补钙误区
补钙的几个误区

补钙的几个误区知道自己缺钙的人很多,经常补钙的人也不少。
可是,在补钙路上艰难跋涉的人群中,不一定每个人都能补对钙、补够钙。
稍不小心,就有可能陷入误区,结果反而妨碍了钙的吸收。
以下补钙误区,有哪些正好击中了你?误区一,可乐咖啡当水喝。
近些年骨质疏松的患者有年轻化的趋势,其中一部分原因可能要归咎于年轻人常喝的可乐、雪碧,碳酸饮料中含有磷酸,它不仅会降低人体对钙的吸收,还会加快钙的流失热电偶。
误区二,一次补太多。
补钙一次不要补太多,应该少量多次。
建议买剂量小的钙片,每天分两至三次服下。
尤其对于老年人,胃肠消化吸收功能下降,少量多次补钙可以减少便秘、肾结石以及膀胱结石等问题的出现。
误区三,补钙后不注意运动。
被人吃进的钙首先进入胃肠,再转移到血液,最后才从血液转移到骨骼。
所以人只有多运动、增加锻炼强度和频率,血液中的钙才会向骨骼中转化。
因此,运动能帮助提高钙吸收和保持骨密度。
最有利于骨健康的项目是散步、慢跑、爬楼梯和跳舞,建议每周最少做两次有氧运动。
误区四,忽视维生素D和元素钙。
我们中国人本身维生素D的水平比较低,导致很多钙补进去的时候无法吸收和利用,甚至出现天天补钙还缺钙的情况。
所以应选择元素钙含量高的高浓度钙源如碳酸钙源,以充分满足补钙量的需求。
除了元素钙外,维生素D也很关键。
维生素D就像一辆运输车,只有它存在,钙质才能被“搬运”到人体中光谱仪。
误区五,钙剂选液态。
有的人认为液态钙比钙片更容易吸收,其实钙的吸收场所主要不是胃,而在肠道。
因此,服下的钙剂,需要有一个很好的保护机制,在胃里不受胃酸的干扰,而能被肠道吸收。
而液体补充钙剂很难达到这一点热电阻。
年纪大了加点力量练习慢跑、爬楼、快走是最佳运动74岁的徐老地图曾在半年内连续发生了四次骨折,这一经历令这位老太太警觉起来,马上去医院检查。
医生给她的判断是“骨密度低”,诊断结果为“严重的骨质疏松”。
对此,林华教授呼吁,老人防骨头脆,在日常行走的基础上,多做负重练习。
补钙的五大误区及正确补钙方法

补钙的五大误区及正确补钙方法补钙的五大误区及正确补钙方法知道自己缺钙的人很多,已经行动去补钙的人也不少,但是自信正确补钙的人却没有多少。
如何正确补钙,在饮食中增加钙的吸收,你有没有陷入误区,有没有找对方法呢?下面小编为大家整理了补钙的五大误区及正确补钙方法。
1、认为蔬菜不补钙不少人在饮食补钙上,很少注意补充蔬菜。
他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。
实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。
绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。
近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。
2、认为骨头汤会补钙骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。
有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。
要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。
醋可以有效地帮助骨钙溶出。
需要注意的'是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
3、相信豆浆是高钙食品营养学家经常劝告,不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。
的确,在很多方面,豆浆都是一种非常优秀的食品,但从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶,差的不是一倍两倍。
这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。
喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。
豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。
4、认为海带可以补钙不少媒体文章都告诉你,海带里面的钙很多——但只限于干海带。
可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水,钙含量就不算多了。
而且,海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起“穿肠而过”。
但海带也不是毫无裨益,它是典型的成碱性食品,经常食用,对减少体内钙的流失有一定帮助。
注意儿童补钙有误区,需补充牛初乳加钙咀嚼片

孩子身体发育黄金期,增强免疫力和适量补充钙对孩子成长发育很有帮助,家长一般都很注重孩子补钙的问题。
然而会有家长产生疑问,孩子经常生病怎么办?明明吃了很多含钙的食品,怎么还觉得不够?其实不少家长也对补钙有误解。
那么我们先认识一下补钙的误区有哪些,以及了解补钙同时又能提高免疫力的方法。
你需要注意的补钙误区1、以为喝骨头汤能补钙大骨中富含钙质是从所周知的事情,然而骨头汤并不是我们想的那么补钙。
在煲汤的过程中,骨头中的钙质很难溶解在汤中,且油脂会引发肥胖。
曾经有人实验过,每一公斤的骨头在煲汤两小时后,骨头汤中的钙含量仅有二十毫克左右,而成年人每天需要八百毫克的钙质,所以骨头汤并不能起到很好的补钙作用。
2、以为蔬菜与补钙无关其实很多蔬菜中有含有丰富的钙,如:甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜等等,而且蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。
另外,多吃蔬菜能增强免疫力,对孩子的成长非常有帮助。
3、以为豆浆是高钙食品生活中不乏乳糖不耐或者不爱喝牛奶的人,营养师就会建议他们用豆浆代替。
豆浆无可否认是一种富含营养的食品,然而在钙的含量上是远比不上牛奶的。
大豆中钙的含量虽然不低,然而做成豆浆,加入水稀释后,钙的含量就少了很多,所以大豆是高钙食品,而豆浆并不算。
以上都是在补钙中比较常见的误区,理清之后着手孩子的补钙,除了吃乳制品、蛋类和肉类以外,其实还可以结合以下方法,在补钙的同时提高免疫力,一举两得。
既能补钙又能提高免疫力的方法1、加强户外活动晒太阳不能补充钙,而是可以帮助钙的吸收。
人体内的维生素D多以无活性的骨化醇存于皮下,经过紫外线的照射后变成有活性的,促进对钙的吸收。
适当的阳光照射能杀菌,并在晒太阳的过程中使身体毛细血管扩张,加快血液循环,增强免疫力。
而适量运动能更是提高自身免疫力和体内代谢非常重要的一环,对钙的吸收也有一定的帮助。
2、合理选用膳食营养补充剂市面上补钙的膳食营养补充剂有很多,提高免疫力的产品也不少,需要注意产品的规格和用量,尽量选择营养更全面、更容易吸收、更符合孩子口味的产品,坚持使用,效果会更好。
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揭秘四大补钙误区
钙是一种我们身体所需的营养物质,如果缺钙会对我们身体造成各方面的影响,那如何补钙才正确呢今天小编为您揭秘四大补钙误区。
一、认为每天喝豆浆能补钙
生活中豆浆是一个常见的食物,不少人在早上会喝一杯豆浆。
不可否认豆浆确实一个非常好的食物,在豆浆中确实有丰富的钙量,在喝进身体的时候,能够帮助身体进行补钙。
但是,当过度的饮用豆浆进行补钙对于健康身体来说是要不得的。
毕竟生活中有过犹不及的说法,同时在生活中最常见的补钙食物是牛奶,牛奶的补钙功效是远远比豆浆要好许多,但是不少人仍然是会用豆浆来代替牛奶进行补钙的。
喝豆浆对身体确实有很多好处,以秋天来说,喝豆浆能够滋阴润燥,在夏天喝豆浆能够帮助身体消热防暑,而在冬天喝豆浆能够驱寒暖胃。
同时,在豆浆中有丰富的镁元素、钙元素能够很好的降低脑血脂,对于改善脑血流有很大的帮助,可以有效的防止脑梗塞,豆浆中的卵磷脂能够减少脑细胞死亡,提高了脑功能。
喝豆浆还能够起到防癌的功效,这是因为在豆浆中有丰富的蛋白质、硒、钼等物质,对于抑制癌症发生有很大的功效。
但是,当过度的饮用豆浆对于身体没有丝毫的好处,这是因为在豆浆中雌性激素是较多的,男性要是喝多了这样的豆浆对于生育是有影响的。
中国人补钙几大误区

80营养保健2012.0680营养保健2012.06误区一:碳酸饮料当水喝近些年骨质疏松的患者有年轻化的趋势,其中,一部分原因归咎于年轻人常喝可乐、雪碧等碳酸饮料中含有磷酸,它不仅会降低人体对钙的吸收,磷代谢还会加速钙流失。
摄取钙以后,首先经过胃再到达小肠,在小肠中被吸收进入血液。
遗憾的是,中国人以草食为主,食物中的草酸如果在胃中事先与钙结合,就会形成草酸钙,由于草酸钙分子团大,很难被人体吸收,因此,就会在消化道游离或沉积,草酸钙一旦沉积在胆道,就形成了胆结石。
其次,人体摄取酸性食物太多,而使体内的一部分钙,用于中和体内酸性物质后,由于不再是纯净钙,其中,还含有骨浆、胆固醇等多种杂质,而这些人体利用不了的垃圾钙试图从尿中代谢,却又不可避免地与尿液里的草酸结合,进而形成草酸钙,草酸钙又很容易在膀胱滞留,进而引发膀胱结合、尿路结石、肾结石等尿路结石。
而罗麦液体钙由于是离子钙,更容易被人体吸收,绝不会在体内滞留或沉积,不但可以满足不同群体的补钙需求,还能有效改善缺钙症状,同时,具有预防胆结石、肾结石、膀胱结石的作用。
Copyright©博看网 . All Rights Reserved.81营养保健2012.06误区二:固体钙难以消化尤其老年人,胃肠消化吸收功能下降,特别是钙容易与草酸结合,形成胆结石、肾结石、膀胱结石等不良后果。
误区三:补钙后不注重运动钙首先经过胃,再进入小肠吸收后,再转移到血液吸收,最后,再从血液转化到骨骼。
所以说,只有多运动,增强新陈代谢,血液中的钙才会向骨骼中转化。
误区四:久居室内不见光维生素D参与钙吸收起到了关键性作用。
而一般食物中都不含维生素D,人体通过光照后,自身才能合成维生素D,因而,在补钙的同时,别忘了多晒晒太阳。
误区五:胶原蛋白流失严重二战后,日本提出了“一杯牛奶强壮一个民族”的口号,结果战后的下一代,人均身高增长了10公分,人均寿命增加了20岁。
而中国人补钙的效果甚微。
老年人补钙误区

老年人补钙误区文章目录*一、老年人补钙误区1. 老年人补钙误区包括吃钙片防治骨质疏松2. 老年人补钙误区包括食物补钙比药物补钙更安全3. 老年人补钙误区包括钙补得越多越好*二、老年人补钙吃什么好1. 老年人补钙可以吃牛奶2. 老年人补钙可以吃动物骨头3. 老年人补钙可以吃蔬菜4. 老年人补钙可以吃豆制品5.老年人补钙可以吃海带和虾皮*三、老年人补钙的好处1. 老年人补钙延寿2. 老年人补钙防止肾结石3. 老年人补钙降压老年人补钙误区1、老年人补钙误区包括吃钙片防治骨质疏松许多老年人错误地以为,人老了,骨头脆了,所以要吃钙片,来防治骨质疏松,其实不是这么回事。
骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病,是人体衰老的表现。
女性在绝经以后5—10年,男性在65—70岁一般都会出现骨质疏松。
无论是男性还是女性,一般在30—35岁左右达到一生中所获得的最高骨量,称为峰值骨量。
此后,就开始骨丢失,特别是绝经后的女性,在绝经后1—10年,骨量丢失速率明显加快,男性不存在快速骨丢失期。
由此可见,要想老来骨头硬朗,就得在35岁之前打好基础。
底子厚了,到老年才剩得多。
所以,中老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势,也不可能治愈骨质疏松。
2、老年人补钙误区包括食物补钙比药物补钙更安全专家建议:老人们根本没有必要每天服用钙剂,日常生活中每天坚持喝两杯牛奶,多吃奶制品、虾皮、豆类食品、芝麻酱等含钙丰富的食物,少喝咖啡和可乐,不要吸烟。
除此以外,选择健康的生活方式,晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用,这些都是安全的补钙方法。
3、老年人补钙误区包括钙补得越多越好许多白叟过错认为,钙补得越多,吸收得也越多,构成的骨骼就越多,其实不是这样。
通常,年龄在60岁以上的晚年人,每天需求摄入800毫克的钙,过量补钙并不能成为骨骼,反而会导致并发症,损害白叟安康。
钙是这样被人吸收的:钙经胃肠吸收,进入血液,构成血钙(即血液中钙的含量),再经过骨代谢,把血钙进行钙盐堆积,构成骨骼。
补钙3 大误区

补钙3 大误区作者:暂无来源:《农产品市场周刊》 2015年第8期文/ 海星很多人经常通过服用补钙品补钙,可是,在膳食中该如何促进钙吸收,却不是很清楚,且稍不注意,就有可能陷入误区,妨碍了钙的吸收。
了解下面这些常见的补钙误区,对您通过饮食补钙大有好处。
补钙的误区误区一:喝骨头汤或喝牛奶就不用补钙了中国人膳食钙含量偏低,我们每天从中获取的钙平均约400 毫克左右。
按照中国营养学会推荐的钙适宜摄入量800-1000 毫克计算,每天最好再额外补充500-600毫克的钙。
仅仅想靠骨头汤来补足钙,那就意味着我们每天要喝下几百碗骨头汤,因为骨头汤的含钙量极低,每100 毫升才含1 毫克左右钙,跟传统观念中的补钙汤,真是大相径庭。
此外,喝牛奶补钙的确不错,因为牛奶的确富含钙质,每1 毫升就约含1 毫克的钙,但美中不足的是牛奶中没有很多帮助钙质吸收的维生素D。
因此,若能直接选择含维生素D3 的钙制剂来补钙应当是一种科学、高效且方便的选择。
误区二:复合维生素里面也有钙,补它就够了多维元素片都不是专门的钙补充剂,含钙量相对较低。
有的每粒含钙162 毫克,有的每粒含钙仅40 毫克,要满足中国人每天额外补钙600 毫克左右的需求量就要每天服用约4 粒至15 粒,这非但不能做到,而且还会带来其他营养素的摄入过量和中毒。
因此补钙,就一定要服用专门的钙补充剂。
误区三:补钙的事,老了再说补钙和储蓄是一个道理,现在补,将来用。
35 岁前,骨骼处于成长期,骨量一直保持“上升”状态,最终达到一个最高值,也即“骨量峰值”。
年轻时补钙充足,可以提高“骨量峰值”。
骨量峰值越高,表明骨量储备越充足,将来发生骨质疏松的可能性就相应越小。
补钙同时增加含有维生素D、镁、锌等健骨营养素的摄入,有助于钙吸收,建立较高的“骨量峰值”,从而可有效延缓骨骼衰老。
如果抱着“老了再说”的心态,只怕为时已晚。
正确补钙有处方1. 乳类。
每日一袋牛乳就可以提供250mg 钙。
补钙的误区

补钙的误区钙是人体中含量最多的元素之一。
成年人身体内钙的总量约为1200克,其中约99%在骨骼和牙齿中,1%在软组织、细胞外液和血液中。
钙是构成骨骼和牙齿的基本元素,具有维持神经的正常兴奋性、激活酶原和调节心肌兴奋性等多种生理功能。
钙离子还是心肌收缩的必要条件,对心脏活动也有重要的影响。
血液中钙离子浓度升高时,心肌收缩力增强。
血液中钙离子浓度下降,则心肌收缩力减弱。
钙在肠内吸收,磷酸、草酸或植酸等酸性物质可与钙结合形成不溶性钙盐而影响钙的吸收,而维生素D、乳糖或蛋白质可促进钙吸收。
降低肠道中的PH值,能促进钙的溶解和吸收。
20~35%的钙是随尿排出,其余的大部分钙则随食物残渣、胆汁及未被吸收的消化液一起由粪便排出。
我国居民饮食处于低钙状态,成人每天钙的摄入量接近500毫克,但按规定成人每天钙的摄入量为600毫克,孕妇为800~1500毫克,哺乳母亲为2000毫克。
通过上面的阐述,我们对钙的主要作用、消化吸收过程和排泄途径有了一定的认识,为帮助人们合理地补钙和维持自己身体的健康打下了一定的理论基础。
但是,精神、饮食与运动的作用,以及每个人的个体差异都使人们在补钙方法上存在着很大的差异,导致补钙的效果并不十分明显,甚至于很多人经常补钙,还是容易患骨骼疏松症,其原因何在呢?实际情况是食物中的钙要转变为骨骼或牙齿中的钙都必须经过三道关卡。
第一、钙在肠中的溶解和吸收。
如果肠内维生素D、乳糖或蛋白质的含量不足,或者磷酸、草酸或植酸等酸性物质含量过高都将影响钙的溶解和吸收,导致钙离子无法吸收而随粪便排出。
第二、钙离子进入血液循环系统后,受血液中钙离子的浓度、激素的水平或酸性物质的浓度等多种因素的影响,决定了钙离子的利用或排泄。
如果血液中钙离子浓度超过人体中的标准浓度,钙离子就会随尿液排出而影响钙的利用。
如果血液中酸性物质浓度超过人体中的标准浓度,就会形成较多的不溶性钙盐,也会随尿液排出而影响钙的利用。
如果血液中促进骨骼生长的激素浓度不足,就不能利用血液中的钙来修补骨骼。
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中国九成宝宝补外国孩子都不补
盲目补钙必须停!
健康时报记者余易安
《健康时报》(2012-04-16第23版)【字号大中小】【评论】【打印】【关闭】“在美国,医生都说孩子不缺钙,怎么一回国,医生非得让补钙呢?”
学生归国后的一句话,引发了北京大学公共卫生学院营养系教授李可基的关注。
这位关注营养几十年的专家没有想到,不大可能缺钙的大多数中国婴儿,居然会“被”集体补钙。
婴儿补钙问题普遍
“要不是学生发生这样的事情,我压根儿不会想到要做这样一个调查”。
李可基向健康时报记者介绍说,他这学生的孩子一直吃母乳,五个月大时,脑后头发有点少、晚上爱出汗,在美国问了医生,说跟缺钙没关系,头发慢慢会长好,被子盖薄一点就不出汗了。
可回到中国,却被医生诊断为“缺钙严重”,必须补钙。
“我当时就很奇怪,母乳喂养的孩子怎么会缺钙呢?进而更担心:类似的遭遇到底是个案还是普遍现象?”2011年,李可基带着学生在北京德胜门和金融街的预防接种门诊做了一个小调查。
问卷收上来,215位5岁以下孩子家长报告的结果惊人:其中,199人在给孩子补钙,146个宝宝4个月前就开始补钙,6个月高达186个。
虽然此次调查人数较少,不具代表性。
但结果公布后随即而来的网友反馈和记者调查都在一定程度上佐证:中国婴儿似有集体补钙之势!
要不要补钙专家分两派
“6个月内婴儿吃钙片,是非常恐怖的疯狂行为!”
“六个月以内的婴儿补钙是常规啊!”
截然相反的两个观点,均出自专家之口。
北京某三甲医院儿科主任向健康时报记者坦言:临床上,她的确会让婴儿补钙,因为这是儿科学教材规定的。
李可基的调查也显示,那么多家长给孩子补钙,“七成以上是医生的建议”。
至于为何如此,有记者调查发现,个别医生开钙片,会先给家长开张条,上面写上某品牌的乳钙,然而让其上门口的小卖部去买。
言下之意,医生热衷处方钙片,恐有经济利益驱使。
“也不尽然”。
李可基说,他曾劝阻过一位同事给孩子补钙,结果失败。
追问下得知,同事一亲戚是卫生领域的干部,坚持让其给孩子补钙。
“这说明,在非利益驱动下,依然有专业人士认可补钙”。
但更多营养专家则认为,母乳含钙充足,现代技术配方奶粉成分模仿母乳,都不需再补钙。
卫生部近日印发的《母婴健康素养——基本知识与技能(试行)》中也明确写道:正常足月新生儿出生后6个月内一般不用补充钙剂。
不是要补钙而是补维D
到底我还要不要给孩子补钙?北京大学第三医院儿科主任医师童笑梅提醒,双方看似冲突,其实并不矛盾。
“我们说的补钙,其实是一种俗称,补的其实不是钙片,是维生素D。
”童笑梅向记者解释,维生素D能帮助肠道中的钙沉积到骨头当中,从而预防佝偻病。
婴儿因为无法从饮食中获取足够的维生素D,所以儿科学教材和相关指南均建议从出生后即开始补维生素D(鱼肝油),一直补到1岁左右,或保证每天行日光浴2小时左右。
北京协和医院儿科教授王丹华也称,为数众多的家长热衷于给孩子补钙,主要是为了预防婴幼儿维生素D缺乏性佝偻病。
佝偻病因表现为小儿生长迟缓、骨骼钙化不良而被俗称为“缺钙”。
童笑梅认为,过去国民普遍生活条件较差,婴幼儿奶制品摄入不足,儿科常规开钙片,但现在婴幼儿喂养趋于合理,越来越多的循证医学证据表明,给婴儿补钙毫无益处,还可能有害。
中华医学会儿科学分会也在制定的相关指南中明确写道“乳类是婴幼儿钙营养的可靠来源,一般佝偻病治疗可不补钙。
”
盲目补钙存五大隐患
医学上对宝宝过量补钙的短期危害还没有定论。
但李可基认为,之所以无定论,主要是鲜有中国这样婴儿集体补钙的怪象。
“长期的危害恐怕还要过很多年才能看出来。
”李可基说。
“现状如此可怕,要改变现状,就必须多说不利,只有这样,才能把负面影响降到最低。
”李可基说,这就是他在这一轮全民补钙的讨论中虽饱受同行质疑仍不遗余力偏重强调过量补钙之危害的原因。
他警告称,盲目补钙可能酿成高血钙、肾结石、铁锌镁磷等矿物质元素营养失衡、甚至是心脏病、前列腺癌等五大隐患。
“总而言之,盲目补钙必须停止,过度恐慌大可不必。
”李可基建议,之前盲目给孩子补过钙的家长,只需停止补充即可,没有必要到医院做肾结石的相关检查。
※链接:
婴儿补钙三大核心问题
问题一:婴幼儿是否需要补钙?
0~1岁主要由母乳或配方食品喂养者均无需补钙。
1~3岁,保证400~500克牛奶,或相当量奶制品,再配合均衡的饮食,都不需要补钙。
问题二:怎么判断婴幼儿缺钙?
1、临床检查出现钙或维生素D缺乏指征(如骨密度偏低,碱性磷酸酶高,钙磷乘积高等);
2、血中维生素D浓度正常;
3、钙摄入量低(如<3/4的推荐量)。
上述3点具备才基本上可考虑为缺钙。
问题三:哪些人更需要补钙?
孕妇和乳母更要注意补钙。
从孕中期开始,每天至少应喝250毫升牛奶或相当量的奶制品及补充300毫克的钙。
哺乳期乳母每天需要1200毫克的钙。
烫咸肉酒甜
消化道五个因素最招癌
食管癌——怕太烫食管是消化道的第一站,它柔嫩的黏膜很怕烫,只要食物的温度超过60℃,黏膜就会被烫伤、脱落,这时我们没有任何不舒服,但如被过热的食物反复刺激,食管上的黏膜损伤尚未修复又被烫伤就可能形成食管炎,食管黏膜不断自我修复,最终形成突变,在不断热刺激下慢慢发生癌变。
胃癌——怕太咸在胃癌患者身上往往能找到共同点:吃饭没准点,饥一顿饱一顿;饮食偏咸,常年爱吃腌制食品;都曾感染过幽门螺杆菌。
其中吃太多高盐分食品,由于含有高浓度的亚硝酸盐易诱发胃癌,并摄入食盐浓度过高还会使胃排空减慢,增加其对致癌物质的易感性,延长致癌物与胃黏膜的接触时间。
肠癌——怕肉多长期进食红肉,即牛、猪、羊肉、动物内脏等高胆固醇食物,将大大增加大肠癌的风险。
因为人体在消化这些食物时,产生的胆酸的代谢产物和胆固醇的代谢产物增多会对大肠黏膜上的腺瘤有强烈刺激。
如果无肉不欢的饮食习惯不改变,经过5年~10年的刺激和发展,大肠黏膜上的腺瘤会发生癌变,最终形成大肠癌。
肝癌——怕酒精虽然肝癌的主要致病因素为病毒感染,但饮酒与肝癌发生关系密切,长期饮酒量为50g~70g的人群,肝癌的发病率会明显增加,且饮酒增加肝硬化的风险,与肝炎病毒具有协同作用,增加肝炎患者的肝癌发病几率。
胰腺癌——怕太甜甜食、肉食摄入过多,蔬果、粗粮摄入太少使胰腺癌发病率不断上升。
其中,吃太多甜食对胰腺的伤害不容小视,《美国临床营养学杂志》指出,每天只要喝两杯甜饮料,患胰腺癌的风险就会比不喝的人高出90%,特别是无明显诱因的糖尿病患者,应警惕患胰腺癌的可能。