人参介绍
中药之王人参的神奇功效与历史传奇
中药之王人参的神奇功效与历史传奇人参，又被誉为中药之王，自古以来备受广大中医爱好者和研究者的追捧。
其神奇功效和历史传奇已成为一个举世瞩目的话题。
本文将重点介绍人参的功效与历史，旨在帮助读者更好地了解这一中药之王。
一、人参的功效人参含有丰富的参三醇、人参皂苷等多种成分，因此拥有多种神奇的功效。
首先，人参能够增强人体免疫力。
人参中富含的多种营养成分能够有效增强人体的抵抗力，提高免疫系统功能，有助于预防感冒以及其他疾病的发生。
其次，人参具有抗疲劳的作用。
现代社会人们工作节奏快、压力大，疲劳成为常见的问题。
而人参中的活性物质能够促进体内新陈代谢，增加人体对氧气的利用率，从而改善疲劳状态，提高工作效率。
此外，人参还有助于提高记忆力和学习能力。
人参中的成分能够促进神经细胞的生长和发育，改善脑血流量，提高记忆力和学习能力。
因此，一些学生和工作人士常常选择服用人参以提升自己的学习和工作效果。
人参还有降血糖、保护心脑血管、延缓衰老等作用，因其功效独特而备受追捧。
二、人参的历史传奇人参作为一种重要的中草药，历史悠久，积淀丰厚。
早在两千多年前的《神农本草经》中，人参就被列为重要的草药之一。
在古代，人参被认为是珍贵的药材，仅供皇帝、贵族之用。
相传齐国的孟姜女每天服用人参，使其容光焕发，更加美丽动人；秦始皇也是人参的忠实爱好者，他在陵墓中的兵马俑发现了大量保存完好的人参。
而今天，人参已经不再是稀有之物，而是越来越多的人开始享受其益处。
人们将人参制成不同的形式，如人参片、人参粉、人参饮品等，方便了更多人群的使用。
人参的历史传奇还体现在其在医学研究方面的地位。
众多科学家对人参进行了深入的研究，揭示了其更多的功效和作用机制。
许多世界知名的医学期刊都发表了与人参相关的研究论文，为人参树立了神奇的形象。
三、人参的使用与副作用虽然人参有着诸多的功效，但我们也应该注意它的适当使用方法和副作用。
首先，人参不能过量使用。
虽然人参对人体有益，但是过量使用会造成身体不适，如头晕、失眠等。
人参的功效与作用吃法及禁忌
人参的功效与作用吃法及禁忌人参是一种珍贵的中草药，被广泛用于亚洲地区的药用和食品行业。
它被誉为“草中之王”，被认为拥有多种功效和作用，对人体有很多益处。
在本文中，将详细介绍人参的功效和作用，以及适宜的吃法和一些禁忌。
人参可溯源至中国古代，在几千年的历史中得到了广泛的关注。
人参的主要活性成分是人参皂苷，它们被认为是人参的药理作用的主要来源。
除了人参皂苷，人参中还含有多种维生素、矿物质和微量元素，如维生素A、B、C、D和E以及铁、钙、钾和锌等。
这些成分使人参具有以下功效和作用。
首先，人参被认为具有抗氧化作用。
人参中的人参皂苷具有抗氧化作用，可以中和自由基，减缓细胞的老化和损伤，从而增强免疫系统的功能。
抗氧化作用还有助于预防和治疗某些慢性疾病，如心脏病、癌症和糖尿病等。
其次，人参被认为具有抗疲劳作用。
人参中的人参皂苷和其他成分有助于提高身体的能量水平，增强体力和耐力。
它们还可以改善人的心理状态，减轻疲劳和压力，提高工作和学习的效率。
因此，人参常被用来作为补充剂，帮助人们提高精力和克服疲劳。
此外，人参被认为具有改善认知能力的作用。
研究发现，人参中的人参皂苷可以提高脑血流量，改善大脑的供氧和营养状况，从而增强大脑的功能。
人参还可以促进神经传递物质的合成和释放，加强记忆力和学习能力。
这使得人参成为提高专注力和提升脑力的中草药之一。
此外，人参还被认为具有抗炎作用。
人参中的人参皂苷可以抑制炎症反应和炎症介质的释放，从而减轻炎症和疼痛。
这使得人参在治疗关节炎和其他炎症性疾病方面具有一定的潜力。
除了以上提到的主要功效和作用，人参还被广泛用于提高免疫功能、促进消化、改善睡眠质量、调节血糖和血脂、保护心脑血管等。
然而，人参不是万能药，它并不能治愈所有疾病。
在使用人参之前，应该咨询医生或草药师的建议，以确保安全和适用性。
当谈到人参的吃法时，有几种常见的方法可以选择。
首先，人参可以生吃。
生人参的味道非常苦，但据说其功效更好。
人参的功效与作用人参怎么吃效果最好
人参的功效与作用人参怎么吃效果最好人参是一种传统的中草药，被广泛应用于中医药领域。
它含有丰富的人参皂苷、多糖、人参多肽、人参酸、人参挥发油等活性成分，具有多种益处。
下面将详细介绍人参的功效与作用，并提供一些最佳的食用方法。
1.提高免疫力：人参中的人参皂苷具有抗炎、提高免疫力的作用。
它有助于增强身体对抵抗病毒和细菌感染的能力，提高机体的免疫水平。
饮用人参茶或服用人参补品能够有效提高免疫系统的功能。
2.增强记忆力：人参中的人参皂苷具有神经保护作用，可以改善记忆和学习能力。
它有助于提高脑功能和注意力，减少认知损伤。
人参可以帮助提高认知和学习能力的人们，特别适合学生和需要长时间专注于思考的人。
3.改善心血管健康：人参中的人参皂苷具有降低胆固醇和血压的作用。
它可以减少血液中的脂肪积累，降低心脏负担，改善心血管健康。
饮用人参茶或食用人参补品可以有助于预防高血压、心脏病和中风等心血管疾病。
4.抗疲劳和增加体力：人参被广泛用于增加体力和耐力的目的。
它可以提供额外的能量，改善身体的耐力，减轻疲劳感。
人参中的人参皂苷、人参酸和人参多肽可以帮助调节体内的能量代谢，提高人体的能量水平。
5.抗氧化和延缓衰老：人参中的多糖和人参皂苷具有强大的抗氧化作用。
它们可以中和自由基，减轻氧化应激，延缓细胞和组织衰老。
人参的抗氧化作用有助于保护皮肤健康，减少皱纹和色斑。
6.促进消化和改善食欲：人参具有促进消化和增加食欲的作用。
它可以刺激胃液分泌，改善食欲不振和消化不良。
人参还可以缓解胃部不适，减轻胃酸反流和胃溃疡症状。
如何最好地食用人参以获得其最佳效果？1.饮用人参茶：将切成片状的人参放入热水中，浸泡一段时间后就可以饮用。
这种方法可以使人参的活性成分充分释放，方便消化吸收。
2.炖煮人参汤：将切成片状的人参加入汤中，与其他食材一起炖煮。
这种方法可以将人参的营养物质溶解在汤中，提高食用的效果。
3.食用人参补品：可以选择人参口服液、人参胶囊或人参粉剂等形式的人参补品。
人参的药理作用与炮制技巧
人参的药理作用与炮制技巧人参是一种被广泛应用于中医药领域的珍贵药材，具有独特的药理作用和炮制技巧。
本文将重点介绍人参的药理作用以及与人参炮制相关的技巧。
一、人参的药理作用人参具有多种药理作用，主要包括以下几个方面:1.提高免疫力：人参含有一种称为人参皂苷的活性成分，可以增强机体免疫功能，提高人体抵抗力，有助于预防感染和疾病的发生。
2.抗氧化和抗衰老：人参具有抗氧化作用，可以防止自由基对细胞的损害，延缓细胞老化，同时还可以改善肌肤质量，保持年轻健康的外观。
3.调节心血管功能：人参中的活性成分具有降血压、降血脂和抗血小板凝集等作用，可以改善心血管功能，预防心脑血管疾病的发生。
4.改善认知功能：人参对神经系统具有保护作用，可以改善记忆力和学习能力，有助于防治老年性痴呆等脑部疾病。
二、人参的炮制技巧人参在中药炮制过程中，需要进行一系列处理和加工，以提高其药效和降低毒副作用。
以下是几种常见的人参炮制技巧:1.蒸制：将生人参用蒸汽蒸煮，蒸制时间较长，可以改善人参的口感和降低其对胃肠的刺激性，同时增加人参皂苷和人参多糖的含量。
2.酒制：将生人参用白酒或其他酒类浸泡，可以提高人参的溶解性和吸收率，同时增加其对心血管系统的保护作用。
3.炖煮：将切割好的生人参与其他药材或食材一同炖煮，可以将人参的有效成分与其他药材相互作用，增强药效。
4.炭制：将人参置于炭火上炙烤，可使其表面产生一层焦炭，提高人参的稳定性和药效，一般用于滋补强壮之目的。
除了上述炮制技巧，不同地区和不同药材配伍也会对人参的药理作用产生影响，在使用时需要根据具体情况选择合适的炮制方法。
总结：人参是一种药物宝库，具有多种药理作用和炮制技巧。
了解人参的药理作用有助于我们更科学地使用它，并通过合适的炮制方法提高其药效。
在使用人参时，应遵循中医药理论的指导，结合个体差异和药物相互作用等因素，确保安全有效地应用人参，获得最佳疗效。
人参的功效与用途
人参的功效与用途人参，是一种常见的中药材，具有悠久的历史和广泛的用途。
对于人体的健康和药用价值来说，人参是一种非常重要的植物。
本文将就人参的功效及其用途进行详细介绍。
一、提高免疫力人参被誉为“天然的免疫调节剂”，其主要功效之一就是提高机体的免疫力。
人参中含有丰富的人参皂苷成分，能够刺激人体免疫系统的反应，增强机体的抵抗力，提高抗病能力。
同时，人参还可以调节机体的免疫功能，使其保持在正常的水平，对于提高免疫力具有显著的效果。
二、调节体能人参在中医典籍中被视为“补气之药”，常用来调养体力疲软、气虚乏力的患者。
人参能够促进身体的新陈代谢，提高能量的合成和储存，增强体力。
同时，人参还具有舒张血管、增加血液流量的作用，能够缓解疲劳，增强肌肉的耐力，对于提高体能具有重要作用。
三、抗衰老人参具有显著的抗氧化作用，能够清除自由基，抑制细胞的老化过程。
人参中的人参皂苷和人参多糖等成分，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，增强皮肤的弹性，减少皱纹的产生。
同时，人参还能够提高脑细胞的活力，增强记忆力，延缓衰老，是一种理想的抗衰老药材。
四、调节心血管功能人参能够扩张冠状动脉，增加心肌供血量，降低冠心病的发病风险。
同时，人参还具有抗血小板凝聚、抑制血栓形成的作用，能够改善血液的流变性，减少心脑血管事件的发生。
因此，人参被广泛应用于心脑血管疾病的预防和治疗，并取得了良好的疗效。
五、改善睡眠人参被许多人用来改善睡眠质量。
人参具有镇静安神的作用，能够缓解焦虑、压力和失眠等问题。
适量的人参能够调节大脑神经递质的分泌，提升睡眠的质量，使人更容易入眠，睡得更香。
六、其他功效除了以上所述的主要功效外，人参还有一些其他的用途。
例如，人参能够改善消化系统的功能，促进食欲，增加胃液分泌，对于消化不良、食欲不振的患者有很好的疗效。
此外，人参还具有抗炎、抗菌、降血脂、降血糖、抗肿瘤等作用，被广泛用于多种疾病的治疗。
综上所述，人参具有多种功效和广泛的用途，是一种非常宝贵的中药材。
中药人参的作用与功效
中药人参的作用与功效人参是一种常见的中药材，被广泛应用于中药方剂中。
它源于东方国家，如中国、朝鲜和俄罗斯远东地区。
在中医传统理论中，人参被认为具有温补气血、益气养神、健脾益胃等功效。
本文将重点介绍人参的作用和功效。
首先，人参具有温补气血的作用。
在中医学中，气血是人体生命活动的基础，保护机体免受外界侵害。
而人参被认为能够加强脏腑功能，增强免疫力。
研究发现，人参中含有多种有效成分，如人参皂苷、人参多糖、人参多肽等，具有抗炎、抗氧化、提高免疫功能的作用。
这些成分可以促进血液循环，增加红细胞数量，改善组织氧供，提高机体抵抗力。
其次，人参还具有益气养神的作用。
在中医学中，气是人体的基本能量，对于人体的正常运转具有重要作用。
而人参被认为能够增强机体的气血运行，提高体力和精力。
研究发现，人参中的人参皂苷具有一定的抗疲劳作用，能够提高运动耐力和肌肉力量。
另外，人参还具有抗应激、抗衰老等作用，能够缓解压力和促进身体健康。
此外，人参还具有健脾益胃的作用。
在中医学中，脾胃是消化吸收的关键器官。
人参被认为能够增加食欲、促进消化、增强脾胃功能。
研究发现，人参中的人参皂苷具有一定的抗胃溃疡和胃炎的作用，能够保护胃黏膜，减少胃酸的分泌。
此外，人参还具有抗便秘、调节肠道菌群的作用，有助于改善肠胃功能。
总的来说，人参作为一种重要的中药材，在中医学中具有温补气血、益气养神、健脾益胃等多种功效。
它含有多种有效成分，具有抗炎、抗氧化、提高免疫功能等作用。
人参能够增强机体的气血运行，提高体力和精力，缓解压力和促进身体健康。
此外，人参还具有改善消化功能、增加食欲、抗胃溃疡等作用。
值得一提的是，人参是一种药食同源的药材，除了作为中药使用外，也可以用于调理保健食品，补充身体所需的营养物质。
因此，人参具有广泛的应用前景，对于保护人体健康具有重要意义。
长白山人参的介绍
长白山人参的介绍人参，是中国传统草药中的珍品之一，长期以来被视为滋补强身的上佳选择。
而在众多的人参品种中，长白山人参则是备受瞩目的一种，其独特的生长环境和丰富的营养成分，让它成为了人们心目中的“人参之王”。
一、长白山人参的生长环境长白山人参，顾名思义，是生长在中国东北的长白山地区的人参品种。
长白山是中国东北地区的一座著名山脉，其地处高纬度、高海拔的山区，气候寒冷、湿润，日照时间短，土壤肥沃，这些独特的自然环境为长白山人参的生长提供了得天独厚的条件。
长白山人参生长的海拔高度一般在1000米以上，而且必须生长在山上的林间或林缘地带，这样才能得到充足的阴光和湿度。
长白山人参的生长期长达6年以上，需要经过多次人工栽培和自然生长，才能达到理想的品质。
二、长白山人参的营养成分长白山人参的营养成分非常丰富，其中最为重要的是人参皂苷，这是一种具有药用价值的物质，可以增强人体免疫力、调节内分泌、促进新陈代谢等。
此外，长白山人参还含有多种氨基酸、多糖、微量元素等营养成分，这些物质对人体健康都有很好的保健作用。
长白山人参的药用价值已经得到了科学的证实，研究表明，长白山人参可以预防和治疗多种疾病，如心血管疾病、糖尿病、骨质疏松等。
此外，长白山人参还被广泛用于美容养颜、延缓衰老等方面，是一种非常理想的滋补养生品。
三、长白山人参的选购与食用长白山人参是一种名贵的滋补品，市场上的价格较高，因此在购买时需要特别注意。
正宗的长白山人参应该是色泽黄白，质地坚实，有清香味道，而且表面应该有纵向的纹路，这些都是其品质的重要标志。
长白山人参的食用方法也非常多样化，可以煲汤、炖肉、做甜品等，但需要注意的是，长白山人参是一种温补性滋补品，不适合过量食用，特别是肝肾功能不好的人群更应该谨慎，以免引起不良反应。
总之，长白山人参是一种非常珍贵的滋补品，具有丰富的营养成分和药用价值，但也需要我们在选购和食用时保持谨慎和理性，才能充分发挥其益处。
希望大家能够了解并善加利用这种珍贵的中药材，让自己的身体更加健康。
人参基本情况介绍
人参
出处：《神农本草经》
别名：圆参、黄参、棒槌、人衔、鬼盖、神草、土精、地精、海腴、人葠
来源：五加科植物人参的干燥根和根茎。
处方用名：人参、生晒参、红参
药性：甘、微苦，微温。
归脾、肺、心、肾经。
功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。
临床应用：
1.气虚欲脱，肢冷脉微
2.脾虚食少，肺虚喘咳，阳痿宫冷
3.气虚津伤口渴，内热消渴
4.气血亏虚，久病虚羸
5.心气不足，惊悸失眠
用法用量：煎服，3～9g；挽救虚脱可用15～30g，文火另煎兑服。
也可研粉吞服，1 次2g，1日2次。
注意事项：不宜与藜芦、五灵脂同用。
临床配伍：
①与附子配伍，回阳救逆，如参附汤；
②或与麦冬、五味子配伍，养阴固脱，如生脉散；
③或与白术配伍，益气健脾，如四君子汤；
④与黄芪、升麻等配伍，益气升阳，如补中益气汤等。
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人参与西洋参人参（Panax-ginseng）与西洋参（Gen-seng）同属五加科人参属而不同种的植物，其功效按中药性味有所不同而存在差别。
人参：性微温、味甘微苦。
补气、固脱、生津、益智、安神。
临床多用来治疗脾气虚弱引起的短气喘促；心气虚弱引起的心悸怔忡、失眠健忘及气虚欲脱、气短神疲、汗出肢冷、脉微欲绝等危重症候。
西洋参：性凉；味甘。
补气养阴、益胃生津、清热除烦。
临床用来治疗气虚津亏且伴用阴虚内热的诸证候，如肺内虚热引起的久咳短气；肺肾虚热所致的咽干口燥、咳嗽气短；心阴亏虚引起的心悸健忘、失眠多梦、脾胃津亏引起的口干口渴、大便微结、舌红少苔等。
因其偏凉而补，能益肺阴、清虚火、生津止渴，凡欲用人参而受不了人参之温补者，皆可以此代之。
久病伤阴，身体羸瘦者以西洋参为好。
主要功效人参补气，偏于助阳；西洋参补气, 偏于养阴。
人参补气之力强于西洋参，而西洋参清热生津之力又胜于人参。
素体虚寒之人，患有气虚证者，当用人参，人参不仅能补气，而且又能温阳。
素体阴虚者，患有气虚证后，当用西洋参，因为西洋参既能补气，又能补阴。
若颠倒应用，则适得其反。
血虚可以导致气虚，以气虚为主，或血脱引起气脱，均须补气以生血，或固气以止血脱。
此时宜用人参，不宜用西洋参，因为人参的补气作用强于西洋参。
虚劳发热由气虚所致，当按《内经》“劳则温之”之意治疗，人参甘而微温，正合其意。
此时若用西洋参，则大相径庭。
若虚劳发热是由阴虚所致，则用西洋参胜于人参。
暑热伤及元气，证见神疲，短气汗出，心烦口渴，脉细数者，用西洋参大补元气，清热生津，于症相合。
此时若用人参，则必须配伍甘寒或酸敛生津药，如麦冬、五味子等，否则单用人参，必致大害。
其他冠以“参”名的药物。
除了人参，还有很多冠以“参”名的中草药，如西洋参、党参、太子参、丹参、沙参、玄参等，其作用有的与人参有相似之处，有的则根本不同。
如党参、太子参均有与人参类似的补气作用，但较弱；丹参的功能则以活血化瘀为主，玄参清热益阴，沙参益阴生津。
又如，人参果为兰科植物角盘兰的带根全草，是与人参根本不同的两种植物，更非人参的果实。
由此可见，人参种类繁多，而冠以“参”名的药物也不少，所以在冬令进补时，需要在医生指导下选用，才能达到保健的目的。
正确服用有人说现在吃参如吃茶。
如今生活条件好了，买根人参吃吃巳如同泡杯茶喝那么随意了。
但要注意人参毕竟是药，有个正确眼用的问题。
人参种类很多，一般说来，西洋参、糖参、干参、生晒参性偏凉，有益气生津的作用，适宜于气阴偏虚者采用，凡心神不宁、低热盗汗。
口干咽燥者可食。
野山参、红参、边条参、新开河参性偏温，有温补阳气的作用，适宜于阳气不足或机能衰退者服食，凡神疲乏力、少气懒言，畏寒肢冷和面色淡白者可吃．服用人参应掌握好量和度。
单味服用一般每天在以3克为宜，服用时间以10天为1个周期，在连续服用 10天后应停一周，然后再服。
人参的服法有切片含化咽下，泡茶饮用，或作菜肴，或煎汤。
泡酒。
熬膏等多种。
作菜肴或煎熬时，应注意适当药物或食物的协同作用，这样有助于矫正口味，发挥人参的补益蚊用。
四时寒热各不相同，冬季天寒，可采用性温的红参，边条参等温补阳气，夏季暑热，宜用西洋参采补养气阴，春秋可服用白干参，生晒参，糖参等。
人参的适应范围很广，如与不同的药物或食物适当配合使用，其功用更为显著。
上海科技文献出版社出版的《人参方剂宝典》(本刊1994年11期有书讯介绍)一书所列病症达185种之多，涉及内外妇儿五官各科。
凡要增强活力，消除疲劳，减肥健美，益智健脑，延年益寿，防治虚劳痿痹，吐泻咳喘，痈疽疮疖者，乃至癌症病人，均可服用人参，关键在于确切地配伍。
食用用法人参有多种，最主要的方法将鲜参直接切片，每次取鲜参片按3：1折干或泡水、或炖汤、或炖鸡食之，也可直接口含服。
人参也可配其它中药泡酒服用。
服用人参要每次少量，连续服用一段时间为好，忌讳一次服用太多。
传统中医理论认为，人参反藜芦，服用人参时应当注意此项事项。
1、炖服：将人参切成2分厚片，放入瓷碗内加满水，封密碗口，放置于锅内蒸架上，蒸炖4-5个小时即可服用。
2、嚼食：以2-3片人参含于口中细嚼，生津提神，干凉可口，为最简单的服用之法。
3、磨粉：将人参磨成细粉，每日吞服，用量视体质而定，一般每次服1-1.5克。
4、冲茶：将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲之，闷盖约五分钟后既可服用。
以同样的方法重复冲服，直至没有参味为止。
5、泡酒：将整个人参或切成薄片装入瓶内，用50-60度白酒浸泡，每日服之。
6、炖煮食品或小菜：不喜爱参之苦味者，亦可伴以瘦肉、鸡、鱼等烹炖，除滋补强身外，更美味可口。
参之精华可被肉类吸收，显有人参之甘香及肉类的香甜味，为高级保养佳肴。
7、配成中药服用：人参配成中药应用，适应范围甚广。
传统著名补益方剂有：四君子汤、六君子汤、补养中益气汤、八珍汤、人参养容汤等。
作成丸剂的如人参再造丸、人参健脾丸等等。
此外，尚有治疗各种疾病的配方，均有良好效果。
8、配成酒料：由人参、阳霍叶、巴戟天、女真子、北芪、红景天、阴阳霍、枸杞、天麻、蛤蚧等十几味中药材按一定量配伍而成，是滋补身体的理想佳品。
功效：调经益血、祛风散寒、滋阴补阳、活血通洛。
对风湿关节炎，阳痿早泄，性冷失调等有特殊的疗效。
用法用量：将本酒料放入5升以上的容器里，加入5公斤左右优质白酒（50度左右）浸泡10-----15天，然后每天早饭前和晚饭后服用，每次25毫升左右。
需长期服用，当酒饮用一半左右时续加白酒。
人参美食人参炖猪肘原料：人参10克猪肘500克料酒10克盐5克味精3克胡椒粉3克姜5克葱10克。
制作：1、将人参润透，去芦头，洗净，顺切成薄片；姜拍松，葱切段。
2、猪肘子去毛，洗净，切成4厘米见方的块，将肘子骨捶破，放入沙锅底部，然后放入肘子肉再放入人参、姜、葱、料酒，加水适量。
3、将沙锅置武火上烧沸，打去浮沫。
再炖55分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅匀即成用法：佐餐食用。
功效：补元气，益气血。
适用于体虚羸瘦，面色痿黄，四肢厥冷，腰膝酸软等症。
大补元气，滋补保健-人参鸡块原料：鸡颈、鸡翅、鸡脚、骨架，鲜蘑菇400克，精盐4克，料酒10克，胡椒粉1克，葱段5克，姜片5克，猪油50克。
烹饪方法：1、将鸡颈、翅、脚剁成大块。
骨架冲去血水，蘑菇洗净泥沙，沥干水待用。
2、将炒锅放火上，下猪油烧至4成热时，加入姜片、葱段炒香，随即加入煮鸡腿的汤、鸡块和骨架，用大火烧开，撇去浮沫，烹入料酒，用中火炖20分钟左右，当汤汁浓郁、鸡肉软熟时，加入蘑菇同炖10分钟，熟后，加入味精、胡椒粉调好味，去骨架上桌即可。
功效：原汤原味，汤浓味鲜，鸡肉软烂，汤醇味鲜，具人参的特有清香，有大补元气，滋补保健之功效。
饮食禁忌：人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英。
人参菠菜水饺功效：补气安神、和血除烦之功效，适于骨质疏松症患者食用。
工艺：煮制作材料：主料：小麦面粉1000克辅料：人参10克,菠菜150克,猪肉(瘦)500克调料：姜10克,胡椒粉3克,花椒粉2克,酱油30克,香油5克,盐5克烹饪方法：1. 将菠菜择洗干净，去茎留叶在木瓢内搓成菜泥；2. 加入适量清水拌匀，用纱布包好，挤出绿色菜汁待用；3. 人参粉过1000目筛待用；4. 将猪瘦肉用清水洗净后剁成肉茸，加入食盐、酱油、花椒粉、姜末拌匀；5. 加入适量清水搅拌成糊状，再放入葱花、人参粉、芝麻油拌匀成馅；6. 将面粉用菠菜汁和好揉匀，如菠菜汁不够用，可添加少量清水，直揉至面粉表面光滑为止；7. 然后将面团揉成长条，分成200个剂子，擀成圆面皮，加馅将面皮逐个包成饺子；8. 将锅内水烧沸，饺子下锅，待水饺浮面时；9. 加入少量凉水，见馅和皮松离时即可捞出装碗即成。
饮食禁忌：人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英。
安眠补养汤-老鸭乌鸡汤效用：此汤具有安心神、补气血，强筋骨的作用。
工艺：煮口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐原料：主料：乌骨鸡500克鸭肉500克辅料：鸡血藤20克仙鹤草20克夜交藤20克狗脊12克菟丝子12克桑寄生12克女贞子12克白术8克合欢皮8克生地黄8克熟地黄8克人参5克续断8克旱莲草12克调料：姜10克大葱10克料酒10克味精2克盐4克烹饪方法：1.十四味中药洗净，加水煎成汁，滤净杂质。
2.将鸡、鸭肉用开水烫一下，斩成大小一致的条块。
3.锅内加高汤，加鸡和鸭肉烧沸后，加姜块、葱结和药汁，改用小火烧约2小时，拣去姜、葱，以味精和食盐调味即可。
食物相克：狗脊：狗脊恶败酱。
生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，续断：续断与雷丸相克。
壮腰健肾－人参胡桃饮效用：益气固肾。
适用于气短喘息、自汗、不耐劳累、面色黄由、形体赢瘦等症。
工艺：煮口味：原本味食用：每日1剂，睡前服用。
人参可连用3次。
主料：人参3克核桃30克烹饪方法：1.人参冼净，切片；2.砸开核桃，取出核桃肉；3.二者水煮，用武火烧沸后转用文火煮1小时。
食物相克：人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。
据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。
可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。
特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。
如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
益气健脾－参姜小米粥功效：益气健脾。
适用于脾虚气弱、全身乏力，亦可治呕吐不思食。
工艺：煮口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐原料：主料：小米100克辅料：人参10克姜10克烹饪方法：将人参、生姜研末，同小米煮为稀粥。
食物相克：小米：小米忌与杏仁同食。
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英补血养脾－人参当归炖鸽肉功效：气血双补月经不调补虚养身脾调养工艺：炖口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐原料：主料：雏鸽300克辅料：人参20克当归20克枣（干）30克调料：姜3克盐3克烹饪方法：1. 乳鸽刮净，去内脏，脚爪，滚水中煮5分钟；2. 取出过冷水；3. 人参洗净切片；4. 红枣洗净去核；5. 当归、生姜洗净；6. 把各料放入炖盅，加滚水慢火炖3个小时；7. 放盐调味供用。
健康提示：1. 气血两虚，月经量多，淋沥不尽，一月数次，头目眩晕，体虚食少。
崩漏的病因，有虚有实；2. 本汤补气摄血、理血调经。
人参大补元气，使脾旺而恢复其“统血”之权，达到止崩的目的。
当归补血调经。
乳鸽补益脾胃，以资生血之源，又可使汤味可口，缓和人参，当归之微苦。
本菜营养：雏鸽：鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。