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(完整版)各星级酒店功能区面积配置(最新整理)
酒店功能的面积配置酒店设计的目标是确立最佳规模，寻求形式和功能的最佳结合，最大限度地优化酒店管理、美学和科技因素的结合，具体反映在酒店各功能区,各部门,备房间的面积指标和大小，以及恰当地配置，寻求最优化的面积组合, 最大限度发挥每平方米面积的作用，让它满足客人和酒店管理的要求。
由于具体项目的差异胜很大，这些指数与比例可作为酒店开发测算用不同的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积配置（一）五星级酒店建筑面积配置（以500套客房为例）序号项目规模单间指标（m²/间）建筑面积（m²）占建筑面积的百分比（%）1客房部分500套713550053.8 2公共部分27.41370020.8大堂 2.41200管理 1.0500餐饮920位7.03500多功能厅1640位10.05000娱乐设施 6.53250商店0.52503 后勤部分9.04500 6.8机房部分 4.62300 3.5 4停车库300辆20.01000015.1合计132.066000100因此，一个500套客房的五星级酒店，建议按66000m²来安排和设计，总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。
由于具体工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒店管理要求进行调整，最终总会得到最佳面积配置。
1．客房部分35500，占总建筑面积53.8%。
客房面积包括：1）客房45×582= 26190m²；2）交通面积8700m²；3）服务间500m²；4）其他ll0m²；合计35500m²房型房间面积（m²）套数间数百分比例（%）标准房（豪华房）4522722745标准房（双人房）4521821844无障碍客房45551行政套房9030606豪华套房1351957 3.8总统房270160.2总经理室1804主管休息房2255合计5005821002．公共部分13700m2占总建筑面积20.8%，包括：1)大堂1200m²、其中：大堂632m²、总台63m²、接待:33m²（7个标准登记台）、贵重物品15m²、收银结算17m²、接待经理11m²、团体接待24m²、商务中心139m²、行李房50m²、礼宾47m²、公用电话10m²、男女卫32m²+32m²、服务间 20m²、清洁18m²、交通57m²。
酒店功能区面积配置
酒店功能的面积配置常规酒店各个功能区指标：客房：50~55%餐饮：8~10%（增长趋势）宴会厅：8~10%公共空间：3%康乐：5%行政：1%（地下室居多）后勤：8~10%（地下室居多）机电：8~10%（地下室居多）（此指标不含停车场）酒店设计的目标是确立最佳规模，寻求形式和功能的最佳结合，最大限度地优化酒店管理、美学和科技因素的结合，具体反映在酒店各功能区,各部门,备房间的面积指标和大小，以及恰当地配置，寻求最优化的面积组合, 最大限度发挥每平方米面积的作用，让它满足客人和酒店管理的要求。
由于具体项目的差异胜很大，这些指数与比例可作为酒店开发测算用, 不同的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积配置（一）五星级酒店建筑面积配置（以500套客房为例）因此，一个500套客房的五星级酒店，建议按66000m2来安排和设计，总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。
由于具体工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒店管理要求进行调整，最终总会得到最佳面积配置。
1．客房部分35500，占总建筑面积53.8%。
客房面积包括：1）客房45×582= 26190m2；2）交通面积8700m2；3）服务间500m2；4）其他ll0m2；合计35500m22．公共部分13700m2占总建筑面积20.8%，包括：1)大堂1200m2、其中：大堂632m2、总台63m2、接待:33m2（7个标准登记台）、贵重物品15m2、收银结算17m2、接待经理11m2、团体接待24m2、商务中心139m2、行李房50m2、礼宾47m2、公用电话10m2、男女卫32m2+32m2、服务间20m2、清洁18m2、交通57m2。
2)管理500m2，其中：总经理20m2、秘书10m2、接待16m2、值班经理13m2、会议30m2、财务部189m2、市场部68m2、销售部40m2、茶室8m2、卫生间10m2、库房14m2、文档26m2、交通55m2。
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由于具体项目的差异胜很大，这些指数与比例可作为酒店开发测算用不同的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积配置（一）五星级酒店建筑面积配置（以500套客房为例）因此，一个500套客房的五星级酒店，建议按66000m²来安排和设计，总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。
由于具体工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒店管理要求进行调整，最终总会得到最佳面积配置。
1．客房部分35500，占总建筑面积53.8%。
客房面积包括：1）客房45×582= 26190m²；2）交通面积8700m²；3）服务间500m²；4）其他ll0m²；合计 35500m²2．公共部分13700m2占总建筑面积20.8%，包括：1)大堂1200m²、其中：大堂632m²、总台63m²、接待:33m²（7个标准登记台）、贵重物品15m²、收银结算17m²、接待经理11m²、团体接待24m²、商务中心139m²、行李房50m²、礼宾47m²、公用电话10m²、男女卫32m²+32m²、服务间20m²、清洁18m ²、交通57m²。
2)管理500m²，其中：总经理20m²、秘书10m²、接待16m²、值班经理13m²、会议30m²、财务部189m²、市场部68m²、销售部40m²、茶室8m²、卫生间10m²、库房14m²、文档26m²、交通55m²。
酒店功能区面积配置
酒店功能的面积配置常规酒店各个功能区指标：客房：50~55%餐饮：8~10%增长趋势宴会厅：8~10%的项目需根据各自的情况,按投资和酒店管理要求进行调整,最终实现最佳面积配置（一）五星级酒店建筑面积配置以500套客房为例1．客房部分35500,占总建筑面积53.8%; 客房面积包括：1客房45×582= 26190m²；2交通面积8700m²；3服务间500m²；4其他ll0m²；合计35500m²清洁18m²、交通57m²;2)管理500m²,其中：总经理20m²、秘书10m²、接待16m²、值班经理13m²、会议30m²、财务部189m²、市场部68m²、销售部40m²、茶室8m²、卫生间10m²、库房14m²、文档26m²、交通55m²;3)餐饮部分：3500m²;多功能厅的配套服务用房有：①前厅1134m²,其中：前厅945m²包括贵宾厅、化妆间、衣帽间171m²、电话亭17m²、男卫94m²、女卫108m²;②管理用房82m²,其中：宴会部经理12m²、主管16m²、值班12m²、接待15m²、会议室12m²、储存15m²;③后勤用房849m²,其中：指挥13m²、家具库284m²、设备储存28m²、设备房84m²、服务通道390m²、那女更衣21+21m²;5)建身娱乐没施3500m²,包括：①室内娱乐1518m²、其中：泳池500m²、男女更衣100+100m²、水疗冲浪浴²、厅360m²、急救12m²、人力资源主管14m²、助理12m²、接待20m²、培训经理12m ²、培训室55m²、档案室12m²;2)工程部295m²,其中：办公40m²、仓库40m²、木工工场40m²、电工22m²、机修12m²、油漆35m²、杂务12m²、水工42m²、园艺器材25m²、交通27m²;3)客房部660m²,其中：办公34m²、工具库18m²、洗衣房300m²、洗涤主管10m²、制服发放67m²、干净被单库100m²、清洁用品库22m²、化学药品库11m²、地毯库33m²、失物招领5m²;4)卸货387m²,其中：卸货平台50m²、卸货区25m²、收发13m²、采购14m²、总仓150m²、库管办公14m²、垃圾站85m²包括堆放区35m²、湿垃圾冷藏15m²、空瓶存放13m²、回收区19m²;²、4)中水水池与泵房200m²；5)制冷机房350m²；6)锅炉房250m²；7)热交换站150m²；8)电讯机房80m²；9)网络机房40m²；10)电视接收机房40m²；11)宴会厅光控、声控间100m²；12)电梯机房；13)污水处理站占地600m²；²、2 公共部分4360mz,占总建筑面积14.5%,包括：1大堂750m²,其中：大堂300m²、总台70m²、贵重物品9m²、收银结算l1 m ²、接待经理11m²、商务中心150²、行李房30m²、礼宾15m²、商店30m²、公用电话6m²、男女卫23m²+23m²、服务闻lOm²、清洁5m²、交通57m²;2管理230m²．其中：总经理20m²、值班经理11m²、会议20m²、财务部30 m ²、市场部25m²、销售部20m²、接线生25m²、卫生间l0m²、库房14²、文档15 m ²、交通40m²;3餐饮部分ll2Om²;功能房的配套服务用房有：1前厅180m²,其中：前厅12Om²包括贵宾厅、化妆间,衣帽间18m²、男卫18m ²、女卫24m²;2管理用房60m²,其中：宴会部主管12m²、值班6m²、接待15m²、会议12 m²、储存15m²;3后勤用房27Om²,其中：声控室20m²;家具库84m²、设备储存28m²、设备房m²、²、制服发放25m²、干净被单库40m²、清洁用品库1Om²、化学药品库112m²、地毯库13m²;4卸货251m²,其中：卸货平台25m²、卸货区15m²、收发8m²、采购8m²、总仓140m²、库管办公8m²、垃圾站47m²包括堆放区20m²、湿垃圾冷藏8m²、空瓶存放8m²、回收区11m²;5厨房385m²,其中主厨房153m²、宴会厨房130m²、客房服务18m²、面包房30m²、冷餐准备18m²、厨师休息8m²、设备库12m²、交通16m²;6食品供应308m²,其中：食品库90m²、食品冷库40m²、饮料冷库30m²、饮料库35m²、蔬菜准备llm²、银器库m²、餐具库10m²、设备库房15m²、男女更衣4+4m ²、花店1Om²、冰雕厨艺l5m²、办公9m²、交通35m²;11宴会厅光控、声控间30m²;4、停车库4500m²,占总建筑面积15.0%地下车库可停放轿车120辆、单车摩托车100辆,地面停放大巴士2辆5．员工的配置：1员工人数：单间指标0.8人/间,300×0.8=240人;2员工宿舍另址建造,不计入酒店总建筑面积内;三三星级酒店建筑面积配置以80套客房为例1、客房部分2640m²,占总建筑面积63．0%;四经济型酒店建筑面积配置以60套客房为例1、客房部分1323m²,占总建筑面积63.0%面积的10%~15%,餐饮、娱乐占总面积的10%~15%;后勤、机电占总面积的20%~25%因此,酒店客房、公共、后勤与机房三大部分的建筑面积比例约为2：1: 1不同类型洒店的后勤与机房部分所占的比例大约相同,只是客房与公共功能部分的面积比例有所差别;酒店类型客房部分% 公共部分% 后勤与其他% 城市酒店50 25 25 会议型酒店44 32 24²；2)总建筑面积：44516m²；3)建筑占地面积：7354m²；4)建筑覆盖率：51.4%、建筑容积率：3.11%；5)层数：地上l2层、地下1层：6)建筑高度：40.5m²；7)客房总数：500间427套,单间平均建筑面积89m²/间;2用地面积分析1)基地面积14300m²；2)建筑占地面积7354m²；②管理365m²,其中：前台办公163m²,经理17m²、接待15m²、贵重物品保管13m²、商务中心35m²、接待室40m²、医疗中心42m²、行李房40m²；③服务688m²,其中展览厅149m²、旅行社45m²、邮电34m²、银行27m ²、商场60m²、商场43m²、库房45m²、商店235m²、零售商店50m²；④健身娱乐l370m²,其中：夜总会363m²、服务32m²、游泳池与池边酒吧380m²、更衣室93m²、桑拿浴75m²、美容理发69m²、健身房121m²、泳池机房43m²、游戏机23m²、桌球68m²、观光厅89m²、服务14m²；⑤交通及其他388m²;3)餐厅与厨房部分6055m²13.6%①餐厅部分3622m²,其中：餐厅入口30m、西式餐厅394m²、中武餐厅529m²、²、职工医务室40m²、过道面积576m²；②管家部512m²,其中：洗衣部32m²、洗衣169m²、洗熨与存放175m²、管家部32m²、床单制服贮藏64m²、贮存40m²；③库房2405m²,其中：大货仓库121m²、汽车库982m²、自行车库940m²、卸货台69m²、货梯大厅38m²、除灰间lOm²、清洁间25m²、卫生间2l0m²；④高级职员公寓488m²;6)工程机房部分5190m²11.7%其中：工程部334m²、怠工程旆宝3lm²、电工房22m²、综合修理61m²、水工房30m²、电视修理31m²、木工房63m²、尤其30m²、锁店13m²、零件贮藏63m ²；配电间671m²、开闭所64m²、高压配电130m²、变压器室69m²、低压配电149m—2注：以上面积不包含酒店总经理办公、人事、财务、培训、销售等办公场所和酒店自用会议室。
酒店功能区面积配置
酒店功能的面积配置常规酒店各个功能区指标：客房：50~55%餐饮：8~10%（增长趋势）宴会厅：8~10%公共空间：3%康乐：5%行政：1%（地下室居多）后勤：8~10%（地下室居多）机电：8~10%（地下室居多）（此指标不含停车场）酒店设计的目标是确立最佳规模，寻求形式和功能的最佳结合，最大限度地优化酒店管理、美学和科技因素的结合，具体反映在酒店各功能区,各部门,备房间的面积指标和大小，以及恰当地配置，寻求最优化的面积组合, 最大限度发挥每平方米面积的作用，让它满足客人和酒店管理的要求。
由于具体项目的差异胜很大，这些指数与比例可作为酒店开发测算用, 不同的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积配置（一）五星级酒店建筑面积配置（以500套客房为例）因此，一个500套客房的五星级酒店，建议按66000m2来安排和设计，总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。
由于具体工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒店管理要求进行调整，最终总会得到最佳面积配置。
1．客房部分35500，占总建筑面积53.8%。
客房面积包括：1）客房45×582= 26190m2；2）交通面积8700m2；3）服务间500m2；4）其他ll0m2；合计35500m22．公共部分13700m2占总建筑面积20.8%，包括：1)大堂1200m2、其中：大堂632m2、总台63m2、接待:33m2（7个标准登记台）、贵重物品15m2、收银结算17m2、接待经理11m2、团体接待24m2、商务中心139m2、行李房50m2、礼宾47m2、公用电话10m2、男女卫32m2+32m2、服务间20m2、清洁18m2、交通57m2。
2)管理500m2，其中：总经理20m2、秘书10m2、接待16m2、值班经理13m2、会议30m2、财务部189m2、市场部68m2、销售部40m2、茶室8m2、卫生间10m2、库房14m2、文档26m2、交通55m2。
酒店功能区面积配置
酒店功能的面积配置常规酒店各个功能区指标：客房：50~55%餐饮：8~10%（增长趋势）宴会厅：8~10%公共空间：3%康乐：5%行政：1%（地下室居多）后勤：8~10%（地下室居多）机电：8~10%（地下室居多）（此指标不含停车场）酒店设计的目标是确立最佳规模，寻求形式和功能的最佳结合，最大限度地优化酒店管理、美学和科技因素的结合，具体反映在酒店各功能区,各部门,备房间的面积指标和大小，以及恰当地配置，寻求最优化的面积组合, 最大限度发挥每平方米面积的作用，让它满足客人和酒店管理的要求。
由于具体项目的差异胜很大，这些指数与比例可作为酒店开发测算用, 不同的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积配置（一）五星级酒店建筑面积配置（以500套客房为例）因此，一个500套客房的五星级酒店，建议按66000m2来安排和设计，总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。
由于具体工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒店管理要求进行调整，最终总会得到最佳面积配置。
1．客房部分35500，占总建筑面积53.8%。
客房面积包括：1）客房45×582= 26190m2；2）交通面积8700m2；3）服务间500m2；4）其他ll0m2；合计35500m22．公共部分13700m2占总建筑面积20.8%，包括：1)大堂1200m2、其中：大堂632m2、总台63m2、接待:33m2（7个标准登记台）、贵重物品15m2、收银结算17m2、接待经理11m2、团体接待24m2、商务中心139m2、行李房50m2、礼宾47m2、公用电话10m2、男女卫32m2+32m2、服务间20m2、清洁18m2、交通57m2。
2)管理500m2，其中：总经理20m2、秘书10m2、接待16m2、值班经理13m2、会议30m2、财务部189m2、市场部68m2、销售部40m2、茶室8m2、卫生间10m2、库房14m2、文档26m2、交通55m2。
酒店功能区面积配置
酒店功能的面积配置常规酒店各个功能区指标：客房：50~55%餐饮：8~10%（增长趋势）宴会厅：8~10%公共空间：3%康乐：5%行政：1%（地下室居多）后勤：8~10%（地下室居多）机电：8~10%（地下室居多）（此指标不含停车场）酒店设计的目标是确立最佳规模，寻求形式和功能的最佳结合，最大限度地优化酒店管理、美学和科技因素的结合，具体反映在酒店各功能区,各部门,备房间的面积指标和大小，以及恰当地配置，寻求最优化的面积组合, 最大限度发挥每平方米面积的作用，让它满足客人和酒店管理的要求。
由于具体项目的差异胜很大，这些指数与比例可作为酒店开发测算用, 不同的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积配置（一）五星级酒店建筑面积配置（以500套客房为例）因此，一个500套客房的五星级酒店，建议按66000m²来安排和设计，总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。
由于具体工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒店管理要求进行调整，最终总会得到最佳面积配置。
1．客房部分35500，占总建筑面积53.8%。
客房面积包括：1）客房45×582= 26190m²；2）交通面积8700m²；3）服务间500m²；4）其他ll0m²；合计35500m²2．公共部分13700m2占总建筑面积20.8%，包括：1)大堂1200m²、其中：大堂632m²、总台63m²、接待:33m²（7个标准登记台）、贵重物品15m²、收银结算17m²、接待经理11m²、团体接待24m²、商务中心139m²、行李房50m²、礼宾47m²、公用电话10m²、男女卫32m²+32m²、服务间20m²、清洁18m²、交通57m²。
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五星级酒店功能区与面积配置酒店设计的目标是确立最佳规模，寻求形式和功能的最佳结合，最大限度地优化酒店管理、美学和科技因素的结合，具体反映在酒店各功能区,各部门 ,备房间的面积指标和大小，以及恰当地配置，寻求最优化的面积组合, 最大限度发挥每平方米面积的作用，让它满足客人和酒店管理的要求。
由于具体项目的差异性很大，这些指数与比例可作为酒店开发测算用不同的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积配置。
（一）五星级酒店建筑面积配置（以500套客房为例）占建筑面积单间指标建筑面积序号项目规模的百分比（ m2/ 间）（m2）（%）1 客房部分500 套71 355002 公共部分13700大堂1200管理500餐饮920 位3500多功能厅1640 位5000娱乐设施3250商店2503 后勤部分4500机房部分23004 停车库300 辆10000合计66000 100因此，一个 500 套客房的五星级酒店，建议按 66000m2 来安排和设计，总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。
由于具体工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒店管理要求进行调整，最终总会得到最佳面积配置。
1．客房部分 35500，占总建筑面积 %。
客房面积包括：1）客房45×582= 26190m2；2）交通面积8700m2；3）服务间500m2；4）其他ll0m2；合计35500m2房型房间面积（ m2）套数间数百分比例（ %）标准房（豪华房）45 227 227 45标准房（双人房）45 218 218 44 无障碍客房45 5 5 1行政套房90 30 60 6豪华套房135 19 57总统房270 1 6总经理室180 4主管休息房225 5合计500 582 1002．公共部分 13700m2 占总建筑面积 %，包括：1)大堂 1200m2、其中：大堂 632m2、总台 63m2、接待 :33m2（ 7 个标准登记台）、贵重物品15m2、收银结算17m2、接待经理11m2、团体接待24m2、商务中心 139m2、行李房 50m2、礼宾 47m2、公用电话 10m2、男女卫 32m2+32m2、服务间 20m2、清洁 18m2、交通 57m2。
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酒店功能的面积配置常规酒店各个功能区指标：客房：50~55%餐饮：8~10%（增长趋势）宴会厅：8~10%公共空间：3%康乐：5%行政：1%（地下室居多）后勤：8~10%（地下室居多）机电：8~10%（地下室居多）（此指标不含停车场）酒店设计的目标是确立最佳规模，寻求形式和功能的最佳结合，最大限度地优化酒店管理、美学和科技因素的结合，具体反映在酒店各功能区,各部门 ,备房间的面积指标和大小，以及恰当地配置，寻求最优化的面积组合, 最大限度发挥每平方米面积的作用，让它满足客人和酒店管理的要求。
由于具体项目的差异胜很大，这些指数与比例可作为酒店开发测算用,不同的项目需根据各自的情况，按投资和酒店管理要求进行调整，最终实现最佳面积配置（一）五星级酒店建筑面积配置（以500套客房为例）序号项目规模单间指标建筑面积占建筑面积的（m2/ 间）（ m2）百分比（ %）1 客房部分500 套71 35500 53.82 公共部分27.4 13700 20.8大堂 2.4 1200管理 1.0 500餐饮920 位7.0 3500多功能厅1640 位10.0 5000娱乐设施 6.5 3250商店0.5 2503 后勤部分9.0 4500 6.8机房部分 4.6 2300 3.54 停车库300 辆20.0 10000 15.1合计132.0 66000 100因此，一个500 套客房的五星级酒店，建议按66000m2来安排和设计，总体而言，酒店约总建筑面积的一半（或以上）为客房面积，四分之一为后勤、机房与停车所占面积，而其他的四分之一（或五分之一）是酒店公共部分。
由于具体工程项目间的差异性还是很大的，不同酒店项目根据不同的情况，按投资者和酒店管理要求进行调整，最终总会得到最佳面积配置。
1．客房部分 35500，占总建筑面积53.8%。
客房面积包括：1）客房45×582= 26190m；2）交通面积8700m2；3）服务间500m2；4）其他ll0m2；合计35500m2房型房间面积（ m2）套数间数百分比例（ %）标准房（豪华房）45 227 227 45标准房（双人房）45 218 218 44 无障碍客房45 5 5 1行政套房90 30 60 6豪华套房135 19 57 3.8总统房270 1 6 0.2总经理室180 4主管休息房225 5合计500 582 1002．公共部分 13700m2占总建筑面积 20.8%，包括：1)大堂1200m2、其中：大堂632m2、总台63m2、接待:33m2（7 个标准登记台）、贵重物品 15m2、收银结算 17m2、接待经理 11m2、团体接待 24m2、商务中心139m2、行李房 50m2、礼宾 47m2、公用电话 10m2、男女卫 32m2+32m2、服务间20m2、清洁 18m2、交通 57m2。
2)管理 500m2，其中：总经理 20m2、秘书 10m2、接待 16m2、值班经理 13m2、会议 30m2、财务部 189m2、市场部 68m2、销售部 40m2、茶室 8m2、卫生间 10m2、库房 14m2、文档 26m2、交通 55m2。
3)餐饮部分： 3500m2。
面积各部面积（ m2）座位数（ m2）餐位小卖吧台交通男女卫全日餐厅220 680 495 66 10 62 18+18320 1500 散座 22096 127 26+26中餐厅包间 100餐厅风味餐厅80 356 265 24 20 28 6+6 露天餐厅60 254 175 18 30 21 5+5合计680 2790 2155 204 60 238 110大堂吧80 248 180 22 23 8+10 酒主题吧100 310 225 28 28 11+11吧茶室60 152 110 14 14 7+7合计240 710 515 64 65 54总计920 3500 2670 204 124 303 1644)多功能厅： 5000m2。
宴会厅多功能厅会议室合计座位（人）750 200 4×80 4×50 4×30 4×20 1640 面积1500 300 4×120 4×75 4×45 4×30 2835 （ m2）多功能厅的配套服务用房有：①前厅 1134m2，其中：前厅 945m2（包括贵宾厅、化妆间）、衣帽间 171m2、电话亭 17m2、男卫 94m2、女卫 108m2。
②管理用房 82m2，其中：宴会部经理12m2、主管 16m2、值班 12m2、接待15m2、会室 12m2、存 15m2。
③后勤用房 849m2，其中：指 13m2、家具 284m2、存 28m2、房84m2、服通道 390m2、那女更衣 21+21m2。
5)建身没施 3500m2，包括：①室内 1518m2、其中：泳池 500m2、男女更衣 100+100m2、水冲浪浴20m2、游 100m2、桌球 80m2、儿童游 200m2、毛放 20m2、健身 250m2、交通 198m2。
②水俱部（ SPA）1870m2。
③室外 2500m2（不入面）其中：网球2×650m2=1300m2、室外泳池800m2、泳池休息 400m2、男女更衣 100+100m2。
另有目：沙排球、高夫道、烤、攀岩、射或射箭 2 ⋯⋯6)商店 250m2，其中：刊 20m2、花店 30m2、美容美 50m2、个式商店100m2、柜机 5m2、交通 45m2。
3后勤部分 4500m2，占总建筑面积 6.8%，包括：1)工1366m2，其中：刊20m2、保安20m2、男女更衣300+300m2、工餐360m2、急救 12m2、人力源主管 14m2、助理 12m2、接待 20m2、培理12m2、培室 55m2、档案室 12m2。
2)工程部 295m2，其中：公 40m2、 40m2、木工工 40m2、工 22m2、机修 12m2、油漆 35m2、 12m2、水工 42m2、园器材 25m2、交通 27m2。
3)客房部 660m2，其中：公 34m2、工具 18m2、洗衣房 300m2、洗主管10m2、制服发放 67m2、干净被单库 100m2、清洁用品库 22m2、化学药品库 11m2、地毯库 33m2、失物招领 5m2。
4)卸货 387m2，其中：卸货平台 50m2、卸货区 25m2、收发 13m2、采购 14m2、总仓 150m2、库管办公 14m2、垃圾站 85m2（包括堆放区 35m2、湿垃圾冷藏 15m2、空瓶存放 13m2、回收区 19m2）。
5)厨房 1067m2，其中：主厨房 517m2、宴会厨房 312m2、客房服务 40m2、面包房 50m2、冷藏准备 78m2、厨师休息 18m2、设备库 52m2。
6)食品供应 574m2，其中：食品库 150m2、食品冷库 100m2、饮料冷库 50m2、饮料库 75m2、蔬菜准备 18m2、银器库 9m2、餐具库 30m2、设备库 20m2、办公9m2、交通 75m2。
机房部分 2300m2，占总建筑面积 3.5%，包括：1)消防监控中心 100m2；2)配电间：高压配电间、变电间、低压配电间、发电机房与日用油箱等共400m23)生活水池及水泵房、消防水池与水泵房 400m2；4)中水水池与泵房 200m2；5)制冷机房 350m2；6)锅炉房 250m2；7)热交换站 150m2；8)电讯机房 80m2；9)网络机房 40m2；10)电视接收机房 40m2；11)宴会厅光控、声控间 100m2；12)电梯机房；13)污水处理站（占地 600m2）；14)排灌站（占地 300m2）。
4、停车库 10000m2，占总建筑面积 15.1%。
地下车库可停放轿车300 辆、单车摩托车300 辆，地面停放大巴士 4 辆。
5、员工的配置：1)员工人数：单间指标 1.6 人/间 500×1.6=800人。
2)员工宿舍： 3500m2，其中高管 10 间（ 1 人 /间） 210m2、中层 25 间（2 人 / 间） 525m2、员工 73 间（ 4 人 /间） 1533m2、盥洗、淋浴 235m2、公共用房 175m2、洗衣房 58m2、交通面积 706m2。
另员工宿舍另址建筑，不计入酒店总建筑面积内。
(二）四星级酒店建筑面积配置（以300套客房为例）单间指标建筑面积占总建筑面积的百分比序号项目规模（ m2/间）（m2）（ %）1 客房部分300 套57.1 18000 60.02 公共部分13.8 4360 14.51) 大堂 2.4 7502) 管理0.7 2303) 餐饮450 座 3.5 11204) 功能房500 座 4.0 12605) 健身娱乐 3.2 10003— 1 后勤部分 5.3 1660 5.53— 2 机房部分 4.7 1480 5.04 停车库120 辆14.3 4500 15.0合计95.2 30000 100.0因此，一个 300 套客房的四星级酒店，建议最少按30000m2配置和设计。
若要设总统房和更多套房，或要更豪华更大型的餐厅、健身、会议等公共用房，将相应增加面积。
1客房部分 18000m2，占总建筑面积 60.0%。
房间面积（ m2）占客房总述的房型间数套数百分比（ %）标准间（单人房）40 135 135 45标准间（双人房）40 150 150 50 无障碍客房40 3 3 1普通套房80 18 9 3豪华套房120 9 3 1 合计315 300 100据上表计算出客房部分的建筑面积：40m2×315 间×1.4≌18000m2。
2公共部分 4360mz，占总建筑面积 14.5%，包括：1)大堂 750m2，其中：大堂 300m2、总台 70m2、贵重物品 9m2、收银结算 l1m2、接待经理 11m2、商务中心 1502、行李房 30m2、礼宾 15m2、商店 30m2、公用电话6m2、男女卫 23m2+23m2、服务闻 lOm2、清洁 5m2、交通 57m2。
2)管理 230m2．其中：总经理 20m2、值班经理 11m2 、会议 20m2、财务部 30 m 2、市场部 25m2、销售部 20m2、接线生 25m2、卫生间 l0m2、库房 142、文档 15m2、交通 40m2。
3)餐饮部分 ll2Om2。
面积各部面积（ m2）座位数（ m2）餐位小卖吧台交通男女卫全日餐厅220 470 374 10 10 50 13+13100 292 散座 7016 36 10+10餐中餐厅包间 150厅风味餐厅80 214 165 15 22 6+6合计400 976 759 41 10 108 58 酒大堂吧50 144 96 16 16 8+8吧合计50 144 96 16 16 16总计450 1120 855 41 26 124 74 4)功多功能厅 1260m2。