食品生产许可证记录表格模板

食品企业台账、卫生、生产等记录表格模板格

符合规定（）不符合规定（）
符合规定（）不符合规定（）
符合规定（）不符合规定（）
符合规定（）不符合规定（）
符合规定（）不符合规定（）
符合规定（）不符合规定（）
符合规定（）不符合规定（）
符合规定（）不符合规定（）
符合规定（）不符合规定（）
登记 12.
投诉质量问题
12. 及处理
企业采取的处理措施
12.
处理结果
收集风
险监测 13. 收集与企业相关的风险监测与
及评估
信息的 13.
企业做出的反应
企记业录处置食品安全事故的
14. 14.
企企业业制定定期的检食查品各安项全食事品故安处全置防范措施的落实情况
情况 14. 企业处置的食品安全事故处置
生产日期或批号
出库日期
出库
出库数量
使用日期
使用情况
库存
存放地点累计库存
欢迎共阅
控制点名称
关键控制点控制记录
规定控制参数
序号日期
时间（时分）实际控制参数操作人员签字
备注（纠正措施）
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环境监测记录表
日期
温度
湿度
记录人
备注
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设备名称设备编号设备故障描述
设备维修保养记录
规格 / 型号
欢迎共阅
序号
食品名称
规格型号数量生产日期或批号检验合格证明销售日期
购货者名称
购货者联系电话
欢迎共阅
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食品安全自查表
企业名称
产品名称
生产地址

食品企业台账、卫生、生产等记录表格模板格

原辅料进货台账
( )配料记录表
车间入口卫生检查记录
洗涤剂消毒剂配制使用记录
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防蝇防鼠防虫害装置使用记录
欢迎共阅
关键控制点控制记录
设备维修保养记录
欢迎共阅
欢迎共阅
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食品安全自查表
企业名称产品名称生产地址
自查日期
不安全食品召回及处置记录
（）年度培训计划
采购验证材料附后。

包括：1.购货发票（收据）或合同2.供货商的营业执照复
印件3.供货商的生产许可证（含明细）的复印件4.采购产品的合格证明（出厂检验
报告、自行检验报告或委托检验报告）。

进货验证记录。

食品生产企业许可证申请记录表格

食品生产企业许可证申请记录表格
日期：[填写日期]
申请人：[填写申请人姓名或企业名称]
联系电话：[填写联系电话]
邮政编码：[填写邮政编码]
申请信息
申请事项
[填写申请事项]
申请项目
[填写申请项目]
申请依据
[填写申请依据]
企业基本信息
企业名称
[填写企业名称]
经营许可证编号
[填写经营许可证编号]
所在地区
[填写所在地区]
注册地址
[填写注册地址]
邮政编码
[填写邮政编码]
经济类型
[填写经济类型]
统一社会信用代码
[填写统一社会信用代码]
法定代表人（负责人）
[填写法定代表人姓名]
联系电话
[填写联系电话]
主要产品
[填写主要产品名称及规格]
申请材料清单
[填写申请材料清单]
申请进度
[填写申请进度，如待审核、审核中、已审核等]
审核意见
[填写审核意见]
结果通知
[填写审核结果通知]
以上为食品生产企业许可证申请记录表格，谢谢。

食品生产许可证记录表格模板

食品安全风险分析记录表
产品检验留样记录
原辅材料验货记录
（包括原料、食品添加剂、包装材料等）
产品销售台帐
原辅材料供方评价登记表
（包括原材料、食品添加剂、营养增加剂包装材料等）
原辅材料投料、使用记录
（包括食品添加剂、营养强化剂使用情况）
备
关键工艺、关键工序质量控制记录
计量器具检定、使用台账
生产设备管理台账
消毒剂、清洗剂使用记录
质量管理考核记录
包装材料使用记录
主要负责人员、工程技术人员一览表
食品添加剂使用记录
填报单位(盖章)：填报时间：年月日
填报人：联系电话：
生产记录表
产品销售记录表
质量工作会议记录
设备、设施及地面卫生清洗消毒记录
消毒剂名称：消毒方法：浸泡、喷洒、擦洗
消毒液配制记录消毒剂名称：
生产过程产品感官检验记录
成品卫生检验原始记录
净含量及感官检验原始记录
细菌总数检测原始记录
总大肠菌群检测证实试验记录
采购验证记录
出厂检验报告单
检验员：审核人：报告日期：年月日
不合格原料通知单
检验员：复核：检验时间：不合格产品（召回）处理记录
不合格项纠正记录
培训记录
设备维修（保养）记录
年
检修人：日期：（部门负责人）确认：
日期
消毒剂入库、领用记录
工作服消毒记录
记录人：审核人：年月日
物资采购计划单
成品入库记录
成品出库记录
停产复产记录
从业人员健康检查档案
增加消费者投诉记录、产品防护记录。

食品生产企业应填写的记录模板

原辅材料进货查验记录序号1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15进货名称规格数量生产日期或批号保质期进货日期供货者名称地址联系方式备注注：依据《食品安全法》第五十条第二款制定本表。

原料验收记录序号1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15进货名称生产商产品许可证编号合格证明（有或无）产品执行标准自检或送检情况结论查验人注：依据《食品安全法》第五十条第一款制定本表。

食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管记录(入库）序号1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14货物名称入库日期产品生产日期产品有效期入库数量温度要求: （℃）保管人签字备注注：依据《食品生产日常监督检查要点表》和《GB14881-2013食品生产通用卫生规范》制定本表。

食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管记录（出库）序号1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14货物名称出库日期产品生产日期产品有效期出库数量领料人签字注：依据《食品生产日常监督检查要点表》和《GB14881-2013食品生产通用卫生规范》制定本表。

投料记录日期投料时间种类（原、辅料或添加剂）品名使用数量生产日期或批号投料次数投料人签字备注注：依据《食品安全法》第四十六条和食品生产日常监督检查要点表》*制定本表。

清洁消毒记录时间洗涤（消毒）洗涤（消毒）剂名称剂配比清洁、消毒时间更衣室生产车间生产设备原料暂存间执行消毒人员签字备注注：依据GB 14881-2013食品生产通用卫生规范制定本表。

洗涤剂、消毒剂使用记录日期班组洗涤（消毒）剂名称领取数量拟使用范围退回数量领取人签字保管人签字备注注：依据《食品生产日常监督检查要点表》制定本表《GB14881-2013食品生产通用卫生规范》制定本表。

半成品检验记录日期班组样品名称抽样地点抽样数量检验结果当班组长签字检验人员签字备注注：依据《食品安全法》第四十六条和《食品生产许可审查通则（2016）》制定本表。

食品生产企业必备记录

目录1.原辅材料进货查验记录 (2)2.( )原料验收台账 (3)3.1( )出入库台账 (4)3.2成品出入库记录 (5)4.投料记录 (7)5. ( )关键控制点记录 (8)6.1包材清洗消毒记录 (9)6.2设备及车间清洗记录 (10)6.3紫外线灯杀菌记录表 (11)7.1消毒液、洗涤剂采购管理记录 (12)7.2( )出入库台账 (14)7.3车间消毒液、洗涤剂配制使用记录 (16)8.过程检验记录 (17)9.产品包装记录 (18)10.1产品检验报告 (19)10.2检验原始记录 (20)11.产品留样记录 (21)12.产品销售台帐 (23)13.运输交付记录 (24)14.防鼠防虫害检查表 (25)15. ( )温、湿度监控记录 (26)16.生产设备设施维护保养记录 (27)17.厂区卫生检查记录 (28)18.生产过程微生物监测记录 (29)19.废弃物管理记录 (30)20.不安全食品召回记录表 (31)21.1不合格原辅料处理记录 (32)21.2不合格半成品处理记录 (33)21.3不合格产品记录 (34)22.( )年度职工培训计划 (35)23.培训考核记录 (36)24.职工培训记录 (37)25.工作人员健康记录 (38)26.1食品安全自查记录 (39)26.2自查问题改进表 (43)27.食品安全隐患记录表 (44)29.投诉受理记录 (45)30.食品安全应急演练记录 (46)1 / 471.原辅材料进货查验记录填表说明：每次购进原辅材料（获证原料、辅料、包材、添加剂等）由采购部门填写本表。

生产许可证管理产品必须严格进行索证索票。

2 / 472.( )原料验收台账企业制定的验收标准进行验收。

3 / 473.1( )出入库台账4 / 47填表说明：库管人员依据不同原辅材料分开填写本表，每次购进原辅料填写入库，每次生产领用填写出库。

每次出入库计算库存，坚持先进先出原则。

食品小作坊生产许可审查记录表

附件14食品小作坊生产许可审查记录表食品小作坊名称：申证食品品种类别：申证单元：生产场所地址：审查日期：年月日1 8/使用说明一、审查表说明1．本审查记录表适用于对设立食品生产小作坊的申请人规定条件中申请材料的审核和生产场所核查。

2．本审查记录表分为：申请材料审核和生产场所核查两个部分共36个项目。

对每一个审查项目均规定了“符合”、“基本符合”、“不符合”的判定标准。

b5E2RGbCAP3．审查组应按照对每一个审查项目的审查情况和判定标准，填写审查结论。

4．“审查记录”一栏应当填写审查发现的基本符合和不符合情况。

二、判定原则及决定对设立食品生产小作坊的申请人规定条件审查记录表中审查结论分为符合、基本符合、不符合。

当全部项目的审查结论均为符合的，许可机关依法作出准予食品小作坊生产许可决定；当任何一个至八个项目审查结论为基本符合的，申请人应对基本符合项进行整改，整改应在10日内完成，申请人认为整改到位的，由审查组予以审查确认并签字，许可机关作出准予食品小作坊生产许可决定；当任何一个项目的审查结论为不符合或者八个以上项目为基本符合、预期未完成整改或整改不到位的，许可机关依法作出不予食品生产许可决定。

p1EanqFDPw 三、形成审查结论在组长主持下，审查组应当根据审查情况及与申请人的沟通情8/ 2况，讨论形成审查结论，填写对申请人规定条件的审查报告。

申请人应署名或签署意见，参加审查人员应一并签署。

DXDiTa9E3d陕西省食品小作坊生产许可审查记录表审查审查记录审查结论审查内容审查方法评判标准项目收集了相关法律法规，组织了的培训，制度规定了符合□1.1符合；负责人熟悉食品安全相关法律负责人的工作职能，□基本符合查看文件相关法律法规收集不全，法规，组织内部人员法律法规和业务培训，落实食品安全主体责任。

没有培训，基本符合；□不符合制度未规定负责人职能，不符合。

承诺制度有要求内容，符落实食品安全承诺制度，承诺1.2 符合□合；不滥用食品添加剂，不使用非食用□基本符合承诺制度内容不完整，基查看文件物质及有毒有害物质加工食品，不一本符合；□不符合生产假冒伪劣食品。

食品生产许可SC认证记录表格全套模板3

食品生产许可SC认证记录表格全套模板3
XXXX年度培训计划
QR009-001编号:1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14生产部、供销部、培训对象办公室、质量控制部、供销部、质量控制部办公室、质量控制部办公室、生产部、生产部、培训方法、讲座、讲座、讲座、讲座、培训、内部质量与安全岗位责任管理体系生产过程质量安全管理体系、生产设备安全管理体系、产品质量检验管理体系、检验设备、计量器具管理体系、产品储运防护管理体系、员工健康管理体系、不符合项管理体系、产品召回管理体系、企业文件管理体系、卫生运行管理体系、应急准备与响应、生产安全防护管理培训时间:XXXX年/1月1日、23日、第一季度、4日、5日、6日、第二季度、7日、8日、9日、第三季度、10日、11日、12日。

第四季度产品名称执行情况(出厂检验合格率是否为100%)
审批:时间:
不合格产品评价率评价记录表
评价部门:评价对象:时间:年/1月1日、2日、3日、第一季度4日、5日、6日、第二季度7日、8日、9日、第三季度10日、11日、12日、第四季度产品名称执行情况(不合格产品评价率是否达到100%) 审批:时间:
生产过程批量合格率考核记录表
考核部门:考核对象:时间:年/1月1日、23日、第一季度、4日、5日、6日、第二季度、7日、8日、9日、第三季度、10日、11日、12日、第四季度，产品名称执行情况(产品批次合格率是否达到100。