走出补钙误区

走出补钙误区！——御坊堂乳黄金高钙片钙是人体健康和长寿不可缺少的重要元素钙的生理功能及缺钙对人体健康的影响日益受到重视。

由于膳食结构、饮食习惯、营养状态、生理因素等的影响中国人口的缺钙状况令人忧虑，合理补钙正受到关注。

乳和乳制品中的钙最易被肌体吸收，因此食物中增加乳和乳制品，以及含钙较多的豆制品、海产品非常重要。

同时为改变膳食结构中钙含量偏低的缺陷，应加强对钙强化食品的研究和开发增加食物的含钙量。

钙与人体健康钙是人体中含量最多的矿物质元素。

人体中99％的钙存在于骨髓、牙齿中，骨髓是构成人体的支架，是肌体内钙的基本储存库；另外1％的钙存在于软组织、细胞外液和血液中，统称为混溶钙池，与骨钙保持动态平衡，为维持所有细胞的正常状态所必需。

钙在神经、肌肉应激、神经冲动传导、心脏节律维持、血液凝固、细胞黏着等生理过程中，发挥着极其重要的生理调节作用：构成骨骼和牙齿。

骨骼中的钙在正常情况下，在破骨细胞的作用下不断地被释放，进入混溶钙液体钙池，另一方面，混溶钙池中的钙不断沉积于成骨细胞中，如此使骨骼不断更新。

幼儿骨骼每1—2年更新一次，以后随年龄的增长，更新速度减缓。

维持神经肌肉的活动。

包括神经肌肉的兴奋，神经冲动的传导，心脏的正常搏动。

补钙可降低妊娠诱发的高血压发病率。

促进体内某些酶的活性。

三磷酸腺苷酶，脂肪酶及蛋白质分解酶等。

钙还参与血凝过程，激素分泌。

维持体液酸碱平衡，以及细胞增值等。

人体缺钙可能引起诸多疾病。

孕妇缺钙，后患无穷。

因为胎儿从受精卵育成足月儿，需要从母体内摄取大量营养物质。

在胎儿发育的过程中，每时每刻都在向母体摄取钙，以满足其生长发育的需要，当母体缺钙时，胎儿所需的钙只能动用母体骨锵中的钙，从而导致孕妇骨质疏松。

孕妇缺钙的早期症状是腿抽筋。

孕妇缺钙还可导致妊高征（妊娠高血压综合征），出现水肿、高血压、蛋白尿三大主症，严重缺钙时可导致子痫，危及生命。

多胎妇女缺钙更为严重，多次妊娠后骨质疏松越来越严重，除出现腰腿痛、变矮、驼背、易骨折等症状外，其骨盆还会因骨软化而变形，胎儿无法正常娩出，只能选择经剖宫产的方式分娩。

产妇常见的产后乏力、头昏脑胀、周身疼痛甚至翻身困难等症状都是钙缺乏的表现。

母体严重缺钙时，胎儿出生后可能会罹患先天性佝偻病。

儿童缺钙，遗憾终生。

儿童缺钙表现为毛发稀疏发黄、枕秃、夜惊、长牙晚、学步迟、体弱多病、易患手搐搦、感冒、气管炎、湿疹、近视眼、龋齿、骨痛、肠痉挛、腹痛、多动症等疾患；严重缺钙时，可导致佝偻病。

少儿缺钙所到的佝偻病骨骼变形、串珠肋、鸡胸、驼背、脊柱侧弯、X形腿、0形腿等，可能会遗留终生。

青春期的男女少年缺钙，会导致骨骼生长不良，出现怠倦、精力不足、腿抽筋，儿童时期佝偻病遗留的骨变形，还可诱发心理障碍、自卑、孤独、甚至发生青春期精神病。

老年人缺钙，危害更大。

中老年人缺钙易出现骨质疏松、骨质增生、肩周炎等疾病。

缺钙诱发的组织化，可导致结石症、动脉硬化等疾患。

由于动脉硬化的部位不同，出现的症状也不尽相同：周身血管动脉硬化可导致高血压；脑血管硬化，可出现癫痫、帕金森氏综合症其至老年性痴呆；胰腺动脉硬化不利于胰岛素的。

分泌，使血糖升高，诱发糖尿病；营养心肌的冠状动脉硬化，可使心肌供血不足，发生冠心病，心前区阵发疼痛、胸闷、憋气，重者可导致心肌梗塞、心源性休克而死亡。

另外，缺钙还会使肌体处于过敏状态，易患过敏性鼻炎、哮喘、皮炎等。

缺钙还可影响性腺分泌，发生性功能障碍，出现阳痿、早泄、不孕等一系列症状。

女性绝经以后，由于性功能的衰退，缺钙症状更为严重，性格变得暴躁、易激动，同时，失眠、多梦、周身乏力、骨质疏松、弓背、掉牙、腰腿痛也越来越明显。

还容易发生各种骨折。

中国人的缺钙状况中外学者对钙在人体内的作用进行了长期研究并一致指出：无论是白皮肤、黄皮肤，还是黑皮肤的人，一生都在被缺钙威胁着。

中国人群中，大部分人属于一般性缺钙，少数人则属于严重缺钙。

中国人口的钙摄入量长期偏低，全国平均每人每日仅为500mg。

近年的一次营养普查结果表明，农村居民日摄入钙为500mg，中小学生为400mg，机关干部为500mg 左右，重工业工人为600mg，幼儿园、小学、大专院校、机关、敬老院及农村人均不足500mg。

中国营养学会修订的成人钙供给量为成人每日800mg，孕妇、乳母每日1500mg。

中国人的实际钙摄入量普遍偏低，临产期孕妇缺钙最甚，其实际摄入量尚不足应摄入量的一半。

调查表明，中国人均日缺钙量高达300mg－1000mg，3岁以下儿童佝偻病的患病率平均为41％，有2.3亿妇女患有骨质增生及骨质疏松症，孕妇缺钙人数为监测对象的100％。

因此，全民补钙，刻不容缓。

中国人口缺钙，除遗传因素外，主要后天失调造成的。

引起中国人口缺钙的原因主要有两个方面：●膳食中含钙量不足人类食用的食品中，奶及奶制品含钙量高，又易被吸收，其他食品含钙量较少，如每公斤瘦肉的含钙量低于100mg，若靠瘦肉供应人体需要的钙质，每人每日需吃5kg-10kg。

中国膳食结构中的这些弱点，是造成中国人口普遍缺钙的主要原因。

据调查，中国儿童和青少年每天钙摄入量为250mg-400mg，一般居民膳食中每日摄取的钙量分别在320mg-500mg之间，这远低于钙的日最低需要量800mg，较孕妇、乳母、老年人需要的1500mg钙量差得更多。

中国人口在日常饮食中钙摄入量严重不足，是造成钙缺乏的主要原因。

●钙的吸收利用率低食物中的钙并不是100％被吸收利用，钙的吸收吸收利用率只有20％-30％。

影响钙吸收利用的因素很多，其中主要是膳食组成成分、肌体的生理因素和营养状态等几个方面：1.食物中含有的草酸、植酸等都可与钙离子结合形成不溶性钙盐，阻碍钙的吸收。

2.脂肪消化不良时，未被吸收的脂肪酸能与钙形成钙皂而影响钙的吸收。

3.膳食纤维也会影响钙的吸收，可能是膳食纤维中的醛糖酸残基与钙结合所致。

4.食物中的钙磷比不合适，超过生理需要的钙磷比（1：1-2：1），也会使钙的吸收利用率降低。

最理想的比值在：婴儿阶段是1.5：1，成人1：1为宜。

完全天然的乳钙，其钙磷比例为1.8：1，与人体骨骼比例相同，更易吸收。

5.维生素D可诱导体内合成一种钙结合蛋白，它有利于钙通过肠壁的转运以增进钙的吸收。

维生素D缺乏不足时，钙吸收作用所必须的钙结合蛋白减少，因此在纬度偏北或在有雾的城市紫外线照射不足或受阻挡，更要注意补充维生素D。

6.酸制剂的服用也可干扰钙的吸收。

但是，食物中的有些成分可以促进钙的吸收，除维生素D外，还有乳糖，蛋白质分解产生的氨基酸等。

其中乳糖可与钙螯合，形成低分子可溶性络合物，在肠道被肠道菌分解发酵产酸使肠腔PH值降低。

有利于钙的吸收钙的吸收在很大程度上还取决于肌体的生理因素和营养状态。

男性对钙的吸收，一般优于女性，妇女妊娠、绝经都严重影响对钙的吸收。

同时，钙吸收率还随着年龄的增加而降低。

许多疾病如吸收不良综合症、肝硬化、慢性肝功能衰竭和糖尿病等都减缓钙的吸收。

长期应用激素或长期服用高酸制剂治疗疾病，因各种疾病而活动少、食糖过多等，也不利于钙的吸收。

此外，维生素D缺乏，也会降低钙的吸收利用率。

食物补钙是改善钙缺乏现状的根本措施，宜多吃含钙丰富的食物如奶和奶制品、含钙较多的豆制品及某些海产品等，其中乳和乳制品中的钙最易被人体吸收。

要注意改善不良的饮食习惯，饮食中注意合理搭配，保持营养平衡。

由于中国饮食结构以植物性食物为主，食物中的钙不足以满足人体需要，要加强钙强化食品的研究与开发，如在食品中强化钙，提高食物中钙的含量。

同时还应注意多晒太阳，促进维生素D的合成，以促进小肠对钙的吸收。

对严重缺钙的人群，食物补钙不能满足肌体对钙的需要，还要适当补充钙制剂。

目前市场上钙制剂品种很多，使用时应深入了解其性能。

一些含钙量低的制剂如钙片等，由于含钙量低，难以满足补钙的需要。

一些由牡蛎、蚌壳作原料制成的活性钙，由于碱性高，服用后易出现腹胀、胃不适等症状。

乳酸钙、碳酸钙、葡萄糖酸钙、磷酸氢钙等可以使用，但吸收利用率较低。

补钙的关键在吸收，而吸收的关键在于钙的来源和提取技术。

乳钙是营养价值最好的无机盐源，并且易消化吸收。

为什么说乳钙的吸收好？乳钙，又称乳清钙，系乳清无机盐浓缩物,是牛乳钙的简称，是从牛奶中提取的天然钙源，跟乳酸钙是有完全区别的。

在pH3.8以下酸性时全部溶解，所含蛋白质略呈白色浑浊。

牛乳中的总无机盐量约0.7％，钙约0.1％。

与其他食品中的钙相比，是最优质的钙源，这是因为牛乳中的钙约有70％呈酪蛋白胶粒（caseinmicelle）状态，其中包括胶体状的磷酸钙约40％，与干酪素结合钙约30％。

牛乳中的钙约有30％为可溶性钙，在可溶性钙中约有30％属离子性钙，60％为柠檬酸钙，余下的10％为磷酸钙。

在所有钙类中，乳钙最容易被人体吸收，是乳酸钙的1.75倍、碳酸钙的2.15倍、贝壳钙的5.5倍。

在目前市面上的补钙制剂中，乳钙的吸收率是最好的，可以达到90％以上。

以下是目前市面上的几种主要补钙制剂的吸收率：补钙制剂吸收率碳酸钙39％乳酸钙32％柠檬酸钙30％草酸钙30％葡萄糖酸钙27％醋酸钙32％乳钙＞90％为什么说御坊堂乳黄金高钙片的配制合理？御坊堂乳黄金高钙片除含丰富的钙质外,还含有锌、磷、蛋白质、免疫球蛋白、生长因子、乳铁蛋白等丰富的营养成分，可全面促进婴幼儿童骨骼、肌肉、神经系统发育，增强体质、提高免疫力。

对于肠胃功能都非常脆弱的婴幼儿和孕产妇来说，乳钙相对于其他矿物元素钙的刺激性小得多，无排斥和过敏现象。

御坊堂乳黄金高钙片中的钙磷比例协调合理、天然存在的维生素D、酪蛋白磷酸肽（CPP）等天然营养成份，都是最好的帮助钙吸收的因子。

御坊堂乳黄金高钙片还合理配比了葡萄糖胺、乳钙、CPP、维生素D等天然成分，大大增强了钙的吸收和储存。

葡萄糖胺葡萄糖胺，英文Glucosamine，又名氨基葡萄糖，也就是俗称的维骨力，主要存在于人体关节软骨与结缔组织中，是形成软骨细胞的重要营养素，也是软骨基质和关节液的基本成份，是形成关节软骨组织与关节间润滑物质的重要原料，提供关节润滑与保护的功能。

并抑制自由基生成，供给关节的生理活性。

人体可以自行合成葡萄糖胺，只是随着年龄增长，合成会变少。

最后的合成不够人体的需要，就慢慢的缺乏，进而造成关节的磨损、疼痛与退化。

传统利用消炎药治疗关节炎的做法，可以缓解发炎与疼痛的症状，却无法使病变的关节恢复健康，并可能会造成胃肠不适、溃疡，并增加肝肾的负担。

利用葡萄糖胺来补给关节的营养所需，及作为关节炎的治疗的方法，也越来越被产学界乃至临床医师所重视。

其主要功能如下：●加速软骨细胞的再生与修复●提供关节建造，修补软骨组织，肌腱，韧带的主要材料。

●减轻关节软骨，骨头和邻近结构的损害，帮助关节组织再造。