关于厨师的励志故事
烹饪工匠精神个人事迹材料
烹饪工匠精神个人事迹材料
《烹饪工匠精神》
张大厨从小就对烹饪产生了浓厚的兴趣，他立志成为一名烹饪工匠，将每一道菜品做到极致。
他深知烹饪需要专业知识和精湛技艺，因此他毅然决定走上追求烹饪工匠精神的道路。
为了不断提升自己的烹饪技艺，张大厨毅然决定去法国留学，深入学习西餐的烹饪技术和理论知识。
他虚心向师傅请教，在勤学苦练中不断完善自己的技艺。
在法国留学期间，他还深入当地市场，学习各种食材的挑选和搭配，努力提升自己对食材的认识和把握。
回国后，张大厨立即投身到餐厅的工作中，他将在法国学到的一切知识和技艺付诸于实践。
在日复一日的锻炼中，他建立了自己独特的烹饪风格，并逐渐成为了餐厅的核心厨师。
他对每一道菜品都精益求精，不断地做调整和改进，以求做出最完美的一道菜。
张大厨的用心和执着终于得到了认可，在业内声名鹊起。
他以自己在烹饪上的工匠精神影响着周围的人，传递着自己对烹饪的热爱和执着。
他坚信，只有在对烹饪有着深厚的热爱和不懈的追求下，才能做出一道道真正美味的佳肴。
如今，张大厨已经成为了一名备受尊敬的烹饪工匠，他以自己的实际行动践行着烹饪工匠精神，将这份热爱传递给更多的人。
他的事迹激励着更多年轻人在烹饪领域中追求卓越，他的故事也成为了烹饪工匠精神的生动写照。
烹饪传奇学习名厨的传奇故事
烹饪传奇学习名厨的传奇故事烹饪传奇：学习名厨的传奇故事烹饪，是一门源远流长的艺术。
它不仅是人们填饱肚子的方式，更是文化与传统的象征。
在烹饪的世界中，有一些名厨以其独特的技艺和传奇故事，成为了人们心目中的传奇。
在本文中，我们将通过学习几位名厨的传奇故事，揭示他们背后的努力与智慧，以期为烹饪爱好者提供一些启示。
第一位传奇名厨是法国厨师保罗·博卡斯。
博卡斯于1899年在法国南部的鲁西永出生，在父亲开的饭店中长大。
年轻的博卡斯并没有接受过正式的烹饪训练，但他天赋异禀的味觉和勤奋努力的态度，使他在烹饪界迅速崭露头角。
博卡斯在烹饪过程中注重细节和原材料的选择，他说：“要想做出美味的菜肴，首先需要选择优质的食材。
”博卡斯以其精湛的技艺和创意的菜单而闻名，他的餐厅成为了法国巴黎一座热门的食府。
尽管博卡斯的事业取得了巨大的成功，但他依然保持着谦逊和勤奋。
他说：“烹饪是一门永无止境的艺术，我每天都在不断学习和进步。
”博卡斯的传奇故事告诉我们，无论在何种境况下，学习和持续改进都是成为名厨的关键。
第二位传奇名厨是日本厨师钟烨。
钟烨出生于日本一个普通家庭，他对料理的热爱始于小时候在母亲身边的观察。
年轻的钟烨决心将料理带入一个新的境界，他追求创新和突破传统的精神使他成为了日本烹饪界的一颗耀眼的明星。
钟烨曾经在一家米其林三星的餐厅工作，但他却选择了离开舒适的环境，追求自己的梦想。
他决定开一家自己的餐厅，并让每一位顾客都能体验到他精心研发的新颖菜品。
通过不断的创新和尝试，钟烨的菜品不仅在味道上独具一格，还在视觉上给人以惊喜。
他说：“料理除了味道，还需要以美感为辅助，才能够完整地传达出我的理念。
”钟烨的励志故事告诉我们，敢于突破和创新是成就名厨的关键。
烹饪需要大胆地尝试，只有不断挑战自己，才能够创造出与众不同的菜品。
第三位传奇名厨是印度厨师拉杰·库马尔。
拉杰出生在印度孟买的一个贫困家庭，他的父母都是厨师。
拉杰从小跟随父母学习烹饪技巧，他对于香料和调味料的独特理解使他成为了印度烹饪界的宝藏。
厨师匠心的事例素材
厨师匠心的事例素材《厨师匠心的事例素材》素材一《寿司之神小野二郎：对细节的极致追求》在日本的东京银座，有一家小小的寿司店，店主是小野二郎。
他可是被称为寿司之神呢。
这家店看起来普通极了，就那么几张桌子，但每天都有世界各地的人慕名而来，就为了尝一尝二郎做的寿司。
二郎对于寿司食材的挑选那可真是相当讲究。
就说鱼吧，他一定要亲自去市场挑选当天最新鲜的鱼。
他站在鱼摊前，眼睛就像X光机一样，仔细地看着每条鱼的色泽、纹理。
他要是觉得这条鱼稍微有点不对劲儿，那是绝对不会买的。
有一次，鱼贩给他看一批刚到货的金枪鱼，看起来都挺好的。
可是二郎拿起来，翻过来调过去地看，还闻了闻，发现鱼腹那里有极小的一块颜色有点发暗。
鱼贩还想打马虎眼说这不影响，二郎直接就摇头说不行。
再看看他做寿司的时候，手就像有魔法一样。
米饭的温度要刚刚好，捏寿司的力度那也是非常精准。
他每次在捏寿司之前，是先把鱼肉精心处理，切得大小均匀，厚度也有严格的标准。
他就像个严谨的科学家，只不过研究的是寿司。
好不容易捏好一个寿司，放到食客面前的时候，那寿司看着就像一件小小的艺术品。
米和鱼肉完美地结合在一起，吃的时候，口感层次超级丰富。
二郎的匠心就在这一个一个小小的寿司里面体现得淋漓尽致，他一辈子就专注于做寿司这一件事，硬是把它做到了极致。
素材二《川菜大厨李师傅：传统的坚守与创新》在成都的一条小巷子里，有一家川菜馆子，大厨叫李师傅。
这家馆子别看地方不大，人气可是相当旺。
李师傅是一个地地道道的川菜迷。
他做菜就讲究个原汁原味的老四川味道，就拿麻婆豆腐来说吧。
他做麻婆豆腐的豆腐，非得从城郊一家老豆腐坊买。
那豆腐坊做出来的豆腐，鲜嫩得很，豆香也浓。
有一回下大雨，道路特别泥泞，别人都劝他换一家附近的豆腐得了，可李师傅不干。
他穿上大号的雨靴，披上雨衣，骑上他那辆旧自行车就去了豆腐坊。
那一路啊，溅得一身泥，但他就像护宝贝一样把豆腐带了回来。
再说辣椒，也是他自己精心挑选的，来自本地一个小村子，那种辣椒的辣度和香味是他试过很多种辣椒后选定的。
(完整版)厨师小故事
(完整版)厨师小故事
从前有一个叫小明的厨师。
他对烹饪非常痴迷，总是想要创造出美味的食物给人们享用。
小明工作的餐厅是一家高级餐厅，顾客们总是对他的厨艺赞不绝口。
然而，小明并不满足于此，他想要更进一步。
于是，小明决定参加一次全国性的烹饪比赛。
这是一个很大的挑战，因为参赛的厨师们都非常优秀。
小明为了准备比赛，他每天都在厨房里勤奋地练。
他不断尝试新的配方和烹饪技巧，以使他的食物更加创新和独特。
终于，比赛的日子到了。
小明准备了他最拿手的菜品，充满了他对烹饪的热爱和艺术。
当评委们品尝他的菜品时，他们的眼睛亮了起来。
最终，小明赢得了比赛的冠军。
他非常感激这次机会，因为它让他看到了自己无限的潜力。
从那以后，小明变得更加自信和勇敢。
他不断尝试新的烹饪方式和创意，成为了一名备受赞誉的厨师。
这个故事告诉我们，只要我们对自己充满信心并不断努力，就能实现自己的梦想。
无论是在烹饪还是其他领域，坚持追求并不断研究将使我们取得成功。
愿每个人都能像小明一样，在自己的领域里发光发热！。
关于厨师励志的故事
关于厨师励志的故事大家有没有听过厨师励志的故事呢,下面是小编给大家整理的关于厨师励志的故事，供大家参阅!关于厨师励志的故事：厨师逃命蝴蝶迷和郑三炮暗中勾搭上以后，他俩自以为做得人不知鬼不觉，胆子越来越大。
这天，许大马棒要带土匪下山抢粮，留蝴蝶迷在山上。
蝴蝶迷暗中冲郑三炮一使眼色，郑三炮明白了，走到半路就蹲在地上，捂着肚子一个劲叫唤。
许大马棒踢了他一脚，问道：“咋了?”郑三炮皱着眉头说：“肚子疼。
”许大马棒骂道：“真是个废物，用着你了，你就来事了。
滚回去吧?”郑三炮正等着许大马棒这句话，连忙谢过他，捂着肚子钻进林子里假装解手。
等许大马棒领着土匪走远了，看看左右没人，像兔子似的撒腿就往回跑。
蝴蝶迷正等得着急，见郑三炮回来了，浪笑一声，扑进了他的怀里。
谁知就在这时，门“吱呀”一响，一个人端着酒菜进来了，看见这个场面吓了一跳，酒菜也没敢放，转身就要走。
蝴蝶迷听见门响，抬头一看被人撞上了，心中一惊，猛地一把推开郑三炮，冲着这人大声吼道：“你给我站住?”来人姓栾，是奶头山的厨子，他闻声一哆嗦，立刻站住了。
蝴蝶迷一伸手，摘下挂在墙上的枪就要毙了他。
郑三炮忙拦住蝴蝶迷，使了个眼色，对栾厨子说：“老栾，你把酒菜端过来吧。
”栾厨子哆嗦着，转身把酒菜端进来放在桌子上，站在了一边等候发落。
郑三炮一脸杀气地问道：“老栾，你看见啥了?”栾厨子说：“郑爷，我啥也没看见。
”蝴蝶迷这张嘴刚想要说什么，郑三炮忙又冲她一摆手，对栾厨子说：“那好，你忙你的去吧。
”栾厨子一走，蝴蝶迷埋怨郑三炮说：“你这是干啥，咋不把他做了?”郑三炮说：“你家老头子最看中他的手艺，才强把他绑到山上入了伙。
把他做了，你家老头子回来，见无缘无故死了个厨子，还不怀疑咱俩有事?”蝴蝶迷说：“那咋办，留着他早晚是个祸害。
”郑三炮说：“我看一时半会儿，这家伙还不敢把咱俩卖了，等以后找个机会再想法把他干掉?”蝴蝶迷暂时也没有别的办法，无可奈何地点了点头。
从这以后，蝴蝶迷吃不好睡不好，常常在梦中惊醒。
有关厨师的励志故事
有关厨师的励志故事在繁华都市的一隅，有一家名为“香满阁”的餐厅。
这家餐厅不大，装修也不算奢华，但每天都顾客盈门，生意兴隆。
这一切，都要归功于餐厅的主厨——李师傅。
李师傅出生在一个偏远的农村，家境贫寒。
小时候，家里的一日三餐都很简单，能吃饱就算不错了。
但李师傅却对食物有着一种特殊的感情，他总是好奇为什么同样的食材，在不同人的手中能变成完全不同的味道。
在李师傅15 岁那年，他决定离开家乡，去城里闯荡。
他没有学历，也没有什么技能，只能在一家小餐馆里打杂。
每天的工作就是洗菜、切菜、打扫卫生，虽然辛苦，但他却乐在其中。
因为他可以在工作之余，偷偷观察厨师做菜的技巧。
有一天，餐馆里的厨师因为生病请假了，老板着急得不行。
李师傅鼓起勇气，对老板说：“让我试试吧。
”老板虽然半信半疑，但也没有其他办法，只能让李师傅上灶。
没想到，李师傅做出来的菜居然受到了顾客的好评。
从那以后，李师傅开始正式学习厨艺。
他跟着餐馆里的厨师师傅，从最基础的刀工、火候开始学起。
每天下班后，别人都出去玩了，他却还留在厨房里，反复练习白天学到的技巧。
为了能学到更多的知识，他省吃俭用，买了很多烹饪方面的书籍，一有时间就认真钻研。
经过几年的努力，李师傅的厨艺有了很大的进步。
但他并不满足于此，他觉得自己还需要更系统的学习。
于是，他辞去了工作，报考了一所烹饪学校。
在学校里，他如饥似渴地学习着各种烹饪理论和技巧，不断参加各种厨艺比赛，积累经验。
毕业后，李师傅来到了一家大酒店工作。
这里的要求更高，竞争也更激烈。
但李师傅凭借着扎实的基本功和不断创新的精神，很快就从众多厨师中脱颖而出。
他研发的新菜品，总是能让顾客眼前一亮。
然而，人生的道路从来都不是一帆风顺的。
有一次，酒店接待了一个重要的宴会，李师傅负责主菜的制作。
可是，由于助手的失误，导致一道菜的味道出现了偏差。
虽然客人没有当场指责，但李师傅却感到非常自责。
他知道，作为一名厨师，任何一点失误都是不允许的。
从那以后，李师傅对自己的要求更加严格了。
一名厨师的励志故事
一名厨师的励志故事
一名厨师的励志故事
某城市有个著名的厨师，他的拿手好菜是烤鸭，深受顾客的喜，特别是他的老板，更是对其倍加赏识。
不过这个老板从来没有给予过厨师任何鼓励，使得厨师整天闷闷不乐。
有一天，老板有客从远方来，在家设宴招待贵宾，点了数道菜，其中一道是老板最喜欢吃的烤鸭。
厨师奉命行事。
然而，当老板夹了一只鸭腿给客人时，却找不到另一只鸭腿，他便问身后的厨师说："另一条腿到哪里去了?"
厨师说："老板，我们家里养的鸭子都只有一条腿!"老板感到诧异，但碍于客人在场，不便问个究竟。
饭后，老板便跟着厨师到鸭笼去查个究竟。
时值夜晚，鸭子正在睡觉，每只鸭子都只露出一条腿。
厨师指着鸭子说："老板，你看，我们家的`鸭子不是全都是只有一条腿吗?"
老板听后，便大声拍掌，吵醒鸭子，鸭子当场被惊醒，都站了起来。
老板说："鸭子不全是两条腿吗?"
厨师说："对!对!不过，只有鼓掌拍手，才会有两条腿呀!"
启示：激励奖赏是非常重要的。
要经常在公众场所表扬佳绩者或赠送一些礼物给表现特佳者，以资鼓励，激励他们继续奋斗。
一点小投资便可换来数倍的业绩，何乐而不为呢?没有鼓励的时候，人会很容易丧失斗志，缺乏前进的动力。
【一名厨师的励志故事】。
始于初心,臻于匠心——记一位铁路厨师的坚守岁月
始于初心,臻于匠心——记一位铁路厨师的坚守岁月
标题:始于初心,臻于匠心——记一位铁路厨师的坚守岁月
正文:
“始于初心,臻于匠心”这是一位铁路厨师的坚守岁月。
他叫张亮,是一位有着多年经验的厨师,在铁路上工作已经有好几年了。
张亮从小就对烹饪产生了浓厚的兴趣。
他在高中时期开始学习烹饪,后来去了北京一家五星级酒店学习。
在五星级酒店的工作期间,他积累了丰富的经验,并且不断提高自己的技能。
在铁路上工作后,张亮选择了成为一名铁路厨师。
他对这份工作充满了热情,因为他知道,铁路厨师可以为火车上的旅客提供高质量的美食。
张亮的工作非常辛苦,但他从未放弃过。
他每天都会早早地起床,准备食材和调料,然后开始烹饪。
他的工作通常在凌晨和早晨进行,但他总是尽可能地保持高效率。
张亮非常注重食材的质量,他认为只有优质的食材才能烹饪出美味的菜肴。
他经常会到市场上购买新鲜的食材,并且注重选择高质量的供应商。
除了烹饪技巧,张亮还非常注重食品卫生。
他非常遵守卫生规定,并且确保他的厨师团队也做到这一点。
他认为,食品卫生是烹饪的关键,只有保证了食品卫生,才能为旅客提供安全、美味的食品。
张亮的工作虽然辛苦,但他感到非常满足。
他希望通过自己的工作,为旅客提供高质量的美食,让他们感受到铁路上的温暖。
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关于厨师的励志故事1：皇帝与厨师从前，有个皇帝喜欢游山玩水，一次，他扮成秀才模样微服私访，途中去一家酒楼用餐。
堂倌听这客人说一口京话，知道是大地方来的，便告诉了主厨。
厨师想：京城人吃荤吃腻了，何不让他换换口味?便用本地特产做了一桌素菜。
皇帝肚子正饿，吃后感到新鲜可口，便指着菠菜问：“这叫什么菜?”堂倌心想，这秀才真是书呆子，连菠菜都不认得，便按厨师教的，给它取个好听的名字，说：“客官，这叫红嘴绿鹦哥。
”“好名字!”皇帝又指着豆芽菜问，“这叫什么?”“千金小姐戴银环。
”“更好听，更好听!”皇帝又指着豆腐干问，“这呢?”“金镶白玉板。
”“妙哉妙哉!”皇帝用两个指头拿起一颗小土豆喂到嘴边问，“这叫什么?”堂倌笑道：“这叫凤凰蛋。
常言说，土烧酒，凤凰蛋，吃得浑身都舒坦!”“哈哈，舒坦舒坦!”皇帝吃得酒醉饭饱，叫堂倌结账，一摸身上，傻了眼，硬着头皮说：“不巧忘了带银子，给我记账吧!”堂倌进去通报，厨师想，反正钱不多，干脆做个顺水人情吧，便出来打招呼说：“客官，没有银子不要紧，一回生二回熟，以后见了面，你再请我吃吧!”皇帝也不多客气，点了点头，一抹嘴，抬脚就走了。
皇帝回到京城后，山珍海味吃腻了，又想起了那家酒楼的美味，就叫太监去办“红嘴绿鹦哥”、“千金小姐戴银环”、“金镶白玉板”和“凤凰蛋”。
太监哪里都找不到这些菜，仔细一打听，原来皇上微服私访时吃过这些东西，便下令那厨师进京。
厨师听说那个赊账的秀才是当今皇帝，不觉好笑。
他来到皇宫，做好饭菜，皇帝吃到嘴里，却没有当时可口，不禁龙颜大怒，要杀厨师。
厨师毫不惊慌地说：“皇上且慢，小民有个请求。
”皇帝一拍龙案：“快说!”“请皇上让我吃顿酒饭，再杀不迟。
”“你罪该万死，还要吃饭?”“皇上当初没银子付饭钱，不是答应要请小民吃饭吗?”皇帝想起当时情形，脸红到耳根，只好传旨备饭。
太监端来一些又霉又臭的残羹剩饭，厨师不管三七二十一，狼吞虎咽地吃起来。
皇帝闻到冲鼻的霉臭味，忍不住问道：“这么臭的东西，你怎么吃得这么香呢?”厨师说：“皇上，小民饿了一天没吃饭，再臭的东西，我这时吃起来也是香的啊!”皇帝听了，从“饿”字中悟出些道理，脸又红了起来，便下令赦免了厨师的死罪。
2：请厨师牛头湾全乡党员学习会已经开了二天，根据大家的意见，决定第三天中午会餐，改善一下伙食。
听说掌勺的是位大师，曾给省委的领导当过家庭厨师，上午的讨论会就热闹了，大家精神饱满，情绪高涨，谈着谈着就扯到这儿来，不时地看看时间，盼望着中餐的到来。
开饭的时间终于到了，大家呼拉拥进餐厅，只见门口竖了块黑板，上面写有告示：为保持安静，讲究卫生，吃饭时请不要讲话，考虑饭后同志们都将回村去，中餐不用酒了，请大家吃好吃饱。
这么好的厨师烧这么好的菜，不弄点酒喝喝真是可惜。
人们心里这样想着，争先恐后地拥向饭桌。
每张桌上摆着十几个菜肴，都是些清淡的蔬菜，中间放着三只菜盘，上面还扣盖着碗，弄得有些神秘。
人们迫不及待地翻开了碗，只见一只是清蒸毛豆荚，第二只泥鳅白煮煮，第三只是饭锅蒸茄子，上面还粘满饭粒。
哎，大家奇了，急忙伸筷尝尝，没有特别滋味，只是生腥腥的猪食味。
搞什么名堂，脾气躁的人立时哗哗嚎叫。
见人们骚乱了起来，乡党委王书记站起来说：同志们，我们有话在先，吃饭不准讲话，在座的都是共产党员，今天不叫你们冲锋陷阵，只要求吃好这餐饭，饭后还有重要事情要讲，请不要走开。
人们不再吵了，闷个头稀里糊涂地乱吃一通，心里猜着谜。
等大家吃罢饭，王书记从厨房里拉来了大师，有不少人认识，竟是牯羊村的阿寿老汉。
王书记说：看来大家对阿寿伯烧的这餐饭不是很满意，现在你们有什么疑问可以直接请教他。
话音刚落，人们就乱轰轰地说起来：这是人吃的吗，没本事充什么好汉。
只见阿寿老汉像犯错的小学生，委屈地小声说，我只有这点本事，真对不起大家。
有人站起来问，听说你给市委的老部长烧过饭，当过私人厨师，就做这些东西?又有人问，城里的厨师多的是，怎么会请你这位大师，你是不是在吹牛。
去省委当过厨师确有此事，我没有说假话。
于是，阿寿老头就疙里疙瘩地讲起了一段往事。
在那国家遭灾的年代，他家里插进个城里来的右派，只见他面黄肌瘦，心事重重。
队长告诉他：这是个同地富反一样的坏人，要多加小心，防治他做坏事。
阿寿想：一个刮阵风也会吹倒的人，还有多少力气做坏事，再说自己光棍一条，家里穷得像大水洗过，没啥东西好让他破坏，用不着去提防。
人到了家里就是客，总要想办法给他填饱肚皮，不能跟着自己挨饿吧。
于是他偷偷在山上垦出一块地来，种上些瓜豆果菜，并且一有空就到田沟池塘里摸螺蛳，兜泥鳅，将这些获得的菜蔬，烧起来同右派一起围在桌上吃。
这个阿寿真是个老实头，务农活计样样拿手，可一上灶头就傻了，不论烧什么菜，就一个手势——煮，不管蔬菜还是野味，投落锅里一瓢清水，直煮得青菜变黄菜，要么放在饭架上蒸，弄得半生不熟的。
阿寿自己知道烧得不好，委屈客人，越想用心点，越是烧得猪食味。
可那右派却不介意，从不嫌差，餐餐吃得很开心，好吃好吃地夸个不息，那虚弱的身体也越来越壮实了。
后来渐渐熟了，右派告诉他，自己原是省委的一名部长，由于讲了几句硬话，就变成了坏人。
阿寿想不通，讲几句话，人怎么就会变坏。
右派对阿寿说：你烧的菜太好吃了，我一辈子也忘不了。
这个城里人在阿寿家里吃了一年饭后，有一天被人带走了。
许多年过去了，阿寿早已将这件事忘丢了。
突然有一天，牯羊村的机耕路上开来了一辆小轿车，说要请他去城里给人当厨师。
阿寿一听吓得漫山乱跑，但最后还是被人软硬兼施给请走了。
到了城里他才明白，请他的就是吃了他一年青菜煮泥鳅的右派。
原来这位右派平反后官复原职，最近退居了二线。
领导问他有什么要求，他觉得现在的饭菜毫无滋味，是否能给他请一名家庭厨师。
因为他近来经常想起阿寿，想阿寿诚恳笃实的情谊，想他使自己健壮生存的那段日子，也想到那终生难忘的充满趣味的伙食。
领导同意了他的要求，夫人也被他讲得心里热动动的，就急忙派车把阿寿老汉请来了。
阿寿那里是烧菜的料，拉到厨房还是死活不依。
老部长夫妇百般劝说，好话讲尽，阿寿只得狮子屙硬屎。
可刚一露手，夫人就摇头了，不但嫌他煮猪食，还是一副邋遢相，也叫人恶心。
老部长吃吃也觉得不入味，全然没有了从前烧的滋味，叉了两筷就没胃口了，在老婆竭力反对下，只好辞了阿寿。
碍于情面又不好立马叫他回去，就安排阿寿在省委大院里做了二个月的杂勤工。
阿寿老汉讲完往事，王书记说，我们的这次会议，餐餐鱼肉不断，可大家还是叫苦连天，听了刚才的故事，大家谈谈看，有些什么体会。
王书记问了几遍，餐厅里仍是寂静无声，没有一个人发言。
3：没经过挫折的热情没有价值江振诚只有高中毕业，但他是印度洋上六星级饭店的主厨。
他没有上过一堂法文课，但他的履历全是用法文写成。
料理没有国界，只有诠释方式的不同。
江振诚如何以一个台湾人的身分，做出全世界都感动的法国料理?印度洋上的六星级饭店Maia，是个私人小岛的渡假村。
客人多是欧洲皇室或富豪，到渡假村要先坐私人飞机到小岛，再转搭直升机到渡假村。
岛上只有三十个房间，最多不超过六十个客人，每晚住房新台币十五万元起跳。
镜头绕到厨房里，穿着白挺的厨师服忙来忙去的，多是金发白肤的西方人，当中有个唯一留着黑发小平头的高大亚洲人，他是Maia的主厨，Andre Chiang。
Andre Chiang二十岁就是间五星级法国餐厅的主厨，曾经两次被《时代》杂志报导为「印度洋最伟大的料理」，Discovery频道「二○○六亚洲十大最佳青年主厨」、顶级餐厅指南《Relais and Chateaux》「二○○六全球最佳一五○位主厨之一」。
Andre Chiang有个中文名字，叫江振诚，今年三十一岁，是在台北士林长大的台湾人。
面对理想：同学去玩，他去上班这不是一个天才厨师的故事。
小时候，江振诚并不是生长在一个富裕的家庭。
但是曾经在日本的中国餐厅工作十年的江妈妈，烧得一手好菜。
江振诚在学校里，便当永远是最大、最丰富的。
江妈妈绝对不蒸便当，都是吃饭前三十分钟，她在家里马上炒，骑摩托车送到校门口。
每天吃饭的时间，就是江振诚最满足的时候，「料理是一个东西Complete your day，让你觉得今天是很完整的，是一个最原始的感动，这是让我想当厨师的原动力，」他说。
江振诚从十三岁就在各大饭店打工。
高中时，江振诚念的是餐饮管理，每天下午四点下课，他跟同学坐同一辆公交车到台北北门。
但江振诚总是先下车，因为他是要到希尔顿上班，同学是要去西门町玩。
前后在希尔顿、亚都丽致工作的历练，江振诚二十岁当上西华法国餐厅的主厨，是有史以来台湾最年轻的法国餐厅主厨。
「他对自己的专业有无比的热情，极富创意和品味，」西华饭店总经理夏基恩Achim V. Hake对江振诚印象深刻。
命运在他二十一岁那年来扣门。
当时，西华每年有一次到二次，会请法国有名的厨师来做示范。
江振诚想尽办法邀请当时南法最伟大的厨师Jacques & Laurent Pourcel兄弟来台湾，Pourcel兄弟过来之后，江振诚跟他们共事十天。
十天过后，Jacques & Laurent Pourcel就问江振诚，「你要到法国吗?」江振诚也什么都不怕地就说，「好啊!」当时江振诚一句法文也不懂，Jacques & Laurent Pourcel一句英文也不会讲，都是靠翻译沟通。
但是江振诚觉得自己可以胜任，没有什么事情做不到。
「在台湾人家说你很棒、你做得很好，你习惯了这种掌声，」江振诚说。
江振诚不知道接下来还要做什么，要往上爬到哪里?「在台湾，如果我二十岁是这样，那我三十岁要做什么?接下来是很有限，没有太多往上再突破的机会，」他思索着。
江振诚把摩托车卖掉，所有的积蓄十五万带在身边，重新开始。
到了法国，江振诚每天工作十六到十八个小时，只睡三到四小时。
第一年一毛钱都没有，只有个睡觉的地方，没有冷气，没有暖气。
江振诚一年三百六十五天都上班，因为一休假吃东西就要靠自己。
工作上辛苦之外，压力最大的是在Jacques & Laurent Pourcel旁边，有太多的精英。
能进到这间米其林三颗星餐厅工作的人，都是千挑万选精英中的精英，「我根本连洗菜都洗不过人家，」江振诚说。
江振诚是唯一的亚洲人，其它全部是法国人。
所有的人都在看，为什么这个黄皮肤的人可以在这里工作?他有什么能力在法国工作?上班的时候，主厨已经骂到脸红脖子粗，但是江振诚一句话也听不懂，主厨已经捶桌子了，但他还是听不懂。
「你很急，你就快崩溃了，但是你还是听不懂，他要什么你不知道，我觉得那是最可怕的，」江振诚说。
那一年，江振诚瘦十六公斤，他吃得很多，但是精神的压力，让人瘦得很快。
面对成就：成功很难，不断成功更难当所有法国人都用异样的眼光在看江振诚时，Jacques & Laurent Pourcel的感受比江振诚更大，但他们从来没有说过要江振诚走路。