本店的工作中心。
我们将全新打造一家温馨的甜品小店,不仅仅让顾客享受到美味的甜品,更重要的是要让他们在本店获得快乐的感觉。
本店的食品主要分为蛋糕、面包、饼干、果汁、咖啡等,而心理咨询主要是由服务员提供。
将二者结合在一起,使顾客获得最大的满意度。
2、经营模式:本店的大致的经营方式与当今众多甜品店一致,主要是自己制作、自己销售,在店中提供就餐位置,并将提供免费的心理调整(主要是通过开导、游戏等方式)。
“暖地”甜品屋的经营模式类似于味多美、金凤呈祥,有自己的品牌,并拥有自己独特的甜品,种类众多,有特色。
但它又不仅仅是个普通的甜品店,它将服务业的理念升华,让服务业更好的服务于顾客,这将受到广大爱吃甜点的小朋友、喜爱新鲜事物的学生以及忙碌压抑的工作朋友们的欢迎。
本店的选址将会在与地铁站相通的商场的负一层。
主要考虑的是客流量以及顾客人群类型。
3、组织和人力资源:(详见第四部分)“暖地”甜品屋在开店初期,由于规模较小和知名度较低的原因,整个店将由我们小组的三名成员共同经营。
小组成员中一个主要负责整个店面的管理(包括本店的宣传)、资金的规划以及甜品的制作,另外两个主要负责服务、并协助另一人管理。
在此阶段小组成员三人不采用,而是甜品屋盈利平均分红。
在“暖地”甜品屋的发展时期,店面的规模将会有所扩大,团队的人员也将有所增加,整个店也将更有明确的分工,将会考虑经营连锁店,并采用薪酬制管理。
不断改革创新、不断提高本店的市场竞争力。
4、市场分析:(详见第二部分:市场概况及机会)现代社会生活节奏的加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。
diy蛋糕商业策划书3篇
diy蛋糕商业策划书3篇篇一《diy 蛋糕商业策划书》一、项目概述随着人们生活水平的提高和对个性化体验的追求,DIY 蛋糕市场具有巨大的发展潜力。
我们计划打造一家集蛋糕制作体验、创意设计与美味享受于一体的 DIY 蛋糕店。
二、市场分析1. 消费者需求:越来越多的消费者喜欢亲手制作蛋糕,用于庆祝特殊场合或作为休闲娱乐活动。
2. 市场趋势:个性化、体验式消费逐渐成为主流。
3. 竞争情况:目前市场上已有一些 DIY 蛋糕店,但仍有空间通过特色服务和优质产品脱颖而出。
三、店铺选址选择繁华且交通便利的商业区域,如购物中心、写字楼附近等,以吸引更多目标客户群体。
四、产品与服务1. 提供丰富多样的蛋糕原料和模具,满足不同顾客的创意需求。
2. 专业的烘焙指导师,全程指导顾客制作蛋糕。
3. 定制化服务,可根据顾客要求设计独特的蛋糕款式。
4. 举办各类主题活动和烘焙课程。
五、营销策略1. 线上推广:利用社交媒体、本地生活平台等进行宣传。
2. 线下活动:开展免费体验活动、与周边商家合作推广。
3. 会员制度:设置积分、消费返券等优惠政策,增加客户粘性。
4. 节日促销:针对不同节日推出特色活动和产品。
六、运营管理1. 严格把控原料采购,确保食品安全和品质。
2. 合理安排员工工作,提供优质服务。
3. 定期进行设备维护和更新。
4. 建立客户反馈机制,不断改进服务和产品。
七、财务预算1. 初期投资:包括店铺租金、装修、设备采购等。
2. 运营成本:原料采购、员工工资、水电费等。
3. 盈利预测:根据市场调研和成本分析,预计在一定时间内实现盈利。
八、风险评估与应对1. 市场风险:密切关注市场动态,及时调整经营策略。
2. 竞争风险:持续创新,提升服务质量和产品竞争力。
3. 食品安全风险:加强管理,严格遵守相关规定。
篇二《diy 蛋糕商业策划书》一、项目概述随着人们生活水平的提高和对个性化体验的追求,DIY 蛋糕市场具有巨大的潜力。
我们计划打造一家集蛋糕制作体验、创意设计与烘焙培训于一体的 DIY 蛋糕店,为顾客提供独特而有趣的消费体验。
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时尚DIY甜品屋项目商业计划书一、计划摘要伴随着经济的发展,激烈的竞争是不可避免的,“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时,现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外,“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。
制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品,拥有一次非同寻常的亲自动手的过程,在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此,为了缓解激烈竞争的压力,给孩子一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的“DIY食品连锁店”应运而生。
考虑到我们大学生资金短缺的事实,决定打造个从小到大的产业,从简单的“DIY蛋糕店”做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业,形成DIY食品连锁一条龙。
打造都市避风塘!二、企业介绍1、项目名称:DIY蛋糕店——DIY食品连锁店2、项目宗旨:打造都市避风塘,引领年轻时尚!3、项目宣言:我的蛋糕,我的Young!4、店面名称:I Cake——DIY蛋糕店注释:<1>、I ——我,I Cake——我的蛋糕,就是DIY蛋糕,自己动手制作,世上独一无二的蛋糕!<2>、I与“爱”谐音,就是喜欢蛋糕,喜欢我们的蛋糕店!。
5、店面主题曲:《甜甜的》——周杰伦主要歌词:我轻轻的尝一口你说的爱我……每天会在店里播放一定的时间。
6、宣传口号:我的蛋糕,我的Young!注释:Young有两个层面的意义,一方面,是我们面向年轻群体的体现,另一方面,Young与“样”同音,即DIY自己制作蛋糕,就有自己想要的样子!7、店面商标:注释:上边一个蜡烛,是字母“I”的变换,左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”,与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思,再和蜡烛在一起,就是我们蛋糕店的名字“I Cake”!8、店面地址:选择学校附近,靠近年轻人聚集区,且交通便利的地方。
(因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体,大家都会以简便优先的原则,且,学校因为其生源的不断更新性,致使能保证客源的持久性,所以选择学校附近的地段)。
三个备选方案:<1>、大学城附近出租面积:50平米房源描述:周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地,消费人群不容质疑。
是一个极好的商铺经营场。
<2>、学院附近的店铺具备餐饮条件面积:45平米房源信息:临主街,有上下水,动力电。
消费人群以学生为主,人流量大,消费能力强。
本店适合经营餐饮等行业。
<3>、明珠大厦附近出租面积:40平米房源信息:临主路公交站牌集中,周边多家品牌餐饮,服装店,小吃奶茶店,人流量非常大,纯一层,面宽8米,上下水,动力电,能注册,适合各种服装饰品,品牌小吃,西餐茶楼等行业。
9、店面布局:风格采用多样化的布局,诸如:童话版、欧版、丛林版、温馨版……各各相互独立的不同主题风格的界面,以供不同人群的喜好。
(本身就是一个DIY店,就让它一“独”到底!每个人都有自己独特的意境。
)周围排满蛋糕制作的参考图片,大而且容易看,方便大家制作蛋糕。
三、市场分析我们主要分为两部分来调查,调查群体主要集中的大学生群体,并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。
下面是我们从调查中统计的数据,调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。
1、问卷调查:由于本项目主要面向群体为大学生本身,因此,问卷调查主要调查群体为在校大学生。
(注:有部分选项为多选,故部分选项的百分比相加大于100%。
)<1>、去蛋糕店的频率:女生对蛋糕的依赖远大于男生,因此,我们的蛋糕店会添加更多的女生元素,以吸引更多的顾客。
<2>、蛋糕的用途:生日还是蛋糕的主要销路,因此,我们会在制作DIY蛋糕的同时,附带生日用具,使生日更加独特,<3>、市场满足度:市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求,虽然对DIY蛋糕会产生一定的冲击,但是,从另一方面讲,市场上已有的经验以及模型,我们可以直接借鉴使用。
<4>、DIY方式态度总体来说,大家对DIY 方式还是很看好的,因此,我们还是有很大的发展空间。
2、<5>、是否愿意花时间自己做蛋糕?男生比女生更为理性,女生讲究的是浪漫情调,而男生则更为实际,因此,我们会从女生着重下手,开发我们的产业。
<6>、蛋糕的价位:蛋糕的价位比较集中在50-150之间,所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料,基本定位在100/个的价位上,上下会略有浮动。
<7>、蛋糕的尺寸:大家制作蛋糕还是以娱乐为主,过大的蛋糕不适应于大家制作,因此,我们初步定为12寸/个,依据不同的情况,可在10-20寸之间调动。
<8>、蛋糕的形状:圆形居多,我们会提供大量的圆形模具,用于制作蛋糕,同时,利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。
<9>、担心的问题:卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。
所以,我们会在办下卫生许可证的前提下,增加消毒设备,并及时更新材料,以保证材料的新鲜。
<10>、制作环境大家还是喜欢优雅的环境,所以,我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。
<11>、制作蛋糕的伴侣:来店里的恋人居多。
所以,我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。
<12>、DIY蛋糕店的频率:时效性决定我们选择地址的重要性。
因此,我们选择在学校附近,因为学校每年都有新生的加入,所以,可以说,我们的生源是源源不断的。
<13>、宣传渠道:大部分同学选择的是“朋友推荐”。
因此,重视回头客就必不可少了,创建良好氛围,并创立推荐好友优惠的制度,我们的DIY 蛋糕店必定会不胫而走! 2、网络调查:网络的覆盖面积比较大,因此,我们从这里可以找到各行各业的关注人士,以便确定我们的面向对象(注:为了扩大投票的覆盖面积,我们采取多渠道,多人量的发布投票方式,现只截屏其中的一部分,统计表由全部总体数据制成。
)<1>、关注人群性别71%女女生比较关注蛋糕,因此,我们注重点还是在女生。
<2>、关注人群年龄:88%年轻群体主要是我们的对象,主要集中在大学生以及中小学生。
<3>、关注者意愿:85%不愿意我们的DIY 蛋糕店还是很有发展前景的。
<4>、关注者担心的问题:卫生安全45%价格高低与调查问卷的结果不同,网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题,综合起来看,还是时间比较重要,所以我们制定了一系列的高效方案。
<5>、来DIY 蛋糕店的频率:不去19%56%经常与问卷调查相同,只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体,我们才能拥有源源不断的客源。
3.前景预测通过我们一个多月来的调查研究,我们做过问卷调查,发表过网上投票,也走访过很多DIY 行业的商家,总结出很多优势。
首先,大家对DIY 的态度还是很友好的,数据表明有大于80%的人选择了愿意来,尤其是年轻的一代,都希望有自己独特的东西。
所以,我们就抓住人们的这种心理下手,必然会有良好的效果。
其次,女生对蛋糕的热爱远高于男生。
而且大部分选择不会来的都是男生,但是,他们也选择了会和女朋友一起来,这样,只要我们能做的让女生满意,那何愁没有生源呢?第三,我们本身就是一个大学生,从校园中出来,我们很了解现在的学生想要什么,不想要什么。
能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。
因此,这势必会成为我们良好的资源!第四,通过我们自己的预算,以及成功的案例,开一家DIY蛋糕店的成本在10万元以内,这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲,有很大的可行性,以及低风险性。
第五,我们走访了很多的做DIY生意商家,大家普遍用“前景无限”这个词来形容,足以见这个产业的发展潜力。
与此同时,我们也发现了很多的风险,但是我们同样找到了解决的方法。
首先,自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情,很多人都因为没有时间久不会光顾,因此,我们改进了技术,同时增加了优雅舒心的氛围,让大家烦躁的心能够暂时平静下来。
其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词,所以,很多人选择了只来一次。
因此,我们就需要一个不断更新的生源,所以,我们把店建在了学校附近,每年都有新生的到来,也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店!生意不断!综上所述,不难看出,DIY蛋糕店的情景还是非常可观的,只要我们有想法,有信息,就一定可以实现的!四、人员及组织结构五、财务计划1、启动资金:10万元。
(必要时,可再申请7万元贷款)2、手续:(营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等)1000元。
卫生许可证:去卫生局申请办理卫生许可证(150元左右)。
营业执照:办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、合同、照片到当地工商所办理营业执照(140元左右)。
税务登记:办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证(100元左右)。
北京大学生创业优惠政策:高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的,自批准经营日起1年内,免交个体户登记注册费(包括开业登记、变更登记、补换营业执照及营业执照副本)、个体户管理费、集贸市场管理费、经济合同鉴证费、经济合同示范文本工本费等。
此外,如果成立非正规企业,只需到所在区县街道进行登记,即可免税3年。
自主创业的大学生,向银行申请开业贷款担保额度最高可为7万元,并享受贷款贴息。
目前,北京市民生银行、商业银行等已开始接受大学生的创业贷款申请,这也是政府出台的扶持大学生创业的政策之一。
贷款方式包括直接向银行申请贷款、申请科技型中小企业贴息贷款、利用新技术成果或知识产权进行担保贷款等。
3、店面:租用,大学城,/月。
<1>、大学城附近出租房屋类型:商铺面积:50平米租金:21000 元/月 (半年付)房源描述:周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地,消费人群不容质疑。
是一个极好的商铺经营场所。
<2>、廊坊师范学院具备餐饮条件房屋类型:商铺面积:45平米租金:9500 元/月房源信息:临主街,有上下水,动力电。
消费人群以学生为主,人流量大,消费能力强。
本店适合经营餐饮等行业。
基础设施:水电<3>、明珠附近出租房屋类型:商铺面积:40平米租金:10000 元/月房源信息:此店铺紧邻火车站,临主路公交站牌集中,周边多家品牌餐饮,服装店,小吃奶茶店,人流量非常大,纯一层,面宽8米,上下水,动力电,能注册,适合各种服装饰品,品牌小吃,西餐茶楼等行业。
基础设施:水电4、机械设备:2万元。
燃气烤箱:新南方牌一层两盘3500元。
打蛋机:20升恒联1700元。
面包醒发箱:不锈钢15层厨宝牌1500元。