凉拌金针菇的正宗做法
第 1 页 凉拌金针菇的正宗做法
凉拌金针菇是比较常见的一道菜品,做法也比较多,能够凉拌的食材也非常的多,可以搭配一些新鲜的蔬菜,比较常见的有黄瓜,红萝卜,胡萝卜等等,在凉拌之前,金针菇要清洗干净,然后用热水焯一下,然后过凉,这样吃起来比较爽脆,在做凉拌金针菇的时候,调料汁也比较重要。
★凉拌金针菇的正宗做法
★方法一
【原料】
新鲜金针菇,香菜、生抽、麻油、鸡精。
【制做方法】
1、 将金针菇洗净,切去尾部老的部分,如果有连在一起的, 第 2 页 撕开。
2、 锅烧开水,放入金针菇,稍煮一下就捞起,冷却。
3、 将香菜洗净,用白开水冲一下,切碎,放在金针菇上。
4、 加一点生抽,麻油,鸡精,拌匀即可。清爽可口,营养丰富。备受喜爱。
【原料】
金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜、老酒。
【制做方法】
第 3 页
1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝。
2.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒。
3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟。
4.放入金针菇炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖翻炒片刻,就可以出锅了,软,脆,滑,香、咸、辣、甜各有天下。 成菜金针菇赤黄,食之清鲜脆嫩,味美爽口。
★方法二
【原料】
第 4 页 金针菇、黄瓜、熏火腿、橄榄油、芥末、生抽、盐、糖。
【做法】
1、黄瓜洗净和熏火腿切丝;
2、金针菇剪去根部洗净入沸水焯30秒捞出滤水;
3、将所有调料混合拌匀成调味汁;
4、将金针菇、黄瓜、熏火腿混合,淋上调味汁,拌匀即可!
★方法三
第 5 页 食材明细
主料: 金针菇3两 黄瓜半根 胡萝卜五六片
配料: 香葱2根 蒜2瓣
辅料: 生抽1勺 醋2勺 蜂蜜1/2-1勺 花椒10粒 植物油2勺 耗油半勺
★制作步骤
1.金针菇:洗净,开水焯1分钟,过冷水
2.黄瓜切丝放在上面
第 6 页 3.胡萝卜切丝放在上面
4.半勺辣椒面、香葱碎放在最上面,以便一会油烹
5.锅中放两勺植物油,放入10粒花椒粒炸至花椒粒发黑、油冒烟,趁热浇在花椒面和香葱碎上,最后调入蒜泥、生抽、耗油、醋、蜂蜜,适量盐即可。
凉拌金针菇做法大全,9种金针菇的做法
凉拌金针菇做法大全,9种金针菇的做法““捞拌”起源于大连,盛行于东北。当初生活在大连海边一带的人们喜欢将渔民刚捕获新鲜肥美无比的海鲜,放在略带盐味的开水稍煮至刚断生时捞起,再配以自制的调料和其他配料,边捞边拌边吃,边吃边海阔天空地聊着闲情逸事,其乐无穷。后来人们便将这种海鲜吃法称之谓“捞拌”,此吃法在当地以至东北相当流行。
1凉拌金针菇
1原料,金针菇切掉尾部,洗净沥水,指天椒和蒜洗净切碎。
2锅里烧开水,将金针菇入锅焯汤10秒左右捞出放入冷水中。
3将油烧热。
4淋入有蒜和指天椒的碗里。
5加上剩余的调料,搅匀。
6金针菇沥干水装盘,淋上调好的料汁即可。
2幸福的小鸡一家——凉拌金针菇
主料金针菇(300g)
调料黄瓜(150g)鹌鹑蛋(适量)胡萝卜(适量)小番茄(适量)海苔片(适量)食盐(适量)白醋(适量)香油(适量)鸡精(适量)厨具煮锅
“森林里的草丛中住着一对恩爱夫妻——鸡妈妈和鸡爸爸,它们相敬如宾,恩爱有加,不久他们有了自己爱情的结晶—鸡蛋,春天来了万物复苏,处处繁花似锦,鸡妈妈也变得忙碌了起来,每天不辞辛劳的孵蛋,就是为了让鸡宝宝们看到春天最美的景色,鸡宝宝们也一直不停的努力伸长着自己的身体,终于有一天他们破壳而出:“哇,妈妈,春天好美啊,我看到了鲜艳的花儿竞相开放,还看到了小蜜蜂在花丛间忙碌的身影,谢谢你妈妈,谢谢你爸爸!我爱你们!””
.准备好原料。
.金针菇去根洗净焯熟备用。
.黄瓜切丝。
.将黄瓜丝和金针菇加入适量食盐、白醋、香油、鸡精拌匀。
.倒入盘子做出鸡窝的形状。
.鹌鹑蛋煮熟去皮,取几个用模具从中间V形切开,两个不切。
.将切开的鹌鹑蛋上半部分盖在没切的鹌鹑蛋上就是鸡妈妈鸡爸爸,去掉一半蛋白的就是鸡宝宝,注意不要切到蛋黄。
.用胡萝卜压出嘴巴和鸡冠。
.用模具切口装在鹌鹑蛋上。
.用模具将海苔片压出眼睛。
.粘在鸡妈妈鸡爸爸和鸡宝宝脸上即可。
小窍门:
鹌鹑蛋的营养:鹌鹑蛋外观小巧,但营养价值很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品,且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病,神经衰弱有一定疗效。适用人群:适宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用;脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。
厨房美食菜谱:凉拌金针茹的做法
厨房美食菜谱:凉拌金针茹的做法
金针菇可以祛脂降压,消食健脑,消炎止痛,适合气血不足营养不良的老人,儿童,可以促进儿童身高智力发育和健脑的作用。人称“增智菇”。我们家有老人小孩,所以桌上也常会有这道菜。
食材
主料:
金针茹250克
猪瘦肉
红辣椒20克
葱
生豌豆少许
生粉少许
盐少许
生抽少许
胡椒粉少许
香油少许
步骤
1.金针茹切去老根,洗净。
2.瘦肉洗净。 3.肉剁碎,放盐,生粉,胡椒粉,生抽拌匀。
4.红辣椒和葱花切细。
5.水烧开后放盐,油将金针茹煮透。
6.捞起控干水。
7.锅油炒先炒猪肉,青豆,然后炒辣椒,再倒入葱,放盐,生抽,香油稍翻炒起锅待用。
8.金针茹装盘,用少许盐,生抽勾薄芡倒在茹上。
9.倒入炒好的配料即可。
小贴士:金针菇一定要煮熟透,未熟透的金针菇含有秋水仙碱,人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水碱,会对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有刺激作用。
凉拌黄瓜金针菇的做法
凉拌黄瓜金针菇的做法
关于《 凉拌黄瓜金针菇的做法 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
我们是否都喜欢拌凉菜的丝瓜呢,非常是来到夏季,也是吃凉菜的时节了,吃凉菜,那么就非丝瓜莫属了,丝瓜的口味很清爽,丝瓜的拌法有很多,和金针蘑一起拌着吃,应当很非常好的,大伙儿也吃过吧,但是让你自己拌着吃,了解如何拌才可以最好吃吗,下边我们就看来一下吧。
原材料
主要材料:金针蘑150克 丝瓜260克
辅材:新鮮独头蒜1个 姜片1块
调味品:生抽酱油2汤匙 白米醋4汤匙 香油适当
作法
1、准备好独头蒜、金针蘑和丝瓜。
2、提前准备无比抽和白米醋。
3、葱姜削皮、清洗、切细末;添加白米醋调为味汁预留。
4、倒进生抽酱油,调均匀。
5、丝瓜清洗、切细条;用少量盐腌渍10分钟,挤净水份。
6、金针蘑切去根处、清洗。
7、金针蘑入沸水中焯一会,捞出控干水份。
8、味汁倒进金针丝瓜中,浇上香油,翻拌服用。
小技巧
1、丝瓜适合热病人、肥胖症、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食。
2、丝瓜是糖尿病患者优选的食品之一。
3、脾胃虚寒、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都要少吃黄瓜。
4、丝瓜性凉,胃寒病人食之可致腹痛泄泻。
5、丝瓜中带有一种维他命C溶解酶,会毁坏别的蔬菜水果中成分丰富多彩的维他命C。
6、丝瓜当新鲜水果直接生吃,不适合过多。
7、脾胃虚弱者金针蘑不适合吃得过多。
黄瓜丝拌金针菇
原材料
丝瓜300克,金针蘑200克,红萝卜50克,醋1汤勺,生抽酱油1/2汤勺,味精1/4汤勺,色拉油小量
作法
1.金针蘑切去头部、红萝卜削皮,丝瓜去瓢,清理干净
2.红萝卜和黄瓜切丝,用小盘子兑好调味品:老陈醋1汤勺,生抽酱油1/2汤勺,味精1/4汤勺,色拉油小量
3.煮沸一锅水,放1勺盐进来,把金针蘑和胡萝卜丝装进去,等水再次烧开后捞出,放入添加冰块儿的凉白开水里低温,控干水份
四川正宗凉拌白肉的做法是什么
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四川正宗凉拌白肉的做法是什么
川菜自成一个菜系,具有麻辣鲜香的特点,很多人都会对川菜特别的钟爱。凉拌白肉是川菜中比较有名菜品,主要的材料是蒜泥和肉,吃起来口感鲜美,营养十分丰富,在吃的时候用筷子搅拌一下,香味会随着热气一起飘出来,让人食欲大增,蒜香浓郁,肉虽然肥但是不油腻。凉拌白肉一直都是川菜中让人称道的菜肴,很多人在吃川菜的时候一定要吃该菜,现在就说说四川正宗凉拌白肉的做法。
制作材料:
二刀肉200g~500g皆可,独头蒜数个,红油辣椒一份,葱姜适量,八角一个,香叶两片,花椒一小捏,黄酒两汤匙,黄瓜或折耳根等可做配菜,有条件的取红酱油适量,没条件的用普通口蘑酱油+红糖,少许盐,香油和醋不是必须,但可依各人口味少许。
制作方法:
1、肉洗净,冷水入锅,加黄酒、葱结、拍散的姜、八角、花椒、香叶等,大火煮沸,撇净浮沫;
2、转小火焖25-30分钟(肉少时间可再减少),关火不开盖浸泡15分钟以上;
3、后可从热汤中取出直接片,也可浸泡冷水,或直接放冰箱短时间冷藏、冷冻再取出,撇净浮沫的肉汤不倒,还有许多作用;
4、案板上垫干净毛巾(防滑),将刀磨快,正式片肉之前先用刀将多余的边角片去,留下尽量整的部分; 本文整理于网络,仅供阅读参考
5、刀可以从肉皮的一侧进入,但如果刀刃不够肉长,还是选择从窄的一端切入。入刀时尽量薄,右手拉锯式推进,左手辅助感觉肉的厚薄、均匀和刀的走向,呼吸均匀,身体正直,尽量保持刀的走向水平,着力避免入刀时厚收刀时薄;
6、一气呵成片到尾部,然后将整片肉取下备用;
7、尽量保持每片肉厚薄均匀,当然越薄越好,不习惯横片的可以像切腊肉那样从一端竖着切成小片;
8、片到剩下少量肉不好下刀时也可以可以不片留作他用,开始准备凉拌汁;
9、独头蒜在石舂里捣碎;
10、按照个人口味加入复制红酱油(或口蘑酱油+红+五香粉+蚝油),油辣子和大量红油,适量花椒粉和盐,少量醋和香油,葱花,调入少许煮肉的汤稀释成凉拌汁;
香辣金针菇咸菜的做法
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香辣金针菇咸菜的做法
金针菇是营养价值很高,而且口味特别独特的一种菌类,而且很多人为了保持自己身体的健康,愿意吃金针菇,所以很多喜欢吃金针菇的人,想了解一下香辣金针菇咸菜的做法,下面就详细介绍了香辣金针菇咸菜的做法,想学会的朋友可以了解一下。
香辣金针菇所需的用料:
主料:金针菇300克
辅料:鸡蛋清30克,花生仁(生)15克
调料:色拉油20克,淀粉(玉米)10克,小麦面粉5克,辣椒(红、尖、干)10克,花椒5克,大蒜(白皮)5克,姜5克,大葱10克,盐3克,味精1克,香油1克,辣椒油15克。
香辣金针菇的做法:
1. 金针菇去根,洗净,下入加有盐的沸水锅中焯烫,捞出沥干水分;
2. 蛋液加入淀粉、面粉及适量清水调成面糊;
3. 净锅上火,注入色拉油烧至五成热,取金针菇挂匀面糊,逐根下入油锅中,炸至金黄色,倒出余油;
4. 锅留底油,放干辣椒节、花椒、姜末、蒜末炒香;
5. 倒入炸好的金针菇翻炒,并加入盐、味精、香油、红油、花椒油调味;
6. 撒入花生碎(捣碎)和葱花炒匀,起锅装盘即可。
香辣金针菇,不但从口味方面,而且从营养方面也是特别完本文整理于网络,仅供阅读参考
美的,所以经常吃这样的一道菜,相信会有利于我们身体的健康,以上就介绍了香辣金针菇咸菜的做法,想学会的朋友,千万不要错过,可以通过以上的了解,看看做法有哪些?尽快让自己学会。
凉拌金针磨的做法
凉拌金针磨的做法
关于《 凉拌金针磨的做法 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
金针磨,也就是金针蘑,仅仅在许多 地区的叫法不一样,金针磨用于做拌凉菜特色美食,可是金针磨务必要先加开水来煮一下,那样消毒杀菌,也要将食材煮开,那样才可以进行拌凉菜食材,拌凉菜金针磨还十分的香酥,在制做的全过程中也能够再加葱油,那样的美食的做法才会更为的漂亮,美味,有胃口,那麼这一拌凉菜进摧残的作法有什么?
方式一
生产原材料疫苗
新鮮金针磨,香莱、生抽酱油、色拉油、味精。
生产制作方式疫苗
1、 将金针磨清洗,切去尾端老的一部分,如果有连在一起的,撕掉。
2、 锅烧开水,放进金针磨,稍煮一下就捞出,制冷。
3、 将香莱清洗,用温开水冲一下,剁碎,放到金针磨上。
4、 加一点生抽酱油,色拉油,味精,翻拌就可以。清新爽口,营养丰富。深受钟爱。
生产原材料疫苗
金针磨、平菇、莴笋、胡萝卜一个半、小辣椒2个、嫩姜、陈酒。
生产制作方式疫苗
1.金针磨切手指头长度的段,平菇切条,莴笋也切段,一个半胡萝卜切细条,2个小辣椒切细条,嫩姜切细条。
2.随后锅中烧开,先下姜片、朝天椒丝油爆,淋一点陈酒。
3.放进红萝卜丝、平菇丝、莴笋段下来炒过。
4.放进金针磨炒,加一点陴县郫县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖煸炒一会儿,就可以起锅了,软,脆,滑,香、咸、辣、甜都有天地。 成菜金针磨赤黄,食之清鲜脆爽,味美可口。
方式二
生产原材料疫苗
金针磨、丝瓜、熏火腿、植物油、芥末酱、生抽酱油、盐、糖。
生产作法疫苗
1、丝瓜清洗和熏火腿切条;
2、金针磨剪去根处清洗入开水焯30秒捞起来过滤水;
3、将全部调味品混和翻拌成调味酱;
4、将金针磨、丝瓜、熏火腿混和,浇上调味酱,翻拌就可以!
方式三
食物清单
主要材料: 金针磨3两 丝瓜一根 红萝卜五六片
调料: 小香葱2根 蒜2瓣
凉调金针菇的做法大全
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凉调金针菇的做法大全
凉拌金针菇是很多人比较喜欢吃的一道小菜,它有开胃的作用,有促进食欲的效果,非常适合在炎炎夏日食用,也是比较好的下酒菜,凉拌金针菇吃起来非常爽口,做法也比较简单,可以根据自己的喜好放入其他的一些蔬菜,放入一些调味品,在做凉拌金针菇之前,一定要把金针菇清洗干净用水焯一下,然后再制作。
做法一
材料
金针菇,青椒丝,盐,麻油,白糖,鸡精,剁椒
做法
1.金针菇、青椒丝用水煮熟。捞出金针菇和青椒丝用凉开水泡凉(这一步可以让金针菇不那么粘滑.)
2.把金针菇撕成细丝
3.拌上盐、麻油、白糖,鸡精、少许剁椒。也可以按照自己的喜好加上黄花菜丝,胡萝卜丝等等,调料也可以随意调配,加点醋啊什么的
做法二
材料
金针菇,香醋,香油,芥末油(可用可不用),葱丝,黄瓜丝,本文整理于网络,仅供阅读参考
白芝麻
做法
1.金针菇摘好,清洗备用。黄瓜切丝,葱段切丝,备用。
2.加水烧开,焯一下金针菇,大约10分钟,撇去浮沫,等金针菇变软捞出控水。
3.将金针菇放在碗里,加黄瓜丝、葱丝,按照自己的喜好加香醋和香油,搅拌均匀。
4.加1-2滴芥末油调味,洒白芝麻。
做法三
材料
金针菇1把,青椒1个,火腿1块,胡萝卜半个,食用盐适量,鸡精少许,麻油适量
做法
1、胡萝卜清洗干净,切成细丝。
2、火腿切成丝状备用。
3、青椒清洗整理后切成丝。
4、金针菇去掉根部清洗干净后用手撕开。
5、锅中加入水烧开后将青椒、胡萝卜、火腿丝一起入锅绰水,绰水后入凉水中过一下后捞出控一下水。
6、金针菇入锅绰一下水。
7、绰好水的金针菇过凉水。
8、将绰好水的金针菇、青椒丝、胡萝卜丝、火腿丝混合均匀,加入适量食用盐、鸡精、麻油,拌匀即可食用。 本文整理于网络,仅供阅读参考
做法四
材料
金针菇的家常吃法
金针菇的家常吃法
金针菇有以下五种家常的吃法:
第1种做法:蒜蓉金针菇
所需食材:金针菇一把、粉丝一把、大蒜两头、盐适量、白糖适量、蚝油适量、生抽适量、火腿适量、蒸鱼豉油适量、葱花适量、食用油适量。
做法步骤
1、首先将金针菇撕散,因为是直接上锅蒸,撕好的金针菇一定要加水清洗一遍。再准备粉丝一把,用温水泡软,还可以切点孩子们喜欢吃的火腿。剥好的大蒜子,加两个小米辣,用搅蒜器搅碎。这道菜好吃,主要是蒜蓉。蒜子要多一点,我用了两头大蒜。
2、锅里放油烧热,倒入蒜蓉,中火炒出蒜蓉的香味。加上盐、白糖,再加上蒜蓉酱必备搭档——蚝油和生抽,继续炒香后盛出备用。现在粉丝也泡好了,用剪刀剪成几段,沥干后铺在盘里。
3、依次铺上金针菇、火腿丝,再铺一层金针菇,然后放上炒好的蒜蓉酱。锅里水烧开,放入蒸锅,盖上盖大火蒸10分钟。蒸至金针菇熟透后取出,再淋上蒸鱼豉油,撒上一层葱花,最后浇上热油,美味即成。
这样做出来的蒜蓉金针菇,金针菇鲜香滑嫩,蒜蓉香味十足,不论大人、孩子都特别爱吃,做法超级简单。 第2种做法:豆皮金针菇卷
所需食材:豆皮两张、金针菇一把、大蒜几粒、干辣椒几个、小葱几根、食用油适量、蚝油适量、食盐适量、白糖适量、老抽少许、淀粉少许。
做法步骤
1、首先准备豆皮两张,对折切成五厘米宽的条。准备金针菇一把,去根,然后一小簇一小簇地撕开,再取几根金针菇,用豆皮条缠起来,用同样的方法将所有的金针菇都绑上豆皮条。准备几粒大蒜,用搅拌器搅成蒜末。准备几个干辣椒,剪成小段。准备几根小葱,将葱白和葱绿分开切成末。
2、锅里水烧开,倒入缠好的豆皮金针菇,焯水一分钟,去掉金针菇的草酸和豆皮的豆腥味,然后捞起沥干备用。热锅放油,倒入葱、蒜、干辣椒,炒出香味。再加点蚝油,炒香后倒入清水。
3、煮开后,加食盐、白糖调味,再加入少量的老抽着色,倒入豆皮金针菇,中火焖5分钟,最后倒入淀粉水,大火收浓汤汁后,美味即成。
这样做出来的豆腐金针菇卷,金针菇滑嫩鲜香,豆皮吸满汤汁,看着就很有食欲。
凉拌黄瓜金针菇的做法 2
第 1 页 凉拌黄瓜金针菇的做法
我们是不是都爱吃凉拌的黄瓜呢,特别是到了夏天,也是吃凉拌菜的季节了,吃凉拌菜,那就非黄瓜莫属了,黄瓜的口感很清凉,黄瓜的拌法有很多,和金针菇一起拌着吃,应该很不错的,大家也吃过吧,可是让你自己拌着吃,知道怎么拌才能够最好吃吗,下面我们就来看看吧。
★材料
主料:金针菇150克 黄瓜260克
辅料:新鲜独蒜1个 生姜1块
调料:生抽2茶匙 白醋4茶匙 芝麻油适量
★做法
1、准备好独蒜、金针菇和黄瓜。 第 2 页
2、准备好生抽和白醋。
3、姜蒜去皮、洗净、切细末;加入白醋调成味汁备用。
4、倒入生抽,调匀。
5、黄瓜洗净、切细丝;用少许盐腌制10分钟,挤净水分。
6、金针菇切去根部、洗净。
7、金针菇入开水中焯一会,捞起沥干水分。
8、味汁倒入金针黄瓜中,淋上芝麻油,拌匀食用。
★小诀窍
1、黄瓜适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食。
2、黄瓜是糖尿病人首选的食品之一。
第 3 页 3、脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃黄瓜。
4、黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
5、黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。
6、黄瓜当水果生吃,不宜过多。
7、脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
★黄瓜丝拌金针菇
材料
黄瓜300克,金针菇200克,胡萝卜50克,醋1汤匙,生抽1/2汤匙,鸡精1/4汤匙,麻油少量
做法
1.金针菇切去头部、胡萝卜去皮,黄瓜去瓢,清洗干净
第 4 页 2.胡萝卜和黄瓜切丝,用小碗兑好调料:陈醋1汤匙,生抽1/2汤匙,鸡精1/4汤匙,麻油少量
3.烧开一锅水,放1勺盐进去,把金针菇和胡萝卜丝放进去,等水重新煮开后捞起,放进加入冰块的凉开水里过冷,沥干水分
4.锅里的盐水煮开后关火,把黄瓜丝放进去放了盐的开水里灼水,捞起加入冰块的凉开水里过冷,沥干水分
黄瓜凉拌金针菇的做法【最佳食谱】
黄瓜凉拌金针菇的做法
文章导读
现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习 黄瓜 凉拌 金针菇 的做法吧!
1.煮锅中水沸腾后,置入金针菇,(6元一斤,2元钱的量足够),约四、五秒钟,关火,但不着急捞出,再五秒钟捞出,放入准备好的冰水里。没有冰水就用凉水冲洗,不热为止
2.黄瓜切丝,或者擦成丝放到盆子里,这样凉拌起来省事,放入3瓣蒜末,一根小葱末。金针菇冲过凉水后,把金针菇的水分用力挤出,放到盆子里撒3g 盐 ,放一勺 白醋 再来一勺 米醋 ,充分拌均匀。喜欢甜味的朋友可适量放些糖。我没有放 少盐少油少糖是我的宗旨。
3.拌均匀装盘即可,超级简单,关键是干净卫生,自己家做的东西吃着就是放心~
虽然黄瓜凉拌金针菇的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。
