厨房美食菜谱：红豆南瓜糊的做法
厨房美食菜谱：红豆南瓜糊的做法
每到秋天南瓜成熟的时候，婆婆都要送来家里自己种的老南瓜，因为知道我一家三个人都爱吃南瓜。这次还带来了地里收的小红豆。南瓜营养丰富，有“瓜中之王”之称，红豆特别养人，尤其对女人和贫血之人更是益补。老家的做法是把红豆和南瓜一起煮熟即可食用，今天我又创新的用豆浆机打成糊，让沙沙的红豆和香甜的南瓜完美的结合，真是一道舌尖上的美味!
食材
主料：
南瓜500克
红豆
蜂蜜10克
步骤
1.小红豆洗净清水浸泡两三个小时，备用。
2.南瓜表皮洗净再去皮去瓜子。
3.红豆放锅底(红豆难煮一些)，南瓜放入，加一碗清水，盖上锅盖煮熟。
4.把煮熟的红豆和南瓜放入豆浆机，同时倒入南瓜汤。 5.豆浆机按果蔬冷饮键，两分中后完成。
6.如果南瓜不甜加入适量蜂蜜即可。
小贴士：1、红豆先用水泡两三个小时更容易煮熟。
2、南瓜煮熟即可，我的煮的有点过了！
3、如果南瓜的甜味够了就不用加蜂蜜了!
4、用豆浆机的果蔬冷饮键打糊，不会再次加热，不然会发酸的。
厨房美食菜谱：红豆花生糙米饭的做法
厨房美食菜谱：红豆花生糙米饭的做法
买来煮粥的糙米一时用不完已经有些生虫，糙米的价格比普通的米要贵许多扔了怪心痛的，于是用簸箕簸去不好的部分，剩下的部分搭配着红豆和花生煮了这锅饭。可能是从小在农村长大吃惯了粗粮，虽然糙米的口感较粗糙但我却喜欢吃这种有嚼头的食物。现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。
食材
主料：
糙米
红豆
花生
无适量
步骤 1.糙米淘洗干净后提前用水泡发一夜。
2.红豆也提前用水泡发一夜。
3.花生也提前用水泡发一夜。
4.把泡发的糙米、红豆、花生放入电饭锅中。
5.用饭匙把锅中的糙米、红豆、花生拌匀。
6.加入超过米量约一指半的水量，接通电源煮饭，跳键后再保温十分钟即可食用。
小贴士：糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜。煮糙米的水量比平时煮米饭要稍多一点。
厨房美食菜谱：红豆黄豆浆的做法
厨房美食菜谱：红豆黄豆浆的做法
自从有了九阳豆浆机，我天天做豆浆喝，有时是绿豆和黄豆，有时是核桃黄豆，有时是加花生，有时加薏仁，今天我做的豆浆加了红豆和米，我觉得颜色很好看，打出来是灰色的。常吃红豆可以润肤养颜。常喝豆浆青春永驻。
食材
主料：
红豆30g
黄豆
米20g
水1000ml
步骤
1.准备食材：黄豆、红豆和米。（黄豆和红豆还有米我都泡了11小时，泡好的水都倒掉，然后再洗一遍）
2.把洗好的三种豆子加入九阳豆浆机的杯体里，加入1000ml的水。
3.接通电源，选择五谷功能，按“启动”，26分钟后，蜂鸣声响起，响完后就可以取出来喝了。
4.用一个网筛搁在杯子上头，关掉电源，然后把机头拿起，提起杯体，往网筛倒入豆浆 5.这是过滤的豆渣，豆渣可以不要扔掉，留着炒菜或者做馒头
6.把装着豆渣的筛网拿掉，豆浆就过滤好了，就可以喝了
小贴士：要断掉电源再取出机头哦。过滤豆渣的筛网过滤后要及时清洁哦。
厨房美食菜谱：红豆香芋糖水的做法
厨房美食菜谱：红豆香芋糖水的做法
冰箱有一个荔浦大香芋，不记得为什幺会在冰箱呆了有些时间。把那个大香芋一分为二，分别做了道“肉盖香芋钵”和“红豆香芋糖水”，一咸一甜，都有模有样，相当地不错。老鱼同学就“肉盖香芋钵”连吃了两大碗饭，红豆糖水也吃了小半碗。
食材
主料：
大红豆0适量
香芋
红赤糖0
步骤
1.大红豆洗净，用水泡三个小时。
2.香芋去皮洗净切成大小适中的块。
3.煮锅中加入大红豆和水，大火烧开后转中火，煮一个小时左右，煮至红豆开花，加入切好的芋头块，继续煮二十分钟。煮至红豆芋头都软烂了，是另一种沙沙的口感。
4.最后加入红赤糖调味。 小贴士：红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时。
煮红豆的时候，不要提前放糖，否则很难煮开。
红豆有利尿效果，可用于治疗水肿，但不要在睡前2个小时内吃红豆，免得夜间辛苦哦。
也可以用冰糖，但冬天用红糖更滋补。
厨房美食菜谱：红豆米糊的做法
厨房美食菜谱：红豆米糊的做法
天气逐渐转凉，原本油润的皮肤随之开始紧绷了，同时也觉得容易口干舌燥，时不时地就想着喝水解渴。一周很快又到周末，指望着睡到自然醒，喝上一碗热乎乎的杂粮米糊，再配上一块小点心，那感觉真是非常舒服极了~~~
食材
主料：
红豆
大米
糯米
清水适量
步骤
1.准备好食材
2.加水浸泡一夜（天热放冰箱）
3.取出淘洗干净
4.倒入豆浆机再加入适量清水
5.合上顶盖、插上电源，启动米糊程序
6.时间到、提起上盖
7.舀起一勺，好粘稠的米糊 8.盛入碗中，再来块点心，吃着太舒服了
小贴士：1、食材最好提前一夜需浸泡变软，这样既不伤机器，做出来的米糊也更粘稠
南瓜饼与红豆糕的做法【食谱-你要的家常菜】
南瓜饼与红豆糕的做法
文章导读
我们每个人都希望自己和家人身体健康，而想要更好地维护健康，饮食就是不可忽略的一个重要方面， 南瓜 饼与 红豆 糕的做法非常简单，只要肯学习，掌握烹饪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
1、煮熟南瓜压成南瓜泥，然后加白糖进去待融化了加入 面粉 搓好，按自己的创作灵感发挥厨艺吧！哈哈
2、红豆糕是先把红豆用高压锅煲好，清洗两次。把 粘米粉 调好就倒红豆进去，蒸熟就可以了。蒸的时间要久一点。
3、红豆清洗过就颜色淡一些，不清洗就浓。我这里就是一盘洗了一盘没洗
在外吃饭易影响健康，希望大家能够尽量自己在家做饭，南瓜饼与红豆糕的做法很简单，在享受美食的同时保证健康。
厨房美食菜谱：红豆凉粉的做法
厨房美食菜谱：红豆凉粉的做法
白凉粉是从妈妈家带回来的，上次开了一小袋白凉粉，加了绿豆在里面，不错。家里还有些红豆，开始我就想加入红豆试试，可女儿不喜欢红豆，才加了绿豆。今天做的这个就是红豆太多，她不喜欢，我吃下面一层，女儿吃上面的一层。
白凉粉是用果胶和卡拉胶等食材制做而成的，还有龟苓膏被称为黑凉粉，夏天煮些，加入糖水，放冰箱里，做为伏天里消暑的小吃。加了红豆，更健康。
红豆具有通小便、利水散血、消肿排脓、清热解毒、止渴解酒、通乳下胎的作用。也能促进心脏的活化，还有健胃生津、去湿益气的作用。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。同进还可以补充经期营养、舒缓痛经的效果。
食材
主料：
红豆150g
白凉粉
冰糖50g 清水150ml
开水1100ml
步骤
1.食材。
2.红豆挑选好洗净。
3.加入锅里，烧开后，换去水。
4.加入高压锅压15分钟。选的排骨键。
5.用150ML冷水将白凉粉和开。
6.煮熟的红豆连汤约1100ML。加入汤锅里，水不够再添一点。加入冰糖煮化。
7.加入和开的白凉粉。边倒入边搅动。
8.全部倒入后煮开后，倒在容器里，去沫。
9.凉透后，切块即可食用。
小贴士：1、可以煮成红豆汤做也行。也可以用绿豆。
2、放的红豆有些多，也可以减少一些，但水量不用减。
3、可以冰一下再吃，或加些蜂蜜或炼乳。
厨房美食菜谱：南瓜红豆汤圆的做法
厨房美食菜谱：南瓜红豆汤圆的做法
这个季节的南瓜最好吃，粉粉的，而且很甜。不管做什幺都可以，今天看到君之发的南瓜挞，可想而知南瓜是多幺应景儿。从同事那切了一点南瓜，一半做了馒头，一半做了今天的汤圆。
食材
主料：
南瓜
红豆馅
糯米粉
水适量
步骤
1.南瓜切片，放入盘中，然后入锅蒸熟。
2.蒸熟的南瓜，南瓜很容易熟。
3.准备糯米粉。吃多少准备多少。
4.适量的加入南瓜，不要加水。觉得干就加入南瓜。
5.揉成团。软硬合适。
6.捏去少部分。揉圆，凹进去。
7.包入红豆馅，红豆先是自制的，方子参照我《老婆饼》
8.揉圆。 9.依次做好，所有的汤圆。
10.汤圆沸水入锅。
11.待汤圆漂浮等一分钟即可。
12.自制的红豆馅没那幺油腻。
小贴士：TIPS
南瓜蒸熟趁热加入糯米粉中。用筷子搅拌，以免烫手。
汤圆是沸水入锅的。小时候在家做过几次冷水入锅的，被我妈说了好几回。
南瓜选老的。老南瓜比较甜。
厨房美食菜谱：红豆南瓜盅的做法
厨房美食菜谱：红豆南瓜盅的做法
昨天下午我们没有做正餐， 就做了这个南瓜盅 ，这还是第一次做 ， 但是真的很不错 ， 红豆是我提前一夜泡好的。 在高压锅里面蒸这个南瓜盅还加入了蜂蜜和白糖，
那豆子绵绵的甜甜的好吃极了。
食材
主料：
红豆
南瓜
白糖适量
蜂蜜适量
清水适量
步骤
1.南瓜半个
2.挖出南瓜瓤子
3.提前一天泡好的豆子 很大个的哦
4.把豆子装入南瓜盅里面
5.上边撒一些白糖
6.高压锅中放入适量水
7.锅中放一个空碗 把南瓜盅放到碗里面 这样可以隔离水
8.盖上锅盖 接通电源 设定时间就自动工作了
9.时间到后 打开锅盖凉一下 加入适量蜂蜜在豆子上
10.我比较喜好吃甜品 凉后又加了一些白糖 好吃极了
小贴士：豆子一定要提前浸泡 我这次浸泡了16个小时
放在高压锅里面蒸 所以很绵
厨房美食菜谱：红豆糊的做法
厨房美食菜谱：红豆糊的做法
红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
食材
主料：
红豆250g
冰糖适量
水600g
步骤
1.先把红豆用清水浸泡4小时
2.用搅拌机打成糊状
3.放入电饭煲加热，要多放点水，以免糊锅
4.加入冰糖，融化后出锅
小贴士：1、适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用；
2、赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。
厨房美食菜谱：南瓜红豆月饼的做法
厨房美食菜谱：南瓜红豆月饼的做法
今天熬了红豆沙，于是就做了南瓜红豆月饼，主要是材料简单、做法简单，做出来的口感也很好吃，不上火，低油脂，多吃也不怕胖哦
食材
主料：
南瓜100g
糯米粉
粘米粉35g
澄面
豆沙馅
玉米油适量
炼乳20g
细砂糖20g
熟糯米粉适量
步骤
1.南瓜切成薄片放锅中蒸熟，大概蒸10分钟即可
2.蒸熟的南瓜用勺子压成泥备用
3.将糯米粉、粘米粉、澄面、炼乳、玉米油和细砂糖混合，搅拌成大块状
4.将南瓜泥倒入步骤3的材料中，继续搅拌均匀，再用手揉成团
5.揉好的南瓜面团盖上保鲜膜，静置醒30分钟
6.醒好的南瓜面团大约300g，分割成10个等分，每个30g；豆沙分成10份，每份20g
7.每个南瓜小团搓圆压扁，包入豆沙馅（南瓜团做的时候有点干了，可酌情加点水揉团）
8.包好的面团可借助保鲜膜揉成圆子
9.包好的面团抹上一层熟糯米粉防粘，月饼模具业撒些糯米粉
10.将面团放进模具中按压成型，用刷子扫去多余的熟糯米粉
11.蒸锅防水，垫上防油纸，将做好的南瓜月饼放入锅中
12.盖好锅盖，隔水蒸15分钟即熟
13.蒸好的南瓜红豆月饼取出装盘即可使用，色泽非常好看
14.月饼要趁热吃，凉了皮有点硬
小贴士：1、做好的南瓜面团和模具都撒些熟糯米粉，可防粘；2、蒸好的月饼最后趁热吃，这时的口感最好，凉了就会比较硬