八年级下册生物重点知识点总结
八年级下册生物必背知识点
八年级下册生物必背知识点一、生物的生殖和发育（一）植物的生殖1. 有性生殖-概念：由两性生殖细胞结合形成受精卵，再由受精卵发育成新个体的生殖方式。
-过程：开花→传粉→受精→果实和种子的形成。
-优点：后代具有双亲的遗传特性，具有更强的生活力和变异性，有利于生物的进化。
2. 无性生殖-概念：不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式。
-方式：扦插、嫁接、压条、组织培养等。
-优点：繁殖速度快，能保持母体的优良性状。
-举例：-甘薯、葡萄、菊、月季的栽培，常用扦插的方法。
-苹果、梨、桃等很多果树都是利用嫁接来繁育优良品种的。
嫁接有枝接和芽接两种方式，嫁接时要使接穗和砧木的形成层紧密结合，以确保接穗成活。
-组织培养是利用无性生殖原理，使植物组织在人工控制的条件下，通过细胞的增殖和分化，快速发育成新植株的高新技术手段。
（二）昆虫的生殖和发育1. 完全变态发育-过程：经过卵、幼虫、蛹、成虫四个时期，幼虫与成虫在形态结构和生活习性上有明显差异。
-举例：家蚕、蜜蜂、菜粉蝶、蝇、蚊等。
2. 不完全变态发育-过程：经过卵、若虫、成虫三个时期，若虫与成虫的形态结构和生活习性相似，只是身体较小，生殖器官没有发育成熟。
-举例：蝗虫、蟋蟀、蝼蛄、螳螂等。
（三）两栖动物的生殖和发育1. 生殖特点-体外受精：雌雄蛙抱对后，将精子和卵细胞分别排到水中，在水中完成受精作用。
2. 发育特点-变态发育：青蛙的发育过程经过受精卵、蝌蚪、幼蛙、成蛙四个时期，蝌蚪生活在水中，用鳃呼吸，成蛙既能生活在水中，也能生活在陆地上，用肺呼吸，皮肤辅助呼吸。
（四）鸟的生殖和发育1. 生殖特点-体内受精：鸟的生殖方式是有性生殖，受精过程发生在体内。
-卵生：鸟卵产出后，胚胎发育暂时停止，要经过亲鸟孵化或在适宜的温度等条件下，胚胎才能继续发育。
2. 鸟卵的结构与功能-卵壳：保护作用，上面有许多气孔，透气。
-卵壳膜：保护作用，分为内、外卵壳膜。
-气室：为胚胎发育提供氧气。
八年级下册生物知识点详细
八年级下册生物知识点详细
一、细胞的基本结构和特点
1.细胞的基本构成：细胞膜、细胞质、细胞核。
2.细胞的特点：自我复制、自我修复、新陈代谢、遗传变异。
二、细胞的分类和分化
1.细胞的分类：原核细胞和真核细胞。
2.细胞的分化：通过细胞分化形成不同的组织和器官。
三、生物的物质组成和代谢
1.生物的物质组成：蛋白质、碳水化合物、脂类、核酸。
2.生物代谢：有机物的降解和合成，能量的释放和转移。
四、遗传基础
1.基因的结构和特点：DNA分子构成基因，基因编码遗传信息。
2.遗传与突变：基因从父母遗传，突变是基因发生改变。
五、生态系统的组成和功能
1.生态系统的组成：生物群落、生物栖息地、生物种群、非生
物因素。
2.生态系统的功能：物质循环、能量流动、生物多样性维护。
六、生物之间的关系
1.捕食关系：食物链和食物网。
2.协同关系：互利共生和共生关系。
七、生物的进化和演化
1.进化的基本概念：物种的变异和适应，自然选择和进化驱动。
2.演化过程和历程：以大自然选择和人类驯化为主要驱动力，
产生了各种生命形式。
综上所述，生物是一个复杂的系统，我们需要了解其基本构成
和功能，掌握其遗传基础和进化演化等方面的知识，才能更好地
理解和保护自然环境。
八年级生物知识点归纳下册
八年级生物知识点归纳下册生物学是研究生物界万物之总称和它们的结构、功能、发展以及它们相互之间的关系的科学，在人的自然科学知识体系中占有重要的地位。
下面，我们将对八年级下册生物学所学知识点进行归纳。
一、细胞1.细胞的基本结构细胞是生命的基本单位。
细胞主要由细胞膜、细胞质和细胞核组成。
其中，细胞膜是包围整个细胞的外层，细胞质是由细胞膜包围的细胞内物质，细胞核是细胞内含有遗传信息的重要结构。
2.细胞的种类按结构可分为原生生物细胞、细菌细胞、真核生物细胞。
真核生物细胞包括植物细胞和动物细胞。
3.细胞膜的作用细胞膜的主要作用是保持细胞内环境稳定、控制物质的进出和传输、维持细胞形态和结构。
二、组织器官1.植物的器官和组织植物的器官包括根、茎、叶、花、果实等。
植物的细胞组成不同的组织，包括表皮组织、导管组织、栅栏组织、维管束组织等。
2.动物的器官和组织动物的器官包括皮肤、肌肉、骨骼、呼吸器官、循环系统、消化器官等。
动物的细胞组成不同的组织，包括上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织等。
三、生物的呼吸和循环1.植物的气体交换植物的气体交换主要通过气孔进行。
气孔的开关与环境因素、植物状态等有关。
2.动物的呼吸动物的呼吸分为外呼吸和内呼吸。
外呼吸是指动物与外界进行气体交换，包括鼻咽腔、气管、肺等。
内呼吸是指氧气和二氧化碳在细胞内进行的反应。
3.动物的循环动物的循环分为开放式和闭合式循环。
昆虫和软体动物等具有开放式循环，而哺乳动物等则具有闭合式循环。
四、生命的调节与运动1.植物的生长调节植物的生长调节包括内源性和外源性调节。
内源性调节主要是植物激素的作用，外源性调节则包括光、温度、水分、营养等因素对植物生长的影响。
2.动物的生命调节动物的生命调节主要是通过神经和内分泌系统完成。
神经系统控制动物的运动和感觉，内分泌系统则通过激素调节动物的生长、发育、代谢和生殖等。
3.动物的运动动物的运动包括肌肉运动和骨骼运动。
肌肉运动是指肌肉收缩完成的机体运动，骨骼运动则是指骨骼肌的作用。
初二下册生物知识点
初二下册生物知识点一、细胞的结构与功能1. 细胞的概念：生物体的基本单位，具有独立的生命活动。
2. 细胞的结构：- 细胞膜：控制物质进出，保护细胞。
- 细胞核：包含遗传物质DNA，控制细胞活动。
- 细胞质：包含线粒体、内质网、高尔基体等，进行各种生化反应。
- 细胞壁：植物细胞特有的结构，提供支撑和保护。
3. 细胞的功能：- 新陈代谢：细胞内物质和能量的转换。
- 生长与分裂：细胞数量的增加和体积的增大。
二、生物的遗传与进化1. 遗传的基本原理：- DNA的结构和功能：遗传信息的载体。
- 基因的概念：遗传信息的基本单位。
- 染色体的组成：DNA和蛋白质的复合体。
2. 遗传方式：- 孟德尔遗传定律：分离定律和组合定律。
- 性遗传与常染色体遗传。
3. 进化论：- 物种的起源与演化。
- 自然选择：适者生存的原则。
- 进化树：生物进化的分支图。
三、生态系统与环境保护1. 生态系统的组成：- 生产者：通过光合作用制造能量的生物。
- 消费者：直接或间接依赖生产者能量的生物。
- 分解者：分解有机物，循环物质的生物。
2. 生态系统的平衡：- 食物链与食物网：能量的传递与流动。
- 生态平衡：生态系统中物种数量和种类的稳定状态。
3. 环境保护：- 人类活动对生态环境的影响。
- 可持续发展：平衡经济发展与环境保护。
- 生物多样性的保护：保护不同物种和生态系统。
四、人体与健康1. 人体的基本结构：- 细胞、组织、器官、系统的层次结构。
- 人体的四大组织类型：上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。
2. 人体的八大系统：- 循环系统：血液循环和淋巴循环。
- 消化系统：食物的摄入、消化、吸收和排泄。
- 呼吸系统：气体交换。
- 泌尿系统：排泄废物和调节水分、电解质平衡。
- 运动系统：骨骼和肌肉的协调运动。
- 神经系统：信息传递和处理。
- 内分泌系统：激素的分泌和作用。
- 生殖系统：生殖和性功能。
3. 健康的生活方式：- 均衡饮食：营养的合理搭配。
八年级下册生物知识点总结
八年级下册生物知识点总结八年级下册生物知识点总结篇11、光合作用的实质：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程。
原料：二氧化碳和水，产物：有机物和氧气。
场所：叶绿体条件：光2、光合作用的反应式：二氧化碳+水→有机物+氧气3、呼吸作用的实质：活细胞通过线粒体，利用氧气，把有机物分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程。
原料：有机物和氧气，产物：二氧化碳和水及能量。
场所：线粒体4、呼吸作用的反应式：有机物+氧气→二氧化碳+水5、光合作用维持了大气中的碳—氧平衡；生物圈中的能量最终来源于绿色植物通过光合作用固定的太阳能6、呼吸作用为生命活动提供能量7、为了延长蔬菜、水果的储藏时间一般通过低温，干燥等措施来减弱呼吸作用。
八年级下册生物知识点总结篇21、目前已知的动物约150万种，按有无脊柱分为脊椎动物和无脊椎动物两大类。
按生活环境分为陆地生活动物、水中生活动物和空中生活动物。
2、水生动物最常见的是鱼，此外，还有：①腔肠动物，如海葵、珊瑚虫；②软体动物，如乌贼、章鱼；③甲壳动物，如虾、蟹；④海豚（哺乳动物）、龟（爬行动物）等其他水生动物。
3、鱼适应水中生活最重要的两个特点：①能靠游泳来获取食物和防御敌害。
②能在水中呼吸。
4、四大家鱼是：青鱼、鲢鱼、草鱼和鳙鱼。
5、鱼是较低等的脊椎动物。
6、鱼的外形呈梭形，其作用是：减少游泳阻力，适于游泳。
鱼体分三大部分：头部、躯干部和尾部。
8、鱼在游泳时主要靠身体躯干部和尾鳍的左右摆动击动水流产生前进的动力，其它鱼鳍起辅助作用。
鱼在运动时，背鳍、胸鳍、和腹鳍都有维持平衡的作用，尾鳍有决定鱼运动方向的作用。
9、鱼的感觉器官是侧线（感觉水流、测定方向）。
10、鱼鳃为鲜红色，因为内含丰富的毛细血管；鳃丝既多又细，其作用是大大增加了跟水的接触面积，促进血和外界进行气体交换。
11、水由鱼口流入鳃，然后由鳃盖后缘（鳃孔）流出。
在水流经鳃丝时，水中溶解的氧气进入鳃丝的毛细血管中，而二氧化碳由鳃丝排放到水中；所以经鳃流出的水流与由口流入的水流相比，氧气的含量减少，二氧化碳的含量增高。
八年级生物下册知识点
八年级生物下册知识点八年级生物下册知识点第七单元第一章生物的生殖和发育1、有性生殖是一种生殖方式，它通过两性生殖细胞（和卵细胞）的结合形成受精卵，再由受精卵发育成新个体。
例如种子繁殖。
2、无性生殖是一种不经过两性生殖细胞结合的生殖方式，母体直接产生个体，例如嫁接、扦插和组织培养。
无性生殖的意义在于能够使后代保持亲本的优良性状。
克隆是一种无性生殖方式，而试管婴儿则是一种有性生殖方式。
3、无性生殖与有性生殖的根本区别在于是否有两性生殖细胞结合。
4、嫁接的关键在于接穗与砧木的形成层紧密结合，以确保成活。
5、昆虫有完全变态发育和不完全变态发育两种发育方式。
完全变态发育的发育时期为卵→幼虫→蛹→成虫，代表动物有家蚕、蜜蜂、蝴蝶、蛾、蚊子和苍蝇。
而不完全变态发育的发育时期为卵→若虫→成虫，代表动物有蝗虫、蝉、蟋蟀和螳螂。
在“金蝉脱壳”中，壳指的是外骨骼（蜕皮）。
蝗虫的若虫与成虫最主要的区别在于生殖器官发育不成熟。
6、两栖动物（变态发育）中的青蛙是卵胎生动物。
它们体外受精，发育过程为卵→蝌蚪→幼蛙→XXX。
雄蛙的鸣叫可以吸引雌蛙，实现抱对。
而抱对的意义在于提高受精率。
7、鸟的生殖和发育过程包括求偶、交配、筑巢、产卵、孵卵和育雏。
其中，求偶、交配和产卵是必须经过的阶段。
鸟的特点在于体内受精、卵生，鸟卵的发育需要适宜的温度。
8、鸟卵的结构包括卵细胞、卵黄膜、卵黄和胎盘。
胚胎发育的部分是胚盘。
第二章生物的遗传和变异1、遗传是亲子间的相似性，变异是亲子之间和子代个体间的差异。
生物的遗传和变异是通过生殖和发育实现的。
2、生物的性状包括形态结构、生理特性（如血型等）和行为方式（如各种先天性行为）等方面的特征。
同一种生物的同一性状可能有不同的表现形式，这种现象称为相对性状。
3、基因控制着性状。
在生物传种接代的过程中，传递下去的不是性状而是控制性状的基因。
4、和卵细胞是基因在亲子间传递的桥梁。
5、每一种生物细胞内染色体的形状和数目都是一定的。
八年级生物下册重要知识点
八年级生物下册重要知识点生物是一门研究生命的科学，是我们了解自然、认识自我的桥梁。
下面，我将为大家梳理八年级生物下册的重要知识点。
一、细胞细胞是构成生物体的基本单位，具有自主生长、代谢、繁殖、适应环境等功能。
细胞分为原核细胞和真核细胞，前者没有细胞核和线粒体，后者包含细胞核、线粒体、内质网等细胞器。
细胞膜是细胞的外层，管道通过细胞膜使物质进入细胞内或排出细胞外。
二、组织器官组织是由相同功能细胞和基质构成的结构，如肌肉组织、骨骼组织等。
器官由组织组成，如心脏、肝脏等。
器官系统则由多个器官协同工作形成，如循环系统、消化系统等。
三、遗传与进化基因是生物遗传信息的基本单位。
性状由基因决定，白化病是由缺乏色素合成的基因突变引起的。
随着环境的不断变迁，生物也会不断进化适应，如黑胡子猴长期生活在树叶较多的森林中，其嚼碎食物的牙齿比食果实的猴子要多。
四、生物多样性生物多样性是指地球上各类生物的种类、数量、分布和互相之间的关系。
人类的行为对生态环境造成了极大的破坏，如乱砍滥伐、过度捕猎等，导致许多动物濒临灭绝。
我们应当保护生物多样性，推动环保事业的发展。
五、生命活动与营养生命活动包括呼吸、运动、代谢、感觉等。
人类需通过饮食获取营养，如碳水化合物、蛋白质等。
不同食物含有不同的营养成分，如瘦肉富含蛋白质，黄瓜含有丰富的维生素C。
六、生殖与发育生殖是一种生命活动，是生物繁殖后代的过程。
人类的生殖腺有卵巢和睾丸，女性受孕后胚胎会在子宫内发育成为胎儿。
人的生长发育由基因和环境共同决定，如运动锻炼、良好的睡眠等都可以促进生长发育。
通过学习生物知识，我们能够更好地了解自身和周围的环境，增强环保意识，更好的保护我们的生态环境，为我们的未来创造更好的生活。
八年级下册生物知识点全面总结
八年级下册生物知识点全面归纳八年级下册生物知识点全面总结第七单元第一章生物的生殖和发育第一节植物的生殖1．有性生殖：由两性生殖细胞结合成受精卵发育成新个体的生殖方式。
例如：种子繁殖（通过开花、传粉并结出果实，由果实中的种子来繁殖后代。
）（胚珠中的卵细胞与花粉中的精子结合成受精卵→胚→种子）有性生殖的过程：开花→传粉→受精→结实→新一代植株。
2．无性生殖：不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体。
应用：扦插，嫁接，压条，分株、组织培养等。
（1）甘薯、葡萄、菊、月季的栽培，常用扦插的方法。
（2）苹果、梨、桃等很多果树都是利用嫁接来繁育优良品种的。
嫁接就是把一个植物体的芽或枝（接穗），接在另一个植物体（砧木）上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体。
嫁接有枝接和芽接两种。
嫁接的关键: 接穗与砧木的形成层紧密结合,以确保成活。
（3）植物的无性生殖需要的条件：以扦插为例，除去光照、水分、温度、湿度等环境条件外，用作扦插的植物茎段还需要具备以下条件（例如紫背天葵）： a.茎剪成15－20厘米长的茎段，一般每段保留两个节。
b.茎段上方的切口是水平（减小伤口水分过多蒸发）的，而茎段下方的切口则是斜向（可以增加吸收水分的面积）的。
c.上一个节上的叶要去掉部分叶片，下面一个节上的叶从叶柄处全部去掉。
（一般说在节的部位居间分生组织发达，此处较易生根。
去掉叶片时，叶柄在节上留下伤痕，伤口处较容易产生愈伤组织，也就容易生根。
）（4）将马铃薯的块茎切成小块来种植时，每一小块都要带一个芽眼。
第二节昆虫的生殖和发育1.变态发育：在由受精卵发育成新个体的过程中，家蚕的幼虫与成体的形态结构和生活习性差异很大，这种发育过程称为变态发育。
（1）完全变态：同家蚕一样，蜜蜂、菜粉蝶、蝇、蚊、蛾等昆虫的发育也要经过卵、幼虫、蛹、成虫四个时期，这样的发育过程称为完全变态。
（2）不完全变态：蝗虫的发育过程要经过卵、若虫、成虫三个时期，像这样的发育过程，称为不完全变态。
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苏教版七年级生物中考重点知识点总结八年级下册第8单元生物的生殖、发育和遗传第21章生物的生殖与发育一、生物的无性生殖。
⒈无性生殖是一类不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接发育成新个体的生殖方式。
生物常见的无性生殖：出芽．（芽体）生殖、营养生殖、分裂生殖和孢子生殖等。
⒉营养生殖⑴植物依靠营养器官根、茎、叶进行的无性生殖，又叫做营养生殖。
营养生殖（嫁接）的优点：能够保持．．植物亲本的优良性状，加快植物生殖的速度。
⑵营养生殖有嫁接，扦插，芽接，枝接，压条等。
⒊植物组织培养的优点：能在短时间．．．内生产出大批．．植物，并防止植物病毒的侵害。
二、物的有性生殖。
⒈植物的有性生殖一般是指由亲代产生生殖细胞，通过两性生殖细胞的结合，成为受精卵，进而发育成新个体的生殖方式。
植物有性生殖的优点：能综合．．双亲的优良性状，提高后代的生活力。
⒉植物的传粉。
自花传粉：同一朵花的雄蕊花药中的花粉传给雌蕊，如，水稻等；异花传粉：一朵花的雄蕊花药中的花粉传给另一朵花的雌蕊⒊被子植物的有性生殖过程：开花→传粉→受精→果实和种子的形成。
⒋果实和种子的形成受精胚珠卵细胞─→受精卵─→胚种子子房珠被─→种皮果实子房壁───────────→果皮果实种子的多少与每个子房中的胚珠的多少有关。
一、昆虫的生殖与发育。
⑴完全变态发育，要经过四个时期：受精卵→幼虫→蛹→成虫。
幼虫和成虫时期在形态结构和生活习性上有明显的差异。
如蚊、蝇、蜜蜂等。
⒉蝗虫的生殖与发育⑴不完全变态发育，要经历三个发育时期：受精卵→幼虫→成虫。
幼虫和成虫的形态结构非常相似，生活习性也几乎一致。
如蟋蟀、蟑螂、蝼蛄等。
⒊昆虫的生殖和发育特点：有性生殖、体内受精，变态发育。
二、两栖类的生殖与发育。
⒈两栖类的生殖和发育特点：有性生殖、体外受精，完全变态发育。
⒉蛙的发育过程：受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙。
蝌蚪这一发育时期相当于昆虫的幼虫期。
⒊蝌蚪的呼吸：外鳃→内鳃→肺；先后肢后前肢。
⒋两栖类的生殖、发育过程不能完全摆脱水的束缚，因而生活范围受到一定的限制。
三、鸟类的生殖与发育。
⒈鸟类的生殖发育特点：有性生殖、体内受精，先体内发育后体外发育；多数具有筑巢、求偶、交配、产卵等行为，提高了后代的成活率。
⒉鸟类的发育过程：受精卵→胚胎→雏鸟。
⒊早成鸟：雏鸟眼睛已经睁开，全身有羽毛，腿足有力；如鸡、鸭、鹅、大雁等；晚成鸟：雏鸟眼睛未睁开，羽毛少，腿足无力；如家鸽、燕子、麻雀等。
第22章生物的遗传和变异一、DNA 是主要的遗传物质。
⒈细胞核是遗传信息的中心。
⑴遗传和变异是生命的基本特征之一，是生物界普遍存在的生命现象。
⑵遗传：生物亲代与子代之间、子代个体之间相似的现象，也可说是生物性状由亲代传给子代的现象。
⑶细胞核是遗传信息的中心和信息库。
⒉细胞核中的遗传物质⑴染色体：每一种生物的体细胞内，染色体数目一定，一般成对出现。
染色体主要是有蛋白质和DNA 组成的，DNA 是主要的遗传物质。
⑵DNA 与基因。
DNA 分子是双螺旋结构的，上面具有特定遗传效应的片段叫做基因。
即基因是具有特定遗传效应的DNA 片段。
二、人的形状和遗传1、遗传性状：可以遗传的生物体的形态特征和生理特征。
相对性状：一种生物的统一形状的不同表现类型。
如人的单眼皮和双眼皮、豌豆的高茎和矮茎、小狗的黑毛与白毛都是相对性状。
⒉基因控制生物的性状。
基因控制生物的性状，是最基本的遗传信息单位。
显性基因是控制显性性状的基因，用大写字母表示；隐形基因是控制隐性性状的基因，用小写字母表示。
隐性基因控制的性状不是不能表现，而是说有显性基因在时不能表现出来。
三。
人的性别决定。
1、常染色体和性染色体。
人的体细胞中共有23对染色体，其中常染色体有22对，性染色体1对。
女性男性体细胞22对+XX 或44条+XX22对+XY 或44条+XY 生殖细胞22条+X22条+X 或22条+Y⒉性别决定的方式。
性别决定和受精卵携带的性染色体有关；对人类来说，子代的性别主要决定于精子。
鱼类、两栖类和所有的哺乳类动物的性别决定方式和人基本一样；但鸟类与人的性别决定方式不一样。
一、遗传病和优生优育。
⒈遗传病：由遗传物质发生改变而引起的或者是由致病基因所控制的疾病。
常见的遗传病有白化病、血友病、色盲、多指、先天性智力低下、先天性聋哑、苯丙酮尿症等。
⒉优生优育包括禁止近亲结婚、提倡遗传咨询和产前诊断等。
遗传咨询的目的是避免遗传病患儿的出生。
二、生物的变异。
⒈变异：生物体亲代与子代以及子代个体之间的差异。
⒉变异对生物的生存和发展的意义可遗传变异是由遗传物质发生变化而引起的，如镰刀型细胞贫血症；单纯由环境引起的变异是不可遗传变异，如人工双眼皮、晒黑的皮肤。
生物的变异有利于生物适应不断变化的环境。
第9单元生物技术第23章日常生活中的生物技术一、源远流长的发酵技术。
⒈发酵技术。
发酵现象产生原因：微生物的生长、繁殖。
⒉食品生产。
酒粮和水果放久了会有酒味都是酵母菌发酵的结果，果酒暴露在空气中变酸是醋酸菌发酵的结果，使牛奶变成酸奶、蔬菜变成有酸味的泡菜的细菌是乳酸菌。
其他的发酵产品；抗生素、维生素、柠檬酸、香料；开发生物能源、处理污水。
酿制酒酿注意：用冷开水蒸熟糯米；适宜温度为25~30℃。
二、食品保存。
⒈食品腐败的原因：微生物的生长、繁殖。
⒉食品保存的基本原理：采用一定的方法抑制微生物在食品中的生长、繁殖。
⒊食品保存方法。
传统：晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等；现代：罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。
目前：广泛利用酶。
如，利用溶菌酶对水产品进行保存。
⒋高温灭菌后的食品置于真空环境中最不易发生腐败。
第24章现代生物技术一、现代生物技术的应用。
二、现代生物技术包括基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程等。
⒉基因工程和转基因技术。
基因工程：按人的意愿，运用人工方法，对生物的基因组成进行改造的重组技术。
转基因技术：外源基因可以直接导入动植物体或它们的受精卵内，并能在细胞中发挥作用的技术。
被导入外援基因的动植物称为转基因动植物。
应用及实例：①1982年美国科学家利用转基因技术，将大鼠生长激素基因转入小鼠受精卵中培育出“巨型小鼠”。
②科学家将苏云金杆菌的杀虫毒素基因成功转入烟草中。
⒊细胞工程和克隆技术（无性生殖）母羊A ：乳腺细胞（体细胞）中的细胞核⑴克隆羊多利的诞生母羊B ：卵巢中的去核卵细胞（细胞膜和细胞质）母羊C ：胚胎发育的场所多利羊和A 羊几乎一样是因为多利获得了母羊A 的细胞核中的遗传物质；多利羊的克隆成功，意味着人类可以利用动物身上的一个体细胞培育出这一动物几乎相同的生命体。
⑵克隆：不经过受精作用（有性生殖）而获得新个体的方法一、关注生物技术⒈物技术引发新的技术革命。
⒉生物技术的安全性和社会伦理问题：一把双刃剑，既有有利的一面又有有害的一面。
第10单元健康的生活第25章疾病与免疫一、传染病学校班级学号姓名……………………………………………密……………………………封……………………………线………………………………………………考生答题不得超过此线⒈常见的传染病。
传染病：指由病原体引起的，能够在人与人之间或人与动物之间传播的疾病。
传染病的特征：具有传染性和流行性。
病原体包括病毒、细菌、真菌、寄生虫等。
⒉传染病的传播和预防。
⑴传染病传播的三个环节：传染源、传播途径、易感人群。
传染源：能够传播病原体的人或动物。
传播途径：病原体离开传染源后到达健康人所经过的途径。
易感人群：对传染病缺乏抵抗能力而容易感染的人群。
⑵预防传染病的重要措施：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
①制传染源：对患者隔离治疗；将病禽深埋、焚烧；严禁艾滋病患者入境。
②切断传播途径：对环境进行消毒；使用一次性注射器；严禁进口血液制品；。
③保护易感人群：健康的人锻炼身体、接种疫苗。
二、威胁健康的主要疾病。
1、心血管疾病是由心脏和血管病变引起的疾病；常见的心血管疾病有：高血压、冠心病、心绞痛、心肌梗死和心肌炎等。
2、冠心病是冠状动脉发生病变引起的疾病。
冠状动脉的作用是为心脏肌肉细胞提供氧气和养料。
导致冠心病的主要原因有：高脂肪饮食、吸烟、缺乏运动等。
患心绞痛的病人的急救药物：硝酸甘油、麝香保心丸。
3、导致细胞癌变的致癌因子有：（1）物理致癌因子（如X射线、电离辐射）、（2）化学致癌因子（如亚硝酸盐、黄曲霉素）、（3）病毒致癌因子（如乙肝病毒、疱疹病毒）4、癌症又称为恶性肿瘤。
5、治疗癌症的主要方法有：外科疗法（手术切除肿瘤）、化学疗法（使用抗癌物质）、放射疗法（向癌变部位发射高能射线）和基因疗法（新的治疗方法）。
三、免疫⒈人体的免疫功能免疫防线名称功能第一道防线皮肤和粘膜阻挡病原体侵入，分泌杀菌物质第二道防线杀菌物质和吞噬细胞溶解、杀灭和吞噬侵入人体的病原体第三道防线免疫器官和免疫细胞产生抗体；识别和吞噬病原体第一、二两道防线是生来就有的，它们不是针对某种特定的病原体，不具有选择性或特异性，对多种病原体都有防御作用，是非特异性免疫；第三道防线是特异性免疫。
⒉人体的免疫器官．．．．主要有脾、扁桃体和淋巴结等；免疫细胞．．．．主要是淋巴细胞。
⒊抗体和抗原。
抗体：某种病原体侵入人体，受到刺激的淋巴细胞产生抵抗这种病原体的特殊蛋白质。
抗原：引起人体产生抗体的物质．．．．．．．。
⒋计划免疫：有计划进行的预防接种。
“四苗免疫”：接种卡介苗、脊髓灰质炎疫苗、百白破三联疫苗和麻疹疫苗，以预防和控制结核病、脊髓灰质炎、百日咳、白喉、破伤风和麻疹。
4月25日是“全国儿童预防接种日”。
第26章珍爱生命一、远离烟酒。
⒈酒中含有酒精（乙醇）；酗酒会使人的中枢神经系统过度兴奋或麻痹抑制，引起酒精中毒（俗称“醉酒”）。
⒉香烟中含有尼古丁等致癌物质；长期大量吸烟能引发气管炎、支气管炎、肺气肿、肺癌等呼吸道疾病。
⒊世界卫生组织将每年的5月31日确定为“世界无烟日”。
《中学生日常行为规范》也要求中学生“不吸烟、不喝酒”。
二、拒绝毒品。
⒈某些医疗药物（杜冷丁等）被滥用时，也会成为毒品。
⒉目前我国重点监控、查禁的毒品是海洛因。
⒊注射毒品可能感染乙型肝炎、艾滋病等。
⒋吸毒成瘾的原因：吸毒后，外来的吗啡肽进入人体，减少并抑制了人脑中类吗啡肽的分泌，最终使类吗啡肽完全停止分泌。
二、关注健康。
健康包括躯体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康四个方面。