五加科
五加科
五加科Araliaceae
木本或草本， 有树脂道； 叶互生；伞形花序， 花小两性，*K5C5A5,下位，有花盘，
浆果或核果。
五加科Araliaceae
见《中国植物志》54卷 约80属 ，900余种，分布于热带及温带； 我国23属，172种，除新疆各地均产； 主要化学成分为皂甙，黄酮及香豆素类等； 重要种属：人参属Panax， 五加属Acanthopanax， 通脱木属Tetrapanax，楤木属Aralia等。
人
参
【来源】 五加科植物人参 Panax ginseng的根。 【功效】 大补元气，复脉固 脱， 补气益血， 生津，安神。
西 洋 参
【来源】 五加科植物西洋 参（花旗参）
Panax quinquefolium
的根。 【产地】 加拿大、美国。
【功效】
补气养阴， 清热生津。
人参属Panax
约5种(species) ，分布于北美中亚及南亚； 我国有7个分类群（taxa；taxon) 人参Panax ginseng C.A.Mey. 三七Panax notoginseng (Burk.)F.H.Chen 竹节参P.japonicus C.A.Mey. 珠子参P.japonicus C.A.Mey. var.major (Burk.) C.Y.Wu et Feng 西洋参Panax quinquefolium L.
三
七
【来源】 五加科植物三七 Panax notoginseng 的根。 【产地】 多系栽培，以云南 产者为地道药材。 【功效】 散瘀止血， 消肿止痛。
30五加科
药理作用
1. 三七总皂苷对心血管有良好作用，主要作用为扩张冠状动脉，改 善心肌缺血；降低耗氧量。对实验性心肌缺血及心肌梗塞有保护 作用。对心律不齐有对抗作用，并且具有降压作用，对急性脑缺 血保护作用。 2. 三七总皂苷具有促进造血干细胞生长的作用，对实验性贫血有治 疗作用。 3. 三七总皂苷及三七皂苷C1均能降低或抑制小白鼠葡萄糖性高血糖 症。 4. 总皂苷及多糖具有免疫活性。
30. 五加科
五加科植物的基本特点 人参的来源、植物形态、采收加工、主产地 人参的性状、显微、理化特征，化学成分和药理作用 三七的来源、植物形态、采收加工、主产地 三七的性状、显微、理化鉴别，化学成分和药理作用 其它生药
五加科植物基本特征
木本、藤本或多年生草本。叶多互生，掌状复叶、羽状复叶， 或为单叶（多掌状分裂）。花两性，稀单性或杂性；辐射对称，伞 形花序，或再集合成圆锥状或总状复合花序；花萼小，或具小形萼 齿5枝；花瓣5、10，分离，有时顶部连合成帽状；雄蕊与花瓣同数 ，互生，稀为花瓣的二倍或更多；花盘位于子房顶部；子房下位， 心皮1~15，合生，常2~5室，每室有1倒生胚珠。浆果或核果；种子 有丰富的胚乳。 本科植物大多含皂苷、黄酮类及香豆精，其中以富含三萜皂苷 为其特点。
功效
性温，味甘、微苦。能散瘀止血、消肿定痛。用于咯血、吐血、
衄血、便血、崩漏、胸腹瘀血刺痛、跌扑肿痛、外伤出血及痈肿 ；打碎油炸后碾粉（“熟三七粉”），能补血和血，用于失血、 贫血。
三七花
其它生药
刺五加
2
glc
2
H glc glc OH OH rha glc glc rha glc glc
2 2 2
glc glc
H H
6
glc
五加科
（被子植物门，双子叶植物纲，蔷薇亚纲，伞形目，五加科）制作人：韩志周根茎植物体为乔木、灌木或藤本，常有刺，茎枝的髓大，体内有分泌管或分泌腔，含挥发油、树脂、树胶或乳状汁；多蕊木幼时为高数米的乔木,后发育成长达150米的大藤本，茎枝缠绕攀登直至群落上层，以获充足的阳光；常春藤属生于稍阳的生境,借气根攀缘于林缘或石壁上;鹅掌柴属中，有些种则向附生习性发展，借鸟类传播种子于树杈处，发芽生长而攀附在树干，枝叶茂盛者常紧缚母树全株，使之窒息致死，母树变成支持物并提供丰富的腐殖质，形成热带雨林中“绞杀植物”的奇妙景观;叶叶为单叶或复叶，互生，稀轮生，托叶与叶柄基部常合成鞘状；叶片常大而薄，羽状复叶长可达1米,掌状分裂的单叶，直径达数十厘米，是生长在密林下的植物长期适应阴湿生境的结果；阳生植物的叶片常较小而厚，或叶大而背面密被灰白色绒毛，如通脱木，保护叶肉组织免受高热伤害，也有防止水分丧失作用。
花花整齐，两性或单性，5～2数，但雄蕊或心皮可较多（不定数），萼齿小，花冠绿白色或黄绿色，子房下位，子房室与心皮同数，花柱离生或合成柱状，或无花柱而柱头直接生于子房上；虽花小而色不艳，但具香味，花盘隆起且分泌组织发达，伞形花序（或其他花序）常再密集成鲜明而突出的大圆锥花序，适应虫媒传粉。
果实为浆果或具多核之核果，鸟类传播种子。
种子有丰富胚乳，胚小。
花图式五加科代表植物刺五加渐危种。
刺五加是东北东部山坡红松阔叶混交林下的主要灌木，资源丰富。
但因森林过度采伐，特别是近年来发现其药效与人参相似后，产区开设了许多药厂，大量采收鲜根提炼制五加制剂，使资源遭到严重破坏，分布面积急剧缩小，蕴藏量大幅度下降。
落叶灌木，高1-4（-6）米，分枝多；1-2年生枝通常密生细刺，稀仅节上有刺或无刺，刺直而细长，针状，向下；老枝暗灰棕色，微有沟纹。
掌状复叶，叶柄上有疏生细刺，长3-12厘米；小叶5，稀3，纸质，椭圆状倒卵形或长圆形，长5-13厘米，宽3-7厘米，赞端渐尖，基部宽楔形，上面粗糙，脉上有粗毛，下面脉上有短柔毛，边缘有锐重锯齿，侧脉6-7对；小叶柄长0.5-2.5厘米，有棕色短柔毛。
种植玄参什么土地
种植玄参什么土地玄参（学名：Panax notoginseng），也称三七，为五加科植物，是一种草本植物。
玄参是我国的特产药材之一，具有较高的药用价值。
种植玄参需要选择合适的土地和环境条件，以确保其生长和药用品质的提高。
接下来，我将详细介绍种植玄参需要的土地要求。
首先，种植玄参的土地要求偏向酸性土壤。
玄参喜欢较为湿润的土壤环境，在PH值为4.5-6.5的酸性土壤中生长效果最佳。
在酸性土壤中，玄参植株的生长速度更快，药用成分的含量也更高。
如果土壤偏碱性，可以通过适当施加硫酸或者硫酸铵等酸性化肥料，来调整土壤的pH值。
其次，种植玄参的土壤需要富含有机质。
玄参生长需要土壤提供充足的营养和水分，有机质是土壤中最重要的营养来源之一。
有机质可以增加土壤保水性和通透性，有利于玄参植株的生长和发育。
在土壤中添加适量的腐殖质或者有机肥料，可以提高土壤的有机质含量。
此外，种植玄参的土壤需要排水良好。
虽然玄参喜欢湿润的生长环境，但是过度积水会导致玄参根部缺氧，从而影响植株的生长和发育。
因此，在选择土地时，需要选择排水良好的地块，或者采取排水措施，如植株排列间距适当、种植床的加高等。
避免水分过度滞留，从而影响玄参的生长。
另外，种植玄参的土壤需要富含矿物质。
玄参植株对钾、磷、钙等矿物质的需求量较大，这些矿物质是玄参植物体内各种生物代谢过程的重要组成部分。
因此，选择土壤肥沃、含有丰富矿物质的土地是种植玄参的关键。
此外，种植玄参的土地还需要有较好的透气性。
土壤透气性好可以促进植株根系的发育，有利于玄参植株的生长和吸收营养。
如果土壤透气性较差，可以在土壤中添加适量的腐叶土或者腐熟的有机物来改善土壤的透气性。
综上所述，种植玄参需要选择酸性土壤、富含有机质、排水良好、富含矿物质和具有良好透气性的土地。
只有提供适宜的土地环境，才能保证玄参植株的生长健康和药用品质的提高。
种植玄参需要农民和专业人士根据所在地的具体情况来选择土地和进行合理的土壤管理，以获得更好的产量和质量。
药用植物学-五加科
2.
五加属其它药用植物
• 细柱五加：根皮称“五加皮”，祛风湿药。药典收载。 分布于南方各省。 • 短梗五加（无梗五加）：根皮或茎皮也做“五加皮”用， 分布于东北、河北等地。 • 红毛五加：也做“五加皮”用，分布于华北、西北、四川等地。 • 土当归（九眼独活）：根状茎称“九眼独活”，祛风燥湿、 活血止痛、消肿。
五加科其它药用植物 楤（sǒng）木 Aralia chinensis L.
以根皮和茎皮入药 祛风除湿，利尿消肿，活血止痛。 用于肝炎，淋巴结肿大，肾炎水肿， 糖尿病，白带，胃痛，风湿关节痛， 腰腿痛，跌打损伤。
【毒性】该物种为中国植物图谱 数据库收录的有毒植物，其毒性 为小鼠腹腔注射10—20g／kg皮 的水提取物，抽搐死亡。
人参 Panax ginseng C.A.Meyer
多年生草本。 根状茎短而直立，主根粗壮； 一年生者生一片三出复叶， 二年生者一片五出复叶， 三年生者生二片掌状五出复叶， 以后每年递增一片复叶，最多可 达6片复叶；小叶片椭圆形或卵 形，上面脉上疏生刚毛，下面无 毛。--异形叶性。 伞形花序单个顶生，总花梗比叶 长。 浆果状核果扁球形，熟时红色。
伞形花序单个顶生，总花梗比叶柄长。 核果浆果状，熟时红色。
判断其为几年生人参 ？
芦碗
如 何 鉴 别 艼 野 山 “枣核艼” 参
芦头 “雁脖芦”
“铁线纹”
“珍珠疙 瘩”
化学成分和药理作用
• 1．化学成分：
• 本品含多种人参皂苷、挥发油、氨基酸、微量元素及有机酸、糖类、维 生素等成分。
• 2．药理作用： • 人参具有抗体克作用，人参注射液对失血性休克和急性中毒性休克患者 比其他原因引起的休克，效果尤为显著；可使心搏振辐及心率显著增加， 在心功能衰竭时，强心作用更为显著；能兴奋垂体一肾上腺皮质系统， 提高应激反应能力；对高级神经活动的兴奋和抑制过程均有增强作用； 能增强神经活动过程的灵活性，提高脑力劳动功能；有抗疲劳，促进蛋 白质、RNA、DNA的合成，促进造血系统功能，调节胆固醇代谢等作用； 能增强机体免疫功能；能增强性腺机能，有促性腺激素样作用；能降低 血糖。此外，尚有抗炎、抗过敏、抗利尿及抗肿瘤等多种作用。人参的 药理活性常因机体能状态不同而呈双向作用。
药用植物学-五加科
本科植物富含三萜皂苷，如人参、三七、西洋参含达 马烷型四环三萜皂苷，为其主要生理活性成分，另外尚含
齐墩果烷型五环三萜皂苷。其他成分还有黄酮类、香豆素 类、二萜类、酚类化合物。
国外尤其是日本、韩国等对五加科的研究及应用比较 深入，特别是对人参，上世纪初就对人参的药理进行了广 泛的研究，并广泛应用于临床，现在日本已成功利用人参 叶柄进行细胞培养植株，生产人参的有效成分。
西洋参Panax
quinquefolium L.
类似于人参，区别： 总花梗与叶柄近等长 或稍长； 小叶片上面脉上几无 刚毛； 边缘锯齿不规则且较 粗大。 原产加拿大和美国， 全国部分省区引种栽 培。
2. 西洋参 Panax quinquefoliu m L. 类似于 人参，但总 花梗与叶柄 近等长或稍 长，叶片上 面脉上几无 刚毛，边缘 锯齿不规则 且较粗大。
五加属
Acanthopanax
苯丙醇类。是刺五加的主要 强壮成分，有促性腺、抗辐 射、抗疲劳等作用，具有与 人参皂苷相似的生理活性。
刺五加Acanthopanax senticosus
(Rupr. et Maxim.)Harms
灌木，枝密生针刺。 掌状复叶，小叶5，幼叶下面 沿脉密生黄褐色毛。 伞形花序单生或2～4个丛生 茎顶，花瓣黄绿色；花柱5， 合生成柱状，子房5室
化学成分和药理作用
• 1．化学成分：本品主要含皂苷、黄酮苷、氨基酸等。止血活 性成分为三七氨酸（三七素）。 • 2．药理作用：本品能够缩短出血和凝血时间，具有抗血小板 聚集及溶栓作用；能够促进多功能造血干细胞的增殖，具有 造血作用；能够降低血压，减慢心率，对各种药物诱发的心 律失常均有保护作用；能够降低心肌耗氧量和氧利用率，扩 张脑血管，增强脑血管流量；能够提高体液免疫功能，具有 镇痛、抗炎、抗衰老等作用；能够明显治疗大鼠胃黏膜的萎 缩性病变，并能逆转腺上皮的不典型增生和肠上皮化生，具
人参介绍——精选推荐
中文学名人参拉丁学名PanaxginsengC.A.Mey.科五加科别称黄参、血参、人衔、鬼盖、神草、土精、地精、海腴、皱面还丹族人参族界植物界属人参属门被子植物门纲双子叶植物纲亚纲蔷薇亚纲分布区域吉林，辽宁，黑龙江目伞形目基本信息中文学名：人参中文别名：亚洲参二名法：Panax ginseng界：植物界门：被子植物门Magnoliophyta纲：双子叶植物纲Magnoliopsida目：伞形目Apiales科：五加科Araliaceae属：人参属Panax种：人参P. ginseng分布：吉林长白山脉、辽宁、黑龙江、河北、山西、湖北物种介绍濒危物种。
人参为第三纪孑遗植物，属五加科，多年生草本植物，茎高约40~50cm，轮生掌状复叶。
初夏开黄绿色小花，伞顶花序单个顶生，果实呈扁圆形。
也是珍贵的中药材，是“东北三宝”之一，在中国药用历史悠久。
长期以来，由于过度采挖，资源枯竭，人参赖以生存的森林生态环境遭到严重破坏，因此以山西五加科“上党参”为代表的中原产区即山西南部、河北南部、河南、山东西部等地的人参早已绝灭。
目前东北参也处于濒临绝灭的边缘，因此，保护本种的自然资源有其重要的意义。
人参已列为国家珍稀濒危保护植物，长白山等自然保护区已进行保护。
其它分布区也应加强保护，严禁采挖，使人参资源逐渐恢复和增加。
东北三省已广泛栽培，近来河北、山西、陕西、湖南、湖北、广西、四川、云南等省区均有引种。
人参是五加科人参属植物，它与三七、西洋参等著名药用植物是近亲。
野生人参对生长环境要求比较高，它伯热、怕旱怕晒，要求土壤疏松、肥沃、空气湿润凉爽，所以多生长在长白山海拔500～1000米的针叶、阔叶混交林里。
每年七八月正是人参开花季节，紫白色的花朵结出鲜红色的浆果，十分引人喜爱。
野山参在深山里生长很慢，60～100年的山参，其根往镑也只有几十克重。
1989年，抚松县农民在长白山采到一棵“参王”重305克，估计已在地下生长了500年。
五加科
Ginseng Radix et Rhizoma
[来源]：五加科植物
人参
Panax ginseng C.A.Mey
干燥根及根茎。
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芦芦头
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植物形态
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三花
巴掌
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二甲子
灯台子
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五品叶
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植物形态
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七匹叶人参及120年人参王
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【记忆歌诀】
稀草多木花五成
掌羽复叶序伞形
子房下位浆核果
五加人参最著名
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全貌颇似人的头、手、足和四肢
古代的雅称为黄精、地精、神草
“百草之王”,是闻名遐迩的“东北三宝”
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人参
Ginseng Radix et Rhizoma
哈尔滨医科大学大庆校区
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300年人参王及主人
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300年人参王
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产地
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加工方法
晒干: 山参：全须生晒山参
1
园参：全须生晒参,生晒参
2 蒸后晒干：红参，红参须
3 低温冷冻干燥：活性参
4 浸糖：糖参
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全须生晒参
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生晒参
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芦碗（茎痕）
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簇晶
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人参的果实就是"猪八戒吃人参果, 人参的果实就是"猪八戒吃人参果,食而不知 其味"里的人参果.它呈扁圆形, 其味"里的人参果.它呈扁圆形,如豆粒大 生育熟红,十分好看. 小,生育熟红,十分好看.人参果的医药价 值也很高. 值也很高.
人参果
茄科
青藏高原的"人参果" 蔷薇科委陵菜属 蔷薇科委陵菜属植物 青藏高原的"人参果" ,蔷薇科委陵菜属 鹅绒委陵菜Potentilla anserina L.,以块根入药. 西藏人的供品,过节必食的吉祥食品,是长寿 和丰收的象征.
人参,西洋参和五加的三者的区别
人参 总花柄比叶柄长 小叶5 叶片上面脉疏生刚毛 下无刚毛 西洋参 总花柄与叶柄等长 小叶5 叶片上面脉无刚毛 下无刚毛 五加 总花柄比叶柄长, 小叶3-7 叶片上下面脉均具刚 毛
根据形态特征,化学分析,结合形态和地理分布, 根据形态特征,化学分析,结合形态和地理分布,人 参属可归并为两个组, 参属可归并为两个组,第一组具短而直立的根状茎和肉质 直根,种子大,分布区狭小而间断; 直根,种子大,分布区狭小而间断;所含化学成分以达玛 烷型四环三萜为主,如人参,三七,西洋参等, 烷型四环三萜为主,如人参,三七,西洋参等,为人参属 的古老类群,也是五加科中药用植物最为重要的类群; 的古老类群,也是五加科中药用植物最为重要的类群;另 一组具长而直立的根状茎,无肉质直根,分布区连续, 一组具长而直立的根状茎,无肉质直根,分布区连续,化 学成分以齐墩果烷型五环三萜为主,为一进化类群, 学成分以齐墩果烷型五环三萜为主,为一进化类群,其化 学成分分布较为广泛,大量存在于其它属,如楤木属中, 学成分分布较为广泛,大量存在于其它属,如楤木属中, 也发现于葫芦科的绞股蓝的叶中. 也发现于葫芦科的绞股蓝的叶中.
梁代陶弘景谓:三桠五叶,背阳向阴,欲来求我,椴树相寻. 梁代陶弘景谓:三桠五叶,背阳向阴,欲来求我,椴树相寻. 叶轮生于茎顶,通常一年生者具一枚三出复叶 习称三花 一枚三出复叶, 三花. 叶轮生于茎顶,通常一年生者具一枚三出复叶,习称三花. 二年生者具一枚五出复叶 习称巴掌 一枚五出复叶, 巴掌; 二年生者具一枚五出复叶,习称巴掌; 三年生者具二枚五出复叶,习称二甲子; 三年生者具二枚五出复叶,习称二甲子; 二枚五出复叶 二甲子 三枚五出复叶, 灯台; 四年生者具三枚五出复叶 开始抽生花序,习称灯台 四年生者具三枚五出复叶,开始抽生花序,习称灯台; 以后每年增一枚复叶 最多可至6枚复叶,习称六批叶 每年增一枚复叶, 六批叶; 以后每年增一枚复叶,最多可至6枚复叶,习称六批叶; 浆果成熟时鲜红色,习称亮红灯 亮红灯. 浆果成熟时鲜红色,习称亮红灯. 野生种分布于东北,根状茎短而直立,每年增生一节, 野生种分布于东北,根状茎短而直立,每年增生一节, 芦头" 有时其上生有不定根,习称" 称"芦头",有时其上生有不定根,习称"丁".根(药 材名:人参)为补虚药.能大补元气,强心固脱, 材名:人参)为补虚药.能大补元气,强心固脱,安神生 含多种人参皂甙.适度服用人参对神经系统, 津.含多种人参皂甙.适度服用人参对神经系统,心血管 系统及内分泌系统均有益,其中对垂体——肾上腺系统的 系统及内分泌系统均有益,其中对垂体 肾上腺系统的 刺激作用,加强集体的应激反应,纠正肾上腺与甲状腺功 刺激作用,加强集体的应激反应, 能紊乱,提高肌体免疫力等尤其引人注目, 能紊乱,提高肌体免疫力等尤其引人注目,具适应原样作 用.
五加科
Araliaceae
药用概况
本科植物共有80属 900多种,广布于热带和温带. 本科植物共有80属,900多种,广布于热带和温带.我 80 多种 23属 72种 除新疆外,全国均有分布.已知药用19 19属 国23属,72种,除新疆外,全国均有分布.已知药用19属, 112种 112种. 常见的属有五加属Acanthopanax,人参属Panax, 常见的属有五加属Acanthopanax,人参属Panax,刺楸 Acanthopanax Panax 楤木属Aralia 鹅掌柴属Schefflera Aralia, Schefflera, 属Kalopanax ,楤木属Aralia,鹅掌柴属Schefflera,树 参属Dendropanax Dendropanax. 参属Dendropanax. 重要药用植物有人参,三七,西洋参,竹节参, 重要药用植物有人参,三七,西洋参,竹节参,刺五 加,细柱五加,通脱木,刺楸等. 细柱五加,通脱木,刺楸等.
人参属Panax 人参属Panax
多年生草本, 多年生草本,具短而直立的根状茎和发达的肉 质直根,或根状茎发达成呈竹鞭状, 质直根,或根状茎发达成呈竹鞭状,串珠状而根 不发达.地上茎单一.掌状复叶轮生茎顶. 不发达.地上茎单一.掌状复叶轮生茎顶.花两 性或杂性,排成顶生的伞形花序;萼有5小齿; 性或杂性,排成顶生的伞形花序;萼有5小齿;花 瓣5;雄蕊5;子房下位,通常2室,花盘肉质,环 雄蕊5 子房下位,通常2 花盘肉质, 核果浆果状. 状.核果浆果状.
五加属
刺五加Acanthopanax senticosus (Rupr. et Maxim.)Harms 灌木,枝密生针刺. 灌木,枝密生针刺. 掌状复叶,小叶5 掌状复叶,小叶5, 椭圆状倒卵形, 椭圆状倒卵形,幼 叶下面沿脉密生黄 褐色毛. 褐色毛.伞形花序 单生或2 单生或2～4个丛生 茎顶,花瓣黄绿色; 茎顶,花瓣黄绿色; 花柱5 合生成柱状, 花柱5,合生成柱状, 子房5 子房5室.浆果状核 果. 根及根状茎入药 药材名:刺五加) (药材名:刺五加) 为祛风湿药, 为祛风湿药,能益 气健脾,补肾安神. 气健脾,补肾安神.
三七Panax notoginseng (Burk.)F.H.Chen 多年 生草本.主根肉质, 生草本.主根肉质,倒 圆锥形或圆柱形. 圆锥形或圆柱形.掌状 复叶,小叶通常3 复叶,小叶通常3～7片, 中央一片最大, 中央一片最大,长椭圆 形至倒卵状长椭圆形, 形至倒卵状长椭圆形, 两面脉上密生刚毛. 两面脉上密生刚毛. 主要栽培于云南,广 主要栽培于云南, 种植在海拔400 400— 西,种植在海拔400 1800米林下或山坡上人 1800米林下或山坡上人 工阴棚下. 药材名: 工阴棚下.根(药材名: 三七)为止血药, 三七)为止血药,能散 瘀止血,消肿定痛; 瘀止血,消肿定痛;花 能清热,平肝,降压. 能清热,平肝,降压.
pseudo大叶三七Panax pseudoginseng Wall. var. Li.又 major (Burkill) Li.又 名竹节三七, 名竹节三七,为五加科人 参属;根状茎横走, 参属;根状茎横走,串珠 根常不膨大, 状,根常不膨大,掌状复 枚轮生于茎顶, 叶,3-5枚轮生于茎顶, 伞形花序常单生于枝顶, 伞形花序常单生于枝顶, 有时分枝至5小伞形花序, 有时分枝至5小伞形花序, 果实球形,熟时红色; 果实球形,熟时红色;根 状茎入药称竹三七 竹三七, 状茎入药称竹三七,有滋 补强壮,散瘀止血之攻; 补强壮,散瘀止血之攻; 叶能生津止渴,清虚热, 叶能生津止渴,清虚热, 解酒毒. 解酒毒.
中药之王——人参 人参 中药之王 人参是五加科多年生草本植物.它的茎约有四,五十厘米高, 人参是五加科多年生草本植物.它的茎约有四,五十厘米高, 叶有3 5个裂片,花很小,只有米粒般大,紫白色. 叶有3—5个裂片,花很小,只有米粒般大,紫白色.药用部分主要是 它的根.中国是世界上最早产参用参的国家. 它的根.中国是世界上最早产参用参的国家.中国最早的草药书 神农本草经》就已经提到了人参的名字. 《神农本草经》就已经提到了人参的名字. 人参分为山参和园参.山参为山野自生,生长年头不限, 人参分为山参和园参.山参为山野自生,生长年头不限,可生 山参和园参 长几十年至百余年不等.在康熙二年(1663 (1663年 长几十年至百余年不等.在康熙二年(1663年)曾有人挖到过一棵净重 20两 当时16两为一斤)的老山参. 16两为一斤 20两(当时16两为一斤)的老山参. 在1981年8月,吉林省抚松县北岗乡四名农民,用了六个多小时 1981年 吉林省抚松县北岗乡四名农民, 挖出了一棵特大的山参,它已有百岁以上,重达287 287. 挖出了一棵特大的山参,它已有百岁以上,重达287.5克.这棵大山 参外形美观,紧皮,细纹,参须上长满匀称的金珠疙瘩. 参外形美观,紧皮,细纹,参须上长满匀称的金珠疙瘩.从颅头到须 根长54厘米.是我国现存最大的一棵山参, 54厘米 根长54厘米.是我国现存最大的一棵山参,目前陈列在人民大会堂的 吉林厅中. 吉林厅中. 园参为人工栽培,由种到收约需6年以上的时间. 园参为人工栽培,由种到收约需6年以上的时间.虽然其产量不 但药效远不及野山参为佳. 少,但药效远不及野山参为佳.
本科植物富含三萜皂甙,如人参,三七, 本科植物富含三萜皂甙,如人参,三七,西洋参含 三萜皂甙 达马烷型四环三萜皂甙,为其主要生理活性成分, 达马烷型四环三萜皂甙,为其主要生理活性成分,另外尚 含齐墩果烷型五环三萜皂甙.其他成分还有黄酮类 黄酮类, 含齐墩果烷型五环三萜皂甙.其他成分还有黄酮类,香豆 素类,二萜类,酚类化合物. 素类,二萜类,酚类化合物. 国外尤其是日本, 国外尤其是日本,韩国等对五加科的研究及应用比较 深入,特别是对人参, 深入,特别是对人参,上世纪初就对人参的药理进行了广 泛的研究,并广泛应用于临床, 泛的研究,并广泛应用于临床,现在日本已成功利用人参 叶柄进行细胞培养植株,生产人参的有效成分. 叶柄进行细胞培养植株,生产人参的有效成分.
三七是我国的名贵中药,畅销国内外. 三七是我国的名贵中药,畅销国内外.产我国 南方,是南方人参.三七始载于《本草纲目》 南方,是南方人参.三七始载于《本草纲目》,云: "味微甘而苦,颇似人参之味". 味微甘而苦,颇似人参之味" 《本草纲目拾》中祥载:"人参补气第一,三七补血 本草纲目拾》中祥载: 人参补气第一, 第一,味同而功亦等, 第一,味同而功亦等,故称人参三七为药品中之最 珍贵者" 经过现代研究开发, 珍贵者".经过现代研究开发,三七又成为治疗心 血管疾病的重要药物. 血管疾病的重要药物.