烧烤必备
野外烧烤要备的物品
烧烤要准备的物品1、肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗（鸡菌子），烤肠（火腿肠）、2、鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,3、蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。
黄瓜。
西红柿，红薯。
洋葱4、水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等5、零食类：法式面包、饼干，豆腐干6、辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。
小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套7、佐料类：柠檬。
油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉。
花生酱、番茄酱。
蜂蜜，烧烤汁。
柠檬8、必备用品：水，曼秀雷登薄荷膏钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。
碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。
准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。
钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。
烧烤的其他事项1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。
带上足够的饮用水。
2、带上烫伤药还是必要的，云南白药比较好3、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。
最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
烧烤后炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。
若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。
烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。
若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。
调料：辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、甜面酱、酱油、醋（小支）。
饮料：可乐(去油腻)、矿泉水、果粒橙汁、啤酒工具：打火机、烧烤铲(翻转食物)、餐巾纸、调料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、网架、烧烤叉、一次性盘、一次性手套、纸杯。
食品：素菜：玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、豆腐干、蘑菇、土豆、黄瓜、胡萝卜等荤菜：鸡翅、牛肉、五花肉、香肠、火腿肠、骨肉相连、虾等。
去集体烧烤需准备什么东西
去集体烧烤需准备什么东西？【很实用奥收藏吧】来源：刘鑫靓的日志1、肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠（火腿肠）、2、鱿鱼、、虾、鲜贝。
4、蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。
黄瓜。
西红柿，红薯。
洋葱5、水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等6、零食类：法式面包、饼干，豆腐干7、辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。
小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套8、佐料类：柠檬。
油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉。
花生酱、番茄酱。
蜂蜜，烧烤汁。
柠檬9、必备用品：水，曼秀雷登薄荷膏钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。
碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。
准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。
钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。
一、食物肉类食品易变质，一定要选择新鲜的。
建议去超市购买腌制好的成包肉串，购买时要检查保质期。
自己制作时注意最好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。
用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹签穿好即可备用。
鸡翅要提前一天腌制，放少许老抽或红酱油，再放各种五香粉、鲜辣粉或十三香等作料，加一些鸡精（味精加热后有致癌物质），烤的时候撒些细盐。
腌制好的食物需放入冰箱，走之前再装好才能保持新鲜。
香肠不宜在强火上烧烤，否则香肠表面会很容易变黑、变糊，注意经常翻转，吃时配西餐芥末，味道更正宗。
活鱼要先去鳞，去内脏，洗净，用盐、酒腌制。
鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。
若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。
蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类，让人不会感到过于油腻。
最受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜都是不错的选择，不过事先都必须加工好。
土豆应去皮，切片；山药选择较细的；芋头选择较小的；红薯最好是去皮切片；青菜要洗干净；特别推荐一下大蒜，大蒜烤出来口味独特，并且大蒜本身具有杀菌的作用，很适合野外食用。
烧烤必备食物清单
烧烤必备一、烧烤的食品1.肉食类鸡肉类：鸡翅中、鸡胸肉、鸡肉丸子（这些能够依据爱好提早腌制，现场刷酱也够味）。
鸡翅膀有个讲究就是在中间划一刀，这样简单入味。
介绍“骨血相联”，家乐福就有售，散装木头串的鸡肉和鸡软骨。
滋味靠近 KFC的骨血相联，烧烤的时候特别易熟，滋味也好。
其余鸡心、鸡胗也能烤。
烤鸡蛋也是一种风味。
牛羊肉类：一般商场都有串好的羊肉串卖，自己买肉切片或许串来烤也很有风味。
其余还有羊腰子等，喜爱吃的能够考虑。
牛肉除了牛柳外，可选牛肋排，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
猪肉类：五花肉（仿韩国人在锡纸上烧烤，烤五花肉蘸酱裹生菜叶吃）希波肉串（据口胃精选）排骨海鲜类：鱿鱼、鲜虾等；各样鱼；各样鱼丸子、海鲜丸子。
传说中的极品是“扇贝 +大虾”。
大虾洗洁净，烤的时候连头一同串起来，两面烤红了就能够了，吃起来有种海鲜特其余甜甜的滋味，建议不要蘸调料。
扇贝买那种冻起来一板一板的，烤得时候认真的分开，在里面刷上油和调料，直接放在架子上烤。
烤熟后会有汤汁出来，特别鲜！拿的时候当心烫，别把汤汁浪费了。
腊肠、火腿类：各样种类的午饭肉、火腿肠、腊肠、腊肉等，烤来吃都特别有风味，又特别简单熟。
2.蔬菜类依据烧烤的常有和美味习惯介绍：土豆、莲藕、玉米（煮过的）、洋葱（很提味）、香菇、青椒、红椒、茄子、红薯、苹果、芦笋。
玉米：选中等个头的甜玉米，烧烤的时候要整个刷上油，放在火力相对弱的地方，要烤好久才能好，同时要记得不停翻面！大蒜：特别介绍。
大蒜烤出来吃不单口胃独到，并且大蒜自己拥有杀菌作用，很适合野外食用。
蔬菜能够和肉类组合成美式BBQ ，好吃又解腻，必定要配点。
全部的蔬菜要提早洗洁净、去皮、切片（块）3.面食类馒头：馒头片蘸面酱、辣椒酱，烤了特别好吃。
小烧饼：芝麻烧饼就很好。
豆腐块、面筋4.协助食品和零食类各样小吃：瓜子、花生、薯片、果冻等等。
主食类：蛋糕、面包切片、饼干、果酱、奶酪。
建议少带，吃烧烤吃这些都没意思。
烧烤必备的食物清单
烧烤必备
一、烧烤的食物
1. 肉食类
鸡肉类：
鸡翅中、鸡胸肉、鸡肉丸子（提前腌制）。
鸡翅膀在中间划一刀，入味。
“骨肉相联”
牛羊肉类：
猪肉类：
五花肉（仿韩国人在锡纸上烧烤）
排骨
海鲜类：
鱿鱼、鱼丸子、海鲜丸子。
香肠、火腿类：
午餐肉、火腿肠、香肠、腊肉等。
2. 蔬菜推荐：土豆、莲藕、南瓜，豆干，韭菜、香菇、青椒、红椒、茄子、红薯、、芦笋。
（所有的蔬菜要提前洗干净、去皮、切片（块））
4.??辅助：瓜子、花生、可乐，啤酒，。
二、其他娱乐
1 垂钓用品
2. 扑克牌：
3 羽毛球
三、烧烤的技巧
1. 食物应提前洗干净并腌制好，用干净的食品袋或者饭盒装好。
2. 速冻食品等可以用保温冰袋装好，不要接近烧烤区。
3. 开始时炭火较大，最好先烤容易熟的食品。
按照容易熟的顺序分别是：火腿肠、骨肉相联、肉串、肉片、鸡翅、排骨。
蔬菜当然比肉容易熟悉，馒头片则随时都可以吃。
.4. 炭火的控制很重要的。
准备一次性筷子和水，火大时浇些水或是把炭拨开，不要让火焰过大。
一定要勤于翻动，这样就不会烤焦。
5. 要充份利用各种调料，不断刷酱、撒调料和翻动。
6. 碳是最难点燃的，所以这个是烧烤最困难的第一步。
先将碳放到炉子里的网
丝上淋上引火剂或酒精，在网下放置报纸、火绒等容易点燃的材料，然后点燃木炭和网下的材料，上下合攻，这样碳很快就点燃了。
如果觉得这样容易弄脏炉子，也可以用煮饺子时候的那种一圈一圈的钢丝笊篱代替，反正碳点燃后放进炉子，后面的工作就容易了！。
烧烤必备物品清单
【烧烤必备物品清单】食物:牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉（已腌制）——《五人一斤》鸡翅(已腌制)——《一人两个》香肠(或者火腿肠)——《一人一根》玉米（熟的）(我到现在还在回味上次老哈在国都请吃的玉米)——《三人一根》土豆——(三人一斤)馒头——（一人两个）贡丸——（三人一斤）红辣椒——（五人一斤）大茄子——（三人一只）韭菜——（三人一斤）花菜——（三人一斤）葱花——（配茄子，适量）PS：有人强烈要求要恰烤红薯。
还要买一些7788的熟食调味料:盐胡椒孜然粉辣椒粉,辣椒酱油调味酱蜂蜜烧烤汁生抽（数量估计）饮料:啤酒,果汁(听装的比较方便,如果买大瓶还要带上一次性纸杯)矿泉水(满足稍感不适的铜子们,同时也可以解决宝贝们的喝水问题)水果:含水分多的水果，如桃子、梨等等，可以买点香蕉（可烤可吃）工具:小刀,剪子(看是买还是自带)打火机,火柴(男士必备)竹签或一次性筷子(如果买成串的就不必了，8过象玉米之类的还是穿上烤着比较方便)刷子(估计要买，怕租的少了)扇子（一台一把，最好自带）防烫手套(帆布手套也可以)一次性纸杯,纸盘（多买点没关系）纸巾香皂(卫生最重要)旧报纸塑料野餐布(如果大家要席地而坐的话就要多带桌布之类的东西，如果有户外折叠椅那就更好不过了)最后声明：注意防火,注意保持环境卫生(多带垃圾袋)!【烧烤的六种方法】素烧：食物无需调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效。
盐烧：以盐抹遍食物全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜。
味精烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味精来增添风味，其中用以烤鱼、豆腐和白萝卜等更能保存其原汁原味。
蒲烧：在烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名。
照烧：一面烤一面刷涂浓调味汁，反复进行至食物熟透，较常用于脂肪较厚的鱼、肉类。
云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀地涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食物上，如此烤出的食物色泽亮丽、味道鲜美。
烧烤必备物品与诀窍 doc
烧烤必备物品与诀窍一、烤肉必备物品：许多人并不注意如何正确使用烤肉餐具，一双筷子夹了生肉夹熟肉，虽然方便，但实在不卫生。
正确使用餐具，让你安全卫生地享用美味。
夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。
夹子，主要用来夹取生食；叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度；铲子，是非常好用的翻转食物的工具。
木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。
选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭；应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。
毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。
另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。
铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。
竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。
选购时，可选择稍长些的，以免烫手。
盐：盐可以用来调味。
另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
二、烤肉六大诀窍：别以为烤肉只是简单的将肉翻腾几下，再随便抹些将酱料就万事大吉了。
其实，下的功夫不一样，烤出的味道也不尽相同。
不信，你按照下面列出的注意事项烤一次试试，保证烤出好味道！1、如果你准备在家中自制烤肉，那么炭火的选择是第一件重要的事情。
选择炭火时一定不要图便宜，有的劣质炭火火势不够，甚至根本不燃；还有的烧着后会起很大的烟污染食物。
质量好的炭火一般比较整齐，质量也较重，这样的炭火燃烧时间长，而且火势很好。
由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此选择好木炭是享受美味的基础。
2、在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。
随时用铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。
3、可以烧烤的食物种类很多，但材料的选择也是十分讲究的。
猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
烧烤材料清单
烧烤材料清单调料篇：辣椒粉(辣椒油、老干妈)、孜然粉、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、料酒、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、甜面酱、酱油、醋（小支）。
饮料篇：可乐(去油腻)、矿泉水、果粒橙汁、啤酒工具篇：打火机、烧烤铲(翻转食物)、餐巾纸、调料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、网架、烧烤叉、一次性盘、一次性手套、纸杯。
食品篇：素菜：玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、豆腐干、蘑菇、土豆、黄瓜、胡萝卜等荤菜：鸡翅、牛肉、五花肉、香肠、火腿肠、骨肉相连、虾等准备的物品1、肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠（火腿肠）、2、鱿鱼、虾、鲜贝,鱼,4、蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。
黄瓜。
西红柿，红薯。
洋葱5、水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)6、零食类：法式面包、饼干，豆腐干7、辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。
小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套8、佐料类：柠檬。
油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉。
花生酱、番茄酱。
蜂蜜，烧烤汁。
柠檬9、必备用品：水，曼秀雷登薄荷膏钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。
碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。
准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。
钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。
烧烤的其他事项1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。
带上足够的饮用水。
2、带上烫伤药还是必要的，云南白药比较好3、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。
最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
烧烤酱芝麻油，还有蚝油和番茄酱。
1.食物类：火腿肠、牛肉、羊肉、猪肉、鸡腿、鸡翅、韭菜、玉米等、排骨、面包、肉丸、玉米、肠仔鱿鱼烧烤前最好能将吃的肉类食品腌一下！另外，可以考虑买一些水果类食品、饮料或者矿泉水之类的，再就是一次性用的杯子、盘子、筷子、纸巾，呵呵，好多东西的大家有报纸的记得带啊!我喜欢羊肉串，如果是我，我就买回来羊肉，全穿成串，到时候狂吃2.由于口味的差异，各地烧烤的食物是千奇百怪，比较常见的有以下几类：肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。
烧烤必买清单30种
烧烤必买清单30种
1、烧烤工具
烧烤架、烧烤叉、打火机、烧烤夹子（夹生食、翻转烧烤食物）、烧烤铲、木炭、竹签、锡箔纸、一次性碗筷、一次性手套、纸杯、餐巾纸、垃圾袋、烧烤围裙（看个人需求）、桌布（看个人需求）、烧烤刷、报纸（用于点火引燃）、牙签等。
2、调料准备
蜂蜜、孜然、油、烧烤酱、辣椒粉、五香粉、番茄酱、海鲜酱等。
3、烧烤食品
荤菜：鸡翅、排骨、肉丸、五花肉、香肠、牛肉、羊肉、秋刀鱼、鱿鱼、虾等。
素菜：玉米、韭菜、包菜、四季豆、土豆、年糕、藕片、玉米、青椒、小馒头等。
主食：馒头片、面包片等。
饮品：可乐、雪碧、王老吉、矿泉水等。
水果：西瓜、哈密瓜、葡萄等。
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饮料篇： 可乐(去油腻)、啤酒
工具篇： 打火机、、烧烤铲(翻转食物)、餐巾纸、调料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、网架、烧烤叉、一次性盘、一次性手套、纸杯、 烧烤箱.
1、肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠（火腿肠）、
2、鱿鱼、、虾、,鱼,
4、蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。
韭菜
5、水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等
6、零食类：法式面包、饼干，豆腐干
7、辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。
小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套
8、佐料类：油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉。
番茄酱。
蜂蜜，烧烤汁。
大蒜、姜、葱花、五香粉、甜面酱、酱油、醋（小支）。
9、必备用品：水，
钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。
碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。
准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。
钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。
烧烤的其他事项
1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。
带上足够的饮用水。
2、带上烫伤药还是必要的，云南白药比较好
3、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。
最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
烧烤后
炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。
若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。
烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。
若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。
碳的话需要是空心碳2大包钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.。