苹果优质高效栽培技术教案
苹果种植培训实施方案
苹果种植培训实施方案一、培训目的。
苹果种植是一项重要的农业产业，对于提高农民的收入和地方经济的发展具有重要意义。
因此，开展苹果种植培训具有重要的现实意义。
本次培训的目的是为了提高农民对苹果种植技术的掌握，增强他们的种植技能，提高苹果产量和质量，促进当地苹果产业的健康发展。
二、培训内容。
1. 苹果种植技术介绍，包括苹果树的选种、栽培、管理、病虫害防治等方面的知识。
2. 苹果树修剪技术，介绍苹果树的修剪方法和时机，帮助农民正确进行苹果树的修剪，提高产量和品质。
3. 苹果树施肥技术，介绍苹果树的施肥方法和时机，帮助农民科学施肥，提高苹果树的产量和品质。
4. 苹果采摘和储存技术，介绍苹果采摘和储存的方法，帮助农民掌握正确的采摘和储存技术，保证苹果的品质。
5. 苹果销售和营销技术，介绍苹果销售和营销的方法，帮助农民了解市场需求，提高苹果的销售效益。
三、培训方式。
本次培训将采取理论教学与实地操作相结合的方式进行。
在理论教学环节，将邀请专业的苹果种植技术专家进行讲解，介绍苹果种植的相关知识和技术。
在实地操作环节，将组织学员前往当地的苹果种植基地进行实地观摩和操作，让学员们亲身参与苹果种植的各个环节，加深对苹果种植技术的理解和掌握。
四、培训时间和地点。
本次培训计划于xx年xx月在xx地举办，具体的培训时间和地点将根据实际情况另行通知。
五、培训对象。
本次培训的对象为当地从事或有意从事苹果种植的农民，以及对苹果种植感兴趣的相关人员。
六、培训效果评估。
为了确保培训效果，培训结束后将对学员进行考核，考核内容包括苹果种植的基本知识和实际操作能力。
考核合格者将颁发苹果种植培训结业证书。
七、培训后续服务。
为了更好地帮助学员将所学知识运用到实际生产中，我们将提供培训后续服务，包括定期的技术指导和咨询服务，帮助学员解决在实际生产中遇到的问题。
八、总结。
通过本次培训，相信学员们将能够全面掌握苹果种植的技术和方法，提高苹果产量和质量，促进当地苹果产业的发展。
苹果栽培项目实施方案
苹果栽培项目实施方案一、项目背景。
苹果是世界上最受欢迎的水果之一，其栽培对农民来说是一项非常有利可图的生意。
然而，苹果栽培也需要一套科学的实施方案来确保良好的产量和质量。
因此，我们制定了这份苹果栽培项目实施方案，旨在帮助农民们更好地管理和运营他们的苹果园。
二、项目目标。
1. 提高苹果产量和质量。
2. 降低栽培成本。
3. 提高苹果栽培的效率和可持续性。
三、项目内容。
1. 土壤准备和改良。
在种植苹果之前，必须对土壤进行准备和改良。
首先，进行土壤测试，了解土壤的酸碱度、养分含量等情况。
然后，根据测试结果施肥、翻耕，改善土壤结构，为苹果的生长提供良好的环境。
2. 苹果品种选择。
选择适合当地气候和土壤条件的苹果品种至关重要。
不同品种的苹果对气候、病虫害的抵抗能力不同，因此选择合适的品种可以降低风险，提高产量和质量。
3. 栽培管理。
栽培管理包括修剪、浇水、施肥、病虫害防治等方面。
定期对苹果树进行修剪，保持树形良好；科学浇水，避免水分过多或者过少；合理施肥，保证苹果树的养分供应；及时防治病虫害，保障苹果的健康生长。
4. 收获和储存。
在苹果成熟后，要选择适当的时间进行收获，避免果实过熟或者过生。
收获后，要及时进行储存，确保苹果的新鲜和品质。
四、项目实施步骤。
1. 土壤准备和改良。
进行土壤测试，了解土壤情况。
根据测试结果施肥、翻耕。
改善土壤结构，为苹果生长创造良好条件。
2. 苹果品种选择。
调研当地气候和土壤条件。
选择适合条件的苹果品种。
购买优质的苹果树苗。
3. 栽培管理。
定期修剪苹果树。
科学浇水、施肥。
定期进行病虫害防治。
4. 收获和储存。
选择适当时间进行收获。
进行适当的储存，确保苹果的新鲜和品质。
五、项目效益。
1. 提高产量和质量，增加经济收益。
2. 降低栽培成本，提高经济效益。
3. 促进当地农业经济发展，增加就业机会。
六、项目风险。
1. 气候因素。
2. 病虫害。
3. 市场价格波动。
七、项目保障措施。
1. 建立气象监测系统，及时了解气候变化。
苹果种植栽培培训计划
苹果种植栽培培训计划一、培训背景苹果是一种重要的经济作物，全年无论在鲜果市场还是加工市场都有着广泛的需求。
中国是世界上最大的苹果生产国，同时也是最大的苹果消费国。
苹果种植业是我国农业的一大支柱产业之一，对农民增收和地方经济发展起着巨大的推动作用。
然而，由于不同地理环境下的种植技术存在差异，因此需要不同行业人士从事相关培训工作，提高苹果种植业的技术水平，促进该产业的发展。
二、培训目标1.了解苹果种植栽培的基本概念和原理，掌握苹果的生长发育规律和主要生产技术。
2.掌握苹果树的剪枝、修剪和疏果等栽培技术。
3.掌握苹果的病害防治和农药的合理使用。
4.掌握苹果采摘、贮藏、包装等后期管理技术。
5.能够运用相关知识和技术，制定并实施苹果种植生产计划，提高产量和质量。
三、培训内容1.苹果种植栽培基础知识- 苹果种植的优势条件和适宜环境要求- 苹果树的生长周期和生长规律- 苹果栽培的基本原理和技术要点2.苹果树的修剪和疏果技术- 苹果树的修剪技术和注意事项- 苹果树的疏果技术和应用方法3. 苹果病害防治和农药使用技术- 常见的苹果病害及其防治措施- 农药的选择、使用和安全措施4. 苹果采摘、贮藏和包装技术- 若果采摘的最佳时间和方法- 苹果贮藏的注意事项和方法- 苹果包装的技术要求和规范5.实操培训- 实地参观苹果种植基地，观摩实际生产过程- 跟踪指导学员实际操作，实际掌握相关技术四、培训方法1. 理论讲解- 通过教材、PPT、案例等形式，向学员介绍苹果种植的基本知识和技术。
- 设置小组讨论环节，引导学员针对实际问题进行思考和交流，帮助学员深入理解相关知识。
2. 示范教学- 由专业技术人员现场演示苹果树的修剪、采摘等技术操作，帮助学员直观了解操作方法。
- 针对特定环境和场地，进行实际操作演练，帮助学员掌握技术要点。
3. 实地考察- 组织学员进行苹果种植基地的实地考察，让学员亲眼目睹苹果种植的全过程，了解实际情况。
苹果树栽培与管理教学设计
苹果树栽培与管理教学设计一、引言苹果是世界上最重要的水果之一，其栽培与管理涉及到多个方面的知识和技能。
本教学设计旨在向学生介绍苹果树的栽培与管理基本知识，培养学生对苹果树的兴趣和实际操作能力。
通过理论讲解、实地观察和实践操作，帮助学生掌握苹果树的栽培与管理技术，提高他们的实际操作能力和综合素质。
二、教学目标1.了解苹果树的生长习性和栽培需求。
2.掌握苹果树的栽培和管理技术。
3.培养学生的实际操作能力和综合素质。
三、教学内容1.苹果树的生长习性和栽培需求a.苹果树的生长发育过程b.苹果树的土壤和气候要求c.苹果树的水分和养分需求2.苹果树的栽培技术a.苹果树的繁殖方法b.苹果树的选种和育苗技术c.苹果树的栽植和移栽技术3.苹果树的管理技术a.苹果树的修剪和造型技术b.苹果树的病虫害防治技术c.苹果树的施肥和灌溉技术四、教学方法1.理论讲解：通过课堂讲解和讲义发放，向学生介绍苹果树的生长习性、栽培需求和管理技术。
2.实地观察：带领学生实地观察苹果树的生长状态和栽培条件，引导学生理解苹果树的生态环境需求和栽培技术。
3.实践操作：组织学生进行苹果树的繁殖、栽植和管理等实际操作，培养学生的实际操作能力和技术应用能力。
4.讨论互动：鼓励学生在教学过程中提出问题和分享观点，促进学生之间的互动和知识交流。
五、教学过程1.引入：通过引发学生对苹果的兴趣，介绍苹果的重要性和市场需求，激发学生学习的积极性。
2.理论讲解：讲解苹果树的生长习性和栽培需求，重点介绍土壤和气候要求、水分和养分需求等。
3.实地观察：带领学生参观苹果园，观察苹果树的生长状态和栽培条件。
4.实践操作：组织学生实施苹果树的繁殖、栽植和管理操作，指导学生掌握相关技术。
5.讨论互动：鼓励学生提出问题和分享经验，引导学生思考和解决问题。
6.总结归纳：总结本节课的重点内容和学习收获，激发学生进一步深入学习的动力。
六、教学评价1.观察记录学生在实地观察和实践操作中的表现和成果。
苹果种植生产技术规程
苹果种植生产技术规程
一、引言
苹果是我国主要水果之一，种植苹果不仅可以提供丰富的果实，还可以增加农民收入。
为了实现高产、高效和稳定的苹果种植生产，制定了综合的技术规程。
二、种植基础
1.选址：
–选择土地肥沃、排水良好、阳光充足的地块种植苹果。
2.土壤：
–苹果适宜生长的土壤为疏松肥沃的壤土，pH值在6.0-6.8之间。
3.品种选择：
–根据本地气候条件选择适合的苹果品种，一般常见有富士、红星、嘎拉等。
三、管理措施
1.肥料施用：
–春季施用复合肥，夏季追施钾肥，秋季施用有机肥。
2.灌溉：
–根据苹果生长的不同阶段，合理安排灌溉，避免干旱或过湿。
3.修剪：
–冬季修剪去除病虫枝、密植枝和交叉枝，保持树冠通风透光。
4.植保：
–定期喷施农药防治病虫害，注意防治苹果蟹爪病、黑星病等病害。
四、采摘与储存
1.采摘：
–采摘时选择果实颜色饱满、稍带青色的苹果，避免损伤果实皮肤。
2.储存：
–将采摘后的苹果储存在阴凉通风处，避免受潮和高温，可延长存储时间。
五、市场营销
1.包装：
–对苹果进行统一包装，提高品牌形象。
2.销售：
–可通过线上线下渠道进行销售，还可选择果园直供等方式，提升销售量。
结语
苹果种植生产技术规程的制定和执行，有助于提高苹果产量和品质，保障果农的经济收益。
同时，科学的种植管理能够最大限度地减少病虫害发生，实现可持续发展。
希望通过技术规程的指导，更多果农能够稳定增产、增收，为推动果业发展做出贡献。
李老师种植苹果教案
李老师种植苹果教案教案标题：李老师种植苹果教案教案目标：1. 了解苹果的生长过程和种植要求。
2. 学习种植苹果的基本步骤和技巧。
3. 培养学生的观察力和动手能力。
教学资源：1. 苹果种子或苹果树苗2. 种植土壤3. 水源4. 种植工具（铲子、水壶等）5. 图片或视频素材（关于苹果种植的资料）教学步骤：引入活动：1. 引导学生回忆他们最喜欢的水果是什么，为什么喜欢它。
2. 引入本课主题，告诉学生今天将学习如何种植苹果。
知识讲解：1. 使用图片或视频素材向学生展示苹果的外观和生长过程。
2. 介绍苹果生长的基本要求，如阳光、水分、适宜的土壤等。
实践操作：1. 分发苹果种子或苹果树苗给每个学生。
2. 指导学生选择合适的容器或地点进行种植。
3. 教授学生如何准备种植土壤，包括土壤的pH值、肥料的添加等。
4. 指导学生正确地种植苹果种子或苹果树苗，包括适当的深度和间距。
5. 告诉学生如何给苹果提供适量的阳光和水分，并讲解浇水的技巧和频率。
6. 鼓励学生在整个种植过程中保持观察，记录和观察苹果的生长情况。
总结与评价：1. 引导学生回顾整个种植过程，总结种植苹果的基本步骤和要点。
2. 鼓励学生分享他们的观察结果和体会，讨论他们在种植过程中遇到的问题和解决方法。
3. 对学生的表现进行评价和反馈，鼓励他们继续关注苹果的生长情况，并提供进一步的指导和建议。
拓展活动：1. 邀请专业农民或园艺师来学校进行讲座，进一步深入了解苹果的种植和护理。
2. 组织学生参观当地的果园或农场，亲身体验苹果种植的过程。
3. 让学生制作关于苹果种植的海报或展示板，展示他们的学习成果。
这个教案旨在通过实际操作和观察，帮助学生了解苹果的种植过程，并培养他们的观察力和动手能力。
同时，通过拓展活动，进一步拓宽学生的知识面和实践经验。
果树管理技术教案苹果
果树管理技术教案讲课提纲：1、从事果树生产应该树立的新理念2、品种的选择3、部分优良品种介绍4、高标准果园建立技术5、栽后管理关键技术6、无公害苹果生产关键技术环节一、从事果树生产应该树立的新理念1、由“掠夺式经营”转向“可持续发展”战略——建设生态果园。
种养结合：粮食-养殖-沼气-果种草结合：果园生草制2、由产量型向质量型转变——单果管理原来的生产靠数量取胜容易造成“商品果率”低，果园整体效益低。
容易形成“大小年”，市场不稳定，收入不稳定。
现在提倡单果管理，爱每个果实象爱自己的眼睛一样，这样“商品果率”就会很快提高。
3、由“重视品种”转向“同样重视栽培技术”有了好的品种，并非万事大吉。
因为一个品种的优良特性要充分表达出来，必须精心管理，“三分栽，七分管”。
4、由“重视生产”转向“同样重视保鲜销售”生产出来好的果品并非万事大吉。
因为我们生产的目的是取得效益．农超对接!电子交易平台!5、把“有污染果品”转向“绿色无公害果品”的生产绿色无公害果品：无污染、优质、安全、以营养为基础的现代农产品。
绿色无公害食品绿色无公害食品是出自洁净生态环境、生产方式与环境保护有关、有害物含量控制在一定范围之内、经过专门机构认证的一类无污染的、安全食品的泛称，它包括无公害食品、绿色食品和有机食品。
无公害食品：指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。
无公害农产品标志图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。
绿色食品：绿色食品概念是我们国家提出的，指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。
小班种苹果教案7篇
小班种苹果教案7篇（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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苹果栽培校本教案教学目标：1.了解苹果果实品质的含义及优质果品应具备的条件。
2.掌握苹果园土肥水的优质高效管理技术。
3.掌握苹果花果的优质高效管理技术。
4.了解专用于提高果实品质的植物生长调节剂的种类及其用法。
5.了解适宜采收期的确定方法、采后分级和处理技术。
教学重点：1.苹果园土肥水的优质高效管理技术。
2.苹果花果的优质高效管理技术。
教学难点：1.苹果园土壤管理方法。
2.留果量的确定、疏花疏果方法。
3.套袋的时期与方法4.适期采收技术。
教法方法：1.讲授2.“套袋方法”用实物演示，并让学生上台演示，检查效果，纠正错误。
课时： 8教学内容：第一节苹果四、苹果优质高效栽培技术（一）苹果果实品质的含义苹果果实品质包括外观品质、鲜食品质、贮藏品质和加工品质等诸方面，由许多因素决定。
１.外观品质（１）果个适中（２）果形周正（３）色泽艳丽（４）果面光泽度高２.鲜食风味品质（１）含糖量高（２）含酸量和糖酸比适当（３）香味浓（４）硬度适中３.贮藏品质４.符合绿色食品的要求（二）苹果园土肥水的优质高效管理１.果园土壤管理（１）生草法：即全园种草或行间带状种草。
草的刈割管理：草应进行刈割管理，一般每年2~4次。
刈割下的草，可随时扬到果树树冠下或全园撒匀，遮盖在草留的茬上也无妨。
生草园果树施肥：一般追肥施在果树下或随灌溉水施。
带状生草时，施基肥可在非生草地带施生草园植保：生草种类的选择与刈割时期应与保护天敌一起考虑。
清园：冬前果园清园不易做得很干净，所以生草园果树刮皮、剪除病虫枝、摘纸袋、摘叶等，应尽量随手收拾，集中销毁或深埋。
另外，早春草皮与果树同时喷石硫合剂，以灭除病菌或越冬虫卵。
生草的更新复壮：一般5~10年更新一次。
（２）免耕法：免耕和施用除草剂原则现代果树生产中的免耕法，是在人们承认果园有一定量的草生长，有利无害的前提下实施的。
对果园杂草种类、数量应有清楚的了解。
正确选用除草剂了解各种除草剂性能，结合果树情况正确选用除草剂。
除草剂的施用时期只要杂草不影响果园通风透光，两次除草即可。
主要在两个时期使用：一是春末夏初，二是秋初。
（３）覆盖法：即用覆盖物覆盖全园或部分面积，其目的是土壤保墒，提高地温、灭草或改善树冠下部光照状况等。
技术要点：春季覆膜应在开花前，勿太早太迟；可行内带状覆盖，也可行间带状覆盖或“轮作”；风大的地区，覆盖要多压土；山坡地注意勿引起积水，水土流失；夏季最炎热时和雨季可撤膜，秋季再覆上；覆膜多年，应注意增加土壤施肥量，尤其是有机肥。
秸秆覆盖可用麦秸、豆秸、谷糠、玉米秸、山草等，覆盖全园或带状、树盘状覆盖。
２.苹果园施肥本节介绍的苹果园施肥技术，以果园生草为前提条件，即幼年果树行间种植产草量很高的绿肥作物或生草，在果树幼年期土壤有机质含量较高的基础上，果树进入盛果期时土壤有机质含量达1.5％ ~2.0％。
（１）施肥时期：基肥秋季是最佳施用期。
追肥是补充性施肥，以速效性无机肥（化肥）为主。
（２）施肥种类和数量：最科学的依据是苹果树叶分析结果。
有机基肥施入量应在总施肥量中占60％ ~ 70％以上，才能保证高产、优质和稳产。
追肥也要参照土壤的养分含量与供肥特性。
如盐碱地果园，土壤缺铁，应从改土上解决，光靠施肥是解决不了根本问题的。
一些苹果园缺硼、铁、锌，一般由叶面喷肥进行缓解。
“因树施肥”，应随树的品种类型、砧木不同而有一定的差异。
（３）施肥方法环状（轮状）施肥放射沟（辐射状）施肥全园施肥条沟施肥根外施肥包括枝干涂抹或喷施、枝干注射、叶面喷施等，生产上以叶面喷施的方法最常用。
近些年苹果生产上开始喷施营养剂。
营养剂只能是辅助性施用，不能单靠它增产和改进品质。
３.苹果园水分管理（１）苹果园灌溉的最佳时期：我国苹果主要产区在北方半干旱地区。
如果一年两次，应当在谢花后坐果期一次、秋末冬初一次（封冻水）；如果一年灌溉３次，可在第一次灌溉后4~6周时加一次。
（２）苹果园灌溉的最低量：最低灌溉量，应使50~80cm厚的土壤湿度达到最大田间持水量的60％以上，并保持一定时间。
（三）苹果花果的优质高效管理１.提高坐果率保花保果—提高坐果率的理论途径有三：一是保证足够数量的优质花能正常开放，并充分授粉受精；二是保营养和水分的供应，使受精的花朵和幼果能获得充足的营养和水分，满足花果正常的生长发育；三是改善环境条件，减少和避免自然灾害。
生产上，提高坐果率一般可采取以下措施：（１）配置足量的适宜授粉树（２）高接花枝与挂罐授粉（３）人工授粉（４）花期放蜂：蜜蜂每公顷放1.5箱（每10亩放1箱），壁蜂每公顷约放3000头（每亩放200头左右）。
壁蜂活动能力强，是蜜蜂的80倍左右。
人工授粉蜜蜂授粉（５）花期喷肥：苹果盛花期喷布0.3％ ~0.5％尿素加0.4％~ 0.5％硼砂可促进花粉管的萌发，提高坐果率。
（６）花期和幼果期防冻：树干涂白发芽前灌水果园熏烟（７）花前复剪：节约树体的养分和水分，并有利于集中供应，因而能保证正常的花果发育，提高坐果率。
２.疏花疏果在气候条件比较稳定，花期不易出现霜冻的苹果产区，推广“以花定果”技术。
在花期气候件不稳定的情况下，从安全、稳妥方面考虑，可采取疏蕾、疏花、定果三个步骤。
（１）留果量的确定：中型果品种的叶果比为30:1~50:1；大型果品种为50:1~70:1；小型果品种为30:1~40:1。
（２）按距离留果的具体做法：红富士壮树壮枝果间距一般为20cm左右，弱树弱枝果间距为25cm左右。
（３）以花定果的做法：只留两个边花，把其余花朵去掉，这样留下来的花朵坐果率一般可达90%以上。
健壮的树势和饱满的花芽；园内授粉树数量充足，配置合理，同时必须全面进行人工授粉。
以花定果的方法：根据品种特性、树势强弱确定留果数量，再加20％的保险系数，然后按20~25cm的间距选留１个花序。
对于保留下来的花序，大型果品种只留中心花，把边花全部疏掉。
３.果实套袋、摘叶、转果和地面铺反光膜套袋保护果实，防止病虫危害；避免农药污染、减少残留；果实着色艳丽、果皮细嫩、无锈斑、果点浅；长期贮存果实不皱皮，不失水，新鲜度高。
铺反光膜、采前摘叶、转果等措施对果实品质的提高也是很有效的。
纸袋（１）套袋的时期：黄、绿色品种应在果锈发生期前，即落花后10~15天内套；红色品种在生理落果后再套，与定果同时进行。
（２）套袋方法套袋前将整捆纸袋放于潮湿处，使之返潮、柔韧，这样便于操作。
捆扎位置应在袋口上沿下面 1.5~2.5cm处使果实在袋内悬空，套袋方法是将袋体撑开，将果实置于袋中，使果柄从袋口剪缝中穿过，折叠袋口，将捆扎丝反转90°扎紧。
全株树的套袋作业应先树冠上、内，再树冠下和外围。
（３）摘袋的时期和方法：黄、绿色品种采收时果实连同果实袋一并采下，装箱分级时解袋。
红色品种用单层袋采收前25~30天将袋撕开呈一伞状，罩于果上防止日光直射，5~7天后将全袋摘除。
红色品种用双层袋采收前25~30 天将外袋撕下，内袋在树上保留7~10天再撕下。
摘袋的具体时间最好是阴天或多云天气；若晴天，应于上午10:00以前摘除树冠西、北方向的；下午16:00以后摘除树冠东、南方向的。
（４）摘叶、转果：摘袋的同时或随后，应摘除果实正上方遮光的1~3个叶片，促使果面着色好。
摘袋后1~2周，如果背光面还未着色，这时可转果。
转果的方法是，用手轻托果实转动180°，可用窄透明胶带与附近枝牵引固定方向。
（５）地面铺反光膜：果实着色开始时，如红富士在采收前40天，红星和其他元帅系品种在采收前30~25天铺反光膜。
（四）应用生长调节剂提高苹果果实品质１.普洛马林对元帅系苹果，能使果形更加突出果面的五棱，纵径增大，从而使果实更高桩。
着色亦改善，果面光泽度好。
２.果丰素其作用是显著增加叶片的叶绿素含量和光合效率，从而提高坐果率，增大果个，提高产量，改善品质（提高果实中钙、磷含量，果实风味浓），着色好，并减少苦痘病等，提高果实耐贮性。
３.果形剂能明显地促使元帅系苹果果形高桩、五棱突出和着色深。
（五）适期采收采收过早，果实尚未成熟，影响产量，着色差、含糖量低、含酸量高、品味差，在贮藏过程中容易失水皱缩，减重快，还易产生苦痘病、褐烫病、虎皮病等生理病害，降低贮运能力。
采收过迟，着色过度，颜色老成，降低果实外观品质，增加果实病害、虫害、霜害、风害、鸟害等危害的机会，降低果实的商品率和优质果率。
不耐贮藏。
１.适宜采收期的确定（１）外观：（２）品味：（３）含糖量：（４）果实生长天数：（５）当地经验：２.分期采收成熟一批，采收一批，分2~3批采完。
可最大限度地提高产量和品质。
３.采后分级和处理分级根据果实大小、色泽、形状、有无病虫害及机械损伤等进行初步分级。
处理刚采下的果实，一般含有大量的“田间热”。
应先进行预冷、降温处理。
方法是将分级后的果实放在遮阳处（例如果园树荫下）堆放4~5层，白天盖草帘隔热，夜晚揭开降温。
果温下降后，入库贮藏。