校园食品安全的问卷
关于大学生对食品安全问题调查问卷
关于大学生对食品安全问题调查问卷关于大学生对食品安全问题调查问卷您好我们是****大学的学生。
正在进行一项有关食品安全的调查想请教您的一些看法。
您的回答将作为我们的重要参考。
希望您在百忙之中抽出一点宝贵的时间协助我们完成以下调查问卷我们郑重保证您的信息只作为分析资料不予公开。
谢谢合作您的性别 A。
男B女请选择您对以下食品的满意度评价非常满意比较满意不太满意很不满意粮食制品果蔬制品乳类制品肉禽制品水产制品1.您对食品安全关注吗A 很关注B 一般C 无所谓D 很少关注2.您对我国食品安全形势的看法是A 问题太多令人失望B 有些问题但可以解决C 形势向好的方向发展3.你最担心的食品安全问题主要是A 食品来源B 食品添加剂C含农药残留食品4. 您是否遭遇过食品安全问题A 经常B 有过但很少C 没有5. 您购买食品时更注重食品的A 价格B 质量C 外观D 其它6.您选购食品时主要关心多选2 A 食品的色泽外观等感官方面 B 价格 C 品牌D 生产日期与保质期E 相关检验证明F 生产加工厂家G 配料表净含量7.当您买到问题食品后您如何处理A 忍气吞声就当自己倒霉B 找卖家要求退款或赔偿C 向有关行政部门投诉8.若您不投诉主要原因是A 不知道如何投诉B 投诉了也不能解决问题C 投诉需要太多时间和精力9.您一般是从哪些途径得到食品安全消费知识A 向有购买经验的人B 报纸杂志等平面媒体C 电台电视网络D 知识讲座10.按满分一百分计您对当前食品安全状况打多少分A 60分以下B 60-80分C 80分以上11.您对政府的食品安全监督工作力度的看法是A 到位B 一般C 不到位12.您认为企业采取什么措施能够提高您的消费信心多选A 通过国家有关食品认证B 树立放心品牌C 开展诚信经营及行业自律D 政府健全现有法律并严惩违法行为E严格食品检验检测F对销售不安全的市场进行查处G加大媒体披露增强消费者自我保护意识我们的调查结束了再次对您的支持和配合表示衷心的感谢2012年7月3日。
校园食品安全调查问卷
校园食品安全调查问卷
学院专业年级
1.你经常就餐的地方是？
A.学校食堂
B.小西门
C.北二门
2.你觉得本校食堂的就餐环境怎样？
A.很干净
B.一般
C.差劲
3.你觉得食堂工作人员的衣着整洁程度如何？
A.整洁
B.一般
C.邋遢
4.你对学校食堂餐具的洁净度有何看法？
A.很干净
B.干净
C.不干净
5.你认为学校食堂提供的食材是否新鲜？
A.新鲜
B.不新鲜
C.从没注意
6.你或你身边的同学有没有在食堂饭菜中发现过异物？
A.有
B.没有
C.从没注意
7.你或你身边的同学有没有在食堂就餐后有不良反应？
A.有
B.没有
C.没听说过
8.你对学校食堂的环境、餐具以及提供的食物有何看法？_____________________________________________________________ _____________________________________________________________ 9.就看法对学校食堂的负责人和工作人员有何建议？
_____________________________________________________________ _____________________________________________________________。
食品安全问题调查问卷
食品安全问题调查问卷
1. 你认为食品安全问题在你所在地区是一个严重的问题吗？是/否？
2. 你在过去一年中是否遇到过与食品安全有关的问题？是/否？如果是，请描述一下具体情况。
3. 你购买食品时会主动关注食品的安全性吗？是/否？如果是，请解释为什么。
4. 你会选择购买有机食品吗？是/否？如果是，请解释为什么。
5. 你认为政府在食品安全监管方面做得足够好吗？是/否？请
解释你的观点。
6. 你认为哪些因素对食品安全产生了最大的影响？请列举出你认为最重要的因素。
7. 你认为应该采取哪些措施来提高食品安全？请列举出你认为最重要的措施。
8. 你对食品安全问题感到担忧吗？是/否？请解释原因。
9. 你认为个人在保障食品安全方面可以做些什么？请提出你的建议。
10. 你对食品安全问题有什么其他观点或建议吗？请分享。
学生食品安全调查问卷
学生食品安全调查问卷
1、你有经常购买路边小吃的习惯吗？
1）有2）没有3）偶尔会
2、饭前便后洗手吗？
1）每次都洗2）经常洗3）偶尔洗4）很少洗或根本不洗
3、在吃瓜果前是否用清水洗？
1）每次都洗2）经常洗3）偶尔洗4）很少洗或根本不洗
4、你认为吸食毒品会对人体造成伤害吗？
1）有伤害2）没有伤害3）不知道
5、当你出现身体不适时，你通常怎么办？
1）去看医生2）自己到药店买药吃3）不必在意
4）睡觉5）告诉大人
6、你是否食用过期变质食物？
1）身体好，不用怕2）对身体有害不能食用3）不知道什么食物是否过期7、小龙的叔叔经常让他帮忙去食品店买香烟、买酒。
你认为应该怎么做？
1）不应该帮这个忙2）帮帮忙无所谓3）应该想办法拒绝。
校园师生食品安全信息反馈问卷调查表
校园师生食品安全信息反馈问卷调查表
年月 日
调查结果 （是否）
备注
1.对学校食堂从业人员工作态度、着装形象是否满意。
Байду номын сангаас
2.对学校饮食品品种搭配、数量、质量是否满意。
3.对学校饮食卫生、就餐环境卫生是否满意。
调查内容
4.学校食堂是否出售四季豆、出芽洋芋、野生菌、凉拌菜。 5.学校食堂是否煮食草乌、附子、采食野果、野菜。
6.学校食堂是否出售霉烂变质、过期、隔夜（餐）的食品。
7.学生在校就餐后是否出现不良反应现象。
8.校园内是否存有销售不健康食品的商店。
改进意见
填写问卷人 XX年级 X班 学生姓名：XXX
教师：XXX
校园长签字
食品安全问卷调查
食品安全问卷调查1、在日常生活中，您是否关注过食品安全的相关新闻或常识：A、经常关注；B、偶尔；C、很少；D、从不2、您对当前食品安全形势的看法是：A、问题太多，令人失望；问题存在，但有信息解决；B、问题存在，但有信息解决。
C、问题不大，无所谓。
3、在食品安全方面，您第一担心的问题是：A、奶类制品问题（如小儿奶粉、牛奶）；B、蔬菜中农药高残留问题食品中违规实用添加剂（如防腐剂、色素、瘦肉精）；C、低端劣质作坊产品D、问题病死、注水肉等牲畜肉类E、问题水质污染后的水产品F、食品知识不够、食物中毒问题4、你认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么：（可多选）A、食品生产加工企业和个人利欲熏心B、执法部门对违规企业和个人的惩罚力度不够C、主管部门职责不明,监管不力D、消费者假冒伪劣鉴别能力不高E、相关法律不健全5.您了解食品质量安全市场准入制度吗？A 很了解B 基本了解C 知道，但不清楚D 不知道6、淘洗米时不正确的做法是：A、热水淘洗B、反复多次淘洗C、用力搓洗D、长时间浸泡后再搓洗7、购买畜禽产品时，是否会向商户索要《动物产品检疫合格证明》进行查验？A、会；B、不会；C、有时会索要验看8、您是否认准了食品生产许可标志（QS）才购买食品？A是的，认准了QS标志才买B无所谓9、您知道《农产品质量安全法》及其内容吗？A.知道B.知道有个《农产品质量安全法》，但不了解其具体内容C.不知道10、为了搞好“食品安全”，以下措施您认为哪一项最有效：A、企业自身规范生产B、消费者提高食品安全意识C、管理部门乱世重典，加大处罚力度D、监察部门严格检疫，把控质量关E、媒体曝光典型案件F、其它措施11、媒体对食品安全问题进行了很多的报道，您觉得对于保护食品安全，媒体是否是起到了作用？A、起到了作用，希望曝光更多案件B、起到了部分作用C、没有12、当您买到“病害肉”、“私宰肉”或“注水肉”时，您会怎么办？A、向市畜牧兽医局或有关部门举办投诉B、私下调解C、保持沉默13. 购买食品时，你一般会关注食品包装上的哪些信息：A名称、规格、净含量、生产日期B. 品牌、生产厂家及厂址C产品标准代号、生产许可证编号D.配料、食品添加剂等14. 您认为我市农产品质量安全管理体系顺吗？A.顺B.不顺C.多头管理15、激素类药品是否能在饲料和动物饮用水中添加？A、是B、否16、餐饮服务从业人员多长时间进行一次健康检查？检查时发现患有有碍食品安全疾病的人员应调整到不影响食品安全的工作岗位。
学校食品安全问卷调查表
学校饮食安全问卷调查表1、学校食堂是否对外承包（B ）A、是B、否2、食堂是否有学校领导专人负责监督检查并记录（A ）A、有、并有记录B有、但无记录C、无3、食堂是否有卫生许可证，健康证（A ）A、有B、无C、不全4、食堂管理人员是否经过卫生知识的培训（A ）A、是B、否5、食堂选购食品时主要关心（ D ）A、价格低B、包装好C、质量好D有合格证E、其他6、食堂最常去的购买食品的场所是（C F ）A、集贸市场B、商场C、超市D、食杂店E、小摊点F、食品连锁店G、其它7、食堂是否有饭菜留样制度（A ）A、有B、无8、何为饭菜留样制度（B ）A、饭菜原料留小份备查B、烧熟的饭菜留小份备查C、不清楚9、对于食堂就餐，您最担心的环节是什么（B ）A、原料的新鲜程度B、饭菜加工中的卫生C、餐具的卫生D、工作人员的个人卫生10、您觉得食堂工作人员的卫生措施如何（A）A、好B、一般C、不好11、校园内是否有小卖部（B）A、有B、无12、校园内小卖部是否有卫生许可证、健康证（不填）A、有B、无13、小卖部是否有出售三无产品的现象（不填）A、有B、无C、不清楚14、食堂和小卖部采购食品时是否索要有效合格证（A ）A、是B、否15、在学生食品安全方面，您最担心的问题是什么（B 或C）3A、食品添加剂超量使用问题B、有毒有害物质高残留问题C、食品过期变质问题D、散装食品卫生问题E、其它16、当前有关食品安全知识方面，您最需要的是：（B ）A、食品安全相关法律B、食品营养知识C、食品贮存知识D、食品添加剂知识E、学生食品安全知识G、其它17、学校为学生提供何种饮用水（C ）A、桶装水B、学生自带C、开水18、学校为师生提供何种生活用水（B）A、学校自备水源自来水B、自来水厂提供的自来水C、井水19、学校生活用水是否经过检验（A）A检验合格B、检验不合格C、末检验20、你学校开设食品健康课程吗（ A ）A、是B、否21、你学校食品安全课程每学期（2 ）课时。
本校大学生对食品安全的了解调查问卷
本校大学生对食品安全的了解调查问卷第一篇：本校大学生对食品安全的了解调查问卷本校大学生对食品安全的了解调查问卷1、您的性别是A、男B、女2、您的年级是A、大一B、大二C、大三D、大四3、您平时一般在哪里购买食品？A、超市B、路边小摊C、私人小店D、农贸市场4、您在购买食品时都注意哪些问题（多选）A、生产日期和保质期B、食品包装标识C、经营者有无营业执照D、食品的色泽5、在日常生活中，您对食品安全关注吗？A、非常关注B、一般C、无所谓D、不关心6、您在生活中遇到过哪些食品安全问题（多选）A、假冒品牌B、食品过期C、没有生产日期D、在保质期内变更7、在食品安全方面您最关心什么问题？A、添加防腐剂B、添加剂超标C、转基因食品D、农药残留8、当您买到劣质食品时，您会A、扔掉，自认倒霉B、要求商家退换C、向媒体曝光D、向有关部门投诉9、对于出现过食品安全问题的厂家，您的看法是A、不再值得信任B、影响不大C、继续光顾D、视其以后表现10、对于食品安全的知识，您认为您现在最需要什么A、食品安全相关法律B、食品营养知识C、鉴定食品安全的知识D、添加剂的合理使用知识11、为了改进食品安全环境，您认为现在最需要做的是A、政府部门加大监管力度B、加强立法，完善相关法律C、加强宣传，普及食品安全知识D、加强消费者的分辨能力谢谢合作!第二篇：大学生对丝绸之路的了解调查问卷大学生对丝绸之路的了解调查问卷 Q1：您的年级是？○15级○14级○13级○12级○研究生Q2：您的专业○文科○理工科○Q3：您了解丝绸之路吗？○完全不知道○听说过○比较了解○看过有关书籍，十分了解Q4：您是通过什么渠道了解“丝绸之路”的？（可多选）○电视节目，新闻等等○通过手机，电脑浏览互联网○上历史课老师讲过等○看过相关书籍○听别人说过Q5：丝绸之路的起点是？○西安○宝鸡○咸阳○延安Q6：您知道丝绸之路是一条古老而漫长的商路，也是连接亚、欧、非三大洲的动脉吗？○知道○不太清楚Q7：您还记得“丝绸之路”是什么时候申遗成功的吗？○ 13年○ 14年○15年Q8：您去过下面哪些“申遗点”？（可多选）○汉长安城未央宫遗址○唐长安城大明宫遗址○大雁塔○小雁塔○兴教寺塔○张骞墓○彬县大佛寺石窟○都没去过Q9：您听说过下面哪些词语？（可多选）○新丝绸之路○丝绸之路经济带○海上丝路Q10：您认为政府应该如何有效保护”丝绸之路”文化古迹？（可多选）○加大资金投入力度，对古迹进行维护○定期组织宣传保护历史文化古迹的重要性○鼓励民众积极参加保护行动，并给予奖励○定期对建筑或环境古迹进行检查及维护○其他第三篇：关于大学生对中国政治体制了解程度的调查问卷关于大学生对中国政治体制认知调查问卷同学们好，中国的政治体制改革正在如火如荼的进行中，只有对我们现行的政治体制有更深了解才能为国家献计献策。
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关于校园食品安全的问卷————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：ﻩ关于校园食品安全的问卷同学,您好!我们正在开展一项有关校园食品安全的实践活动,十分感谢您参与此次问查。
关注校园食品安全！关注自身健康!1. 请问您经常就餐的地点是?A．学校食堂 B.校园周边小摊点或小餐馆 C. 到超市购买食品 D.其它２.您这样选择的理由是?Ａ. 味道好Ｂ. 质量好C．方便3. 您对学校食堂食品安全的总体评价是？Ａ. 很满意 B.一般满意 C.不满意 D. 很不满意4. 您觉得食堂提供的餐具的安全性如何？A.很安全B.一般C. 不安全5．您觉得食堂的就餐环境、工作人员的工作环境怎么样？A.很满意B.一般满意C.不满意Ｄ．很不满意6. 您觉得食堂的食材是否新鲜？Ａ．挺新鲜的 B. 一般新鲜 C.不新鲜7. 在校园食品安全方面，您最担心的问题是[多选题]A. 食品添加剂超量使用问题B. 农药、抗生素、重金属等高残留问题C．转基因食品问题 D. 食品不清洁加工问题E.食品过期变质问题F．其他８. 您是否关注校园周边小摊点或小餐馆有无卫生许可证的问题？A. 一直很注意B.偶尔注意C. 从来没想过9.您觉得校园周边商业街小饭馆的卫生条件如何（普遍)?Ａ. 很满意Ｂ. 一般满意C．不满意 D.很不满意10.您觉得校园周边小摊点或者小餐馆存在的食品安全隐患主要是[多选题］A．原材料不卫生 B.食品加工、生产过程不卫生 C. 就餐环境不卫生Ｄ．食品包装、餐具不卫生 E.其它1１.去超市买东西时,是否关注食品的生产日期?Ａ. 对每一种产品都很注意Ｂ．只对个别产品注意C．没想过要注意12. 您对校园食品安全的意见和建议是关于校园食品安全的调查研究报告一、前言食品安全(foｏｄsaｆeｔy)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
当前,国内层出不穷的食品安全问题使得“食品安全”已成为了一个社会热点词汇。
随着社会不断深入发展，对外贸易的发达和交通通信的便利，食品的方式层出不穷多种多样。
但与之同时，食品安全卫生问题层出不穷。
目前我国食品安全面临的挑战和存在的问题主要有：食品制造过程中使用劣质原料,添加有毒物质的情况仍然难以杜绝；超量使用食品添加剂,滥用非食品加工用化学添加剂，加工食品过程中使用劣质原料；农产品、禽类产品的安全状况也不容乐观；抗生素、激素和其他有害物质残留于禽、畜、水产品体内等。
目前我国接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注，也促使我国政府重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，加大了对本国食品安全的监管力度。
俗话说“民以食为天”。
食品是人民赖以生存的最基本的物质基础。
学校食品安全更是重中之重，它不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序,也直接关系到高校和社会的稳定。
现如今,我们处于大学相对放松的生活学习环境中，不同的同学应对“低压”的学习生活节奏有着不同的办法,有些同学选择了在校食堂吃饭，还有些同学选择在校门口的小摊上买些东西马马虎虎当作正餐。
这大大降低了我们的生活质量,这不仅是对我们生活的不负责,更是对我们健康的不负责。
许多小摊小贩不顾同学们的健康是否得到了保护,运用各种手段牟取利益,食品的来源更是无从所知。
无法知道每天吃进嘴里的食品是怎么做出来的,同学们的健康便无法得到根本的保障。
因此,我们课题小组展开了这一次关于校园食品安全的调查。
希望通过这次调查，可以让一些潜在的校园食品安全隐患暴露出来，也借此提高同学们的食品安全意识。
二、课题的展开本次调查以问卷法为主。
我们对学校的在校学生进行了抽样调查和网上问卷调查，来了解广大在校学生常去的主要餐饮场所(学校食堂和学校周边的小餐馆和小摊)在确保食品质量安全的方面所做的具体措施以及他们对食品安全相关知识的了解和态度，并希望借助我们的问卷调查反馈结果，使学校食堂及其周边的小餐馆和小摊了解到目前广大学生们对他们的经营状况提出的建议和看法,并且在未来有针对性的对其经营方式进行良好的改进。
此外，我们还通过问卷调查方式,了解同学们对我校食品安全现状的认识和评价以及对未来的期望。
另外为了保证结果的客观性与准确性,我们还采用了观察法与文献法。
观察法主要是我们结合身边的实际情况,以及自己亲身的所见所闻，来进行一个情况补充研究。
除此之外,我们还用到文献法，在浏览一些资料,文献,尤其是网络资源、报刊等二手资料,甚至直接查找了一些与食品安全有关的话题调查活动及论文作为参考。
三、调查的结果及分析为进一步提高学生的食品安全意识,强化学生的自我保护能力，健全校园食品安全保障体系,推进校园食品安全文化建设,建设和谐校园。
我们活动小组针对目前校园食品安全现状及学生的消费特点,制作了关于校园食品安全问题调查表，于5月份在全校范围内进行抽样调查，共发放调查问卷150份，收回135份,有效问卷１3５份。
根据问卷表所反映的内容，有以下一些情况：一、有６7．6%的学生一般选择在食堂就餐，32.4%的学生学校北区后街或东校门前夜市的小摊点或小餐馆就餐。
对学校食堂的的食品安全的总体评价满意的学生占53.２%,不满意的占30.７％。
觉得食堂提供的餐具安全性一般的占80%,不安全的占１０.２%;觉得食堂的就餐环境、工作人员的工作环境满意的占72.9%,不满意的占10．３%;觉得食堂的食材一般新鲜的占65．5%,不新鲜的占30．2%。
一些学生同时还反映学校个别食堂存在餐盘较油腻、不卫生、好像没有消毒等现象;蔬菜没洗干净、有黄叶；二、认为学校周边的小摊点或小餐馆卫生状况一般的学生占58.７%，认为较差占27.２%。
认为学校周边有存在不卫生的餐饮摊点的学生占89．８%。
调查显示，绝大多数学生未关注小摊点是否有卫生许可证，看到哪儿有好吃的就坐下吃。
工作人员未穿工作服帽、指甲未剪、戴手饰等情况也比较多;基本卫生设施不够完善、操作不规范、管理不到位、饭菜质量不高。
三、对于购买可存放的食品大多数同学会到比较正规的商店购买，并注意商品的价格、生产日期、厂名、保质期等事项。
也有少数学生并不重视商品质量，走到哪里买到哪里图个方便。
由于大型超市有着相对比较严格的食品质量安全控制体系，所销售的食品在安全方面有比较好的保障,成为消费者购买食品的首选场所。
所以在大超市购物相对比较放心，大部分学生会注意保质期和不去购买“三无”食品,但有部分学生人不知道“三无”是哪三无;对散装食品的质量问题还是比较疏忽,大多数学生不会注意,说明学生对散装或裸装食品仍然缺乏足够的辨识能力,好在国家已经对散装或裸装食品采取措施（国家质监总局、卫生部等部门规定,散装速冻食品等十类食品必须加贴“质量安全（英文简称ＱS)”标志才能上市销售。
)。
这样更能保障食品安全。
四、大多数学生认为目前应该采取舆论监督提高学生的食品安全意识,大多数学生很少关注到食品卫生方面的新闻报道,说明舆论的宣传力度不够。
毕竟广播电视和家长对学生的宣传教育还是主要手段，通过这些媒介虽然对学生的食品安全知识和维权意识有提高，但是仍然比较薄弱,毕竟这些知识的来源有限。
足以说明有关部门对于食品安全知识和法律法规的宣传力度不大，消费维权观念有待进一步提高。
实地调查总结：1．调查时间：20１5年５月１8日2．调查地点:学校东门夜市和小餐馆,学校北门小摊，超市，学校食堂 3. 调查内容：调查餐馆的食材是否新鲜，饭菜制作过程是否卫生,同学对餐馆饭菜及就餐环境是否满意,调查周围私营餐馆的卫生许可证和超市销售食品的安全安与卫生． 4. 总体情况及分析总的来说,学校食品安全问题是过关的.1.学校食堂就餐食材而言都是比较新鲜的,制作环境相对卫生,碗筷都经过消毒处理.应为经营情况不同,一部分食堂就餐时间会有工作人员及时清理餐桌上的剩饭，保持清洁。
而另一部分食堂是提倡学生自己用餐完后将餐具放回回收处。
有相当一部分学生放映，自选餐厅的餐盘不够干净卫生,存在清洗少或清洗力度不够等问题。
食堂也存在个别服务员的行为举止不够注意卫生。
2．学校东门及北门私营餐馆均有卫生许可证,餐具和外卖打包盒也均在合格标准之列，餐馆的总体环境和锅瓢就肉眼看来比较干净。
食物的味道总体来说高于学校自选餐厅的水平。
3.超市大多数学生在购买饮食类商品时大多数注意保质日期、商标，只有少数学生因对超市放心或对食品安全意识不高导致从未仔细认真的注意所购买食物的保质期及其商标。
三.当前存在的问题学校食堂食品安全现状及原因(一）对学校食品安全和学生集中用餐的重要性认识不足，对学校食堂的食品安全工作认识不到位，认为“多年来就是这么过的，也没有出什么大问题”。
(二)从业人员食品卫生意识不是很强,个别人员卫生知识缺乏。
（三)有的学校食堂外包的个别摊位没有严格执行大宗食品（粮、油、肉）定点采购和索票索证制度,食物留样未作记录和留样样品过少等。
(四）学校使用的是一次性纸碗和筷子，不利于环保节约型原则，还大量提供以此获得利益。
（五）学生食堂普遍存在盈利现象,学生抱怨品种少、花色少、价格贵,学生校外就餐情况严重，而在外面就餐,学校无法管理,东门就餐普遍。
针对调查结果的建议学生处在生长发育阶段,合理安全的膳食是保证他们健康成长的需要，加强学校饮食安全管理，预防和控制饮食安全事故的发生,保障师生身体健康和生命安全,也是创建和谐社会的需要，为此，本小组认为应该从以下几个方面加以规范。
(一）首先要强化食品安全意识，加强食品安全在校内宣传，加大对师生员工和从业人员学生食品安全知识的培训教育力度,充分利用校园广播、黑板报、宣传栏等，多形式、多渠道开展宣传教育,通过课堂教学、知识讲座、班会活动、社会实践等形式多样、生动活泼的健康教育活动,大力普及预防食物中毒和急性肠道传染病等卫生防疫知识，努力培养提高其食品卫生安全意识，养成良好的卫生习惯，并做到从业人员必须职装上岗。
(二）必须进一步加强管理。
一是严格落实卫生安全工作责任追究制，层层签订卫生安全责任状,落实专人重点把好食品采购关,保鲜保洁关,消毒保管关。
在学校食堂中积极推行食堂食品卫生量化分级管理，实行行政处罚与信誉度相结合的办法,进一步促进学校自律；充分发挥社会监督，提高食品卫生信誉度和降低食品安全风险度，从整体上提高学校食堂的卫生水平。
二是要加强对校园超市的食品卫生安全管理。
各校必须严把食品进货关，校园商店出售的食品饮料,必须是通过正规渠道购进的合格产品，进货时必须索取生产经营单位的有效证明。