成都万象城美食介绍37页PPT
成都美食PPT课件
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蛋烘糕篇
相传清道光年间，成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中 得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因 号起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌 和的，有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心； 有的还夹进肉馅、菜馅，烘出咸鲜味，蛋烘糕的品种愈加丰富。
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粉蒸肉篇
粉蒸肉，糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、 香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮 花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉” 有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润， 五香味浓郁。成菜时以老藕垫底，色泽粉红， 粉糯而清香，更为添色。
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甜水面篇
甜水面是四川省很有名的一道汉族特色小吃。因为重用复制酱油，口味回甜而 得名。面条大概有筷子头那么粗，所以这个面入口有嚼劲，还有花生碎和花椒 的香味，入口会觉得微甜，最后会辣上那么一下，香味会在嘴里停留很久。而 且劲道的的面条配上脆脆的花生碎，感觉相当好。
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夫妻肺片篇
整个四川人人皆知。色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。
一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、
软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。
相传在20世纪30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛
肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制
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肥肠粉篇
正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅 汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香，霉干菜、榨 菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠 送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼，粉丝晶莹剔透、汤碗红白分明，入 口麻辣鲜香，绝对让人难忘！
万象城美食
万象城美食作为一名知名学者，我经常关注着世界各地的文化和美食，希望能够了解和品尝到更多的美味佳肴。
万象城是一处集购物、娱乐、美食于一体的综合性商业广场，位于泰国曼谷的中心地带，是一个汇聚了各种美食的圣地。
在万象城，你可以品尝到来自世界各地的各种美食。
比如说，在Food Hall里，你可以买到新鲜的海鲜、肉类、蔬菜等食材，自己动手做出各种美食。
如果你想体验更加传统的泰国美食，可以去楼上的“The Kitchen”餐厅，这里提供了各种正宗的泰国菜肴，如绿咖喱、红咖喱、青木瓜沙拉等等。
除此之外，还有“TALADNEUA”市集，这里集结了许多小摊位和小餐厅，你可以品尝到地地道道的泰国小吃，如炸春卷、炒河粉、烧烤等等，价格也非常亲民。
而对于那些喜欢西式美食的人来说，万象城也不会让你失望。
比如说，有“The Social Club”这家西班牙餐厅，这里提供了正宗的西班牙tapas、海鲜、烤肉等等；还有“MAD MEX”这家墨西哥餐厅，这里的玉米饼、烤肉、卷饼等等简直让人垂涎欲滴。
当然，在万象城，还有很多其他值得一试的美食。
比如说，有一家叫做“Katsushin”日本料理店，这里的寿司、刺身和拉面都非常地道；还有一家名为“Sweet Escape”的甜品店，这里提供了各种美味可口的甜品，包括松饼、冰淇淋、奶昔等等。
而对于那些喜欢喝酒的人来说，万象城也不会让你失望。
这里有各种酒吧和酒廊，供你享受不同的饮品和氛围。
总之，在万象城，无论你是想品尝美食、购物、还是体验不同的娱乐方式，这里都会让你满意。
这里不仅有着独特的文化氛围，还有许许多多美味的食物和饮品等着你来品尝。
如果你有机会来曼谷旅行，一定要抽空到万象城来感受一下它的魅力！。
成都美食PPT
Steamed pork with rice flour 米粉蒸肉
In each summer, people like to steam a bowl of pork with rice flour. Because it is delicious and easy to be cooked.
Thank You!
Here are some famous delicacies. |'delikǝsi|
Stange—tasted noodles
the first brand in Chengdu famous for its special spicy and hot taste
the Niuwangmiao strange—tasted noodles
60 years history thin skin and tender filling
Egg—baked cake
date back to qing dynasty , long history of over 100 years inspiration from children’s game add eggs into powder, and fermented them famous snack everywhere in Chengdu
?
What is Chengdu
When we mention of chengdu,what comes to your mind?
beautiful girls?
delicious food?
Chengdu girls are beautiful, but food is more tempting
成都饮食文化介绍(ppt 60页)
三是饮食内容上差异
❖ （1）求精求美与讲营养，重均衡
❖ 中餐讲究色彩、口感，讲究做得精细，吃得全面。 西餐讲究营养结构合理搭配，营养充分吸取，讲究 实用。孔子说“食不厌精，脍不厌细”，反映了古 人对饮食的精品意识。
❖ （2）讲究用料全面与讲究用料实用
❖ 中餐用料全面，俗话说：“只有两脚的爷娘不吃， 四脚的眠床不吃。”其他统统都吃。
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解放前成都西餐馆
❖ 沙利文〖〗東勝街〖〗二元，一元五，一元〖〗貨 色尚可，有大餐廳，大宴會多來此。〖〗
❖ 嘉麗〖〗祠堂街〖〗一元五，一元〖〗尚好〖〗 ❖ 漲秋〖〗總府街〖〗一元五，一元，六角〖〗交通
便利，普通宴會多來此。〖〗 ❖ 國際〖〗春熙西段〖〗一元，六角〖〗有中餐〖〗 ❖ 小巧〖〗走馬街〖〗一元，六角〖〗小食店唯一廣
❖ 四是奇异的宗教饮食文化。如印度教饮食文化、佛 教饮食文化（大、小乘、喇嘛教饮食文化）、犹太 教饮食文化、基督教饮食文化、伊斯兰教饮食文化 等。
（一）中西方饮食文化及其差异
❖ 1.中国饮食文化
❖ 中国饮食文化源远流长，博大精深，是中华民族灿烂文化 的重要组成部分。
❖ 《周易象辞》：“民以食为天。” ❖ 《礼记》：“饮食男女，人之大欲存焉。” ❖ 《孟子注疏》：“告子曰：‘食色，性也。’” ❖ “上有天堂，下有厨房”。 ❖ 如吃官司、吃亏、想吃天鹅肉、吃里扒外，吃现成、妒嫉
成都饮食文化
一.食在中国
❖ 民以食为天。因地域、国家、民族的不同， 便形成了不同的饮食文化。
❖ 世界各国由于文化、信仰、历史、风俗习惯 等方面的差异，呈现出不同的饮食文化特征。 文化越是博大精深的民族，他所带给人们的 饮食文化的感召力也就越强烈。
什么叫饮食文化？
❖ 什么叫饮食文化？又称食文化、饮馔文化、烹饪文 化、餐饮文化、美食文化、膳食养生文化，是饮食 与文化的结合，它是人类饮食加工工艺、饮食营养 保健，以及以饮食为基础的经营管理、科学技术、 文化艺术、思想观念、生活习俗的总和，是人类烹 饪与饮食的无数次实践中创造和积累起来的物质财 富和精神财富，是世界文化遗产中的重要组成部分。
成都美食介绍
冒菜，是成都的特色菜，“冒”字在这里 是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用 一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里 煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁， 再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就 成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简 单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是 一群人的冒菜。” 推荐店面：冒牌火锅菜 (双栅子街店)，地址：成都市锦江区双栅子 街12号(王府井后侧)。
酸辣豆花
酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地 方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普 遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民 间小吃。当然，酸辣豆花是豆花的一个品种， 用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入 事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、 大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸 鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有 风味。
钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪 肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红 油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水 饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上 等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全 靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化 渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特 色。钟水饺是全肉的，馅里没有菜，味道是 辣中带甜，很好吃。
三大炮
三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成， 由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一 样，发出“当、当、当”的响声，故名“三 大炮”。吃时配 “老鹰茶”，别有风味。 由于案板一边放有钢碟，因击打案板而震动 时发出金属响声，三坨糍粑早已飞向对面斜 靠的竹簸上滚入下面装满芝麻粉、黄豆粉的 竹簸中，另一人将三坨糍粑捡入盘中(此时糍 粑已自然地裹上了一层粉末)，再浇上浓汁， 送于食客手中。
《成都华润万象城》课件
02 举办各类活动，增加项目知名度
扩大影响范围
03 拓展项目发展空间
开拓新市场
不断改进，提升 用户体验
通过倾听客户的反馈意见和建议，项目可以不断改进，满足 客户需求，提升用户体验。建立良好的反馈机制，可以让项 目更加贴近客户需求，增加客户满意度，提高忠诚度。
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第五章 项目管理与运营
成都华润万象城的目标客群主要是白领和年轻人群，他们具 有高消费能力，追求时尚生活品质。为了满足客户需求，项 目需要根据客户需求灵活调整经营策略。
品牌合作伙伴
引入知名品牌
国际、国内知名品 牌
建立信赖
打造消费者信赖的 购物、娱乐场所
提升品牌知名 度
开展合作活动
项目定位策略
成都华润万象城以时尚和高端为主打，强调个性化消费体验。 通过建立良好的客户关系，项目致力于提升市场口碑，吸引 更多目标客群。
专业、高效的管 理团队
项目管理团队具有专业知识和高效运作能力，致力于精细管 理和科学运作。团队持续优化管理流程，不断提高项目运营 效率。
安全与保障措施
制定安全管理 规范
确保项目运营安全
保障项目正常 运营
确保项目顺利进行
加强安保力量
保障客户安全
运营模式创新
不断创新经营 模式
适应市场变化
灵活调整运营 策略
市场分析
了解竞争对手 制定应对策略
战略规划
明确发展方向 实现项目可持续发展
总结
地理位置对于项目的影响非常重要，成都华润万象城作为一 个位于繁华商业区的综合体项目，在充分利用地理优势的同 时，需要深入分析竞争对手，制定有效的发展策略，实现项 目的可持续发展。
● 03
成都万象城美食介绍PPT课件
促进美食旅游发展
万象城的美食吸引了大量游客前来品尝， 推动了成都美食旅游的发展，提升了成都
的美食知名度。
引领美食潮流
万象城的美食不仅满足了消费者的味蕾需 求，还引领了美食潮流的发展，为成都美 食的创新发展注入了新的活力。
05
万象城的美食活动和优惠
万象城的美食节和活动
美食节活动
万象城定期举办美食节活动，邀请各地知名厨师和美食家现场制作和分享美食，同时还有各种美食文化讲座和互 动体验活动，让顾客在品尝美食的同时，了解不同地域的美食文化。
04
万象城的美食文化
成都美食的历史和文化背景
川菜起源
麻辣特色
川菜作为中国四大菜系之一，起源于古代 巴蜀地区，具有悠久的历史和独特的烹饪 技艺。
成都美食以麻辣著称，其独特的麻辣味来 源于花椒和辣椒的运用，具有开胃、祛寒 、提神等功效。
食材丰富
传统与创新
成都地区拥有丰富的食材资源，包括各种 蔬菜、水果、家禽、水产等，为川菜的烹 饪提供了丰富的原材料。
详细描述
这道菜以牛肺为主料，配以多种香料 和辣椒制成，呈现出独特的麻辣味道。 夫妻肺片色泽红亮，口感鲜美，是一 道色香味俱佳的传统川菜。
03
万象城美食推荐
川菜馆
辣味
川菜以其麻辣味闻名，推荐尝试 麻婆豆腐、仅有传统的经典菜品，还有 许多创新的口味，如宫保鸡丁、鱼 香肉丝等，满足不同口味需求。
成都美食在继承传统烹饪技艺的同时，不 断创新发展，形成了独具特色的现代川菜 。
万象城对成都美食的推广和影响
汇聚各地美食
万象城汇聚了来自各地的美食，不仅有传 统的川菜，还有世界各地的特色美食，为
食客提供了丰富的选择。
提升美食文化品质
成都万象城美食攻略
成都万象城美食攻略1. 简介成都万象城是成都市中心的一座综合性购物中心，汇集了各类时尚时尚品牌和美食餐厅。
作为成都著名的购物和美食目的地之一，成都万象城以其多元化的餐饮选择而受到游客和当地居民的喜爱。
本篇攻略将为您介绍成都万象城的美食选择和推荐。
2. 美食种类成都万象城内有各类美食餐厅，从本地川菜到国际美食应有尽有。
以下是一些主要的美食种类：2.1 川菜川菜是成都城市饮食文化的重要组成部分，成都万象城内有多家川菜餐厅供选择。
其中，最著名的是老码头，以其正宗的川味菜肴和舒适的就餐环境而受到广大食客的青睐。
2.2 火锅成都是火锅的故乡，万象城内有多家火锅餐厅，提供多种不同口味的火锅选择。
其中，大龙燚火锅以其独特的调味料和醇厚的汤底而闻名。
在这里，您可以品尝到正宗的川味火锅。
2.3 东南亚美食万象城还拥有多家提供东南亚美食的餐厅，供您品尝泰国、越南、印度尼西亚等国家的传统美食。
如果您对辛辣和香料强烈的风味感兴趣，不妨尝试一下这些东南亚餐厅。
2.4 西餐成都万象城内还有众多西餐厅，包括意大利、法国、美国等不同国家的美食。
这些餐厅提供各种正宗的西式美食和烘焙点心，适合追求异国风味的人们。
3. 推荐餐厅在成都万象城内有众多的餐厅可供选择，以下是一些推荐的餐厅：3.1 老码头•特色菜品: 麻辣石锅鱼、宫廷木桶饭、川味小龙虾等。
•推荐理由: 老码头是成都著名的川菜餐厅之一，以其正宗的川味菜肴和舒适的就餐环境而备受好评。
3.2 大龙燚火锅•特色菜品: 鲜毛肚、黄喉、鸳鸯锅等。
•推荐理由: 大龙燚火锅以其独特的调味料和醇厚的汤底而闻名，是成都火锅的代表之一。
3.3 久久私房菜•特色菜品: 双色蛋黄虾饺、松露汤饺、水晶香辣蟹等。
•推荐理由: 久久私房菜提供精致的粤菜和创意菜肴，融合了传统和现代的烹饪技巧，让人耳目一新。
4. 美食街区除了上述推荐的餐厅，成都万象城还有一个美食街区，内有各式各样的小吃和特色餐厅。
您可以在这里尝试各种地方美食，体验成都的街头小吃文化。