奶牛体况评分细则
奶牛体况的评分及目标分值
分。营养 目 标是将身体状况维持在上述的范 围内， 给 干奶牛提供不超过 日 量干物质 １ ３ ％的蛋 白质 、维生 素和矿物质的低能量 日 粮 。若分值低于 ３ ＋的 ， 应增 加能量摄取量 ，身体脂肪储备不足会在 即将到来 的 泌乳 期 中减 少 产奶 量 ，增 加 泌 乳期 晚 期 日粮 的能 量 含量 ， 身体 脂 肪储备 应在 那个 时 候得 到恢 复 。若 分 值 高于 ４ ＋的 ， 在维持足够蛋 白质、 维生素和矿物质水
母 牛是 否 获得 了足够 的能 量 ，对 于 在停 止 产 奶 时 高 于 ４一的分数 ， 减少 哺 值 是 ３＋至 ４一
肪块 ， 仅能通过重压才能感觉到骨盆。牛腰部即使重 压也 感 觉 不 到排 骨 ，在 脊 椎 骨 和臀 股 之 间 的腰 部 看
营养 目标是补充能量和脂肪储备 ，以便让奶牛为下 个哺乳期做准备。 在停止产奶时低于 ３ ＋的分数意 味着 奶 牛 得到 的能量 不 足 。检 查 泌乳 期 早 期 和 中期
一
和脊椎骨失去棱角 ， 显得很平滑。４ 分表示身体状况
为肥胖 。髋 骨和 牛尾 根之 间的 凹陷被 填 满 ， 皮 下有 脂
平 的 同时 ， 减 少停 止 产奶 母 牛 的能量 摄 取 量 ， 减 少 泌
髋 骨 和脊 椎 骨几 乎 消失 。
２ 目标 分 值
围产期奶牛 目 标分值为 ３ ＋至 ４分。 营养 目标是 让母牛在拥有充足的 ，但不是过剩的身体脂肪储备
的情况 下产 犊 。 如果 低 于 ３ ＋的分 数表 示奶 牛在 泌 乳
畜 禽 饲 养
奶 牛 体 况 的 评 分 及 目 标 分 值
洪 宝 荣 （ 黑龙江省富裕 县畜牧兽 医局 １ ６ １ ２ ０ ０ ）
完整版奶牛体况评分标准化作业指导书
奶牛体况评分标准化作业指导书承接流程按工作需要进行奶牛体况评分序 要点控制点输出文档工作步骤号1、每个月各牧场依据工作安排确立奶牛体况■ 确立体 评分的日期， 评分时间段要在奶牛刚挤奶结况评分时 束后 1 小时内进行。
间、牛头 2、以牛舍为单位，体况评分牛头数不得低 数于整个牛舍存栏量的10%，每个牧场奶牛体准备 ■ 人员配 况评分的数目不得低于牧场存栏量的10% 。
1工作置3、体况评分由两人构成，一人负责评分， 附件 1：《奶牛体况评分表》■ 物件准 一人负责记录牛号、评分值。
备 4、物件准备：奶牛体况评分记录表、署名 ■ 牛只准 笔。
备5、牛只准备：打下评分牛舍颈枷，保证将要进行体况评分的牛用颈枷夹住。
要点 ■ 体况评 1、明确奶牛体况评分的要点鉴别部位（腰 部位 分要点部 椎横突、髋结节、髋关节、坐骨结节、荐骨 鉴别 位鉴别韧带、尾根韧带）。
1、体况低于或等于 3 分牛：站在牛的侧面进行观察， 假如髋关节到髋结节和坐骨结节 间所表现的角度呈 “V ”字形。
2、体况大于 3 分牛：站在牛的侧面进行观■ 体况低初 于或等于现的角度呈 “U ”字形。
23、不可以明确的确定“ U ”也许 “ V ”，转到牛的分于 3 分的屁股后边观察髋关节到髋结节和坐骨结节划分间部位， 假如角度呈尖角，分值应当低于或 等于 3 分，假如这个部位表现的形状比较圆润，那么分值就大于3 分。
步评3 分与大1、髋关节到髋结节和坐骨结节间所表现的角度呈“V”字形。
■体况评2、髋结节是圆润的。
分 =3 分3、同时满足1、 2 两个条件，评定为 3 分。
4、若不满足以上条件，连续进行 3 分以下牛只评分。
体况低于或等3于 3分牛只评分1、髋结节呈尖角。
2、坐骨结节处是丰满的，有显然的脂肪垫。
■ 体况评1、 2 两个条件，评定为3、同时满足分分。
分分，继4、没有显然的脂肪垫，则低于续进行分以下牛只评分。
1、坐骨结节处没有显然的脂肪垫。
高产奶牛体况评分(BCS)
如果育成牛的膘情如此的话??
育成牛的BCS
能量过高: 过肥, 分娩后代谢障碍 能量匮乏: 皮包骨头, 消瘦
2个月龄BCS:2.0
状态
1. 2—3周采食饲料前, 肌肉的增加并不明显 2.脊椎部分有一定的肌肉, 但各关节, 脊椎, 座骨都很明显 3.全身骨骼很明显
6个月龄BCS: 3.0
状态
1.脊椎, 肋骨, 关节等部位沉积肌肉. 2.关节, 座骨变滚圆, 修长 3.各部位肌肉的沉积比较匀称
尾部(后) 尾(侧面)
脊椎
十字部位(后)
臀部(侧面)
尾部(后) 尾(侧面)
SUCCESS
THANK YOU
2019/6/12
• 干奶期BCS过低
-检查干物质采食量
-强化能量
膘情对产奶量的影响
产奶期平均产奶量
体指数 80日以下 80--159 160--239 239以上 总量
2（差） 3 (良) 4 (优) 5(过脂牛)
26.3 29.1 30.4 27.7
22.7 25.4 25.4 22.7
21.3 20.4 20.4 17.7
1. 胎衣停滞, 流产, 繁殖障碍 2. TMR 饲养时泌乳中期以后 3. 配合饲料过量饲喂
观察膘情的重要时期
停奶
分娩
45日 泌乳初期
泌乳末期
270日 180日
90日
• 每隔15天观察牛群的膘情
泌乳末期BCS3类型
• 牛群正常, 部分过肥牛
–淘汰/早期停奶
• 牛群平均4+
-检查营养水平 –泌乳初期干物质采食量不足
BCS 4.0-优良状态(优)
BCS 4.0-优良状态(优)
BCS 4.0-优良状态(优)
奶牛体况评分细则资料讲解
奶牛体况评分细则
体况评分细则
⏹评定骨盆和腰部特定部位
⏹评分范围采用5分制，级差为 0.25.
⏹在 2.5 到 4.0间最准确
⏹低于2.5或超出4.0表明有严重问题
⏹如评分为4.75 和 5.0 表明牛体过肥，存在代谢问题
⏹如评分为1.5和1.75表明体况太差，存在代谢问题
⏹评分前要准备掌握评分部位解剖结构
以髋关节为参考点，从侧视评估腰角和臀端的夹角,夹角为“V”字形评分为3分或低于3
夹角为“U”字形评分大于3
第一步评分较难，特别是在3.0-3.25之间时。
如难以判断“U”和“ V”，就从后面观察。
如果角臀端等部位较尖，就评3分以下，如果有明显脂肪覆盖就评3分以上。
夹角为“V”从腰角开始评低于3分;圆形腰角BCS = 3.0
尖形腰角,Score= 2.75 or less
垫状臀,BCS = 2.75
尖臀形,BSC低于 2.75
垫状感觉,BCS = 2.5
⏹非垫状感觉,低于 2.5
U字形，超过3分
⏹超过3分，通过尾基韧带和荐骨韧带进行评定。
⏹尾基韧带以尾骨和臀端为基础，荐骨韧带以荐骨和腰角为基
础。
能清楚看到两个韧带,BCS = 3.25
尾基韧带能部分的看到,BCS = 3.50
两个都不容易看到,BCS = 3.75
⏹腰角与臀端充满脂肪，能看到短肋边缘BCS = 4.0
⏹腰角与臀端充满脂肪，短肋看不太清楚BCS = 4.25
⏹腰角与臀端充满脂肪，短肋看不清楚BCS = 4.5
⏹腰角与臀端充满脂肪，短肋看不清楚，臀端和腰角也看不清楚
BCS = 4.75
看不到骨骼,BCS = 5.0
粪便评分细则。
体况评分细则
荷斯坦奶牛体况评分细则1.体高：奶牛个体十字部最高点距离地平面的垂直高度。
理论上体高越高产奶量越高，但过高的牛只与牛场设施不配套。
体高适度偏高且一致性较好为理想；2.胸宽：奶牛两前肢内侧胸底部的宽度。
胸宽较宽的牛只呼吸、血液循环、采食较好，相反则较差；3.体深：奶牛最后一根肋骨处腹下沿的深度，依靠鉴定员观察判断。
体深大表明奶牛具有庞大的瘤胃与消化系统，采食能力强，对胎儿发育有利，但不能过深；当胎次过大时，9分不记为缺陷；4.腰强度：牛只臀部（十字部）与背之间脊椎骨的连接强度及腰椎横突发育状态，依靠鉴定员观察判断。
极强个体背部的脊椎骨微有隆起，其腰椎横突发育长、平；极弱个体背部下凹，其腰椎横突发育短而细。
腰强极强的牛只运动能力，长寿性较好，极弱则较差；5.尻角度：腰角至坐骨结节连线与水平线的夹角。
评定时以腰角对坐骨结节的想对高度为指标。
适当的尻角度有利于胎衣排出，母牛的繁殖性能较好。
逆尻与正斜均不利于奶牛的繁殖。
6.尻宽：两坐骨结节间的宽度。
尻宽较宽的母牛一般产犊更容易，后乳房附着宽度更宽；7.蹄角度：指后蹄壁前沿与地面所形成的夹角。
蹄角度夹角小的牛蹄壁往往长而平展，蹄子容易损伤，引起蹄变形或蹄病，并影响运动、采食和产乳性能，但夹角极大也不利于奶牛运动；8.蹄踵深度:奶牛后蹄的蹄踵上沿与地面之间的距离。
蹄踵深度极浅蹄子容易受伤、产生蹄炎或感染；9.骨质地：奶牛后肢骨骼的细致程度与结实程度。
后肢骨骼宽、扁平，细致为好，但若骨骼过于细平以致后肢无力发抖也为不理想；后肢骨骼粗圆、疏松为差。
骨质较好的牛只运动能力，支撑能力较好；10.后肢侧视：奶牛后肢飞节的弯曲程度，即胫骨与跗骨之间的夹角。
后肢侧视过直、过弯都会减少奶牛的使用年限，过弯影响往往更为严重。
11.后肢后视：奶牛后肢飞节的内向程度。
两飞节间距宽，后肢平行状态最为理想。
两飞节内向，间距窄，后肢呈X状最不理想，不利于奶牛乳房健康，生产寿命短。
12.乳房深度：奶牛乳房底部到飞节的距离。
奶牛体况评价
奶牛体况评分方法一）、评分方法：目前国际上通行5分制标准，其方法如下1分：用手触摸牛的短肋（腰椎肋横突）感觉其轮廓清晰明显凸出呈锐角，几乎没有脂肪覆盖短肋的周围，腰角骨、尾根和胸部肋骨眼观突起明显。
2分：用手触摸可分清每一根短肋，但感觉端部不如1分体况那样锐利，有一些脂肪覆盖于尾根周围，腰角骨和肋骨不明显。
3分：只有用力下压时，才能触摸到短肋，尾根部两侧区域脂肪组织较多4分：尽管用力下压也难以摸到短肋，触摸尾根周围覆盖的脂肪柔软略呈圆形，可见肋部更多的脂肪沉积，牛的整体脂肪量较多。
5分：眼观牛体的骨架结构和棱角不明显，躯体呈短粗的圆筒状，短肋被较多的脂肪包围，尾根和腰角骨几乎完全埋在脂肪里，肋骨部和大腿明显沉积大量脂肪，牛体因过度肥胖而影响正常运动。
在具体操作中，某一动物的的体况分数可能介于两个级别之间的上下为半分之差，如被测奶牛的体况是介于2分与3分之间，则可评为2.5分，由于在被毛丰满时，会从视觉上掩盖较差的体况，所以体况评分除眼观外，主要根据手的触觉。
（二）、不同阶段的理想体况产犊后4周，奶牛在产犊时的体况最好为3.0-3.5，泌乳4周后降低到2.5-3.0，而高产奶牛甚至可降低到2.0，如此期间体况下降过快，应考虑奶牛健康问题，检查日粮的能量，蛋白质和粗纤维含量及采食量和饲喂方法：泌乳1—4个月：这时期的适当体况为2.5—3.0，最好维持在3.0左右，泌乳中期4—8个月，适宜的体况为3.0，此时的营养供给目标是满足或稍过量供给能量，以增加体脂肪沉积，改善体况，对此时体况为3.5—4.0的肥胖奶牛则需降低饲料的能量浓度，体况低于2.0—2.5且产奶量正常的奶牛，可能是由于日粮中能量较低，应提高饲料营养浓度，泌乳后期8月—干乳，随着产奶量的降低，此时的脂肪沉积增多，正常的体况约为3.5，营养供给的目标是改善体况，在避免过肥的前提下，为下一个泌乳期贮存充足的能量。
干乳期是奶牛生产中的一个重要环节，其意义在于恢复体质，促进乳腺组织的恢复和有利于胎儿的生长发育。
伊利 奶牛分群管理与体况评分
范围 3.25-3.75 3.25-3.75 2.5-3.25 2.75-3.25
3.0-3.5 2.75-3.25 3.25-3.75
四、课程回顾
通过分群，可以我们能够根据每群奶牛的生产水 平和营养需要配制饲料。
因为饲料能够平衡的全面的满足奶牛营养需要， 所以能够减少浪费并节约饲料成本。
奶牛的膘情是奶牛营养代谢正常与否及饲养效果 的反映，也是奶牛高产与健康的标志之一。
评分
3 每月持续评估 5
体况评分的部位
体况评分：界定3分
V型小于3分
U型大于3分
对于3分以下（2.75-2.5）
1、坐骨结节：
手摸有明显脂肪 2.75分
手摸有少许脂肪 2.5分 手摸无脂肪 2.5分以下
对于3分以下（2.5-2.0）
2、短肋
短肋骨到脊椎处,1/2 可见肋骨2.25分 短肋骨到脊椎处,3/4 可见肋骨2分
体况评分数据分析与应用
统计不同阶段奶牛的平均BCS 统计异常牛，不能超过群内比例10%; 评分的频次：一个月一次，并结合调群 管理的目标：90%在范围之内
体况评分数据分析与应用
泌乳阶段 干奶期 产犊
泌乳早期 泌乳中期 泌乳晚期
青年牛 青年牛产犊
理想评分 3.5 3.5 3 3.25 3.5 3 3.5
对于3分以下（1.0）
1、身体状况非常差
2、尾部和牛尾根周围 区域深陷；盆骨上皮 肤紧绷，盆骨之间发 现不出任何组织
3、腰部没有发现脂肪 组织；能看到髋骨、 臀部和排骨，边缘感 觉明显，奶牛显得瘦 弱
对于3分以上（3.25）
荐骨韧带明显 尾根韧带明显
对于3分以上（3.5）
荐骨韧带不明显，尾根韧带明显
奶牛体况评分的方法及应用
奶牛体况评分的方法及应用
3分法：这是最简单的体况评分系统，将奶牛分为几个等级，如瘦弱、合适和肥胖。
评分依据奶牛的骨骼、棱骨、肋骨和背脊线的可见程度来决
定体况等级。
5分法：这是常用的体况评分系统，将奶牛分为极度瘦弱、瘦弱、合适、微胖和肥胖等级。
评分依据奶牛的背脊线、脊骨和肋骨的可见程度以
及后躯和腿部的肌肉状况来决定体况等级。
9分法：这是最详细的体况评分系统，将奶牛的体况分为极度消瘦
（1分）到极度肥胖（9分）等级。
评分依据与5分法相似，但更加详细
和精确。
1.饲养管理：通过体况评分，农民可以及时了解奶牛的营养状况，检
查饲料摄入是否合理，以及调整日常饲养和饲料的管理方法。
2.繁殖管理：奶牛体况评分可以提供繁殖管理的重要指标。
在繁殖前
评估奶牛的体况可以对其适宜的配种时机进行判断，以提高受孕率和繁殖
效益。
3.营养管理：奶牛体况评分可以帮助农民掌握奶牛的饲养和营养需求，为奶牛提供适当的饲料和膳食补充，保持其身体健康和生产性能。
4.健康管理：奶牛体况评分可以帮助农民发现奶牛健康问题。
过度肥
胖或过度消瘦都可能导致健康和繁殖问题，及时评估体况是预防和治疗疾
病的重要手段。
5.经济效益：通过评估奶牛的体况，农民可以确定合适的饲养和管理策略，减少饲养成本，提高奶牛的生产效益，并最大限度地提高农场的经济效益。
综上所述，奶牛体况评分是一种简单有效的管理方法，可以帮助农民掌握奶牛的饲养和繁殖状况，优化饲料和营养管理，预防和治疗疾病，并提高农场的经济效益。
在奶牛生产中广泛应用这一方法对于提高奶牛生产效益和农场可持续发展至关重要。
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体况评分细则
评定骨盆和腰部特定部位
评分范围采用5分制，级差为 .
在到间最准确
低于或超出表明有严重问题
如评分为和表明牛体过肥，存在代谢问题
如评分为和表明体况太差，存在代谢问题
评分前要准备掌握评分部位解剖结构
以髋关节为参考点，从侧视评估腰角和臀端的夹角,夹角为“V”字形评分为3分或低于3
夹角为“U”字形评分大于3
第一步评分较难，特别是在之间时。
如难以判断“U”和“ V”，就从后面观察。
如果角臀端等部位较尖，就评3分以下，如果有明显脂肪覆盖就评3分以上。
夹角为“V”从腰角开始评低于3分;圆形腰角BCS =
尖形腰角,Score= or less
垫状臀,BCS =
尖臀形,BSC低于
垫状感觉,BCS =
非垫状感觉,低于
U字形，超过3分
超过3分，通过尾基韧带和荐骨韧带进行评定。
尾基韧带以尾骨和臀端为基础，荐骨韧带以荐骨和腰角为基
础。
能清楚看到两个韧带,BCS =
尾基韧带能部分的看到,BCS =
两个都不容易看到,BCS =
腰角与臀端充满脂肪，能看到短肋边缘BCS =
腰角与臀端充满脂肪，短肋看不太清楚BCS =
腰角与臀端充满脂肪，短肋看不清楚BCS =
腰角与臀端充满脂肪，短肋看不清楚，臀端和腰角也看不清楚BCS =
看不到骨骼,BCS =
粪便评分细则。