白灼虾仁西兰花
西兰花炒虾仁
小诀窍
如果没有冻虾，可将鲜虾冰冻冷藏后更容易将虾壳去除。
做法
1、大蒜切末；西兰花改刀成小颗，洗净备用；
2、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟，使虾仁更滑嫩；
3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水，捞出沥干；
4、锅中油七成热，下入蒜末爆香，再加入西兰花和虾仁翻炒一会，调入盐；
5、最后淀粉用少许水调开成生粉水，转大火，将调好的生粉水倒入锅中，勾薄芡。
胡兵减肥食谱
白灼大虾+川味酱 汁
羊肉卷+橙色小番 茄+黄瓜片+川味酱
汁
西兰花+西葫芦鸡 蛋虾仁煎饼
食谱
第五天
第六天
第七天
早餐：黑咖啡+苹 芹菜汁+蒸山药+蓝 黑咖啡+苹果+水煮
果+蒸红薯
莓
蛋
香煎牛肉&#仁豆腐
兰花+时蔬
腐+凉拌莴笋丝
蒸蛋
黑胡椒牛肉粒+彩 牛肉卷+清炒西兰 白灼虾仁+香煎豆
第一天
第二天
胡兵减肥食谱
第三天
第四天
早餐
芹菜汁+苹果+鸡蛋
芹菜汁+苹果+水煮 蛋
黑咖啡+苹果+玉米
芹菜汁+橙色小番 茄+蒸紫薯
午餐
清炒西兰花+口蘑+虾 仁
黑胡椒烤时蔬（玉 米+西蓝花+小番茄 +胡萝卜）+牛肉粒
清炒西兰花+鸡胸 肉蔬菜沙拉
香煎鸡胸肉+黄瓜 片+胡萝卜丝+莴笋
丝
晚餐
牛排+番茄+胡萝卜+ 豆子
椒豆皮+胡萝卜丝 花+胡萝卜
腐+川式酱汁
西兰花炒虾仁的做法
西兰花炒虾仁的做法西兰花相信是很多朋友比较喜欢吃的一种蔬菜吧，因为西兰花的味道是很香的，它适合用来搭配各种我们喜欢吃的食物。
虾仁的营养价值很高，它含有很多的蛋白质和微量元素，这是对于我们补充身体所需的营养物质的关键。
如果我们把这两种食材搭配在一起炒出西兰花炒虾仁，你们觉味道怎么样呢。
西兰花炒虾仁用到的食材是我们在生活中经常食用的，它们的营养价值都很高，把它们混在一起可以让西兰花的味道更好的融入到虾仁里面，而且吃一些西兰花还可以起到防癌的功效。
虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
西兰花：西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率西兰花炒虾仁的做法1.西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。
锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行。
2.锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。
我这个虾仁超市买的，已经去过虾线了。
3.然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。
4.炒个1分钟这样就可以出锅了。
西兰花喜欢吃的人也比较多，不过西兰花的价格在素菜中还算是比较贵的。
橱窗小帖士1、要让西兰花飞水后，色泽鲜艳翠绿，一要在沸水中加盐，二飞水时间不可过久，三捞起后要过一下冷河。
2、西兰花下锅后不可久炒，否则既容易失去脆嫩的口感，又导致营养大量流失。
3、虾仁过油炒至变色即可，久炒的虾仁易老，此外，虾属发物类，身体生疮、阴虚火旺者皆不宜吃虾。
4、有些人皮肤一旦受到碰撞就会变得青紫，这是体内缺乏维生素K的缘故，可以多吃西兰花来补充维生素K。
5、西兰花易生小虫和杂质，可用淡盐水浸泡一段时间，然后冲洗清洗干净便可。
上面介绍的西兰花炒虾仁的做法，相信现在你们应该知道了吧。
如果你们觉得文章介绍的方法不错，建议你们可以将文章的做法收藏起来，在你们想要制作的时候，拿出来参考一些，这样对于你们学习制作美食是非常有帮助的。
减脂餐食谱一周七天一日三餐菜谱
减脂餐食谱一周七天一日三餐菜谱周一早餐•蛋白质餐盒：煮鸡蛋2个、火腿片2片、生菜若干、全麦面包1片•绿茶1杯午餐•煎鳕鱼：鳕鱼一块、蒜末适量、盐适量、黑胡椒粉适量•蒸西兰花：西兰花适量、蒜末适量、盐适量•番茄沙拉：番茄一个、黄瓜半根、橄榄油适量、柠檬汁适量晚餐•紫薯土豆泥：紫薯一小块、土豆一个、无糖酸奶适量•醋溜白菜：白菜适量、陈醋适量周二早餐•手撕猪肉卷饼：薄饼一个、猪肉丝适量、生菜叶适量•柠檬水1杯午餐•清汤鱼片粥：鱼片适量、大米适量、胡萝卜丝适量、青菜适量•凉拌黄瓜：黄瓜一个、蒜末适量、盐适量晚餐•蒜蓉苦瓜炒肉：苦瓜适量、瘦肉丝适量、蒜末适量、盐适量•红烧茄子：茄子一个、生抽适量、糖适量、料酒适量周三早餐•水煮鸡胸肉沙拉：水煮鸡胸肉适量、生菜适量、番茄适量•红枣茶1杯午餐•椒盐鸡柳：鸡柳适量、椒盐适量•蒜蓉蚕豆：蚕豆适量、蒜末适量、盐适量晚餐•白灼虾仁：虾仁适量、蒜末适量、盐适量•炒包菜：包菜适量、胡萝卜丝适量、盐适量周四早餐•小米粥：小米适量、水适量•炒鸡蛋：鸡蛋适量、洋葱适量、盐适量午餐•香菇炒鸡片：鸡片适量、香菇适量、蒜末适量•凉拌藕片：藕片适量、辣椒适量、盐适量晚餐•清蒸鲈鱼：鲈鱼一条、蒜末适量、生姜适量、料酒适量•烧麦菜：麦菜适量、蒜末适量、盐适量周五早餐•黑糯米粥：黑糯米适量、水适量•柚子1个午餐•青椒炒瘦肉：瘦肉适量、青椒适量、蒜末适量•油焖大虾：大虾适量、葱姜适量、盐适量晚餐•土豆烧牛腩：牛腩适量、土豆适量、盐适量•炒芹菜丝：芹菜适量、盐适量周六早餐•燕麦酸奶杯：燕麦适量、无糖酸奶适量•苹果1个午餐•糖醋里脊：猪里脊适量、葱姜蒜适量、白醋适量、糖适量•醋溜白菜花：白菜花适量、陈醋适量晚餐•鱼香茄子：茄子一个、瘦肉末适量、豆瓣酱适量•剁椒鱼头：鱼头适量、剁椒适量周日早餐•紫菜蛋花汤：鸡蛋一个、紫菜适量、盐适量•葡萄干适量午餐•酸菜鱼汤：鱼片适量、酸菜适量、豆腐适量、葱姜蒜适量•凉拌青瓜：青瓜适量、蒜末适量、盐适量晚餐•糖醋排骨：排骨适量、葱姜蒜适量、番茄酱适量、糖适量•清炒菠菜：菠菜适量、盐适量这份减脂餐食谱提供了一周七天的一日三餐菜谱，旨在帮助您在健康的饮食安排下有效控制体重、保持身体健康。
煮白灼虾时,加3克它,虾体鲜红肉鲜甜,壳脆好剥,简直完美
怎么做味道更鲜美？65岁粤菜大师教你4招，第1招有亮点白灼虾是广州的一道地方传统名菜。
主要食材是虾，烹饪工艺是白灼。
“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。
用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
记得我所在的城市刚开始有粤菜馆的时候，有个堂灼基围虾，每次去吃都觉得好高级，厨师穿着厨师衣服，推着一车灶具食材，现场做，仪式感很强。
后来在广东待了几年后，才知道白灼是最常见的一种烹饪手法，能突出食物本身的鲜甜嫩，不用去大酒楼，很适合自己在家做。
白灼虾做法看似简单，煮水沸腾之后放虾烫个几分钟就完事了，但是，想要虾肉鲜甜可口，同时壳脆好剥，那可就要考验大厨的功力了。
技巧1：虾的要选择海虾最为妥当，要活蹦乱跳的那种，大小最好均匀一致，否则火候不匀，导致老的老，生的生，口感相差很远。
市场上的虾当天收当天卖，屎都没拉清，背线还是黑的那种最好了。
技巧2：下锅之前，要准备好姜和米酒。
煮的时候，把往水中加入姜和米酒一同烹煮，这样不仅能够去除腥味，也能很好的保留虾体的原汁原味。
做时，千万不要加花椒、大料等重口味的调料，会造成鲜味的丧失。
技巧3：煮虾时，一定要等水烧至沸腾时，再把活虾下锅，那样一锅的虾就会在瞬间变成红白相间的两种颜色了，煮的时间也不宜过长，一般是锅中的水再次沸腾即可。
如果有好虾，清水加点盐和糖钓味，再加点小苏打提高ph值可以令虾体更鲜红漂亮。
技巧4：水煮虾煮的时侯加的很少，所以味碟就很关键了。
根据不同的人的不同口味，味碟可以弄成自己喜欢的。
大家可以试着往味碟中挤入几滴鲜青柠，气味更香而且也不会导致过酸，加在味碟里沾着剥好的虾肉一起吃，简直完美。
【白灼虾】所需食材：海虾1斤，蒜3-5瓣，姜1小块，葱1根，盐、适量制作方法：第一步：将鲜虾清洗干净，葱姜切大块备用。
第二步：锅中加水，放盐，加入葱姜块，开火烧开。
第三步：在烧水的过程中，我们可以调味蝶。
锅加油烧热，下入姜、蒜末爆到微微金黄，出香味。
西兰花炒虾仁的做法
西兰花炒虾仁的做法
材料：
西兰花1小棵、新鲜虾仁8个、大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许、糖、蚝油、胡椒粉、料酒、植物油适量。
步骤：
1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小。
在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水。
2.新鲜虾去头去壳，在虾背浅切一刀，取出虾线。
虾仁清洗一下，放入小碗，加一点料酒、盐、胡椒粉、生抽，调味腌制两分钟。
3.大蒜拍破切碎，红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用。
4.锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。
5.锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟，捞出备用。
6.起锅烧油，把大蒜末和红辣椒末倒进去，翻炒一下出香味。
7.倒入沥干水份的西兰花和虾仁，大火翻炒。
8.加一点盐、糖、胡椒粉和一勺蚝油，继续翻炒，让所有食材吸收调味酱汁，大概炒了一分钟，即可关火。
30天月子餐完整食谱
30天月子餐完整食谱第一周•第一天早餐：黑米粥（加少许糖）、鸡蛋、清炒油麦菜辅餐：紫菜瘦肉汤正餐菜：清蒸鱼、油麦菜、茄子豆角、客家黄白酿豆腐、木耳百合山药、土豆丝炒肉丝正餐配汤：鸡骨草瘦肉汤第一周•第二天早餐：薏米山药枸杞粥、蒸鸡蛋、清炒莴笋丝辅餐：木瓜牛奶正餐菜：菠菜、菜心、排骨炖豆角、虫草花炯鸡、肉末蒸水蛋、西兰花牛肉正餐配汤：筒骨海带汤第一周第三天早餐：西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片。
辅餐：芝麻糊正餐菜：皇帝菜、小白菜、猪肚炒杏鲍菇、土豆炖牛肉、莲藕肉片、胡萝卜肉丝正餐配汤：龙骨肉筋益母草汤。
第一周•第四天早餐：胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角辅餐：生姜紫薯汤正餐菜：清蒸鱼、红览菜、生菜、茶树菇牛肉、西红柿炒肉片、炒三丝正餐配汤：莲子猪肚汤第一周•第五天早餐：芋头瘦肉粥、小番薯、清炒土豆丝辅餐：红枣莲子银耳汤正餐菜：娃娃菜、包心菜、虫草花炯鸡、姜丝炒腰花、丝瓜鲜尤、土豆丝炒肉丝正餐配汤：玉米莲藕排骨汤第一周第六天早餐：红枣黑米粥、鹌鹑蛋、木耳百合辅餐：奇异果红枣饮正餐菜：红薯叶、油麦菜、红烧鱼块、小鸡炖蘑菇、鸡蛋虾仁、莴笋炒肉丝正餐配汤：乌鸡汤第一周第七天早餐：花生玉米粥、煮鸡蛋、清炒西兰花辅餐：核桃糊正餐菜：菠菜、清蒸鱼、茄子豆角、鼓汁蒸排骨、荷兰豆炒牛肉、猪肚炒彩椒正餐配汤：生鱼香菇枸杞叶汤第一阶段以排恶露和开胃为主（出院后第二周月子餐搭配）第二周第一天早餐：猪杂河粉、小番薯、清炒包心菜辅餐：酒糟蛋花汤正餐菜：白切鸡、沙尖鱼、菜心、皇帝菜、小白菜、红烧豆腐、姜丝腰花正餐配汤：鸡爪排骨花生汤第二周第二天早餐：青菜肉末黑木耳粥、荷包蛋、清炒娃娃菜辅餐：南瓜羹正餐菜：萝卜炖牛脯、小白菜、红览菜、白灼虾、百合青瓜虾仁、西兰花牛肉正餐配汤：猪肚鸡汤第二周第三天早餐：大米小米红薯粥、煮鸡蛋、清炒双色花菜辅餐：汤圆正餐菜：生菜、娃娃菜、清蒸鱼、萝卜丝香菇肉饼、西红柿炒肉片、百合腰豆海参正餐配汤：黄芪通草木瓜鲫鱼汤第二周第四天早餐：红小豆薏米黑米粥、蒸鸡蛋、炒菜心辅餐：红枣莲子银耳汤正餐菜：包菜心、红薯叶、丝瓜鲜尤、可乐鸡中翅、鼓汁蒸排骨、肉末蒸水蛋正餐配汤：五指毛桃鸡汤第二周第五天早餐：青菜香菇瘦肉米粉、煮鸡蛋、清炒豆角辅餐：芝麻糊正餐菜：白灼虾、油麦菜、茄子豆角、猪脚姜、土豆丝炒肉丝、冬笋炒牛肉正餐配汤：黄豆木瓜猪脚汤第二周•第六天早餐：红枣莲子糯米粥、荷包蛋、清炒小土豆丝辅餐：生姜紫薯汤正餐菜：菠菜、菜心、清蒸鱼、红烧鱼块、排骨炖豆角、粉丝蒸圆贝正餐配汤：玉米排骨汤第二周•第七天早餐：山药枸杞小米粥、鹌鹑蛋、清炒花菜辅餐：紫菜瘦肉汤正餐菜：皇帝菜、小白菜、白切鸡、玉米炖羊肉、白果腐竹猪肚、胡萝卜炒肉丝正餐配汤：鱼头豆腐汤月子第三阶段开始进补、补充营养及血气（出院后第三周月子餐搭配）第三周•第一天早餐：南瓜粥、煮鸡蛋、清炒包心菜辅餐：核桃糊正餐菜：生菜、炒三丝、红览菜、清蒸鱼、香芋南瓜、虫草花肉饼正餐配汤：生鱼香菇枸杞叶汤第三周•第二天早餐：黑米粥（加少许糖）、荷包蛋、清炒油麦菜辅餐：奇异果红枣饮正餐菜：娃娃菜、包心菜、莲藕肉片、土豆炖牛肉、萝卜炖牛脯、木耳百合山药正餐配汤：椰青乌鸡汤第三周•第三天早餐：薏米山药枸杞粥、鹌鹑蛋、清炒莴笋丝辅餐：红枣莲子银耳汤正餐菜：油麦菜、红薯叶、姜丝腰花、鸡蛋虾仁、小鸡炖蘑菇、荷兰豆炖牛肉正餐配汤：木瓜通草鲫鱼汤第三周•第四天早餐：西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片辅餐：南瓜羹正餐菜：菠菜、白切鸡、茄子豆角、鸡蛋虾仁、红烧豆腐胡萝卜炒肉丝、黄豆炖猪尾正餐配汤：玉米莲藕山药排骨汤第三周第五天早餐：胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角辅餐：木瓜牛奶正餐菜：菜心、皇帝菜、清蒸鱼、鼓汁蒸排骨、西兰花炒肉片、百合腰豆海参正餐配汤：猪肚鸡第三周•第六天早餐：芋头瘦肉粥、煮鸡蛋、清炒土豆丝辅餐：汤圆正餐菜：小白菜、红览菜、沙尖鱼、丝瓜鲜尤、茶树菇牛肉、百合青瓜虾仁正餐配汤：黄花菜猪脚汤第三周•第七天早餐：玉米糯米粥、鹌鹑蛋、木耳百合辅餐：红枣莲子银耳汤正餐菜：生菜、娃娃菜、白灼虾、鸡蛋虾仁、土豆炖牛肉、排骨炖豆角正餐配汤：椰子鸡第四阶段进补、补充营养及血气（出院后第四周月子餐搭配）第四周•第一天早餐：南瓜粥、荷包蛋、清炒西兰花辅餐：木瓜牛奶正餐菜：清蒸鱼、红薯叶、包菜心、双菇鸡肉、三色炒牛柳、荷兰豆炒肉丝正餐配汤：黄芪当归鲫鱼汤第四周•第二天早餐：猪杂河粉、小番薯、清炒生菜辅餐：芝麻糊正餐菜：菠菜、油麦菜、炒三丝、猪脚姜、香芋南瓜、鼓汁蒸排骨正餐配汤：筒骨海带汤第四周第三天早餐：青菜肉末黑木耳粥、鹌鹑蛋、清炒娃娃菜辅餐：生姜紫薯汤正餐菜：菜心、红烧豆腐、茄子豆角、木耳百合山药、虫草花鸡肉、萝卜炖牛脯正餐配汤：鸡骨草筒骨汤第四周•第四天早餐：大米小米红薯粥、蒸鸡蛋、清炒土豆丝辅餐：紫菜瘦肉汤正餐菜：清蒸鱼、小白菜、皇帝菜、茶树菇牛肉、小鸡炖蘑菇、西兰花炒肉片正餐配汤：莲子猪肚汤第四周•第五天早餐：红小豆薏米黑米粥、荷包蛋、清炒菜心辅餐：蒸山药正餐菜：生菜、红览菜、莲藕炒肉片、黄豆炖猪尾、白果腐竹猪肚、百合腰豆海参正餐配汤：萝卜鲫鱼汤第四周第六天早餐：青菜香菇瘦肉米粉、小番薯、清炒豆角辅餐：奇异果红枣饮正餐菜：包菜心、丝瓜鲜尤、白切鸡、茄子豆角、土豆丝肉丝、鼓汁蒸排骨正餐配汤：木瓜黄豆猪脚汤第四周第七天早餐：花生玉米粥、荷包蛋、清炒包心菜辅餐：核桃糊正餐菜：油麦菜、红薯叶、清蒸鱼、肉末蒸蛋、木瓜腰豆炖排骨、胡萝卜炒肉丝正餐配汤：药材鸡。
西兰花的六种做法
引导语：西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。
能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。
下面就来跟大家详细介绍西兰花的六种简单做法。
西兰花茄汁焖对虾一、西兰花茄汁焖对虾每100克西兰花茄汁焖对虾中含有,热量：63.84千卡碳水化合物：4.45克脂肪：2.3克蛋白质：6.88克纤维素：0.54克原料列表海虾 175.0g 番茄 200.0g 西兰花 100.0g 花生油 10.0g 老抽 10.0g 精盐 3.0g 白砂糖 5.0g 大葱 10.0g 姜 5.0g 饮用水 10.0g详细介绍材料：虾10只、番茄一个、西兰花一小个，花生油、老抽、葱姜蒜做法：1、将虾洗净，挑去虾线。
番茄切小丁。
西兰花水中加盐煮熟。
葱姜切丝，蒜切片。
2、锅中放少许油，油热后加入番茄丁、老抽、精盐少许，葱姜蒜炒香后加少许水盖锅盖，煮至有大量茄汁后盛出待用。
3、锅中放少许油，油热后将虾入锅中，炒至变色。
4、将之前的茄汁加入锅中，翻炒片刻盖锅盖焖1—2分钟。
西兰花炒胡萝卜二、西兰花炒胡萝卜每100克西兰花炒胡萝卜中含有热量：56.51千卡碳水化合物：5.4克脂肪：3.58克蛋白质：2.53克纤维素：1.88克原料列表西兰花 500.0g 北大荒绢豆腐 300.0g 精盐 2.0g 鸡精 2.0g 豌豆淀粉5.0g 花生油 30.0g 饮用水 100.0g详细介绍做法：步骤1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。
步骤2、胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。
步骤3、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，2分钟就可以了，时间不要太长。
步骤4、水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。
步骤5、先用淀粉勾加水点芡。
步骤6、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟。
步骤7、然后加盐，鸡精，倒入芡粉翻炒就可以起锅了。
注：西兰花和胡萝卜已焯掉水，实际菜中水的量少于总共加入水的量。
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白灼虾仁西兰花
白灼虾仁西兰花
材料：西兰花1/3个、虾仁6个、姜2片。
调味汁材料：盐1/8小匙、姜丝1小撮、生抽1/2大匙、橄榄油1小匙
白灼虾仁西兰花的做法
1。
锅中放入水烧开，加入西兰花，滴几滴植物油，煮1-2分钟。
2。
倒入虾仁、姜片，煮至虾变红，捞出放入盘子里。
3。
调味汁材料放在一个碗中调匀。
4。
调味汁倒入虾仁和西兰花中，调匀即可。
美食城站小提示
卷心菜和虾仁能一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。
卷心菜含少量致甲状腺肿的
物质，会干扰甲状腺对碘的利用，所以必须加海产品。
西兰花和牛肝不能一起吃:牛肝中含有丰富的铜、铁离子，极易使维生素C氧化而失去原来的功效，所以两者不能搭配食用。
虾仁的营养价值
虾仁一种食品。
选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。
剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A...[更多]
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