中药饮片与中药材、中成药的区别
药品专业知识与技能培训(一)
药品专业知识与技能培训（一）一、药品：是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，包括中药、化学药和生物制品等。
1.中药：包括中药材、中药饮片、中成药、中药配方颗粒,指在中医理论指导下用于预防、诊断、治疗疾病或调节人体机能的药物。
多为植物药，也有动物药（包括动物病理产物、动物排泄物、菌类）、矿物药及部分化学、生物制品类药物等；经营许可证有相应范围即可经营。
1.1中药材: 指传统医术指导下应用的原生药材（不经过合法饮片生产企业泡制加工生产或粗略清洗切片等简单加工，现不允许直接应用临床，医疗机构在临床使用中药材时，必须经过药剂科进行加工泡制）。
1.2中药饮片：中药材经过按中医药理论、中药炮制方法，经过中药饮片生产企业加工炮制后，可直接用于中医临床的中药。
中药材与中药饮片的区别在于：中药材没有经过合法中药饮片生产企业加工泡制，中药饮片是经过合法中药饮片生产企业按照规定的工艺程序加工泡制的饮片制品。
1.3中成药：指以中药材、中药饮片为原料，依据中医药理论，按配方经合法药品生产企业按照规定的工艺加工而成的制剂。
1.4中药配方颗粒：指由单味中药饮片经提取浓缩制成的、供中医临床配方用的颗粒。
现不允许市场流通，只能由合法的药品生产企业生产销售给医疗机构。
新型中药饮片，部分省市试点生产。
1.5中药破壁饮片：厂宣,一种以先进的细胞破壁粉碎技术为基础，运用国家发明专利，不添加其它成分制成颗粒，直接冲泡服用的新型中药饮片。
由国家特定厂家试点生产，代表品牌，草晶华系列产品。
2.生物制品：以微生物、细胞、动物或人源组织和体液等为原料，应用传统技术或现代生物技术制成，用于人类疾病的预防、治疗和诊断的药品。
2.1分类：生物制品实施批发签管理，包括疫苗类制品、血液制品、用于血源筛查的体外生物诊断试剂以及国家食品药品监督管理局规定的其他生物制品。
2.2疫苗制品：2.2.1药品批发企业不得经营，生产企业可以委托批发企业配送。
中药材和中药饮片的区别
中药材，中药饮片和中成药的区别
中药材是在原产地以传统方式采收、加工的半成品或成品。
中药饮片是中药材经过加工炮制的，可直接用于中医临床的中药。
中成药是以中药为原料，经批准依法生产的成方中药制剂。
其中中药材、中药饮片并没有绝对的界限，中药饮片包括了部分经产地加工的中药切片（包括切段、块、瓣)，原形药材饮片以及经过切制（在产地加工的基础上)、炮炙的饮片。
对于前两类，管理上应视为中药材，如很多种子类、花类药。
《中华人民共和国药典》2010版一部凡例相关内容
名称与编排
十二、正文中未列饮片和炮制项的，其名称与药材名相同，该正文同为药材和饮片标准；正文中饮片炮制项为净制、切制的，其饮片名称或相关项目与药材相同。
十三、正文分为药材和饮片、植物油脂和提取物、成方制剂和单味制剂三部分。
饮片系指药材经过炮制后可直接用于中医临床或制剂生产使用的处方药品。
饮片除需要单列者外，一般并列于药材的正文中，先列药材的项目，后列饮片的项目，中间用“饮片”分开，与药材相同的内容只列出项目名称，其要求用“同药材”表述；不同于药材的内容逐项列出，并规定相应的指标。
这样编排，仅为减少正文篇幅而设，药材和饮片仍为两个独立的品种。
中药中饮片指的是什么
中药中的“饮片”指的是什么?【导读】饮片最早见于宋朝，当时是指切制成片状的药材，现在泛指所有用于临床调配处方以及供中成药生产所使用的中药，包括切制后的饮片（片，段，丝，块）净制后的饮片最早见于宋朝，当时是指切制成片状的药材，现在泛指所有用于临床调配处方以及供中成药生产所使用的中药，包括切制后的饮片（片，段，丝，块）净制后的花，叶，种子，果实，和炮制后的炮制品。
中药饮片是中药材经过按中医药理论、中药炮制方法，经过加工炮制后的，可直接用于中医临床的中药。
中药包括中药材、中药饮片、中成药，为中药行业的三大支柱。
其中中药材是中药饮片的原料，中药饮片是中成药的原料。
中药汤剂是中药的一种形式，象中成药一样用于临床防病、治病、保健。
只是中药饮片可以临证加减，具有极大的灵活性，比较符合因每个病人不同而必须进行的“个性化给药”。
故中药饮片目前仍是中医临床用药的形式，尽管目前中成药有销售额已经超过中药饮片，是由于多种因素决定。
一是中成药的价格与汤剂相比较高得多，二是中药饮片的应用形式目前尚不太适应现代人的需要，即不方便。
首先说什么是中药？在回答这个问题前，先给“中药”下定义或解释：凡是在中医药理论的指导下，中医用以防病、治病的药物的总称。
包括过去的丸、散、膏、丹、汤剂、饮片等传统剂型；现在的一些片剂、针剂、喷雾剂等新剂型。
无论过去和现代，“中药”中最传统的一种剂型就是“中药饮片”，术语叫“中药饮片”，俗称“汤药”、“大药”。
更加形象一些描述就是通常所说的“老中医”或“中医”们开出的方子，照着方子到药房或药店抓来的一个个用纸包起来拿回家熬成汤药的原料药物，也有人称之为“中草药”。
科学规范地给“中药饮片”下个定义，中药饮片是指在中医药理论的指导下，根据辨证施治和调剂、制剂的需要，对“中药材”进行特殊加工炮制的制成品。
中医临床用来治病的药物是中药饮片和中成药，而中成药的原料亦是中药饮片并非中药材。
有人把中药材和中药饮片混为一谈，在中药饮片和中药材中，确实有些品种区别不太大，或者说外观相同、相似，但实质上有着内在的本质的区别，这个区别就象熟鸡蛋和生鸡蛋一样，外观相似，本质不同。
简述中药材、中药饮片、中成药
简述中药材、中药饮片、中成药
中药材是指中药的原料，是中药研制的基础原料和供给资料，是中药研制的直接材料和原料，是用于生产中药原料药、中药饮片和中成药的原药材料。
它们主要由植物的药用部分和无药用部分组成。
植物的药用部分包括植物的根、茎、叶、花、果等，而无药用部分主要由植物的种子，枝条，小枝，花梗，叶片，树皮，根茎，果实，块茎，菌类和珍珠等部分组成。
每一种中药材都具有其独特的药用效果，只有选择正确的中药材，才能保证中药的药效。
中药饮片是指用中药材制成的散剂，是将中药材中具有药效成分按一定比例配伍，混合成饮片，放入药瓶内，直接可以服用的中药制剂，简称中药散剂。
中药饮片可用于泡茶食用，也可以将中药材研磨成粉末，放入水中，再过滤筛选，成为浓缩液，这种液体叫做“中药糊”，常见的有悬浮液、搅拌液、膏剂、散剂等各种类型。
中成药是将中药材经过改良，提取，炮制，结晶，熔融，调和，加工等一系列工序，经熟制等后，以固体、液体或者气体状态而成的，可用于直接治疗的药品，简称成药。
中成药可以用于口服，外用，注射，贴敷，吸入，内服，服热，冲服，灌服，洗浴，沐浴等多种方式。
中药材、中药饮片、中成药的区别
中药材、中药饮片与中成药的区别中药凡是在中医药理论的指导下，中医用以防病、治病的药物的总称，包括中药材、中药饮片、中成药。
下面就为大家说说中药材、中药饮片与中成药的区别。
中药材药材是中药饮片的原料。
药材指符合药品标准，一般指药材原植、动、矿物除去非药用部位的商品药材。
药材未注明炮制要求的，均指生药材，应按照附录药材炮制通则的净制项进行处理。
在严格意义上，药品范畴内的中药材仅指经过净制处理后的药材，对于未经依法净制处理的原药材不能列[医.学敎育.网搜.集整理]为药品概念下的中药材，只能是农副产品，不能直接入药。
因此，药品范畴内的中药材应是严格按照药品标准加工而成的商品，在生产上应严格按照许可管理进行生产以区分其他农副产品，进入药品流通渠道后应完全具备药品的属性，药品经营企业经营的中药材必须是完全具备药品的属性（有合法的生产企业及相关的产品标示），这样才能从根本上控制作为药品的中药材质量，保证用药安全有效。
附：药材的产地加工中药材的产地加工又称初加工。
适宜的初加工可保持药效，降低一些药材的毒性，防止药材霉烂变质，便于贮运。
产地加工不仅影响药材的药效和质量，还直接影响药材的下一步加工。
药材采收后，要及时进行处理，称之为产地加工。
产地加工主要是清洗、除杂和干燥，以纯净药材，防止霉变。
药材清冼主要有喷淋、刷洗、淘洗等方法。
除杂包括挑选、筛选、风选、漂洗等，主要是去除非药用部位。
因刚采收的新鲜药材含水量高，富含营养物质，微生物极易从其伤口、皮孔、气孔等处侵入，滋生繁衍，致使药材霉烂；部分药材虽然没有霉烂，但也会因生热、腐败而变质，失去药用价值。
因此，及时干燥是药材产地加工的关键，方法主要有接触干燥、气流干燥、真空干燥、沸腾干燥、喷雾干燥、微波干燥、冷冻干燥等。
一些药材在干燥过程中必须进行揉搓，如山药、党参、麦冬、玉竹等。
有些药材在干燥之前需进行蒸、煮、烫处理，如天麻、地黄、山药、何首乌、黄精等。
多数根和根茎类及皮类药材在半干燥时应停止干燥，密闭堆积使之发热，内部水分向外蒸发时遇堆外低温凝结成水珠附于药材的表面，称为发汗，如玄参、丹参、板蓝根、大黄、黄芪、薄荷、厚朴、杜仲等。
中药饮片是什么
中药饮片是什么*导读：中药饮片是什么？中药包括中药材、中药饮片、中成药。
那么中药饮片是什么？下面就一起来认识下中药饮片。
*中药饮片是什么饮片最早见于宋朝，当时是指切制成片状的药材，现在泛指所有用于临床调配处方以及供中成药生产所使用的中药，包括切制后的饮片（片、段、丝、块），净制后的花，叶，种子，果实，和炮制后的炮制品。
科学规范地给中药饮片下个定义，中药饮片是指在中医药理论的指导下，根据辨证施治和调剂、制剂的需要，对中药材进行特殊加工炮制的制成品。
中医临床用来治病的药物是中药饮片和中成药，而中成药的原料亦是中药饮片并非中药材。
有人把中药材和中药饮片混为一谈，在中药饮片和中药材中，确实有些品种区别不太大，或者说外观相同、相似，但实质上有着内在的本质的区别，这个区别就象熟鸡蛋和生鸡蛋一样，外观相似，本质不同。
但也有个别完全一致的，如枸杞子饮片和中药材就不存在这样的差别，但绝大多数中药饮片都是炮制过的，有了质的区别。
因此饮片不能叫做中草药，可是可以用中草药来解释什么是中药饮片。
无论过去和现代，中药中最传统的一种剂型就是中药饮片，术语叫中药饮片，俗称汤药、大药。
更加形象一些描述就是通常所说的老中医或中医们开出的方子，照着方子到药房或药店抓来的一个个用纸包起来拿回家熬成汤药的原料药物，也有人称之为中草药。
*常见的饮片常见的饮片有：鳖甲、蒲黄、半枝莲、王不留行、青翘、柴胡、五味子、毛草、黄柏、猪苓、金银花、湘莲、砂仁、草豆蔻、蒲公英、冬瓜子、天冬、枳实、官桂、土元、丹参、青皮、芥穗、五倍子、胆南星、元胡、黄芩、白芍、赤芍、升麻、川芎、板兰根、玄参、肉苁蓉、桂皮、红花、当归、党参、青葙子、槟榔、白鲜皮、威灵仙、藿香、白术、麦冬、伊贝、桔梗、薄荷叶、凉粉草、布渣叶、虻虫、苦杏仁、丁香、野菊花、光慈菇、蝉蜕、竹蜂、九香虫、天麻、枸杞、银花、山萸肉、佛手、干姜、小良姜、乳香、没药、沙参、杜仲、茵陈、黄连等。
*常见饮片的八种种类和规格*1、极薄片厚度为0.5MM以下。
中药材与中药饮片的区别
中药材与中药饮片的区别中药材: 药材就是中药饮片的原料。
药材指符合药品标准,一般指药材原植、动、矿物除去非药用部位的商品药材。
药材未注明炮制要求的,均指生药材,应按照附录药材炮制通则的净制项进行处理。
在严格意义上,药品范畴内的中药材仅指经过净制处理后的药材,对于未经依法净制处理的原药材不能列为药品概念下的中药材,只能就是农副产品,不能直接入药。
因此,药品范畴内的中药材应就是严格按照药品标准加工而成的商品,在生产上应严格按照许可管理进行生产以区分其她农副产品,进入药品流通渠道后应完全具备药品的属性,药品经营企业经营的中药材必须就是完全具备药品的属性(有合法的生产企业及相关的产品标示),这样才能从根本上控制作为药品的中药材质量,保证用药安全有效。
中药材的成分主要有有效成分、辅助成分、无效成分与组织物质。
附:药材的产地加工中药材的产地加工又称初加工。
适宜的初加工可保持药效,降低一些药材的毒性,防止药材霉烂变质,便于贮运。
产地加工不仅影响药材的药效与质量,还直接影响药材的下一步加工。
药材采收后,要及时进行处理,称之为产地加工。
产地加工主要就是清洗、除杂与干燥,以纯净药材,防止霉变。
药材清冼主要有喷淋、刷洗、淘洗等方法。
除杂包括挑选、筛选、风选、漂洗等,主要就是去除非药用部位。
因刚采收的新鲜药材含水量高,富含营养物质,微生物极易从其伤口、皮孔、气孔等处侵入,滋生繁衍,致使药材霉烂;部分药材虽然没有霉烂,但也会因生热、腐败而变质,失去药用价值。
因此,及时干燥就是药材产地加工的关键,方法主要有接触干燥、气流干燥、真空干燥、沸腾干燥、喷雾干燥、微波干燥、冷冻干燥等。
一些药材在干燥过程中必须进行揉搓,如山药、党参、麦冬、玉竹等。
有些药材在干燥之前需进行蒸、煮、烫处理,如天麻、地黄、山药、何首乌、黄精等。
多数根与根茎类及皮类药材在半干燥时应停止干燥,密闭堆积使之发热,内部水分向外蒸发时遇堆外低温凝结成水珠附于药材的表面,称为发汗,如玄参、丹参、板蓝根、大黄、黄芪、薄荷、厚朴、杜仲等。
浅谈中药材、中药饮片及标准
1.1.2 采收季节 中药材品质的好坏与中药的采收及加工得当与否有密切的关系，地道药材应按传统方法进行加工，如有变动，应提供充分的试验数据。药材采收期对饮片质量影响重大，中药材大部分为植物、动物，少数为矿物。次生代谢产物在植物、动物体内的积累又有动态变化，所以生物体的生长发育会对中药材的质量产生影响，进而影响中药饮片质量，故药材的采收时机很重要。例如甘草中的有效成分为甘草甜素，通过含量测定证明，甘草甜素的含量在生长期为6.5%，开花前期为10.0%，开花盛期为4.5%，生长末期为3.5%，故甘草在开花前期采收最为适宜［2］。
1.1.3 产地加工(初加工) 指从药用部位采收、捕获或开采到形成商品药材的过程，一般不包括中药炮制。中药材除少数要求鲜用，如生姜、鲜石斛、鲜芦根等，绝大多数需在所产地进行加工。
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中药饮片与中药材、中成药的区别
（1）中药饮片和中药材
一般来说，中药材是指在特定自然条件、生态环境的地域内种植、养殖和采集的药材，属于生产中药饮片的原材料。
从行业分类上来讲，中药材种植属于农业，而中药饮片加工则隶属于医药制造业。
由于中药材大都是生药，多附有泥土和其他异物，或有异味，或有毒性，或不宜保存等，经过不同的炮制工艺后，中药材在形态、毒性、洁净度、药物疗效等方面发生了很大变化，能够达到中成药生产加工或中医药临床需要的标准。
因此，中药饮片是以中药材为原料，经过炮制加工之后、可直接用于调配或制剂的产品，二者最大区别在于是否经过了炮制工艺。
以下列举几种中药材以及经炮制加工为中药饮片之后的对比图：
（2）中药饮片和中成药的区别
通常来说，中成药是指以中药饮片为主要原料，根据一定的治病原则，按照严格的生产程序和标准，将多种饮片按特定比例相混合，并配合一定的辅料制成，可以随时取用且对症明确的药品。
中成药主要成分的配方、用量等相对固定，生产者不能随意更改配方或用量。
目前中成药按剂型分类，主要包括丸剂、散剂、煎膏剂、丹剂、片剂、颗粒剂、胶剂、胶囊剂、合剂、酒剂、酊剂、雾剂、注射剂、气雾剂等类别。
除具有较为明显的上下游关系，以及分属不同行业之外，根据《国家基本药物目录（2009 年版）》，我国的基本药物划分为三大类别，即化学药品和生物制品、中成药、中药饮片，这也表明中成
药与中药饮片之间具有明显区别：
①中药饮片以单一品种存在，从外观、气味、味道等可单独进行辨认，而中成药是将多种饮片按比例混合，并最终以丸剂、散剂、片剂、口服液等形式存在，一般无法直接辨别其具体成分组成，例如感冒清热颗粒（胶囊）、双黄连口服液等中成药。
②使用方式和途径不同。
中医讲究“一人一方”，即根据每一位患者的不同体质及病理特点，有针对性地开具处方，中药饮片种类繁多，处方搭配非常灵活，对于病症相同的不同患者，处方都可能会存在差异。
而由于中成药的配方固定，且不可随意更改，在确定的配方下以成药方式生产，无法针对不同患者做出调整。
③行业管理体制不同
◆根据《药品管理法》的规定，“生产新药或者已有国家标准的药品的，须经国务院药品监督管理部门批准，并发给药品批准文号；但是，生产没有实施批准文号管理的中药材和中药饮片除外”。
因此，中成药的生产必须首先获得药品批准文号。
而目前除了少数饮片类别外（如曲类等），中药饮片的生产均未实施批准文号管理。
◆根据2007 年修订的《外商投资产业指导目录》规定，“中药饮片的蒸、炒、灸、煅等炮灸技术的应用”属于禁止外商投资产业目录；而对于中成药，除“中成药保密处方产品的生产”明确列入禁止外商投资产业目录之外，其他并未有明确限制。
因此，中药饮片和中成药对外商投资的行业准入制度不同。
◆国家发改委发布的《关于公布国家基本药物零售指导价格的通知》中，明确了一百余种中成药的规格和零售指导价格，但并未涉及中药饮片的价格管理。
此外，《国家基本医疗保险和工伤保险药品目录》中，亦将中成药和中药饮片分别单独列示。
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