苣荬菜优质高效栽培技术
优质牧草苦荬菜的栽培与利用技术
２ １第 期 总 １ 期 草业 与畜牧 ０ 年 ５ 第８ １ ６
黄诗伟
（ 贵州省遵义县鸭溪镇畜牧兽 医站 ，贵州 遵义 ５ ３０ ） ６ １８
中图分类号 ：Ｓ ４０ ５ ．４
文献标识码 ：Ｂ
文章编号：１ ７ － ４ ３ ２ １ ）５ ０ ２ — １ ６ ３ ８ ０ （０ ０ — ０ ６ ０ １
３５ 播 种深度 ．
淡黄 色。瘦果椭 圆形 ，黑 色或黑紫 色 ，上具 冠毛 ，千
粒重 ｌ １ 克 。 ～． ５ ２ 生长环境条件 ２１ 气候条件 ．
苦荚菜喜温暖湿润气候 ，既耐寒又抗热。当土壤
温度达 ５ ～６ ℃ ℃时 ，种 子 即能萌发 ，１￣以上生长 加 ５Ｃ 快 ，２ ｃ ３ ％ 时 生 长 最 快 。 耐 热 性 强 ，在 夏 季 ５Ｃ ５ ３ ％ 一 ０ｃ ５ ４ ｃ的高温条 件下 ，只要保持 水肥供 应 ，生 长 仍 十 分 旺 盛 ，产 量 极 高 。 耐 寒 性 较 强 ，成 株 可 抵 抗一 ℃～ ５ ７ ℃的冬季低温 。
分娩、哺乳、育成和育肥 、 销售形成一条连续流水式
的生 产线 ，各 生 产 阶段 均按 计 划 有节 奏 而不 间 断进 行 ，同一单元 同一猪 舍 的猪在规 定 时间 内全进 全 出 ，
离实际的大规模饲养 ，经营不善 、效益不高的情况 发 生 。 当前就 陵 川县 发 展规 模养 猪 而 言 ，中型猪 场 应 以 ５ ０ ２ ０ 头 为宜 ，小 型猪 场应 以２ ０ ５０头为 ０ ０ ０ ０～０
・
苦莫菜速生，再生力强 ， 刈割次数多 ，鲜草产量 高 ，因而需肥量大。要结合整地施足基肥，每 ６７ ６ 平 方米 可施 腐 熟 的农 家肥 ２００ ３ ０ 千 克 ，尿素 １ ０ ０ ０ ５ ２ 千克 ，过磷 酸钙 ｌ ２ 千克 。 ０ ５～ ０
苣荬菜的人工栽培
牧草 ， 要进行凉晒 ， 待含水率在 ６ ％一 ０ ５ ７ ％时进 行青贮。 青贮 时 要将牧 草切碎 ， 一般将牧草切成长 ２ ５厘米 即可。如果是采用 壕、 窖青贮 ， 要随装随踩 ， 尤其是边缘部分踩得越 实越好。最好 １ 次装满 ， 如不能 １ 次装满 ， 贝 盖上塑料薄膜 ， 顶部也用木栖 满后 ， 及时对顶部进 行密封 ， ｌ 丽 即在原料上面 装填 。原料装
经过青贮 的牧草进行 检查 ， 量 良好的青贮饲料应手握成 团 ， 质 展开后逐渐松散 。取用青贮 牧草时 ， 逐层 逐段取用 ， 应 每次取 量应依喂量而定 ， 取后应立 即把青贮窖的 口密封好 。饲喂青贮 牧草应搭配其他饲料一起 喂 ， 开始时少许 添加 ， 以后逐 渐增 加 喂量 ， 羊一般每头每天可饲喂 ｌ２千克 。 ～
ｔ ●．Ｔ ．
圈养方式饲养的 ， １— ０只羊种植 １ 每 ０２ 亩草。羊场周边农作物 秸秆多 的地方 ， 可以充 分利用农作物秸秆 ， 减少牧草种植量。
３ 科学套 种
可以充分 利用果 园 、 林地套种耐 阴牧草和豆科 牧草 ， 减 在
少大 田的种植 面积 的同时 ， 良果园 、 地土壤 ， 改 林 提高果 园 、 林
生羊瘤 胃臌气。
旬成熟 ， ２ ３个月休眠后萌发。 经 ￣ 苣荬菜适应性 广 ， 抗逆性
强 ， 寒 耐热 ， 抗 根芽 在 Ｉ 一 ５ Ｏ １ ℃条 件下 即可 出土 ， 子 在 种 ５ ℃以上 即可萌芽 ， 发芽适 温 １— ７ 生长适 温 １ ５Ｃ。 ２ ２ ℃， ０２ ｃ
２ 露地 栽培
。 ． ．
松香草等 ； 酸性土壤宜选择种植耐 酸的自三叶 ； 贫瘠 的土壤宜 选 择种植 耐贫瘠 的紫花苜 蓿 、无芒雀麦等 ；土壤湿度 大的地 区， 宜选择种植 自三叶 、 红三叶等 。
苦荬菜种植技术手册
苦荬菜种植技术手册苦荬菜（Luctuca indicaL.），又名苦麻菜、凉麻、苦苣菜、鹅菜、山莴苣等。
菊科莴苣属一年生或越年生叶菜。
对不同气候和土壤的适应性强，抗病虫害，几乎全国各地都有种植。
茎叶多汁，适口性好，消化率高。
农户种植后多用来养猪、喂鱼和饲养家禽，也是各种草食家畜的优质饲草。
再生性好，南方地区年可收割6～8次，鲜草产量5～8吨/亩，高产者可达10吨/亩；北方地区年刈割3～5次，鲜草产量3～5吨/亩。
一、形态特征直根系，主根纺锤形。
茎直立，上部多分枝，株高1.5～3米，茎粗1～3厘米。
下部叶为根出叶，丛生；中上部为茎生叶，互生；叶片形状不规则，叶缘呈锯齿状。
头状花序，花黄色，瘦果纺锤形。
种子黑色，细小而轻。
二、生长特性喜温暖湿润的气候，耐寒和耐热性都很强。
最适生长温度15～35℃，在40℃高温下也能生长。
土温5℃时种子即可萌发，出苗需8～10天；15～16℃时出苗需5～6天；28～30℃时出苗很快，但苗弱，扎根慢，抽茎快，产量低。
幼苗能耐2～3℃低温，成株遭-4℃霜冻后可恢复生长。
北方地区4月中下旬播种，7月下旬抽薹，9月上、中旬开花，9月下旬种子成熟。
晚熟品种生育期180天左右，早熟品种生育期120～130天。
对土壤要求不严，可适应pH值5～8的土壤，有一定的耐盐碱能力。
生长时对水肥需求高，在肥沃的壤土中产量最高。
抗旱能力较强。
不耐涝，多雨地区需选择坡地或排水良好的平地种植。
耐荫性好，可在果园行间种植。
三、适宜区域苦荬菜种植几乎遍及全国，以华东、华中、华南和西南地区种植最多。
干旱、寒冷地区种植产量不高。
四、栽培技术（一）土地准备苦荬菜根系入土深，播前最好深松土壤。
幼苗出土力弱，种子直播地一定要细耙整平。
苗期生长速度慢，应除尽杂草。
视土壤肥力状况，整地时施入腐熟有机肥45～70吨/公顷作为基肥，严重缺磷地快应同时施入磷肥。
南方排水不良地块要挖好排水沟。
（二）播种技术春季尽早播种有利提高产量。
苦苣栽培全攻略
苦苣栽培全攻略苦苣（学名：Lactuca sativa）是一种常见的蔬菜，也被称为莴苣或生菜。
它的叶片嫩绿多汁，富含维生素和矿物质，是人们餐桌上的常客。
苦苣的栽培相对简单，只要掌握一些基本的养殖知识，就能够获得丰收的果实。
本文将为大家介绍苦苣的养殖要点，希望能够帮助到广大园艺爱好者。
1. 土壤选择苦苣喜欢生长在肥沃、排水良好的土壤中。
在选择种植地点时，可以选择阳光充足、通风良好的地方。
土壤的pH值应在6.0-7.0之间，过酸或过碱的土壤都不适合苦苣的生长。
如果土壤质地较重，可以加入适量的腐熟有机肥料或沙子来改善土壤结构。
2. 种子选购和播种选购苦苣种子时，应选择品质好、保存良好的种子。
种子的表面应光滑，无虫蛀和病斑。
播种前，可以将种子用湿纱布包裹，放在温暖的地方进行种子发芽测试。
发芽率高的种子适合用于播种。
苦苣可以直接播种或育苗后移植。
直接播种时，将种子均匀撒在沟槽中，覆盖薄薄的一层土壤即可。
育苗后移植时，可以将种子先在育苗盘或育苗箱中进行发芽，待幼苗长至2-3片真叶时，再移植到园地中。
3. 浇水和施肥苦苣对水分要求较高，特别是在幼苗期和生长期，要保持土壤湿润。
但是过度浇水会导致根部缺氧和病害的发生，因此要注意适度控制浇水量。
一般来说，每周浇水2-3次，保持土壤湿润但不积水。
施肥是苦苣生长过程中的关键环节。
在苦苣的生长初期，可以施加适量的腐熟有机肥料，增加土壤的肥力。
生长期间，可以每隔10-15天施用一次氮、磷、钾等营养元素均衡的复合肥。
施肥时要注意适量，过量的肥料会导致苦苣生长过旺，影响品质。
4. 病虫害防治苦苣容易受到一些病虫害的侵袭，如蚜虫、蚜虻、蚜蚁等。
为了防治病虫害，可以采取以下措施：- 坚持病虫害监测，及时发现并采取相应的防治措施。
- 定期清除杂草和病叶，保持园地的清洁。
- 使用有机农药进行喷洒，如石硫合剂、苦木素等。
- 采用轮作制度，不同作物之间合理轮换，减少病虫害的传播。
5. 收获和储存苦苣的收获时间一般在播种后50-70天左右，当苦苣的叶片长至成熟状态时，可以进行采收。
苦苣高产栽培技术
苦苣高产栽培技术苦苣别名苦荬菜、苦菜、凉麻等，是菊科苦苣属中以嫩叶为食用器官的一种蔬菜。
苦苣的吃法以生吃为主，也可炒食或做汤，其性寒、味苦，具有清肺止咳、益肝利尿、消食和健胃的作用。
现将其栽培技术介绍给大家。
一、生物学特性苦苣根为浅性直根系，须根发达，适应性强，病虫害少。
对气候条件要求不严，抗性强，生长适宜温度15℃～20℃，种子发芽最低温度4℃。
其抗热和耐寒能力都比生菜强。
在7～8月生菜栽培困难，苦苣却能较好的生长，能代替生菜供应市场。
秋末初冬季节，苦苣耐霜冻能力比生菜强，能延长供应期。
苦苣根系强大，生长势强，适宜生长在保水保肥能力强的壤土和黏壤土上。
对土壤和光照条件要求都不严格。
一般亩产2000公斤以上，生长期在60天左右。
二、品种选择大体上分为皱叶种和阔叶种两个类型。
皱叶种有花叶苦苣、碎叶苦苣文、细苦一号等品种。
阔叶种有巴达维亚、白巴达维亚等品种。
三、茬口安排 1.露地栽培。
苦苣最适宜秋季种植，秋季可露地栽培。
8月上旬播种，8月下旬定植，10月份收获。
2.保护地栽培。
北方地区保护地栽培一般在日光温室中进行，可于秋季到第二年春季分批播种、分批供应。
春节供应的可以于9月中下旬至10月上旬播种，10月下旬至11月上旬定植，春节收获。
3.夏季冷凉地区种植。
夏季苦苣最好在高山地区种植，以保证优良的品质和周年供应。
4～5月份育苗，7～9月收获。
四、日光温室栽培技术 1.育苗。
（1）播种前准备。
在选择好的地块上，每10平方米施充分腐熟、筛细的有机肥60～80公斤，撒匀后与土壤充分搅拌，做成1.2米宽的畦，整平。
（2）播种。
在育苗畦内先浇足水，再撒籽，盖5毫米厚的细土，然后加盖小拱棚保温。
一般亩用种量在150克左右。
苗床温度应保持在15℃～20℃，以利发芽出苗。
多数苗出土后，揭去薄膜（气温较低时，在第一片真叶露心时揭膜），并适当通风，防止徒长。
（3）分苗。
小苗生长到2～3片真叶时分苗，分苗用的苗畦也要精细整地、施肥、整平。
苦苣栽培技术
苦苣栽培技术苦苣（学名：Lactuca sativa）是一种常见的蔬菜，被广泛栽培和消费。
它的叶片肥厚，质地鲜嫩，味道清爽，营养丰富，被誉为“蔬菜皇后”。
苦苣的栽培技术对于提高产量和品质至关重要。
本文将介绍苦苣的栽培技术，以帮助栽培者获得优质的苦苣产量。
一、土壤选择与准备苦苣对土壤的要求较为严格，适宜的土壤酸碱度为pH值6.0-6.6，土层深厚，富含有机质，排水良好。
在选择种植地点时，应尽量避免水淹和积水严重的区域。
在栽培前，土壤应进行充分的准备工作。
首先，清除杂草和病虫害的残留物，以减少病虫害发生的风险。
其次，进行深松翻耕，使土壤疏松，并加入适量有机肥和矿质肥料，以提供苦苣所需的养分。
二、适宜的气候条件苦苣偏好阳光充足、温度适宜和湿度适中的环境。
它在较低的温度下可以生长，但温暖的气候有助于其生长快速和味道的发展。
在寒冷地区种植苦苣时，可以利用温室或遮阳网等措施进行保护。
三、适时播种苦苣可通过直播或育苗后移栽的方式进行种植。
一般情况下，苦苣的种植季节为早春和秋季，需要根据当地的气候条件来确定最佳的播种时间。
在播种前，应将苦苣的种子进行消毒处理，以减少病害的发生。
然后，将种子均匀地撒播在事先准备好的苦苣床上，稍微掩土即可。
播种后及时浇水，保持土壤湿润，促进种子的发芽。
四、合理的种植密度苦苣的种植密度与品种和生长环境有关。
一般来说，适宜的苦苣种植密度为20-30株/㎡。
较高的种植密度有助于提高苦苣的产量，但也容易导致病虫害的传播和养分竞争。
因此，在栽培过程中，应根据品种的生长特性和自身栽培条件来确定最佳的种植密度。
五、合理的灌溉和施肥苦苣喜欢湿润的环境，因此在生长期间要保持土壤湿润，但要避免过度灌溉。
一般情况下，宜采用滴灌或喷灌的方式，以减少水分的浪费和病害的发生。
施肥对于苦苣的生长发育至关重要。
在栽培过程中，可通过追肥的方式补充苦苣所需的养分。
一般而言，可根据苦苣的生长状态和土壤肥力情况，选择合适的有机肥和矿质肥进行施用。
苣卖菜四季栽培管理
１ 春季栽培
俗话说“ 三月三取麻菜钻天”苣葜菜每年３ ， 月
即可萌发出土 ， 为提早上市 ， 占价格优势 ， 抢 春季可
１４ 田间管理 ．
已不能满足市场需求 ，因此 ，００ ２ １年在双辽市辽北 街 良种繁育场进行人工四季栽培苣莫菜。
苣莫菜以食用嫩叶为主， 要求密度较高。一般
不用间苗 ， 特殊密时可适当间苗 ， 打开死撮子， 以免 造成苗荒或幼苗过于纤细影响菜的商品质量 。 苗高 ５ｍ ｅ 左右时 ， 进行中耕除草并及时浇水 ， 保证生产出 来的苣荚菜鲜嫩 、 翠绿、 口性好。 适 土壤含水量保持
适 时早 播 。
壤要求不严格。 生长势 好、 适应 性 广 、 逆 性 强 ， 般 地 块 均 可 以种 植 ， 抗 一 但 更适于在肥沃的土壤 中生长。
１２ 整 地 施肥 ．
为主， 适当补施磷和钾肥 ， 忌追施含氯的肥料 ） 。
１５ 适 时采收 ．
在日 光温室内种植苣荚菜管理较严格 ， 齐苗后
要及早间苗 ， 防止苗欺苗现象发生 。苣荬菜喜土质
疏松 ， 整个生长期要中耕３ 次以上 ， 一般株高５ｍ ， ｅ时 开始 中耕 、 除草（ 最好采用人工除草） 第 １ 。 次中耕宜
深， 以后 渐浅 ， 以免伤 根 。 整个 生 育期 间控 制好 棚 在 内温 、 度 ， 防幼苗 徒长 。 湿 以 ３４ 中后 期 管理 ． 每次 采 收后 ， 时追 肥 。在 日光 温 室 内水 源充 及
沟摆放 ， 根芽弯向上方 ， 培密度单株 占地面积 为 栽
苦苣栽培技巧大全
苦苣栽培技巧大全苦苣，又称为苦菜、苦荬菜，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。
苦苣的栽培技巧对于保证其生长健壮、提高产量和品质至关重要。
本文将介绍苦苣的栽培技巧，帮助园艺爱好者们更好地种植苦苣。
一、选择合适的品种苦苣有多个品种，每个品种在生长习性、适应环境和耐病性等方面存在差异。
在选择苦苣品种时，应根据种植的目的、种植地的气候条件和自身的栽培经验进行选择。
常见的苦苣品种有红苦苣、绿苦苣、紫苦苣等。
二、土壤准备苦苣喜欢生长在肥沃、排水良好的土壤中。
在栽培苦苣之前，应先进行土壤的准备工作。
首先，清除杂草和病虫害，确保土壤的整洁。
其次，施加有机肥料，如腐熟的堆肥或鸡粪等，有助于提供充足的养分。
最后，进行翻耕，使土壤疏松，便于苦苣的生长。
三、适宜的温度和光照苦苣对温度和光照有一定的要求。
一般来说，苦苣适宜生长的温度范围为15℃-25℃，最适宜为20℃-22℃。
温度过高或过低都会影响苦苣的生长和发育。
光照方面，苦苣喜欢充足的阳光，每天至少需要6-8小时的日照。
如果光照不足，会导致苦苣的生长缓慢，叶片发黄。
四、适当的浇水和湿度控制苦苣对水分的需求较高，但也不能过度浇水。
一般来说，苦苣每周浇水2-3次，保持土壤湿润但不过湿。
在高温干燥的天气中，应增加浇水的频率，以保持土壤湿度。
另外，苦苣喜欢湿润的环境，适宜的相对湿度为60%-70%。
如果湿度过低，可采取喷水增湿的方式，帮助苦苣生长。
五、合理的施肥和修剪苦苣生长期间，需要定期施肥以提供充足的养分。
一般来说，每隔10-15天施一次肥，可选择有机肥或复合肥。
施肥时应注意避免直接接触苦苣的茎和叶，以免烧伤植株。
另外，苦苣的叶片生长较快，需要进行适当的修剪。
修剪可以促进苦苣的分枝和侧芽生长，增加产量。
六、病虫害防治苦苣在生长过程中容易受到一些常见的病虫害的侵害，如蚜虫、白粉病、黑斑病等。
为了防治病虫害，可以采取以下措施：定期巡查，及时发现病虫害的迹象；合理轮作，避免连作；加强通风，减少病菌和虫害的传播；使用合适的农药进行喷洒，但要注意控制农药的使用量和频率，避免对环境造成污染。
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苣荬菜优质高效栽培技术
苣荬菜是菊科苦苣菜属多年生草本植物，又叫野莴苣、取麻菜、苦荬菜等，纯野生特种菜，我市分布较广，多生于田间路旁，生命力强，生长速度快，3-4叶即可采挖全株食用，全株洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食之，是四季淡青爽口的佳品，纯绿色保健食品。
其味苦、性寒，营养价值很高，适口性好，有清热解毒，促进消化的功能，可治疗各种痈肿、疮毒。
近年来，由于苣荬菜的保健功能日益受到人们的重视，我市已开始进行日光温室人工种植，其越冬栽培可于春节及早春蔬菜淡季上市，经济效益显著，一般667平方米产量1000公斤，产值15000元以上。
具体栽培技术如下：
一、整地施肥
苣荬菜适应性广，抗逆性强，抗寒耐热，根芽在10-15℃条件下即可出土，种子在5℃以上即可萌芽，发芽适温12-27℃，生长适温10-25℃。
11月中旬在日光温室内翻土深15-20厘米，结合整地每667平方米施优质农家肥2000-3000公斤，过磷酸钙50公斤，拌匀耙平，做成南北向小低畦，畦宽1.2米，并留出0.2米做畦埂，畦面要求北高南低以利于光照和浇水，土壤湿度以手捏土不散开且不黏结为宜。
二、栽培时间和方法
莴苣菜种植方法有地下根状茎繁殖方法和播种法两种。
1、根状茎繁殖方法：此法操作容易，繁殖快，产量高且利于提早上市。
一般在入冬后或早春(此时地上茎叶中的养分已全部回缩
至地下茎中)选大片生长茂盛的野生的莴苣菜，挖取白色根状茎，剪成8-10厘米段，按行株距10-15厘米开5-8厘米深小沟，将根茎顺沟平放，间隔3厘米，盖土轻镇压后浇水即可。
一般每667平方米用根状茎40-50公斤。
2、播种方法：苣荬菜的种子呈白色或黄褐色，顶端带有伞状白色冠毛，室内自然条件下贮存寿命可达4-5年，千粒重0.6-0.8克，每667平方米播种量300-400克。
9月中旬到10月初，苣荬菜种子成熟，这时要抓紧采收。
苣荬菜瘦果颜色开始变黑就是种子成熟期。
瘦果中的种子微小，果实开裂种子难以收集。
种子晒干后，温室内一年四季都可播种。
温室播种适期为11月中旬。
将畦面整平，浇透底水，等水渗后播种。
播种前一周，将种子晒干，播种时，捏起少量种子撒在手上，用嘴轻轻一吹，使其自然飘落，均匀着于地面，播种完毕后，第一遍水采用喷淋，使水珠呈下雨状均匀下落，往返洒浇2-3次，水量不要太多，避免种子在地表不固定而飘移，随后覆盖表土0.5厘米。
种子出苗前，切忌大水喷灌，温室内温度要保持在12-30℃并适时加盖纸被和草苫防寒，从播种至出苗约需15-20天。
三、田间管理
野生苣荬菜喜湿、耐寒，种子发芽最适温度为15—17℃，种子播后到苗期土壤含水量保持60-70％。
种子出苗先是二子叶同时出土，经7-10天后小苗吐出真叶，当有2-3片真叶的，对畦中生长不均匀的植株进行间苗，株距6-8厘米，不宜过密。
此时日光温室内温
度要降至10-25℃，并适当降低土壤湿度，以防幼苗徒长，同时，要注意及时拔除田间杂草，要坚持经常除草，见草就拔，保持独占无欺的生长环境。
根状茎繁殖方法因地下茎中含有丰富的营养物质，所以只要温度适宜，根状茎就能迅速长出嫩芽，并快速生长，此期温度保持在
15-20℃的条件下。
3片真叶后日光温室温度降为10-20℃，并适当降低土壤湿度，防止幼苗徒长，同时注意中耕松土和及时拔除杂草。
苣荬菜可连续多茬收获，施肥可在施基肥的基础上，适量追施一定量的氮肥，每次采收过两天后，每667平方米施硫酸铵15公斤，硫酸二铵6公斤，追肥时注意不要撒在植株叶片上，施肥后可用喷灌法结合浇水冲洗叶片，以防烧叶片，头茬菜采收后，要增大日光温室昼夜温差，夜间不低于5℃。
白天保持25-26℃，生长期可喷施一定量的生长调节剂或叶面肥。
如爱多收、磷酸二氢钾等进行叶面追肥，每10天喷1次以提高品质和产量。
四、及时采收
苣荬菜采收一般在4叶1心，株高15厘米左右时进行，植株过大商品性差，过小产量偏低。
用锋利的刀在植株基部沿地面割下，留下母根，以待产生新芽，摘去第一片老叶装袋市售。
在正常管理情况下，母根可采收商品菜3-4茬，其中以第二、三茬菜产量最高，约占总产量的70％。
每次采收后过两天待刀口愈合后方可追肥浇水，防止伤口感染。
苣荬菜夏季生产可采取遮光干燥进行软化栽培以保证其鲜嫩的品质，实现产品周年上市的目的。
(作者单位：153000黑龙江省伊春市农业技术研究推广中心)。