奶牛的饲养管理
奶牛饲养管理技术要点
奶牛饲养管理技术要点近年来，随着农村经济的不断提高，畜牧业越来越占主导地位，奶牛业在畜牧养殖中投入产出率高，经济效益好，但是在农村由于奶牛生产规模小，科技含量低，饲养回报率差，影响了农民的收入和农村畜牧业的发展，为引导农民科学养牛，提高农户饲养水平，现将奶牛的饲养技术介绍如下：一、奶牛不同生长期的饲养方法1、牛犊：新生牛犊按常规方法接生，即用消毒毛巾擦洗去牛犊口鼻部黏液，在距腹皮4指处断脐，剥去软蹄，待牛犊站立后称重、登记。
饲养方法：牛犊自1周龄改为喂常乳；2周龄时训练牛犊吃粗饲料。
常乳哺乳期一般为100-150天。
总喂奶量300-400千克。
喂常乳的方法是：每天喂2-3次，奶中可掺25％-30％的温水，每头牛犊的喂量按其体重的8％计算。
管理要点：保证牛犊充分运动，生后3-5天即可赶到运动场，每天运动不少于4小时，每天刷拭牛体2次。
2、成牛、青年牛：6月龄至配种为育成牛，配种至产犊为青年牛。
此间应根据月龄、性别、体重及畜舍情况及时分群，实行定位管理。
管理要点：每天刷拭牛体2次。
对母牛从12月龄开始每天抚摸乳房，怀孕后每天2次按摩乳房，但不得挤奶。
16月龄左右，体重达375千克开始配种。
妊娠3个月后，注意观察食欲及生理变化，膘情不宜过肥。
3、成年奶牛饲养要点：每百千克体重喂给青贮饲料3-4千克，干草1千克以上，青料11．5千克。
日粮饲喂应按“粗→精→粗”顺序。
分娩后护理：母牛分娩后，应立即给母牛饮温麸水1-2桶。
同时在产床上铺垫褥草，供母牛饮水后休息。
并认真检查产后母牛乳房情况，发现异常及时处理。
二、奶牛的饲养管理原则1、夏季不喂发霉变质饲料，冬季不喂冰冻饲料，不饮冰凉水。
2、保持牛舍内外及运动场清洁卫生。
运动场粪便应及时清理，地面要做到夏季不积水，冬季不结冰。
3、投营养需要配制日粮，保证干物质进食量，保持能量和粗蛋白营养平衡。
4、固定饲喂程序，稳定饲料品种。
无论先粗后精，还是先精后粗，饲喂程序应该固定，不要随意变更。
【奶牛饲养管理技术】奶牛饲养方法
【奶牛饲养管理技术】奶牛饲养方法【技术个人工作总结】很多人对奶牛的喂养没有一个正确的饲养方法，以下是本站小编分享的奶牛饲养方法，希望能帮助到大家!奶牛饲养方法喂奶牛的方法奶牛的饲料成本占70%，饲料的使用技术直接影响到养殖成本，因此配制奶牛日粮时，应结合当地饲料资源，既满足营养需要，又要降低饲料成本，争取最大的经济效益。
1.粗饲料占日粮比例：根据奶牛的生理特点，选择适当的饲料原料，以干物质为基础，日粮中粗料比例应在40%~70%，也就是说日粮中粗纤维含量应占干物质的15%~24%。
在泌乳早期粗料比例也应在40%，才会保证牛体健康。
2.精料喂量：在奶牛生产中，一般按奶牛维持需要3千克，然后每产3千克奶加喂1千克精料来确定。
食盐占精料的1%~2%。
3.采食量：为了保证奶牛有足够的采食量，日粮中应保证有足够的容积和干物质食量，高产奶牛(日产奶量20千克~30千克)干物质需要量为体重的3.3%~3.6%，中产奶牛(日产奶15千克~20千克)为2.8%~3.3%;低产奶牛(日产奶量10千克~15千克)为2.5%~2.8%。
4.奶牛预混料：在实际生产中，添加剂种类很多，用量极小，如果直接向配合饲料中添加，很难混匀。
因此在向配合饲料添加之前先将添加剂和合适的载体或稀释剂，通过一定的加工工艺混合均匀，以增大体积，提高在配合饲料中的添加量，使微量的添加剂能够在配合饲料中均匀分布。
这种由一种或多种添加剂与载体和(或)稀释剂均匀混合后的混合物叫添加剂预混料，简称预混料。
奶牛的预混料包括单一预混料(如微量元素或维生素添加剂)和复合预混料(包括维生素、微量元素、小苏打等添加剂)。
它是一种不完全饲料，不能单独直接喂奶牛，预混料在奶牛精料中的用量一般为1%~5%，养殖户购买时应了解预混料所含成分，按配方需要购买。
为了方便使用，可购买复合预混料。
但由于复合预混料中的微量元素对维生素的破坏作用，因此购买时应选购在有效期内的产品，并且出厂时间越短越好。
奶牛养殖技术要点
奶牛养殖技术要点奶牛养殖是现代农业中一项重要的业务，对于农民和养殖户来说，掌握奶牛养殖技术要点是提高产量和效益的关键。
下面将介绍几个奶牛养殖技术要点。
1. 合理的饲养管理饲养管理是奶牛养殖的基础，包括饲料的配制、饲喂时间和方法、饮水管理等。
合理的饲养管理可以提高奶牛的饲料利用率，增加产奶量。
饲料的配制要根据奶牛的营养需求和生长发育阶段进行科学合理的搭配，以满足奶牛的营养需要。
饲喂时间和方法要有规律，确保奶牛每天都能按时进食，养成良好的饲喂习惯。
饮水管理要保证奶牛能够随时饮水，保持良好的水分平衡。
2. 良好的舒适环境奶牛对舒适环境的需求较高，良好的舒适环境可以提高奶牛的产奶效益。
首先是舒适的住房条件，奶牛舍要保持干净、通风、温度适宜，并且要有良好的隔离设施，防止传染病的传播。
其次是合理的光照条件，奶牛需要充足的阳光照射，以促进其体内维生素D的合成和钙的吸收。
此外，还要保持舒适的饮水和饲料供应，确保奶牛能够随时获得足够的水和饲料。
3. 疾病防控疾病是奶牛养殖中常见的问题，对奶牛的生产和健康造成很大影响。
因此，做好疾病的防控工作至关重要。
首先要做好疫苗接种工作，按照规定的时间和方法给奶牛接种疫苗，提高其免疫力。
其次要保持奶牛舍的清洁卫生，定期进行消毒和清理，防止病原菌的滋生和传播。
另外，要定期对奶牛进行体检，及时发现和处理疾病，减少疾病的发生。
4. 合理的配种和繁殖管理奶牛的配种和繁殖管理直接影响到后代的质量和产奶能力。
合理的配种是提高奶牛品种和产奶能力的关键，要根据奶牛的遗传背景和优势选择适合的配种公牛。
繁殖管理要做好发情的观察和记录，确保奶牛在最佳的发情期进行配种，提高受胎率和繁殖效益。
此外，还要做好产后护理工作，给予奶牛良好的饲养和护理，帮助其尽快恢复身体，提高下一胎的产奶能力。
5. 注重饲料质量和营养平衡饲料是奶牛产奶的重要来源，注重饲料质量和营养平衡可以提高奶牛的产奶量和品质。
饲料要选择优质的青贮料和浓缩饲料，保证奶牛的营养需求。
简述奶牛的饲养与管理措施
Y a n g z h i j i s h u在奶牛饲养与管理过程中，养殖人员应不断提高饲养管理技术，将各项有利于奶牛生长、提高牛奶产量与质量的措施落实到位，为保证获得良好的经济效益提供保证。
本文简述了奶牛的饲养与管理措施，希望为奶牛养殖提供参考。
一、选择良种奶牛选择良种奶牛养殖，是保证养殖成功并获得理想经济效益的基础。
在选择奶牛时，一方面要选择良种奶牛，另一方面还要选择好奶牛的个体。
奶牛品种之间的差异比较大，良种奶牛具有产奶能力高的优势，只要做到科学饲养和管理，年产奶量最高可达10吨左右。
品种确定后还要选择优质个体，主要从外形上进行选择，牛奶产量高的奶牛一般都是体形高大，四肢粗壮，腹围丰硕，背部平直，乳房发达，泌乳量大，奶头突出，具备前窄后宽的形体，而且奶牛身体健壮无病。
二、饲养技术措施1、犊牛在奶牛的临床生产期，需在2-3个月内为犊牛断奶。
刚刚断奶的犊牛要用牛初乳哺育，确保其吸收丰富的营养，增强犊牛的体质。
这样哺育一周的时间后，即进入正常的生产期，此时犊牛可以对饲料和草料进行自行采食。
犊牛断奶时间超过30天后，可对犊牛的饲养方法进行调整。
在保证营养供应的同时，可将哺乳量适当减少，加大饲料的投喂量，要确保犊牛食用的饲料干净卫生、营养丰富。
2、围产期母牛进入围产期以后，要及时调整母牛的饲料，将主要日粮替换为优质的干草料。
分娩前半个月左右，应适当提高精饲料的投喂量，同时将粗饲料的投喂量减少。
母牛待产期应做好充分的准备，用红糖、麦麸与温水拌匀，稍添加适量的食盐，进行投喂。
生产期间应配制易消化的精饲料，并适当增加饲料量，以保证母牛的分娩状态。
3、泌乳期为保证奶牛泌乳期产奶量的提高，此期的饲养应注意为奶牛提供充足的高蛋白质营养饲料及高能量饲料，同时还要投喂优质的草料，提高奶牛的进食量，使奶牛产奶保持高水平。
在进入泌乳中期以后，奶牛的产奶量会逐渐降低。
此时应继续保持营养饲料的供应，确保奶牛的营养均衡，使奶牛尽量维持较高的产奶量，避免使产奶量大幅度降低。
奶牛日常饲养管理
奶牛日常饲养管理一、选养优良牛种。
包括两个方面：一方面是品种的选择，品种以中国的黑白花奶牛为主，在实际生产过程中也可以利用美国优质奶牛品种荷斯坦为父本，进行杂交改良。
另一方面要做好奶牛个体的选择。
乳用牛的体型，其侧望、俯望、后望的轮廓均趋于三角形，后躯显著发达。
被毛细、短、光泽、皮薄、有弹性。
皮下脂肪少，血管显露，乳房发育充分，呈圆形。
乳头分布均匀，呈圆柱状，粗细长短适中，乳静脉粗大而多弯曲，乳井大而深，个别奶牛出现3个或3个以上乳井，这是乳静脉分支多的标志，这类奶牛一般产奶量都高。
在购买时还要做好布氏杆菌病、结核病的检查。
二、科学饲养高产奶牛饲养的重点是尽量降低营养负平衡，保证瘤胃功能的正常，维护奶牛健康，以获得稳产高产。
1. 饲料营养平衡严格按照高产奶牛饲养标准配制饲料，满足各泌乳阶段的营养需要，尤其要注意干物质的采食量，保证能量、粗蛋白质、粗纤维、矿物质和多种维生素的供给。
2. 精饲料量严格控制日粮中精饲料比例过高会给奶牛消化器官和肾脏带来很大负担，易引起瘤胃酸中毒和患多种代谢病、生殖病以及肢蹄病。
整个泌乳期，精饲料比例要控制在40%～60%之间，即使在泌乳高峰期，精饲料比例也不要超过60%。
3. 饲喂优质粗饲料给予优质粗饲料可有效维护高产奶牛的健康。
在优质干草数量少，粗饲料以青贮玉米秸秆为主的地区，应有计划地推广种植苜蓿、沙打旺等优质牧草，并采取玉米整株带穗青贮，以提高粗饲料品质，满足高产奶牛稳定高产的营养需要，使日粮干物质中粗纤维的比例控制在15%～17%之间，使日粮精粗比控制在1∶1左右。
4. 加喂过瘤胃蛋白和过瘤胃脂肪为最大限度地降低能量负平衡，需在高产奶牛日粮中添加一定量的过瘤胃蛋白质和过瘤胃脂肪。
常用的过瘤胃蛋白有保护性氨基酸、全脂膨化大豆和全棉籽；常用的过瘤胃脂肪有植物油、脂肪酸钙、棕榈酸钙等。
禁止使用动物性过瘤胃蛋白质和动物性油脂。
油脂会影响奶牛瘤胃微生物的发酵活力，添加量不宜过高，以占日粮的3%为宜。
奶牛的饲养管理知识
1、犊牛哺育、犊牛出生后1 小时后喂给初乳,一周后开始补喂饲料(开食料)和优质县城干草，开食料按玉米30％, 小麦麸25％,豆粕30％，食盐2%,碳酸氢钙2%，小苏打1% 预的比例配制，让犊牛自由采食,在犊牛舍放置清洁饮水，让犊牛自由饮用，舍内温度保持在10℃-24℃范围；达 60 日龄每日采食精饲料 1 千克摆布时断奶;断奶牛精料增加到每天1.5—2 千克，优质粗料自由采食， 7 月龄后转为青年牛饲养。
2、青年牛饲养。
断奶至 30 月龄称青年牛，以青粗饲料为主、精饲料为辅的原则饲喂 ,注意维生素和矿物质供应。
成牛母牛分干奶期、围产期、泌乳期三个不同饲养阶段进行饲养: (1)干奶期。
怀孕母牛在预产期前 60 天摆布住手挤奶，称作干奶期，干奶前几天少喂或者停喂多汁青绿饲料，控制饮水，增喂粗饲料；在最后一次把乳房中奶挤净后在 4 个乳头内注入干乳油剂 ,并药浴后再也不挤奶，若乳房浮现红、肿、热、痛,则视情况进行第二次干奶或者治疗后再干奶。
(2) 围产期，产前 15 天起逐渐增加精料喂量，日粮精粗饲料比为 40:60，注意钙的喂量应产前低钙，产后高钙,预防产后瘫痪；产后喂给易消化、适口性好的饲料，分娩后1—2 小时第一次挤奶不宜挤得太多 ,只要够犊牛吃就可以了 ,以后每天逐渐增加，到第三天后才挤净乳房中乳。
(3)泌乳期。
是一泌乳高峰期额外增加 1—20%的精饲料，特别是第一、二胎的母牛；二是泌乳中期(产后 101—200 天)，日粮精粗饲料比 50：50。
粗纤维不低于 17％；三是泌乳后期(产后 201 天至干奶)日粮精粗饲料比为 40:60,粗蛋白质 12％，粗纤维不低于 18%。
对不同年龄、不同类型、不同生产水平的牛只分群饲养，赋予不同的饲料配方和不同的喂量；喂料先粗后精 ,或者可采用全混合粮饲喂法饲喂，即将切短(2.5 厘米摆布)的粗饲料和精饲料、青贮饲料以及各种添加剂等混合在一起，充分拌和饲喂；每天供应充足清洁的饮水，并使牛只保持充足的舍外运动;牛舍内高温季节注意防暑降温，寒冷季节保温防寒;根据膘情及时调整饲料供应和饲养管理；每天观察发情表现与发情状况，适时配种;保持正确卫生的挤奶操作习惯，避免乳腺炎发生，保证生奶卫生.奶牛普通在 8—12 月龄、达成牛体重 45%时浮现初次发情，称初情期，12—14 月龄达性成熟配种适龄时间为 16—18,月龄，体重达成年的 70%或者 375 千克体成熟时,才干配种。
奶牛的饲养管理技术
奶牛的饲养管理技术引言：奶牛的饲养管理技术对于提高奶牛的产奶量和健康状况至关重要。
本文将介绍一些关键的饲养管理技术，包括饲料管理、环境管理、疾病预防和健康监测等方面，以帮助养殖户有效地管理奶牛，提高养殖效益。
一、饲料管理1. 饲料种类：奶牛的饲料种类应根据其生长阶段和营养需求进行合理选择。
常见的饲料包括青贮料、浓缩饲料和精料等。
青贮料富含纤维和水分，有助于奶牛的消化和排泄功能；浓缩饲料提供丰富的能量和蛋白质；精料则提供必需的维生素和矿物质。
2. 饲喂方式：合理的饲喂方式可以提高奶牛的饲料利用率。
应根据奶牛的产奶量和体重进行科学配比，并分多次进行饲喂，避免过度饥饿或过度饱食。
同时，饲喂过程中要确保饮水充足，以维持奶牛的水分平衡。
二、环境管理1. 牛舍设计：牛舍的设计应考虑奶牛的舒适性和健康状况。
牛舍应保持通风良好，温度适宜，并提供足够的空间供奶牛活动。
此外，牛舍内部的卫生状况也需要定期清理和消毒，以防止疾病传播。
2. 床铺管理：牛舍的床铺应保持干燥和清洁。
干燥的床铺有助于预防奶牛的乳房疾病，如乳房炎。
常用的床铺材料包括干草、木屑和沙土等，应根据实际情况选择合适的材料。
三、疾病预防1. 疫苗接种：定期接种疫苗是预防奶牛常见疾病的重要措施。
常见的疫苗包括口蹄疫疫苗、乳房炎疫苗和瘤胃酸中毒疫苗等。
养殖户应根据当地的疫情和兽医建议，制定合理的疫苗接种计划。
2. 疾病监测：定期对奶牛进行健康检查，及时发现和处理潜在的疾病问题。
常见的监测指标包括体温、食欲、粪便和乳房状况等。
如发现异常情况，应及时请兽医进行诊断和治疗。
四、健康监测1. 产奶监测：定期对奶牛的产奶量进行监测，以评估饲养管理的效果。
可以通过奶量计、奶桶等工具进行测量，记录奶牛的产奶情况，并及时调整饲养管理策略。
2. 营养监测：定期对奶牛的体重和体况进行监测，以评估饲料管理的效果。
可以通过体重计和体况评分等方法进行测量，及时调整饲养方案，确保奶牛的营养需求得到满足。
奶牛饲养管理
奶牛饲养管理奶牛是人类的重要家畜之一，其产出的牛奶不仅可以直接食用，还可以制作成各种乳制品。
因此，奶牛饲养管理对于保障人类的食品安全和经济发展具有重要意义。
下面，我们就来了解一下奶牛饲养管理的相关知识。
一、饲料管理奶牛的饲料主要包括粗饲料和浓饲料两种。
粗饲料包括青贮料、干草、饲料玉米等，浓饲料包括豆粕、玉米饼、麦麸等。
在饲料管理方面，需要注意以下几点：1.合理搭配饲料。
不同阶段的奶牛需要不同的饲料，应根据奶牛的生长发育和生产阶段来合理搭配饲料。
2.定时定量喂养。
奶牛需要定时定量的喂养，一般每天喂养2-3次，每次喂养的饲料量应该控制在奶牛体重的2%-3%之间。
3.保证饮水。
奶牛每天需要喝水20-30升，应保证饮水的清洁和充足。
二、环境管理奶牛的生产效益和健康状况与其生活环境密切相关，因此环境管理也是奶牛饲养管理的重要方面。
在环境管理方面，需要注意以下几点：1.保持通风透气。
奶牛舒适的温度范围为5℃-25℃，应保持牛舍内的通风透气，避免过度拥挤。
2.保持清洁卫生。
奶牛舍内应保持清洁卫生，定期清理牛粪和尿液，避免疾病传播。
3.保持安静。
奶牛对噪音和惊吓非常敏感，应保持牛舍内的安静，避免对奶牛造成不必要的压力。
三、疾病管理奶牛容易患上各种疾病，如乳房炎、消化系统疾病等。
因此，疾病管理也是奶牛饲养管理的重要方面。
在疾病管理方面，需要注意以下几点：1.定期检查。
应定期对奶牛进行身体检查，及时发现疾病并进行治疗。
2.预防接种。
应按照规定对奶牛进行预防接种，预防疾病的发生。
3.合理用药。
在治疗疾病时，应根据病情合理用药，避免滥用抗生素等药物。
四、生产管理奶牛的生产效益是饲养管理的重要指标之一。
在生产管理方面，需要注意以下几点：1.合理配种。
应根据奶牛的品种和生产性能，选择合适的公牛进行配种，提高后代的生产性能。
2.科学控制泌乳期。
应根据奶牛的生产性能和身体状况，科学控制泌乳期，避免过度泌乳对奶牛身体造成伤害。
3.定期检测乳质。
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奶牛的饲养管理第一章奶牛的营养需要与日粮设计（一）奶牛的复胃结构及特点奶牛是反刍动物，以食草为主。
消化道由口腔、食道、一个复杂的四个房室组成。
具有四个胃，分别为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。
奶牛消化器官的容积比役用牛和肉牛大得多。
一般成年奶牛胃的总容量为160-240升，而肉用牛和役用牛胃的容量仅为70-100升。
奶牛采食很快，一般饲料不经过充分咀嚼即匆匆吞入瘤胃中贮存起来，瘤胃、网胃、瓣胃的黏膜没有腺体，总称为前胃，相当于单胃的无腺区，起着贮存和加工食物的作用；只有皱胃的黏膜分布有消化腺，可分泌胃液，其功能与单胃相同，所以有称之为真胃。
（二）、奶牛的采食与反刍1、奶牛的采食特点。
奶牛没有上门齿，只有一硬质的齿板，采食时主要用灵活的舌头将草卷入口腔，依靠下门齿和齿板啮合切断牧草，或依靠舌头卷动和头部的摆动扯断牧草，匆匆咀嚼后便吞入瘤胃中。
奶牛的采食行为及其粗糙，采食牧草的选择性也较差，很容易将异物吞入胃中，造成瘤胃疾病甚至引起创伤性心肌炎。
2、奶牛的反刍行为。
反刍又称为倒沫或倒嚼，是奶牛将吞咽到瘤胃中的食物再次逆呕到口腔咀嚼的过程。
奶牛采食的速度快，草料被牛咀嚼，作用是很轻微的，只是使草料与唾液充分混合，形成食团，便于吞咽。
当奶牛休息时，通过网胃的蠕动把瘤胃内容物逆呕到口腔，进行充分的咀嚼。
这就是反刍，对于成年奶牛来说，反刍是非常重要的。
一方面，反刍可以将饲料颗粒进一步磨碎，嚼细的草料增加了瘤胃微生物与皱胃和小肠中消化酶与食糜接触的面积，提高了食物的消化效率；另一方面，通过反刍活动所分泌的唾液对中和瘤胃中发酵产生的挥发性脂肪酸，维持瘤胃内环境的稳定性具有重要的意义。
奶牛采食后0.5-1小时就开始进行反刍，每次反刍持续时间平均为40-50分钟，每昼夜进行10次左右，每天花在反刍上时间总计为8-10小时。
为了保证奶牛有充足的反刍时间，我们必须给奶牛创造舒适的休息场所。
由于奶牛在消化上有这些特点，决定了奶牛应该采食什么样饲料和应当怎样进行科学的饲养管理。
三、奶牛的日粮配合（一）日粮配合原则1. 要满足奶牛的营养需要2. 要营养平衡，精粗比例适当3. 原料要优化组合4. 适口性要好5. 体积要适当6. 成本要低7. 对产品无不良影响第二章奶牛的饲养管理按照奶牛的生理特点，可将奶牛分为后备牛和成年母牛，后备牛又分为犊牛期（初生-6月龄），育成期（6-18月龄）和青年期（又叫初孕牛，18月龄至第一胎分娩）3个阶段；成年牛分为围产期、泌乳盛期、泌乳中期、泌乳后期、干奶期几个阶段。
一. 犊牛的饲养管理初乳期指犊牛出生5—7天这段时间。
初生犊牛由于离开了安然和受控的子宫环境，其生活方式发生了质变。
加之新生犊牛消化器官尚未发育健全，瘤网胃只有雏形而无功能，真胃及肠壁虽差，神经系统的反应迟缓，对外界不良环境的抵抗力、适应性和调节体温的能力均较差，因此，初生犊牛容易受各种病菌的侵袭而引起疾病，甚至死亡。
（一）初生犊牛的护理1、清除黏液：出生后要首先清除口、鼻中的黏液，如犊牛已吸入黏液，可提后肢倒吊起来，拍打胸部，使之吐出黏液，并用干净毛巾擦身上的黏液。
2、断脐带：通常情况下，犊牛的脐带自然扯断。
未扯断时，用消毒的剪刀在距脐孔10-12厘米处剪断，用5%碘酊浸泡2—3分钟消毒，防止发炎。
切忌不要将药液灌入脐带内。
另外，剥去犊牛软蹄。
3、注意保暖：冬季和早春产犊，应让母牛舔干犊牛体表，并转到暖室饲养。
4、及时哺乳：母牛产后1-7天内所分泌的乳汁叫初乳，初乳中含有较高的蛋白质，特别是含有丰富的免疫球蛋白、矿物质、镁盐（有倾泻作用）、维生素A等，这些物质可提高犊牛的免疫力，促使胎便的排出。
产后吃初乳越早越好。
犊牛产后1小时，当犊牛站起，并出现吸乳反射时，要进行第一次哺乳。
健康的犊牛，第一次初乳喂量为1.5-2千克。
过5-6小时，再让吃上1-1.5千克初乳。
如果犊牛出生后24小时内吃不上初乳，体内抗体水平下降，抵抗疾病的能力减弱，容易患犊牛大肠杆菌病，引起腹泻甚至死亡。
初乳可喂1-7天，日喂量为体重的1/8-1/6，每日3次，分3等份，温度为36℃-38℃。
每天应定质、定时、定量、定温，不可让犊牛引用冷初乳。
5、犊牛舍（产房）的温度：犊牛舍适宜温度为15℃-25℃。
当犊牛的环境温度低于10℃时，维持需要增加。
相反，当环境温度高于27℃时，如果不能自由饮水，犊牛容易脱水。
（二）哺乳期犊牛的饲养管理初乳期结束到断奶称为常乳期（一般为3个月），犊牛生长发育迅速，但此阶段也是犊牛易发病的危险期，做好该阶段的饲养管理至关重要，此阶段的饲养是由真胃消化向复胃消化转化、由饲喂奶品向饲喂草料过渡的一个重要时期。
1、初乳期的饲养管理。
（1）初乳的喂量：出生后30-60分钟喂初乳1.5-2千克；1-3日龄喂初乳3-4千克；3-5日龄，喂初乳3.5-5.5千克。
初乳的特性：①初乳的特殊功能是能代替肠壁上粘膜作用。
可阻止细菌侵入血液，提高对疾病的抵抗能力。
②初乳含有丰富而容易消化的养分。
干物质比常乳多一倍以上，其中蛋白质多4-5倍，乳脂多2倍左右，维生素A，维生素D 多10倍，各种矿物质含量也很丰富。
③乳酸的酸度较高，可使胃液变酸性，不利于有害菌的繁殖。
④初乳可以促进真胃分泌大量的消化酶，使胃肠机能尽早形成。
⑤初乳中含有较多的镁盐，有轻泻作用，能排除胎粪。
⑥初乳中含有免疫球蛋白和溶菌酶，能抑制和杀灭各种菌病。
（2）初乳期的护理：第一，犊牛饲养的环境及所用器具必须符合卫生条件。
对新生犊牛一定要加强护理，精心饲养。
第二，犊牛饮用的鲜奶品质要好。
凡患有结核病、布氏杆菌病、乳腺炎的母牛奶都不能喂犊牛，也不能喂变质的腐败奶。
第三，每天多次观察犊牛精神状态，测体温、心跳和呼吸，发现异常及时检查和处理。
正常犊牛体温38.5℃-39.5℃。
当犊牛体温升到40℃为低热，40℃-41℃为中热，41℃-42℃为高热。
每天把体温记录下来，并绘制成体温曲线图，对发热的犊牛应查明原因。
初生犊牛心跳120~190次/分；哺乳犊牛心跳90~110次/分；育成犊牛心跳70~90次/分；正常呼吸次数20~50次/分。
2、常乳期间的饲养管理犊牛生后7天开始喂常奶，每日喂量为犊牛体重的8~12%。
随着日龄的增长，喂奶量逐渐减少，并进行早期补饲，及早补饲有利于促进瘤胃发育。
为诱导犊牛采食精料，喂奶之后还可将少许牛奶洒在精料上，或将精料煮成粥加在牛奶中饲喂，或将少许精料放在手指上让犊牛吮舐。
一般2周龄以后，犊牛便自行采食精料、代乳料。
（1）开食料的配制与利用：开食料又称犊牛代乳料，它的作用是促使犊牛由以奶为主向采食植物性饲料过渡，从犊牛2周龄时可让其采食。
到30日龄进每天采食250~300克，到2月龄时每天能采食500~600克。
饲料的形态可做成粉状或颗粒状。
（2）人工乳的配制与利用：为了节约鲜乳，一般在犊牛出生后10天左右，用人工乳代替全乳。
人工乳成分，要求每千克干物质中含有脂肪200克，粗蛋白质240~280克，碳水化合物450~490克，灰分70克。
由于新生犊牛对淀粉的消化力弱，应将淀粉控制在5%~10%，可以用作人工乳的饲料有大豆、鱼粉、小麦、豌豆等。
例如用充分煮熟的大豆粉，用酸或碱处理后加入到人工乳中喂犊牛。
用此料喂犊牛，从出生至6周龄可平均日增重500克。
（3）饮水：犊牛仅靠吃奶中的水分满足不了机体的需要，生后1周需要训练饮水。
最初可在牛奶中加入1/3—1/2的热水，以后再犊牛吃完奶1—2小时，给温开水（35-38度）0.5升，半个月后逐渐改为新鲜清洁的普通饮水，以用自动饮水器最理想。
3、断奶（1）常规断奶：一般犊牛长到3个月左右，即可断奶。
断奶期是犊牛从以辅乳为主，逐渐转到全部采食精饲料和饲草的过渡时期。
在断奶前半个月，要开始逐渐增加精、粗饲料喂量，减少牛奶喂量。
每天喂奶的次数可由3次改为2次，开始断奶时可由2次改为1次，然后隔日1次。
到临断奶时还可喂给掺水牛奶。
先喂1:1掺水牛奶，再逐渐增加掺水量，最后几天全部由温开水代替牛奶。
（2）早期断奶：随着饲养技术水平的提高，规模奶牛场一般实行早期断奶。
采用方法是用代乳品替代部分鲜奶，鲜奶用量可控制在100千克以内。
1—7日龄喂初乳，8日龄开始每天喂全乳2.5千克，代乳品和少量开食料喂400克，10日龄起自由采食干草。
至21日龄开始适量减少乳量和代乳品，至28日龄开食料达到700—800克时，逐渐停止鲜奶和代乳品喂量。
1月龄左右断奶，改为一般精料。
4、犊牛的日常管理（1）带耳号：新生犊牛要及时戴上耳号。
耳号是识别牛群系谱的依据，也是进行育种评价的依据，对母牛和犊牛的生产管理和生产性能测定都有很大的帮助。
（2）隔离：犊牛出生后应与母牛分开，实行单栏喂养，一是培养犊牛及早采食饲料的能力；二是防犊牛偷吃奶；三是犊牛喂奶量容易控制；四是防止犊牛和母牛相互产生依赖性。
（3）哺乳卫生：每次喂完后，要用干净的毛巾将犊牛口周围残留的奶汁擦干净，哺乳用具用后及时清洗，定期消毒，放置妥当。
（4）舍内环境卫生：犊牛舍内要干燥通风，放止阴冷潮湿，忽冷忽热，垫料要勤快，定期消毒。
（5）运动：通过运动接触阳光，增强体质。
随着日龄的增长，延长舍外活动时间。
（6）用软刷轻轻刷拭牛体，使牛感到舒适，又可以调教犊牛，做到人畜亲和。
（7）定期称重：犊牛哺乳期内还应定期进行称重，按时记录喂奶及饲料量。
有条件的还要搞好体尺测量。
（8）犊牛去角①苛性钠法。
适用于5～10日龄的犊牛，剪毛，将凡士林涂在犊牛角基部的四周。
②去角器手术法。
适用3～5周龄的犊牛，利用高温破坏角质细胞，切勿去的太深。
犊牛最适宜的饲养环境温度为10～20℃，冬季气温低到-10～-30℃时需要提高饲养水平15～25﹪。
（9）防治常见病：①.腹泻：犊牛腹泻的病因有病原微生物引起的腹泻和营养性腹泻。
病原微生物引起的犊牛腹泻又可分为细菌性腹泻，如大肠杆菌病；病毒性腹泻，如牛的病毒性肠炎；寄生虫病腹泻，如犊牛球虫病。
营养性腹泻，主要由饲喂不当引起，如饲喂冰冷的奶，饲喂变质的坏奶，饲槽不洁等。
对腹泻的犊牛首先减少全乳喂量，减少或停用代乳品，开食料，使消化道休息。
此时可补充下列物质：碳酸氢钠、氯化钠、氯化钾、硫酸镁，可按1；2；6；2的比例进行配制，还可再加入少量葡萄糖、维生素。
犊牛每天20克，分2次喂服，每次用水1000毫升调和饮入。
若腹泻严重的，必须进行补液，并配合庆大霉素或海达注射液静脉滴注。
同时，每头每天配合内服乳酶生2克，酵母5克，也可用乳酸菌素片。
②肺炎：多由感冒转化而来，也可能原发于细菌性感染，如肺炎双球菌，链球菌性肺炎，应注意早期诊断采用抗生素进行治疗。
二、育成牛的饲养与管理犊牛从断奶后至产犊前称为育成牛。
育成牛分为小育成牛（7-12月龄）、大育成牛（13-18月龄）和青年牛（19-24月龄），育成期母牛的性器官和第二性征发育很快，至12月龄已经达到性成熟。