2018最新策划书范本模板-经典餐饮企业创业商业策划书
餐饮商业模式策划书3篇
餐饮商业模式策划书3篇篇一餐饮商业模式策划书一、项目概述本餐饮商业模式策划书旨在打造一家独具特色、具有竞争力的餐饮企业。
我们将以创新的菜品、优质的服务和舒适的用餐环境，吸引广大消费者，实现企业的可持续发展和盈利目标。
二、市场分析1. 目标市场：主要面向年轻人群体、上班族、家庭聚餐等消费者，提供多样化的餐饮选择。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对餐饮品质和服务的要求也越来越高。
消费者更加注重菜品的口味、健康、创意以及用餐环境的舒适和个性化。
3. 市场竞争：餐饮市场竞争激烈，存在众多竞争对手。
我们需要通过差异化的经营策略和独特的品牌形象，在市场中脱颖而出。
三、产品与服务1. 菜品研发：聘请专业的厨师团队，研发具有特色的菜品，不断推出新菜品，满足消费者的口味需求。
注重菜品的健康、营养和创意，采用新鲜的食材，采用健康的烹饪方式。
2. 服务质量：培训专业的服务人员，提供热情、周到、高效的服务，让顾客感受到宾至如归的体验。
建立客户反馈机制，及时了解顾客的意见和建议，不断改进服务质量。
3. 用餐环境：打造舒适、温馨、时尚的用餐环境，采用个性化的装修设计，营造出独特的氛围。
提供免费的 Wi-Fi，方便顾客用餐的同时，也可以满足他们的工作和娱乐需求。
四、营销策略1. 品牌建设：制定明确的品牌定位和品牌形象，通过广告、宣传册、社交媒体等渠道进行宣传推广，提高品牌知名度和美誉度。
举办各种主题活动，如美食节、新品发布会等，增加品牌的曝光度和影响力。
2. 价格策略：根据市场定位和成本核算，制定合理的价格策略，既保证企业的盈利，又能吸引消费者。
推出优惠套餐、会员制度等，提高顾客的忠诚度和消费频次。
3. 渠道拓展：开设实体店，选择繁华地段，提高店铺的曝光度和客流量。
开展外卖业务，通过线上平台进行销售，拓展销售渠道。
与企业、学校等单位合作，提供团餐服务，增加业务量。
4. 客户关系管理：建立客户数据库，定期进行客户回访和关怀，了解客户的需求和意见，提供个性化的服务。
餐馆商业策划书模板3篇
餐馆商业策划书模板3篇篇一餐馆商业策划书模板一、执行摘要本商业策划书旨在为[餐馆名称]餐馆提供全面的商业规划和发展策略。
该餐馆将提供高品质的美食和优质的服务，以满足不同客户的需求。
本策划书将详细介绍餐馆的市场分析、产品和服务、营销策略、运营管理和财务预测等方面的内容。
二、市场分析（一）目标市场本餐馆的目标市场主要是[目标客户群体]，包括[具体客户群体]等。
这些客户群体具有较高的消费能力和对美食的追求，是本餐馆的主要目标客户。
（二）市场规模根据市场调研和分析，预计本餐馆的市场规模将在[具体时间段]内达到[具体金额]。
随着人们生活水平的提高和对美食的追求，市场规模还将不断扩大。
（三）市场趋势随着人们生活节奏的加快和对健康饮食的关注，快餐和外卖市场将不断扩大。
同时，消费者对美食的品质和服务的要求也将越来越高，这将为本餐馆提供更多的发展机会。
三、产品和服务（一）产品定位本餐馆将提供高品质的美食和优质的服务，以满足不同客户的需求。
产品定位为中高端餐厅，提供[具体菜系]等美食。
（二）产品特色本餐馆的产品特色在于[具体特色]，如独特的菜品口味、优质的食材、精致的摆盘等。
同时，本餐馆还将提供个性化的服务，如定制菜单、举办主题活动等，以满足客户的特殊需求。
（三）服务理念本餐馆的服务理念是“客户至上，服务第一”。
我们将提供热情、周到、专业的服务，让客户感受到家的温暖。
同时，我们还将注重客户的反馈和意见，不断改进和提高服务质量。
四、营销策略（一）品牌建设（二）渠道建设本餐馆将通过多种渠道进行销售，如线下门店、外卖平台、团购网站等。
同时，我们还将与周边企业、社区等建立合作关系，拓展销售渠道。
（三）促销活动本餐馆将定期举办促销活动，如打折优惠、满减活动、赠品活动等，吸引客户前来就餐。
同时，我们还将根据不同的节日和纪念日，推出相应的主题活动，增加客户的粘性和忠诚度。
五、运营管理（一）人员管理本餐馆将注重人员管理，招聘优秀的厨师、服务员和管理人员，为客户提供优质的服务。
餐饮商业计划书范文5篇
餐饮商业计划书范文5篇1. 餐厅商业计划书范文简介该餐厅的定位是一家高档餐厅，菜品包括中、西、日餐。
餐厅的核心竞争力是独特的菜品搭配和优质的服务。
产品餐厅菜品包括中、西、日餐，以传统技法为基础，创新出独特的口味，适合高端消费人群。
运营模式该餐厅采取预订制，不接受现场顾客。
客户可通过餐厅官网或电话进行预订。
餐厅固定为每晚提供两次服务，每次服务时间为两小时。
市场餐厅定位高端消费人群，目标客户为城市中的白领阶层和富裕人群。
在初期市场拓展阶段，采取口碑营销策略，在SNS平台和线下活动中宣传推广。
财务预算初期资金主要用于租赁场地、装修、采购设备和员工薪酬等方面。
预计在第三个月开始实现盈利，半年后翻倍。
2. 咖啡店商业计划书范文简介该咖啡店的定位是一个舒适的放松场所，提供高品质的咖啡、茶和糕点。
店内以简约舒适风格为主，为年轻人提供一个社交打卡的场所。
产品咖啡店主打手冲咖啡，提供多样化的咖啡选择，同时也提供茶和糕点等多种选择。
运营模式该咖啡店采取加盟制，在一线城市选择繁华商圈开设门店，由企业总部提供统一的装修、品牌、管理和营销支持。
市场主要客群为年轻人，尤其是年轻女性。
采取社交媒体营销策略，配合优惠券、打卡送茶点等活动，吸引用户。
财务预算投资主要用于品牌推广、人员培训、物料采购等方面，预计第六个月开始盈利。
3. 快餐店商业计划书范文简介该快餐店主要提供西式快餐，以速度和方便为主要特征。
店面和装修风格简约明快，对于有限的时间和预算的人群深受欢迎。
产品快餐提供汉堡、炸鸡、薯条、沙拉等多种西式快餐选择。
采用标准化的生产和服务流程保证食品质量和店面效益。
运营模式快餐店采取直营制，在城市中选择繁华商圈或购物中心开设分店。
店东由总部培训，采用统一的标准化生产和服务流程。
市场主要客户包括在忙碌的工作日中需要速度和方便的白领，和时尚的年轻人群。
在周末和节假日，快餐店提供优惠券和套餐等活动吸引更多的客户。
财务预算初期投资主要用于店面装修、设备采购、物料采购和人员培训等方面。
餐馆商业策划书模板3篇
餐馆商业策划书模板3篇篇一《餐馆商业策划书模板》一、项目概述1. 餐馆名称：[具体名称]2. 餐馆定位：[例如，中高端餐厅、特色小吃店等]3. 经营理念：[阐述独特的经营理念和目标]二、市场分析1. 目标市场：[明确主要的目标客户群体]2. 市场需求：[分析该地区对餐饮的需求特点和趋势]3. 竞争情况：[列举主要竞争对手及其优势与劣势]三、餐馆选址1. 地理位置：[详细说明选址的优势，如人流量、交通便利性等]2. 周边环境：[描述周边的商业氛围、居民区等情况]四、餐馆布局与装修1. 内部布局：[规划餐厅的座位安排、功能分区等]2. 装修风格：[描述整体装修风格，营造独特氛围]五、菜品与服务1. 菜品特色：[介绍主打菜品和特色菜肴]2. 菜品定价：[制定合理的价格策略]3. 服务理念：[强调优质服务的标准和承诺]六、营销策略1. 宣传推广：[包括线上线下的宣传渠道和方式]2. 会员制度：[设计吸引顾客的会员优惠政策]3. 活动策划：[定期举办各类促销和主题活动]七、人员管理1. 员工招聘：[明确各岗位的招聘要求]2. 培训计划：[制定员工培训内容和计划]3. 薪酬福利：[设计合理的薪酬体系和福利待遇]八、财务管理1. 初始投资预算：[列出各项投资的明细和金额]2. 成本控制：[分析主要的成本项目及控制措施]3. 盈利预测：[预估不同阶段的盈利情况]九、经营风险与对策1. 风险识别：[指出可能面临的风险，如市场变化、竞争加剧等]2. 应对措施：[提出相应的解决办法和应对策略]十、发展规划1. 短期目标：[设定近期的业务发展目标]2. 中期目标：[明确中期的拓展和提升方向]3. 长期目标：[描绘未来的远景和发展蓝图]篇二餐馆商业策划书模板一、项目概述（一）餐馆名称[具体名称]（二）餐馆定位[例如：中高端家常菜馆、特色小吃店等]（三）经营理念[阐述独特的经营理念，如注重食材品质、提供优质服务等] 二、市场分析（一）目标市场[明确主要的目标客户群体，如上班族、学生、家庭等]（二）市场需求分析当地消费者对餐饮的需求特点和趋势。
餐饮商业模式策划书3篇
餐饮商业模式策划书3篇篇一餐饮商业模式策划书一、前言随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变，餐饮行业迎来了广阔的发展空间。
本策划书旨在为一家新的餐饮企业提供商业模式设计和运营方案，以满足消费者对于美食和便捷服务的需求。
二、市场分析1. 目标市场：本餐饮企业将主要面向年轻白领、上班族和学生等群体，提供快捷、方便、美味的餐饮服务。
健康、营养的食品选择；快捷的服务；个性化的用餐体验；合理的价格。
3. 市场竞争：分析周边餐饮市场的竞争情况，找出差异化竞争的优势。
三、产品和服务1. 菜品开发：根据市场需求和目标客户的口味偏好，开发具有特色的菜品，注重食品的健康和营养。
2. 服务理念：提供优质、高效的服务，注重顾客体验，打造个性化的用餐环境。
3. 营销策略：通过线上线下相结合的方式进行营销，吸引更多的客户。
四、运营模式1. 店铺选址：选择繁华且交通便利的商业区域，确保有足够的客流量。
2. 店铺装修：打造具有特色的装修风格，营造舒适的用餐环境。
3. 人员管理：招聘和培训专业的员工，确保服务质量。
4. 供应链管理：建立稳定的供应链，确保食材的新鲜和质量。
五、盈利模式1. 销售收入：通过销售菜品和饮品获得收入。
2. 加盟费和特许权使用费：考虑未来的发展，可收取一定的加盟费和特许权使用费。
3. 合作伙伴收益：与相关企业建立合作伙伴关系，共同开展营销活动，实现互利共赢。
六、财务分析1. 初始投资：预估店铺装修、设备采购、人员培训等方面的初始投资。
2. 收入预测：根据市场调研和运营模式，预测未来的销售收入。
3. 成本控制：严格控制成本，包括食材采购、人员成本、租金等。
4. 盈利预测：根据收入和成本预测，分析企业的盈利情况。
七、风险评估1. 市场风险：分析市场变化对企业的影响，制定应对策略。
2. 竞争风险：研究竞争对手的策略，保持自身的竞争优势。
3. 经营风险：关注企业运营过程中的问题，及时进行调整和改进。
本餐饮商业模式策划书充分考虑了市场需求、竞争情况和运营模式等因素，具有较强的可行性和可操作性。
餐厅商业策划书模板3篇
餐厅商业策划书模板3篇篇一《餐厅商业策划书模板》一、项目概述1. 项目名称：[餐厅具体名称]2. 项目定位：[明确餐厅的市场定位，如高端、中端、经济型等]3. 项目背景：阐述为什么选择开展这个餐厅项目。
二、市场分析1. 目标市场：确定主要的目标客户群体。
2. 市场规模：分析所在地区餐饮市场的规模和增长趋势。
3. 竞争情况：研究竞争对手的优势和劣势。
三、餐厅特色1. 菜品特色：介绍独特的菜品和烹饪风格。
2. 服务特色：如个性化服务、高效服务等。
3. 环境特色：描述餐厅的装修风格和氛围营造。
四、运营管理1. 人员配置：包括厨师、服务员、管理人员等。
2. 服务流程：制定详细的服务标准和流程。
3. 食材采购：确保食材的新鲜度和质量。
五、营销策略1. 宣传推广：利用线上线下渠道进行宣传。
2. 促销活动：定期推出优惠活动和特色套餐。
3. 会员制度：建立会员体系，提供专属优惠和服务。
六、财务预算1. 启动资金：列出各项开支的预算。
2. 营收预测：预估不同阶段的营业收入。
3. 利润分析：分析盈利情况和成本控制。
七、风险评估与应对1. 可能面临的风险，如市场风险、经营风险等。
2. 相应的应对措施，以降低风险对餐厅的影响。
八、发展规划1. 短期目标：明确开业初期的目标和重点。
2. 中期目标：规划未来一段时间内的发展方向。
3. 长期目标：对餐厅的远景进行展望。
篇二餐厅商业策划书模板一、项目概述（一）餐厅名称[具体餐厅名称]（二）餐厅定位明确餐厅的市场定位，如高端、中端、大众等。
（三）经营理念阐述餐厅独特的经营理念和服务宗旨。
二、市场分析（一）目标市场确定主要的目标客户群体。
（二）市场需求分析市场对本类型餐厅的需求情况。
（三）竞争态势研究竞争对手的优势与劣势。
三、餐厅选址（一）选址原则说明选址的关键因素。
（二）具体位置给出意向的具体地址及选址优势。
四、餐厅布局与装修（一）布局规划描述餐厅内部的功能区域划分。
（二）装修风格展现餐厅的整体装修特色和氛围营造。
餐饮商业策划书（精选9篇）
餐饮商业策划书餐饮商业策划书(精选9篇)时光如箭，转眼一划而过，一段时间的工作已经结束了，很快就要开展新的工作了，当然要定好新的目标，做好策划书，让自己成为更有竞争力的人吧。
那么如何把策划书做到重点突出呢？以下是小编精心整理的餐饮商业策划书，仅供参考，欢迎大家阅读。
餐饮商业策划书1一、快餐店概况1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。
主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。
4.本店需创业资金万元，其中万元已筹集到位，剩下万元向银行贷款。
二、经营目标1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。
2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。
三、市场分析1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%。
附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。
客源数量充足，消费水平中低档。
3.竞争对手：都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。
这4家饭店经营期均在2年以上。
××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。
餐饮企业策划书(共4篇)
篇一：餐饮公司创业计划书创业计划书公司名称: 公司主营：餐饮团队成员：年月一、计划摘要：1、计划摘要(1）本店属于餐饮服务行业，名称为“食尚餐饮公司”，是个人独资企业.主要为人们提供中式早餐、西式早餐、汉堡、面包已及饭菜等各种主食.（2）本店打算开在繁华市区,开创期是一家中档餐饮店,未来打算逐步发展成为像肯德基、麦当劳、德克士那样的餐饮连锁店。
（3）本店需创业资金20万元由于地理位置处于繁华市区，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在繁华市区站稳脚跟,1年内收回本钱.长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的餐饮连锁公司,在众多餐饮行业品牌中闯出一片属于自己的天地,并成蛋餐饮行业的著名品牌。
2、营销计划(1）本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生、儿童以及家庭的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可.(2）本餐厅采取点餐的方式，免费茶水和鲜汤。
并且产品的量一定要足，相对竞争者要做的更好，可采用不同的做法,使口感与众不同，以求有别于竞争者,而且是以中等的价格吃饱，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源.此外，本餐厅在节假日以及特殊节日，将推出各种套餐。
(比如：在情人节的时候推出情侣套餐等）。
(3)餐厅使用可重复使用的餐盘,即节约又环保，而废弃物也规定专门的回收站回收，可以与回收站联系,让其免费定期收取，如此可以互利。
据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
（4）暑假期间客源会骤增，毕竟学生都放假了、附近居民以及打工人员，届时可采取增加生产量，加强服务重点等方式，以增加长期客源.（5）市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,进行分析,并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。
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经典餐饮企业创业商业策划书
(一)地点。
(二)格调装修。
(三)容纳客人人数。
(四)员工总人数。
(五)总厨、行政、楼面部、会计部管理人员组成
(六)员工训培
(七)服装、桌布。
(八)客源来自那阶层。
(九)资金来源，利息。
(十)股东人数名单。
(十一)供货商选择。
(十二)餐具选择。
(十三)厨房炉具及用品选择。
(十四)经营推广方式。
(十五)菜式系列。
(十六)防火措施。
(Cehuashuwang.)
(十七)员工(辞职，离职)应变措施。
(十八)回本期。
餐饮公司创业策划书的主要内容
一公司摘要：
这一部分要介绍公司的主营产业，产品和服务，公司的竞争优势以及成立地点时间，所处阶段等基本情况。
二公司业务描述：
这一部分介绍公司的宗旨和目标，公司的发展规划和策略。
三产品或服务：。