高产奶牛体况评分(BCS)
高产奶牛体况评分(BCS)
如果育成牛的膘情如此的话??
育成牛的BCS
能量过高: 过肥, 分娩后代谢障碍 能量匮乏: 皮包骨头, 消瘦
2个月龄BCS:2.0
状态
1. 2—3周采食饲料前, 肌肉的增加并不明显 2.脊椎部分有一定的肌肉, 但各关节, 脊椎, 座骨都很明显 3.全身骨骼很明显
6个月龄BCS: 3.0
状态
1.脊椎, 肋骨, 关节等部位沉积肌肉. 2.关节, 座骨变滚圆, 修长 3.各部位肌肉的沉积比较匀称
尾部(后) 尾(侧面)
脊椎
十字部位(后)
臀部(侧面)
尾部(后) 尾(侧面)
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2019/6/12
• 干奶期BCS过低
-检查干物质采食量
-强化能量
膘情对产奶量的影响
产奶期平均产奶量
体指数 80日以下 80--159 160--239 239以上 总量
2（差） 3 (良) 4 (优) 5(过脂牛)
26.3 29.1 30.4 27.7
22.7 25.4 25.4 22.7
21.3 20.4 20.4 17.7
1. 胎衣停滞, 流产, 繁殖障碍 2. TMR 饲养时泌乳中期以后 3. 配合饲料过量饲喂
观察膘情的重要时期
停奶
分娩
45日 泌乳初期
泌乳末期
270日 180日
90日
• 每隔15天观察牛群的膘情
泌乳末期BCS3类型
• 牛群正常, 部分过肥牛
–淘汰/早期停奶
• 牛群平均4+
-检查营养水平 –泌乳初期干物质采食量不足
BCS 4.0-优良状态(优)
BCS 4.0-优良状态(优)
BCS 4.0-优良状态(优)
奶牛体况评分细则资料讲解
奶牛体况评分细则
体况评分细则
⏹评定骨盆和腰部特定部位
⏹评分范围采用5分制，级差为 0.25.
⏹在 2.5 到 4.0间最准确
⏹低于2.5或超出4.0表明有严重问题
⏹如评分为4.75 和 5.0 表明牛体过肥，存在代谢问题
⏹如评分为1.5和1.75表明体况太差，存在代谢问题
⏹评分前要准备掌握评分部位解剖结构
以髋关节为参考点，从侧视评估腰角和臀端的夹角,夹角为“V”字形评分为3分或低于3
夹角为“U”字形评分大于3
第一步评分较难，特别是在3.0-3.25之间时。
如难以判断“U”和“ V”，就从后面观察。
如果角臀端等部位较尖，就评3分以下，如果有明显脂肪覆盖就评3分以上。
夹角为“V”从腰角开始评低于3分;圆形腰角BCS = 3.0
尖形腰角,Score= 2.75 or less
垫状臀,BCS = 2.75
尖臀形,BSC低于 2.75
垫状感觉,BCS = 2.5
⏹非垫状感觉,低于 2.5
U字形，超过3分
⏹超过3分，通过尾基韧带和荐骨韧带进行评定。
⏹尾基韧带以尾骨和臀端为基础，荐骨韧带以荐骨和腰角为基
础。
能清楚看到两个韧带,BCS = 3.25
尾基韧带能部分的看到,BCS = 3.50
两个都不容易看到,BCS = 3.75
⏹腰角与臀端充满脂肪，能看到短肋边缘BCS = 4.0
⏹腰角与臀端充满脂肪，短肋看不太清楚BCS = 4.25
⏹腰角与臀端充满脂肪，短肋看不清楚BCS = 4.5
⏹腰角与臀端充满脂肪，短肋看不清楚，臀端和腰角也看不清楚
BCS = 4.75
看不到骨骼,BCS = 5.0
粪便评分细则。
奶牛的体况评分及应用 课件《牛羊生产》同步教学(中国农业出版社)
脂肪明显 体况BCS = 2.5
脂肪不明显 体况BCS ＜2.5
三、奶牛体况评分的应用
2.3 “V”型奶牛， 评定<2.5
• 走进奶牛，近距离观察“短肋” 和“脊骨”，找到短肋里侧骨头边缘的可视位置。 • 估测短肋末端边缘到脊骨的距离。短肋里侧骨头边缘的可视位置在这个距离的1/2
平直 丰满
肋骨
根根可见 多数可见 少数可见 完全不见
丰满
臀部两侧
严重下陷 明显下陷 稍显下陷
平直 丰满
尾根两侧
陷窝很深 陷窝明显 陷窝稍显 陷窝不显
丰满
髋骨、坐骨结节
非常突出 明显突出 稍显突出 不显突出
丰满
三、奶牛体况评分的应用 奶牛体况评分关键部位：
坐骨结节
髋结节
髋关节
短肋
侧 视
髋结节
短肋 荐骨韧带
三、奶牛体况评分的应用
3.6 “U”型奶牛，评定=4.25分
髋关节平整，几乎不能看见短肋
• 髋结节和坐骨之间覆盖了脂 肪；
• 短肋末端几乎看不见 ； • 体况得分 = 4.25。
三、奶牛体况评分的应用
3.7 “U”型奶牛，评定=4.5分
髋关节平整，不能看见坐骨
• 髋结节和坐骨之间覆盖了脂 肪；
• 看不见短肋末端； • 不能看见坐骨； • 体况得分 = 4.5。
棱角明显呈“V”字型 体况BCS≤3
圆鼓状呈“U”字型 体况BCS＞3
三、奶牛体况评分的应用
体况BCS≤3
这三头牛坐骨和髋结节角度呈”V”型，体况BCS≤3
三、奶牛体况评分的应用
体况BCS＞3
这三头牛坐骨和髋结节，圆鼓状呈“U”字型，体况BCS＞3
BCS体况评分
奶牛场配方监控
通过配方监控可以了解到牛场的营养调配情况和牛只的健康状况，其中的重要指标有奶中干物质、牛只行为举止和粪便粘稠度。
体况评分（BCS）
体况评分最重要的牛只躯体部位有：
●腰椎棘突
●横突到三角区的过度部位
●两个髋角间的部位
●Beckengrube mit Schwanzansatz
德系西门塔尔（弗莱维赫）、褐牛和荷斯坦牛不同时期最理想的体况分值：
德系西门塔尔（弗莱维赫）褐牛/荷斯坦牛干奶期/产犊 4.0 3.5
泌乳1-100天时 4.0-3.5 3.5-3.0
泌乳101-200天时 3.5 3.0 泌乳201天到干奶期时 3.5-4.0 3.0-3.5
差值±0.25是可以接受的。
德系西门塔尔（弗莱维赫）体况评分（BCS）（引自Jilg 1998）
图中德文翻译（从左到右）：
●Konditionsnote: 体况评分分值
●Trockenstehen: 干奶期
●Kalbung: 产犊
● ktationsdrittel: 泌乳前期
●Optimalverlauf: 理想状况
● ktationsdrittel: 泌乳中期
●obere Grenze: 上限
●untere Grenze: 下限
●Laktationstage: 泌乳天数
● ktationsdrittel: 泌乳后期。
高产奶牛体况评分(BCS)
分娩后的营养状态的损失
0.5-1.0 1.00 (以上)
31
42
41
62
67
79
53
17
2.3
2.3
泌乳初期100天的膘情变化控制在1.0以下
• 选择适合产奶能力的配合饲料 • 增加饲喂次数 • 饲喂优质粗饲料 • 过瘤胃脂肪——万力补 • 调节奶牛食欲——康贝生物制剂
1.5
2.5
3.75 3.75
奶牛体况评分（BCS）的管理
什么是膘情(BCS)?
• 把能量储备在体脂肪的状态 • 膘情=能量储备的状态
健康 乳产量 繁殖
BCS
• 如果能与奶牛对话? • 不可能=> 就观察 • 通过观察测量体脂肪量的方法
=> BCS
BCS
过肥
1
3
5
消瘦
体脂肪
体脂肪量 能量储备状态
繁殖
健康 生产性 效益
BCS的影响因素
1. 胎衣停滞, 流产, 繁殖障碍 2. TMR 饲养时泌乳中期以后 3. 配合饲料过量饲喂
观察膘情的重要时期
停奶
分娩
45日 泌乳初期
泌乳末期
270日 180日
90日
• 每隔15天观察牛群的膘情
泌乳末期BCS3类型
• 牛群正常, 部分过肥牛
–淘汰/早期停奶
• 牛群平均4+
-检查营养水平 –泌乳初期干物质采食量不足
繁殖高峰期。
BCS 2.0-消瘦状态(一般)
BCS 2.0-消瘦状态(一般)
BCS 2.0-消瘦状态(一般)
BCS 2.0-消瘦状态(一般)
BCS2.5-消瘦状态
状态
1.脊椎明显,但观察不到衔接的部位, 肋骨明显 2. 腰骨和座骨韧带坚硬 3. 腰骨依然比较明显且锋利 4. 臀部下陷严重
奶牛体况评分资料讲解
奶牛体况评分奶牛体况评分（一）目的和意义随着奶牛生产水平和集约化程度的提高，在牛群中常常会出现过于肥胖或过于瘦弱的牛只。
成母牛如若过于肥胖，往往容易导致脂肪肝、酮病、真胃移位、胎衣滞留、食欲减退、难产、繁殖障碍等健康问题；反之，过于消瘦的成母牛，由于缺乏足够的体能储备支持泌乳需要，泌乳期峰值不高、持续期短，产奶量低。
而对于后备牛，营养不良会延迟乳房内会沉积大量的脂肪组织，使腺体组织发育受阻，导致终身产奶量不高。
过肥的青年母牛比体况正常的牛，产奶量下降27%。
因此，奶牛的膘情是奶牛营养代谢正常与否及饲养效果的反映，也是奶牛高产与健康的标志之一。
检查牛只膘情最简单，且最为有效的办法就是体况评分。
体况评分（body Condition score, BCS）是根据目测和触摸尾根、尻角（坐骨结节）、腰角（髋结节）、脊柱（主要是椎骨棘突和腰椎横突）及肋骨等关键骨骼部位的皮下脂肪蓄积情况而进行的直观评分。
在国外，奶牛体况评定工作已日益引起人们的重视，并将其作为牛群饲养管理的一个重要环节加以制度化、标准化。
如英国早在20年前就已定制了奶牛体况评分标准，此后很快推广到西欧、北美、日本和以色列等国。
我国奶牛体况评定工作刚刚起步，有关这方面的研究甚少，至今还没有形成适合我国奶牛生产实际的评分体系，这是奶牛生产中不容忽视且亟待解决的问题。
（二）评分标准奶牛体况评分标准应本着准确、实用、简明、易操作的原则加以制定。
现介绍国外奶牛体况评分标准，以供参考。
本标准采用5分制（表5-7）。
表5-7 5分评分表（三）评分方法评定时，可将奶牛拴于牛床上进行。
评定人员通过对奶牛评定部位的目测和触摸，结合整体印象，对照标准给分。
评分时牛体应自然舒张，否则肌肉紧张会影响评定结果。
具体评定方法为：首先观察牛体的大小，整体丰满程度。
从牛体后侧观察尾根周围的凹陷情况，然后再从侧面观察腰角和尻角的凹陷情况和脊柱、肋骨的丰满程度。
触摸尻角、腰角、脊柱、肋骨以及尻部皮下脂肪的沉积情况。
应用体况评分_BCS_监控预防奶牛疾病_李生虎
奶牛不同生理或泌乳阶段ＢＣＳ的变化－９７－农林天地应用体况评分（ＢＣＳ）监控预防奶牛疾病李生虎１马晓萍２何生虎１王志昇１（１、宁夏大学农学院宁夏银川７５００２１２、宁夏吴忠市红寺堡开发区红寺堡镇畜牧工作站，宁夏吴忠７５１１００）１体况评分的标准、时间、方法步骤１．１体况评分的标准：采用１～５分制，标准差为０．２５分，１分：体况很瘦；２分：体况瘦；３分：体况一般，营养中等；４分：体况肥胖：５分：体况过度肥胖［１］。
１．２体况评分的时间选择：青年母牛：６月龄时、１２月龄时（视处女牛的体膘及时调整饲养管理，准备接受配种）、配种时（即１４～１７月龄）、分娩时（即２３～２６月龄时）；成年奶牛选择不同的生理或泌乳阶段进行：干奶期、分娩期、泌乳前期、泌乳中期、泌乳后期，具体评分时间最好安排在某一阶段的中期。
高产奶牛则应该更多次的进行评分，可在干奶前期、围产前期、分娩期、围产后期以及泌乳前、中、后期进行［２］。
１．３体况评分的方法步骤：ＢＣＳ体系将视觉评估和触摸判断相结合，对奶牛体况进行打分，体况评分的客观性非常重要，应尽量消除主观性因素影响，每个人的评分结果应该是一致的，体况评分时使牛保持正常的站立姿势，评分者由牛的后方呈４５°角观察，坐骨结节－髋结节－腰角三点呈Ｖ形评分小于等于３．０分；呈Ｕ形评分大于３．０分；呈平Ｕ形评分大于等于４．０分；具体步骤如下：１．３．１坐骨结节—髋结节—腰角三点呈Ｖ形评分小于等于３．０分，如图１所示；１．３．２坐骨结节—髋结节—腰角三点呈Ｕ形评分大于，３．０分，如图２所示；１．３．３坐骨结节—髋结节—腰角三点呈平Ｕ形评分大于等于４．０分，如图３所示［１］。
图１注：骨头结节有脂肪沉积时呈圆形（○），没有脂肪沉积时呈棱角形（△）图２图３２奶牛不同生理时期或泌乳阶段理想体况：奶牛处于不同的生理或泌乳阶段应具有不同的理想体况，不同生理或泌乳阶段的体况变化遵循一定的规律，如干奶期ＢＣＳ较高，分娩后ＢＣＳ下降，泌乳后期ＢＣＳ上升向下一干奶期过度，在整个泌乳期中ＢＣＳ，泌乳前期＜泌乳中期＜泌乳后期，如图４所示。
奶牛的体况评定课件(共13张PPT)《牛生产》同步教学(中国农业出版社)
体况评分方法
观察牛体的大小，整体丰满程度。从牛体后侧观 察尾根周围的凹陷情况，再从侧面观察腰角和尻 部的凹陷情况和脊柱、肋骨的丰满程度。
触摸脊椎部、肋骨、腰角、尻角、尾根两侧（重 点）及尻部皮下脂肪的沉积情况。
其操作要点为： (1)用拇指和食指掐捏肋骨，检查肋骨皮下脂肪
的沉积情况。过肥的奶牛，不易掐住肋骨。 (2)用手掌在牛的肩、背、尻部移动按压，以检
牛别 成母牛 后备牛
评定时间
体况评定
产犊 泌乳高峰（产后21～40 d）
泌乳中期(90~120d） 泌乳后期（干奶前60~100 d)
干奶时
6月龄 第一次配种
产犊
3.0～3.5 2.5～3.0（个别高产牛降至2
分） 2.5～3.5 3.0～3.8 3.2～3.9
2.0～3.0 2.0～3.0 3.0～4.0
皮下没有脂肪，骨盆容易触摸到，各脊椎骨清晰可辨，棘突呈屋脊状
，腰角与尻角之间深度凹陷,肋骨根根可见。
2 皮与骨之间稍有些肉脂，整体呈消瘦样。尾根和尻角周围的皮下稍有
些脂肪，但仍凹陷呈“U”字型，骨盆容易触摸到,腰角与尻角之间有
明显凹陷，肋骨清晰易数，沿着脊背用肉眼不易区分一节节椎骨,触摸
时能区分横突ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ棘突，但棱角不明显。
滑，需较重按压才能触摸到骨盆,肋骨已经触摸不到。
5 过度肥胖。尾根试埋于脂肪组织中，皮肤被牵拉，即使重压也触摸不
到骨盆和其他骨骼结构，牛体的背部体侧和尻部皮下为脂肪层所覆盖,
腰角和尻角丰满呈圆形。
体况评分标准
1分：过瘦
体况评分标准
2分：偏瘦
体况评分标准
3分：营养中等
体况评分标准
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20.4 16.3 17.7 15.0
6971.6 7032.0 7216.3 6444.5
* 直接影响乳脂肪含量
产奶量(kg)
7,500 5,000 2,500
-45kg
膘情的改善效果
1,500 kg
0
干奶期体重
+45kg
育成牛的BCS
“Invest Heifers for Benefits”
生理上
环境
BCS
奶牛不会说话…
• 每个月需要观察体重的变化 • 饲养户通过观察判断奶牛的需要
用眼睛和手进行观察
应该注意什么?
• 记录管理 • 预先作出计划
营养状态的观察部位
脊椎—肋骨—尾根部 骨骼为中心,判断肉的沉积情况
膘情(BCS)的观察部位
背,肋骨,腰骨,尾根部,臀部
6 BCS的观察
泌乳后期
• 干奶期BCS过低
-检查干物质采食量
-强化能量
膘情对产奶量的影响
产奶期平均产奶量
体指数 80日以下 80--159 160--239 239以上 总量
2（差） 3 (良) 4 (优) 5(过脂牛)
26.3 29.1 30.4 27.7
22.7 25.4 25.4 22.7
21.3 20.4 20.4 17.7
BCS 3.5-良好的状态
BCS 3.5-良好的状态
BCS 3.5-良好的状态
BCS 3.5-良好的状态
BCS 4.0-优良状态(优)
脊椎
十字部位(后)
臀部(侧面)
尾(后) 尾(侧面)
状态
1.用力摁压才能感觉到肋骨和腰椎 2. 十字部位平坦 3. 臀部蓄积脂肪 4. 尾根部蓄积脂肪
原因
1.干奶期,分娩最佳状态发挥最大潜能 2.泌乳中期属于过肥
原因
1. 酮病 2. 高产奶牛泌乳初期 3. 蹄病 4. 营养障碍
BCS 2.0 – 消瘦状态
脊椎
十字部位(后)
臀部(侧面)
尾部(后) 尾(侧面)
状态
原因
1. 脊椎非常明显变化 2. 腰椎, 髋骨, 座骨稍微有肉的沉积但非常明显
3. 臀部稍微下陷 4. 尾根部下陷 5.外阴部非常明显
1. 泌乳初期能量负平衡 2. 分娩时膘情是这程度会出现严重的后果，
原因
1. 泌乳中期 2.分娩时
BCS 3.0 – 较好状态
BCS 3.0 – 较好状态
BCS 3.0 – 较好状态
BCS 3.0 – 较好状态
BCS 3.5-良好的状态
状态
1. 干奶牛, 快分娩的牛理想的膘情 2.脊椎, 肋骨等都能感觉到脂肪层 3.腰骨和座骨比较滚圆, 臀部比较下陷 4.肋骨间有一定的间隙, 尾根滚圆, 但并无肌肉.
BCS 4.0-优良状态(优)
BCS 4.0-优良状态(优)
BCS 4.0-优良状态(优)
BCS 4.0-优良状态(优)
BCS5.0-过肥状态
脊椎
十字部位(后)
臀部(侧面)
尾部(后) 尾(侧面)
状态
原因
1. 脊椎用力摁压也触摸不到 2. 髋骨, 座骨, 腰椎触摸不到, 滚圆 3. 尾根部蓄积脂肪
产犊 干奶
270天 BCS
45天 90天
泌乳前期
180天
泌乳中期
膘情影响受胎率
BCS
5 4 3 2 1
授胎率(%)
70 60 50 40 30
容易消瘦
授胎率 下降
配种期
分娩 (周)
7
13
容易过肥
32
52
营养状态的损失与繁殖率
0.50 (以下)
排卵日 27
31
初发情日
48
初授精日
68
受胎率（%） 65
授精次数
1.8
分娩后的营养状态的损失
0.5-1.01.00 (以上)
42
41
62
67
79
53
17
2.3 2.3
泌乳初期100天的膘情变化控制在1.0以下
• 选择适合产奶能力的配合饲料 • 增加饲喂次数 • 饲喂优质粗饲料 • 过瘤胃脂肪——万力补 • 调节奶牛食欲——康贝生物制剂
1.5
2.5
3.75 3.75
BCS2.5-轻度消瘦状态
BCS2.5-轻度消瘦状态
BCS2.5-轻度消瘦状态
BCS3.0-较好状态(良)
脊椎
十字部位(后)
臀部(侧面)
尾部(后) 尾(侧面)
状态
1. 脊椎和腰椎不明显, 触摸可感觉到 2. 腰骨和座骨部位轮廓柔和 3. 臀部比较柔和 4. 尾根部蓄积一定的脂 5. 阴部不突出, 但无脂肪
如果育成牛的膘情如此的话??
育成牛的BCS
能量过高: 过肥, 分娩后代谢障碍 能量匮乏: 皮包骨头, 消瘦
2个月龄BCS:2.0
状态
1. 2—3周采食饲料前, 肌肉的增加并不明显 2.脊椎部分有一定的肌肉, 但各关节, 脊椎, 座骨都很明显 3.全身骨骼很明显
6个月龄BCS: 3.0
状态
1.脊椎, 肋骨, 关节等部位沉积肌肉. 2.关节, 座骨变滚圆, 修长 3.各部位肌肉的沉积比较匀称
1. 胎衣停滞, 流产, 繁殖障碍 2. TMR 饲养时泌乳中期以后 3. 配合饲料过量饲喂
观察膘情的重要时期
停奶
分娩
45日 泌乳初期
泌乳末期
270日 180日
90日
• 每隔15天观察牛群的膘情
泌乳末期BCS3类型
• 牛群正常, 部分过肥牛
–淘汰/早期停奶
• 牛群平均4+
-检查营养水平 –泌乳初期干物质采食量不足
4.5
泌乳期的变化
分娩
泌乳
干物质采食量 BSC
胎儿生长
. 体重变化 . 采食量变化 . 泌乳/干乳 . 空胎/妊娠
BCS 1.0-不良状态
脊椎
十字部位(后)
臀部(侧面)
尾(后) 尾(侧面)
状态
1. 脊椎的每根椎骨都很明显 2. 腰骨, 髋骨,座骨非常明显 3. 臀部下陷 4. 尾根部严重下陷 5. 外阴部突出
繁殖高峰期。
BCS 2.0-消瘦状态(一般)
BCS 2.0-消瘦状态(一般)
BCS 2.0-消瘦状态(一般)
BCS 2.0-消瘦状态(一般)
BCS2.5-消瘦状态
状态
1.脊椎明显,但观察不到衔接的部位, 肋骨明显 2. 腰骨和座骨韧带坚硬 3. 腰骨依然比较明显且锋利 4. 臀部下陷严重
BCS2.5-轻度消瘦状态
12个月龄 BCS: 3.25
状态
1.脊椎突起周围, 关节部位沉积适当肌肉 2.育成牛生长速度快
防止过肥: 调节能量水平
奶牛体况评分（BCS）的管理
什么是膘情(BCS)?
• 把能量储备在体脂肪的状态 • 膘情=能量储备的状态
健康 乳产量 繁殖
BCS
• 如果能与奶牛对话? • 不可能=> 就观察 • 通过观察测量体脂肪量的方法
=> BCS
BCS
过肥
1
3
5
消瘦
体脂肪
体脂肪量 能量储备状态
繁殖
健康 生产性 效益
BCS的影响因素