质检部门应对“塑化剂”果断有力
“塑化剂”污染风险防控指导意见发布严查油脂类酒类食品违规经营
2019年12月22真相Superuise Bearing“塑化剂”污染风险防控指导意见发布化需发制售的食品添加剂“起云剂”含有化学成分邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP ），该“起云剂”已用于部分饮料等产品的生产加工，截至5月29日，全台湾受邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯污染产品已超过500项。
2012年11月酒鬼酒中塑化剂含量超标高达260%的消息曝光，酒中共检测出3种塑化剂成分，分别为DEHP 、DIBP （邻苯二甲酸二异丁酯）和DBP 。
据业内人士介绍 ，原因主要为生产过程所使用的橡胶管道含有塑化剂，迁移至酒中所致。
由此，塑化剂逐渐受到公众关注。
非法人为添加和环境污染 使塑化剂进入食物塑化剂进入食物原因主要有4方面因素：非法人为添加；环境污染严重；在加工环节产生；塑料包材的影响。
1935年聚氯乙烯生产工业化，PAEs 作为塑化剂得到了更广泛的应用。
目前它是塑化剂的主体，其产量占塑化剂总产量的80%左右，大部分用于聚氯乙烯和氯乙烯共聚物。
现在每年在世界范围内PAEs 塑化剂的使用量约为 300万吨，另外还普遍用于驱虫剂、杀虫剂的载体，化妆品、合成橡胶、润滑油、箔片、印刷用墨水的添加剂等。
加工中使用塑化剂的产品应用越来越多，使用过程中对环境有影响，如农田里农用薄膜中塑化剂的挥发、驱虫剂使用；另外在其使用后的处理比较单一，即塑料制品焚烧，焚烧后产物转移至空气和土壤，这些都使得塑化剂成为最为广泛的环境污染物，许多国家的大气、湖泊、河流和土壤中已检测出不同浓度的塑化剂。
各种加工食品的原料从被污染了的环境中吸收塑化剂，随加工而进入制成品中，如塑化剂导致食品安全危机 逐渐受到公众关注2011年5月曝出台湾地区多家企业产品受塑化剂污染，涉及的产品有：运动饮料、果汁饮料、茶饮料、果酱、果浆或果冻、胶囊锭状粉状食品、添加剂。
这场非法食品添加剂酿成的食品安全危机，引起了社会对塑化剂强烈广泛的关注。
塑化剂是在工业生产上被广泛使用的高分子材料助剂，又称增塑剂。
食品安全与食品中的塑化剂问题
食品安全与食品中的塑化剂问题近年来，食品安全问题一直备受社会关注。
其中，食品中存在的塑化剂成为了食品安全的一个重要问题。
本文将探讨食品安全与食品中的塑化剂问题，并提出一些应对策略。
一、食品安全现状食品安全问题影响着人们的生活和健康。
据统计，每年都有大量的食品安全事件发生，严重威胁着公众的健康和社会的稳定。
食品中塑化剂的存在就是一个明显的食品安全隐患。
二、塑化剂的定义与分类塑化剂是一类常用于塑料行业的化学添加剂，主要用于增加塑料的柔软度和可塑性。
常见的塑化剂有邻苯二甲酸酯类（如邻苯二甲酸二丁酯）、酚类（如双酚A）、聚氯乙烯类等。
三、塑化剂对人体健康的危害食品中存在的塑化剂对人体健康产生潜在威胁。
首先，塑化剂可能对内分泌系统造成干扰，导致激素水平失衡。
尤其是邻苯二甲酸酯类塑化剂，已经被证实具有内分泌干扰作用。
此外，长期摄入含有塑化剂的食品还可能增加患癌症、心血管疾病等疾病的风险。
四、食品中塑化剂的来源食品中塑化剂的来源多种多样。
一方面，塑化剂可能在食品加工过程中被意外添加。
另一方面，塑料包装材料也可能渗透塑化剂至食品中。
五、食品安全监管及现状为保障食品安全，政府和相关部门制定了一系列的食品安全监管措施。
但是，由于食品安全监管体系不完善，监管力度不够大，食品中塑化剂问题仍然存在。
六、应对策略为了解决食品中塑化剂问题，降低食品安全风险，可以采取以下措施：1.加强农业生产环节的监管，提高农药使用的合理性和安全性。
2.加强食品加工企业的监管，规范生产过程，避免塑化剂的意外添加。
3.推动塑料包装材料的绿色转型，选用无毒环保的包装材料，减少塑化剂渗透风险。
4.引导消费者养成健康饮食的习惯，少食用加工食品。
5.加强食品安全监管部门的能力建设，完善监管措施和法规体系。
七、结语食品安全一直是社会关注的焦点，其中塑化剂问题更是引起了广泛关注。
为了保障公众的健康和安全，需要政府、食品加工企业、农业生产者和消费者共同合作，采取有效措施，应对食品中塑化剂问题。
处置白酒塑化剂问题的整改报告
关于处置白酒塑化剂问题的整改报告
根据国家质检局《食品生产加工环节风险监测检验问题样品情况报告》的通知（1202065号文件），省、市、县有关风险监测处置的要求的会议精神，我单位领导高度重视塑化剂排查工作，并制定出整改方案。
公司已按照整改方案中的整改完成时间、整改办法整改完毕。
具体整改情况汇总如下：第一，从酿酒源头整改，对原粮酿造车间的酒醅发酵窖池覆盖用的塑料薄膜，可能引起塑化剂迁移到酒醅中，已统一更换为窖泥覆盖和棉布类覆盖。
第二，原酒储存的容器统一使用不锈钢酒罐，部分使用陶瓷酒坛贮存。
第三，输酒管道已全部更换为不锈钢材质，以固定管道为主，少量弯头连接处用不锈钢软管连接，生产、贮存不出现任何涉塑容器。
第四，排管已更换整改，统一用颜色、文字等方式，明确标识管道所传输的物料和介质，所使用的容器也进行文字标注以便于监管。
第五，对包装使用的接触酒的瓶盖，供方已提供资质，包括提供检测合格的塑化剂含量瓶盖的检验报告。
第六，加强企业内部管理，提高管理水平，强化白酒生产关键环节的管理，对本企业的关键控制点（原粮、发酵、
勾调、初检、复检、装箱）已建立各操作过程控制记录，确保所生产的产品具有可追溯性。
对公司生产固液法白酒产品，统不添加非发酵性物质，生产过程符合GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，不使用任何企业生产的酒用混合香料、天然液、调香液等。
我企业一定认真贯彻执行国家有关法律法规，建立健全各种规章制度，生产合格的产品。
卫生部：相关部门正调查塑化剂事件
卫生部：相关部门正调查塑化剂事件作者：魏铭言来源：《农产品市场周刊》2012年第49期日前，酒企和协会均把矛头指向卫生部551号文件对于塑化剂限量的规定。
对此，卫生部卫生监督管理局局长苏志表示，对目前备受关注的白酒塑化剂风波，相关部门高度重视，正在开展调查工作。
塑化剂已列入风险监测针对目前备受关注的白酒塑化剂风波，苏志称，政府相关部门高度重视，正在开展调查工作。
卫生部在今年的食品安全风险监测中，也安排了塑化剂方面的风险监测，“相关部门会就这方面的情况继续向社会做沟通”。
卫生部卫生监督管理局局长苏志介绍，去年5月，台湾发生添加塑化剂的食品安全事件后，依据《食品卫生法》及其相关条例，国内相关监管部门已加强监督检查。
卫生部门负责食品安全风险监测，也安排了对重点食品开展塑化剂添加方面的监测。
苏志说，对重点食品开展塑化剂风险监测，可以了解我国食品中的塑化剂污染，是否存在人为添加的情况。
塑化剂“是有标准的”据苏志介绍，早在2008年，卫生部门就关注了食品容器、食品包装材料中的添加剂，“当时叫做增塑剂，这个增塑剂可能被迁移到食品当中去，我们这方面是有标准的”。
2011年6月，卫生部签发551号文件《卫生部办公厅关于通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》，该文件规定，塑化剂DEHP、DINP、DBP在食品及食品添加剂中的最大残留量分别为1.5mg/kg、9.0mg/kg、0.3mg/kg。
近日，茅台集团名誉董事长季克良在媒体见面会上表示：卫生部551号文件不是一个正式发布的标准。
这个文件是很粗线条的参考，把不同的产品用一个数值限定本身是不科学的。
中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦也表示，卫生部对塑化剂的临时限量不是严格的标准。
苏志说，551号文件规定的食品中塑化剂限量值，参照了国际上其他国家的相应标准。
该文件，就是针对控制食品中塑化剂的违法添加。
制定该标准的专家认为，如果食品中的塑化剂含量超过限量值，就要认真追查原因。
浅谈白酒中塑化剂的检测方法及控制策略
浅谈白酒中塑化剂的检测方法及控制策略作者：苏丽华来源：《现代食品·上》2019年第03期摘要：近日来，白酒中添加的塑化剂成为人们普遍关注的社会热点问题。
白酒中的塑化剂主要包括邻苯二甲酸二酯（DEHP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP），虽然白酒中存在塑化剂是我国卫计委允许的，但是对其有一定的用量控制标准，因此本文针对超标的塑化剂进行分析，提出了相应的检测方法和控制策略。
关键词：白酒塑化剂;DEHP;DBP;检测方法;控制策略中图分类号：TS262.3国家卫计委下发的标准要求，白酒中的塑化剂邻苯二甲酸二酯（DEHP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的含量分别处于5mg-kg”和1mg：kg"'时，饮酒的人才处于正常的健康风险水平内，因此如果评估结果低于这个数值，则饮酒不会对人的健康造成损害，所以对塑化剂的检测十分重要，关系着人的身体健康。
1DEHP和DBP的含义塑化剂又称增塑剂，呈无色无味的液体状态，是一种高分子材料助剂，其中白酒中的增塑剂最常见DEHP和DBP，但DEHP在工业上应用广泛，在2015年5月时，检测出台湾食品中包含6种塑化剂成分，其中包括了DEHP和DBP。
随着食品中塑化剂的曝光，人们逐渐发现白酒中也存在一定的塑化剂成分，这一现象逐渐被广大群众关注。
DEHP是欧洲的叫法，它是一种无色无臭的液体增塑剂，不溶于水，DEHP严格意义上是一种由辛醇或者异辛醇与邻苯二甲酸相互融合制成的邻苯二甲酯酸，除了欧洲叫法，其他地区常称其为DOP，与DBP的作用十分相像，因为其优秀的溶解性、分散性和黏着性而被广泛使用。
与DEHP相比，DBP也具备无色特征，状态呈现出透明液体，但是DBP的芳香气味比重有1.045，沸点和着火点分别为340C和202C，很多有机溶剂都可以被DBP溶解，因此经常使用在PVC中，发挥增塑剂的作用，硝化棉合成橡胶和皮革化工油漆中也常见DBP，通常作为合成材料充当软化剂的功能。
加强食品塑化剂的检测 保证食品质量安全
加强食品塑化剂的检测保证食品质量安全摘要：科学技术的不断发展极大地丰富了社会的物质，但各种添加剂的生产也带来了食品的质量安全问题。
2011年台湾的“塑化剂”事件，使人们对于食品的质量安全问题更加重视。
本文简单介绍了塑化剂及其对人体的危害，阐述了食品包装检测中对塑化剂的检测，论证了加强食品塑化剂的检测的重要性和必要性，希冀日后食品的质量和安全能够得到应有的保证。
关键词：塑化剂；起云剂；邻苯二甲酸中图分类号：ts206 文献标识码：a向食品中添加各类非法添加剂，已经是公开的秘密，食品的质量安全也一直是未能解决的问题，从“瘦肉精”到“染色馒头”，从“苏丹红”到“三聚菁胺”，食品的质量安全问题虽然越来越被重视，但其安全质量仍未做到应有的保证。
在当前社会上，为了最大可能地追求经济利益，仍不断有不良商家将各类不合法甚至是严禁添加的添加剂添加到食品中，使食品安全质量堪忧，对人们的健康造成危害。
2011年台湾的“塑化剂事件”更是继“三聚氰胺”的大的食品质量安全事件后，将食品安全质量问题推到风口浪尖。
而与三聚氰胺不同的是，三聚氰胺的添加是为了使需要进行蛋白质检测的产品蛋白质含量达到合格，因而，三聚氰胺只在需要检测蛋白质的产品中存在，而塑化剂却是任何塑料制品中都可能存在，并迁移到食物中，一旦有非法添加，造成的伤害面会更广。
因此，在面对食品质量安全问题时，应该加强食品塑化剂的检测，以保证食品质量安全。
1 什么是塑化剂塑化剂，也就是我们通常所说的增塑剂，又称为可塑剂，是无色、无味的液体，是常用塑料添加剂的一种，属于工业添加剂，在材料中加入塑化剂能够增加材料的延展性和柔软性，常用作沙发、橡胶管、玩具等的原料。
塑化剂的种类有很多，最常用的则是dehp，即邻苯二甲酸二乙基己基酯，主要用在保鲜膜、食品包装、玩具上，在输液袋、导管之类的医用塑料用品中也含这种有塑化剂。
这是一种有毒的化工用塑料软化剂，非但不允许添加进食品中，甚至在食品的包装上也不允许使用。
塑化剂事件
塑化剂事件
塑化剂是一种常用的化学添加剂，能够使塑料材料具有柔软、弹性等特性。
然而，近年来塑化剂事件频频发生，引起社会广泛关注和担忧。
塑化剂事件的背后究竟隐藏了哪些问题？这是一个需要深入探讨的话题。
塑化剂的作用与应用
塑化剂是一类化学物质，主要用于塑料制品的生产过程中，以及在塑料制品中添加以赋予塑料特定的性能，如柔软度、韧性等。
在日常生活中，我们可以看到许多塑料制品都含有塑化剂，如玩具、食品包装等。
塑化剂事件的发生
然而，近年来不断有关于塑化剂事件的报道。
一些研究表明，某些塑化剂可能对人体健康造成危害，尤其是长期接触对儿童和孕妇的影响更为严重。
这些甚至可能引发一些较为严重的疾病。
塑化剂事件背后的问题
塑化剂事件背后其实暴露了一些社会问题。
一方面，监管不严、标准不统一导致了市场中存在数量庞大、质量参差不齐的塑化剂产品，消费者难以判断产品的安全性；另一方面，生产商追求利润最大化，可能会忽略对产品安全的重视，这种短视行为给消费者带来了潜在的健康风险。
如何应对塑化剂事件
针对塑化剂事件，我们不仅需要监管部门加大监督力度，完善相关法规法规；同时，生产商也应该自愿采取更多的安全可靠措施，保障产品的质量安全；消费者也要加强对产品的了解，选择安全可靠的产品。
结语
塑化剂事件不仅仅是一次偶然的事件，更是整个产业链上长期积累和不断暴露的问题。
只有通过各方的共同努力，才能有效地预防和解决类似事件，构建一个更加安全、可靠的消费环境。
愿我们的生活中再无塑化剂事件发生。
国家市场监督管理总局《关于食品中“塑化剂”污染风险防控的指导意见》
新规THE NEW REGULATIONS国家市场监督管理总局《关于食品中“塑化剂"污染风险防控的指导意见》各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）：为进一步落实食品生产经营者食品安全主体责任，加强食品安全管理，防控油脂类、酒类食品受邻苯二甲酸酯类物质（俗称塑化剂）污染风险，保障食品安全，现提出以下意见：一、食品生产者应加强原辅料管控，建立并严格落实原辅料供应商审核和进货查验记录制度。
对采购的油脂类、酒类食品原辅料，无法提供合格证明的，要开展塑化剂项目检验，检验合格后方可使用。
二、食品生产者应加强食品相关产品管控，建立并严格落实食品相关产品进货查验记录制度，在查验供货者的许可证和产品合格证明的基础上，对无法提供合格证明的塑料包装材料、密封垫片等开展塑化剂项目检验，检验合格后方可使用。
不得使用含有塑化剂的塑料包装材料、密封垫片等包装油脂类、酒类食品。
三、食品生产经营者应加强油脂类、酒类食品生产经营过程防控，使用塑料材质的设备设施、管道、垫片、容器、工具等，不得含有塑化剂，避免食品接触污染。
应加强贮存、运输、交付、销售等环节控制，防止因贮存温度高、运输交付不当等问题造成塑化剂污染。
鼓励企业使用不锈钢材质的设备设施、管道、容器、工具等。
四、企业生产经营的油脂类、酒类食品，应符合国务院卫生行政部门关于塑化剂最大残留量的规定。
白酒和其他蒸憎酒中邻苯二甲酸二（6乙基己酯）（DEHP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的含量，分别不高于5mg/kg和lmg/kg。
油脂类、酒类食品中DEHP（白酒、其他蒸憎酒除外）、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）、DBP（白酒、其他蒸憎酒除外）最大残留量，分别为1.5mg/kg、9.0mg/kg、0.3mg/kg o五、各地市场监管部门要加强监督检查，重点检查油脂类、酒类食品生产经营者塑化剂防控措施落实情况，严查原辅料采购、生产加工、贮存、运输、销售等环节是否存在塑化剂污染风险，严查食品包装材料和盛放食品的容器是否含有塑化剂。
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质检部 门应对 “ 塑化剂’ 果断有 力 ’
经历过 “ 三聚氰胺”事件的大考，在应对和处理 “ 塑化剂危机”这个敏感问题上 ，国家质检总局在第一时间
就作出了反应。
文／ 本刊记者 李 颖
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国家质检总周紧急应对塑化剂风 波
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６ 日， 月３ 国家 质检总局更新了问题 区公布的受塑化剂污染的问题企业及其
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￣２ ５ １４家台湾企业 ￣８２ １ Ｎ １种相 关产品 。
业有限公司、 东甲永业有限公司、 受长春 名单， 台湾公布的最新名单 ， 删除了皇品
质检 总 局 通 报 ， 现 台湾 “ 发 昱伸 香 料 有 限公司” 售 的食品添加 剂 “ 云剂 ” 制 起 含 有 化 学成 分 邻 苯 二 甲酸 二酯 （ 称 “ 也 塑
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此 后 数 日， 湾 食 品 大 面 积 “ 台 沦 ４ 种产 品。 ６
陷” 事态也迅速蔓延至全国。 ， 国家质检
６ 日， 月５ 国家 质检总局更新台湾地 括 皇 品 国际 的 黄 金 果 园 卡 布 奇 诺 奶 精
总 局 发布公 告， ６ 日 ， 暂停进 口 自 月１ 起 将 区公布的 受塑化 剂污 染 的问题 企业 及其 粉 、 黄金 果 园丝袜 奶 茶 、 湖 草 莓 农 场 大
台湾方面通报的问题产品生产企业生产 相关产品名单， 问题企业增Ｊ ］７ 家， Ｊ ２６ ￣［