2022版高考化学一轮复习第9章重要的有机化合物第3讲基本营养物质和合成高分子课件鲁科版
【步步高】(全国)2017版高考化学一轮复习 第9章 有机化合物 第32讲 乙醇和乙酸 基本营养物质讲义
1 第32讲 乙醇和乙酸
基本营养物质
考点一 乙醇和乙酸的结构与性质
1．乙醇、乙酸的结构和性质的比较
物质名称 乙醇 乙酸
结构简式及官能团 CH3CH2OH
—OH CH3COOH
—COOH
物理性质 色、味、态 无色特殊香味的液体 无色刺激性气味的液体
挥发性 易挥发 易挥发
密度 比水小
物理性质 溶解性 与水任意比互溶 与水、乙醇任意比互溶
化学性质
燃烧乙酸――→羧基的性质
弱酸性酸的通性酯化反应
完成下列关于乙醇、乙酸的化学方程式。
(1)Na与乙醇的反应
2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑。
(2)乙醇的催化氧化
2CH3CH2OH＋O2――→Cu△2CH3CHO＋2H2O。
(3)乙醇和乙酸的酯化反应
CH3CH2OH＋CH3COOH浓H2SO4△CH3COOCH2CH3
＋H2O。 2 (4)乙酸与CaCO3反应
2CH3COOH＋CaCO3―→(CH3COO)2Ca＋CO2↑＋H2O。
2．乙酸乙酯的制取
(1)实验原理
CH3COOH＋CH3CH2OH浓H2SO4△
CH3COOCH2CH3＋H2O。
(2)实验装置
(3)反应特点
(4)反应条件及其意义
①加热，主要目的是提高反应速率，其次是使生成的乙酸乙酯挥发而收集，使平衡向正反应方向移动，提高乙醇、乙酸的转化率。
②以浓硫酸作催化剂，提高反应速率。
③以浓硫酸作吸水剂，提高乙醇、乙酸的转化率。
④可适当增加乙醇的量，并有冷凝回流装置，可提高产率。
(5)饱和Na2CO3溶液的作用及现象
①作用：降低乙酸乙酯的溶解度、反应乙酸、溶解乙醇；
②现象：在饱和Na2CO3溶液上方有透明的、有香味的油状液体。
3．乙酸乙酯的水解反应
在酸性或碱性条件下均可发生水解反应。
CH3COOC2H5＋H2O稀酸△CH3COOH＋C2H5OH(可逆)
CH3COOC2H5＋NaOH―→CH3COONa＋C2H5OH(完全)。
化学大一轮复习人教版新高考专用：第九章 考点2 9.4生命中的基础有机化学物质 合成高分子化合物
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题组训练过关
聚合反应的类型
1.下列合成有机高分子化合物的反应中，属于加聚反应的是 ( )
A.①② B.②④ C.①③ D.③④
【★解析★】选B。根据加聚反应的特点，单体含有不饱和键以及反应中有没有副产物产生，可以判断②和④为加聚反应。
2.完成下列反应的化学方程式，并指出其反应类型。
①由乙烯制取聚乙烯：
_______________________________________________________________，
_______________________________________________________________。
②由丙烯制取聚丙烯：
________________________________________________________________，
________。
③由对苯二甲酸()与乙二醇发生反应生成高分子化合物： _____________________________________________________________，____________。
【★解析★】乙烯制取聚乙烯，丙烯制取聚丙烯的反应是加聚反应，对苯二甲酸和乙二醇发生的是缩聚反应。
【归纳提升】
聚合反应类型的判断方法
(1)判断是发生加聚反应还是缩聚反应，要看单体的结构；单体中含有不饱和键，往往发生加聚反应，并且链节主链上只有碳原子；单体中含有两种以上官能团，往往发生缩聚反应，主链上除碳原子外还有其他原子。
(2)书写缩聚反应式时要注意小分子的物质的量：一般由一种单体进行的缩聚反应，生成小分子的物质的量为(n-1)；由两种单体进行的缩聚反应，生成小分子的物质的量为(2n-1)。
高聚物单体的判断
2022年高三一轮复习化学教案第9章有机化学基础
2022年高三一轮复习化学教案第9章有机化学基础
复习目标：
1、了解有机化合物中碳的成键特点。
2、了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的要紧性质。
3、了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。
4、了解乙醇、乙酸的组成和要紧性质及重要应用。
5、了解糖类、油脂、蛋白质的组成和要紧性质及重要应用。
6、了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。
7、以上各部分知识的综合应用。
基础知识：
【认识有机化合物】
一、有机物的特点
1、无机化合物和有机化合物的划分
无机化合物(简称无机物)通常指不含碳元素的化合物，无机物包括酸、碱、盐、氧化物等，另外，单质也属于无机物。有机化合物(简称有机物)是一类含有碳元素的化合物，比如烃及其各种衍生物确实是我们常见的有机物。
无机物和有机物的划分不是绝对的，少数含碳化合物性质更像无机物，因此将它们划分为无机物的范畴。中学常见含碳无机物有:①碳的氧化物：CO、CO2 ；②碳酸及其盐：如H2CO3、CaCO3、NH4HCO3等；③碳化物：如SiC、CaC2等；④其它：如HCN、NaCN、KSCN等。
2、有机物的特点
在结构上：通常由C原子结合形成分子骨架，其它原子或原子团以共价键结合在碳骨架上；每种原子通常以特定的价键数与其他原子结合（C-4，O-2，H-1）；绝大多数属于共价化合物，往往形成分子晶体。
在性质上：多数难溶于水，易溶于有机溶剂；绝大多数有机物不导电不导热，具有熔沸点低、硬度小的特点；有机物密度通常不打；多数有机物受热易分解，且易燃烧。
在反应上：反应复杂而缓慢，同时常伴有副反应；反应往往往往需要加热、加压或使用催化剂等条件；反应一样不能全部转化成产物（因此有机反应常用“→”而不用“=”）
二、碳原子的成键特点和结合方式
1、C原子成键特点
（1）通常以共价键与其它原于结合——因此有机物多数是共价化合物 （2）总是形成4个价键——是有机物种类繁多的一个重要缘故
2024届高考化学一轮复习教案(人教版)第十一单元 有机化学 第7讲
1第7讲有机合成合成高分子
复习目标
1．能对单体和高分子进行相互推断，能分析高分子的合成路线，能写出典型
的加聚反应和缩聚反应的反应方程式。2.能举例说明塑料、合成橡胶、合成纤维
的组成和结构特点，能列举重要的合成高分子，说明它们在材料中的应用。3.能
综合应用有关知识完成推断有机化合物、检验官能团，设计有机合成路线等任务。
考点一合成高分子
1．有机高分子及其结构特点
(1)定义
相对分子质量比一般有机化合物大得多，
通常在01104以上。大部分高分子
是由小分子通过02聚合反应制得的，所以常被称为高分子聚合物或高聚物。
(2)组成
①单体：能够进行聚合反应形成高分子的低分子化合物。
②
链节：高分子中03
可重复的结构，也称04重复结构单元。
③聚合度(n)
：高分子链中含有的05链节数目。
2．高分子的分类及性质特点
205塑料、合成纤维、合成橡胶又被称为三大合成材料。
3．合成高分子的两个基本反应
(1)加聚反应
①定义：由不饱和的单体加成聚合生成高分子的反应。
②产物特征：高聚物与单体具有相同的组成，生成物一般为线型结构。
③反应类型
a．聚乙烯类(塑料)01。
b．聚1，3丁二烯类(橡胶)02。
c．混合加聚类：两种或两种以上单体加聚
nCH
2===CH—CH===CH
2＋nCH
2===CH—CN――――→催化剂03
3。
d
．聚乙炔类：04。
(2)缩聚反应
①定义：含有两个(或两个以上
)05官能团的单体分子间通过缩合反应生成
高分子的反应。
②产物特征：生成高聚物和小分子，高聚物与单体有不同的组成。
③产物类型
a．聚酯类：—OH与—COOH间的缩聚
nHOCH
2—CH
2OH＋nHOOC—COOH催化剂△06，nHOCH
2—CH
2—
COOH催化剂△
07。
b．聚氨基酸类：—NH
2与—COOH间的缩聚
nH
2N—CH
2COOH催化剂△
08，nH
2NCH
2COOH＋nH
2NCHCH
3COOH
催化剂△09
。
4c．酚醛树脂类10。
请指出下列各说法的错因
(1)棉花、蚕丝、羊毛、天然橡胶、酚醛树脂都属于天然高分子。错因：酚醛树脂属于合成高分子。
高考化学一轮复习第十二章有机化学基础第41讲基本营养物质学
学习资料
班 级： 科 目： 2021高考化学一轮复习第十二章有机化学基础第41讲基本营养物质学 第41讲 基本营养物质
一、糖类
1．糖类的组成、结构和分类
（1)组成：包括错误!C、错误!H、错误!O三种元素。大多数糖类化合物的通式用错误!Cn(H2O）m表示,所以糖类也叫碳水化合物.
(2)结构：错误!多羟基醛或错误!多羟基酮及它们的脱水缩合物。
(3）分类
2．单糖——葡萄糖与果糖
（1）组成和分子结构
（2)葡萄糖的化学性质
葡萄糖与银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液的反应如下：
错误!CH2OH（CHOH)4CHO＋2Ag(NH3)2OH错误!CH2OH(CHOH）4COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O，
□，10CH2OH（CHOH)4CHO＋2Cu(OH)2＋NaOH错误!Cu2O↓＋CH2OH(CHOH）4COONa＋3H2O.
3．二糖—-蔗糖与麦芽糖
(1）蔗糖和麦芽糖比较
（2)蔗糖和麦芽糖的水解反应
①蔗糖的水解反应
在稀硫酸催化作用下，蔗糖水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖，反应方程式为
□，08C12H22O11＋H2O错误! 错误!＋错误!
②麦芽糖的水解反应方程式为
错误! 错误!＋H2O错误!2错误!
4．多糖—-淀粉与纤维素
（1）相似点
①都属于天然错误!高分子化合物,属于多糖，分子式都可表示为错误!(C6H10O5）n。
②都能发生错误!水解反应,反应的化学方程式分别为
错误!（错误!＋nH2O错误! 错误! ； (错误!＋nH2O错误! 错误!。
③都错误!不能发生银镜反应。
(2）不同点
①结构不同，通式中n值不同，所以淀粉与纤维素不是同分异构体。
②错误!淀粉遇碘呈现特殊的蓝色(常用来互相检验）。
5．用途
(1）糖类物质可给动物提供错误!能量。
(2)错误!葡萄糖是重要的工业原料,主要用于食品加工、医疗输液、合成药物等。
(3）错误!淀粉可作食物，可用于生产葡萄糖和酒精。
2022版新教材高考化学一轮复习第8章有机化学基础第4节有机合成及其应用合成高分子化合物学案鲁科版
考试
- 1 - / 30 第4节有机合成及其应用合成高分子化合物
考试评价解读
1．能对单体和高分子进行相互推断，能分析有机高分子化合物的合成路线，能写出典型的加聚反应和缩聚反应的反应式。
2．能举例说明塑料、橡胶、纤维的组成和分子结构特点，能列举重要的有机高分子化合物。
核心素养达成
宏观辨识
与
微观探析 能从官能团角度认识合成有机高分子化合物的组成、结构、性质和变化，并能从宏观与微观相结合的视角分析与解决实际问题。
科学态度
与
社会责任 能分析有机高分子化合物的合成路线，通过高分子材料的合成等了解化学对社会发展的重大贡献。
有机化合物的合成
[以练带忆]
1．由石油裂解产物乙烯制取HOCH2COOH，需要经历的反应类型有( )
A．氧化——氧化——取代——水解
B．加成——水解——氧化——氧化
C．氧化——取代——氧化——水解
D．水解——氧化——氧化——取代
A 解析：由乙烯CH2===CH2合成HOCH2COOH的步骤：
CH2===CH2→CH3CHO→CH3COOH→Cl—CH2COOH→HOCH2COOH。故反应类型考试
- 2 - / 30 有氧化——氧化——取代——水解。
2．从乙炔为原料制取CH2Br—CHBrCl，可行的反应途径(
)
A．先与Cl2加成反应后，再与Br2加成反应
B．先与Cl2加成反应后，再与HBr加成反应
C．先与HCl加成反应后，再与HBr加成反应
D．先与HCl加成反应后，再与Br2加成反应
D 解析：A途径反应后产物为CHBrCl—CHBrCl，不符合题意；B途径反应后产物为CH2Cl—CHBrCl，不符合题意；C途径反应后产物为CH3—CHBrCl或CH2BrCH2Cl，不符合题意；D途径反应后产物为CH2Br—CHBrCl，符合题意。
3．由烃A和其他无机原料合成环状化合物E的示意图如下所示(部分反应条件没有列出)：
下列说法错误的是( )
烃的衍生物、基本营养物质、高分子化合物
高考化学一轮复习章节测试及解析 加油，高考！
第 1 页 高考化学一轮复习章节测试及解析（11）：
烃的衍生物、基本营养物质、高分子化合物
(时间：100分钟，满分：100分)
第Ⅰ卷(选择题，共42分)
一、单项选择题(本题包括7小题，每小题2分，共14分)
1．(2010·南京检测)某有机物的结构简式如图所示。1 mol该有机物与足量的NaOH溶液共热，充分反应后最多可消耗NaOH的物质的量为(
)
A．2 mol B．6 mol C．8 mol D．4 mol
2．(2011·南京质检)某一有机物A可发生下列反应：
已知C为羧酸，且C、E均不发生银镜反应，则A的可能结构有( )
A．1种 B．2种 C．3种 D．4种
3．(2011·盐城摸底)肉桂醛是一种实用香精，它广泛用于牙膏、洗涤剂、糖果以及调味品中。工业上可通过下列反应制备：
下列相关叙述正确的是( )
①B的相对分子质量比A大28
②A、B可用酸性高锰酸钾溶液鉴别
③B中含有的含氧官能团是醛基、碳碳双键
④A、B都能发生加成反应、还原反应
⑤A能发生银镜反应
⑥B的同类同分异构体(含苯环、包括B)共有5种
⑦A中所有原子不可能处于同一平面
A．只有③④⑤ B．只有④⑤⑥ C．只有①②⑤ D．只有②⑤⑥⑦
4．(2010·盐城一次调研)鸦片最早用于药物(有止痛、止泻、止咳的作用)，长期服用会成瘾。现有鸦片的替代品用于脱瘾治疗，结构简式如图所示：
1 mol该化合物与足量的NaOH溶液作用消耗NaOH的物质的量及其苯环上的一溴代物的种类分别是( )
A．4 mol、7种 B．4 mol、8种
C．5 mol、7种 D．5 mol、8种
高考化学一轮复习章节测试及解析 加油，高考！
江苏专版2025版高考化学一轮复习专题七第二十八讲有机高分子有机推断与有机合成学案含解析
1 有机高分子 有机推断与有机合成
[江苏考纲要求]
————————————————————————————————
1．知道简洁合成高分子的单体、链节和聚合度，链节合成高分子的性能及其在高新技术领域中的应用。
2．了解加聚反应和缩聚反应的特点。
3．能利用不同类型有机化合物之间的转化关系设计合理路途合成简洁有机化合物。
[教材基础—自热身]
1．有机高分子的组成
(1)单体：能够进行聚合反应形成高分子化合物的低分子化合物。 (2)链节：高分子化合物中化学组成相同、可重复的最小单位。
(3)聚合度：高分子链中含有链节的数目。
2．合成高分子化合物的两个基本反应
(1)加聚反应
小分子物质以加成反应形式生成高分子化合物的反应，如氯乙烯合成聚氯乙烯的反应，其化学方程式为
。
(2)缩聚反应
单体分子间缩合脱去小分子(如H2O、HX等)生成高分子化合物的反应。如己二酸与乙二醇发生缩聚反应，其化学方程式为
合成有机高分子 2 (3)加聚反应和缩聚反应的比较方法
加聚反应 缩聚反应
相同 ①单体是相对分子质量小的有机物；②产物为高分子；③单体可相同，也可不相同
生成物 无小分子 有小分子(H2O、NH3等)
高分子
与单体 组成相同 组成不相同
反应
特点 单体中含有不饱和键是发生加聚反应的必要条件，打开不饱和键，相互连成长碳链 单体通常含有两个或两个以上能够相互作用的官能团，如—NH2、—OH、—COOH；官能团与官能团之间缩去一个小分子，逐步缩合
3．高分子化合物的分类
其中，塑料、合成纤维、合成橡胶又被称为“三大合成材料”。
[知能深化—扫盲点]
高聚物单体的推断方法
(1)依据加聚反应特点找单体
①单体往往是带有双键或三键的不饱和有机物(如乙烯、氯乙烯、甲基丙烯酸、2甲基1,3丁二烯等)；
②高分子链节与单体的化学组成相同；
③生成物只有高分子化合物，一般形成线型结构。
(2)依据缩聚反应的特点找单体
2022高考化学一轮复习有机化学基础第4节生命中的基础有机化学物
2022高考化学一轮复习有机化学基础第4节生命中的基础有机化学物
生命中的基础有机化学物质合成有机高分子
明考纲1．了解糖类的组成和性质特点，能举例说明糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用。2．了解氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质；了解氨基酸与人体健康的关系。3．了解蛋白质的组成、结构和性质。4．了解化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。5．了解合成高分子化合物的反应类型，高分子化合物的特征。6．了解高分子化合物的应用。析考情葡萄糖、油脂、氨基酸、蛋白质是新课程标准下高考考查的重点之一，多以选择题形式考查，主要考点有：一是糖类、油脂的组成和结构，如葡萄糖含醛基能发生氧化反应，油脂含酯基能发生水解反应等；二是糖类、油脂、蛋白质的化学性质，如水解反应及产物的检验，蛋白质的盐析与变性等。高分子材料知识常以新的合成材料、合成新药物、新颖的实用有机物为入手点，利用有机物官能团的转化，特别是以重要的有机化学反应为考查点，以各种常见物质的性质为重点，进行全方位的考查。
考点
糖类、油脂、蛋白质的组成、结构和性质
1．油脂(1)油脂的组成
油脂是油和脂肪的统称，属于酯类化合物，含有C、H、O元素。
油脂的主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯。常见的形成油脂的高级脂肪酸有：
油酸：CHCOOH 不饱和脂肪酸亚油酸：CHCOOH
硬脂酸：C17H35COOH
饱和脂肪酸
软脂酸：C15H31COOH
1733
1731
(2)油脂的结构
，官能团：(酯基)，有的可能含有
，若R、R′、R″相同，称为简单甘油酯；若R、R′、
R″不同，称为混合甘油酯。
(3)物理性质
①油脂一般难溶于水，密度比水小。
②天然油脂都是混合物，没有固定的沸点、熔点。含不饱和脂肪酸成分较多的甘油酯，常温下一般呈液态，含饱和脂肪酸成分较多的甘油酯，常温下一般呈固态。
(4)化学性质
①油脂的氢化(油脂的硬化)如油酸甘油酯与