高一生物高二章 第二节生命活动的主要承担者 蛋白质教学设计说课稿 新课标 人教版 必修1
《生命活动的主要承担者—蛋白质》说课稿
《生命活动的主要承担者—蛋白质》说课稿各位评委、教师：大家好！我今日说课的内容是人教版生物教材必修1第2章第2节生命活动的主要担当者—蛋白质的内容。
接下来我就从以下几个方面来说说这一节课。
一、说教材1、教材的地位和作用高中生物必修1模块让学生从分子水平熟悉生命的物质根底和构造根底。
其中蛋白质局部是个重点内容，在教材中起到承上启下的作用。
第一节提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质，以后学到载体蛋白、酶等学问都与蛋白质严密相关。
蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主要担当者，学好这局部内容对学生从分子水平理解细胞的物质根底和构造根底举足轻重，同时也为学好必修2基因表达局部打根底。
2、教学目标（1）、学问目标：（说明氨基酸的构造特点及氨基酸形成蛋白质的过程；概括蛋白质的构造和功能。
（2）、力量目标：通过氨基酸构造通式的推导，培育学生分析归纳的力量；通过探讨氨基酸的缩合过程，培育学生解决问题的力量。
（3）、情感目标：通过介绍我国科学家第一次人工合成结晶牛胰岛素培育学生民族骄傲感和爱国主义3、教学重点、难点本课题教学的重点：①氨基酸的构造特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程；②蛋白质的构造与功能教学的难点：①氨基酸形成蛋白质的过程；②蛋白质多样性的缘由。
二、说学法：通过争论、观看比照、图文结合、思索以及联系生活实际来学习本节课内容。
三、说教法：由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学学问，细胞的分子组成又是微观的内容，比拟抽象，所以在教学时，应留意联系学生的生活阅历，利用图解加强直观教学的直观性，增加学生对微观内容的感性熟悉，使学生在主动猎取学问的过程中完成重点、难点学问的学习，提高思维力量，形成相应的观点。
四、说教学过程首先利用图片展现“大头婴儿”，用图片引起学生的学习兴趣，并让学生联系身边的例子说说为什么有些食品需要添加氨基酸，还有哪些食品中含有蛋白质，且蛋白质在生命活动中有什么作用？让学生联系已有学问和生活阅历争论问题，从而导入讨论课题。
生命活动的主要承担者蛋白质 说课稿
二、说教材
2、教学重点、难点
重点：氨基酸的结构特点以及氨基酸通过脱水缩合的方 式形成多肽链、蛋白质的过程。
难点：蛋白质的结构和功能，蛋白质的结构多样性的原 因。
3、教学目标
知识目标：说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸 形成蛋白质的过程，概述蛋白质的结构和功能。 能力目标：培养分析和处理信息的能力。
六、说教学过程
1.导入新课（3－5分钟）
从大头娃事件导入
播放前几年发生在安徽阜阳地区“大头娃娃”事件 的有关资料片，教师简单说明“大头娃娃”形成的 原因。以此明确蛋白质在人体生命活动中的重要性，
设问：
1、同学还能从哪些日常生活中感觉到蛋白质的重要性呢？ 2、同学们知道哪些食品中富含蛋白质？
2.讲授新课（30－35分钟）
四、说教法
本节课氨基酸的脱水缩合的过程，抽象难懂，在教学过 程中要灵活运用教学方法，仔细设计教学过程，加强培 养学生的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ图能力，尤其是分析图中的关键信息的能力， 另外加强学生理解能力的培养。 第一，设计问题情境，层层设疑。
具体做法：
第二，运用多媒体技术，适时展示动画过程，起到穿针 引线的作用。
二、说教材
1、本节在教材中的作用。
必修1整体教学目的是让学生从分子水平认识生命物质基 础和结构基础，其中蛋白质知识是重点部分。本节较全面 的介绍了蛋白质的分子组成和结构，为后面学习载体蛋白、 酶等知识做铺垫。物质的结构决定其功能。蛋白质种类繁 多，功能多样，是生命活动的主要承担者，对理解细胞的 结构基础有着重要作用，为必修2关于基因的表达部分奠定 基础。本文涉及的氨基酸及其酶类，蛋白质的结构及其多 样性，蛋白质的功能等三部分知识，我计划利用2课时来完 成。
高一年级生物必修一说课稿(优秀5篇)
高一年级生物必修一说课稿（优秀5篇）高中生物必修一说课稿篇一各位老师们好！！今天我说课的题目是《生命活动的主要承担者——蛋白质》一、说教材的地位和作用本节位于人教版生物教材必修1第2章第2节较全面的介绍了蛋白质的分子组成和结构。
涉及的氨基酸及其种类，蛋白质的结构及其多样性，蛋白质的功能等三部分知识。
为后面学习载体蛋白、酶等知识也为必修2关于基因的表达部分奠定基础。
物质的结构决定其功能。
蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主要承担者，对理解细胞的结构基础有着重要作用。
根据本教材的结构和内容分析，结合着高二年级学生他们的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标：1、知识目标为：说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程，概述蛋白质的结构和功能。
2、能力目标：通过思考与讨论，找出氨基酸的共同特点，加深对氨基酸结构的理解。
教材采用图文并茂的形式，让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时，培养分析和处理信息的能力。
3、情感态度与价值观：确定了"认同蛋白质是生命活动的主要承担者"。
本着高二新课程标准，在吃透教材基础上，我确定了以下的教学重点和难点重点：氨基酸的结构特点以及氨基酸通过脱水缩合的方式形成多肽链、蛋白质的过程。
难点：蛋白质的结构和功能，蛋白质的结构多样性的原因。
二、说教法为了讲清教材的重难点，使学生能够达到本节内容设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈：由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以在教学时，应注意联系学生的生活经验，利用图解、课件和游戏等加强教学的直观性，加强学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成重难点知识的学习，提高思维能力，形成相应的观点。
三、说学法通过讨论、观察对比、图文结合、思考以及联系生活实际来学习本节课内容。
四、说教学过程第一课前准备。
因为蛋白质的化学结构和功能，是以往没有接触过的，所以课前布置预习是有必要的，通过预习学生能对这一节的知识有部分了解，同时会遇到一些问题，使他们对进一步认识蛋白质产生兴趣，但是要给出一定的题目，否则学生预习的质量不高或者不预习。
高中生物必修一 生命活动的主要承担者--蛋白质 说课稿
生命活动的主要承担者——蛋白质说课稿(一线教师纯手写)各位评委、老师：大家好，我今天说课的题目是《生命活动的主要承担者——蛋白质》，下面我从教材、教法、学法、教学过程和板书设计几个方面进行说课。
一、说教材1、教材的地位和作用《生命活动的主要承担者——蛋白质》是人教版高中生物必修一第二章第二节的内容，本节内容内容抽象，难点较多，是在学生已经学习了细胞中化合物的基础上教学，为后面继续学习酶的知识（涉及蛋白质的催化功能），载体蛋白、血红蛋白等（涉及蛋白质的运输功能）打下良好基础。
学好这节课对学生从分子水平理解蛋白质承担生命活动的功能有重要意义2、教学目标根据高中生物课程标准，结合我对教材和学情的分析，我确定以下教学目标：（1）知识目标：概述氨基酸的结构特点及氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程;概述蛋白质的功能和结构;认同蛋白质是生命活动的承担者（2）能力目标：通过对氨基酸结构通式的推导，培养学生分析问题、归纳总结能力; ②通过学生活动的实施让学生领悟蛋白质多样性的原因，初步形成生物体的功能与结构、整体与局部相互统一的观点，培养学生解决问题的能力（3）情感态度与价值观目标：通过探究活动，培养学生的协作意识和科学态度。
认同蛋白质是生命活动的承担者3、教学重难点本节课的重点是氨基酸的结构特点及氨基酸脱水缩合的过程;蛋白质的结构和功能。
由于氨基酸的结构和脱水缩合的过程涉及到有机化合物，学生刚入学不久，对有机物的结构和有机物的化学反应方式很陌生，这就给脱水缩合过程的学习增加了困难，因此把这一知识点又定为本节课的难点二、教法和学法由于生物是一门理论与实践相结合的学科，而本课又涉及到相关的化学反应，所以培养学生的观察力、引导学生动手书写尤为重要。
考虑到本节课的特点，我采用情景教学，让学生积极主动的参与到教学中来，具体主要采用直观演示法，通过播放有关图片、视频等进行直观演示。
在教学中我尤其重视对学生学法的指导，教会他们活学活用，具体来说我准备引导学生用理解记忆法、分析归纳法、自主探究法、总结反思法来学习本课。
生命活动的主要承担者——蛋白质说课稿
生命活动的主要承担者——蛋白质说课稿生命活动的主要承担者——蛋白质说课稿1各位老师：大家好！我今天说课的内容是人教版生物教材必修1第2章第2节《生命活动的主要承担者—蛋白质》的内容。
接下来我从以下几个方面来说说这一节课。
一、说教材1、教材的地位和作用高中生物必修1模块让学生从分子水平认识生命的物质基础和结构基础。
其中蛋白质部分是重点内容，在教材中起到承上启下的作用。
第一节提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质，以后学到载体蛋白、酶等知识都与蛋白质紧密相关。
蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主要承担者，学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞的物质基础和结构基础举足轻重，同时也为学好必修2基因表达部分打基础。
2、教学目标⑴知识目标：说明氨基酸的结构特点及氨基酸形成蛋白质的过程；概述蛋白质的结构和功能；认同蛋白质是生命活动的主要承担者；关注蛋白质研究的新进展。
⑵能力目标：通过氨基酸结构通式的推导，培养学生分析归纳的能力；通过探讨氨基酸的缩合过程，培养学生解决问题的能力。
⑶情感目标：通过介绍我国科学家第一次人工合成结晶牛胰岛素的实例，培养学生民族自豪感和爱国主义热情。
3、教学重点、难点教学重点：⑴氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程⑵蛋白质的结构与功能教学难点：⑴氨基酸形成蛋白质的过程⑵蛋白质多样性的原因二、说学法通过快速阅读、组织讨论、观察对比、图文结合、思考以及联系生活实际来学习本节课内容。
三、说教法本堂课采用“提出问题—获取信息—解决问题”的教学模式。
1、通过“问题探讨”、“思考讨论”的表达交流活动，使学生获取有关蛋白质和氨基酸结构的知识。
2、联系学生生活实际，在学生原有生活经验和知识基础上，引导学生理解蛋白质的功能。
3、利用“科学史话”、“科学前沿”的内容拓展学生的视野，激发学生学习的兴趣。
4、由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以在教学时，应注意联系学生的生活经验，利用图解和flash动画演示等手段加强教学的直观性，增加学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习，提高思维能力，形成相应的观点。
生命活动的主要承担者-蛋白质 说课稿 教案
生命活动的主要承担者——蛋白质
一、教材分析
本节内容是《组成细胞的分子》这一章的重点内容。教学重点是要认识氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程。然后需要理解蛋白质的结构和功能。这些内容相对比较抽象，应该从生活实际出发，利用各种信息化资源使学生顺利的接受、理解并会应用知识。
二课，刚刚接触生物学知识，而这些知识恰好又比较抽象，学生的理解力和思维方式都有一定的局限性，需要各种手段进行引导，从兴趣入手，慢慢学习并掌握知识，达成学习目标。
4.用婴儿食品进行实物展示，让学生观察食品说明，了解必需氨基酸和非必需氨基酸的种类。
5.用实物“绳索”进行展示，让学生理解蛋白质分子结构多样性中的空间结构多样性的特点。
六、教学流程设计（可加行）
教学环节
（如：导入、讲授、复习、训练、实验、研讨、探究、评价、建构）
教师活动
学生活动
信息技术支持（资源、方法、手段等）
三、教学目标
1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2.概述蛋白质的结构和功能。
3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
4.关注蛋白质研究的新进展。
四、教学环境
√简易多媒体教学环境□交互式多媒体教学环境□网络多媒体环境教学环境□移动学习□其他
五、信息技术应用思路（突出三个方面：使用哪些技术？在哪些教学环节如何使用这些技术？使用这些技术的预期效果是？）200字
1.利用多媒体播放有关“蛋白质食品”的广告视频，激发学生的学习兴趣，引起学生对蛋白质的讨论，使学生兴趣盎然。
2.使用课件幻灯片，展示不同的氨基酸，有学生进行氨基酸的对比观察，讨论氨基酸结构的不同。激发学生的逻辑思维能力。
3.利用人体结构对氨基酸结构进行类比推理，然后由学生参加活动，使用肢体语言表达氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程。
《生命活动的主要承担者—蛋白质》说课稿
《生命活动的主要承担者—蛋白质》说课稿《生命活动的主要承担者—蛋白质》说课稿1一、说教材的地位和作用本节位于人教版生物教材必修1第2章第2节较全面的介绍了蛋白质的分子组成和结构。
涉及的氨基酸及其种类，蛋白质的结构及其多样性，蛋白质的功能等三部分知识。
为后面学习载体蛋白、酶等知识也为必修2关于基因的表达部分奠定基础。
物质的结构决定其功能。
蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主要承担者，对理解细胞的结构基础有着重要作用。
根据本教材的结构和内容分析，结合着高二年级学生他们的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标：1、知识目标为：说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程，概述蛋白质的结构和功能。
2、能力目标：通过思考与讨论，找出氨基酸的共同特点，加深对氨基酸结构的理解。
教材采用图文并茂的形式，让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时，培养分析和处理信息的能力。
3、情感态度与价值观：确定了“认同蛋白质是生命活动的主要承担者”。
本着高二新课程标准，在吃透教材基础上，我确定了以下的教学重点和难点重点：氨基酸的结构特点以及氨基酸通过脱水缩合的方式形成多肽链、蛋白质的过程。
难点：蛋白质的结构和功能，蛋白质的结构多样性的原因。
二、说教法为了讲清教材的重难点，使学生能够达到本节内容设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈：由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以在教学时，应注意联系学生的生活经验，利用图解、课件和游戏等加强教学的直观性，加强学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成重难点知识的学习，提高思维能力，形成相应的观点。
三、说学法通过讨论、观察对比、图文结合、思考以及联系生活实际来学习本节课内容。
四、说教学过程第一，课前准备。
因为蛋白质的化学结构和功能，是以往没有接触过的，所以课前布置预习是有必要的，通过预习学生能对这一节的知识有部分了解，同时会遇到一些问题，使他们对进一步认识蛋白质产生兴趣，但是要给出一定的题目，否则学生预习的质量不高或者不预习。
《生命活动的主要承担者──蛋白质》说课稿
《生命活动的主要承担者──蛋白质》说课稿《生命活动的主要承担者──蛋白质》说课稿1各位评委、老师：大家好，今天我说课的内容为人教版生物模块一分子与细胞中，第二章第二节《生命活动的主要承担者——蛋白质》。
我将从教材分析、教学法、教学过程、教学反思四个方面进行说课：一、【教材分析】本节课是在学习了细胞中的元素和化合物的基础上，深入了解细胞中含量最多的有机物蛋白质，为以后学习学习核酸、酶和基因的表达奠定基础。
因此，本节课在知识上起到了承上启下的作用。
按《教学大纲》的要求，《生命活动的主要承担者——蛋白质》教学时间为1课时，授课内容包括氨基酸及其种类和蛋白质结构及其多样性。
根据大纲的要求和教材的特点，本节课教学目标是：教学目标知识与技能：说明氨基酸的结构特点；理解氨基酸形成蛋白质的过程。
概述出蛋白质的结构和功能。
过程与方法：新教材采用图文并茂的形式，学生在获取知识的同时也掌握了分析和处理信息的能力。
情感、态度、价值观：通过认同蛋白质是生命活动的主要承担者培养学生的唯物主义科学思想教学重难点重点：1、氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2、蛋白质结构和功能及其多样性。
难点：1、氨基酸形成蛋白质的过程。
2、蛋白质的结构多样性的原因。
结合学生的实际情况，我采用以下教学方法：二、【教学法】教法：观察式、讨论式、归纳式、体验式是我这节课所选用的四种教学方式。
学法：自主学习、合作学习、探究学习三种学习方法根据以上分析，我设计如下教学过程：三、【教学过程】（一）创设情境，导入新课通过分别展示四幅图片，指出人们很早就对各种各样进行了大量探究实验，下面让我们沿着科学家的足迹去认识蛋白质的组成、结构和功能。
（二）逐层深入，突破新知在本环节中，我分三个步骤来完成本节课的教学目标。
1、直观演示：先给学生展示几幅蛋白质的空间结构图，指出虽然蛋白质是多种多样的，通过科学家的不懈努力发现组成蛋白质的基本单位是相同的，接着给学生展示科学家探究的成果：组成生物的二十种氨基酸，并让学生分析比较它们的相同点与不同点，让学生对氨基酸这一抽象分子有了初步认识。
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高一生物第二节生命活动的主要承担者蛋白质教学设计说课稿
江门市第二中学
各位评委、各位老师，大家好！
我今天说课的内容是人教版生物教材必修1第2章第2节生命活动的主要承担者—蛋白质的教学设计。
请看屏幕。
一、教材分析及课时安排
高中生物必修1模块让学生从分子水平认识生命的物质基础和结构基础。
其中蛋白质部分是个重点内容，在教材中起到承上启下的作用。
第一节提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质，以后学到载体蛋白、酶等知识都与蛋白质紧密相关。
蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主要承担者，学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞的物质基础和结构基础举足轻重，同时也为学好必修2基因表达部分打基础。
蛋白质这一节内容分为氨基酸及其种类、蛋白质的结构及其多样性、蛋白质的功能三部分。
我计划用两个课时完成这一节，其中第一课时完成氨基酸的结构及其种类以及氨基酸的结合方式的教学，第二课时完成剩下内容的教学同时通过练习加强巩固。
本教学设计是针对第一课时来进行的。
二、教学目标的确立
教学目标我分为以下三个子目标来完成。
1、知识目标：（1）说明氨基酸的结构特点及氨基酸的结合方式。
2、能力目标：（1）通过氨基酸结构通式的推导，培养学生分析归纳的能力；
（2）通过探讨氨基酸的缩合过程，培养学生解决问题的能力。
3、情感目标：通过氨基酸结构比拼活动，培养学生探究的意识以及合作意识。
通过介绍我国科学家第一次人工合成结晶牛胰岛素培养学生民族自豪感和爱国主义
三、教学重点、难点
本节教学的重点难点是：氨基酸的结构特点以及氨基酸的结合方式；
四、学情分析及教法设计
生物必修1面向的是高一学生。
他们学习化学才一年多的时间，有机化学的知识比较肤浅，没有看过比较复杂的化学结构式、化学键，也没有学过有机物反应的过程，因此对本节课重点内容难以把握，给课堂教学带来比较大的障碍。
本节内容如果按教材的编排，直接让学生观察氨基酸的结构，然后归纳氨基酸的结构通式，会使学生被动接受知识，陌生的化学结构式让学生很难领悟，更谈不上激发学生对知识的自主学习和探究。
建构主义认为：学生的学习过程是学习主体（学生）和客体（学习内容）发生交互作用的过程，是一个持续不断的内化过程，要么通过同化作用，把新知识纳入已有的认知结构；要么通过顺应作用，改组扩大原有的认知结构，把新知识包容进去。
它并非是一个被动的接受过程，而是一个自主的、自动的建构过程。
在此之前，学生已经学习了甲烷、乙酸、氨气等化合物，具备了相应的知识基础。
因此，我对本节教材的教学采用问题引探式、讨论式等教学方法，并采用多媒体辅助课堂教学。
我设计情景让学生回顾学过的化学知识，然后改组原有的知识结构，纳入新知识，最后分析、总结出氨基酸的结构通式。
然后介绍氨基酸种类，延伸到日常生活中蛋白质食品的正确选择上，联系到这些食物中的蛋白质组成，过渡到氨基酸的结合方式的学习。
这里我并没有按照教材通过看图来引出氨基酸的缩合方式，而是通过上述来实现知识点的过渡。
我把这幅图放在下一课时讲蛋白质的空间结构多样性时才一起讲解。
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五、教学过程设计
教 学 过 程 看图激趣 创设情景 变式演练 激励创新
自我小结 融入体系
激发兴趣 积极思维 学 习 过 程 氨基酸结构及结合方式 变构感悟 寻求思路 灵活运用 深入探究 整理知识 构建网络
温故知新 探究发现
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以上是我设计教学过程的四个环节。
六、教学设计反思
本节教学设计中始终以“创设问题→引导探究→解决问题→得出结论”的问题导学为主线，努力做到自然流畅的过渡，行云流水的让学生自主探究学习，以培养学生探索意识和创新精神为主导，体现了学思结合、学用结合、知识与能力结合。
学法设计注重了学情，体现学生主体作用，注重了学科间的知识渗透，为学生的终身学习奠定基础。
我在课堂教学中，也存在着一些不足地方，对学生的一些另类回答处理得不够大体，个别细节地方仍不够完美，也期望各位评委批评指正。
谢谢！
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