怎样开菠萝蜜
看这三样，就知道你买的菠萝蜜有没有熟
看这三样，就知道你买的菠萝蜜有没有熟菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，它的果实是长在树干上的，一棵树可以长很多，最大的单果重量可以达到80多公斤，果实成熟散发出浓郁的香气，所以有“热带果王”的美称。
菠萝蜜的营养价值很高，果肉香甜脆爽，含有很多对人体有用的矿物质，所以喜欢吃菠萝蜜的食客也不在话下。
很多人在挑菠萝蜜的时候，往往很难选择挑到合自己心仪的菠萝蜜。
一般水果店老板介绍买的水果，都会跟自己想要的样子有点区别，往往很多人买了回家，也不好意思拿回去跟老板说退货。
今天给大家讲三招，让你挑到一个香甜可口的菠萝蜜。
第一招：拍一拍菠萝蜜初时青绿，随着果实的成熟，外表也会渐渐发黄。
菠萝蜜比较特别，它是青的时候可以吃，黄的时候也可以吃，只是有口感上的差异，一般市场常见的也是青的菠萝蜜比较多，青的吃起来口感是比较爽脆的。
菠萝蜜成熟的时候，表皮会分泌出一些粘液，用手拍或者用其他东西拍，感觉有点黏的话，这个菠萝蜜就可以吃了，反之就是不熟或者不够熟。
第二招：闻一闻菠萝蜜的果实越成熟，散发的香味就越大。
但也不是越香的果越好吃，因为会熟过头，从而影响口感。
买到比较大的菠萝蜜的宝宝们，可以留意一下菠萝蜜越来越熟的口感是怎么样的。
第三招：切一切在菠萝蜜的顶端切一小口，切到果肉处，看到果肉黄的话，也是可以吃了。
切了发现不熟，是可以补救的，可以用石灰、面粉或者盐涂抹切开处，这样可以催熟。
用石灰涂抹肯定有人有疑惑会说，石灰不能吃的，会对人体有害，其实石灰能起到催熟还能起到保存作用，用一定量的石灰是对人体没有害处的。
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菠萝蜜怎么切不粘刀 菠萝蜜可以吃一点剥一点吗
菠萝蜜怎么切不粘刀菠萝蜜可以吃一点剥一点吗
我最近很喜欢吃菠萝蜜，昨天去水果店买了一个菠萝蜜打算自己开着吃，听说开菠萝蜜很粘刀，菠萝蜜怎么切不粘刀呢？
一、菠萝蜜怎么切不粘刀
可以在切菠萝蜜前在刀上抹一些食用油防粘。
菠萝蜜中含有一些胶质和糖类物质，这些成分都会导致在开菠萝蜜的时候有些粘手、粘刀，想要避免这种情况的话可以在切菠萝蜜之前在刀上沾一些食用油，同时也要在手和刀背上也涂抹一些食用油，这样就能很好的避免菠萝蜜中的粘液粘刀、粘手了。
二、切了菠萝蜜的刀怎么处理
想快速清洁的话可以用钢丝球擦洗，不赶时间的话可以先用热水浸泡水果刀，2-3个小时后再进行清洗。
解释：菠萝蜜的胶本质上是一种组织粘液，遇到摩擦力强的物质可以快速洗掉，虽然具有粘黏性，但不耐热，浸泡一段时间后就比较好清洁了。
三、菠萝蜜可以吃一点剥一点吗
温度不高（保存温度不能高于15℃）、短时间（一天之内要开完整个菠萝蜜）的话可以这样做。
菠萝蜜的外壳比较紧密，可以防止内部果肉被细菌污染，也可以让果肉一直保持湿润、柔软的特性，吃一点剥一点的话会比较新鲜，有些水果店也是这样处理的，这样每次来了顾客都可以买到新鲜的菠
萝蜜。
四、剥出来的菠萝蜜有点酸正常吗
不正常。
正常情况下，菠萝蜜的味道应该是甘甜的，如果吃菠萝蜜的时候发现菠萝蜜的味道出现了酸味、发酵的酒味等异象情况的话，说明该菠萝蜜在保存的时候已经被细菌等微生物入侵了，其糖分、蛋白质等均已出现变质，这样的菠萝蜜食用后对健康不利，不能继续吃。
菠萝蜜怎么打开
菠萝蜜怎么打开菠萝蜜这种水果的果型异常巨大，可以说是水果当中的巨无霸。
菠萝蜜的表皮粗糙，有浅状凸起物，摸起来稍微刺手，因此，如何打开菠萝蜜，取得其中的果肉是一个不简单的事情。
菠萝蜜的重量也非常大，下面就来看看菠萝蜜怎么打开呢？希望大家能够了解一下吧。
1、在菠萝蜜横放，底下垫一张报纸，切的时候记得带上手套，避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体，对边切开。
2、去芯，把中间白色的部分去掉。
3、去须，把须去掉后就可把果实取出。
4、此时可把中间黄色的一个一个菠萝包取出来。
5、把黄色的果肉剥出来，再把里面的果核剥出来，吃的是黄色果肉。
（菠萝蜜的核不要扔掉，也是可以吃的，果仁储满淀粉，是营养丰富的佳肴。
煮熟很好吃，炖汤做菜味道很鲜美，营养充足，是养生补身的好材料。
比如可就像煮花生一样煮熟吃，加点盐，味道不错。
）6、食用前建议最好先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟，主要是为了避免食用之后产生的过敏反应，也能使果肉更美味。
刀和手粘上菠萝蜜胶怎么洗掉菠萝蜜切开后会有黏黏的白色胶状粘液黏在刀上，很难清洗，弄不干净。
1、在剥菠萝蜜前，建议先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手了。
如果还是会粘手，可以用吸满油的纸或布，慢慢擦，就能将黏液去掉了，只是去除黏液后，手上还会有粘感。
最后，可以用一些盐粒搓一下，用清水冲洗就没问题了。
2、手上粘了菠萝蜜的黏性汁液后，还可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液，就能很快地将黏液去掉，然后再清洗干净即可。
3、在刀上面涂一层盐，再用洗洁精洗干净。
或者把刀放在含有小苏打的水里泡一会，再用洗洁精洗干净。
菠萝蜜怎么才算熟了？
菠萝蜜怎么才算熟了？当今社会的人的饮食都非常丰盛，很多人平时大鱼大肉的吃，再加上年纪的增大，会导致人的血液循环出现问题，比如血液变得粘稠，从而导致学院流动速度变慢，严重的会引起一些心血管疾病，这类人群首先要调整好饮食结构，另外平时可以吃一些菠萝蜜，因为这菠萝蜜能够改善血液的局部循环，很多人不知道如何判断菠萝蜜是否成熟了，下面来学习具体判断方法。
怎样判断菠萝蜜熟了？1、闻一下菠萝蜜，看有没有香味散发出来，然后再按按果皮，看果皮是不是发软的，如果果皮很软，而且散发的香味浓郁，就说明菠萝蜜已经熟了。
2、看颜色，成熟的菠萝蜜外壳颜色呈金黄色，而没有熟的菠萝蜜外壳颜色呈青绿色。
3、成熟后的菠萝蜜表皮的刺是比较软的，并且末梢会稍稍萎缩，而还未成熟的菠萝蜜，表皮的刺比较尖锐。
菠萝蜜剥开没熟怎么办？1、阴凉处自然放熟菠萝蜜在没熟的时候打开的话，可以用保鲜膜将菠萝蜜包好，放在纸箱中，或是阴凉处存放几天，果肉就会熟的。
2、用食物催熟将没熟的菠萝蜜和一些熟透的水果，如香蕉，苹果，猕猴桃放在一起。
或者放在大米中，这些食物挥发出的乙醚而已起到较强的催熟作用，可以加速菠萝蜜成熟速度。
3、晒太阳催熟将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好，或者放在塑料袋中密封好，放在阳光能照射到的地方晒上一天，基本上就可以熟了。
还可尝试在菠萝蜜的根蒂的位置上面擦上白酒，然后再放在太阳下面晒，可加速成熟。
4、作蔬菜食用可作蔬菜食用，将其炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气功效，另外波罗蜜的核也是可以食用的，可以煮着吃或者盐焗。
小贴士：因为菠萝蜜没熟，但是又切开了，不管哪种处理方式，都要注意的是不要直接让果肉暴露在空气，会沾染细菌、灰尘等。
最新整理如何判断菠萝蜜熟不熟的方法
如何判断菠萝蜜熟不熟的方法菠萝蜜是我们很熟悉的一种水果，这种水果可以说全身都是宝，如何判断菠萝蜜熟不熟呢?下面是有判断菠萝蜜是否成熟方法，欢迎参阅。
判断菠萝蜜是否成熟方法1、闻一下菠萝蜜，看有没有香味散发出来，然后再按按果皮，看果皮是不是发软的，如果果皮很软，而且散发的香味浓郁，就说明菠萝蜜已经熟了。
2、看颜色，成熟的菠萝蜜外壳颜色呈金黄色，而没有熟的菠萝蜜外壳颜色呈青绿色。
3、成熟后的菠萝蜜表皮的刺是比较软的，并且末梢会稍稍萎缩，而还未成熟的菠萝蜜，表皮的刺比较尖锐。
菠萝蜜的核的功效菠萝蜜的核是可以吃的，菠萝蜜的核可以直接煮熟，也可以炖汤做菜，味道鲜美且营养充足，是养生补身的好材料。
一、煮熟后食用1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。
2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。
3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。
二、炒菠萝蜜核1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。
2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)。
3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况来定)。
4、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了。
三、煲汤只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的四、煮粥1、将菠萝蜜的核与米都洗干净2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核，待煮好后就可以吃了菠萝蜜剥开没熟怎么办1、阴凉处自然放熟菠萝蜜在没熟的时候打开的话，可以用保鲜膜将菠萝蜜包好，放在纸箱中，或是阴凉处存放几天，果肉就会熟的。
2、用食物催熟将没熟的菠萝蜜和一些熟透的水果，如香蕉，苹果，猕猴桃放在一起。
菠萝蜜怎么剥 精选
菠萝蜜怎么剥精选剥菠萝蜜的方法1、准备平时削水果的刀，要注意在刀的两侧抹上一层薄薄的食用油，每个地方都要抹到，家里的食用油即可。
2、把菠萝蜜从中间一分为二切开，横截面是有胶的，拿个保鲜袋之类的，在上头擦两遍防止粘手。
3、再从中间切开，上头还是有胶，拿保鲜袋再擦几遍，这个时候会看到菠萝蜜中间有一个白色的芯，这个芯非常关键，假如说清理干净了，菠萝蜜果肉就非常容易取出来，拿刀把白芯切干净，拿保鲜袋再擦两遍上头的胶，就会干干净净的不粘手了。
4、将菠萝蜜两头一手拿着，从底部翻起来，一个一个的果肉苞就会露在外面，这个时候拿手非常容易把果肉取出来。
剥菠萝蜜考前须知1、在剥菠萝蜜的过程当中会有一些汁水流出来，这些汁夹杂着胶，所以比拟粘稠，在剥的时候最好在菠萝蜜下头铺上一层保鲜膜，或者厨房专用纸，以及家里的报纸等，方便后期清理。
2、菠萝蜜在剥的时候会有粘液粘到手上，不好容易清洗，所以在剥之前最好戴上手套，防止粘手。
3、假如有胶粘到了手上，拿食用油搓洗，可以溶解胶，然后再用洗洁精或者洗手液清洗干净。
菠萝蜜怎样剥皮小窍门1、平时购置菠萝蜜以后想给他去除外皮，应领先准备两张报纸，把它铺在地上，然后再把菠萝蜜放在报纸上，取一个大点的水果刀，把菠萝蜜从中间切开，这时能看到它黄色的果肉和中间的白色局部。
2、菠萝蜜果肉中间的白色局部有很多粘液，这时需要人们把手上带一次性手套，然后把白色局部去掉，再把里面的粘液全部清理干净。
把白色物质清理干净以后，就能看到菠萝蜜一个个囊状的果肉。
3、准备一个干净的盆，把菠萝蜜中的黄色囊状果肉取出来放在盆中，余下的就是它绿色的果皮，直接扔掉就可以。
，取出菠萝蜜囊状果肉，以后还不能直接吃，还要把它每一个囊肿果肉都拨开，把中间的果核取出来。
4、取出的菠萝蜜果核不要扔掉，它也有很高的实用价值，可以用清水把它洗净，再晒干外表的水分，然后加盐水入锅煮熟。
各种煮熟以后的菠萝蜜，果核像栗子一样，有淡淡的果香，并且它营养价值极高，人们食用以后可以吸收多种对身体有益的营养。
菠萝蜜怎样催熟菠萝蜜的美味吃法
菠萝蜜怎样催熟菠萝蜜的美味吃法菠萝蜜是产自热带的水果，其味道清甜，同时具有补血益气、消炎止痛等功效。
但是我们在生活中是怎么样催熟菠萝蜜的呢?菠萝蜜又是怎么吃才是最有营养的?菠萝蜜的相关知识由店铺来为大家介绍!催熟菠萝蜜的好方法方法一用已经成熟的水果催熟未成熟的水果似乎是一种百试不厌的方法。
如何催熟菠萝蜜呢?我们需要将已经成熟的水果(苹果、香蕉)放在一块，便能很好地催熟菠萝蜜。
方法二我们将没有成熟的菠萝蜜放在阳光底下晒一天，之后放入纸箱。
待菠萝蜜散发出香味的时候，就可以开吃了哦!方法三很多商贩为了避免长途运输之后的水果价值大跌，故很多热带水果运输过来之后还是青涩的。
很多商贩就会直接利用催熟剂催熟。
不过人工催熟之后的水果味道和营养价值都不如自来熟的水果。
方法四将菠萝蜜和盐放在一起泡在水中。
或者是将菠萝蜜放在热量较高的白枳灯下，等成熟的时候，就会变得更软，香味也更浓郁。
成熟的菠萝蜜就可以直接剥开食用啦，不过很多人对体积比较大的菠萝蜜都束手无策，其实，开菠萝蜜是有技巧的，来看看菠萝蜜怎么切。
菠萝蜜的吃法1、蒜蓉菠萝蜜1.1、把菠萝蜜的外皮切掉,菠萝蜜核拨出来,菠萝蜜果肉和芽都是可以入菜的,就是包着菠萝蜜果边上的小芽。
1.2、拍扁几粒蒜头。
1.3、倒适量油到炒锅,爆香蒜头,然后把菠萝蜜放进炒锅里翻炒几下,加水,水量不要满过菠萝蜜,放适量盐,盖上锅盖大火焖。
1.4、时不时打开锅盖翻炒几下菠萝蜜,水差不多干了就收汁装盘。
2、菠萝蜜牛柳2.1、将牛肉洗净切成条状。
2.2、在牛肉里加入半汤匙黄酒顺着一个方向抓匀后,加入鸡蛋清顺一个方向抓匀腌制30分钟。
2.3、加入干淀粉、老抽,继续顺一个方向抓匀上浆,直到牛肉可以从手中自然滑落。
2.4、将菠萝蜜切成条状。
2.5、把红椒切成粗丝,生姜大蒜切末。
2.6、锅内倒足量油,油热后用大火将牛肉入锅中滑散后捞出。
2.7、锅内留底油或者另起锅倒油,将姜蒜末炒香。
2.8、加入红椒丝炒匀。
菠萝蜜怎么剥皮
菠萝蜜怎么剥皮菠萝蜜是一种热带水果，它的外皮坚硬而粗糙。
在享用菠萝蜜的美味之前，我们首先需要将它剥开。
下面将详细介绍几种常见的剥皮方法。
1. 准备工作首先要准备一个锋利的水果刀和一个干净的切菠萝蜜的工具，如菠萝蜜切割器。
在操作前，先将菠萝蜜冷藏一段时间，冷藏能够使果肉更加紧实，便于剥皮。
2. 方法一：传统剥皮法传统剥皮法需要熟练的技巧和较强的力量。
首先，将菠萝蜜头部和底部切去，然后从顶部一直往下切割，切去外皮。
接着，用刀子穿过果肉，在果肉与外皮交界处切下一个圆圈，然后用手慢慢剥离外皮。
3. 方法二：菠萝蜜切割器市场上有一种专门用于切割菠萝蜜的工具，即菠萝蜜切割器。
切割器具有锋利的刀刃和便捷的手柄，能够更加方便地剥皮。
操作时，先将菠萝蜜头部和底部切去，然后将切割器插入菠萝蜜中间，顺时针旋转切割器，直至将果肉剥出。
最后，用刀子将果肉从外皮中间切割成适当大小的块状即可。
4. 方法三：剥皮挖果法剥皮挖果法适用于那些不擅长使用刀子的人。
首先，将菠萝蜜头部和底部切去。
然后，用一个小勺子或者果肉挖黎工具在菠萝蜜果肉和外皮之间，顺着果肉慢慢挖出。
这种方法需要较多耐心和细致的操作。
5. 注意事项在剥皮菠萝蜜的过程中，有几点需要注意。
首先，由于菠萝蜜外皮坚硬，剥皮时要小心手部受伤。
操作时，最好戴上手套以避免意外。
其次，剥皮后的菠萝蜜需要立即食用或者保存，因为果肉容易被空气氧化而影响口感。
最后，剥皮时要注意不要剩下太多的果肉与外皮的交界处，以免浪费。
通过以上介绍，我们可以看到剥皮菠萝蜜有多种方法，每个人可以根据自己的喜好和技巧选择适合自己的方式。
无论是传统剥皮法、菠萝蜜切割器还是剥皮挖果法，只要掌握正确的操作技巧，都能够顺利将菠萝蜜剥开，享受它的美味。
希望以上介绍能够帮助大家更好地剥皮菠萝蜜。
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怎样开菠萝蜜
菠萝蜜是比较常见的一种热带水果，也被称为世界上最大的水果，所以说如果人比较少的话，打开菠萝蜜很难一次吃完，这时候也应该做好保存工作，另外很多人不知道怎么才能打开菠萝蜜，其实打开的方法是比较简单的，再打开以后应该尽快吃完，另外要注意学会保存方法，我们来看一下这方面的内容。
怎样开菠萝蜜
1、在菠萝蜜横放，底下垫一张报纸，切的时候记得带上手套，避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体，对边切开。
2、去芯，把中间白色的部分去掉。
3、去须，把须去掉后就可把果实取出。
4、把黄色的果肉剥出来，再把里面的果核剥出来，吃的是黄色果肉。
5、食用前建议最好先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟，主要是为了避免食用之后产生的过敏反应，也能使果肉更美味。
保存方法
1、阴凉通风处
剥开的菠萝蜜，菠萝包包上保鲜膜，然后放在纸盒或是竹筐中，内衬蕉叶或竹叶，也可以用碎纸，然后存放在阴凉通风处，存放温度注意保持在11-13度左右的样子，湿度85～95%条件下，这种可以保存5到7天左右。
当然，在5天内吃完是最好的，温度太高的话，5天后容易发酵。
2、保鲜膜冷藏
将剥开的菠萝蜜的菠萝包裹上保鲜膜，放在冰箱冷藏室里，这种可以保存五天左右。
但一般建议放冰箱冷藏两三天足以，不然影响口感。
注意：
(1)冷藏但不要冷冻。
菠萝蜜不宜放在冷冻室久冻，这样口感和营养都会大打折扣，放冰箱的话，放在冷藏室就可以了。
存放时间不要长。
(2)放冰箱保存的话，最好用保鲜膜或者保鲜盒封装起来，以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上，尤其是要和海鲜、河鲜类的食品分开存放。
3、加工成菠萝蜜干
吃不完的菠萝蜜还可以直接通过加工做成果干，用烤箱或者微波炉，小火慢烤，中途翻面，逐渐烘干水分即可，这样加工出的菠萝蜜干，可以放很久的。