红枣怎么吃最补人概述

红枣怎么吃最补人（三招助你整夜酣睡）
红枣怎么吃最补人？
俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。

红枣最突出的特点是维生素含量高。

中医认为，枣能补中益气、养血生津。

鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。

干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。

红枣泡水，养肝排毒。

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。

提醒：
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。

红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。

这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。

如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

提醒：
大枣有益健康，但并非多多益善。

中等大小的红枣，一次食用最好别超过15
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

推荐：
材料：银耳:20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。

红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

补充阅读：补血圣经--让女人一辈子白里透红
月经期补血计划：一道营养美味的肉桂牛肉，不仅解了馋虫，还赶跑了痛经！材料很简单，肉桂4克，牛肉250克，佐料就是平时家里用的生姜、精盐、黄酒、味精和葱。

把肉桂洗净，切成2厘米长，1厘米宽的条，牛肉切成块儿，放入锅中，加适量清水，像平时炖菜一样，加入佐料炖熟就成啦！想让颜色更鲜亮，还可以稍微加点胡萝卜和枸杞。

……
红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。

若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

酸枣仁汤：取酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。

酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。

对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

……
红枣泡酒，血管通畅
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。

对保持血管通畅有一定效果。

提醒：
干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随意选择。

中医三招助你整夜酣睡
如果人的心火上炎，肾水下行，就形成了一个心肾分离的象，心肾分离就会造成人到晚上想睡睡不着，白天又特别疲倦，两腿发沉。

心肾不交造成的失眠较难治疗。

过去，几剂酸枣仁汤，再或温胆汤就能治好，但现在还用这些药已经没有明显效果。

因为现在人的生活比古代复杂得多，很多人的失眠都与长期熬夜有关。

每天晚上11点到凌晨1点，是胆经该睡的时候，而人老不在此时间睡觉，就会慢慢地出现心肾不交的状况，导致失眠。

血不足
血不足也会造成失眠。

中医里有一种说法，叫做中焦受气，中焦就是我们的脾胃。

人的血从何而来？实际上血是从胃来的，人体是通过胃消化食物，把食物的精华转变成血。

血是一种能量，代表着一种动能，输布四方，供人体所需。

我们常提到补血的问题，懂得中医医理的话，就知道了血是从胃而来，所以乱吃很多所谓补血的补品未必有多大的用处，最好的方式就是好好吃饭。

胃主血，所以胃虚就会造成血不足，要想补血就要养护好我们的胃经。

血不足，不能有效的上输于脑的话，脑部就会因缺血而导致失眠
胃不和则卧不安
假如晚上吃得太多，也会造成失眠。

人活一口气，气是用来睡觉的，也是用来消化食物的。

如果晚上吃得过多，气就会受到中焦阻隔，阳气不能上输于脑，造成失眠。

中国古代养生讲究过午不食，就是一天只吃两顿饭，上午九、十点钟一顿，下午四、五点钟一顿，晚上就不再吃东西了。

而生活规则也是日出而作，日落而息，所以那时的人很少失眠。

我们吃晚饭也要掌握一个原则，就是七八分饱就可以了。

而且最好在晚饭后出门散散步，或者做一些其他的运动锻炼，对增强夜里的睡眠质量非常有好处。

三招助你一夜酣睡
一、睡前泡脚安心神
中医认为，足部是足三阴经和足三阳经等重要经络的起止点，而且在
脚底上还分布有与各脏腑器官有密切关系的近70个穴位和反应区，用热水泡脚，刺激这些反应区，就可以起到调整脏腑功能、增强体质的作用。

就失眠来讲，热水可扩张足部的血液循环，促进脚部血液流动，降低足部的肌张力，并促使头部的血液向下肢流动，相对减少脑充血，使人产生全身放松和昏昏欲睡的感觉。

在泡脚的同时，如果再辅以按摩涌泉穴（脚底中心距前脚趾约1/3处），则可进一步增强对失眠的疗效。

因为涌泉穴也具有引虚火下行、镇静，安神、降血压等作用。

进行泡脚按摩时，应注意：
1、泡脚时间不宜太长，最多半个小时，老年人更是如此。

饭前、后半小时不宜泡脚，否则会影响胃部血液的供给，有碍营养的消化与吸收。

泡前最好喝一杯水，有利于新陈代谢及体液的补充。

2、水温不宜过高，一般以30—40摄氏度为宜。

3、最好用有一定高度的平底木桶，使水深浸没至小腿肚。

4、可在泡脚的同时按摩涌泉穴，也可以在泡后单独按摩。

5、如果在热水中加些醋（100—150毫升），效果更好。

6、糖尿病、心脑血管病、冻脚、脚部有炎症者不宜。

二、穴位按摩保你睡的更香甜
现代人的生活节奏快，精神压力大，作息时间不规律，因此常会出现睡眠治疗不好。

轻者不容易入睡，重者彻夜难眠，严重影响人们的日常生活。

今天教你一个穴位的按摩方法，帮你找回睡眠。

中医认为脑为元神之府，所以也应该重视头部的气血供养。

在休息或看电视等闲暇时间，我们可以用单手梳理头皮数次。

方向是从额头的发际线开始，沿头皮到颈部的发际线终止。

这样，五个手指可以分捋头部的督脉、
膀胱经、胆经，达到镇静安神，平肝潜阳的作用。

按照经络归属，可以用拇指按揉以下穴位：内关，神门，三阴交。

内关穴位于掌心面，手腕横纹上2寸(同身寸，即每个人自身大拇指的宽度为1寸，下同)，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间。

神门穴位于掌心面的手腕横纹上，尺侧腕屈肌腱的桡侧凹陷处。

三阴交在小腿内侧，足内踝尖上3寸可以摸到胫骨，它就在胫骨的后方。

这三个穴互相配合，每天按揉5至10分钟，就可以起到安神定志的作用。

三、自制“安神补脑粥”
取炒酸枣仁（中草药房有售）50克用纱布包好，加水适量煎煮30分钟后，取出酸枣仁不用，在煎煮的酸枣仁水中加入小米200克，百合50克，再加入适量水煮粥，粥煮好后加入红糖25克，睡前1小时服用。

营养分析：小米，又称粟米，性味甘咸，凉。

李时珍在《本草纲目》里说小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”。

其功用在于“健脾、和胃、安眠”。

现代医学认为：饭后的困倦程度往往与食物蛋白质中的色氨酸含量有关。

色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的血清素——5-羟色胺，它可使大脑思维活动受到暂时抑制，人便产生困倦感觉。

大脑神经细胞分泌出这种物质越多，人就越感到困难。

小米中的色氨酸在所有谷物中含量最高，每百克食物含色氨酸量高达202毫克，是其他谷类食物无法比的。

另外，小米富含易消化的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可促进人体胰岛素的分泌，进一步提高脑内色氨酸的数量。

因此它是安眠的最好食品。

百合有清心安神之功效。

酸枣仁性味甘，平。

有养肝、宁心、安神、敛汗功效。

用于治疗烦躁、心慌、失眠效果很好。