化学《综合实践活动从茶叶中撮咖啡因》知能优化训练(鲁科版选修6)
2019-2020学年度高中选修6 实验化学化学综合实验活动 从茶叶中撮咖啡因鲁科版知识点练习二十五
2019-2020学年度高中选修6 实验化学化学综合实验活动从茶叶中撮咖啡因鲁科版知识点练习二十五第1题【单选题】现有下列仪器：烧杯、漏斗、铁架台(带铁圈)、三脚架、分液漏斗、酒精灯、玻璃棒、蒸发皿和圆底烧瓶，从缺少仪器的角度分析，不能进行的实验项目是( )A、过滤B、蒸发C、分液D、分馏【答案】：【解析】：第2题【单选题】下列分离或提纯物质的方法正确的是( )A、用蒸馏的方法制取蒸馏水B、用过滤的方法除去NaCl溶液中含有的少量淀粉胶体C、用溶解、过滤的方法提纯含有少量BaSO4的BaCO3D、用加热、蒸发的方法可以除去CaCl2、MgCl2等杂质【答案】：【解析】：第3题【单选题】下列实验装置图所示的实验操作，不能达到相应的实验目的是( )A、除去CO气体中的二氧化碳B、分离沸点相差较大的互溶液体混合物C、向容量瓶中转移液体D、分离互不相溶的两种液体【答案】：【解析】：第4题【单选题】现有三组溶液，①碘水中提取单质碘②碘和四氯化碳的混合物③汽油和氯化钠溶液，分离以上混合物的正确方法依次是( )A、分液、萃取、蒸馏B、萃取、蒸馏、分液C、分液、蒸馏、萃取D、蒸馏、萃取、分液【答案】：【解析】：第5题【单选题】实验室制取氧气的反应为2KClO3有误2KCl＋3O2↑，反应后从剩余物中回收纯净的二氧化锰的操作顺序正确的是(已知MnO2为黑色难溶于水的固体)A、溶解、过滤、蒸发、洗涤B、溶解、过滤、洗涤、干燥C、溶解、蒸发、洗涤、过滤D、溶解、洗涤、过滤、加热【答案】：【解析】：第6题【单选题】在足量NaI溶液中，加入少量氯水及四氯化碳，振荡后静置，出现的现象( )A、溶液不分层，溶液呈紫红色B、溶液分两层，上层液体呈紫红色C、溶液分两层，下层液体呈紫红色D、溶液分两层，下层是无色液体【答案】：【解析】：第7题【单选题】下列仪器常用于物质分离的是( )A、①③⑤B、①②⑥C、②④⑤D、②③⑤【答案】：【解析】：第8题【单选题】在从碘水中萃取碘的实验中，下列说法正确的是( )A、萃取剂要求不溶于水，且比水更容易使碘溶解B、注入碘水和萃取剂，倒转分液漏斗反复用力振荡后立即分液C、萃取操作时，应选择有机萃取剂，且萃取剂的密度必须比水大D、实验室如果没有四氯化碳，可以用酒精代替【答案】：【解析】：第9题【单选题】下列叙述涉及的化学相关知识，其中说法正确的是( )A、植物油可以作为萃取剂分离出碘水中的碘B、石油的分馏、煤的气化、海水制镁都包括化学变化C、处理废水时加入明矾作为消毒剂，可以除去水中的杂质D、乙烯、甲烷、SO2三种无色气体可用溴水鉴别【答案】：【解析】：第10题【单选题】进行过滤操作应选用的一组仪器是( )A、玻璃棒、滤纸、烧瓶、漏斗、铁架台B、滤纸、烧杯、试管夹、漏斗、玻璃棒C、漏斗、玻璃棒、烧杯、铁架台、滤纸D、烧杯、酒精灯、试管、铁架台、漏斗【答案】：【解析】：第11题【单选题】某工厂用CaSO4、NH3、H2O、CO2制备（NH4）2SO4 ，其工艺流程如下：下列推断合理的是( )A、甲为CO2；乙为NH3B、由滤液提纯（NH4）2SO4过程中的实验操作为萃取C、CO2可被循环使用D、上述过程中涉及到的反应全部是氧化还原反应【答案】：【解析】：第12题【单选题】以下三组溶液：①煤油和硫酸钾溶液②42%的乙醇溶液③氯化钠和单质碘的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是( )A、分液、萃取、蒸馏B、萃取、蒸馏、分液C、分液、蒸馏、萃取D、蒸馏、萃取、分液【答案】：【解析】：第13题【填空题】【答案】：【解析】：第14题【实验探究题】将含有少量氯化钾的硝酸钾固体提纯，某学生进行如图所示实验操作。
2019-2020年鲁科版高中化学选修6 实验化学主题1 物质的分离综合实验活动 从茶叶中撮咖啡因知识点练习第九十
2019-2020年鲁科版高中化学选修6 实验化学主题1 物质的分离综合实验活动从茶叶中撮咖啡因知识点练习第九十篇第1题【单选题】下列实验操作正确的是( )A、分液时，上下层液体均从下口放出B、蒸馏时忘记放碎瓷片可停止加热，冷却后补加C、蒸发结晶时，应将蒸发皿中的溶液全部蒸干D、过滤时，为加快过滤速度可搅拌漏斗内的液体【答案】：【解析】：第2题【单选题】为了出去铁粉中的少量铝粉，可以选用的试剂是( )A、稀盐酸B、稀硫酸C、氯化铜溶液D、氢氧化钠溶液【答案】：【解析】：第3题【单选题】下列分离与提纯的方法正确的是( )A、除去Mg粉中混有的Al粉：加入足量的氨水，过滤B、除去BaCO3固体中混有的BaSO4：加入过量盐酸后，过滤、洗涤C、除去FeCl2溶液中混有的FeCl3：加入过量铁粉，过滤D、从I2的四氯化碳溶液中分离出I2：分液【答案】：【解析】：第4题【单选题】下列除去杂质的方法中正确的个数是( )①．除去乙烷中少量的乙烯：光照条件下通入Cl2 ，气液分离②．除去乙醇中少量乙酸：加入碳酸钠溶液，分液③．除去FeCl3溶液中少量的CuCl2 ，加入过量铁粉，过滤④．除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用饱和碳酸钠溶液洗涤，蒸馏⑤．除去甲苯中少量的苯甲酸：加入NaOH溶液后，静置，分液⑥．除去乙醇中少量的水：加入生石灰，然后蒸馏⑦．除去苯中混有的苯酚可加入浓溴水后过滤．A、2B、3C、4D、5【答案】：【解析】：第5题【单选题】分离苯和苯酚的混合物，通常采用的方法是( )A、振荡混合物，用分液漏斗分离B、加入NaOH溶液后振荡，用分液漏斗分离；取下层液体通入CO2 ，待分层后分液C、加水振荡后用分液漏斗分离D、加稀盐酸振荡后，用分液漏斗分离【答案】：【解析】：第6题【单选题】欲除去Cl2中的少量HCl气体，可选用( )A、NaOH溶液B、AgNO3溶液C、饱和食盐水D、石灰水【答案】：【解析】：第7题【单选题】下列化学实验操作中均要用到玻璃棒，其中玻璃棒作用相同的是( )①过滤②蒸发③溶解④向容量瓶转移液体⑤测溶液的pH值．A、①②④B、②③⑤C、①和④D、③和④【答案】：【解析】：第8题【单选题】A、①②B、②③C、③④D、①④【答案】：【解析】：第9题【单选题】某同学利用土法制碱法[Na2CO3+Ca（OH）2=2NaOH+CaCO3↓]制取少量的烧碱，反应后要将溶液和沉淀分离，必需用到下列哪种仪器( )A、B、C、D、【答案】：【解析】：第10题【单选题】下列分离提纯方法正确的是( )A、除去NaCl固体中少量的Na2CO3：加水溶解，加入足量的CaCl2溶液，过滤，蒸发，结晶B、除去NaCl固体中少量的KNO3:加水溶解，燕发结晶，趁热过滤C、除去CO2气体中少量的HCl通过感有饱和Na2CO3溶液的洗气瓶洗气D、除去CO2气体中少量的CO：通入适量O2后点燃【答案】：【解析】：第11题【单选题】某同学在实验室里过滤一种浑浊溶液，发现滤出的液体仍浑浊，他检查实验装置发现漏斗外壁没有水，滤纸也未出现破损或小漏洞，则造成实验失败的原因可能是下列操作中的( )A、滤纸高出漏斗边缘的部分未剪掉B、滤纸与漏斗之间有气泡未被排掉C、倾倒液体时液面高于滤纸边缘D、过滤时玻璃棒靠在一层滤纸一边【答案】：【解析】：第12题【单选题】为了除去氯化铝酸性溶液中的Fe^3+ ，可在加热搅拌的条件下加入一种过量的试剂，过滤后再加入适量盐酸．这种试剂是( )A、氨水B、氧化铝C、氢氧化钠D、氢氧化铁【答案】：【解析】：第13题【单选题】除去下列括号内杂质的试剂或方法错误的是( )A、HNO3溶液（H2SO4），适量BaCl2溶液，过滤B、Fe^2+（Fe^3+），还原铁粉，过滤C、Cl2（HCl），饱和食盐水，洗气D、CO2（SO2），饱和NaHCO3溶液、浓硫酸，洗气【答案】：【解析】：第14题【单选题】下列各组混合物中，能用分液漏斗进行分离的是( )A、醋酸和水B、水和四氯化碳C、碘和四氯化碳D、汽油和植物油【答案】：【解析】：第15题【实验探究题】谢弗勒尔盐(Cu2SO3·CuSO3·2H2O)是一种深红色固体，不溶于水和乙醇，100℃时发生分解。
2019-2020学年高中化学 综合实验活动从茶叶中提取咖啡因教案 鲁科版选修6.doc
2019-2020学年高中化学综合实验活动从茶叶中提取咖啡因教案鲁科版选修6一、实验目的1、了解固体的萃取原理，学会连续萃取的操作方法。
2、理解升华的原理，掌握升华操作。
二、实验原理茶叶和咖啡都是常用的饮料，两者都含有咖啡因。
茶叶中主要成分是纤维素，咖啡因的含量为2—4％，此外，还含有丹宁(11—12％)、类黄酮色素、叶绿素亲和蛋白质等。
咖啡因是杂环化合物嘌呤的衍生物，它的化学名称是1，3，7—三甲基—2，6—二氧嘌呤。
咖啡因是无色柱状晶体，熔点为238℃，味苦，能溶于水、乙醇、二氯甲烷等。
含结晶水的咖啡因加热到100℃时即失去结晶水，并开始升华，120℃时升华显著，178℃时很快升华．咖啡因在医学上用作心脏、呼吸器官和神经系统的兴奋剂，也是治感冒药APC(阿司匹灵—非那西丁—咖啡因)组成成分之一．过度使用咖啡因会增加抗药性和产生轻度上瘾。
丹宁不是单一的化合物，是分子量为500到3000之间的一种酚类化合物．丹宁通常分为两类，一类能水解，另一类不能水解。
能水解的丹宁是由双没食子酸基与葡萄糖中某一位中的羟基连接而成，是一种醋的混合物，这类丹宁在热水中水解生成没食子酸和葡萄糖。
另一类是儿茶素的缩聚物．在此实验中用95％乙醇在脂肪萃取器中提取茶叶中的咖啡因，将不溶于乙醇中纤维素和蛋白质等分离．使用脂肪萃取器的特点是萃取效率高，只需用少量溶剂就能将化合物从固体物质中萃取出来．所得萃取液中除了咖啡因外，还含有叶绿素、丹宁及其水解物等．蒸去溶剂，在粗咖啡因中拌入石灰，与丹宁等酸性物质反应生成钙盐，游离的咖啡因就可通过升华纯化。
通过测定熔点以及红外、核磁共振谱图可以容易地鉴定咖啡因．此外，还可以通过制备咖啡因的水杨酸盐衍生物进一步得到确证．由于咖啡因是生物碱，它能与水杨酸反应生成咖啡因的水杨酸盐，此盐的熔点为138℃。
三、所需试剂茶叶、95%乙醇、生石灰四、实验步骤(1)从茶叶中提取咖啡因按图搭好提取装置．称取10 g茶叶末，放入折叠好的滤纸套筒中，再将滤纸套筒放入脂肪提取器里．在平底烧瓶内加入80 m195%乙醇，用水浴加热。
在茶叶中提取咖啡因的预习实验报告
在茶叶中提取咖啡因的预习实验报告实验目的：掌握提取物质的基本原理和方法，通过提取茶叶中的咖啡因来学习提取物质的具体过程和操作方法。
实验原理：咖啡因，化学式为C8H10N4O2，是一种常见的中枢神经刺激剂。
它广泛存在于茶叶中，因此我们可以通过提取茶叶来获取咖啡因。
常用的提取方法有水浸泡法和有机溶剂提取法。
水浸泡法是将茶叶置于热水中，使茶叶中的咖啡因溶解到水中；有机溶剂提取法则是将茶叶用有机溶剂（如乙醇）浸泡，使咖啡因溶解到有机溶剂中。
实验步骤：1.准备茶叶和滤纸：选择适量的茶叶，将其研磨成细粉，并准备好4片滤纸。
2.水浸泡法提取咖啡因：将茶叶粉放入烧杯中，加入适量的热水，用玻璃杯盖住烧杯，静置20分钟。
3.有机溶剂提取咖啡因：将茶叶粉放入烧杯中，加入适量的乙醇，用玻璃杯盖住烧杯，静置20分钟。
4.滤取提取液：将水浸泡法和有机溶剂提取法中的烧杯倒入分别用滤纸纸口漏斗中，将滤液滤取出来。
5.浓缩滤液：将滤取出来的滤液倒入锥形瓶中，轻轻加热浓缩，直至水分蒸发完毕，留下提取物质。
6.测定咖啡因含量：将蒸发后的提取物溶解于适量的水中，通过紫外分光光度计测定其吸光度，进而计算出咖啡因含量。
实验结果：根据实验结果，我们可以得出提取茶叶中咖啡因的两种方法的比较。
通常来说，有机溶剂提取法相对高效，提取效果较好，但有机溶剂的使用可能对环境有一定的影响，而水浸泡法相对较为简单和环保。
实验讨论：在实验过程中，我们可以尝试使用不同的溶剂（如醋酸乙酯、乙醚等）进行提取，以比较不同溶剂对咖啡因的提取效果和纯度的影响。
实验结论：通过本次实验，我们成功地从茶叶中提取到了咖啡因，掌握了提取物质的基本原理和方法。
同时，我们还了解了不同提取方法的优缺点，并对改进提取方法提出了一些建议。
实验报告结论清晰，完整地描述了实验的过程、结果和讨论，达到了预期的实验目的。
2019年精选高中化学选修6 实验化学主题1 物质的分离综合实验活动 从茶叶中撮咖啡因鲁科版复习巩固第十八篇
2019年精选高中化学选修6 实验化学主题1 物质的分离综合实验活动从茶叶中撮咖啡因鲁科版复习巩固第十八篇第1题【单选题】列除杂操作可行的是( )A、通过浓硫酸除去HCl中的H2OB、通过灼热的CuO除去H2中的COC、通过灼热的镁粉除去N2中的O2D、通过水除去CO中的CO2【答案】：【解析】：第2题【单选题】下列除杂方法中正确的一组是( )A、溴苯中混有溴，加入氢氧化钠溶液，振荡、静置、分液B、苯中混有苯酚，加浓溴水后过滤C、乙烷中混有乙烯，通过盛有酸性KMnO4溶液的洗气瓶洗气D、乙酸乙酯中混有乙酸，可加NaOH溶液，振荡、静置、分液【答案】：【解析】：第3题【单选题】A、AB、BC、CD、D【答案】：【解析】：第4题【单选题】下列操作中不正确的是( )A、过滤时，玻璃棒与三层滤纸的一边接触B、过滤时，漏斗下端紧贴烧杯内壁C、加热试管内物质时，试管底部与酒精灯灯芯接触D、向试管中滴加液体时，胶头滴管垂直试管口【答案】：【解析】：第5题【单选题】下列四种化学操作名称从左到右分别是( )?A、过滤、蒸发、蒸馏、萃取分液B、过滤、蒸馏、蒸发、萃取分液C、蒸发、蒸馏、过滤、萃取分液D、萃取、蒸馏、蒸发、过滤分液【答案】：【解析】：第6题【单选题】下列各组混合物，可以用分液漏斗分离的是( )A、苯和水B、酒精和溴水C、苯和溴苯D、水和NaCl【答案】：【解析】：第7题【单选题】工业上食用油的生产大多数采用浸出工艺。
菜籽油的生产过程为：将菜籽压成薄片，用轻汽油浸泡，进行操作A；过滤，得液体混合物；对该混合物进行操作B，制成半成品油，再经过脱胶、脱色、脱臭即制成食用油。
操作A和B的名称分别是( )A、溶解、蒸发B、萃取、蒸馏C、分液、蒸馏D、萃取、过滤【答案】：【解析】：第8题【单选题】下列有关物质的分离和提纯的方法中正确的是( )A、除去Cl2的HCl气体可以通过浓硫酸B、碳酸钠固体中的碳酸氢钠杂质可以通过加热除去C、SO2可以通过碱石灰干燥D、FeCl3溶液中含有CuCl2可以加入足量NaOH溶液除去【答案】：【解析】：第9题【单选题】下列说法正确的是( )A、石油的分馏、煤的干馏都是物理变化B、化学反应的限度是不可改变的C、可用乙醇萃取溴水中的溴D、在过渡元素中寻找催化剂和耐高温、耐腐蚀的合金材料【答案】：【解析】：第10题【单选题】下列有关除杂质（括号中为杂质）的操作中，错误的是( )A、福尔马林（蚁酸）：加入足量饱和碳酸钠溶液充分振荡，蒸馏，收集馏出物B、溴乙烷（乙醇）：多次加水振荡，分液，弃水层C、苯（苯酚）：加溴水，振荡，过滤除去沉淀D、溴苯（溴）：加稀氢氧化钠溶液充分振荡洗涤后分液【答案】：【解析】：第11题【单选题】下列有关物质分离方法的叙述中，不正确的是( )A、用过滤的方法分离氯化钠溶液和牛奶的混合物B、用蒸馏的方法将自来水制成蒸馏水C、用四氯化碳萃取碘水中的碘D、用加热的方法分离氯化钠和氯化铵固体【答案】：【解析】：第12题【综合题】选择下列实验方法分离物质，将分离方法的序号填在横线上．A．萃取分液法B.加热分解法C.结晶法D.分液法E．蒸馏法F．过滤法______分离饱和食盐水与沙子的混合物．______从KNO3和NaCl的混合溶液中获得KNO3 ．______分离水和汽油的混合物．______分离四氯化碳（沸点76.75℃）和甲苯（沸点110.6℃）的混合物．（已知：四氯化碳和甲苯互溶）______从碘的水溶液里提取碘．【答案】：【解析】：第13题【综合题】下列各组物质的分离或提纯，应选用下述方法的哪一种（填序号）A．分液B．过滤C．萃取D．蒸馏E．结晶F．加热分解除去Ca（OH）2溶液中悬浮的CaCO3______；A、B从碘水中提取碘______；A、C用自来水制取蒸馏水______；A、D分离植物油和水______；A、A除去NaCl中所含的少量KNO3______；A、E除去KCl中少量的KClO3______．A、F【答案】：【解析】：第14题【综合题】选用正确的实验操作，将下列各组物质进行分离或提纯．A．分液B.过滤C.萃取D.蒸馏E．蒸发结晶F．高温分解分离CCl4和H2O：______ （填字母，下同）．除去澄清石灰水中的CaCO3：______．除去CaO固体中少量的CaCO3固体：______．从碘水中提取碘：______．分离乙醇（沸点为78℃）和甲苯（沸点为110.6℃）的液体混合物：______ ．【答案】：【解析】：第15题【综合题】淡水是一种重要的自然资源，是人类赖以生存不可缺少的物质．按要求回答下列问题：水质优劣直接影响人体健康．天然水在净化处理过程中加入的混凝剂可以是______（填一种物质的名称），其净水作用的原理是______．混凝剂难以清除溶解于水中的有机物、无机物、微生物，混凝剂沉淀后还需要______．硬水的软化指的是______．硬度为1°的水是指每升水含10mg CaO或与之相当的物质（如7.1mg MgO）．若某天然水中c（Ca^2+）=1.2×10^﹣3mol/L，c（Mg^2+）=6×10^﹣4mol/L，则此水的硬度为______．若（3）中的天然水还含有c（HCO3^﹣）=8×10^﹣4mol/L，现要软化10m^3这种天然水，则需先加入Ca（OH）2______g，后加入Na2CO3______g．如图是电渗析法淡化海水的原理图，其中，电极A接直流电源的正极，电极B接直流电源的负极．①隔膜A是______（填“阴”或“阳”）离子交换膜．②某种海水样品，经分析含有大量的Na^+、Cl^﹣，以及少量的K^+、SO4^2^﹣．若用上述装置对该海水进行淡化，当淡化工作完成后，A、B、C三室中所得溶液（或液体）的pH分别为pHa、pHb、pHc ，则其大小顺序为______．【答案】：【解析】：最新教育资料精选11/ 11。
高中化学主题1物质的分离第3节从茶叶中提颧啡因课件鲁科版选修6
二、同步听课法
有些同学在听课的过程中常碰到这样的问题，比如老师讲到一道很难的题目时，同学们听课的思路就“卡壳“了，无法再跟上老师的思路。这时候该怎么办呢？
如果“卡壳”的内容是老师讲的某一句话或某一个具体问题，同学们应马上举手提问，争取让老师解释得在透彻些、明白些。
如果“卡壳”的内容是公式、定理、定律，而接下去就要用它去解决问题，这种情况下大家应当先承认老师给出的结论（公式或定律）并非继续听下去，先把问题记 下来，到课后再慢慢弄懂它。
尖子生好方法:听课时应该始终跟着老师的节奏，要善于抓住老师讲解中的关键词，构建自己的知识结构。利用老师讲课的间隙，猜想老师还会讲什么，会怎样讲， 怎样讲会更好，如果让我来讲，我会怎样讲。这种方法适合于听课容易分心的同学。
2019/7/9
精选最新中小学教学课件
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2019/7/9
中国的茶文化 源远流长
学习目标：
•掌握提取植物中某些成分和纯化 物质的一般方法；
•能够设计提取和分离物质的实验 方案并对方案合理性进行评价；
•学会利用物质升华的性质进行分 离的方法。
思考探究
1.从植物中提取物质的一般思路是什么？
取样——研碎——浸取——过滤（得可 溶性被提取物质）——提纯或浓缩滤液中有 效成分。
分析与评价
含有杂质 损失较多
A 茶叶
综合实验活动：从茶叶中撮咖啡因-鲁科版选修六教案
综合实验活动：从茶叶中撮咖啡因-鲁科版选修六教案一、实验目的1.通过实验了解：咖啡因的提取和分离、酚类萃取法的基本原理以及薄层色谱法的基本原理等。
2.加深对化学实验室的安全措施的了解，并落实到实验过程中。
3.提高学生文献查阅和报告撰写能力。
二、实验原理茶叶中含有咖啡因，咖啡因是一种典型的生物碱化合物，呈白色结晶，熔点235℃，易溶于水，难溶于乙醇。
在实验中，首先用水提取茶叶中的咖啡因。
通过加热或真空浓缩获得咖啡因晶体。
之后用酚类萃取法来分离咖啡因。
薄层色谱法是一种基于物质在涂层化学吸附剂上的不同吸附性而进行分离的技术。
该方法可以用于分离和测定小量的有机化合物，包括咖啡因。
可以通过薄层色谱法对咖啡因的提纯程度进行检测。
三、实验过程1. 咖啡因提取1.准备茶叶1克。
2.将茶叶放入100毫升的锥形瓶中。
3.加入75毫升蒸馏水。
4.使用搅拌器均匀搅拌15分钟。
5.过滤，取得水提取液。
2. 咖啡因结晶1.将上述水提取液加热至沸腾，溶液应完全透明。
2.将溶液放在冷却器中冷却至室温，放置20分钟。
3.冷却器完成后，用吸水纸沿冷却器内壁将溶液沉淀。
4.将沉淀物通过过滤得到咖啡因粉末。
3. 咖啡因分离1.将咖啡因加入5毫升苯酚中，并在沸水中快速搅拌2分钟。
2.过滤，分离得到咖啡因。
4. 薄层色谱法1.在硅胶薄层板上绘制起点线和样品位置线。
2.用调和好的甲苯/乙酸乙酯/ 丁酮（5:2:3）的混合溶剂制备薄层，保持在可吸气环境中 10 分钟。
将贴有咖啡因的标本分为 5 毫升的样品，并成均匀涂敷在硅胶薄层板上。
3.在含有适量溶剂的搭配槽内，使样品上升至起点线附近。
用喷式或飞行喷器，以至于槽内完全饱和为止，一边检查显影情况，一边晾干。
4.通过比较样品与标准咖啡因的行程来测定咖啡因的纯度。
四、实验注意事项1.实验室用具应保持干燥、清洁，制备好的试剂溶液应密封保存。
2.操作过程中，应遵守化学实验常规，正确佩戴实验服、安全镜等防护设备，严格遵守实验器材放置位置的相应要求。
高中化学主题1物质的分离1.3从茶叶中提颧啡因课件鲁科版选修6
交流与讨论
1.加入熟石灰的作用是什么？可以用其他试剂代吗？ 与单宁酸反应，生成沉淀，使咖啡因容 易升华；也可用Na2CO3、碱石灰等。
2.你选择哪一种升华装置？并说明在升华操作中应注 意哪些问题？
升华装置1
升华装置2
冷水→
棉花—
—具支试管
大试管——
—咖啡因
含咖啡因的混合物—
编后语
听课对同学们的学习有着非常重要的作用。课听得好好，直接关系到大家最终的学习成绩。如何听好课，同学们可以参考如下建议：
分析与评价
含有杂质 损失较多
A
茶叶
浸取 含有咖啡 结晶 咖啡因晶体 因的浸取液 重结晶
B 茶 叶 浸取 含有咖啡 萃取 含有咖啡
因的浸取液
因的溶液
结晶 咖啡因晶体 重结晶
难选择 萃取剂
C
茶叶
浸取 含有咖啡 蒸发 含咖啡因的固 因的浸取液 溶剂 体混合物晶体
加热 升华
咖啡因晶体
茶叶
D
捣碎
茶叶粉末
加热 升华
中国的茶文化 源远流长
学习目标：
•掌握提取植物中某些成分和纯化 物质的一般方法；
•能够设计提取和分离物质的实验 方案并对方案合理性进行评价；
•学会利用物质升华的性质进行分 离的方法。
思考探究
1.从植物中提取物质的一般思路是什么？
取样——研碎——浸取——过滤（得可 溶性被提取物质）——提纯或浓缩滤液中有 效成分。
优等生经验谈：听课时应注意学习老师解决问题的思考方法。同学们如果理解了老师的思路和过程，那么后面的结论自然就出现了，学习起来才能够举 一反三，事半功倍。
2019/7/9
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[学生用书P16]1．过滤茶叶浸取液时，漏斗颈部应放()A．纱布B．棉花C．单层尼龙布D．滤纸答案：B2．能用加热的方法除去杂质的是(括号内为杂质)()A．NaI(I2) B．NaHCO3(Na2CO3)C．NaCl(NaHCO3) D．K2SO3(K2SO4)解析：选A。
本题很容易错选C项。
如果是Na2CO3中混有少量的NaHCO3，则可以采用加热的方法将之除去，因NaHCO3的分解产物就是Na2CO3(CO2和H2O以气体形式逸出)，不会引入新杂质。
3．从茶叶中提取咖啡因实验中，在蒸干滤液中的剩余液体时，使蒸发皿下要垫一石棉网的原因是()A．使用蒸发皿都要垫石棉网B．防止加热温度过高，使蒸发皿内大量冒烟，产品既受污染又遭损失C．石棉网能使蒸发皿放置更稳固些D．加石棉网可以防止副反应的发生解析：选B。
放置石棉网的目的是小心加热，防止温度过高，咖啡因升华。
4．从茶叶中提取咖啡因，能否用烧碱代替熟石灰？可以用其他试剂代替吗？答案：茶叶中含有单宁酸，显酸性，能与咖啡因(弱碱性化合物)反应生成不稳定的盐，因此常加入碱来中和单宁酸，但强碱又能使咖啡因分解，因此不能用烧碱代替熟石灰，可用Na2CO3等代替。
5．(2011年潍坊高二检测)下图表示从固体混合物中分离X的两种方案，请回答有关问题。
(1)选用方案Ⅰ时，X应该具有的性质是____________，残留物应该具有的性质是__________________；(2)选用方案Ⅱ从某金属粉末(含有Au、Ag和Cu)中分离Au，加入的试剂是________，有关反应的化学方程式为________________________________________________________________________；(3)为提纯某Fe2O3样品(主要杂质有SiO2、Al2O3)，参照方案Ⅰ和Ⅱ，请设计一种以框图形式表示的实验方案(注明物质和操作)。
解析：(1)从题中给出的信息可知，X的性质为加热时可升华或易挥发。
残留物必须热稳定性好，且没有挥发性。
(2)金、银和铜三种金属中金的活泼性最差，不能与硝酸反应，选用硝酸作为试剂，反应后过滤即可。
(3)三种氧化物中，SiO2、Al2O3都能与强碱发生反应，Fe2O3不会与强碱发生反应，可以选浓NaOH溶液溶解后过滤。
如果SiO2的含量大，则不宜用前面所述方法，可选用盐酸溶解，再过滤除去SiO2，然后在混合液中加入过量的NaOH溶液，过滤得Fe(OH)3沉淀，洗涤后用加热分解的方法得到Fe2O3。
答案：(1)加热时可升华或易挥发热稳定性好，且没有挥发性(2)浓硝酸Ag＋2HNO3(浓)===AgNO3＋NO2↑＋H2O；Cu＋4HNO3(浓)===Cu(NO3)2＋2NO2↑＋2H2O1．从茶叶中提取咖啡因，选取的最佳茶叶应是()A．肥嫩多汁B．革质叶片C．刚刚长出来的小嫩叶D．干茶叶解析：选D。
干茶叶易于称量和研磨。
2．在从茶叶中提取咖啡因的实验中，加入熟石灰的作用是()A．中和B．吸水C．放热D．防止研磨时咖啡因被破坏解析：选A。
加入熟石灰的目的是中和单宁酸。
3．除去下列物质内所含的杂质(括号内的物质)，所选用的试剂正确的是()A．苯酚(苯甲酸)：NaOH溶液B．乙烷(乙烯)：酸性KMnO4溶液C．苯(苯甲酸)：NaOH溶液D．苯(苯酚)：溴水解析：选C。
苯酚和苯甲酸都可溶于NaOH溶液，因此A项错误，可用能与苯甲酸反应但不能与苯酚反应的NaHCO3溶液；乙烯被酸性高锰酸钾溶液氧化可生成二氧化碳，混入新的杂质，因此B项错误，可用溴水；苯酚与溴水反应生成的三溴苯酚可溶于苯，无法进行分离，因此D项错误，可用NaOH溶液。
4．下列每组各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是(双选)()A．乙酸乙酯和水，酒精和水，苯酚和水B．二溴乙烷和水，溴苯和水，硝基苯和水C．甘油和水，乙醇和水，乙酸和乙醇D．油酸和水，甲苯和水，己烷和水解析：选BD。
两种互不相溶，密度也不相同的液体可以用分液漏斗分离。
本题中不能相溶的物质有：乙酸乙酯和水，二溴乙烷和水，溴苯和水，硝基苯和水，油酸和水，甲苯和水，己烷和水。
则能够用分液漏斗分离的是B、D组两项。
5．某实验室仅有如下仪器或用具：烧杯、铁架台、铁圈、三脚架、漏斗、分液漏斗、石棉网、酒精灯、玻璃棒、量筒、蒸发皿、圆底烧瓶、火柴。
从缺乏仪器的角度看，不．能进行的实验项目是()A．蒸发B．萃取C．液体过滤D．升华解析：选C。
蒸发液体，需使用蒸发皿、酒精灯、火柴、玻璃棒、铁架台、铁圈或三脚架，所给仪器充分。
萃取需使用分液漏斗、烧杯、铁架台、铁圈，所给仪器充分。
升华需使用酒精灯、火柴、烧杯、石棉网、圆底烧瓶、铁架台、铁圈，所给仪器充分。
液体过滤则因缺少普通漏斗和滤纸无法实现，故C项符合题意。
审题时，首先要明确问题的指向，本题要求找出因缺乏仪器而不能进行的实验。
据此，应集中精力对照每项操作，审查是否缺少某些或某件必备的仪器。
6．下列说法中正确的是(双选)()A．过滤可除去稀溶液中的淀粉B．过滤可除去氢氧化铁溶胶中的固态难溶物C．向苯酚钠溶液里通入二氧化碳气体，有苯酚析出，用过滤法将苯酚分离出来D．对大理石粉和硫粉的混合物，用二硫化碳溶解、过滤，可分离出大理石粉解析：选BD。
溶液、胶体、水溶液、有机溶剂均可透过滤纸，固态物质不能透过滤纸，故A项不正确。
从溶液中析出的苯酚常为液态，它与水溶液的混合物的分离，要用分液法而不是用过滤法，故C项不正确。
7．下列操作能实现预期目的的是()A．通过加热、过滤，除去HNO3溶液中的Fe3＋B．用酸式滴定管量取15.25 mL KMnO4溶液C．在乙酸乙酯和乙酸的混合物中加入乙醇以除去其中的乙酸D．用浓盐酸酸化KMnO4溶液以增强其氧化性答案：B8．(2010年高考重庆卷)下列实验装置(固定装置略去)和操作正确的是()解析：选A。
CCl4与水分层，可以用分液的方法，A正确；B项应该用碱式滴定管，故B 错；C项漏斗伸入液面太多，起不到防倒吸作用，故C错；D项温度计应伸入小烧杯内，D 错。
9．下列关于从茶叶中提取咖啡因的实验的说法错误的是()A．将茶叶研细成粉末主要是为了增加溶剂的浸溶面积，提高萃取效率B．焙炒以除净水分的目的是防止升华开始时，会产生一些烟雾，污染器皿和产品C．升华装置中要在蒸发皿上覆盖刺有小孔的滤纸是为了避免已升华的咖啡因回落入蒸发皿中，纸上的小孔应保证蒸气通过D．升华装置中要在漏斗颈塞棉花作用是过滤解析：选D。
升华装置中要在漏斗颈塞棉花是为防止咖啡因蒸气逸出。
10．下列各组物质的分离、提纯或除杂，可采用相同的原理和操作方法的是()A．除去苏打中混有的小苏打杂质；分离氯化钠固体中混有的碘单质B．除去粗食盐中的泥沙；除去氯化钾中的二氧化锰C．分离硝酸钾与氯化钠；除去氢氧化铁胶体中混有的氯化钠D．除去二氧化碳中混有的少量二氧化硫；除去二氧化碳中混有的少量一氧化碳解析：选B。
除去苏打中混有的小苏打杂质是利用小苏打易分解为苏打的性质；分离氯化钠固体中混有的碘单质是利用碘易升华的性质，A项不正确。
分离硝酸钾与氯化钠用重结晶法；除去氢氧化铁胶体中混有的氯化钠用渗析法，C项不正确。
除去二氧化碳中混有的少量二氧化硫，是将混合气体通入饱和碳酸氢钠溶液；除去二氧化碳中混有的少量一氧化碳，则是将混合气体通过灼热的氧化铜，D项不正确。
11．在中学化学实验中学过的可用于分离或提纯物质的方法很多，如重结晶、过滤、盐析……请将分离或提纯下列各混合物最适宜方法的名称填到横线上：①除去生石灰中混有的石灰石：____________。
②除去碘中混有的碘化钠固体：____________。
③除去乙醇中溶解的少量食盐：____________。
④除去Fe(OH)3胶体中混有的Cl－：____________。
解析：本题主要考查对几种常见的化合物的性质(包括杂质性质)及物质的分离提纯方法的掌握程度。
对分离提纯方法和试剂的选择要具体问题具体分析，总的原则是：除杂质要完全；不引入新杂质；被提纯物质损失少；方法尽量简便。
因此，在①中选用加热分解的方法将石灰石高温分解为二氧化碳，由于二氧化碳挥发掉，从而除去了生石灰中的CaCO3。
②中利用碘具有升华的性质，使其与碘化钠固体分离，达到提纯的目的。
③利用乙醇具有固定的沸点，且沸点较低(78 ℃)，而NaCl不挥发，用蒸馏的方法将乙醇蒸出(收集78 ℃的馏出物)，而NaCl 则留在水溶液中，达到分离的目的。
④利用胶体微粒较大，不能透过半透膜的微孔，而溶液里的溶质的离子或分子(如Cl－)可以透过半透膜这一差别，将混有Cl－的Fe(OH)3胶体放入半透膜袋中，并把它悬挂在盛有蒸馏水的烧杯里，用渗析的方法，达到除去Fe(OH)3胶体中Cl －的目的。
答案：①加热②升华③蒸馏④渗析12．(2011年陕西榆林高二检测)茶叶中含有咖啡因和单宁等多种物质。
咖啡因有弱碱性，又叫咖啡碱；单宁有弱酸性，又叫单宁酸。
咖啡因既是天然的食品添加剂，又是制药工业的(1)从茶叶中浸取咖啡因，下列溶剂中最好的是________(用字母符号填空)，这样选择的理由是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。
A．热乙醇B．沸水C．乙醇与乙醚的混合物(2)用所选择的溶剂浸取的咖啡因溶液里含有的主要杂质是________。
(3)从澄清的茶叶浸取液中提取不带结晶水的咖啡因或带结晶水的咖啡因，都需要有一个合理的实验方案和操作步骤。
请从下列项目中选取，先组成提取不带结晶水的咖啡因的实验操作步骤，再组成提取带结晶水咖啡因的实验操作步骤：______________；______________。
①蒸发浓缩②焙炒③加石灰、蒸干④升华⑤过滤⑥冷却结晶答案：(1)B咖啡因在沸水中的溶解度最大，且水价廉、易得、无污染(2)单宁酸(或单宁)(3)③②④①⑥⑤13．某学生为了使过滤操作能自动添加液体，设计了“自动加液过滤器”，如图所示。
在倒置的烧瓶中盛放待过滤的液体，液体从“液体流出管”流入漏斗。
为使液体顺利流下，还需插入“空气导入管”与大气相通。
(1)“空气导入管”下口应在________，上口应在________。
A．滤纸边沿下方B．滤纸边沿上方C．待过滤液液面上D．待过滤液中E．A和B项均可F．C和D项均可(2)试简要说明自动加液过滤的原理。
解析：(1)若“空气导入管”的下口在滤纸边沿上方，则待过滤液体的液面高于滤纸，会使部分待滤液不经过滤纸而沿滤纸与漏斗间的间隙流下。