大学生服务中心三楼咖啡馆调研报告
咖啡厅社会实践报告
咖啡厅社会实践报告
一、实践目的。
本次社会实践旨在了解咖啡厅在社会中的地位和作用，以及探究咖啡厅对社会的影响。
二、实践内容。
1. 走访了多家不同类型的咖啡厅，包括连锁咖啡厅、独立咖啡店和主题咖啡馆。
2. 观察了咖啡厅的装修风格、消费者群体和消费行为。
3. 采访了咖啡师和服务员，了解他们的工作内容和对咖啡文化的理解。
4. 调研了咖啡厅的社会活动和公益项目。
三、实践收获。
1. 了解了咖啡厅在城市生活中的重要性，它不仅是提供咖啡和
美食的场所，更是社交和休闲的重要场所，对城市的社交生活起着
重要作用。
2. 发现了不同类型咖啡厅的特点和消费者偏好，连锁咖啡厅更
受年轻人欢迎，而独立咖啡店更注重咖啡品质和文化。
3. 通过采访了解到，咖啡师和服务员对咖啡文化有着深厚的热
爱和理解，他们的工作不仅是提供咖啡，更是传播和弘扬咖啡文化。
4. 了解到一些咖啡厅会开展各种社会活动和公益项目，为社会
做出一定的贡献。
四、实践感悟。
咖啡厅作为城市生活中不可或缺的一部分，不仅提供了美味的
咖啡和舒适的环境，更是社交和交流的重要场所。
咖啡文化的传播
和弘扬离不开咖啡师和服务员的辛勤工作，他们的热情和专业为顾
客带来了更好的体验。
同时，咖啡厅也积极参与社会活动和公益项目，为社会做出了一定的贡献。
在未来的生活中，我们应该更加珍
惜咖啡厅这样的场所，不仅享受美味的咖啡，更要珍惜它带来的社
交和休闲体验。
大学生服务中心-咖啡馆市场调研报告
大学生服务中心三楼咖啡馆市场调研报告一、调研背景随着人民生活水平的提高，咖啡开始走近了大众生活，不再是一种可想而不可及的奢侈品，两年前，大学生服务中心三楼咖啡馆进入吉林华桥外国语学院，但其知名度一直不高而且销售额不乐观。
为了更好地了解咖啡馆在校园里的消费群体、需求差异，提高咖啡馆的认知度，美誉度以及销售额，我们做了本次调研。
二、调研目的本次市场调研的目的是了解吉林华桥外国语学院学生及教职工对大学生服务中心三楼咖啡馆的认知度以及认可度，并根据问卷上的数据，分析他们的购买行为、消费偏爱以及对该咖啡馆的期望需求等。
借此调研过程对该咖啡馆进行宣传，提升其知名度，帮助其改善不足，提高其吸引力，以获得更大利润。
三、调研方法我们针对于咖啡店现存问题进行初步分析，设计了调查问卷，以网络调查问卷为主，线下发放调查问卷为辅。
为了保证调查结果真实客观，我们还在大学生服务中心门口对来往人群进行采访调查，并对采访过程进行视频录制。
四、调研过程此次调查对象为华桥不同年级的学生、广大师生以及其他职工，涉及范围广泛且具参考性。
由于时间、人员、资金等方面的原因，故我们采用调查问卷与实地随机访问相结合的方式，选择了210名被调研者作为样本总量的一个样本代表。
在此次调研中，我们总共发出问卷210份，回收有效问卷202份，抽样置信度高达96%，其中女性162份，男性40份；学生196份，教师3份，其他职工3份。
五、调研发现（一）调研对象分析1. 消费能力您每月的生活费：您认为校园咖啡馆里一杯饮品的售价多少比较合适：由左图可见：有4.95%的调研对象每月生活费为700元以下，而23.27%的消费者生活费为700-1000元，38.61%的消费者生活费为1000-1500元，33.17%的消费者生活费为1500元以上。
由右图可见：有47.52%的消费者能接受10—20元/杯饮品的价格，有45.05%的咖啡消费者能接受10元以下/杯的价格，只有7.43%的消费者表示能接受20元/杯以上价格的饮品。
校园咖啡店的市场调研报告
校园咖啡店的市场调研报告1. 引言校园咖啡店作为校园文化中不可或缺的一部分，近年来在大学校园中的存在变得越来越普遍。
为了更好地了解校园咖啡店市场的现状以及未来的发展趋势，我们进行了一项市场调研。
本报告将围绕调研的目的、方法、结果和建议进行综合分析。
2. 调研目的本次市场调研的主要目的是了解校园咖啡店的现状、用户需求以及面临的挑战，以便为校园咖啡店的经营者提供指导和建议。
3. 调研方法我们采用了问卷调查的方法，共有500名在校大学生参与调研。
问卷涵盖了以下几个方面的内容：- 校园咖啡店的消费习惯和频率；- 校园咖啡店的价位和品质期望；- 校园咖啡店的环境和服务满意度；- 校园咖啡店的竞争对手和吸引力；- 对未来校园咖啡店发展的期望和建议。
4. 调研结果4.1 消费习惯和频率调研结果显示，大多数参与者每周至少一次到校园咖啡店消费，其中有超过60%的人每周到校园咖啡店的次数在3次以上。
这表明校园咖啡店在学生中的消费需求较高。
4.2 价位和品质期望大部分调查对象表示，他们对校园咖啡店的价位和品质有一定的期望。
其中，约70%的参与者希望价格在学生可接受的范围内，并愿意支付一定的价格来享受高品质的咖啡和服务。
4.3 环境和服务满意度大部分参与者对校园咖啡店的环境和服务感到满意，超过80%的人表示对咖啡店的卫生状况和服务态度比较满意。
这表明校园咖啡店在环境和服务方面做得较好。
4.4 竞争对手和吸引力调研结果显示，在校园咖啡店的竞争对手中，连锁咖啡店是最主要的竞争方。
有超过50%的参与者表示他们更倾向于选择品牌知名度较高、提供多样化选择和时尚氛围的咖啡店。
4.5 未来发展的期望和建议大多数调查对象对校园咖啡店的未来发展持乐观态度，并提出了一些建议：- 提供个性化定制的咖啡和饮品，满足不同顾客的需求；- 加强与学校的合作，开展更多校园文化活动；- 提供更加舒适、宽敞和安静的学习环境。
5. 建议综合以上调研结果，我们向校园咖啡店的经营者提出以下几点建议：- 校园咖啡店应保持合理的价格水平，并不断提升产品品质，以满足并吸引学生的消费需求；- 咖啡店可以加强与学校的合作，利用校园文化资源，开展各种创意活动，提升咖啡店的吸引力；- 为了满足学生多样化的需求，咖啡店可以提供个性化定制的咖啡和饮品，增加产品的独特性；- 应注重咖啡店的环境和服务质量，保持干净整洁的卫生状况，并提供友好、周到的服务。
校园咖啡厅调研报告
校园咖啡厅营销策划方案一、行业背景随着生活水平的提高，喝咖啡逐渐成为一种生活方式，在最易接受新鲜事物并有着强大而稳定消费力的校园，自然成为了咖啡入驻的重要场所。
咖啡已经成为人们沟通交流和自我享受的重要场所，对于校园而言，它是学习，聚会，交流，休闲的理想之地。
咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。
校园咖啡厅不不单丰富了校园生活，还可以有着高文化素质的师生来较高的品味和精神享受。
大学校园是人口极为密集的场所，有着稳定的消费市场，且需求旺盛，也因此导致咖啡厅竞争激烈易于效仿。
作为校园生活的补充与丰富，学校师生需要一个便利的休闲娱乐及学习交流的场所。
二、行业概况分析通常大学周边周边都分布有咖啡厅，奶茶厅，KTV等众多餐饮娱乐场所，以长江大学为例，长江大学周边就有很多奶茶店和KTV，市场竞争非常激烈。
想要在激烈的竞争中胜出，则必须发挥自己的优势，树立独特的形象和品牌文化，为顾客创造差异化价值。
三、市场分析1、校园咖啡厅的优势（1）便利，场所就设立在学校周边，节省顾客的时间成本。
（2）环境较为简单，适合学生，不复杂。
（3）易于结队消费，使师生口口相传，形成口碑效应。
2、校园咖啡厅的劣势（1）实力不及专业咖啡厅，影响力较弱。
（2）消费群体单一，而且消费时间集中在中午和晚上，增加了运营费用。
（3）经营面积有限，难以扩大发展。
3、校园咖啡厅的机会（1）消费群体集中，消费潜力巨大。
（2）学生都是年轻人，一旦形成习惯和消费偏好，易形成顾客忠诚。
（3）学校缺乏新颖有特色咖啡厅。
4、校园咖啡厅的威胁（1）市场进入成本较低，容易出现模仿和跟进的竞争者。
（2）学校周边其他的餐饮场所竞争激烈。
5、消费者分析校园市场潜在顾客年龄，收入，消费习惯较为单一，主要为学生和教师两个大的群体，其中学生数量最大，教职工较少，则长江大学又以专科生生最多，本科其次。
在学校中，寝室，教室，食堂三点一线的生活迫切需要丰富。
咖啡厅等休闲娱乐场所迫切需要丰富，咖啡厅等休闲场所为师生们提供了别样的选择。
咖啡厅社会实践报告
咖啡厅社会实践报告
一、实践背景。
咖啡文化在中国已经逐渐成为一种生活方式，咖啡厅也成为人们休闲、社交的重要场所。
本次社会实践活动选择了一家位于市中心的知名咖啡厅作为实践场所，旨在通过观察、交流和参与，了解咖啡厅在社会生活中的作用和影响。
二、实践过程。
1. 观察与记录，我们首先对咖啡厅的环境、装饰、服务、顾客群体等进行了仔细观察和记录。
发现这家咖啡厅的装修风格简约时尚，服务员态度友好，顾客主要以年轻人和商务人士为主。
2. 交流与访谈，我们与咖啡师、服务员以及一些顾客进行了交流和访谈。
了解到咖啡师对咖啡的烘焙、冲泡有着精湛的技艺，服务员在工作中需要面对各种不同的顾客需求，而顾客们则在这里享受着休闲、社交的时光。
3. 参与体验，我们也亲自体验了在咖啡厅品尝咖啡、阅读、聊
天的过程，感受到了这种休闲方式所带来的愉悦和放松。
三、实践收获。
通过本次社会实践活动，我们深刻认识到咖啡厅作为城市中的休闲场所，在社会生活中扮演着重要的角色。
它不仅提供了一种休闲方式，也成为人们社交、交流的场所。
同时，咖啡厅也为年轻人提供了一个创业的机会，成为了城市中的文化新地标。
四、结语。
咖啡厅作为城市中不可或缺的一部分，通过本次实践活动，我们更加深入地了解了它的作用和影响。
希望通过这样的实践，能够让更多的人了解和重视咖啡文化，也希望咖啡厅能够继续为城市生活带来更多的美好体验。
咖啡厅社会实践报告
咖啡厅社会实践报告
一、实践目的及背景。
为了增加对咖啡文化的了解，提高社交能力和团队协作能力，我们决定选择咖啡厅作为社会实践的场所。
咖啡厅作为一个休闲、社交的场所，不仅可以品尝到美味的咖啡，还可以感受到不同的文化氛围，这对于我们的成长和学习都有着积极的意义。
二、实践过程。
我们选择了一家知名的咖啡连锁店进行实践。
在实践中，我们首先学习了咖啡的基本知识，包括咖啡豆的产地、烘焙工艺、研磨方式等。
然后，我们学习了咖啡的冲泡技巧，包括手冲、滴滤、意式浓缩等不同的冲泡方法。
在实践中，我们还学习了如何与顾客进行交流，如何提供优质的服务，以及如何在高峰期保持高效率。
三、实践收获。
通过这次实践，我们不仅学到了咖啡的知识和技巧，还提高了自己的社交能力和团队协作能力。
在与顾客交流的过程中，我们学
会了倾听和沟通，提高了自己的表达能力和情商。
在高峰期的工作中，我们学会了如何分工合作，如何协调工作节奏，以及如何处理突发事件。
四、实践体会。
通过这次实践，我们深刻地感受到了咖啡文化的魅力，也体会到了服务行业的辛苦和乐趣。
在未来的学习和工作中，我们会更加珍惜团队合作的机会，提高自己的服务意识和服务水平，为社会做出更大的贡献。
五、总结。
咖啡厅社会实践不仅让我们学到了咖啡知识和技巧，还提高了我们的社交能力和团队协作能力。
这次实践让我们更加了解了咖啡文化，也让我们对服务行业有了更深刻的认识。
我们相信，这次实践一定会对我们未来的学习和工作产生积极的影响。
咖啡馆调研报告
咖啡馆调研报告
《咖啡馆调研报告》
为了深入了解咖啡馆行业的发展状况和趋势，本次调研以多个城市中的不同类型的咖啡馆为对象，进行了一系列综合性的调查与研究。
以下是对调研结果的汇报。
一、市场概况
目前，咖啡馆在城市中越来越普遍，成为人们休闲、社交、工作的重要场所。
不同类型的咖啡馆根据市场定位和经营理念的不同，吸引了不同类型的消费者，形成了多样化的市场格局。
二、消费特点
在咖啡馆中，消费者主要以年轻人和白领为主，他们追求舒适的环境和高品质的咖啡。
此外，随着生活方式的改变，越来越多的消费者将咖啡馆作为社交场所，愿意花费时间与朋友在此聊天和放松。
三、服务质量
在调研中发现，消费者对咖啡馆的服务质量要求较高，包括服务态度、速度和产品品质。
许多成功的咖啡馆通过提供专业、友好的服务和高品质的咖啡赢得了消费者的喜爱和口碑。
四、发展趋势
随着社交与工作方式的变化，遍布城市中的咖啡馆将成为人们日常生活中不可或缺的一部分，同时，品牌连锁化和文化创新也将成为咖啡馆业的发展趋势。
此外，绿色环保和社会责任也
将成为咖啡馆发展的关键词。
综上所述，咖啡馆作为消费者日常生活中的一部分，具有巨大的市场潜力。
只有在满足消费者需求的基础上，咖啡馆才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，获得持续的发展。
咖啡厅社会实践报告
咖啡厅社会实践报告
一、实践目的。
本次社会实践的目的是通过参与咖啡厅的工作，了解咖啡厅的
运营管理、服务流程和顾客需求，提升自身的服务意识和沟通能力。
二、实践过程。
1. 观察学习，在咖啡厅实习期间，我首先进行了一周的观察学习，了解了咖啡厅的布局、设施设备、员工分工和服务流程。
我观
察了服务员如何接待顾客、如何操作咖啡机和制作咖啡、如何清洁
和维护店内环境等。
2. 学习培训，在观察学习之后，我接受了一周的专业培训，学
习了咖啡的种类和制作方法、顾客服务技巧、收银系统的操作等。
在培训期间，我还参与了模拟服务，与顾客进行了互动，提升了沟
通能力和服务技巧。
3. 实际操作，在完成观察学习和培训后，我开始进行实际操作。
我参与了顾客点单、咖啡制作、饮品送达、收银结账等工作，全方
位地了解了咖啡厅的运营管理和服务流程。
三、实践收获。
通过这次咖啡厅的社会实践，我收获了很多。
首先，我了解了咖啡厅的运营管理和服务流程，对咖啡文化有了更深入的了解。
其次，我提升了自己的服务意识和沟通能力，学会了如何与顾客进行有效的互动和沟通。
最后，我也体会到了服务行业的辛苦和快乐，对服务行业有了更深刻的认识。
四、实践感想。
这次咖啡厅的社会实践让我受益匪浅，我深刻体会到了服务行业的重要性和挑战性。
在未来的学习和工作中，我会继续努力，提升自己的服务意识和专业能力，为社会做出更大的贡献。
同时，我也会将咖啡文化传播出去，让更多的人了解和喜爱咖啡。
感谢这次社会实践的机会，让我收获了知识和成长。
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英语学院商务英语专业期末考查报告2015--2016 学年第2 学期院、系：英语学院班级：商英1301姓名：黄钰禧学号：1207130110科目：商务报告写作报告中英文题目：Research on the Coffee House of Student Service Center大学生服务中心咖啡馆调研报告评阅教师__________________Research on the Coffee House of Student Service Center大学生服务中心咖啡馆调研报告英语学院商英1301 黄钰禧2016年6月17日吉林华桥外国语学院大学生服务中心三楼咖啡馆已在学校运营两年之余，但其业绩及知名度一直不理想。
为了帮助咖啡馆改善运营状况，增加其销售额和利润，且提高其知名度以实现长远发展，故我们小组开展了此次调研。
通过发放调查问卷为主的调研方法对咖啡店现存问题进行深入分析、认真总结、提出可行性建议，最后形成完整调研报告并且送至咖啡店老板，以辅助其对咖啡馆进行全方位改革。
在对调查结果进行详细分析之后，我们发现在大部分被调查者具有咖啡消费能力，对咖啡消费需求很大，且对在咖啡馆消费咖啡的偏好具有多样性。
大部分顾客对三楼咖啡馆总体评价虽然较好，但认为其在环境，产品以及服务方面仍然存在较多问题，尚有较大改进空间，并通过调查了解到消费者对校园咖啡馆的建设有较大期望，故我们得出结论，三楼咖啡馆无法提高销售额的原因是市场调查不足，不够重视老顾客的忠诚度的培养，导致咖啡馆不能形成稳定的客流，且不重视营销策略的运用，宣传力度不大，促销活动较少。
据此，我们针对调查分析中发现的问题，在不同方面为三楼咖啡馆提出了相关建议：在环境氛围方面，应该解决噪声的影响，有效利用空间，同时对店面进行重新装修，重新设计店面风格；在服务方面，应加强对员工的相关培训，提高服务态度；在营销方面，应适当调整某些产品价格，设计活动方案，吸引潜在顾客；在产品方面，应适当购进新设备，增加产品种类，提升咖啡口感；在宣传方面，可增加与学生社团及外籍师生的交流与合作，扩大知名度。
一、前言 (1)（一）调研目的 (1)（二）调研背景 (1)（三）调研范围 (1)（三）调研方法 (1)二、调研发现 (2)（一）调研对象分析 (2)1、消费能力 (2)2、对咖啡的消费动机 (2)3、到咖啡馆消费的频率和偏好 (3)（二）调研对象对三楼咖啡馆的认知和态度 (3)1、该咖啡馆的宣传效果 (4)2、消费者对其的评价 (5)1)环境 (5)2)产品 (6)3)服务 (6)（三）调研对象对校园咖啡馆的期望 (7)1、环境 (7)2、产品和服务 (7)3、促销活动 (8)三、调查结论 (9)四、问题及建议 (9)五、附录 (10)一、前言（一）调研目的本次市场调研的目的是了解吉林华桥外国语学院学生及教职工对大学生服务中心三楼咖啡馆的认知度以及认可度，并根据问卷上的数据，分析他们的购买行为、消费偏爱以及对该咖啡馆的期望需求等。
希望通过此次调研提升本校大学生服务中心咖啡馆的认知度，美誉度以及销售额，帮助其改善不足，提高其吸引力，以获得更大利润。
（二）调研背景随着人民生活水平的日益提高，以及大学生这一消费群体消费能力的逐渐增强，咖啡开始走进了大众以及校园生活，不再是一种可想而不可及的奢侈饮品而得到越来越多人，尤其是年轻消费者的青睐。
大学生服务中心三楼的咖啡馆入驻吉林华桥外国语学院已有两年之余，但其知名度一直不高而且销售额并不乐观。
我们调研小组在征得三楼咖啡馆老板的同意后，并在其协助下，于2016年5月针对咖啡馆在本校校园里的消费群体、需求差异做了本次调研，并作出此份调研报告。
（三）调研范围在此次调研中，我们以调查消费者对大学生服务中心三楼咖啡馆的认知情况为议题，设计了相关调查问卷，向华桥不同年级的学生、教师以及其他在校职工发放并收集问卷调查总共210份，回收了有效问卷202份，抽样置信度高达96%，其中女性162份，男性40份；学生196份，教师3份，其他职工3份。
我们选择了其中202名被调研者作为样本总量的一个样本代表，涉及范围广泛且具参考性。
（四）调研方法由于时间、人员、资金等方面不足的原因，我们针对实际问题进行了初步分析后，决定采用调查问卷与实地随机访问相结合的方式进行调研，并以网络调查问卷为主，线下发放调查问卷为辅。
为了扩大样本范围，我们在进行调查问卷调查过程中采取发放小礼品等激励手段收集更多答卷，并为了保证所采集样本信息的真实客观性，我们还在大学生服务中心门口对来往人群进行采访调查，对采访过程进行了视频录制。
一、调研发现（一）调研对象分析1．消费能力您每月的生活费：您认为校园咖啡馆里一杯饮品的售价多少比较合适：由左图可见：有4.95%的调研对象每月生活费为700元以下，而23.27%的消费者生活费为700-1000元，38.61%的消费者生活费为1000-1500元，33.17%的消费者生活费为1500元以上。
由右图可见：有47.52%的消费者能接受10—20元/杯饮品的价格，有45.05%的咖啡消费者能接受10元以下/杯的价格，只有7.43%的消费者表示能接受20元/杯以上价格的饮品。
将调研对象的消费水平情况和在咖啡馆的实际消费情况进行比较分析，发现大部分消费者水平在1000元以上，但被普遍接受的饮品价格为10-20元/杯，因此，咖啡馆的定价应参考消费者所能接受的价格，使其符合绝大部分消费者的消费能力。
2．对咖啡的消费动机您选择喝咖啡的原因是什么：在被调研对象中，有58.42%的消费者会因为休闲娱乐、享受生活而选择喝咖啡，23.27%比例的人群是出于解乏提神的实际效用考虑的。
其中仅有1.98%是为了紧随社会潮流而“跟风”选择喝咖啡，除此之外，16.34%的消费者选择了其他。
根据数据分析可知，消费者更注重从身心健康、陶冶情操方面出发而选择喝咖啡，所以我们可以在咖啡馆环境建设、设施方面进行改善。
3．到咖啡馆消费的频率和偏好图一您到咖啡馆的频率：图二您选择去咖啡馆的原因：图三您选择咖啡馆最看重什么：由图一可知，会选择去咖啡馆消费的人数高达78.71%，但经常去的人数仅占总人数的6.93%，由此可见，咖啡馆市场的提升空间巨大，可采取相应措施提升吸引力，进而提高竞争力。
由图二可知，有72.96%的消费者会因为休闲娱乐而选择去咖啡馆，有43.4%的消费者因为朋友聚会而选择去咖啡馆，27.04%的消费者选择咖啡馆是出于阅读目的，而真正因为品尝咖啡而选择咖啡馆的人数仅仅占总人数的24.53%。
所以咖啡馆应根据消费者朋友聚会及休闲娱乐的主要需求，同时提供多样化服务和选择。
而图三表明，有高达81.13%的消费者对咖啡馆的氛围有一定要求，62.89%的消费者注重咖啡味道，而看重服务态度和卫生情况的人数分别占到总比例的54.09%和48.43%。
由此可见，学校学生及教职工在选择咖啡厅时，都会选择环境氛围好，服务质量及产品质量好的咖啡厅进行消费，同时，价格、装修等因素也被消费者列入考虑范畴。
由于消费者对咖啡馆的氛围、服务及质量方面要求较高，咖啡馆应根据消费者的需求，改善咖啡厅的现有环境，提高其服务质量。
(二）调研对象对三楼咖啡馆的认知和态度1.该咖啡馆的宣传效果您知道大学生服务中心三楼有咖啡馆吗：您主要是通过什么渠道了解到该咖啡馆：尽管咖啡馆已在大学生服务中心三楼开了两年，根据调查，仍有17.82%的消费者不知道其存在，而了解其存在的82.18%人群中有66.27%的人是通过在该咖啡馆附近办理其他业务时才了解其存在的，只有11.45%的人是通过其直接宣传（宣传单和网络平台宣传）而了解的。
由此可知，三楼咖啡馆的自身宣传工作做得不够且宣传效果不佳，在消费者中影响力度较小。
2.消费者对其的评价1)环境您认为该咖啡馆的环境如何：如上图所示，有50.6%的消费者认为大学生服务中心三楼咖啡馆的装修浪漫，有格调；有45.18%的消费者认为空间略显狭小；43.98%的消费者认为其配有书籍，具有文艺氛围；还有31.33%的消费者认为咖啡馆环境吵闹。
这项调查数据显示，在校师生对咖啡馆的整体氛围满意程度较高，但依然可根据消费者的需求，改善咖啡厅的现有环境、减少吵闹现象，合理布局，拓展空间，进而提升竞争力。
2）产品您对该咖啡馆中的点心、甜品的评价：由图可得，被调查对象对咖啡馆点心、甜品评价不一。
但是普遍认为咖啡馆点心、甜品种类较少且价格较高，这类人群均占总调查人数的39.16%。
其次，认为咖啡馆点心、甜品份量小的占18.67%。
但也有一部分人认为点心、甜品口味多样且外观诱人，有食欲，他们分别占总人数的16.87%和15.06%。
另外，只有7.23%的人认为甜品口味偏甜。
由此可得，大部分调查对象对咖啡馆点心、甜品口味和外观较为满意，但是认为其种类偏少，价格偏高和份量小。
3）服务您认为该咖啡馆服务质量如何：调查问卷显示，对于本咖啡厅的服务态度，有38.55%的人认为服务态度良好，34.94%的人认为态度热情，仅有1.81%的消费者认为咖啡馆的服务态度较差，总体来看消费者对于服务态度的满意度较高，但仍有提升的空间。
可以适当提供一些特色服务，体现与其他咖啡厅的不同之处，形成差异化，提升其竞争力。
（三）调研对象对校园咖啡馆的期望1．环境您认为什么样风格的校园咖啡馆最好：如果您在校园咖啡馆消费，最想欣赏到的音乐类型是：根据调查，调查对象主要希望校园咖啡馆的风格是温馨浪漫的，现代简约式的或欧式怀旧的，其中希望是温馨浪漫风格的居多，占39.6%，而几乎没有人认为校园咖啡馆应该是豪华高档的，因此，三楼咖啡馆在进行装修设计时因考虑增加温馨浪漫元素。
另外，49.5%的调查对象希望校园咖啡馆应播放古典音乐，其次是流行音乐和乡村音乐，而只有3.96%的人希望听到民族音乐。
因此三楼咖啡馆在选择背景音乐类型时可考虑增加古典音乐曲目。
2．产品和服务您希望在校园咖啡馆喝到的咖啡是：除了咖啡外，您还希望校园咖啡馆提供哪些产品或服务：调查表明，有80.69%的消费者希望可以在咖啡馆内喝道现磨现煮的咖啡，愿意到咖啡馆去喝速溶咖啡的消费者仅占总人数的1.98%，故可得出结论，咖啡馆应主要供应现磨现煮咖啡并致力于提升其口感。
关于期望的服务，有69.8%的消费者希望提供免费上网服务，64.36%的人期望有甜点及冷饮，48.51%的人期望可以看书籍和杂志；有35.64%的消费者希望有打包和外送服务；目前，本咖啡馆已经拥有免费上网和提供书籍、杂志服务，因此，可以考虑增加冷饮及甜点的种类，提供打包外送服务，以满足消费者的需求。
3．促销活动您认为哪些活动会吸引您去大学生服务中心三楼的咖啡馆消费：对于可以吸引顾客去大学生服务中心三楼咖啡馆消费的活动调查中，每周推出特价饮品支持率最高，占被调查总人数的64.85%。