大蒜种植和病虫害防治
大蒜种植的病虫害防治方法
大蒜种植的病虫害防治方法大蒜作为我国重要的蔬菜作物之一，种植面积广泛且产量较高。
然而，在大蒜种植的过程中，病虫害问题常常困扰着农民朋友们。
本文将从病虫害的种类入手，探讨大蒜种植的病虫害防治方法，帮助农民朋友们更有效地预防和控制大蒜的病虫害问题。
一、大蒜病虫害的种类1. 大蒜白绢病大蒜白绢病是大蒜种植中常见的真菌病害，主要通过种子传播。
发病初期，叶片上出现白色细长纹路，随后转为黄褐色，严重时会引起叶片干枯。
2. 大蒜褐斑病大蒜褐斑病是大蒜种植中的另一种真菌病害，主要通过种子、残根和露地传播。
叶片上出现浅褐色小斑点，逐渐扩大并融合，形成大的褐色斑块。
3. 大蒜疫病大蒜疫病是由大蒜矮化病毒引起的病害，主要通过虫媒传播。
发病时，大蒜叶片出现黄化、病斑和病纹，植株生长缓慢，叶片弯曲畸形。
4. 大蒜蚜虫大蒜蚜虫是大蒜种植中常见的害虫，主要以吸食汁液为食，严重时会导致大蒜植株生长不良、变小或死亡。
5. 大蒜蛴螬大蒜蛴螬是大蒜种植中的地下害虫，常见于大蒜的地下茎。
它们以地下茎的嫩叶为食，严重时会导致大蒜植株的根系受损，生长发育受阻。
二、大蒜病虫害防治方法针对大蒜种植中常见的病虫害问题，以下是一些有效的防治方法供参考：1. 合理选择种子和肥料选用有抗病虫害能力的种子和良种苗，增强植株的抵抗力。
同时，合理选择肥料，保持土壤健康，增加植株的养分供应，提高抵抗病虫害的能力。
2. 做好病虫害监测与防控定期巡视大蒜田，并进行病虫害的监测，一旦发现异常情况，及时采取措施进行防治。
例如，对于大蒜白绢病和大蒜褐斑病，可使用有效的杀菌剂进行喷药处理。
对于大蒜蚜虫和大蒜蛴螬，可使用合适的杀虫剂进行喷洒或施用土壤调节剂。
3. 加强田间管理合理进行田间排水，保持适宜的土壤湿度。
及时清除田间杂草，减少病虫害的滋生环境。
定期进行病虫害的喷药和施肥，提高植株的养分供应和抗病虫害能力。
4. 生物防治利用生物防治手段，如引进天敌和对病毒病的寄主植物进行间作等，以降低病虫害的发生率和危害程度。
大蒜的病虫害防治技术
大蒜的病虫害防治技术大蒜是一种常见的烹饪食材，也是一种具有药用价值的植物。
然而，与许多其他农作物一样，大蒜也容易受到各种病虫害的困扰。
为了保证大蒜的生长和产量，农民和种植者需要学习并采用一些病虫害防治技术。
本文将介绍几种常用的大蒜病虫害防治技术。
一、病害防治1. 白蛉防治白蛉是大蒜的常见害虫之一，其幼虫以大蒜的叶片为食，严重影响大蒜的正常生长。
为了防止白蛉的侵害，可以在大蒜种植时采取以下措施：（1）适时播种：选择适宜的播种时间，避免大蒜生长期与白蛉的高发期重叠，减少白蛉对大蒜的危害。
（2）农药喷洒：在大蒜初期发现白蛉的迹象时，可以使用合适的农药进行喷洒。
喷洒时应注意药剂浓度和喷洒量，避免对环境和人体健康造成伤害。
2. 灰腐病防治灰腐病是大蒜的常见病害之一，主要通过土壤传播。
为了预防灰腐病的发生，可以采取以下措施：（1）翻耕和消毒：在大蒜种植前进行充分翻耕，并合理施用有机肥料。
可以选择合适的土壤消毒剂进行土壤消毒，杀灭病原菌，减少灰腐病的发生。
（2）良好的排水：确保种植区域的排水良好，避免水涝造成的病害发生。
3. 锈病防治锈病是大蒜的常见病害之一，其主要症状为叶片上出现红棕色的小颗粒，严重影响大蒜的叶面积和光合作用。
为了避免锈病对大蒜的危害，可以采取以下措施：（1）适时浇水：避免过多或过少的浇水，保持土壤湿润但不湿满，为大蒜提供适宜的生长环境，减少锈病的发生。
（2）药物喷洒：在发现锈病症状时，可以使用合适的药物进行喷洒。
建议在气温较低的时候进行喷洒，可以达到较好的防治效果。
二、虫害防治1. 大蒜蚜虫防治大蒜蚜虫是大蒜的常见虫害之一，其对大蒜的叶片进行吸食，导致大蒜的叶片黄化、卷曲和凋落。
为了防止大蒜蚜虫的侵害，可以采取以下措施：（1）生物防治：引入天敌，如瓢虫等，进行天敌放虫，以降低大蒜蚜虫的种群密度。
（2）农药喷洒：在大蒜初期发现大蒜蚜虫的迹象时，可以使用合适的农药进行喷洒，消灭和控制大蒜蚜虫的数量。
大蒜栽培常见病虫害及防治技术
大蒜栽培常见病虫害及防治技术
大蒜是一种广泛种植的蔬菜，它具有多种营养成分和药用价值。
然而，在种植过程中，大蒜也可能会遭受各种病虫害的侵害，影响产量和品质。
以下是一些大蒜常见病虫害及防治技术的参考内容。
病害防治：
1. 大蒜白菜蚜：通过在大蒜种植基地周围铺设萝卜丝制作的陷阱来防治白菜蚜。
另外，也可以喷洒辣椒水等天然杀虫剂来减少它们的繁殖。
2. 大蒜叶斑病：要及时清除病叶，防止病情扩散。
在种植前，先用高锰酸钾等消毒土壤，用化学药剂喷洒可以防治病害的粉尘。
3. 大蒜白根腐病：选择抗病性强的品种进行种植，并在种植前将土壤消毒。
若出现了感染腐病的大蒜，应立即将其取出，并在该区域进行一段时间的轮作。
4. 大蒜锈病：经常进行药浴或喷洒药物来预防这种病害的发生。
若已经感染，可以用化学药剂进行治疗。
虫害防治：
1. 大蒜潜蝇：使用苏木粉等粉末剂进行防治。
也可以在大蒜种植的地区种植寄生性植物如爬山虎等。
2. 大蒜螟蛉：要注意保持田间清洁，及时清除病叶，也可以使用生物农药如绿脊病毒等进行防治。
3. 大蒜白蛾：拉紧田间清洁，及时进行喷药防治。
也可以在种植基地周围栽植辣椒等植物来减少它们的繁殖。
4. 大蒜蚜虫：使用雪松油、蒜油等天然杀虫剂进行喷洒，也可以人工采集并剪除受害植物。
通过科学合理的防治，可以有效保护大蒜免受病虫害的侵害，保障大蒜的产量和品质。
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大蒜常见的病虫害防治技巧
平时农田耕作中，大蒜的主要虫害有葱蝇、种蝇、根螨、蓟马、斑潜蝇等。
对其常见的病虫害防治措施，有以下几种。
(1)农业防治，大蒜播种前，要深翻土壤，晒垡15天以上，减少土壤残留病虫群体数量。
基肥要充分腐熟，消灭粪肥中的虫卵和防止成虫产卵其中。
大蒜烂母期及时浇水，结合灌水追施氨水或碳酸氢氨，减少成虫产卵。
(2)化学防治：播前用50%辛硫磷1公斤、或3%地正丹1公斤、或2%天达阿维菌素500ml兑沙土100公斤均匀撒入播种沟中，防止葱蝇、种蝇、根螨产生。
4月中旬左右，葱蝇、种蝇产卵和幼虫危害期，用40%甲基异柳磷1000倍液+2%天达阿维菌素2000倍喷雾灌根，杀死蛀入根基组织内和根部的幼虫，兼治蓟马、斑潜蝇等。
每10-15天一次，连喷3次。
能使大蒜茎杆粗壮，叶丛增长加大，增大叶面积系数，提高光合利用率，促使养分物质向蒜头运输，蒜头饱满充实，减少面包
蒜，而且能减轻病虫危害，增强抗旱抗逆能力。
种植大蒜常见病虫害防治措施
种植大蒜常见病虫害防治措施大蒜是一种常见的蔬菜作物，具有较高的经济价值和营养价值。
然而，在种植大蒜的过程中，常常会遇到各种病虫害问题，严重影响大蒜的产量和品质。
因此，采取科学合理的防治措施，对大蒜的健康生长和产量提高具有重要意义。
本文将介绍大蒜常见的病虫害及相应的防治措施。
一、大蒜常见病害1.大蒜白菜嵌线虫病：主要叶片出现黄化、卷曲、失绿、缩小、扭曲等症状。
防治措施：（1）选用抗病品种进行种植；（2）合理施肥，保持适宜的土壤肥力和湿度；（3）深翻土壤，清除虫害源；（4）定期喷施杀线虫药剂。
2.大蒜疫霉病：叶片上出现黄化、斑点、腐烂、软化等症状，严重时叶片腐烂，整株受害。
防治措施：（1）选择疫霉病抗病品种；（2）合理施肥，保持土壤湿润但不过湿；（3）预防倒霉天气，及时疏通排水沟；（4）轮作，避免连作。
3.大蒜褐斑病：叶片上出现大面积褐斑，逐渐扩大，严重时整个叶片褐化腐烂。
防治措施：（1）避免深植和加工受植物褐化病菌侵染的垃圾；（2）及时清除病残体，减少病原菌的繁殖；（3）选用病害抗性强的品种；（4）合理施肥，保持适宜的饱和度。
二、大蒜常见虫害1.大蒜蚜虫：主要在大蒜叶片上吸汁，导致叶片黄化、卷曲、萎蔫、生长迟缓。
防治措施：（1）清除蚜虫寄生的野草和杂草；（2）适量施肥，提高大蒜抵抗虫害的能力；（3）定期喷洒杀虫剂。
2.大蒜蓟马：以叶片为食，造成大蒜叶片上出现银斑、变形、焦枯等症状。
防治措施：（1）选择抗虫害品种；（2）及时清除小害虫的寄生植物；（3）定期喷洒杀虫剂。
3.大蒜叶蝉：以大蒜叶片为食，造成叶片发黄、瘪缩、枯萎等症状。
防治措施：（1）定期喷洒杀虫剂；（2）清理种植区的杂草和垃圾，减少虫害的滋生条件；（3）用虫篱或纱网将种植区围起，阻止虫害的入侵。
综上所述，种植大蒜常见的病虫害主要包括白菜嵌线虫病、疫霉病、褐斑病、蚜虫、蓟马和叶蝉等。
针对每种病虫害，可以采取相应的防治措施，例如选择抗病品种、合理施肥、定期喷洒杀虫剂等。
种植技术-大蒜常见病虫害防治
种植技术-大蒜常见病虫害防治1、叶枯病症状：主要危害叶和花梗。
叶片染病多始于叶尖或叶的其它部位，病斑初具花白色圆形斑点，扩大后呈不规则形或椭圆形灰白色或灰褐色病斑，其上生出黑色霉状物，严重时病叶枯死。
花梗染病易从病部折断，最后在病部散生许多黑色小粒点。
危害严重时大蒜不抽苔。
防治方法：加强田间管理，增施肥料，合理密植，排除积水，增强植株抗病能力。
收获后烧毁病株，及时清除被害叶和花梗。
发病初期喷洒75%百菌清湿性粉剂600倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、60%琥·乙磷铝可湿性粉剂500倍液、50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，隔7-10天1次，连续防治3-4次。
2、锈病症状：主要侵染叶片和假茎。
病部初为梭形褪绿斑，后在表皮下现出圆形或椭圆形稍凸起的夏孢子堆，表皮在破裂后散出橙黄色粉状物，即夏孢子，病斑四周具黄色晕圈，严重时病斑连片致全叶黄枯，植株提前枯死。
生长后期，在未破裂的夏孢子堆上产出表皮不破裂的黑色冬孢子堆。
防治方法：合理轮作，避免葱蒜混种，及时清洁田园，减少初侵染源。
适时晚播，合理施肥，减少灌水次数，杜绝大水漫灌。
遇降雨多的年份，早春要及时检查以发现发病中心，喷药预防。
发病初期喷施15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液或20%三唑酮乳油2000倍液、15％粉锈宁WP300-500倍液、25%敌力脱乳油3000倍液，或25%敌力脱乳油4000倍液加15%三唑酮可湿性粉剂2000倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液加15%三唑酮可湿性粉剂2000倍液，隔10-15天1次，连续防治1-2次。
3、灰叶斑病症状：主要危害叶片，病斑长椭圆形，初呈淡褐色，后变灰白色，叶两面病斑生微细灰黑色霉状物，即病菌子实体，严重时病斑汇合，叶片局部枯死。
防治方法：收获后及时清除病残体，集中烧毁或深埋。
加强管理，采用配方施肥，增强植株抗病能力，雨后及时排水。
发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000-1500倍液、77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液、50%多·硫悬浮剂500倍液，隔10天左右1次，防治1-2次。
大蒜的栽培技术
大蒜的栽培技术大蒜是一种常见且广泛使用的调味品，它具有独特的香味和药用价值。
在农业中，大蒜也是一种常见的蔬菜作物。
下面将详细介绍大蒜的栽培技术，包括选地、种植、施肥、病虫害防治等方面。
一、选地选择适宜的土壤是大蒜顺利生长和产量增加的关键。
大蒜对土壤要求不高，但喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤。
不宜在盐碱地、重金属污染地、连作地种植。
二、种植1. 种植时间：一般在春季和秋季进行种植，春季3-4月，秋季9-10月，具体种植时间根据当地气候和栽培要求决定。
2. 翻耕全球：在春季种植时，提前翻耕土地，将土壤中的杂草、病虫害卵和病菌清除干净，有利于大蒜的生长。
秋季种植时，应注意保护土壤水分，避免水分流失。
3. 基肥施用：在种植前应根据土壤的肥力状况合理施用基肥。
可选用底肥配方，如鸡粪、猪粪、腐熟有机肥等。
施肥时注意与土壤中有机质的混合程度，以避免烧根。
三、施肥大蒜的生长期长，需施用适量的肥料来满足其生长需要。
1. 氮肥：在大蒜种植开始时，可适量施用氮肥，以促进植株发育。
但过量的氮肥容易导致大蒜叶子长势过盛，影响球茎的形成。
一般可根据土壤肥力状况施用20-30公斤氮肥。
2. 磷肥：磷肥对大蒜的生长有促进作用，特别是对球茎的形成和发育起到重要作用。
种植前施用磷肥可以提高产量。
一般建议施用磷肥20-30公斤。
3. 钾肥：钾肥对提高大蒜的品质和抗逆能力具有重要作用。
建议在大蒜生长的不同阶段进行适量施用。
4. 微量元素肥：营养不良可导致缺乏微量元素，可通过叶面喷施或土壤追肥来补充。
常见的微量元素包括锌、硼、钼等。
四、病虫害防治1. 病害防治：大蒜常见的病害包括褐斑病、白菜蛾、白菜夜蛾等。
可使用农药进行预防和控制，但应注意合理使用，以免对环境造成污染。
同时，定期除草和病株的清除也是预防病虫害的重要措施。
2. 除草：大蒜的生长受到杂草的竞争，会影响产量和品质。
可使用除草剂进行除草，也可以人工除草。
在大蒜苗期进行除草更为重要。
大蒜病虫害防治综合管理与病虫害监测
大蒜病虫害防治综合管理与病虫害监测大蒜（Allium sativum L.）是一种重要的蔬菜作物，具有较高的经济价值和保健功能。
然而，大蒜常常受到各种病虫害的威胁，严重影响着大蒜的产量和品质。
因此，正确有效地进行大蒜病虫害防治成为了生产者亟待解决的问题之一。
本文将介绍大蒜病虫害防治的综合管理措施以及病虫害的监测方法。
一、综合管理措施1. 合理选址大蒜的种植地点应选择远离病源、虫源以及其他蔬菜作物的地方，避免病虫害的传播和交叉感染。
同时，要选择土壤肥沃、排水良好的地块进行种植，保证大蒜的生长环境。
2. 合理轮作大蒜轮作对于病虫害的控制至关重要。
应遵循一茬大蒜种植两茬非同科的原则，如大蒜—玉米或者大蒜—豆类，以减少病虫害的发生。
同时，轮作还可以修复土壤，提高土壤的养分含量，有利于大蒜的生长。
3. 良好的田间管理及时进行除草、中耕、翻耕等田间管理工作，可以减少病虫害的滋生和扩散。
此外，还要保持田间通风良好，减少病菌和虫害的发生。
4. 种植健康种苗要选用健康、无病虫害的大蒜种苗进行种植，减少病源和虫源的传播。
可以通过病虫害检疫、种苗消毒等措施来确保大蒜种苗的健康。
5. 合理施肥合理施肥是预防和控制大蒜病虫害的重要手段之一。
根据土壤肥力情况和大蒜生长需求，科学施用有机肥和无机肥。
避免过量施肥和不合理的施用时间，防止病虫害的滋生。
6. 生物防治利用天敌、有益菌等生物防治措施，可有效控制大蒜病虫害。
引入捕食性昆虫、寄生性昆虫等天敌，进行生物防治。
此外，还可以利用有益菌对土壤进行改良，增强大蒜的抗逆性。
二、病虫害监测方法1. 田间巡查法经常对大蒜田进行巡查，观察大蒜植株的生长情况，发现病虫害的早期症状。
及时采取相应的防治措施，避免病虫害的扩散和发展。
2. 黄板诱捕法将黄色粘虫板置于大蒜田中，利用黄色的诱虫效果吸引病虫害，监测病虫害的数量和种类。
根据监测结果，选择相应的防治措施。
3. 粘虫板监测法将粘虫板放置于田间，通过粘陷捕捉大蒜田中的病虫害昆虫，了解病虫害的趋势和密度变化。
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大蒜种植与病虫害防治1）生育过程：大蒜田间栽培是用种蒜，属无性繁殖。
一般可将大蒜的生长过程划分为萌芽期、幼苗期、鳞芽花芽分化期、蒜苔伸长期、鳞茎膨大期及休眠等6个时期。
大蒜生育过程长短，因播种期不同有很大差异。
春播大蒜生育期短，90~100天，而秋播大蒜生育期长达220~240天。
大蒜的萌芽期从解除休眠下地播种至初生叶展开，一般约需10~15天。
幼苗期由初生叶展开到生长至不再分化叶片为止，秋播大蒜为5~6个月，春播蒜仅25天左右。
花芽及鳞芽分化期是由花芽、鳞芽分化开始到分化结束，生产上称为“分瓣期”，一般需10~15天。
蒜苔伸长期是指蒜苔开始伸长致蒜苔甩尾采收的一段时间，此期是鳞芽的膨大前期，持续时间约30天。
鳞芽膨大期是从鳞芽分化结束至鳞茎（蒜头）收获，此期持续需50~65天，其中前30天与蒜苔伸长期相重叠。
大蒜鳞茎成熟，即蒜头采收后即进入休眠期，一般约需60天左右。
休眠期的长短与品种有关，一般早熟品种的休眠期约65~75天，而晚熟品种休眠期仅35~45天。
（2）对环境条件的要求：大蒜在不同的生育过程中，对所需外界环境条件各不相同。
①温度大蒜喜好冷凉的环境条件，其生长适宜温度为12~25℃。
蒜瓣萌芽的最低温度为3~5℃，12℃以上发芽迅速加快，20℃左右为发芽最适温度。
幼苗生长的适温为14~20℃，幼苗具有4~5叶时，能耐~16℃以上的低温，蒜苔伸长期的适宜温度为15~20℃，鳞茎膨大期适温为20~25℃，如果温度过高，鳞茎停止生长，转入休眠状态。
大蒜也属绿体春化型。
一般蒜萌动到幼苗期，如遇0~4℃的低温，经过30~40天即通过春化阶段。
②光照大蒜为长日照植物，在12小时以上的日照和15~20℃的温度下，茎盘上的顶芽即转向花芽分化迅速抽苔。
蒜苔的发育，除受温度、光照影响外，还与营养条件有关。
如种瓣太小，土壤瘠薄，播种过晚，密度过大，肥水不足等，都有可能形成无苔蒜或独头蒜。
另外大蒜头的形成要求长日照。
一般品种在短日照下，只分化新叶而不能形成鳞茎。
但亦有早熟的品种对光周期要求不太严格。
③水分大蒜叶片属耐旱生态型，但根系入土浅，吸收水分能力弱，所以在营养生长前期，应保持土壤湿润，防止土壤过干。
特别是在花茎伸长和鳞茎膨大期，应保持土壤湿润，防止土壤过干。
到鳞茎发育后期，应控制浇水，降低土壤湿度，以促进鳞茎成熟和提高耐藏性，以免因高湿、高温、缺氧引起烂脖（假茎基部）散瓣，蒜皮变黑，从而降低品质。
④土壤营养大蒜对土壤种类要求不严格，但根系弱小，以富含腐殖质而肥沃的壤土最好。
疏松通气，保水排水性能强的土壤，适于鳞茎生长发育，使蒜头大而整齐，品质好、产量高。
砂质土栽培大蒜辣味浓，质地松，不耐贮藏。
适宜的土壤酸碱度为pH6~7，过酸根端变粗，停止延长生长，过碱则种瓣易烂，小头和独瓣蒜增多，降低产量。
大蒜喜氮、磷、钾全效性有机肥料。
增施腐殖肥料，可提高大蒜产量。
一般每667m2施肥量，氮8.6kg，磷7.4kg，钾8.6kg。
幼苗初期，主要*种瓣内贮藏的养分，对土壤中的三要素吸收量很少。
到了花期伸长期和鳞茎膨大中期，根茎叶生长繁茂，同化和吸收机能进入盛期，总的吸收量逐渐达到最高值。
到鳞茎膨大后期，植株趋向成熟，茎叶逐渐干枯，根系老化，对土壤营养吸收能力则相对减弱。
在鳞茎膨大期应适量追施氮肥，过多则易导致鳞茎散裂。
如果土壤中含硫较多，可以增加鳞茎中硫化丙烯的含量，辣味增强。
3．主要栽培技术（1）播种期适时播种是获得蒜苔和蒜头双丰收的重要措施之一。
栽培季节的确定，要根据大蒜不同的品种，在不同的生育阶段对生长环境条件的要求以及各地区的气候条件来确定。
我国出口大蒜产区均为秋播。
秋季播种大蒜，幼苗有较长的生长期。
与春播大蒜相比，蒜头和蒜苔产量都较高。
因此，凡是幼苗能露地安全越冬的地区和品种，都应进行秋播。
在秋播地区，适宜播种的日均温度为20~22℃。
越冬前幼苗长出3叶以上，一般5~6片真叶为宜。
一般华北地区的播种期在9月中下旬，南方地区在9月上中旬播种，东北、西北、高寒地区可行春播。
秋播不可过早，否则植株易衰老，蒜头开始肥大后不久，植株枯黄，产量下降：亦不可过迟，否则蒜苗生长期短，影响蒜头产量。
春播大蒜应尽量提早，只要土壤表层解冻，可以操作，即应播种。
（2）土壤选择与栽培制度①土壤选择大蒜虽然对土壤的适应性较强，除了盐碱沙荒地外，都能生长。
但是由于大蒜根系浅，吸收能力弱，因此，对土壤也有一定要求，才能达到优质高产的目的。
大蒜适宜种植的土壤是有机质含量富足、肥沃而质地疏松的沙质壤土。
沙土保肥保水力弱，生产的蒜头小，但辣味强。
粘重土壤生长的蒜头小而成尖型。
由于大蒜对土壤水分要求较严格，既怕土壤干旱又怕水涝渍害，因此，选择的地块要具备灌溉和排水的条件。
②栽培制度大蒜忌连作，也忌与其他葱属植物重茬。
否则，根系发育不良，易烂根，引起植株生长势衰弱，或者幼苗出土后，叶逐渐干枯，或易患病害，降低产量和品质。
大蒜对前茬作物的选择不太严格。
秋播大蒜，以豆类、瓜类、茄果类、马铃薯、玉米和水稻等茬口较好。
大蒜的施肥量大，吸肥量少，土壤残留肥较多，而且根系分泌有杀菌素，可以防止后作的各种病害，是后作的良好前茬。
大蒜生长周期为8个月，都是每年的10月播种，第二年6月收获。
常见病害大蒜疫病：发病症状：叶片自叶尖向下呈水渍状灰绿色，好像被水烫过，斑面隐现云纹，发病与健康部分分界不明显。
病斑一般不甚明显，例如出现稀疏白霉，干燥时易消失。
发病规律：病菌以菌丝体、卵孢子和厚垣孢子在病残体内越冬。
一般借助雨水溅射和灌溉水传播，从气孔侵入，在连绵阴雨的天气或地势低洼、排水不良的植地，均易发生此病。
防治方法：（1）因地制宜的选用抗病品种。
（2）加强肥水管理提高植株抵抗力。
（3）及早喷药预防，用乙膦铝锰锌70％1000倍液或霜疫克露。
大蒜叶枯病发病特征：叶枯病主要为害蒜叶，发病开始于叶尖或叶的其他部位。
初呈花白色小圆点，后扩大呈不规则形或椭圆形灰白色或灰褐色病斑，上部长出黑色霉状物，严重时病叶全部枯死，在上散生许多黑色小粒。
为害严重时全株不抽苔。
发病规律：病菌以菌丝或子囊壳随病残体遗落土中或蒜头上越冬，第二年在适宜条件下子囊孢子引起初侵染，病部长出分生孢子进行再侵染。
防治方法：（1）播前药剂拌种、浸种。
蒜头剥开手50%的多菌灵可湿性粉剂，用量为蒜头种子重量的0.3%进行拌种。
（2）不连作，改种其它蔬菜，对病残株要及时清理，烧毁或深埋，减少菌源。
（3）加强田间管理。
合理施肥，合理密植，及时开沟排水，降低温度增强植株抗病力。
（4）发病初期及时进行药剂防治。
可用70%乙膦铝锰锌可湿性粉剂500—700倍，隔7—10天一次，连续防治2—3次。
防止生芽实践证明，通过高温处理可防止大蒜生芽，而且不会影响大蒜的外观和品质。
高温处理的原理是充分利用大蒜的自然生长规律，如大蒜刚收获后正值六七月份；而春节后气温虽低，大蒜已到了栽种季节，所以阻止不了它发芽。
但这时对它进行高温处理，大蒜就又开始休眠，延缓发芽，有利于贮存。
具体做法是：在大蒜发芽之前，大约在“六九”以后，在地下挖一方形或圆形土坑，坑深40厘米为宜，大小可视蒜的多少而定。
土坑底隔20厘米厚再挖一烧火道，土坑旁边也可挖一烟筒和烧火道相通。
把大蒜装入土坑，上面盖严封上土，下面烧火，使土坑内温度达到28~30℃，并保持4~6小时左右。
这样把大蒜高温处理后，再存放就不易发芽，可一直贮存到五六月份接上新蒜，蒜瓣饱满新鲜如初。
注意，挖坑时应选择地势较洼的地方，土壤含水60%为宜，这样土烤不干，大蒜也不会失水变形。
烧火时要掌握好坑内温度，温度过低不起作用，温度过高会把大蒜烫伤烤熟。
再来个简单的方法：将大蒜装入塑料袋中,密封袋口。
这样被封在袋里的大蒜,其呼出的二氧化碳气体散发不出去,提高了袋中二氧化碳的浓度,相对地降低了氧的含量,同时又缺乏水分的吸收,大蒜则会处于休眠状态。
大蒜生长管理，特别是返青期以后的管理直接关系到大蒜的产量和质量。
一、返青期的管理2月下旬，天气渐暖，幼苗返青，下部开始生长不定根，蒜薹、蒜头开始分化，这时保证幼苗健壮生长，为蒜薹、蒜头的分化多积累营养物质，是夺取大蒜优质高产的关键。
根据我市测土配方结果：我市大蒜主产区的连年重茬种植使土壤中微量元素（铁、铜、锰、锌、镁、钼、硼等）和钙相对缺乏。
微量元素缺乏直接导致大蒜植株不健壮，发育不良。
严重的可使真菌、细菌侵入产生多种病害，导致减产，甚至绝收。
此期的管理措施：（一）3月初喷叶面肥一次，以补充微量元素。
（五）在日平均气温稳定在12℃左右时，浇壮苗水，追施三元复合肥10公斤。
这时若发现有真菌性叶枯病，要在发病初期每亩用10％的苯醚甲环唑45加或者25%咪鲜胺50克加叶面肥，对水30公斤均匀喷雾，连喷2次效果较好。
二、抽薹期的管理随着大蒜叶片数的增多和叶面积扩大，蒜薹随植株慢慢伸长，到甩尾时，叶面积达最大值，这时是营养生长和生殖生长的并进期。
此期是大蒜一生中需水、需肥量最大的时期，需水量占一生的40％。
这时只有水大肥足，才能使蒜薹长得粗细均匀，上下一致。
管理措施：以促为主，上部叶片每10天喷一次叶面肥。
在蒜薹甩尾70％左右时，追施尿素20～22公斤。
三、蒜头迅速膨大期的管理蒜薹抽后，摘除了顶端忧势，大蒜体内的营养迅速向地下转移，蒜头进入迅速膨大期。
蒜头产量的高低，主要取决于抽薹后叶面积的大小、功能叶保护的多少、土壤的供肥水能力及根的吸收功能。
此期的管理措施：经常喷施叶面肥，使根系发达，从地下吸收更多的养分和水分。
尽量延长叶功能和根系的寿命，抽薹时尽量少伤或不伤假茎和叶片，保护叶片的正常生长。
地表要见干见湿，收获前5天停止浇水。
四、及时防治蒜蛆蒜蛆是危害大蒜的主要害虫，成虫迁移性很强，要想不让蒜蛆造成危害，统一防治成虫效果最好。
防治方法：在成虫剧增时，及时到大田喷洒80％的敌敌畏或者48％的毒死蜱1000倍液，防治成虫。
适时播种大蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到5~6片叶，此时植株抗寒力最强，在严寒冬季不致被冻死，并为植株顺利通过春化打下良好基础。
长江流域及其以南地区，一般在9月中、下旬播种。
长江流域9月份天气凉爽，适于大蒜幼苗出土和生长。
如播种过早，幼苗在越冬前生长过旺而消耗养分，则降低越冬能力，还可能再行春化，引起二次生长，第二年形成复瓣蒜，降低大蒜品质。
播种过晚，则苗子小，组织柔嫩，根系弱，积累养分较少，抗寒力较低，越冬期间死亡多。
所以大蒜必须严格掌握播种期。
合理密植密植是增产的基础。
蒜薹和蒜头的产量是由每亩株数、单株蒜瓣数和薹重、瓣重三者构成的。
应按品种的特点做到适当密植，使每亩有较多的株数。
早熟品种一般植株较矮小，叶数少，生长期也较短，密度相应要大，以亩栽5万株左右为好，行距为14~17厘米，株距为7~8厘米，亩用种150~200千克。